西餐厅七夕营销策划方案
活动方案 七夕西餐厅活动方案

七夕西餐厅活动方案在七夕情人节浪漫的这一天,许多情侣都会选择去西餐厅,西餐厅也会进行活动。
下面整理了七夕西餐厅活动方案,供你参考!七夕西餐厅活动方案篇一一、活动背景在我国,农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,也有人称之为"乞巧节"。
相传,在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。
传说抬头可以看到牛郎侄女的银河相会,或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。
引申到现在,特别是近些年来,七夕情人节已成为当代时尚男女追崇时尚表达爱意的一个特殊节日,和二月十四日情人节有异曲同工之妙。
七夕情人节,是中国流传千年的爱情经典,是爱情坚贞美好的最好典范。
随着西方文化的入侵,渐渐地被人们所淡忘。
但在日新月异变化的国际新环境中,刮起了学习中国文化的风潮,许多外国人开始过中国传统节日。
七夕情人节又逐渐地走进了人们的视线。
借此浪漫节日之际,本酒店特举办一个七夕情人节浪漫活动。
其一:为了更好地宣传传统中国文化,增强现在年轻人对传统中国文化的理解;其二:为经常工作缺少社交活动的单身群体们提供一个交友的平台;其三:以七夕情人节为契机,密切酒店与新老客户之间的关系,树立酒店口碑,增强客户对酒店的认同,积累客源。
二、活动前期准备工作活动前期的准备工作是整个活动顺利开展的首要环节。
活动前期准备工作做的好坏,对活动的顺利进行有直接的关系。
扎实的准备工作,是轰动得以顺利召开,圆满成功的基本保证。
(一)确定活动主题、范围1.活动主题:七夕寻缘——命中注定我爱你。
2.活动对象:至今仍单身的高薪阶层、高级白领,随后向社会中级阶层进一步推广。
(年龄20—40岁单身人群)。
3.活动时间:20xx年8月6日——7日4.活动地点:北京饭店5.报名事项(1)报名时间截止到8月5日晚24时。
(2)报名方式:可以在酒店大厅报名或者在酒店官网报名。
报名时携带其有效证件。
(注:年龄是20—40岁单身群体)。
西餐厅七夕活动方案

西餐厅七夕活动方案一、活动目标:1.吸引更多的顾客前来西餐厅就餐,增加销售额。
2.提升顾客对西餐文化的认知和体验,增加对西餐厅的好感度。
3.提供一个浪漫且难忘的七夕活动,让情侣们在西餐厅度过一个愉快的夜晚。
二、活动时间和地点:活动时间:七夕节当天晚上活动地点:西餐厅内三、活动内容:1.菜单创意在七夕节这一天,我们可以针对七夕主题设计特色菜单。
菜品搭配应注重色彩和菜名的浪漫性,增加菜品的市场卖点。
例如,可以推出特色甜品“七夕水果沙拉”,以切成心形的水果为主要食材,并配以细致精致的装饰。
2.装饰布置西餐厅在七夕节当天应该进行一些浪漫的装饰布置,如心形气球、粉色和红色的布幔、蜡烛等。
可以在餐桌上放置小巧的红玫瑰花等花朵,给顾客带来浪漫的氛围。
3.情侣套餐为了吸引情侣顾客,我们可以提供特别设计的情侣套餐。
情侣套餐包括两道主菜、两道甜品和一份饮料。
除了菜品的味道要好之外,菜品的造型和摆盘应该有一些特别的设计,增加顾客的兴趣。
4.定制活动为了给参与活动的情侣们创造一个完美的七夕夜,我们可以提供一些定制活动。
例如,可以提供名为“找回初恋的感觉”的活动,通过音乐和浪漫的布置营造出一种年轻的氛围。
5.情侣游戏为了增加活动的互动性,我们可以设置一些情侣游戏,例如情侣问答,情侣投影等等。
这些游戏可以帮助情侣们更好地了解对方,增进感情。
6.浪漫音乐为了进一步营造浪漫的氛围,我们可以请一位专业的音乐家或乐队在活动现场演奏,为情侣们营造一个浪漫而又温馨的音乐氛围。
7.纪念品赠送为了让顾客对这个七夕活动留下深刻的印象,我们可以为每对情侣准备一份特别的纪念品以表达我们对他们的感谢和祝福。
