【精品】PPT课件 模块六 微生物培养基共15页
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微生物的培养(共34张PPT)
㈢.是否进行了及时细致的观察与记录
培养12h与24h后的大肠杆菌菌落的大小会有明显不同，及时 观察记录的同学会发现这一点，并能观察到其他一些细微的 变化。
代谢类型
营养类型 能源 氢的供体 基本碳源
光能无机营养( 光能自养型)
光
无机物 二氧化碳
微生物举例
蓝细菌
绿色硫细菌
藻类
光能有机营养( 光
光能异养型)
几 种 菌 落 及 其 形 态
:由核酸和蛋白质构成。
病毒的结构
吸附
注入
合成
释放
组装
病毒的增殖一般可分五个阶段，即：
吸附→注入核酸→合成核酸和蛋白质→组装→释放
：寄生
㈡.微生物需要的营养物质及功能
微生物需要的五大类营养要素物质是：
⑴.概念 ：凡是能为微生物提供所需碳元素的 营养物质。
⑵.来源： ①无机碳源：CO2；NaHCO3等
平板划线法和稀释涂布平板法。 单个或者少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，会形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。
，而空气中的其他微生物不能通过。 2d后观察平板，无杂菌污染才可用来接种。
最常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌，它可以杀灭所有的生物，包括最耐热的某些微生物的休眠体，同时可以基本保持培养基的营养成分不被破
而平皿是由正反两平面板互扣而成，这种器具是 坏。
③高压蒸气灭菌：100kPa、121 ℃下维持15-30min.
专为防止空气中微生物的污染而设计的。
二.实验操作(以培养大肠杆菌为例)
㈠.制备牛肉膏蛋白胨培养基
2.称量
4.灭菌:
将锥形瓶放入高压蒸气灭菌锅，在压力为 100kPa、温度为121℃，灭菌15～30min。 5.倒平板:
培养12h与24h后的大肠杆菌菌落的大小会有明显不同，及时 观察记录的同学会发现这一点，并能观察到其他一些细微的 变化。
代谢类型
营养类型 能源 氢的供体 基本碳源
光能无机营养( 光能自养型)
光
无机物 二氧化碳
微生物举例
蓝细菌
绿色硫细菌
藻类
光能有机营养( 光
光能异养型)
几 种 菌 落 及 其 形 态
:由核酸和蛋白质构成。
病毒的结构
吸附
注入
合成
释放
组装
病毒的增殖一般可分五个阶段，即：
吸附→注入核酸→合成核酸和蛋白质→组装→释放
：寄生
㈡.微生物需要的营养物质及功能
微生物需要的五大类营养要素物质是：
⑴.概念 ：凡是能为微生物提供所需碳元素的 营养物质。
⑵.来源： ①无机碳源：CO2；NaHCO3等
平板划线法和稀释涂布平板法。 单个或者少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，会形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。
，而空气中的其他微生物不能通过。 2d后观察平板，无杂菌污染才可用来接种。
最常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌，它可以杀灭所有的生物，包括最耐热的某些微生物的休眠体，同时可以基本保持培养基的营养成分不被破
而平皿是由正反两平面板互扣而成，这种器具是 坏。
③高压蒸气灭菌：100kPa、121 ℃下维持15-30min.
