葡萄品种大全
夏日阳光葡萄品种
夏日阳光葡萄品种葡萄是一种美味又营养的水果，被誉为“水果之王”。
在夏天，当阳光明媚、气温升高时，正是葡萄生长的黄金时期。
在这个季节里，我们可以品尝到许多不同品种的葡萄。
本文将介绍几种夏日阳光下最受欢迎的葡萄品种。
1. 金手指葡萄金手指葡萄是一种甜度高、口感脆爽的葡萄品种。
这种葡萄果实较大，呈现出淡黄色，果皮薄而易剥。
金手指葡萄的产地主要集中在中国，尤其是新疆地区。
这里的气候条件非常适合葡萄生长，所以金手指葡萄也是该地区最受欢迎的葡萄品种之一。
2. 红提葡萄红提葡萄是一种甜度较高、酸度较低的葡萄品种。
这种葡萄果实较小，呈现出深红色，果皮薄而有弹性。
红提葡萄的产地遍布全球，但以欧洲地区最为普及。
这种葡萄品种常常被用来酿造葡萄酒，其佳酿更是倍受欢迎。
3. 巨峰葡萄巨峰葡萄是一种甜度高、口感脆爽的葡萄品种。
这种葡萄果实较大，呈现出深紫色，果皮较厚而有弹性。
巨峰葡萄的产地主要集中在中国，尤其是山东、河南、湖北等地区。
这种葡萄品种不仅适合直接食用，还能用来制作葡萄干、葡萄酒等食品。
4. 黑皮葡萄黑皮葡萄是一种甜度较高、酸度较低的葡萄品种。
这种葡萄果实较小，呈现出深紫色，果皮厚而有嚼劲。
黑皮葡萄的产地主要分布在欧洲和美洲地区，其品质优异，深受消费者喜爱。
这种葡萄品种也常被用来制作葡萄酒、果酱等。
5. 青提葡萄青提葡萄是一种甜度较高、酸度较低的葡萄品种。
这种葡萄果实较小，呈现出淡绿色，果皮薄而有弹性。
青提葡萄的产地主要分布在欧洲地区，尤其是意大利、法国等国家。
这种葡萄品种适合直接食用，口感清爽，是夏季消暑的好选择。
总结：以上介绍的五种葡萄品种，各具特色，但都是夏季阳光下最受欢迎的葡萄品种之一。
无论是金手指、红提、巨峰、黑皮还是青提，都是优质的水果，不仅味道美味，而且富含营养。
希望大家在夏季能够多多品尝这些美味的葡萄，享受阳光和健康！。
取代阳光玫瑰的葡萄品种
替代阳光玫瑰的葡萄品种取决于您期望从葡萄中获得什么特定的品质或特征。
以下是一些可能的替代品种：
1. 黑皮诺葡萄（Pinot Noir）：这是一种广为人知的红葡萄品种，具有柔和的口感、丰富的香气和红色水果的味道。
黑皮诺葡萄通常用于制作高质量的红葡萄酒，尤其在勃艮第（Burgundy）地区。
2. 长相思葡萄（Sauvignon Blanc）：这是一种受欢迎的白葡萄品种，产生具有柑橘、草本和矿物香气的葡萄酒。
长相思通常用于制作清新、清爽的白葡萄酒，如新西兰的马尔伯勒（Marlborough）产区。
3. 霞多丽葡萄（Chardonnay）：这是全球范围内最广泛种植的白葡萄品种之一。
霞多丽葡萄可以产生丰富而复杂的葡萄酒，具有浓郁的香气、丰富的果味和柔和的酸度。
4. 雷司令葡萄（Riesling）：这是一种白葡萄品种，产生具有清新水果香气、高酸度和甜度的葡萄酒。
雷司令葡萄适合在冷气候地区种植，像德国和奥地利。
5. 赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon）：这是一种广泛种植的红葡萄品种，具有浓郁的黑色水果香气、坚实的单宁和丰富的结构。
赤霞珠葡萄通常用于酿造浓郁、富有深度的红葡萄酒，如波尔多（Bordeaux）地区。
这只是一些可能的替代品种，取决于您的口味和偏好，您还可以考虑其他种类的葡萄，如梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）等。
最好咨询当地的葡萄酒专家或葡萄园主，以获得适合您特定需求的更具体建议。
8葡萄品种大全
制汁葡萄品种康克品种名称：康克原文名称：Concord别名：庚可，黑美汁品种来源：美洲种。
原产美国。
系从野生美洲种葡萄的实生苗中选育而来，1936年由日本引入我国，目前在黑龙江、辽宁、江苏、安徽、浙江等地有栽培。
植物学特征：嫩梢绿色，上有红色珠状小腺珠。
幼叶厚，绿色，叶背带紫红色，叶片上表面绒毛稀疏，有光泽，下表面绒毛浓密。
一年生成熟枝条红褐色。
