2015年国内规模化猪场常见9大问题与对策

合集下载

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策养猪业是我国重要的畜牧业之一,随着我国经济的发展和城市化进程的加快,养猪场规模不断扩大。

但是,随着规模化养猪场的逐渐普及,其中存在的疾病问题也越发严重。

本文将阐述规模化养猪场中存在的问题以及对策。

一、问题1.养殖密度大规模化养猪场为了达到更高的收益,通常会采取高密度养殖模式,加上养殖设施、空气等方面条件相对闭塞,给猪只的健康带来了较大影响,易造成猪只身体虚弱、易感染各种疾病。

2.病原菌侵袭疾病会随着人、物等入侵农场,使病原菌不断增加,哪怕是一只病猪被带到养殖场,都会对周围的猪只造成感染风险。

3.集中饲喂规模化养猪场多采用集中饲喂,将杂质搀杂在猪饲料中,加速了消化吸收,提高饲料利用率。

但是长期集中饲喂改变了猪只的天然进食规律,导致营养平衡受到影响,使得猪只核心脏、肝脏、肾脏等内脏器官功能下降,抵抗力弱,容易患各种疾病。

4.不科学的防疫体系规模化养猪场防疫体系过多关注疫苗接种,忽略了防疫措施与前期健康管理的重要性,导致防疫措施不彻底,遇到突发病情时反应慢、应对不力。

二、对策1.加强养殖管理规模化养猪场要加强健康养殖管理,引入科学的养殖技术,根据不同生长期猪只的营养需求做出科学的饲养计划,并严格控制猪只密度,卫生条件要注意保持通风、日光、保持干燥、清洁等条件,力争每只猪都有一定的舒适空间,加强育种技术,培养出抗性强、免疫功能好的品种。

2.完善防疫体系规模化养猪场要重视采用先进的防疫技术,建立规范的防疫体系,加强对猪只疫情的监测,利用现代化设备、工具对废料进行处理,保证养殖场内环境质量。

加强畜牧业队伍建设,提高兽医人员的技术素质与防疫意识,制定科学的防疫规划并严格执行,实现早期发现、及时报告和快速处置,切断疫病传播途径。

3.优化饲料规模化养猪场应不断优化饲料配方和饲喂方法,配合科技进步的提高,在满足猪只营养需求的同时避免过度喂养和集中饲喂,保证每只猪猪都能按照自己的食欲进食。

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策随着畜牧业的发展与进步,规模化养猪场的建设越来越普遍。

