人参并不是所有人都能吃
人参到底该怎么吃
人参到底该怎么吃作者：刘洋来源：《婚育与健康》2018年第02期人参是中药材界的网红，出镜率相当之高，家喻户晓，中国的老百姓都爱在家里备上一些人参，熬夜疲劳时嚼嚼人参片提神，或者喝喝人参茶。
人参受喜爱的程度如此之高，以至于人人都爱吃人参，可是人参却不是每个人都适合吃的。
这些年，关于人参的误区有哪些？误区1.人参能延长寿命人参形似人体，被认为是可以“续命”的中药材，人参的参龄越老越好。
古代的富贵人家重病时用千年老人参续命，有病时用人参调养身子，没病时也会拿人参来强身健体。
可是，即使是千年老人参，其人参皂苷含量是不会逐年增加的，买千年老人参只会多花钱。
误区2.人参适合每个人进补不少人认为只要是疲劳乏力，都可以吃人参来改善，其实是一种误区。
人参这类补品并非人人适合，只适用于久病元气虚弱、气短神疲、大汗大泻之人来补元气。
如果身体有热证和实证，并不适合服用人参。
有些祖辈喜欢给孙辈吃人参这类补品，认为可以提高免疫力，增强体质，其实身体太弱的孩子吃了人参反而虚。
误区3.只要气虚就吃人参虽然人参可以补气虚，但是各种类型的气虚补充哪种参是有讲究的。
比如说，气虚严重的吃野山参，单纯气虚的吃生晒参，气虚偏寒的吃红参，气虚偏热的吃西洋参。
如果你搞不清楚自己属于哪种气虚，不妨让中医生帮你辩证分析，指导你吃人参。
人参怎么吃效果好？●切片含服现在中药店有帮忙切割中药材的服务，将人参送去切成薄片备在家中，是常见的一种储藏人参的方式。
在疲劳、虚弱、大病初愈时，取出一两片人参含服，极为方便，不受时间、地点、人物限制。
●泡茶饮用人参泡茶也很容易制作，将几片人参薄片放入杯中，用开水浸泡半小时，盖上杯盖。
喝上暖暖的人参茶，疲劳顿时烟消云散，喝完后还可以续杯，或嚼嚼人参片。
●磨粉冲服将人参磨成粉冲服比切片泡服更有利用率，不会浪费，适用于比较名贵的人参。
研制成粉末后，可直接冲水，或者放入空胶囊中顿服。
●人参煮粥将人参与米、水同煮，加入冰糖和蜂蜜调味，这样吃有健脾胃、补气血的功效，特别适合消化功能差的老年病患食用，特别是有心绞痛、冠脉硬化、心肌营养不良的老人。
夏季宜补气 人参不可盲目吃
夏季宜补气人参不可盲目吃作者：暂无来源：《中国食品》 2019年第15期文高嘉悦中医认为，夏季宜补气，于是购买参类产品补气的人逐渐多了起来。
但是，是否所有人都适合用参进补？不同体质该怎样挑选参类产品？怎样吃参才能发挥其最大功效？中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙树侠、湖北省中医院中医老年病科主任医师谭子虎为我们做了解答。
种类不同效果大不同中国是世界上最早食用人参并有文字记载的国家。
我国《神农本草经》将人参列为上品，认为人参味甘，主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智，久服轻身延年。
随着中医文化的传播，外国人也逐渐认识到人参的药效作用，以美国为例，人参年销售额超过3亿美元，占草药市场的15%-20%，是美国人最常用的中草药之一。
日前，市场上的参产品种类繁多，且价格差别大。
参产品按种类分主要有：吉林长白山产的人参、朝鲜半岛产的高丽参及产自美国、加拿大的西洋参。
按加工方式分主要有：参片、参膏、参粉三大类。
按生长环境可分为野山参与园参，自然生长于深山密林15年以上的参被称为野山参，非常少见；市面上售卖的人参绝大多数都是人工培育出来的园参。
按加工方法又可分为生晒参、白参和红参，生晒参性微凉、味甘，经常倦怠无力、食欲不振、失眠多梦者，或糖尿病、癌症、肾炎等慢性疾病患者可适量用其进补；白参功效与生晒参类似，但功效较弱；红参温性，具有补气温阳作用，适合阳气虚弱者，平时怕冷且手脚易冰凉的人适合吃。