成龄叶片大，心脏形，中等厚；浅三裂或全缘；叶面深绿色，叶背密生毡状绒毛；叶柄洼开张宽拱形。
卷须连续着生。
两性花。
果实性状：果穗中等大，平均重220克，长14.85厘米，宽9.8厘米，圆锥形，果粒着生稍松。
果粒小，平均粒重3.05克，纵径17.3毫米，横径17.2毫米。
近圆形，黑紫色，果粉厚，皮薄，有肉囊，多汁，果皮下有紫红色素，果汁红色，味甜酸，有草莓香味，含糖量15%。
含酸量0.70%，出汁率约65%。
每果粒含种子2粒，种子不易与果肉分离。
生长结果习性：树势强，芽眼萌发率高，结果枝占总芽眼数的45%，每果枝结两穗果，分别着生于第四、五节。
在辽宁兴城地区5月上旬开始萌芽，6月上、中旬开花，9月中旬果实完全成熟。
但在江苏地区8月中旬即可成熟。
生长日数为135天左右。
有效积温2825.8℃，为中熟品种，新梢于8月中、下旬成熟。
栽培要点：康可是世界著名的制汁品种，抗寒、抗湿、抗病、早果性强，适应性强，易栽培管理。
宜采用篱架或小棚架整形，中短梢修剪。
康可对霜霉病抗性较差，栽培上要注意及早进行防治。
康可是适合在我国中部和北方地区发展的优良制汁品种，但在石灰质含量较高的土壤上栽培易患失绿症，应注意改良土壤。
黑贝蒂品种名称：黑贝蒂原文名称：Herbert别名：黑莲子品种来源：欧美杂交种，原产美国，系美洲种品种与黑汉杂交培育而成，我国由日本引入，东北及华东地区有栽培。
植物学特征：嫩梢黄绿色，有绒毛，幼叶黄绿色，密生绒毛；成龄叶片较大，圆形，3浅裂或全缘，叶面无绒毛，叶背绒毛密，叶缘锯齿钝，叶柄洼矢形，秋叶红色。
广东种植葡萄品种
广东种植葡萄品种广东是我国著名的葡萄产区之一，因为其良好的气候和土壤条件，种植的葡萄品种独具特色。
在广东，主要种植的葡萄品种包括：金银葡萄、巨峰葡萄、红霞葡萄、提子葡萄等。
首先，金银葡萄是广东葡萄产区最具代表性的品种之一。
它的果粒饱满、个大、色泽金黄，口感酸甜可口。
金银葡萄具有丰富的营养价值，含有大量的维生素C、钾、铁等矿物质，对身体健康有很好的保健作用。
金银葡萄的栽培技术相对简单，适应性强，产量稳定，因此受到了广大果农的青睐。
其次，巨峰葡萄也是广东种植面积较大的一种葡萄品种。
它的果粒大而紫黑色，口感浓郁甜美，深受消费者的喜爱。
巨峰葡萄属于无核葡萄，便于食用，同时也有很好的食用和酿酒价值。
巨峰葡萄要求较高的栽培条件，包括土壤排水性好、充分照射和通风等。
近年来，广东的巨峰葡萄种植规模不断扩大，品质也得到了进一步提升。
红霞葡萄是广东种植的另一种主要品种。
它的果粒紧实、色泽鲜艳，口感酸甜适中，是一种食用和酿酒兼具的葡萄品种。
红霞葡萄的栽培要求相对较高，需要选择适宜的土壤和气候条件，以免影响果实的品质。
然而，在广东的一些适合种植红霞葡萄的地区，如广州、深圳等，红霞葡萄的种植规模逐渐扩大，并取得了良好的产量和品质。
此外，提子葡萄在广东也有一定的种植面积。
提子葡萄的果实较小，通常用于制作葡萄干或酿酒。
提子葡萄的栽培技术相对简单，栽培成本较低，受到不少果农的青睐。
提子葡萄的种植区域较分散，主要分布在广州、佛山、中山等地。
总的来说，广东种植的葡萄品种丰富多样，包括金银葡萄、巨峰葡萄、红霞葡萄和提子葡萄等。
这些品种在广东的气候和土壤条件下适应性强，产量稳定，品质优良。
随着葡萄消费市场的不断扩大，广东的葡萄产业也在不断发展壮大，为广东乃至整个国家的农业经济作出了重要贡献。
10款国内常见葡萄排名
10款国内常见葡萄排名老刀注：学农技，问专家，查病害，请下载农管家APP。
葡萄是我们日常生活中非常受欢迎的一种水果，世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，我国是葡萄产业大国，每年产量位居世界第一。
小编就是个葡萄忠实爱好者，今天就在这里为大家介绍10款国内常见的中高档葡萄，每一款都可谓是口感与颜值俱佳。
10大葡萄排行榜！第十名：巨峰葡萄口感：★★★☆，颜值：★★★，价格：★★★★☆巨峰葡萄是欧美杂交种，原产于日本，1959引入中国，目前已在我国大面积种植，产量很高，价格亲民。