但同时也面临着一些疾病控制与防治的难题。

下面将会列举一些规模化养猪场疾病防治中存在的问题,并提出相应的对策。

问题一:疫苗管理不到位疫苗管理不到位是规模化养猪场中常见的问题之一。

疫苗的要求和使用方法,比如存放温度、使用期限等,往往无法得到全面有效的监控。

对策一:建立疫苗管理制度规模化养猪场应建立完善的疫苗管理制度,包括疫苗的采购、存放、发放等环节。

制定明确的疫苗管理规范,确保每只猪都能按时接种正确的疫苗,并建立相应的记录与追溯体系,及时发现和解决疫苗管理上的问题。

对策二:加强疫苗知识培训培训养猪场工作人员和管理层,增加他们对疫苗的认识与了解,提高他们的操作技能,确保疫苗的正确存储和使用。

问题二:饲料污染及添加剂滥用规模化养猪场中常见的饲料污染问题主要是由于饲料存放不当、饲料原料不干净、猪舍环境不卫生等原因导致。

饲料添加剂的滥用也是常见问题之一。

对策一:加强饲料管理规模化养猪场需建立科学规范的饲料管理制度,确保饲料的储存条件和环境卫生符合要求,定期进行饲料样品的质量检测,及时处理发现的问题。

要加强原料供应链的管理,保证饲料原料的安全和质量。

对策二:合理使用饲料添加剂规模化养猪场应根据养猪需求和科学依据,合理选取和使用饲料添加剂。

不滥用抗生素等药物,避免对养猪环境和人类健康造成不良影响。

问题三:疾病监测不及时规模化养猪场存在着疾病监测不及时的问题。

疾病的早期监测与预警是疫情防控的关键,但由于猪场规模庞大,人员有限,监测工作常常不到位。

对策一:建立规范疾病监测制度规模化养猪场应建立标准化的疾病监测制度,确保每只猪被监测到,每个环节的监测工作都得到有效落实,确保疾病与病原体的早期发现和预警。

对策二:加强疫情报告与交流规模化养猪场应与兽医部门建立良好的沟通与合作机制,及时报告疫情信息,分享防控经验,形成合力。

问题四:养殖环境污染规模化养猪场中的养殖环境污染包括氨气、粪便、废水及废弃物等的处理问题。

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策规模化养猪场是养猪业发展的趋势,在提高养猪效益的同时也面临着疾病防治的重大挑战。

随着养猪规模的不断扩大和养殖技术的不断发展,养猪场疾病防治中存在的问题也日益显现。

本文将从疾病防治存在的问题入手,提出对策,以期为规模化养猪场的疾病防治工作提供指导和帮助。

一、存在的问题1. 疾病传播速度快:规模化养猪场存在着大量的猪只密集饲养,而且很多养猪场物资采购、人员流动等都存在一定的风险,这些都会增加疾病的传播速度和范围,一旦发生疾病爆发,后果不堪设想。

2. 疫苗接种不到位:规模化养猪场的猪只数量庞大,对于疫苗的接种是一项浩大的工程,管理难度大,很容易导致疫苗接种不到位,从而影响了疫苗的防控效果。

3. 畜舍卫生难以保证:规模化养猪场的畜舍较多,卫生状况参差不齐,更容易导致疾病的传播。

4. 饲料质量不过关:由于规模化养猪场猪只数量众多,对饲料的需求也是大大增加,然而一些养猪场为了追求经济利益,往往会购买劣质饲料,这样的饲料质量无疑会对猪只的健康造成一定的影响。

二、对策1. 加强疫苗接种:规模化养猪场要做到疫苗接种到位,需要强化对疫苗接种的管理和监督,建立健全的疫苗接种档案,以确保每一头猪都接种了必需的疫苗。

2. 提高畜舍卫生:规模化养猪场要加强对畜舍的卫生管理,每日对畜舍进行消毒和清洁,隔离患病猪只等,建立畜舍卫生档案,对畜舍卫生进行全面的监管。

3. 优化饲料配方:规模化养猪场在选择饲料供应商时,要注重饲料的质量,选择正规的、具备资质的饲料供应商,避免购买劣质饲料,同时要对饲料配方进行优化,确保合理的营养成分,提高猪只的免疫力。

