常见肠道传染病预防控制措施.doc
常见传染病的预防与控制方法
常见传染病的预防与控制方法摘要：常见传染病的预防与控制是一项十分重要的工作，只有采取科学有效的预防与控制方法，才能够取得良好的预防与控制效果。
本文首先介绍了传染病的发病特点与原因，其次分析了常见传染病的类型及其传播方式，最后提出了常见传染病的预防与控制方法。
关键词：常见传染病；预防；控制传染病是指能够由个人或其他物种通过各种传播途径传染给他人或其他物种的感染性疾病。
传染病可以直接传播，也可以间接传播，传播途径亦是多种多样，故而经常防不胜防。
在医药卫生领域中，传染病的预防与控制一直都是研究的重点。
目前人类已经发现了数十种常见传染病，为有效预防与控制这些传染病，应采取科学有效的预防与控制方法。
一、传染病的发病特点与原因当今时代，随着社会经济的飞速发展、交通出行的日益方便以及城市化进程的不断加快，人们的交际活动越来越普遍、人员流动越来越频繁、城市人口越来越密集，加之人口数量也在逐年增长，导致了各种传染病的传播速度越来越快、预防与控制越来越困难。
据相关数据统计显示，近年来许多全球性的传染病正呈流行、回升趋势，包括已经基本得到了良好控制的疟疾、结核病、霍乱等等。
另一方面，在旧的传染病流行、回升的同时，一些新型传染病也在不断涌现，这进一步提高了传染病的预防与控制难度。
通过对传染病的发病原因进行分析，发现其主要表现为以下几点：第一，病原体变异。
在一些特殊的环境条件变化影响下，或是在遗传因素变化的影响下，病原体均可能会发生变异，从而引起传染病的死灰复燃，并且这是最主要的一项原因。
第二，抗菌药物滥用。
滥用抗菌药物的情况在当下十分普遍，如果在临床上对抗菌药物过度使用的话，则很容易导致一些病原体对抗菌药物产生越来越强的耐药性，进而促进传染病的发生与传播。
第三，生态环境变化。
在如今的科技化与工业化时代下，全球气候恶化、生态破坏、环境污染、水土流失等生态环境问题正日益严峻，这给诸多旧传染病的复发和新传染病的出现提供了有利条件，据相关数据统计显示，近二十几年来，新发现的传染病种类已经超过了30种。
预防肠道传染病教案
预防肠道传染病教案关键信息项1、教学目标让学生了解肠道传染病的常见类型和症状。
帮助学生掌握预防肠道传染病的方法和措施。
培养学生良好的个人卫生习惯和健康意识。
2、教学重难点重点：肠道传染病的传播途径和预防方法。
难点：如何引导学生将预防知识转化为实际行动。
3、教学方法讲授法讨论法演示法4、教学资源多媒体课件相关图片和视频5、教学时间具体时长11 引言肠道传染病是一类严重危害公众健康的疾病，在学校等人群密集的场所容易传播。
为了提高学生对肠道传染病的认识和预防能力，特制定本教案。
111 肠道传染病的概述112 常见的肠道传染病类型细菌性痢疾霍乱伤寒和副伤寒手足口病其他常见肠道传染病113 肠道传染病的症状腹泻呕吐腹痛发热脱水等症状12 肠道传染病的传播途径121 经水传播污水未经处理直接排放，污染水源，饮用被污染的水可能导致感染。
122 经食物传播食物在加工、储存、运输过程中受到污染，食用后易感染。
123 接触传播通过直接接触病人或带菌者的粪便、呕吐物等，或者接触被污染的物品而感染。
124 昆虫传播苍蝇、蟑螂等昆虫携带病原体，传播疾病。
13 预防肠道传染病的方法131 注意个人卫生勤洗手，尤其是饭前便后要用肥皂或洗手液认真洗手。
不随地大小便。
132 保持环境卫生做好室内外卫生清洁工作，消灭苍蝇、蟑螂等害虫。
垃圾及时清理，保持环境整洁。
133 注意饮食卫生不吃生冷食物，不吃变质食物。
不喝生水，饮用水要煮沸后饮用。
瓜果蔬菜要洗净。
134 加强锻炼，增强免疫力保证充足的睡眠。
积极参加体育锻炼，增强体质。
135 预防接种按照规定进行相关疫苗的接种。
14 教学方法与活动设计141 讲授法通过讲解，让学生了解肠道传染病的相关知识。