适应性强，抗寒抗病，一般在7、8月下旬成熟，皮肉分离，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜多汁，含糖16%。
成熟的巨峰葡萄容易脱粒、破皮。
第九名：夏黑葡萄口感：★★★★，颜值：★★★，价格：★★★★☆夏黑葡萄又名黑夏，夏黑无核，也是欧美杂交品品种，产于日本，算得上是巨峰的“近亲”，2000年2月，我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。
目前国内主要产地为湖南、甘肃、青岛等地，产量高。
夏黑是国内最甜早熟葡萄，也被成为超甜葡萄，黑蓝色，果肉脆，汁淡红色。
夏黑葡萄耐储运、耐挂性较好，不易脱粒，运输过程中不易因挤压而爆裂。
第八名：新疆无籽露口感：★★★☆，颜值：★★★★，价格：★★★★无籽露又称无核白、小蜜蜂，营养价值很高，无籽露葡萄含有机酸0.5%—1.5%，蛋白质0.1%—0.9%，钾、磷、钙、铁等矿物质含量共为3%—5%，还含有多种维生素。
无籽露葡萄含糖量高达25%以上，晶莹剔透，翠绿媚人，质美味佳，可鲜吃，晒成葡萄干，也可榨汁，酿酒。
新疆无籽露每年的七八月份上市。
新疆无籽露的表皮非常的薄，果肉非常细腻，而且没有核。
部分未成熟或光照条件较差的无籽露为比较酸，要想挑选甜的无籽露，应该选择外部坚硬且脆，不发软，果粒尖长，外部绿色泛白的。
部分颗粒较软，皮肉分离的，会比较酸。
第七名：克伦生无籽红提口感：★★★★，颜值：★★★☆，价格：★★★☆克伦生无籽红提是美国加州研究的一款无核葡萄新品种，我国于1996年引入，现多种植于新疆、河北等地。
葡萄新品种
葡萄新品种[葡萄的品种及食用好处]目前最好的葡萄新品种1.郑州早玉欧亚种，果穗圆锥形，平均值重g，最小重g以上，果粒长椭圆形，皮薄肉多汁，汁多味辣，淡纹玫瑰香味，不含可溶性固形物16.5%，品质上等，完熟为黄绿色，7月中旬明朗。
2.无核早红欧美种，果粒重4.5g，经管状剂或赤霉素处置后仅约10g，最小仅约20g，就是目前晚熟扎斯莱品种中处置后果粒最小的品种。
处置后扎斯莱率为%，果粒红色艳丽，肉质较脆，不裂果，不含可溶性固形物16%，品质上等，7月中旬明朗。
3.郑果大无核欧亚种，果穗小，圆锥形，平均值重g，最小重g以上。
果粒著生密切，将近圆形，绿黄色，平均值粒重5.4g，最小重9g。
肉多汁，味辣爽口，不含可溶性固形物16.5%，品质中上，7月下旬明朗。
4.巨峰欧美种。
果穗圆锥形，平均值重g，果粒短椭圆形，完熟紫黑色。
果粉薄，存有肉囊，果皮与果肉极易拆分，含糖16.8%，肉质精细，味辣多汁，品质中上。
8月中旬完熟。
就是目前国内栽培面积最小的中熟品种。
5.黑峰欧美杂交种，果穗圆锥形，平均值重g，最小重g以上。
果粒短椭圆形，平均值粒重9g，最小重12g。
肉质比巨峰软，存有草莓香味，不含可溶性固形物17.6%，品质上。
完熟为黑色，8月中旬明朗。
6.黑瑰香欧美杂交种。
果穗圆锥形，平均值重g左右，果粒短椭圆形。
软肉多汁，味辣，含糖17%，品质上。
果皮蓝黑色，着色整齐一致，8月上中旬明朗。
7.大红提美国导入，欧亚种，与原来的红地球是否是同一品种，须要在生产中进一步观测证实。
在细致管理条件下，掌控亩产量在-kg，果粒整体表现椭圆形，平均值粒重16.7g，含糖17%以上，口感松露，极易着色，丰产性弱。
8.黑提秋黑、瑞必尔、白大粒三品种均称黑提。
欧亚种，果穗圆锥形，平均值轻～g，果皮厚，黑色，果肉硬脆，味甜，不含可溶性固形物16.7%，品质尽如人意，耐耐旱性。
高温多烫地区应当谨慎发展。
1、葡萄有抗疲劳的功效葡萄中所含矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素b1.b2.b6.c和p等，还所含多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