4. 加强员工培训:规模化养猪场要加强员工的防疫意识和技能培训,提高员工对疾病防治的认识和应对能力,从源头上减少疾病传播的可能性。

5. 定期开展疫病监测:规模化养猪场要定期开展疫病监测,及时发现疫病的蔓延和爆发,做到早发现、早报告、早处置,尽早将疾病消灭在萌芽状态。

规模化猪场疾病防治存在问题及对策

规模化猪场疾病防治存在问题及对策

规模化猪场疾病防治存在问题及对策随着农业现代化的发展,规模化猪场在我国的发展迅猛,但是猪场疾病的防治问题也日益凸显。

本文将探讨规模化猪场疾病防治存在的问题,并提出相应的对策。

疾病防治问题一:感染源不易控制。

规模化猪场疾病的传播主要通过疫源传播和直接接触传播两种方式。

猪场疫源主要包括病毒、细菌和寄生虫等,这些疫源多通过空气、水源、饲料、疫畜、人员、运输工具等传播途径进入到猪场,感染猪只。

而直接接触传播主要是由于不同猪群之间的接触,如屠宰场、采购猪、销售猪等。

对策一:建立完善的疫病监测体系和预警机制。

规模化猪场应建立疫病的监测体系,对猪群进行定期检查,及时发现疫情,并采取相应的措施进行预防和控制。

可借助现代技术手段,建立病毒检测平台,通过对猪只样本进行检测,提前发现病毒感染的猪只。

疾病防治问题二:疫苗使用率低。

猪场疫苗的使用是疾病防治的重要手段,但目前我国规模化猪场普遍存在疫苗使用率低的问题。

一方面是由于疫苗的价格较高,猪场经营成本较高,难以承担疫苗费用;另一方面是由于疫苗的保质期较短,存放和使用难度较大,猪场管理人员难以灵活使用。

对策二:政府加大对疫苗生产企业的支持力度。

政府可通过减免疫苗生产企业的税收、提供补贴等方式,降低疫苗的价格,使其更易于猪场购买和使用。

政府可加强对疫苗生产企业的监管,确保疫苗的质量和安全性,提高猪场对疫苗的信任度。

疾病防治问题三:猪场卫生管理不到位。

规模化猪场数量庞大,猪只密集饲养,猪场环境脏乱差,卫生管理不到位,成为疾病传播的重要因素。

猪场存在垃圾、粪便等污染物,空气质量差,给猪只带来了诸多健康隐患。

对策三:加强猪场卫生管理。

规模化猪场应加强环境卫生管理,保持猪场的清洁和通风,定期进行消毒和清理,减少疾病传播的可能性。

应加强职工的卫生意识教育,提高从业人员的卫生习惯,减少疾病传播的风险。

疾病防治问题四:缺乏科学合理的防疫措施。

规模化猪场在疫情爆发后,常常采取过度消毒和过度治疗的方式进行防疫,导致药物滥用和疫苗过度使用,既增加了猪场的经济负担,又容易导致药物残留和抗药性的产生。

规模化猪场疾病防治存在问题及对策

规模化猪场疾病防治存在问题及对策

规模化猪场疾病防治存在问题及对策随着养猪业的发展,规模化猪场已成为现代养猪业的主导形式。

然而疾病防治一直是规模化猪场生产中的一个重要难题。

本文旨在探讨规模化猪场疾病防治存在的问题及对策。

一、存在的问题1. 猪群感染率高规模化猪场饲养密度高,猪群在相对封闭的环境内生活,病菌传播易造成全群感染。

而且规模化猪场大多采用同种猪只或亲缘关系较近的交配,病菌在猪只间的传播速度更快,一旦染病将难以控制。

2. 抗药性疾病增多规模化猪场大量使用抗生素、化学药品等药物预防和治疗不同疾病,过度使用药物会导致病菌产生抗药性,对疾病的治疗造成困难。

3. 病情易复发规模化猪场疾病防治存在的一个难点是病情易复发。

由于环境及药物使用等因素,病菌并不完全被消灭,病情暂时缓解后易复发,加重了疾病的治疗难度。

4. 疾病监测技术不完善规模化猪场疾病监测技术相对薄弱,许多疾病容易被忽视或误诊。

在实际应用中,疾病监测技术难以对疾病的流行情况、病原体的变异等进行全面分析,对病情的掌握不够准确。

二、对策1. 加强养殖环境管理规模化猪场养殖环境的清理和消毒至关重要,应定期清扫养殖场内和外部环境,消毒灭菌工作也需细致化。

养殖场中饲料和饮用水的质量也需严格把控,以降低疾病的发生几率。

2. 推行科学的免疫程序建立完善的疫苗接种程序,定期配制疫苗,科学制定接种计划,做好接种记录以增强猪群的免疫力,减少疾病发生的几率。

3. 合理选用药物规模化猪场应根据实际病情选用药物,避免滥用和误用药物。

避免同一药物的连续使用,尤其是对于长期使用的药物,要掌握药物耐受性情况,防止产生抗药性。

规模化猪场应建立健全的疾病监测体系,加强对疾病的预防及监测,对于常见疾病,研究建立特定检测技术,及时发现并排查隐匿感染,在疾病的防治中落实监测记录,利用统计学分析延缓各种疾病的传播和流行。