这份纪念品可以是西餐厅的定制礼品,例如一张特别设计的明信片,一朵精美的红玫瑰花等。
四、活动推广:1.通过社交媒体发布活动海报和详情,吸引顾客的关注和参与。
2.利用宣传单和小册子在周边地区进行派发,提高活动的知名度。
3.利用本地广播电台或电视媒体进行相关活动的宣传,吸引更多的顾客前来参与。
西餐厅七夕节活动策划

西餐厅七夕节活动策划为大家提供的西餐厅七夕节活动策划,欢迎大家阅读与借鉴。
西餐厅七夕节活动策划一第一部分观点提炼1、明确活动目的.通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。
而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。
简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
2、观点提炼吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。
第二部分策略导入1、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。
这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。
根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群; 他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?2、如何吸引他们?七夕是中国的情人节,因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。
七夕西餐厅活动营销策划方案

七夕西餐厅活动营销策划方案活动名称:七夕西餐厅浪漫之夜活动目的:1. 吸引情侣、夫妻等活动组合到餐厅进行浪漫地共度七夕之夜。
2. 提升餐厅知名度和品牌形象。
3. 增加顾客流量和销售额。
活动时间:七夕节当天,晚上6点开始活动内容:1. 装饰:以浪漫为主题的餐厅装饰,使用粉色、红色等浪漫色调,搭配鲜花和蜡烛,营造浪漫的氛围。
2. 活动套餐:设计多款浪漫套餐,包括两人套餐和四人套餐,菜品搭配精心选定,注重创意和口感,提供高品质用餐体验。
3. 音乐演奏:邀请专业乐手或乐团演奏轻音乐或爵士乐等浪漫曲目,为客人提供优雅的音乐享受。
4. 跳舞表演:邀请舞蹈团队进行浪漫舞蹈表演,增加活动的互动性和观赏性。
5. 七夕情话墙:设置一个情话墙,在墙上准备好纸和笔供客人写下对另一半的甜蜜话语,可以是表白、祝福等,增加浪漫氛围。
6. 情侣活动:推出情侣互动游戏,如拼图游戏、团队问答等,增加客人之间的互动和参与度。
7. 七夕祝福卡:每桌准备一张七夕祝福卡,客人可以写下对餐厅的祝福或建议,增加客户黏性和反馈渠道。
8. 礼物赠送:准备小礼品,如精美巧克力或玫瑰花,作为客人离开时的赠品,加强客户体验和回头率。
推广方式:1. 线上推广:通过社交媒体平台、餐厅官方网站发布活动信息和套餐详情,并进行广告投放,吸引更多目标客户。
2. 合作推广:和当地婚庆公司、酒店等相关企业合作,宣传推广该活动,增加宣传渠道和触达范围。
3. 营销活动:提前几周进行预约活动,鼓励客人提前预定套餐,预定成功可享受特别优惠或赠品。
4. 会员推广:通过餐厅会员打折、积分活动等促销手段,吸引会员参与活动,并将其转化为活动的推广者。
评估指标:1. 活动参与人数:通过统计活动当天的顾客流量,评估活动吸引力和影响力。
2. 销售额增长:比较活动当天和平日的销售额,评估活动对销售的提升效果。
3. 反馈和评价:通过客人留下的七夕祝福卡和线上评价,了解客人对活动的满意度和建议,用于改进和提升服务质量。
关于西餐厅七夕营销策划方案

关于西餐厅七夕营销策划方案背景西餐厅七夕营销策划方案旨在在七夕节这个重要的中国传统民俗节日中推销西餐,以吸引更多消费者前来就餐,并在节日当天创造更多的收入。
