牧草青贮的原理
青贮的制作原理和制作步骤
青贮的制作原理和制作步骤
青贮是一种将青饲料（如青草、玉米等）以高湿度的状态保存起来，以供牲畜长期饲用的方法。
其制作原理和步骤如下：
制作原理：
1. 青贮原料通常含有丰富的水分和养分，经过压缩和加压发酵处理后可以保存更长的时间。
2. 青贮原料经过割切，破碎，压缩后，置于密封的容器中。
3. 在密封容器内，由于压缩和湿度较高的环境，革兰氏阴性乳酸菌开始进行发酵，将碳水化合物转化为乳酸。
4. 发酵过程中乳酸的生成导致青贮原料的pH降低，同时有利于抑制有害菌的生长。
5. 发酵过程中，青贮原料内溶解的氧气被消耗，有利于抑制氧气在青贮原料中的氧化反应。
制作步骤：
1. 选择质量较好的青贮原料，如青草、玉米等。
2. 将青贮原料割切成适当的长度，同时要确保原料干燥，不能有积水。
3. 将割好的青贮原料放入压缩饲料机进行破碎和压缩处理，使其体积变小。
4. 将压缩后的青贮原料迅速装入密封容器中，如青贮塑料袋或青贮塔。
5. 在装满原料的密封容器中，利用压力机或其他工具施加压力，使青贮原料更加紧密。
6. 密封容器中的青贮原料需要密封良好，确保内外气体无法交换，同时防止饲料被氧化。
7. 将密封容器储存在阴凉、干燥的地方，避免阳光曝晒和雨水浸泡。
8. 青贮原料在密封容器中发酵，一般需要2-4周的时间。
9. 经过发酵处理的青贮饲料可以保存一段较长时间，供牲畜长期饲用。
青储的过程及原理
【切碎】为了便于装袋和贮藏，原料须经过切碎．玉米秸、串叶松香草秸杆或菊苣的秸杆青贮前均必须切碎到长约1—2㎝，青贮时才能压实。牧草和藤蔓柔软，易压实，切短至3-5㎝左右青贮，效果较好。
局限性：1、青贮饲料一次性投资较大，如青贮壕(沟)或青贮窖，以及青贮切碎设备等。2、由于青贮原料粉碎细度较小，以及发酵产生乳酸等，饲喂青贮饲料过多有可能引起某些消化代谢障碍，如酸中毒、乳脂率降低等。3、若制作方法不当，如水分过高、密封不严、踩压不实等，青贮饲料有可能腐烂、发霉和变质等。
8】.优缺点
优点：1、青贮饲料的原料来源广。禾本科牧草、豆科牧草、块根块茎、小灌木、树叶及水生饲料、农作物秸秆、绿肥草等均可作为制作青贮饲料的原料。目前最常用的是专用青贮玉米（带谷穗），其次是摘穗后的玉米秸，高梁秸以及甘薯藤。
2、青贮饲料有效地保存了青绿饲料的营养成份。青绿饲料（含青绿的农作物秸秆）适时青贮，其营养成份损失一般在15%以内。青绿饲料自然风干成青干草，其营养损失约30%左右，干草若遇雨淋或发霉变质，其损失更大。
7】.存放场地
青贮场地应选择地势高燥，土质坚硬，地下水位低，易排水、不积水，靠近畜舍，远离水源，远离圈厕和垃圾堆，防止污染。
1、用青贮塔、青贮窖进行存放。
青贮塔：青贮塔分全塔式和半塔式两种。一般为圆筒形，直径3—6m左右，高10—15m左右。可青贮水分含量40%—80%的青贮料，装填原料时，较干的原料在下面。青贮塔由于取料出口小，深度大，青贮原料自重压实程度大，空气含量少，贮存质量好。但造价高，仅大型牧场采用。
青贮的发酵原理和应用方法
青贮的发酵原理和应用方法发酵原理青贮是指在牧草生长期采摘、贮藏并利用微生物发酵的一种常见方法。
通过青贮，可以将饲草的营养保存下来，并使其更易于消化吸收。
青贮的发酵过程中，主要发挥作用的是乳酸菌和酵母菌，其发酵过程可以分为以下几个阶段：1.初始阶段：在牧草采摘后，含有大量菌落的微生物会在接触氧气的环境下迅速繁殖，并开始进行无氧发酵。
2.酸化阶段：在初始阶段，乳酸菌会在接触氧气的环境下迅速增殖，并开始分解牧草中的糖分，产生乳酸。
乳酸的生成会使饲草的pH下降，形成酸性环境，抑制其他有害细菌的生长。