综上所述,规模化养猪场疾病防治的成功需要养殖场建立科学的管理体系,坚持科学选用药品,并建立完善的疾病监测体系,从而更好地保障畜牧业养殖业健康发展。

规模化猪场疾病防治存在问题及对策

规模化猪场疾病防治存在问题及对策

规模化猪场疾病防治存在问题及对策随着农业产业化和规模化的快速发展,规模化猪场在猪肉供应中的比重越来越大。

与此规模化猪场疾病防治也面临着一系列问题。

本文将从疾病防治存在的问题以及对策两个方面进行讨论。

规模化猪场存在的问题主要有:1. 病原菌传播速度快:规模化猪场内饲养密度高,病原菌容易在猪群中迅速传播,增加了疾病扩散的风险。

2. 疫苗的免疫效果下降:规模化猪场饲养密度高,给猪只的免疫注射带来困难。

长时间的密集饲养也会导致猪只免疫能力下降,影响疫苗的免疫效果。

3. 抗菌药物滥用:规模化猪场中,为了防治疾病,人们往往会过度使用抗菌药物。

这种滥用容易导致肉品中抗药性细菌的产生,对人类健康造成潜在威胁。

针对上述问题,可以采取以下对策:1. 加强疾病预防意识:规模化猪场管理者和工作人员应加强对疾病预防的认识和意识,加强疫苗接种和常规消毒工作,降低病原菌传播速度。

2. 提高猪只免疫能力:规模化猪场可以通过优化饲养环境、合理调整饲料配方、增加饲料中的营养物质含量等方式来提高猪只的免疫能力,增强其抵抗病原菌的能力。

3. 合理使用抗菌药物:规模化猪场需要建立健全的抗菌药物使用管理制度,合理使用抗菌药物,避免滥用,减少抗药性细菌的产生。

4. 建立规模化猪场疫情监测系统:规模化猪场可以建立疾病监测和报告制度,定期检测猪只的健康状况,及时发现和处理疫情,避免疫情扩大化。

5. 加强兽医队伍建设:规模化猪场应加强兽医队伍建设,提高兽医的专业素质和水平,加强疫病防控的技术支持和指导。

规模化猪场疾病防治面临着诸多问题,但通过加强疾病预防意识、提高猪只免疫能力、合理使用抗菌药物、建立规模化猪场疫情监测系统和加强兽医队伍建设等对策,可以有效地提高规模化猪场疾病防治的水平,保证猪肉的质量和供应。