专为防止空气中微生物的污染而设计的。
二.实验操作(以培养大肠杆菌为例)
㈠.制备牛肉膏蛋白胨培养基
2.称量
4.灭菌:
将锥形瓶放入高压蒸气灭菌锅，在压力为 100kPa、温度为121℃，灭菌15～30min。 5.倒平板:
《微生物培养基》课件
在医学中的应用
疾病诊断
培养基用于临床标本的分离、鉴定，协助医生诊断疾病。
抗生素敏感性试验
培养基用于抗生素敏感性试验，指导临床合理用药，提高治疗效果。
04
CATALOGUE
微生物培养基的发展趋势
新型微生物培养基的开发
新型微生物培养基的开发是当前 研究的热点之一，旨在寻找更高 效、更环保、更经济的培养基配
THANKS
感谢观看
培养基的特性
培养基必须含有微生物生长繁殖所需的基本营养成分，包括 水、碳源、氮源、无机盐等，同时还要满足微生物对pH、渗 透压等环境条件的要求。
微生物培养基的种类
固体培养基
在液体培养基中加入凝固剂（如 琼脂）制成，呈固态，多用于菌
种分离、鉴定和菌落计数等。
液体培养基
不含凝固剂的培养基，呈液态，适 用于工业生产中大规模培养微生物 。
微生物培养基的优化研究主要涉及单因素实验、正交实验和响应面法等方法，通过 这些方法可以找到最优的培养基配方。
微生物培养基的未来展望
随着合成生物学和代谢工程的发展， 未来的微生物培养基将更加智能化和 个性化。
未来的微生物培养基将更加注重环保 和可持续发展，减少对环境的污染和 资源消耗，同时提高培养基的经济效 益和社会效益。
水
是微生物生长所需要的基本营养 成分之一，是构成细胞的重要成 分，也是培养基中其他营养成分 的溶剂。
生长因子
是一些维生素、氨基酸等有机物 ，对某些微生物的生长繁殖是必 需的。
02
CATALOGUE
微生物培养基的制备
制备前的准备
了解培养目的
明确微生物培养的目标，是为了纯培 养、鉴别、生理研究还是大规模生产 。
方。
6-培养基4 PPT课件
称量 为保证培养基质量的稳定可靠，在配制 培养基时，在称量前要详细了解处方和使用说 明，按照产品说明书的规定称量，各称量物的 重量应记录。 各脱水培养基或组成培养基的组分应准确称 量，并要求有一定的精确度。
配制 将准确称量的各组分或脱水培养基加入溶 剂中，完全溶解，如需要可适当加热。所有的培 养基对热都有或多或少的敏感，因此当培养基需 要加热溶解时，应注意不要加热过度，否则会使 培养基颜色变深。 配制培养基所用的器具应能方便控制加热和不断 搅拌。当培养基需要添加其它组分时，添加后也 应将其充分混匀。
培养基的配制及质量控制
2010年3月
一、培养基的配制
培养基是绝大多数微生物试验的基础。因此，培 养基的质量是微生物试验成功与否的关键因素。 适宜的培养基制备方法、贮藏条件和质量控制试 验是提供优质培养基的保证。
⑴培养基可按处方制备也可使用按处方 生产的符合规定的商品化成品培养基， 脱水培养基除附有处方和使用说明外还 应注明有效期、贮存条件、适用性试验 的质控菌株和用途。配制时应按使用说 明上的要求操作，受潮结块不能使用， 以确保培养基的质量符合要求。
培养基的灭菌应按照生产商提供或使用者验 证的参数进行。商品化的成品培养基必须附 有所用灭菌方法的资料。
不同种类培养基应采用不同的灭菌方法，配 制好的培养基灭菌一般多用流通蒸汽灭菌和 滤膜过滤除菌。 流通蒸汽灭菌是最常用的最有效的灭菌法， 121℃，15min( 121℃，30min)或116℃， 40min可杀死所有的细菌芽孢。
⑷ 配制培养基最常用的溶剂是纯化水， 特殊情况下需要用去离子水和蒸馏水， 对热敏感的培养基应用灭菌水和无菌容 器配制与分装，配制时若需加热助溶应 注意温度不要过高。
⑸对配制培养基的过程作详细的记录， 记录内容包括：配制日期、培养基名称、 成分、配制数量、质量监控结果等进行 全面详细记录。