142 讨论法组织学生讨论预防肠道传染病的方法，鼓励学生积极发言，分享自己的想法。
143 演示法通过演示正确的洗手方法、食品处理方法等，让学生直观地学习。
15 教学总结回顾本节课的重点内容，强调预防肠道传染病的重要性，鼓励学生将所学知识运用到日常生活中。
常见传染病的预防措施
常见传染病的预防措施随着人们生活水平的提高和社交活动的增加，传染病的防控已成为当代人们关注的重要问题。
为了有效预防传染病的发生，我们需要采取一系列的预防措施。
本文将介绍一些常见传染病，并提供相应的预防措施。
一、感冒感冒是一种常见的传染病，主要通过飞沫传播。
为了预防感冒，我们可以采取以下措施：1. 经常洗手：用肥皂和流动的水彻底清洁双手；2. 掩盖咳嗽和打喷嚏：用纸巾或手肘遮挡口鼻，避免直接用手捂住；3. 避免接触已经感染感冒的人：尽量避免与患有感冒的人密切接触；4. 加强室内通风：保持室内空气流通，减少病毒滞留的机会；5. 保持良好的生活习惯：均衡饮食、充足睡眠、适量运动，增强免疫力。
二、流感流感是一种具有较高传染性的呼吸道感染病。
为了预防流感，我们可以采取以下措施：1. 接种流感疫苗：定期接种流感疫苗可以有效降低感染的风险；2. 水、肥皂洗手：经常用流动的水和肥皂洗手，尤其在接触可能被病毒污染的物品后；3. 避免密集人群：尽量减少到人流密集的场所，减少感染的机会；4. 使用口罩：在流感高发季节或疫情爆发时，佩戴口罩可以有效阻挡病毒传播；5. 保持健康的生活方式：良好的饮食习惯、充足的睡眠和适量的运动可以增强免疫力。
三、肠道传染病肠道传染病主要通过污染的食物或饮用水传播。
为了预防肠道传染病，我们可以采取以下措施：1. 饮用安全水源：保证饮用水的安全，避免饮用未经消毒的水；2. 食品安全：充分煮熟食物，避免食用生或半生食物；3. 手卫生：饭前便后及接触污染物后务必洗手，有效杀灭细菌；4. 室内清洁卫生：保持厨房和餐具的清洁，定期消毒工作；5. 个人卫生：避免与患有肠道传染病的人直接接触，减少交叉感染的机会。
四、结核病结核病是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病。
为了预防结核病的发生，我们可以采取以下措施：1. 定期体检：定期进行结核菌素试验，早期发现结核感染；2. 接种卡介苗：及时进行卡介苗的接种，强化免疫力；3. 健康生活方式：合理饮食，注重营养，充足睡眠，增强免疫力；4. 避免接触患者：尽量避免与结核病患者密切接触；5. 定期开窗通风：保持室内空气流通，减少细菌滞留。
2025年肠道传染病防控情况总结例文（5篇）
第 1 页 共 10 页 2025年肠道传染病防控情况总结例文 肠道传染病是一类通过肠道传播的疾病，包括细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的疾病，如痢疾、霍乱、副霍乱等。由于其高传染性和广泛流行的特点，肠道传染病一直是公共卫生领域重点关注的疾病之一。本文将对____年肠道传染病的防控情况进行总结，深入分析存在的问题以及需要解决的挑战。 一、防控政策和措施 ____年，各级政府高度重视肠道传染病的防控工作，制定了一系列针对性的政策和措施。加强监测和报告制度，建立了健全的疫情监测网络，及时掌握疫情动态，确保信息畅通和准确性。加强健康教育，通过各种媒体和渠道向公众普及肠道传染病的防控知识，提高公众的预防意识和自我保护能力。加强环境卫生管理，加大对饮水、食品等关键环节的监督和管理力度，确保食品安全和供水卫生。加大科研力度，研究开发新的防控技术和药物，提高对抗肠道传染病的能力。 二、防控成果和亮点 ____年，肠道传染病的防控工作取得了显著成果。疫情得到了有效控制，病例数和死亡率明显下降。通过及时发现病例、隔离患者和密切接触者、强化社区防控等措施，遏制了疫情的蔓延。公众的健康意识和自我保护能力明显提高，采取了主动的预防措施，减少了感染的风险。科技的发展也为肠道传染病的防控提供了新的手段。例如，智能化的监测设备、基因测序技术等的应用，提高了疫情监测的准确性和效率，加快了病原体的鉴定和溯源。 第 2 页 共 10 页