虽然有研究显示，人参的提取成分人参皂苷和人参多糖具有调节机体免疫功能、抑制癌细胞生长的作用，但目前只是在体外细胞实验和动物实验中得到了验证。
目前尚没有实验论证，吃人参就能有效预防癌症。
四类老人不适合食用人参人参具有大补元气，补脾益肺、生津、安神益智等功效，但并不是人人都适合食用补身。
孙树侠说，有四类老人尤其不宜用人参进补。
有胆囊炎或胆结石的老人。
参类中含有的人参皂苷有类雌激素样作用，会抑制胆道排泄，从而使胆汁变稠。
十一类人不适宜吃人参
现如今，很多人喜欢在日常生活中服用人参，认为这是一种很好的保健、养生的选择。但是，老中医告诉我们，这样不仅不能够令身体更加健康，反而会影响身体的强壮程度。因为如果过量以及长时间的服用人参，很容易增加患有疾病的可能。健康的人群想要令身体更加的强壮，那么科学的饮食进行进行适量的体育运动是最为正确的选择。
第五：患有胆囊炎以及胆结石的患者
研究数据显示，如果是长期服用人参的患者，那么患有胆囊炎以及胆结石的可能就会大大的增加，这主要是由于人参在进入体内之后会参加雌激素的分泌作用，这样就会一直胆道中排泄胆汁的作用，体内的胆汁浓度就会增加，身体健康就会受到影响。
第六：腹部大的人群
这类人群在服用人参之后食欲就会大大增加，导致体重蹭蹭的往上增加，这样不仅导致身体更加的沉重，反映也会越来越慢，甚至出现头重脚轻的感觉。
第十一：舌苔黄厚的患者
正常情况下，我们的舌苔都是呈现薄白症状，也是显得比较的湿润。如果舌苔颜色变黄，那么导致身体出现了消化不良的情况，如果这个时候服用人参进补，那么不仅不能够促进体内消化，反而令身体出现食欲不振或者是便秘的情况。
第一：失眠患者
如果是出现了失眠的情况以及睡眠质量不好的人群，那么小编并不建议服用人参。因为这个时候服用人参不仅不能够提高睡眠质量，反而会令中枢神经更加的兴奋。出现失眠的猪腰原因就是由于大脑皮层过于兴奋，导致体内的平衡受到影响，而人参具有提高神经兴奋的作用，如果这个时候服用人参，那么不仅不能够促进睡眠，反而会加重失眠的情况。
第二：高血液黏度的患者
所谓的高血液黏度的患者，其实就是中医方面所说的淤血情况。由于体内的血液浓度上升，导致血液循环受到影响。人参在进入体内之后能够很好的促进红血球的增长，如果红血球的数量增加，那么血液的粘度就会上升。所以说，为了身体健康，在淤血的状况中最好不要服用人参。
生晒参不适合什么人吃
生晒参不适合什么人吃关于《生晒参不适合什么人吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
生晒参这类滋补品可能许多盆友在平常都服用过，可是大家却不清楚它关键的服用群体及其药理学作用，这就造成了许多盆友在平常滥用补品的问题。
针对生晒参这类中药材，它主要是补气补血的，可是针对阴虚体质的盆友，大家是不可以服用的，而生晒参不宜的群体有什么呢，那就要我们来为大伙儿介绍一下生晒参的药力及其服用群体吧。
生晒参温性，可大补气补血，健脾益肺，不宜阴虚体质的人服用，阴虚体质的人常由此可见口干舌燥、盗汗、嘴唇干红葡萄酒等。
生晒参生产加工时参体含有的成分，及挥发油类成分损害较少，与白参对比药力柔和。
生晒参适用气阴不足者，而红参合适于病久气血虚、阴盛阳虚者。
在中国南方地区很多地区喜爱服食生晒参，或是认为秋冬季进补用红参，夏秋季食补用生晒参。
也有些人倡导身体素质最佳者食补宜用生晒参、体质虚寒者食补宜用红参，药业上医治体力透支或强补要用红参。
气血两虚的人或体质虚弱的人适合吃人参，实际上一般人就早已不宜吃人参了，人参功效是大补气补血的，在中医学里，气多就是火，平常人补了就非常容易，非常容易导致出鼻血。
因此平常里不必随便吃。