规模化猪场疾病防治存在的问题及对策

规模化猪场疾病防治存在的问题及对策

规模化猪场疾病防治存在的问题及对策随着农业科技的不断发展和农业产业的规模化经营,规模化猪场在我国农业生产中占据着重要的地位。

随之而来的是疾病防治问题。

规模化猪场疾病防治存在的问题主要包括病害传播快、病原菌抗药性增强、环境污染等。

在此背景下,为了保障猪场的健康和生产水平,必须采取相应的对策进行防治。

一、现状问题1. 病害传播快在规模化猪场中,由于饲养密度高、猪只数量众多,一旦染病,疾病极易迅速在猪场内传播扩散。

尤其是像猪瘟、口蹄疫等高传染性的疾病,一旦爆发将对整个猪场造成灾难性的打击,影响养猪业的可持续发展。

2. 病原菌抗药性增强随着农药的大量使用,一些病原菌逐渐对常规药物产生抗药性,传统的疾病防治手段已经难以奏效。

抗药性病菌的出现使得疾病防治变得更加复杂和困难。

3. 环境污染规模化猪场存在着较大数量的猪只,粪便的排放和处理问题一直是困扰猪场的难题。

较差的环境卫生条件将会诱发各种疾病,使得疾病防治更加棘手。

环境污染也会对周边地区造成不良影响。

二、对策建议1. 加强疾病防控意识猪场管理者和工作人员必须加强疾病防控的意识,严格遵守防控相关规定。

制定健全的疫病防控制度,建立健全的防控工作机制,加强对疫病知识和技术的培训和学习,提高员工的疫病防治意识,做到日常的预防工作。

2. 加强对猪场环境的管理加强猪场环境的管理和改善,规范猪场的饲养密度和排泄物处理制度,加强对猪场环境的监测。

合理利用农业废弃物资源,加强猪舍卫生和通风设施的改造,减少臭气和对周边环境的污染。

严格执行疫病防控措施,减少病害的传播。

3. 构建全程追溯体系建立完善的猪只追溯体系,通过信息化手段对猪只进行全程追溯监控,及时发现疾病情况,采取相应的控制措施。

同时也可以在疾病监测和控制方面提供有力的数据支持,更好地指导疫病控制和防治。

4. 密切合作,联防联控加强猪场之间、猪场与当地疾控部门的合作与信息共享,及时发现疫病,采取防治措施,防止疫情蔓延。

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策

规模化养猪场疾病防治中存在的问题及对策随着生产技术的不断提高和市场需求的不断增加,规模化养猪场已经成为了现代养猪业的主流。

然而,随着规模化养猪场的发展,一些疾病防治问题也逐渐浮现出来。

本文将针对规模化养猪场疾病防治中存在的问题进行探讨,并提出对应的解决对策。

问题一:养殖密度过大在规模化养猪场中,一般会采取高密度养殖的方式来提高养殖效益。

然而,若养殖密度过大,容易造成猪只之间的相互感染与传播,从而导致疾病爆发。

解决对策:实行动态养殖密度控制。

在猪只发育生长初期,应采取较低的养殖密度,以保证猪只健康成长。

当猪只生长壮大后,可以逐渐提高养殖密度,以达到提高养殖效益的目的。

问题二:饲料管理不当规模化养猪场中,一般采取机械喂食的方式来提高饲料效率。

然而,如果机械喂食不当,容易导致饲料污染和浪费。

解决对策:采用定量喂食。

在喂食过程中,应该严格控制每头猪只的饲料量和营养成分,并根据猪只生长阶段进行调整。

另外,在机械喂食前,应先将饲料疏松开,去除杂质和灰尘,以保证饲料的质量和卫生。

问题三:环境卫生不佳规模化养猪场中,猪舍的环境卫生是关系到猪只健康的重要因素。

如果环境卫生不佳,会直接影响到猪只的生长发育和免疫力。

解决对策:加强环境消毒和通风。

在猪舍内部应定期进行消毒和清洁,并且要确保通风良好,避免猪只产生呼吸道疾病。

同时还要定期更换猪舍内的垫料和饮水设备,以减少细菌播散和疾病传播的风险。

问题四:疾病预防措施不足规模化养猪场中疾病的发生是难免的,但是如何及时预防和控制疾病的发生和传播,是规模化养猪场必须解决的重要问题。

解决对策:建立健全的疫病监测和预警机制。

在养殖过程中,应该及时发现和处理疾病,采取相应的防治措施,如及时隔离病猪、用药治疗等,以避免病猪传染给健康猪只。

此外,还应加强疫苗接种,提高猪只的免疫力,降低疾病发病率。

综上所述,规模化养猪场疾病防治中存在的问题较为复杂,需要从多个方面入手,从而实现科学、可持续、高效的养殖方式。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

2015年国内规模化猪场常见9大问题与对策2014 年后,生猪价格行情下行,种猪市场疲软,形势的变化也促使国内外养猪企业在中国进行战略转变,如加强合作、重视联盟、直奔客户、强化区域优势等。