三、存在的问题和挑战 ____年肠道传染病的防控工作虽然取得了进展，但仍面临一些问题和挑战。疫情的传播仍然存在跨地区和跨国界的风险。全球化和人口流动加剧了传染病的传播速度和范围，加强国际合作和信息交流是当前亟待解决的问题。人们对肠道传染病的认识还不够深入，存在一些误区和盲点。需要进一步提高公众的健康素养，普及正确的防控知识，激发公众参与防控的积极性。科研和技术创新的速度仍然不能满足防控工作的需要。需要进一步加大对科研的投入，提高科研人员的创新能力和科技成果的转化率。 四、未来的展望和建议 针对上述问题和挑战，我们有以下建议。加强国际合作，加强对疫情监测和信息共享的合作，构建全球肠道传染病防控网络。加强健康教育，提高公众的健康素养，提供更加全面和准确的防控知识，引导公众正确预防和应对肠道传染病。加大对科研的投入，培养高水平的科研人员，推动科技成果的转化和应用。加强环境卫生管理，加大对关键环节的监督和管理力度，确保食品安全和供水卫生。加强政策制定和执行，健全法律法规体系，强化对肠道传染病的防控措施的落实和监督。 ____年肠道传染病的防控工作在政策制定和措施落实方面取得了积极进展，但仍面临一些挑战。通过加强国际合作、健康教育、科研投入等方面的努力，我们有信心进一步提高肠道传染病的防控水平，为公众的健康和社会的稳定作出更大贡献。 2025年肠道传染病防控情况总结例文（二） 第 3 页 共 10 页
第五课预防肠道传染病教案
第五课预防肠道传染病教案第五课预防肠道传染病教案【课程目标】本课程通过讲解肠道传染病的症状、传播途径以及预防方法，提高学生对卫生健康的意识，有效预防肠道传染病的发生，保护健康。
【课程内容】一、肠道传染病的概念肠道传染病是指通过摄入被致病微生物污染的或者含有某些毒素的食物、水等途径而引起的一种传染病。
二、肠道传染病的症状肠道传染病的症状包括发烧、腹泻、呕吐、腹痛、食欲缺乏等。
三、肠道传染病的传播途径1、食物污染途径：人手接触、未洗净的蔬菜、水果、肉类、鱼虾、牛奶等食物，食用不新鲜的食物等。
2、水源污染途径：饮用被污染的水源，以及水源污染导致的食物污染。
四、肠道传染病的预防方法1、保持厨房、餐具、厕所等卫生清洁，勤洗手。
2、注意饮食卫生，尽量少吃路边摊等不卫生的食品。
3、烹调食物要适度，生冷食品和过期食品不可食用。
4、饮用干净卫生的生水，煮沸后再饮用，饮用超市的桶装水更安全。
5、及时打扫厨房、饭厅、卫生间等房间，避免污水积累。
6、出外就餐前先了解卫生和口碑，选择卫生好的餐饮店。
【课程案例】小明每天早晨都会在路边摊买早餐。
有一天，他突然感到喉咙干燥，手脚乏力，肚子难受，并且持续不断的恶心呕吐。
急诊医生给他诊断为由食物污染所引起的胃肠道感染。
小明的妈妈带他一起回家，在居家护理下，终于恢复了健康。
从这件事情，可以看出食品安全的重要性，尤其是在路边摊等地方，我们应该多加小心，再美味的食品如果不卫生，都会导致我们的健康出现问题。
【课程总结】通过本节课的学习，相信大家更加了解肠道传染病的预防方法，只有在做好食品安全，才能够保护自己的健康，远离疾病。
希望同学们能够重视食品安全，共同努力，保护自己、家人和社会的健康。
【课程实践】为了更好地帮助学生掌握预防肠道传染病的方法，我们组织了以下两个活动：1、观察实验在这个实验中，我们为学生提供了一些不同的食品，包括新鲜蔬菜、水果、肉类、鱼虾、牛奶等。
学生需用显微镜观察这些食品下的细菌及数量，并记录下自己观察结果。
常见传染病防治知识
病毒性肝炎病毒性肝炎是由一组不同型别的肝炎病毒所致的急性或亚急性病毒性传染病。
传播途径有两种，其一经肠道传播如甲肝、戊肝，其二经血途径传播，如乙肝、丙肝、丁肝。