小孩子是无需吃补的中草药材烹饪的食材的。
药理学药力1、大补气补血：适合原气体力透支、脸色苍白、心悸躁动不安、冷汗不止，兼具虚汗淋沥、四肢不温脉微欲绝者。
2、健脾益肺：能冶疗脾、肺虚。
脾胃虚寒、怠倦乏力、呕吐泄泻;肺气不足、咳嗽困乏、传染源寒症。
3、生津解渴：用以津伤口干、畏冷渴不欲、汗出体倦、脉数乏力，属内火而气阴不足者。
4、安神助眠增智：主冶气血两虚造成的心神不宁，失眠记忆减退。
生晒参适合群体1、适用性子不够。
出現怠倦乏力、食欲不佳、上腹痞满、呕吐泄泻等症;2、阴虚体质者;3、津伤口干、解渴;4、心神不宁、失眠多梦、惊悸记忆减退等;5、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病病人。
因而，并并不是任何人都合适吃生晒参的，假如这些不宜的人吃完，反倒会造成欠佳的影响，要视实际的群体来明确需不需要服用生晒参。
给宝宝乱服补品的危害性
给宝宝乱服补品的危害性现如今，人们的生活水平越来越高，年轻的爸妈们也不惜代价准备营养品给自己的宝宝，如人参蜂王浆、生物健等，这样做真的有利于宝宝的健康成长吗？年幼的宝宝虽然各种器官功能都相当薄弱，但是那是由于宝宝的脏器发育尚未成熟，现在虽然比较薄弱但是随着不断的生长发育，会展现蓬勃生机，宝宝的生长发育有着自身的发展规律，不能随意地改变，因而我们的宝宝其实并不是虚，不需也就不需要补了。
乱服补品的危害性：1、人参中毒人参是公认的补品，但是再好的东西服用不当的话也可能导致不良的后果，很多人在服用人参时并未经过医生的专业指导，很多都引起了人参中毒现象，对于人参的服用不仅要适量，还要注意适用的人群，并不是所有的人都适合服用人参的；2、导致宝宝假性性早熟过于频繁的给宝宝服用补品，很可能导致宝宝的假性性早熟，这种性早熟是补品催出来的，宝宝假性性早熟的特征为：男孩阴茎变粗，而女孩乳房突然增大或阴道流出白带样的分泌物，长阴毛等，这种完全是损害宝宝身心健康，不利于宝宝的正常生长发育；3、过敏反应很多父母在给宝宝选取补品时没有经过科学的选取，很多宝宝都会出现如呼吸困难、荨麻疹等过敏反应，这是由于很多补品其实根本不适宜宝宝服用，盲目乱服导致；4、加重原有病症本来服用补品是想着提高自己的抵抗力，但是若补品与自己体质相抵触的话，不仅达不到想要的效果还可能加重已有的病症；5、内分泌失调补药胡乱服用还会造成机体的内分泌功能紊乱，出现免疫力降低、智力下降等症状；6、消化道问题宝宝的脾胃还比较薄弱，在服用如熟地、龟板、鳖甲、首乌后，经常可能导致上腹胀闷、苔腻、食欲减退、腹泻或便秘等消化道问题；7、其它不经过专业知道擅自乱补的话，尤其服用那些药性偏温热的补药，经常会出现鼻衄、齿龈出血、口渴、便秘等症状；。
吃参进补并非人人适合
吃参进补并非人人适合
中医认为人体需要内外调和才能达到健康的状态。
其中饮食调节就是非常重要的一项。
中药作为传统的保健品之一，是人们在日常饮食中非常常见的一种调养方式。
其中，人参
作为中药中的佼佼者，在民间的口碑也很好。
人们普遍认为吃人参可以提高免疫力、改善
体质，但是并不是所有人都适合吃人参补身体。
首先需要明确的是，人参有很强的补益作用，但是在体质虚弱的人群中，如果一下子
大量食用可能会产生反效果，甚至会导致不适。
例如，脾虚湿重、胃寒脾虚、气滞血瘀等
人体体质较差的人不建议食用人参。
因为这类体质的人们本身消化功能不佳，食用人参极
易引起消化不良、腹泻等不适症状。
其次，人参虽然适合大多数人食用，但是也要视个人情况而定。
比如，身体热烘烘的
人食用人参可能会温热多痰，让体质更加不稳定。
尤其是体质上火、过敏等人群，吃人参
会导致过于激发免疫力，引起不必要的过敏反应。