3.稳定阶段：当酸化阶段完成后，饲草中的糖分已经被分解完，菌落数量开始减少。
此时，发酵产物主要是乳酸和有机酸。
4.降温阶段：随着发酵的进行，发酵产生的热量逐渐增加，饲草内部温度也会升高。
当饲草的温度达到一定程度时，发酵会逐渐停止。
应用方法青贮作为一种常见的饲料贮藏和饲料添加物的处理方法，在畜牧业中应用广泛。
以下是一些常见的青贮应用方法的列点：•采摘时机选择：–选择合适的植物生长期进行采摘，一般牧草的营养含量在生长旺盛期达到最高。
–避免采摘过早或过晚，影响贮藏和发酵效果。
•切碎和压实–采摘的牧草应该切碎成适当的长度，以便于压实和包装。
–对于大面积的牧草，可以使用专门的青贮切割机或割草机来进行切碎。
•贮藏方式选择–选择适合的贮藏方式，如垛堆贮藏、塑料膜贮藏或压缩青贮等。
–不同的贮藏方式对青贮的质量和保存效果都有一定的影响，需要根据实际情况选择合适的方式。
•控制发酵条件–确保饲料中含有足够的水分，水分过低或过高都会影响发酵效果。
–正确调节饲草中的氧气含量，保证微生物能够进行无氧发酵。
–控制青贮堆的温度，避免发酵过程中产生过高的温度，影响质量。
•贮藏后使用–在需要使用青贮时，可以通过打开贮藏的垛堆或塑料包装来取用。
–使用青贮时，需要注意切碎或搅拌青贮，使其更易于消化吸收。
通过以上的应用方法，可以有效地利用青贮进行饲料的贮藏和饲料添加物的处理，提高畜牧业的效益和饲料利用率。
青贮的名词解释
青贮的名词解释青贮作为一种畜牧生产的饲料保存技术，已经在农业生产中发挥着重要的作用。
它是指在牧草生长期间，将牧草以青绿鲜嫩的状态进行采割和贮存，通过一系列的处理措施使其在保持高饲用价值的同时，延长其使用期限，供牲畜在冬季或日照不足时食用。
在现代畜牧业中，青贮技术已经成为一种重要的饲料供应方式，对于增加畜牧养殖业的效益，提高畜禽产品质量具有非常重要的意义。
青贮的基本原理是通过以牧草为主要原料，结合种种贮存方法，尽量避免或控制牧草中细菌及其酶的活性，使饲料在贮存过程中保持一定的营养价值和食用口感。
青贮饲料在冷藏、贮存及加工处理过程中，会使植物细胞破裂释放出酶类和水溶性营养物质，并在其后续的低温贮存和发酵过程中逐渐沉淀。
而在沉淀过程中，营养物质包括水溶性碳水化合物、酸性物质、有机氮化合物，以及对畜禽生长发育有益的维生素等会逐渐稳定，并且能更好地供畜吃。
此外，通过青贮，牧草中的蛋白质得以保留，有效提高了饲料的品质。
因此，通过青贮加工的饲料能够提供给畜禽丰富的营养和更好的口感，极大地满足了其需求。
青贮的发展历史悠久，追溯到远古时代，人类利用青贮技术确保了农业生产的稳定发展。
在古代农耕社会，由于技术设备的限制，人们并没有使用丰富的机械设备进行饲料储存，在牧草丰收季节，人们将牧草割齐后堆积，覆盖外层以保护内层的牧草不被风、雨或污染物破坏。
这种简单粗糙的青贮方式，虽然不及现代技术，但却是在当时条件下的一种有效的饲料储存方式。
随着农耕文明的进一步发展，人们开始尝试将其他饲料添加到牧草中进行混贮，以增加饲料的多样性和口感。
到了现代，科学家和农民们将青贮技术进行了深入研究，并推出了一系列的工艺和设备，如塑料薄膜地膜和青贮塘堆。
与传统饲料保存方式相比，青贮技术具有许多显著的优势。
首先，青贮避免了干草晾晒过程中因外界环境波动带来的压力。
由于干草可能遭受的天气因素的干扰，如降雨或强风，青贮技术能够在牧草状态最佳的时候迅速进行采割和贮存，以防止营养物质的损失。
牧草青储技术
牧草青储技术
牧草青储技术是一种先进的畜牧业生产技术，它的主要目的是为了提高牧草的质量和数量，从而保证畜牧业的可持续发展。