配制 将准确称量的各组分或脱水培养基加入溶 剂中，完全溶解，如需要可适当加热。所有的培 养基对热都有或多或少的敏感，因此当培养基需 要加热溶解时，应注意不要加热过度，否则会使 培养基颜色变深。 配制培养基所用的器具应能方便控制加热和不断 搅拌。当培养基需要添加其它组分时，添加后也 应将其充分混匀。
培养基的配制及质量控制
2010年3月
一、培养基的配制
培养基是绝大多数微生物试验的基础。因此，培 养基的质量是微生物试验成功与否的关键因素。 适宜的培养基制备方法、贮藏条件和质量控制试 验是提供优质培养基的保证。
⑴培养基可按处方制备也可使用按处方 生产的符合规定的商品化成品培养基， 脱水培养基除附有处方和使用说明外还 应注明有效期、贮存条件、适用性试验 的质控菌株和用途。配制时应按使用说 明上的要求操作，受潮结块不能使用， 以确保培养基的质量符合要求。
培养基的灭菌应按照生产商提供或使用者验 证的参数进行。商品化的成品培养基必须附 有所用灭菌方法的资料。
不同种类培养基应采用不同的灭菌方法，配 制好的培养基灭菌一般多用流通蒸汽灭菌和 滤膜过滤除菌。 流通蒸汽灭菌是最常用的最有效的灭菌法， 121℃，15min( 121℃，30min)或116℃， 40min可杀死所有的细菌芽孢。
⑷ 配制培养基最常用的溶剂是纯化水， 特殊情况下需要用去离子水和蒸馏水， 对热敏感的培养基应用灭菌水和无菌容 器配制与分装，配制时若需加热助溶应 注意温度不要过高。
⑸对配制培养基的过程作详细的记录， 记录内容包括：配制日期、培养基名称、 成分、配制数量、质量监控结果等进行 全面详细记录。
微生物的培养基一课件
在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？
单击此处可添加副标题
加入青霉素的培养基: 分离酵母菌、霉菌等真菌 加入高浓度食盐的培养基: 分离金黄色葡萄球菌 不加氮源的无氮培养基: 分离固氮菌 不加含碳有机物的无碳培养基: 分离自养型微生物 加入青霉素等抗生素的培养基: 分离导入了目的基因的受体细胞 加入氨基喋呤、次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷的培养基: 分离杂交瘤细胞
固氮微生物
3
调整pH
依微生物的生长需要确定
琼脂（或凝固剂）
解析： 对于一个培养基，它能培养何种微生物，要看它的化学成分。当然这只适用于合成培养基，如果是一个天然培养基就不能从培养基的成分上区分它是培养何种微生物的。分析化学成分要从营养物质的类型出发。右表中的营养物质有水、无机盐、氮源三类，缺乏碳源和特殊营养物质。对特殊营养物质，有的微生物是不需要的，但没有微生物是不需要碳源的。该培养基中没有碳源，说明培养的微生物是从空气中获得碳源的，即可培养的微生物就是自养型微生物了。该培养基中加入了过量食盐，就可以成为金黄色葡萄球菌鉴别培养基，但金黄色葡萄球菌是异养型微生物，这个培养基就还需要加入有机碳源。该培养基若加入（CH2O），培养基中就有了碳源，但除去成分②，却使培养基中没有了氮源，这时就只能用于培养固氮微生物了。对于菌种鉴定，往往用的是固体培养基，而表中没有凝固剂，需要加入常见的凝固剂——琼脂。
D.灭菌必须在接种前
编号
成分
含量
①
粉状硫
10g
②
（NH4）2SO4
0.4g
③
K2HPO4
4.0g
④
MgSO4
9.25g
⑤
FeSO4
单击此处可添加副标题
加入青霉素的培养基: 分离酵母菌、霉菌等真菌 加入高浓度食盐的培养基: 分离金黄色葡萄球菌 不加氮源的无氮培养基: 分离固氮菌 不加含碳有机物的无碳培养基: 分离自养型微生物 加入青霉素等抗生素的培养基: 分离导入了目的基因的受体细胞 加入氨基喋呤、次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷的培养基: 分离杂交瘤细胞