目标1.增加西餐厅在七夕节期间的客流量2.增加西餐厅的销售额方案1. 优惠活动为了吸引消费者,在七夕节期间,西餐厅将推出如下优惠活动:•情人节套餐:七夕当天,西餐厅将推出情人节套餐,为2人套餐,每份仅售200元,仅在当天有效。
•满减活动:在七夕节期间,在西餐厅消费满300元,可直接优惠50元。
•礼品赠送:在七夕节期间,除情人节套餐外,所有消费满200元的顾客都可获得精美小礼品一份。
2. 营销宣传为了确保活动效果,西餐厅将利用多种营销宣传手段:•网络宣传:推介相关套餐信息,发布图片、文字等宣传渠道,扩大活动影响力。
•门店内宣传:在餐厅内陈列标有内容信息的宣传品,如传单、海报等让顾客更好的理解各种配套活动。
•社交媒体宣传:七夕节当天推送短信、微信等,并在各大社交媒体发布相关的讯息和活动内容。
3. 创新体验为进一步拉近与顾客的距离,吸引更多的“食客”,西餐厅将在七夕节当天推出精彩纷呈的别出心裁创意活动:•创意白马王子游戏:在这个浪漫七夕节,西餐厅将准备一款创意白马王子游戏,顾客们在其中化身为白马王子,拯救公主,并获得不同的奖励。
•餐品点评活动:在七夕节当天,顾客们可以在餐后对于所消费的餐品进行评价,评价内容既可以是对于美味餐品的赞美,也可以是对餐品中不足之处的反馈。
结论西餐厅七夕营销策划方案是一种创新而全面的促销策略,它不仅通过廉价和实惠的餐饮让客户购买,还通过传播、沟通、体验等方面扩大活动的影响力,提高活动的品质和美誉度,深入到消费者的内心深处,使客户与西餐厅建立互信、互动的关系。
通过这些积极的措施,预计将会获得一个良好的效果。
西餐厅七夕节活动方案3篇

西餐厅七夕节活动方案3篇Activity plan of Chinese Valentine's day in Western Restaurant汇报人:JinTai College西餐厅七夕节活动方案3篇前言:策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划,是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。
撰写策划书就是用现有的知识开发想象力,在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。
本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开,具有实践指导意义。
便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:西餐厅七夕节活动方案2、篇章2:西餐厅七夕节活动方案3、篇章3:西餐厅七夕节活动方案篇章1:西餐厅七夕节活动方案第一部分观点提炼1、明确活动目的.通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。
而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。
简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。
2、观点提炼吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。
第二部分策略导入1、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。
西餐厅七夕活动方案营销篇
西餐厅七夕活动方案营销篇西餐厅七夕活动方案营销篇1、西餐厅目标受众群分析。
考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。
这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。