牧草青储技术的核心是将优质的牧草在生长期间进行采割、干燥、压缩、密封等处理，使其在储存过程中保持高营养价值和良好的口感，以满足畜牧业生产的需要。
牧草青储技术的优点在于可以有效地提高牧草的利用率和营养价值，减少牧草的浪费和损失，同时也可以降低畜牧业生产成本，提高畜牧业的经济效益。
此外，牧草青储技术还可以减少牧草的霉变和发酵，从而降低牧草中的细菌和霉菌的含量，保证畜牧业生产的安全和健康。
牧草青储技术的实施需要注意以下几点：
1. 选择优质的牧草品种，保证牧草的营养价值和口感。
2. 在牧草生长期间进行采割，保证牧草的新鲜度和营养价值。
3. 进行干燥处理，使牧草的水分含量降至10%以下。
4. 进行压缩处理，使牧草的密度增加，便于储存和运输。
5. 进行密封处理，防止牧草受到氧气和水分的影响，保持高营养价值和良好的口感。
牧草青储技术的实施可以有效地提高畜牧业生产的效益和质量，同时也可以保护环境和资源，促进畜牧业的可持续发展。
因此，我们应该积极推广和应用牧草青储技术，为畜牧业的发展做出贡献。
青贮饲料制作原理
青贮饲料制作原理
青贮饲料是一种通过将新鲜草料在收割后进行发酵处理而制成的饲料。
它可以作为牛、羊、马等畜禽的主要饲料，提供必要的营养素以支持它们的生长和发育。
青贮饲料制作的原理是通过控制草料的水分和氧气供应，让其在压缩和密封的环境下发酵。
这个过程中，草料中的糖分会被细菌分解成乳酸和其他有益的有机酸，从而降低草料的pH值，防止腐败和霉变。
青贮饲料制作的关键是控制好水分和氧气供应。
草料的水分应控制在60%到70%之间，过高或过低都会影响发酵效果。
在填充草料到青贮窖中时，需要尽量密实，以确保草层之间没有空隙，这样可以减少氧气的进入。
填好草后，需要用专门的压缩机对草堆进行压缩，从而进一步减少氧气的进入。
最后，需要用专门的塑料薄膜对草堆进行密封，避免空气的进入。
青贮饲料的优点是营养价值高、口感好、不易变质、储存时间长等。
但是制作青贮饲料需要一定的技术和设备，同时还需要注意草料的质量、水分控制、发酵过程中的温度和气味等问题。
因此，为了确保制作出高质量的青贮饲料，需要掌握相关的制作技术和经验，以及合适的设备和管理方法。
- 1 -。
草料青贮新技术在畜牧生产上的应用分析
草料青贮新技术在畜牧生产上的应用分析随着畜牧业的发展，草料青贮的应用越来越广泛。
草料青贮是将草料在生长期内收割、压缩、发酵后保存起来，从而满足畜禽生长时期的饲料需求。
青贮技术的发展不仅可以提高饲料利用率，降低饲料成本，还能提高畜禽的生长水平，增加养殖业的收益。
本文将从技术原理、应用效果等方面分析草料青贮新技术在畜牧生产上的应用。
一、草料青贮技术原理草料青贮技术是将草料在生长期内采收，进行压缩、密封并添加微生物后，使其发生乳酸发酵，从而达到有机物质降解和蛋白质含量提高的目的。
其主要原理是利用乳酸菌群将糖类转化为乳酸，使草料在低pH值环境中保存大量的营养物质，防止微生物污染和氧气氧化，从而保证畜禽的饲料质量。
二、应用效果分析1.提高饲料利用率草料青贮技术可以将草料中的蛋白质水平提高约20%，同时可以将营养物质保存长达10个月以上，从而使一季度，二季度等生产季节的饲料不再受限于气候变化的影响，提高饲料利用效率。
2.降低饲料成本草料青贮技术可以提高饲料的蛋白质含量，降低畜禽的饲料成本，同时由于草料青贮能够保存营养物质长达10个月以上，可以缩短冬季饲料的供应时间，降低运输成本。
3.提高畜禽的生长水平草料青贮技术可以使草料中的多元营养物质被保留下来，提高畜禽的饲料质量，并可以加速肠胃消化吸收，从而使畜禽的生长水平得到提高。