肝炎病人在发病前大都有流行病学接触史，如与病人、带毒者同食、同住、聚餐和密切接触者，或饮用被病毒污染的水源，经潜伏期后发病。
有的则在发病前输过血，用过血制品或由于不洁注射或扎针引起肝炎。
肝炎病人经过潜伏期后，多数起病急，具有因肝脏症引起的症状，如黄疸及胃肠功能障碍而导致的消化道症状，肝功能及病毒或血清学检查的特异性指标为诊断依据。
如近期出现食欲减退、恶心、厌油、乏力、巩膜黄染、茶色尿、肝脏肿大、肝区痛等应尽早去医院诊治。
甲肝和戊肝均为粪口传播，采取的防治措施基本相同。
1．对患者要进行隔离治疗，从发病之日起最少要隔离3－4周，并给予抗肝炎药物治疗，疗程2－3个月，以保护肝细胞及肝功能恢复，病人治愈后应观察4－6个月，并定期检查肝功能是否正常，对密切接触者应医学观察40－45天。
2．对易感儿童进行甲肝疫苗免疫应急接种，也可给胎盘球蛋白被动保护。
3．大力开展宣传教育，不喝生水、不吃未煮熟的食物如毛蚶等。
乙、丙、丁三型肝炎均是经血传播，如输血、用血制品、注射、针炙、拔牙或母婴传播，防治措施主要有以下几种:1．孕妇做好产前乙肝病毒抗原、抗体标记检查，特别是ＨＢsAg，如是阳性者其新生儿要同时注射乙肝疫苗和乙肝高价免疫球蛋白，以阻断母婴传播。
2．对乙肝密切接触或暴露人群，可接种乙肝疫苗。
3．对病人进行隔离治疗，隔离日期视病情而定。
乙、丙两型病毒复制指标转阴，肝功能恢复正常，尚需6个月至1年。
艾滋病艾滋病是一种病死率很高的严重传染病，它的医学全称是”获得性免疫缺陷综合症”（AIDS）。
艾滋病病毒进入人体后的繁殖需要一定的时间。
在开始阶段，感染者的免疫功能还没有受到严重破坏，因而没有明显的症状，我们把这样的人称为艾滋病病毒感染者。
当感染者的免疫功能被破坏到一定程度后，其他病菌就会乘虚而入，这时，感染者就成为艾滋病患者了。
急性腹泻_应急预案
一、预案背景急性腹泻是常见的肠道传染病，具有传播速度快、范围广、发病率高等特点。
为有效预防和控制急性腹泻的发生与传播，保障师生员工的身体健康和生命安全，特制定本预案。
二、预案目标1. 降低急性腹泻的发病率，减少因腹泻引起的并发症和死亡；2. 提高师生员工的健康意识和自我防护能力；3. 建立健全急性腹泻的监测、报告和处置机制。
三、组织机构1. 成立急性腹泻防控领导小组，负责制定、实施和监督预案的执行；2. 设立急性腹泻防控办公室，负责具体实施预案，协调各部门工作；3. 各部门负责人为防控工作第一责任人，负责本部门防控工作的组织实施。
四、预防措施1. 加强宣传教育：通过多种渠道，普及急性腹泻的防治知识，提高师生员工的自我防护意识；2. 严格食品卫生管理：加强食堂、小卖部等食品经营单位的监管，确保食品卫生安全；3. 加强饮用水管理：确保饮用水符合国家卫生标准，定期进行水质检测；4. 严格环境卫生管理：保持校园环境卫生，定期进行消毒；5. 加强师生员工的健康监测：定期开展健康检查，及时发现并隔离疑似病例；6. 做好疫苗接种工作：根据实际情况，对易感人群进行疫苗接种。
五、应急处置措施1. 疫情报告：发现疑似病例后，立即向学校防控领导小组报告，并按照相关规定报告上级卫生部门；2. 隔离措施：对疑似病例进行隔离治疗，防止疫情扩散；3. 环境消毒：对疑似病例所在区域进行彻底消毒，切断传播途径；4. 疫情调查：对疑似病例的密切接触者进行追踪调查，确保疫情得到有效控制；5. 健康教育：对师生员工进行健康教育，提高防控意识；6. 药物治疗：对疑似病例进行对症治疗，防止病情加重。
六、预案实施与评估1. 预案实施：各部门按照预案要求，认真落实各项防控措施；2. 预案评估：定期对预案实施情况进行评估，及时发现问题并改进。
七、附则1. 本预案自发布之日起实施，有效期至2023年12月31日；2. 本预案由学校防控领导小组负责解释。
预防消化道传染病