■根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位亍 20—40 岁中高端人群;■他们在餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素■他们的消费期望是:餐点好好吃?餐厅有无格调?好好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?2、如何吸引他们? 七夕是“中国的情人节”,因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更目标人群加入。
3、营销活动差异化亮点环境氛围亮点:以著名“七夕香桥会“文化对西餐厅行环境氛围的包装,使其具备独特、创意、文化、格调。
活动主题亮点:■针对 20—40 岁的单身顾客,以“忽然遇见你“为主题,办七夕单身派对。
以“完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣"为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活创意亮点吸引更目标群体,带餐厅销售。
■针对 20-40 岁的情侣,以“浪漫回味年”为主题,办七夕情侣派对.以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。
4、传播计划 8。
10—8。
16 前期活宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40 岁目标群体。
8。
16 七夕当天NP 广告活造势宣传. 8。
14-8。
16 活期间消费代金券纷发。
七夕节期间为前来就餐的情侣准备精美的主题套餐,为他们赠送玫瑰花、穿裙子的泰迪小熊等礼物。
餐厅内用极具中国传统风格的红色饰物装点店内环境,这样能烘托出一种节日的喜庆气氛。
2024年西餐厅七夕情人节活动方案范文
2024年西餐厅七夕情人节活动方案范文【活动主题】西餐厅七夕情人节晚宴:浪漫之夜【活动概述】作为西餐厅的七夕情人节活动,我们将提供一场浪漫的晚宴,以独特的方式呈现爱情和浪漫的氛围。
晚宴将围绕七夕节的主题展开,精心设计的菜单、细致的服务、浪漫的环境装饰等,将为每对情侣创造一个充满温馨和浪漫的夜晚。
【活动目标】1. 为情侣提供一个浪漫、难忘的七夕情人节晚宴;2. 提高餐厅的知名度和美誉度;3. 增加客户忠诚度,吸引新客户;4. 提升餐厅销售额。
【活动流程】18:00 - 19:00 客人入座、迎宾与点餐19:00 - 20:00 开场致辞,赠送精美礼品20:00 - 21:00 丰盛的晚宴,享用精心设计的七夕菜单21:00 - 22:00 七夕情歌演唱表演22:00 - 23:00 七夕游戏环节,赠送小礼品23:00 - 23:30 送客,结束活动【活动细节】1. 迎宾与点餐在客人入座时,由专业的迎宾服务人员热情地欢迎他们。
同时,为客人提供菜单并介绍当晚特别菜单,引导客人点餐。
2. 开场致辞与礼品赠送餐厅经理致辞,祝愿每对情侣节日快乐。
并为每对情侣赠送一份精美的七夕礼品,如花束、小熊玩偶等。
3. 丰盛的晚宴餐厅提供精心设计的七夕菜单,包括多道美味菜肴。
每道菜品都精选高品质的食材,让客人在品尝美食的同时感受到餐厅的用心。
4. 七夕情歌演唱表演定时安排一场七夕情歌演唱表演,让情侣们在浪漫的音乐中感受爱情的美好。
歌手可以根据情侣的请求演唱他们喜欢的情歌,或是由专业音乐人员准备一系列浪漫的情歌。
5. 七夕游戏环节与小礼品赠送设计一些有关七夕的互动游戏,鼓励情侣们参与其中,激发效益。
同时为游戏的胜利者赠送一些小礼品,如精美的戒指、护肤品套装等。
6. 送客与活动结束活动结束时,由服务人员热情地送客,并希翼他们度过了一个愉快的浪漫之夜。
同时,提供优惠券、福袋等回馈,以促进客户再次光顾餐厅。