大家都意识到如何根据中国养猪密度大、区域多、市场需求分层次、疫情复杂、生产原料质量不稳、技术不统一的特点,设计好生产管理模式,提高生产效率,降低成本,是未来生存发展的关键。

本文在2015 年调查广西、广东、河南、河北、丹麦等国内外近60 多家猪场的生产管理现状的基础上,通过比较,研究、分析并挖掘出国内当前猪场存在的9 大问题,并提出相应的措施,以期与朋友们不断思考完善养猪生产,以适应未来的养猪要求。

1 常见问题与措施建议1.1 种猪场有一定的数据积累,但质量有待提高,系谱准确性要双重保证由于个体标识比较依赖耳缺,因此不可避免导致不同人有不同的读法,一个猪不同时期的读法也会出现不同,因为耳病、外伤等导致的不可辩认也会发,据国外统计与国内实际发生的误读比例均为5% ~10%。

此时,这些个体都要从育种群中剔除,无需测定,不留种做纯繁用、不能作种猪销售。

建议采用双标记法,如耳缺加耳牌是一个很好的办法。

如在丹麦早期出生,用小耳扣,用颜色来区分品种,断奶前 1 天换中型耳牌,留后备时转到配种舍,配后成功后换成大耳牌,可以实现有效管理。

即使如此,进入核心群母猪与测定后留作GGP 的个体,要采DNA 样品,如100 根毛发,用基因检测验证系谱的准确性,一旦发现有误,要删除数据库中所有相关的亲戚资料,做到“诛连九族”,以保证数据库的质量。

1.2 生产节律不固定,没有按周进行,导致生产成绩与疫情的波动与国外的人少、工作时间集中、周生产节律的上班特点不同,国内多数场员工常住在场,周末晚上都有人值班,加上销售量不固定也不定期等原因,导致周生产节律的意识不强,各周的配种数、转群数偏差较大,这样会导致生产环境、猪群密度,工作量集中度的随机变化,从而影响生产管理的稳定性。

随着企业产业化发展,上下游物流对接、内外协作得到加强,如温氏与扬翔的“公司+ 农户”模式,按计划生产,有固定数量的断奶阉公猪苗每周到合作育肥农户,母猪与留测公猪转到自己的保育单元,保育与农户的规模根据数量按全进全出设计,可以真正实现做到按周生产,这样不需要加人,不需要加班;如贵港亚计山有一个5 000 头母猪分3点式的场,合计只有72 人,如果再优化可以人更少。

实现销售按周完成,是推进场内按周管理的重要保障,按周管理后,由现场人员直接以猪的流向为轴心,现场自行准备调用各类物料,管理的难度与随意性大大减少,管理层人数也减少,同时可以提高员工的待遇,员工间的薪酬差距也会缩小,进入良性循环。

1.3 猪舍设计要考虑未来20 年主流模式,否则到时白送都没人要近年来,猪场硬件设计有明显改善,但在保温、给料、饮水等环节需要进一步加大投入,在整体布局上要体现大舍小单元,周管理,全进全出,否则到时白送都没人要。

国内新建猪场的设计与投入有很大的改善,平均头母猪硬件投资达20 000元~35 000 元,但仍然出现控温不到位、饮水量过大过小、给料频率与质量不当、布局不当等情况,主要原因是在认识上偏差与设计不专业;如母猪仔猪共用水线、与料槽大小等设备选型不当等问题,导致猪饲养在外观非常现代化的猪舍中,饱受高温、高湿、浊气的困扰,甚至有时的舒适度不如早期开放式的猪舍;其他一些设计不当的旧场受自然条件影响更大,这样的生产成本与管理的效率会较差,兽医成本不断增加,现场员工非常疲备,一旦行情下走,风险就很大。