预防消化道传染病消化道疾病的种类是比较多的，常见的消化道传染病有病毒性肝炎、细菌性痢疾、脊髓灰质炎（即小儿麻痹症）、伤寒、副伤寒、霍乱、副霍乱、阿米巴痢疾、各种肠道病毒感染（如柯萨奇病毒、埃可病毒等）和细菌性食物中毒以及各种肠道寄生虫病（如蛔虫病、绦虫病、蛲虫病、姜片虫病）等。
消化道传染病主要是通过病人的排泄物（如呕吐物、粪便等）传播的，是属于病从口入的一类疾病。
当病原体随排泄物排出病人或携带者体外，经过生活的接触，污染了手、水、食品和食具被健康人在不知觉中“吃”入体内而感染。
预防细菌性痢疾：细菌性痢疾(简称菌痢)是由痢疾杆菌引起的一种急性肠道传染病。
这种病终年均有发生，但多流行于夏秋季，且人对痢疾杆菌不分年龄、性别，普遍易感。
急性菌痢的病变部位主要在结肠，以化脓性炎症为病理特点。
其潜伏期平均为1—2天（数小时至7天），起病急，发热，可畏寒，体温一般在39℃左右，伴有头痛、头晕、全身无力、恶心、食欲减退等症状，继而出现腹泻、腹痛、里急后重（即，便意很急，但又解不出来，伴有下坠感），左下腹压痛。
腹泻次数每日十余次至数十次，开始大便呈黄色水样，肠内容物排空后，转为黏液脓血便，呈鲜红胶冻状。
急性期如治疗不彻底，可转为慢性，迁延不愈，成为重要的传染源。
由于急性细菌性痢疾传染源主要是急、慢性痢疾病人及带菌者。
急性病人排菌量大，传染性强。
慢性病人和带菌者排菌量虽远低于急性病人，但可持续排菌数年，陆续传染周围人群。
急性菌痢主要是通过粪→口途径传染的。
痢疾病人的粪便污染了食物、水源、餐具；或吃了没洗净的瓜果、苍蝇叮爬过的食物；或用脏手抓吃食物等，都可能把痢疾杆菌吃下去而发病。
对于急性细菌性痢疾，重在预防：1、养成良好的个人卫生习惯，做到不饮生水、不食不洁食物、养成饭前便会勤洗手的好习惯，把住口手两“关”，是预防疾病的关键。
2、要控制传染源，发现病人要尽早隔离，病愈后需两次粪便检查，确定不带菌后方可解除。
3、切断传播途径，搞好“三管一灭“（管粪、管水、管饮食，灭苍蝇）工作。
预防肠道传染病教案
预防肠道传染病教学目标：1、了解什么是肠道传染病。
2、肠道传染病的症状。
3、肠道传染病的预防方法。
教学重难点：肠道传染病的症状与预防。
教学过程：㈠、导入：1、在生活中有出现肚痛的现象吗？为什么？是否属于肠道传染病？2、肠道传染病的起因是什么？分小组议一议。
㈡、提问：1、肠道传染病是由什么引起的？2、肠道传染病的症状是怎样的？3、肠道传染病多发的季节：（夏、秋季）4、肠道传染病的预防方法？㈢、看图练习。
1、讲解肠道传染病的过程。
2、想一想、填一填：㈣、生活要求：在日常生活中基本要求做到;1、要搞好室内卫生，搞好粪便管理，清除拉圾，疏通污水沟，消灭蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等四害；2、搞好饮食卫生：不吃腐败变质食物，不喝生水，不吃生冷不洁食物，不吃苍蝇、蟑螂等叮爬过的食物，碗、筷等餐具要严格消毒，传染病人和带菌者要暂时离开；3、养成个人良好的卫生习惯：做到“五要”、“七不要”。
（即“五要”即要按时作息；要睡前刷牙；要饭前、便后洗手；要勤洗澡洗衣服；要勤剪指甲勤理发。
“七不要”即不随地吐痰；不随地大小便；不乱扔果皮、纸屑等废物；不吸烟吸毒；不喝生水；不食不洁食品；不用公共毛巾和未消毒杯碗、筷。
）4、肠道传染病的普通症状，起病急，腹痛，腹泻，排稀便一天可达十次以上，继之脓血便，偶尔伴有轻度发热，四肢无力。
严重的有恶心、呕吐、脱水等症状。
5、及时发现和控制传染病源：发现病人或可疑病人，要及时向医务室报告，做到早隔离、早治疗。
板书：预防肠道传染病①洗干净……②煮熟……③不要喝生水……小结：秋季气温变化大，初秋时，气温较高，即“秋老虎”天，同时雨水较多，一些肠道传染病和虫媒传染病高发，甚至可能爆发流行；到了晚秋，气温逐渐下降，风大干燥，这时是一些呼吸道传染病的高发时节。
因此秋季加强传染病的防治，对维护身体健康具有重要意义。