用于酿酒的葡萄品种
用于酿酒的葡萄品种一、引言葡萄是酿酒的主要原料之一，不同品种的葡萄会带来不同的风味和特点。
在选择用于酿造葡萄酒的品种时，需要考虑多个方面，如果实大小、甜度、酸度和单宁含量等因素。
本文将介绍常见用于酿酒的葡萄品种。
二、白葡萄品种1. 霞多丽（Chardonnay）霞多丽是全球最受欢迎的白葡萄品种之一，其果实大小适中，皮薄肉厚，甜度低，酸度高。
其口感清爽干净，呈现出柠檬、青苹果和烤面包等香气。
霞多丽适合用于制作干型白葡萄酒和起泡酒。
2. 佳美（Gewürztraminer）佳美是一种来自德国和法国阿尔萨斯地区的白葡萄品种。
其果实较小，皮厚肉质紧密，甜度高而酸度低。
佳美散发出花香和水果香气，并带有一定的辛辣味道。
佳美适合用于制作甜型白葡萄酒和起泡酒。
3. 长相思（Sauvignon Blanc）长相思是一种来自法国波尔多地区的白葡萄品种，其果实大小适中，皮薄肉厚，酸度高而甜度低。
长相思带有青草、柠檬和青椒等香气，并带有一定的矿物质味道。
长相思适合用于制作干型白葡萄酒和起泡酒。
三、红葡萄品种1. 黑皮诺（Pinot Noir）黑皮诺是全球最受欢迎的红葡萄品种之一，其果实较小，皮厚肉质细嫩，甜度低而酸度高。
黑皮诺带有草莓、覆盆子和樱桃等香气，并带有一定的土壤味道。
黑皮诺适合用于制作轻盈柔顺的红葡萄酒。
2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是世界上最受欢迎的红葡萄品种之一，其果实较大，皮厚肉质紧密，甜度低而酸度高。
赤霞珠带有黑加仑、黑莓和烟草等香气，并带有一定的单宁味道。
赤霞珠适合用于制作浓郁、复杂的红葡萄酒。
3. 梅洛（Merlot）梅洛是一种来自法国波尔多地区的红葡萄品种，其果实大小适中，皮薄肉厚，甜度低而酸度高。
梅洛带有黑樱桃、覆盆子和巧克力等香气，并带有一定的单宁味道。
梅洛适合用于制作柔顺、丰满的红葡萄酒。
四、其他品种1. 琼瑶浆（Muscat Blanc）琼瑶浆是一种甜型白葡萄品种，其果实较大，皮厚肉质紧密，甜度非常高而酸度较低。
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我所国酿1之89酒2年果张香裕浓公郁司，首酸次度引偏种高，。90年代大量引进，目前在河北、新疆、宁夏、山东、甘肃、四川等十几个省种植，约35万亩。
又原名产白 法紧玉国密尼，，、欧百白亚友种粒谊，重、191脆7547比年克诺曾，、由圆圣法爱国形米引。利入紫翁，黑，未欧推色亚广，种。果，皮原产厚法，国果。肉多汁，有青草味。含糖量
3
【 】 鸽笼白（Colombard）（Columber）
又名哥伦巴，欧亚种，原产于法国，1974年 引入我国，但现仅有少数单位试栽。
果穗：穗小，呈圆锥形，果粒着生紧密度为 中。
果粒：果粒中，呈椭圆形，皮浅黄色，每百 粒重190～240g，每粒中有1～2粒种子,浆果含 糖量150～180g/L,含酸量7～10g/L，出汁率 70%～75%。
葡萄
【白玉霓（Ugni Blanc）】
又名白玉尼、白友谊、脆比诺、圣爱米利翁， 欧亚种，原产法国。在烟台、北京、陕西等有栽培， 现由张裕公司在烟台地区发展了近3000亩。 果穗：中等大，长20～25cm，宽11.5～15cm，圆锥 形，果穗松散。
果粒：每百粒约220克，中等大偏小，圆形， 皮薄汁多，皮绿黄色，味酸甜，浆果含糖量150～ 180g/L，含酸量8～10g/L, •出汁率70%～75%,每粒 中含有1～2粒种子。
含糖量176克/升，含酸量6.
我国最17早6克是1/8升92年，由含西酸欧量引入6.山2克东烟/升台，，目出前汁主率要产76区%。均有栽培。
果穗：中等大，长20～25cm，宽11.
植物学特征: 嫩梢绿色，有绒毛。幼叶绿色，叶面有光泽，叶背绒毛紧
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【葡萄酒•百科】葡萄品种大全西拉（Syrah）西拉原产自法国，喜欢温和的气候，在火层岩山坡地区种植表现非常出色。