因此,建议多关注猪只最基本的环境需求,设备选型与质量要很棒,要细致,而不必要的投入,如大门、围墙、外观等要能省则省。

1.4 育种技术水平有了很大的提高,但规范性与标准化有待提高与过去相比,各场的育种技术水平有了很大的提高,虽然我们不同的场合,听到了很多不同的说法,但可以看到在国家核心育种场,硬件与人员配备均是比较到位的。

但也有一些不足,如存在各种原因导致的测定节律不规则、测定条件相差较大的情况。

据刘小红等(2014)统计在国内做的比较好的7 个场中,头均母猪年测定数平均为2.38头,少于国标要求的1 公2 母,反映在留测猪管理上还做得不够,随意性较强,即使是销量较少的杜洛克也没有达到国标的要求,而大白测定量最低反映了当前扩繁场客户引种偏爱大白有关;至于要求入测猪要条件一致、密度一致,可能更加不到位,这个是我们努力的方向,有待于企业主意识的提升,与现场员工培训、管理、待遇的到位。

从遗传分子水平看,同窝中后代的差异性也存在,因此要尽可能测定多的同胞,才能真实反映性状的好坏,有的场可以做到测定量平均4 头/ 窝,有些场做到6 ~8 头/ 窝,测定阉公猪是一个比较好的数据来源,但有时管理者对此的认识还有不足。

同时,对于超大型企业,可考虑加强终端父系的育种,重点开展增重与料重比的测定,如现在1 头上市肉猪的饲料成本达900 元,料重比从2.5 降低到2.4,意味着1 头猪有36 元的增效,日增重从1 000 g 提高到1 100 g,意味着早出栏8 d 能增效80 元,这些通过育种与营养的配合,是可以做到的。

1.5 数据价值没有得到足够的重视,基于数据的管理才是有效的管理随着对信息重要性的认识,多数企业都配套了各种各样的数据系统,而能有效使用这些系统的并不多,用于育种的模块是比较到位的,更好一些的企业以此做为绩效考核的取数依据,但也没有真正体现这些数据的全面管理价值。

如考核产仔数,与考核产活仔数就有很大的不同,后者还要控制死胎、木乃伊等,考核窝平均产出就没有头母猪年平均产出合理,因为后者就要求加强对非繁殖状态母猪早发现、早处理,需要员工关注个体,否则猪场最终的表现不会优秀,如表1(内部资料,2015),要拿着报表到现场对猪处理,这个过程并不复杂,要的是认真细致与负责的态度。

1.6 经营中注重短期效益与价值长期性的局部背离由于国内疫情风险较大,有些企业长期形成了非常保守管理方式,导致猪场的潜力不能发挥,正确的工作开展受限较大,如自留后备的频率不能按月进行,或按周进行,有时一年就在外界相对安全,或销售淡季时留1 ~2 次,担心生物安全,导致最好的基因无法留下,影响生产水平的提高。

有些企业关注成本,员工考核中控制母猪的淘汰率,如25%的标准,实际常在20%左右,导致猪群生产水平提高很慢,难体现育种的价值。

同时又面临猪群老龄化,仔猪活力下降,用药成本增加,形成恶性循环。

因此,我们倡导做好生产,加强隔离淘汰,强化健康管理,弱化治疗,推崇用一些非兽医的方案来提高健康度与效率,如实施高更新率,建议GGP 场要做到60% ~100%,GP 场40% ~70%,PS场30%~40%,就实现性能与效率的提高,同时降低用药成本,员工更多关注正常猪场,从而增强盈利能力。

1.7 随意改变育种方向,导致没有遗传进展在市场行情好时,育种与销售的问题不突出;当市场下行时,客户主动权增加,要求提高,以博你降价,变得更挑剔,这时现场育种团队就会有压力,客户仅出不高的价格,却要体形好、指数高、“一见钟情”的完美猪只。

因此,无论你怎样做,客户的要求永远无法满足,好比买车一样,没有完美的车,只要特点鲜明的车,它就有未来,因此彼此要理解供求关系本质,与育种的长期性。

即使我们到国外选种也是一样,美国的猪总体上肌肉线条明显,而欧洲品种肚大能生,总是各有各的优势,各有各的不足,引种企业也知道这些不足,没有人能找到完美的猪只,但最终还是引了不少回来。