4.增加养殖业的收益草料青贮技术可以提高饲料利用效率、降低饲料成本、改善畜禽生长状况、降低经济成本，从而增加养殖业的收益，为部分地区的畜牧生产提供了有效的技术手段。
三、发展前景草料青贮技术在畜牧业的应用前景广阔。
目前我国畜牧业仍面临在草料种类不足、草籽品种质量参差不齐、草地多年蓄草带来的土地肥力下降等行业瓶颈，而草料青贮技术全面改善了传统的饲料保存方式，有助于增加干草和青贮饲料的利用率，降低客观成本，从而有效满足了畜禽的生长需求。
草料青贮技术的进一步发展和推广将有助于提高畜牧业的产值和国民经济的发展。
《牧草青贮技术》课件
营养价值：青 贮饲料应保持 较高的营养价 值，如蛋白质、 维生素、矿物 质等含量应符
合标准要求
青贮饲料的质量检测和评定方法
感官评定：观察颜色、气味、质地 等
化学分析：测定水分、蛋白质、脂 肪等成分含量
微生物检测：检测微生物数量和种 类
营养价值评定：测定饲料的营养价 值和消化率
安全性检测：检测饲料中的有害物 质和毒素
青贮发酵的条件和影响因素
温度：适宜的温度是青贮 发酵的关键，一般在2030℃之间
湿度：青贮饲料的湿度应 控制在60-70%之间，过 高或过低都会影响发酵效 果
氧气：青贮过程中需要保 持一定的氧气供应，以促 进微生物的生长和繁殖
酸碱度：青贮饲料的酸碱 度应控制在pH值4.5-5.5 之间，过高或过低都会影 响发酵效果
收割方式：采用 机械收割，提高 效率和准确性
收割后处理：及 时晾晒，降低水 分含量，保证青 贮原料的干燥度
青贮窖的准备和建设
选择合适的地点：地势高、干燥、通风良好 确定青贮窖的尺寸：根据青贮量、青贮时间等因素确定 准备青贮窖材料：水泥、砖块、木板等 建设青贮窖：按照设计图纸进行施工，确保青贮窖的密封性和稳定性
贮存稳定性检测：检测饲料的贮存 稳定性和保质期
青贮饲料的应用价值和经济效益
提高饲料品质：青 贮饲料可以保持牧 草的新鲜度和营养 成分，提高饲料品 质
延长饲料供应期： 青贮技术可以延长 饲料供应期，满足 不同季节的饲料需 求
降低饲料成本：青 贮饲料可以降低饲 料成本，提高经济 效益
提高动物生产性能 ：青贮饲料可以提 高动物的生产性能 ，如提高产奶量、 生长速度等
添加标题
乳酸菌的作用：乳酸菌在青贮发酵过程中，能够将牧草中的糖分转化为乳酸，降低pH值，抑制其他有害微生物的生 长，从而保存牧草中的营养成分。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
牧草青贮的原理
牧草青贮是一种保存牧草的方法，可以在冬季或干旱季节为家畜提供高质量的饲料。
其原理是将新鲜的牧草通过压缩和密封的方式，使其在没有氧气的情况下发生乳酸发酵，从而达到保存的目的。
具体来说，牧草青贮的过程包括以下几个步骤：
1. 收割：选择适当时期收割新鲜、优质、无病虫害的牧草。
2. 切碎：将收割下来的牧草通过切碎机进行粗切或细切处理，使其更容易发生发酵。
3. 压实：将切碎后的牧草放入青贮塑料膜中，并通过压实机将其压实成密实块状，以便于储存和运输。
4. 密封：在压实完成后，将青贮塑料膜紧紧地缠绕在块状物体表面，并用夹紧器夹紧边角处，以保持塑料膜与空气隔离。
5. 发酵：在没有氧气的环境下，牧草中的糖分通过乳酸发酵作用转化为乳酸和其他有机酸，降低pH值，从而抑制有害细菌的生长并保持牧草营养成分的稳定。
6. 储存：经过青贮处理后的牧草可以储存数月甚至一年左右，以便于在冬季或干旱季节为家畜提供高质量的饲料。
总的来说，牧草青贮的原理是通过压实和密封使牧草在没有氧气的情况下发生乳酸发酵，从而达到保存和提高营养价值等目的。