固氮微生物
3
调整pH
依微生物的生长需要确定
琼脂（或凝固剂）
解析： 对于一个培养基，它能培养何种微生物，要看它的化学成分。当然这只适用于合成培养基，如果是一个天然培养基就不能从培养基的成分上区分它是培养何种微生物的。分析化学成分要从营养物质的类型出发。右表中的营养物质有水、无机盐、氮源三类，缺乏碳源和特殊营养物质。对特殊营养物质，有的微生物是不需要的，但没有微生物是不需要碳源的。该培养基中没有碳源，说明培养的微生物是从空气中获得碳源的，即可培养的微生物就是自养型微生物了。该培养基中加入了过量食盐，就可以成为金黄色葡萄球菌鉴别培养基，但金黄色葡萄球菌是异养型微生物，这个培养基就还需要加入有机碳源。该培养基若加入（CH2O），培养基中就有了碳源，但除去成分②，却使培养基中没有了氮源，这时就只能用于培养固氮微生物了。对于菌种鉴定，往往用的是固体培养基，而表中没有凝固剂，需要加入常见的凝固剂——琼脂。
D.灭菌必须在接种前
编号
成分
含量
①
粉状硫
10g
②
（NH4）2SO4
0.4g
③
K2HPO4
4.0g
④
MgSO4
9.25g
⑤
FeSO4
微生物的营养和培养基讲课文档
③营养物质的吸收、代谢产物的排泄都需要 通过水；
④有效地吸收代谢释放的热量
第十二页，共48页。
结合水：与溶质或其他分子结合在一起( 难以利用) 水
游离水：可以被微生物利用
aw：在相同温度、压力下，体系中溶液的水的蒸汽
压与纯水蒸汽压之比。
第十三页，共48页。
几类微生物生长最适w
微生物 一般细菌
w 0.91
微生物的营养和培养基文档ppt
第一页，共48页。
微生物细胞的化学组成
微生物细胞的化学成分以有机物和 无机物两种状态存在。有机物包含 各种大分子，它们是蛋白质、核酸、 类脂和糖类，占细胞干重的99%。 无机成分包括小分子无机物和各种 离子，占细胞干重的1%。
第二页，共48页。
微生物细胞的元素构成
有机氮
无机氮
N·C·H·O· X N·C·H·O
氨基酸异养生物
（动物、大量异养微生物）
N·H
氨基酸自养生物
N·O
（绿色植物、许多微生物）
N
第八页，共48页。
3、能源(energy source)
提供微生物最初能量来源的营养物或辐射能。
பைடு நூலகம்
有机物：化能异养型微生物的能源(与碳源相同)
化学物质
能源谱
无机物：化能自养型微生物的能源(不同于碳源)
摄取现成的有机物满足生长发育的需求；能源：有机物氧化。
第十五页，共48页。
1.2 中间类型
能源
CO2——光能自养型 光
有机碳化物——光能异养型
CO2、CO32-——化能自养型 化合物
有机碳化物——化能异养型
第十六页，共48页。
二、简介
2.1 光能自养型（Photolithoautotroph PLA）
④有效地吸收代谢释放的热量
第十二页，共48页。
结合水：与溶质或其他分子结合在一起( 难以利用) 水
游离水：可以被微生物利用
aw：在相同温度、压力下，体系中溶液的水的蒸汽
压与纯水蒸汽压之比。
第十三页，共48页。
几类微生物生长最适w
微生物 一般细菌
w 0.91
微生物的营养和培养基文档ppt
第一页，共48页。
微生物细胞的化学组成
微生物细胞的化学成分以有机物和 无机物两种状态存在。有机物包含 各种大分子，它们是蛋白质、核酸、 类脂和糖类，占细胞干重的99%。 无机成分包括小分子无机物和各种 离子，占细胞干重的1%。
第二页，共48页。
微生物细胞的元素构成
有机氮
无机氮
N·C·H·O· X N·C·H·O
氨基酸异养生物
（动物、大量异养微生物）
N·H
氨基酸自养生物
N·O
（绿色植物、许多微生物）
N
第八页，共48页。
3、能源(energy source)