酒色深浓近黑，酒香浓郁且丰富多变，年轻时有黑色浆果和紫罗兰花香，陈年后有胡椒、焦油和皮革的成熟香；口感紧密而丰厚，单宁含量惊人，抗氧化性强，非常适合在橡木桶里长期陈酿。
黑品乐（Pinot Noir）别名：黑品诺、黑比诺、黑皮诺等，原产法国，是古老的酿酒名种，世界各个葡萄酒产出国均有栽培。
我国最早在l892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎，80年代后多次再从法国引入，目前山东、河北、河南、陕西、山西、安徽等地均有栽培。
该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要原料，它对土壤与小气候要求比较严格。
因其早熟，在我国华北一带可避开雨季，减轻病虫害，提早酒厂加工期。
不带皮发酵可酿干白或香槟酒。
美乐（Merlot）原产法国，在法国波尔多（BordeauX）与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。
我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。
70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。
该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展，我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。
品丽珠（Cabernet Franc）别名：卡门耐特、原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。
我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。
该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠，放在推广上受一定限制，近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。
佳美（Gamay）佳美的果实呈浅紫红色，酿造的葡萄酒一般做为新酒饮用。
广泛种植于法国东部的薄若莱（Beaujolais），在卢瓦尔山谷（Loire Valley），尤其是著名的图尔地区（Touraine）也大量种植。
每年11月初，法国葡萄酒爱好者都将聚会品尝薄若莱新酒（Beaujolais Nouveau），这种酒就是使用几周前刚收获的佳美葡萄酿造的。
草莓，樱桃果香，香料的香味。
歌海娜（Grenache）种植在罗纳河谷地区（Rhone）；酿造高酒精含量，柔顺易入口且浓郁丰厚的酒。
当与西拉（Syrah)和慕合怀特（Mourv è dre）调配后就适于长时间的储藏陈年。
佳丽酿（Carignane）别名：佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。
原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。
世界各地均有栽培。
我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。
目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。
该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。
我国虽然栽培有近百年的历史，曾一度作为主栽品种，但因其酒质较差，单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少，但它有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，所以生产上仍有一定面积，可用它作红酒调配酒与制作白兰地，因此生产上仍有一定的推广意思和发展前景。