还有，女性朋友们在生理期、怀孕期等特殊时期也不适合食用人参。
因为人参具有补
益作用，食用过多可能会导致血脂增高、体重增加等不良反应。
有可能会对产妇和胎儿造
成不必要的影响，特别是怀孕初期不宜食用，极易引起流产。
总之，饮食调养虽然是中医保健的重要手段之一，然而不同的体质需要不同的调理方式，不是人人适合吃人参进行补身体。
因此，在选择中药补身体时，我们需要根据自己的
个人情况进行调理，避免不必要的食用风险。
不能吃人参的人群
不能吃人参的人群文章目录*一、不能吃人参的人群*二、人参的功效与作用不能吃人参的人群1、动脉硬化者。
因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解,从而会加重血管壁上脂肪的沉积,故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。
另,高血压患者多因肝阳上亢,服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状,使肝阳愈亢,肝火愈旺。
2、血黏度增高者。
其病情相当于中医的“瘀血”症,因为人参有促进红血球生长的作用,而红血球增多后,会使血黏度更高,有碍病情好转。
3、胃病患者。
据研究表明,不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌,而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用,影响治胃药物的杀灭效果。
4、肝胆炎病人。
中医认为,急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛,服食人参会助湿热,使病情加重。
5、失眠患者如果是出现了失眠的情况以及睡眠质量不好的人群,那么小编并不建议服用人参。
因为这个时候服用人参不仅不能够提高睡眠质量,反而会令中枢神经更加的兴奋。
出现失眠的猪腰原因就是由于大脑皮层过于兴奋,导致体内的平衡受到影响,而人参具有提高神经兴奋的作用,如果这个时候服用人参,那么不仅不能够促进睡眠,反而会加重失眠的情况。
6、患有胆囊炎以及胆结石的患者研究数据显示,如果是长期服用人参的患者,那么患有胆囊炎以及胆结石的可能就会大大的增加,这主要是由于人参在进入体内之后会参加雌激素的分泌作用,这样就会一直胆道中排泄胆汁的作用,体内的胆汁浓度就会增加,身体健康就会受到影响。
7、腹部大的人群这类人群在服用人参之后食欲就会大大增加,导致体重蹭蹭的往上增加,这样不仅导致身体更加的沉重,反映也会越来越慢,甚至出现头重脚轻的感觉。
人参的功效与作用1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、调节中枢神经系统:人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳的作用。
每个人都可以吃人参？五种情况下不太好
每个人都可以吃人参？五种情况下不太好“好东西也要适量，才能让效果达到最大值，而人参就是很好的例子。
人参主五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年，简单来说就是有补气生津、镇定安眠作用，不过人参并非万灵丹，想要对症下药必须做好功课，并不是每个人都可以吃啊！1.只要失眠就吃人参！人参安神的效果不多，主要为补气，通常吃了后会让人更有精神，除非你是身体较为虚弱者，睡前吃完人参达到补气功效后方可回复到平衡状态，进而帮助入睡，若平常人想靠人参助眠，反而会适得其反，让精神更为亢奋。
