会展服务与管理与管理教案.doc

《会展服务与管理与管理》教案

课程名称：会展服务与管理

教材名称：会展服务管理 21世纪会展专业系列规划教材

牟红主编机械工业出版社出版 2007年

课程类型：√理论课√实践课

课时：72（理论44实验24 机动4）

教学方法、手段：多媒体演示教学、会展实验室

考核方式：笔试测验

主要参考书目：

1、《展览服务与管理》重庆大学出版社梁赫主编 2008年

2、会展旅游管理及案例分析

3、《会展实务》丁萍萍主编，高等教育出版社，2004年4月

3、Milton T.Astroff, James R. Abbey 著，中国旅游出版社，2002年10月

4、《会展服务与现场管理》许传宏中国人民大学出版社 2007年

第一章会展服务市场

[教学目的与要求]

通过教学使学生了解会展服务与管理与管理工作的重要性，了解会展服务与管理在员工的职位，会议服务与管理与管理经理在会展策划、实施及评估中的作用。

[教学内容]

第一节引导案例及分析

案例一从印刷展看人情味浓重的展会服务

案例二深度服务，打造永不落幕的招商基地——2005年秋季

“糖酒会”落幕危机

案例三新加坡会展——最好的营销来自最好的服务

第二节学习要点

一、会展服务市场要素

（一）、参展商——会展服务的对象、系统的动力

1.参展商的类型

2.参展商参展的需求驱动机制

（二）、组织者——会展服务的纽带，系统的中枢

1.会展组织者的核心地位

2.会展组织者类型比较

（三）、会展场馆——会展服务的载体，系统的媒介

1.会展场馆的构成

2.中外会展场馆管理比较

（四）、观众——会展服务的对象，系统的源泉

1.展会的高规格和高品位

2.展会内容的专业化和特色化

3.展会的良好形象和品牌优势

4.专业和周全的展会服务

（五）、会展市场——会展服务的空间和系统的风向标

1.会展市场是开放的大系统

2.会展市场中的竞争者

3.会展市场的国际竞争

二、会展服务营销及会展服务的全寿命管理（一）会展服务营销

1.服务营销的特点

2.会展服务产品特征

3.会展服务营销策略

（二）会展服务全寿命周期管理

1.会展服务产品概述

（1）利益产品

（2）形式产品

（3）延伸产品

2.会展服务产品全寿命周期管理

（1）会展服务的生命周期

（2）会展服务的全寿命周期

三、会展行业服务体系

（一）会展服务链

1.会展产业链会展的产业的带动作用

2.会展服务链

（二）会展专业服务

1.会展活动的阶段性服务

2.针对会展服务对象的专业服务

（三）会展配套服务

1.交通服务

（1）展览物品运输

（2）人员的交通

2.旅游服务

（1）旅游业积极参与

（2）配合展会，开展会议、展览、奖励旅游

资料一会展组织者与参展商的合作与双赢

1.强调参展商在会展活动中的核心地位和作用

2.邀请一定数量和高质量的参展观众，选派优秀员工做好客商的接待工作

3.加强与参展商的沟通，协助参展商提高参展效益

1）提请参展企业重视客商邀请工作

2）说服参展企业转变观念，加大广告投入

3）敦促参展商重视展位设计与布置

4.持续为参展商提供服务，加强工作联系

1）举办参展培训班

2）开展联谊活动

3）关心参展商成交情况

资料二德国会展挑动全世界数千万观众的参观欲望

1.展会的专业性和权威性

2.会展场馆的先进性和智能化

3.会展配套服务的完善和协调

4.全方位和富有实效的营销战略

1）国际宣传

2）国外宣传

3）全民促销

4）网络营销

[教学重点]

会展服务市场要素、会展行业服务体系

[教学方法]

对比分析、归纳演绎

[作业建议]

1、参展观众对会展有着怎样的要求？

2、会展服务具有哪些特征？会展服务营销如何开展？请用事例说明。

3、请结具体合事例，说明会展服务全寿命周期管理的各阶段特征。

4、会展阶段性的专业服务包括哪些内容？

第二章会展服务概述

[教学目的与要求]

通过教学使学生了解会展概述、会展服务、会展服务理念和质量理念的树立会展服务价值链、网络化创新优质会展服务价值链。

[教学内容]

第一节引导案例及分析

案例一深圳高交会“一站式”服务再度引领展览业潮流——写在深圳高交会展览中心客户服务中心正式推出之际

第二节学习要点

一、会展概述

（一）会展的概念与分类

1.会展的概念

2.会展的分类

（二）展览的五个要素

1.主办者与承办者

2.参展者

3.观众（客商）

4场馆

5.展览相关服务商

会展要素关系图

二、会展服务

（一）会展服务的含义

1.会议服务

2.展览服务

（二）会展服务的种类

1.按提供服务的时间分

2.按收费与否分

3.按服务内容分

（三）会展服务的特征

1.会展服务的无形性

2.会展服务的不可分割性

3.会展服务的非存储性

4.会展服务的差异性

5.会展服务的同一性