如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！。
《健康教育宣传栏预防肠道传染病内容[大全]》
《健康教育宣传栏预防肠道传染病内容[大全]》预防肠道传染病一、什么是肠道传染病。
肠道传染病是一组经消化道传播的疾病。
常见的主要有伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、霍乱、甲型肺炎、细菌性食物中毒等。
肠道传染病病人的病原体从病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排出，污染了周围环境，再通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂、等媒介经口腔进入胃肠道，在人体内繁殖、产生毒素引起发病，并继续排出病原体再传染给其他健康人。
二、肠道传染病有哪些。
肠道传染病：霍乱（二号病）、痢疾、伤寒、甲肝、戊肝、脊髓灰质炎（小儿麻痹症）、感染性腹泻等；三、肠道传染病的传播途径1、经水传播由于生活饮水源被肠道传染病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排入水中或洗涤病人的衣裤、器具、手等造成了水源污染，可引起霍乱、伤寒、细菌性痢疾的暴发流行。
2、经食物传播在食品的加工、储存、制作、运输的销售等过程中被肠道传染病的病原体污染，可造成局部的流行和暴发流行。
3、接触传播通过握手、使用或接触过病人的衣物、文具、门具、门把手、人民币等造成病原体传播。
4、昆虫传播有些肠道传染病的病原体可在人体内存活一段时间，通过到处活动的苍蝇、蟑螂等昆虫进行传播。
（三）预防措施预防肠道传染病的关键是把好“病从口入”这一关，要注意饮食和饮水卫生，养成良好的卫生习惯，做好预防工作。
1、积极开展爱国卫生运动，加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理，发动群众灭蝇、灭蟑螂。
2、注意饮食卫生。
不吃腐烂变质食物，生吃蔬菜、瓜果一定要洗烫、剩饭、剩菜要煮后再吃，食具要经常消毒。
饮食服务行业、食品加工销售单位和集体食堂，要认真执行食品卫生法。
3、搞好饮水卫生。
不喝生水，喝开水。
保护好水源，严防污染。
饮水用具要定期消毒，保证饮水卫生。
4、讲究个人卫生。
养成饭前、便后洗手的习惯。
常剪指甲、勤换衣服。
食堂、饮食业工作人员更要讲究个人卫生，定期体格检查，发现有传染病，应及时调离工作岗位。
良好的饮食习惯有利于健康1）食物多样，谷物为主。
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一寸光阴不可轻
常见肠道传染病预防控制措施
一、预防肠道传染病的关键是把好“病从口入”关，养成良好的卫生习惯，搞好饮食、饮水卫生。
不吃腐烂变质食物，不喝生水，餐具要经常消毒；讲究个人卫生，养成饭前便后洗手习惯；消灭苍蝇与蟑螂也是预防肠道传染病的重要措施之一。
二、特别加强对食堂从业人员的管理，食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病原携带者）等疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
三、在流行季节保证饮用安全开水，防止因失水过多而发生脱水；合理调整饮食，注意劳逸结合和保证充足的睡眠，以提高机体抵抗疾病的免疫力。
四、当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时，要及时去就近医疗机构的肠道门诊治疗，以免延误病情。
蜘蛛山学校
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