2.人参＋咖啡能提神？咖啡因为富含咖啡因，可刺激心脏跳动产生心悸等症状，其利尿作用也会增加民众想上厕所欲望，借机让身体增加活动机会也会较有精神，而其搭配人参服用虽有抗疲劳功效，但若为甲状腺亢进者、高血压族群、心脏有问题的民众，饮用过多容易有上火状况，严重者还会中风，宜谨慎使用。
3.人参＋白萝卜人参补气而白萝卜破气（降气），一来一往之下就会抵消补气效果，若以药材属性论之，人参是热性，萝卜则是寒性，两者同吃后的效果亦会抵掉，不过这个论点是针对生萝卜，若是煮熟的萝卜较无法一概而论，效果会因每人体质而不同，建议向中医师询问。
4.人参放越久越有价值？即便人参采完整包装，都还是有保存期限，所以可以放一辈子的观念是不正确的，至于真空程度、环境湿度确实会影响人参存放年限。
像是完整泡渍的人参，视加工程度以及环境，通常可以摆放至3年，建议常温存放，无须冷冻，因为退冰的动作反而容易使人参坏掉；新鲜人参保存期限更短，通常1、2个礼拜内要食用；至于人参粉，因为与空气接触更频繁，反而更难保存，加上天气潮湿，更容易受潮。
5.每个人都可以吃人参？其实只要你处于热性状况，像是感冒、经期来临、手术后、慢性疾病、发炎、哺乳期等等，都不适合过量食用人参，另外哺乳时期哺乳的乳汁是由血水转化而成，而吃人参的目的是为补气而非补血，若在哺乳时食用人参，反而会造成退奶状况；月经来临时如果女性在月经来临时食用人参，会发生血量太过的情形，而且因为人参太补，容易造成子宫异常收缩，使身体更为不适；高血压者则是不能过量，食用过多容易气补过头，反而会引起胸闷、呼吸不顺、亢奋等症状，反而不利血压的控制。
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人参并不是所有人都能吃
人参这种药材是一种营养价值比较高的，而且它对于身体虚弱的朋友来说是一种很好的治疗药材，但是人参并不是每一个人都可以食用的。
因为人参这种药材是一种药性比较大的药材，它对于健康的朋友来说，你们在生活中切不可盲目的服用人参，而红光满面的朋友，你们在生活中更不能食用人参。
人参这种东西的营养价值虽然是比较高的，但是我们在生活中没有去正确的利用它，就可能会对我们的身体健康造成影响，所以我们建议大家在生活中可以多去了解一下人参的适合人群是哪些。
1.健康之人
如果想要身体健康，还是要靠合理的饮食和坚持锻炼才行。
如果身体健康的人吃人参的话也会造成其他疾病的。
特别是小孩子和年轻气盛的青壮年，更不可盲目服用人参。
2.舌质紫暗之人
中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。
3.红光满面之人
临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。
4.舌苔黄厚之人
一般人的舌苔有些微白而且湿润，舌苔黄就是有消化不良的反应而且伴有炎症，这些人吃人参的话会引起食欲不振，腹部胀满，便秘等。
5.大腹便便之人
此类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增，身重困顿，反应迟钝，头重脚轻之不良感觉。
6.发热之人
发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补，感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如雪上加霜使病情加重。
7.胸闷腹胀之人
此类病人服用人参后，常常出现胸闷如堵，腹胀如鼓等。
人参这种药材在我们的生活中是比较常见的，主要是因为人参这种药材可以用来治疗多种疾病，但是我们要正确的去食用人参，因为对于一些舌苔黄厚的朋友，你们食用人参可能会引起便秘，而胸闷腹胀的朋友食用人参可能会加重病情。