【宣传推广】1. 广告海报制作宣传海报并在餐厅内外张贴,吸引过往行人和潜在客户的眼球,提高知名度。
西餐厅七夕情人节活动策划
西餐厅七夕情人节活动策划一、主题设置1.1 浪漫星空主题在餐厅的天花板悬挂星星灯,打造浪漫的星空氛围。
在每个桌子上放置星星装饰物,创造出浪漫的氛围。
1.2 玫瑰花海主题在餐厅的入口处,搭建一个玫瑰花海拱门,为情侣们提供一个浪漫的拍照点。
在餐厅内,利用真花或者人造花瓣装饰每个桌子,营造出浪漫的氛围。
二、菜单设计2.1 情人定制套餐推出一份特别的情人定制套餐,包括开胃菜、主菜、甜点等。
让情侣们可以共同享用一份特别的套餐,增加亲密感和浪漫氛围。
2.2 创意餐点推出一些创意的餐点,例如以情人节为主题的特色甜点,如心形草莓巧克力蛋糕、爱心巧克力慕斯等。
这些甜点不仅可口,还能增加情侣们的情侣节体验。
2.3 情侣套餐特别推出一些适合情侣的套餐,如两人份的牛排套餐、意大利鸡肉面套餐等。
让情侣们可以共同品尝美食,增加亲密感。
三、活动策划3.1 预约爱情故事分享提前在餐厅的社交媒体平台上发起预约活动,邀请情侣们分享他们的爱情故事。
筛选出五对情侣,让他们在情人节当天来到餐厅,分享他们的故事,并可以免费享用一份特别的套餐。
这样的活动可以营造浪漫的氛围,让情侣们共同分享自己的爱情故事。
3.2 情侣相册展览邀请情侣们提前提交他们的合照,餐厅将这些合照制作成相册,并在情人节当天进行展览。
情侣们在进入餐厅时可以领取这个相册,一起回忆起他们的美好时光。
这个活动不仅可以给情侣们带来惊喜,还可以增加他们的亲密感。
3.3 情侣游戏互动在餐厅内设立一个游戏区域,安排一些互动游戏,如拼图游戏、猜谜游戏等。
情侣们可以参与这些游戏,在游戏中增加互动和乐趣,提升情侣们的情侣节体验。
四、装饰布置4.1 情人节气球装饰在餐厅内放置大量的红色气球,气球上可以印上情人节的祝福语,如“情人节快乐”、“爱你一生一世”等。
这样的装饰既可以增加情侣们的浪漫氛围,也可以为他们提供拍照的背景。
4.2 餐桌布置在每个餐桌上放置精致的餐具、烛台和鲜花,创造出浪漫的氛围。
西餐厅七夕情人节营销活动策划
西餐厅七夕情人节营销活动策划1500字七夕情人节是一个浪漫的节日,对于西餐厅来说,是一个难得的商机。
为了吸引更多情侣和夫妻选择到西餐厅进行庆祝,需要有一个精心策划的营销活动。
以下是一个针对西餐厅七夕情人节营销活动的策划案,共计1500字。
一、活动名称和宣传口号1. 活动名称:【爱在七夕,与美味燃烧】2. 宣传口号:与Ta一起走进西餐,体验激情与浪漫!二、活动目标通过此次营销活动,以吸引更多情侣和夫妻到西餐厅庆祝七夕情人节,增加销量和知名度。
三、活动内容1. 心形餐桌布置:为了营造浪漫的氛围,餐厅将每张桌子都布置成心形,增加情侣间的情调。
2. 七夕套餐推广:推出情人节专属套餐,包括多道精选菜品和甜品,让情侣可以享受美味的同时,还能互相分享和品尝不同的美食。
3. 照片拍摄:为到店庆祝的情侣提供免费的情侣照片拍摄服务,可以记录下美好的回忆。
4. 情人节礼物:赠送情侣特制的小礼品,如小熊公仔、玫瑰花等,让每对情侣都能感受到餐厅的用心和祝福。
5. 怀旧歌曲演唱会:邀请一位实力派歌手在情人节当晚举行怀旧歌曲演唱会,唱响经典浪漫情歌,为情侣们营造出一个浪漫、温馨的氛围。
四、活动宣传渠道1. 传统媒体宣传:在报纸、电视、广播等媒体上发布广告和新闻稿,宣传活动内容、时间地点等信息。
2. 社交媒体宣传:在微博、微信公众号等社交媒体平台上发布活动海报、内容推广,吸引目标用户关注和参与。
3. 合作推广:与周边商家、情侣酒店等合作,互相宣传推广对方的活动,共同吸引更多顾客。
五、活动执行计划1. 提前一周开始宣传:通过各种渠道开始推广,吸引顾客的关注和预订。
2. 活动当天:餐厅提前布置好心形桌布和座位,做好情侣套餐的准备。
设置拍摄区域,并准备好相机和背景道具。
3. 唱歌演唱会:活动当晚为情侣们提供怀旧歌曲演唱会,时间为晚上7点至9点,期间提供特殊的特价酒水和小食品。