我们也看到抗病育种有时也很热门,这是一个很好的研究方向,Edfors-Lilja 等(1994)通过124 头大约克夏猪的免疫发现,单核细胞增殖和IL-2 等多个细胞因子的遗传力为0.3 ~0.4,达到了中等水平遗传力,但干扰素a 的遗传力只有0.08,但实际上这个数据量远远不足,我们估计遗传力的样本数要求达10 000 个以上,这样的研究具备可信度与可复制性,好比我们对产仔数的选育,遗传力也在0.1,但群体大,每年的遗传进展也会有0.1 的提高。

另外,控病要比育种好做很多,育好一个种不容易,控好一个病相对容易。

因此,面对如此复杂的信息,企业这时会难于保持与坚持一个育种方向,从而导致选育多年,猪群也没有亮点与卖点。

从营销的角度,不要没有缺点的产品,只要有亮点的产品,体现出独特性与差异化;同时也要看长远的养猪业发展趋势,因为现在是未来育种,今天是过去育种的成果。

总体上,生产效率与肉品品质是永恒的主体,短期内可能通过分系育种设计解决多样化的市场需求,在未来会趋于一致。

经过2013 年到2014 年的低行情后,大家对饲养效率的需求加强了,出栏PSY18 头, 与PSY25 头,就意味着猪场生或死的问题。

我们发现,2015年来引公猪的客户,对高指数的猪明显有兴趣了,多年的育种坚持,到了回报的时候了。

1.8 团队的稳定性与技术服务公司的兴起,帮助企业用外脑迎接未来挑战继2007 年后的高行情吸引众多资金投入到养猪中来,规模越来越大,对高端人才、领军人才的需求增加,薪资条件也不断提高,自主跳槽与猎头挖人现象较多,团队的稳定性受到了挑战,往往换了人,就换了一套做法。

猪场小,内部管理体系能力不强的情况下,对人的依赖性大,从而导致生产容易出现波动或后退,这种情况,甚至在国内一些大龙头企业也有发生。

有些企业也提前看到这一点,采用高薪、期权等方式,稳定核心技术人才,以保持技术与团队的稳定性。

但对一些规模较小的企业,即使愿意给期权,也不见得能留人,此时,国内应运而生的猪场生产、育种、兽医、管理的托管公司,通过服务外包,能解决人才短缺的问题,与运营的稳定性问题,这是一种低成本的使用外脑方式,在国外很普遍,值得在国内推广。

1.9 更新观念,与时俱进通过对国内外养猪体系的比较发现,相对于种群规模、育种投入、技术水平等方面,中外没有大的差距,甚至在规模、产房、发病时精细管理方面我们还有优势,但在观念、管理重点、体系设计等方面差异较大。

如国外普遍采用短期治疗,无效淘汰的处理方式,治疗周期以3 ~6 d 为主,实现生产力从问题母猪中解放出来,能做到用很少人聚焦于优秀、正常个体的管理;而国内常见治疗期将近1 个月,虽然实现了短期直接成本的降低,却导致间接成本的增加与劳动效率的低下,留下病源风险,员工疲于“用药救火”,增加药品用量,降低了产品品质,导致对生态的破坏,自然环境中的兽药残留到了“断子绝孙”程度了,据统计2013 年中国一年使用16.2 万t 抗生素,约占世界用量的一半。

有超过5 万t 抗生素被直接排放进入水土环境中( 王子健,2015)。

因此,对一些弱病仔,要评估,尽快处理,增加超早期小损失,减少后期大损失,与巨大的隐性损失,同时要评估增加人员的成本与减少死亡率的成本的多少,不一定要追求很高的生产成绩,这可能不是最经济的做法。

相关文档
最新文档