佳丽浓（Carignan）原产于西班牙东北部的Carinena，但目前最主要的产区则是法国南部的兰格多克和鲁西雍产区，是目前世界种植面最大的红葡萄酒品种。
属晚熟品种，适合干燥炎热的天气及贫瘠的山坡地形。
所产的酒颜色深、酒精和单宁含量都高，主要用来生产一般的日常餐酒。
格那希（Grenache）原产于西班牙东北，当地称为Garnacha。
目前普遍种植于世界各产区，是西班牙最重要品种，同时在法国东南区也扮演重要的角色。
成熟期晚，适合炎热干燥的气候。
其酒精含量非常高，但颜色和单宁的含量则经常不足，是制造玫瑰红酒的最佳品种。
金芬黛（Zinfindel）19世纪由意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒或甚至气泡酒。
蛇龙珠（Cabernet Gernischet）属于解百纳品系的蛇龙珠，与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种，产自法国。
它的果粒呈紫黑色，果皮厚，果肉多汁。
它所酿制的酒具有解百纳的典型特性，酒体呈深宝石红色，澄清晶亮，带有浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香气，滋味醇厚，酒体丰满、肥硕。
山吉优维烈（Sangiovese）原产于意大利中部托斯卡纳，字源学上指〈丘比特之血〉。
由于历史久远，现存许多特性和品质回然不同的无性繁殖系，因此很难归纳出其特征。
一般而言，红色素含量少，酸度强，不太圆润，单宁含量高，但是在Chianti Classico、Brunello di Montachino和Vino Nobile de Montepuciano产区采用优良的无性繁殖系，可生产出深浓厚、结构紧密的上等红酒。
内比欧露（Nebbiolo）原产自意大利东北蒙省,在当地又称为Spanna，属晚熟的品种，适合种植于向南的斜坡。
所产葡萄酒单宁、红色素和酸的含量都非常高，颜色深黑，香味丰富浓郁，常有黑色浆果、紫罗兰和松露的香味，口感结构严谨浓烈，酸度强，耐久存，是意大利最好的品种。
宝石解百纳（Ruby Cabernet）别名马加拉什宝石、宝石红，原产美国。
它由赤霞珠和佳丽酿杂交培育而成，对环境的适应性强。
它的果皮呈兰黑色，酿出来的酒品质优良，呈深宝石红色，酒体十分饱满。
琼瑶浆（Traminer）原产于法国，它的葡萄皮为粉红色，带有独特的荔枝香味。
用它做的酒，酒精度很高，色泽金黄，香气甜美浓烈，有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的气味。
它的酒体结构丰厚，口感圆润。
白诗南（Chenin Blanc）别名：百诗难，原产法国，是法国卢瓦尔河中部地区的酿酒良种。
1990年前后曾多次从法国引进，目前河北沙城、昌黎、北京、山东青岛、蓬莱、龙口、新疆鄯善和陕西丹凤等地均有较多栽培。
该品种为法国酿制甜白、干白、起泡和雪利酒的名种；所酿之酒，酒质佳，色浅黄，具有浓郁的蜂蜜果香，酸度丰满，酒体完整，是酿造白葡萄酒的良种之一。
目前我国葡萄产区均有栽培。
龙眼（Longan）别名：秋紫、猫眼、老虎眼、紫葡萄等，欧亚种，原产中国，是我国古老的极晚熟良种，全国各地均有栽培，特别是河北沙城、甘肃兰州、山西清徐、山东平度、河北昌黎栽培最多，这些地区也是我国著名的葡萄产区。
该品种为晚熟、鲜食、酿酒兼用品种，在河北沙城表现优良，用它酿造的葡萄酒酒质极佳，我国的长城干白葡萄酒即以它为原料酿制而成，另外它也是酿制起泡葡萄酒和甜葡萄酒的绝佳品种。
贵人香 (Italian Riesling)别名：意斯林、薏丝琳、威尔士雷司令，原产意大利、法国南部，是古老的酿酒良种，广泛分布于欧洲中部。