4. 活动结束:整理、清洁现场,为顾客送上小礼物,感谢他们的光临。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
长相守,爱恒久
——西餐厅七夕营销策划方案
创意理念
餐饮节庆营销,常规的做法就是打折优惠,这可以说是十分有效的基本招式。
但这也基本是所有餐饮企业使用的手段。
同质竞争,一成不变,致使这种营销方式的效果大打折扣。
因此节庆营销应跳脱单纯打折优惠,根据不同的节日内涵,从文化、情感层面发掘创意的灵感,在给顾客物质实惠的同时提供精神上的美妙体验。
策划目的
增加餐厅服务的文化含量,树立具有品味和人文关怀的企业形象,融洽与顾客的关系,加强对老顾客的粘连性,吸引新顾客。
餐饮状况
在同质化竞争激烈的今天,消费者的选择性越来越大,餐厅除保碍基本的条件如受顾客欢迎的菜品、受目标客户群体接受的价格及良好的服务与卫生外,经营者也需不断的变换经营手法与运用各种营销手段来刺激消费者,对其产生持续的吸引力。
一成不变的经营,势必会造成消费者的消费疲软,进而流失。
针对问题
对餐厅来说,“老顾客”这个资源的重要性不言而喻。
一个餐厅如果想做大、做强,就必须有稳定的客源,而稳定的客源的大部分是由老顾客组成,如何留住老顾客,是决定餐厅今后发展情况的主要条件。
可在这个竞争异常激烈的市场上,餐厅该如何经营“老顾客”这一宝贵的资源呢?本案就是针对这个问题做出努力。
营销目标
通过以“长相守,爱恒久”为主题的七夕营销活动,让顾客感受餐厅新的文化品味和新的消费体验,品尝新菜式和服务项目等,给老顾客有新惊喜,让新顾客有新发现。
策划方案
一、活动主题
“长相守,爱恒久”。
在物欲严重侵蚀爱情和家庭的当今,倡导忠贞爱情,体现人文情怀。
口号:长相守,爱恒久,七夕来相会,礼赠有情人。
二、活动方案
1、活动期间情侣消费和女士消费给予7.7折优惠,并赠送玫瑰花(或巧克力),老顾客另赠送祝福卡,新顾客另赠送会员卡和祝福卡。
2、夫妻消费(包括三口之家)给予7.7折优惠,或提供77元优惠套餐,并赠送玫瑰花(或巧克力),老顾客另赠送祝福卡,新顾客另赠送会员卡和祝福卡。
3、团体消费,对其中夫妻同赠送玫瑰花(或巧克力),老顾客另赠送祝福卡,新顾客另赠送会员卡和祝福卡。
4、贵宾卡夫妻消费满XXX元免77元(或赠送77元代金券),另赠送玫瑰花(或巧克力)和祝福卡。
5、长期两地分居的夫妻消费,可以选择7.7折优惠、77元优惠套餐、XXX元免77元
(或赠送77元代金券)其中一种优惠服务,并获得餐厅特别制作的“鹊桥会”蛋糕一份和玫瑰花(结婚以来分居几年送几束,请丈夫献给妻子),老顾客另赠送祝福卡,新顾客另赠送会员卡和祝福卡。
注:预防在操作中引起误会,如女士有男士相伴,则玫瑰花请男士赠女士,或直接由女服务员赠与女士,如是单身女士由店方女服务员代送,请店方灵活操作。
现场祝福语,对女士——祝您:青春常在,美丽长存;对夫妻——祝您们:长相厮守,爱情恒久。
三、活动宣传
1、在本地报纸、网站做广告和发放彩页传单,宣传七夕活动,征集两地分居顾客,老顾客可以电话或短信提醒。
如有条件,“征集两地分居顾客”可以考虑做得有声势些,与媒体合作发几次煽情的软文和新闻报道。
2、在餐厅门口醒目位置悬挂横幅,内容为“长相守,爱恒久,七夕来相会,礼赠有情人”;立广告牌,内容是介绍各项优惠活动;营造七夕节氛围。
餐厅内增加些中国七夕节和西方情人节的元素,设计的时候考虑中西合璧。
四、活动准备
开发些新菜品,设计77元套餐,设计“鹊桥会”蛋糕,设计制作祝福卡(主要元素“长相守,爱恒久”和七夕符号),预备玫瑰花或巧克力,赠礼现场礼仪和祝福语培训,媒体公关,软文撰稿,制作广告宣传品及广告投放、彩页发放,门店和店堂布置。
五、活动预算
根据活动准备所列物品和人力投入估算。
六、活动调整
根据活动前各种影响因素实际情况,对活动方案调整,最终敲定执行计划。