提供微生物最初能量来源的营养物或辐射能。
பைடு நூலகம்
有机物：化能异养型微生物的能源(与碳源相同)
化学物质
能源谱
无机物：化能自养型微生物的能源(不同于碳源)
摄取现成的有机物满足生长发育的需求；能源：有机物氧化。
第十五页，共48页。
1.2 中间类型
能源
CO2——光能自养型 光
有机碳化物——光能异养型
CO2、CO32-——化能自养型 化合物
有机碳化物——化能异养型
第十六页，共48页。
二、简介
2.1 光能自养型（Photolithoautotroph PLA）
微生物培养基的配制和灭菌 PPT课件
化學藥劑消毒滅菌： 微生物實驗室中常用的化學殺菌劑有升汞、甲醛、高錳酸鉀、酒 精、碘酒、龍膽紫、石炭酸、漂白粉、新潔爾滅、煤酚皂溶液， 它們有的是殺菌劑，有的是抑菌劑，詳見表6—4。
實驗程式18
（培養基和玻璃器材的滅菌方法）
思考題
固體培養基加瓊脂後加熱溶化時要注意哪些問 題？ 培養基中加瓊脂的作用是什麼？ 幹熱滅菌、高壓蒸汽滅菌和間歇滅菌的場合有 何不同？ 如何檢查培養基滅菌是否徹底？
實驗程式16
（培養基和玻璃器材的滅菌方法）
實驗程式17
（培養基和玻璃器材的滅菌方法）
紫外線滅菌法： 一般30W燈管，9m3空間，距地面2m每次打開紫外線照射0.5h， 就使室內空氣滅菌。若照射紫外線時先噴灑石炭酸等化學消毒劑， 可增強滅菌效果。紫外線雖有較強的殺菌力，但穿透力弱，即使 一薄層玻璃或水層就能將大部分紫外線濾除，因此只適用於空氣 及表面殺菌。
實驗程序
培養基的配製 分離培養微生物常用器皿的準備 培養基和玻璃器材的滅菌方法
實 驗 程 序1
（培養基的配製）
培養基的種類 培養基的配製方法和步驟 三種培養基的配方及配製 無菌水的製備
實 驗 程 序2
（培養基的種類）
據組成成分可分為:
1.合成培養基：由各種純化學物質按一定比例配製而成。 2.半合成培養基：有一部分純化學物質和另一部分天然物質配製 而成。 3.天然培養基：利用天然來源的有機物配製而成。
實 驗 程 序9
（三種培養基的配方及配製）
澱粉瓊脂培養基（高氏一號Gause´1），用於分離 和培養放線菌，是一種合成培養基。配方如下：
可溶性澱粉
KNO3 K2HPO4 MgSO4• 7H2O NaCl FeSO4• 7H2O 瓊脂 自來水
實驗程式18
（培養基和玻璃器材的滅菌方法）
思考題
固體培養基加瓊脂後加熱溶化時要注意哪些問 題？ 培養基中加瓊脂的作用是什麼？ 幹熱滅菌、高壓蒸汽滅菌和間歇滅菌的場合有 何不同？ 如何檢查培養基滅菌是否徹底？
實驗程式16
（培養基和玻璃器材的滅菌方法）
實驗程式17
（培養基和玻璃器材的滅菌方法）
紫外線滅菌法： 一般30W燈管，9m3空間，距地面2m每次打開紫外線照射0.5h， 就使室內空氣滅菌。若照射紫外線時先噴灑石炭酸等化學消毒劑， 可增強滅菌效果。紫外線雖有較強的殺菌力，但穿透力弱，即使 一薄層玻璃或水層就能將大部分紫外線濾除，因此只適用於空氣 及表面殺菌。
實驗程序
培養基的配製 分離培養微生物常用器皿的準備 培養基和玻璃器材的滅菌方法
實 驗 程 序1
（培養基的配製）
培養基的種類 培養基的配製方法和步驟 三種培養基的配方及配製 無菌水的製備
實 驗 程 序2
（培養基的種類）
據組成成分可分為:
1.合成培養基：由各種純化學物質按一定比例配製而成。 2.半合成培養基：有一部分純化學物質和另一部分天然物質配製 而成。 3.天然培養基：利用天然來源的有機物配製而成。
實 驗 程 序9
（三種培養基的配方及配製）
澱粉瓊脂培養基（高氏一號Gause´1），用於分離 和培養放線菌，是一種合成培養基。配方如下：
可溶性澱粉
KNO3 K2HPO4 MgSO4• 7H2O NaCl FeSO4• 7H2O 瓊脂 自來水