我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。
50-60年代再次从欧洲引入，目前以烟台市、青岛市和河南省故道地区栽培较多，其他地方也有小量栽培。
该品种为世界酿酒良种之一，酒质浓厚，浅黄色，果香怡人酒体丰满柔和，回味延绵，是酿造高级白葡萄酒的良种。
也可做甜酒、香槟与葡萄汁的原料，我国名牌干白葡萄酒多以它为原料。
白玉霓 (Ugni Blanc)原产法国，是用来酿造葡萄蒸馏酒白兰地的主要品种。
用它酿出的酒呈活跃的淡黄色，酸味适度而纯净，果香馥郁而丰富，瓶贮后还会产生坚果杏仁的香气。
它酒体均衡，口感中等浓重，余韵爽口纯净。
希尔瓦那 (Sylvaner)原产自奥地利，现在以德国为最大的种植区，主要产于莱茵黑森、法兰肯和莱茵法兹,阿尔萨斯、奥地利和意大利北部也有种植。
属早熟品种，适合较湿冷天气，酸度高，产量大且稳定，其酒香较普通，以果香为主，所产多为于新鲜饮用的普通干白酒，德国以弗兰肯区所产最为著名，偶尔也生产贵腐白酒。
长相思（Sauvignon Blanc）别名：白索维浓、苏维浓、缩维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。
我国最早是于1892年由西欧引入山东烟台，在80年代又多次从法国等国家引进，目前在山东烟台、陕西丹凤、北京等地有栽培。
该品种与赛美蓉、密斯卡岱（Muscadelle）可用于酿造著名的索德尔纳（Cotepha）干白葡萄酒，适时早采亦可作高质量的“香槟”（起泡酒）原料。
在我国，虽然引进历史较长，但因各种原因未能在生产上推广，目前各酒厂基地正在试栽中。
赛美蓉（Semillon）赛美蓉的酸度低，非常适合用来做甜酒。
用它酿出的酒肥厚丰腴，颜色也呈现出较深的金色，带有明显的柑橘味道，有时也会带少许蜂蜜、无花果和雪茄味。
由于它的果皮很薄，所以很容易发展出贵腐霉，可以用来做非常甘美的贵腐酒。
雷司令（Riesling）雷司令产自德国，可谓葡萄品种里的贵族，对栽种地点非常挑剔。
它喜欢比较寒凉的气候。
漫长而干燥的秋季和连续充足的日照时间，使它有更为丰富的果味，用它酿制的酒酸度高，伴有淡雅的花香、混合植物香，以及蜂蜜和矿物质的香气。
陈年存放会使雷司令的颜色从淡苹果绿变成深金色，香气更进一层，带有非常迷人的熟水果香与蜜香。
灰皮诺（Pinot Gris）原产自法国阿尔萨斯产区，除原产地外，也种植于意大利北部(称为Pinot Grigio)和德国(称为Rulander)。
其葡萄颜色常呈粉红或淡红，所产葡萄酒酒精浓度较高，所含粹取物质相当高，酸味偏低，有时具香料味。
米勒－土高（Muller-Thurgau）全球最著名且种植最广的人工配种葡萄，1882年由米勒(Muller)博士在瑞士土高(Thurgau)用薏丝琳和希尔瓦那配成。
可惜其酸度、品质及耐久存都远不及薏丝琳。
直至二次大战后才开始受到重视，是目前德国种植最广的品种。
格乌兹塔明那（Gewurzraminer）原产于意大利，但目前几乎世界各地都有种植，以法国阿尔萨斯产区最为重要，在部份地区又称为Traminer。
属早熟品种，较不适合过于炎热的气候。
葡萄颜色呈粉红或黄色，所产酒颜色金黄或微带挑红，香味非常独特浓郁，主要香系有玫瑰、热带水果(荔枝)、香料和麝香等。
主要用来生产干白酒（不含糖份），但口味却常带甘甜。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）别名：解百纳、解百纳索维浓，原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。
我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。
该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。
它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。