xx小学及学校周边餐饮服务食品安全专项整治工作方案(优选.)
X市整治中小学配餐及食堂食品安全问题守护青少年“舌尖上的安全”工作方案
X市整治中小学配餐及食堂食品安全问题守护青少年“舌尖上的安全”工作方案一、背景近年来，随着社会对食品安全问题的关注度不断提高，校园食品安全问题也日益受到社会各界的关注。
为了保障广大青少年学生的饮食安全，维护其身体健康和生命安全，我国政府高度重视校园食品安全工作，持续加大监管力度，强化责任落实，加强食品安全风险防控。
X市作为教育大市，高度重视校园食品安全工作，为全面整治中小学配餐及食堂食品安全问题，保障青少年“舌尖上的安全”，特制定本工作方案。
二、目标1. 实现全市中小学食堂及校外供餐单位食品安全管理规范化、制度化，确保学生饮食安全。
2. 建立健全学校食品安全责任体系，明确各级领导和部门的责任，确保食品安全工作落到实处。
3. 提高学校食堂和校外供餐单位的食品安全管理水平，提升食品安全风险防控能力。
4. 提高广大师生及家长对食品安全工作的满意度，营造全社会共同关注和参与校园食品安全工作的良好氛围。
三、整治内容1. 开展学校食堂及校外供餐单位食品安全大检查。
对学校食堂及校外供餐单位的食品安全状况进行全面排查，重点检查食品原料采购、食品加工制作、餐饮具消毒保洁、食品留样管理等方面，对发现的问题及时整改。
2. 加强学校食品安全责任体系建设。
明确学校校长作为食品安全第一责任人，加强对学校食堂及校外供餐单位的监管，确保食品安全各项制度落实到位。
3. 提升学校食堂和校外供餐单位的食品安全管理水平。
加强对学校食堂及校外供餐单位的培训和指导，提高其食品安全风险防控能力。
4. 加强食品安全宣传教育。
通过多种形式，广泛开展食品安全宣传教育活动，提高广大师生及家长对食品安全工作的认识和支持。
5. 强化食品安全监管。
加强对学校食堂及校外供餐单位的日常监管，加大监督检查力度，确保食品安全各项工作落到实处。
四、实施步骤1. 动员部署阶段（2023年4月）。
成立整治工作领导小组，制定整治工作方案，明确整治目标、内容、步骤和责任分工。
小学食堂食品安全专项整治工作方案
小学食堂食品安全专项整治工作方案一、背景和目标近年来，关于小学食堂食品安全问题的报道时有发生，引起了社会和家长的广泛关注。
为了保障小学生的饮食安全，并提高小学食堂的管理水平，制定了小学食堂食品安全专项整治工作方案。
本次整治的目标是：确保小学食堂供应的食品安全，预防食品安全事故的发生，保障小学生的健康成长。
二、工作内容1.制定食品安全管理制度：建立小学食堂食品安全管理制度，明确责任分工和工作流程，完善日常检查、食品采购、食品储存、食品加工等管理流程。
2.加强供应商管理：对小学食堂的食品供应商进行认证和评估，确保供应商具备相关资质和合法经营证明。
严格食品采购流程，建立食品采购台账，做到材料来源明确、质量可控。
3.加强食品储存管理：对小学食堂的食品储存环境进行检查和整治，确保食品储存温度适宜、食品分类明确、食品保存期限符合规定。
4.严格食品加工操作规范：制定食品加工操作规范，对小学食堂的食品加工环节进行日常检查和定期培训，确保操作规范、工具设备清洁、食品加工过程符合卫生标准。
5.加强食堂卫生管理：制定食堂卫生管理制度，明确食堂清洁保洁人员岗位职责和工作要求，定期开展食堂卫生检查和整治，加强食堂环境卫生管理。
6.强化安全意识和培训：加强对小学食堂工作人员的安全意识培训，提高其对食品安全的重视度。
定期组织食品安全知识培训，提高食堂工作人员的专业素质。
7.加强督导检查：建立食品安全工作督导检查机制，定期组织对小学食堂进行检查和评估，及时发现和解决问题。
三、工作措施1.制定专项整治工作计划，明确工作目标、时间节点和责任人。
2.组织专项整治工作培训，提高工作人员的专业素质。
3.建立相关台账和管理制度，确保工作的规范和有序进行。
4.加强与相关部门的沟通和合作，共同推进整治工作的开展。
5.加强宣传教育，引导家长和学生关注食品安全问题，并提供食品安全知识宣传材料。
四、工作评估与总结1.定期进行工作评估，对整治工作进行检查和总结，查找问题并提出改进措施。
202X年学校及周边食品安全专项整治工作方案(5篇)
学校及周边食品安全专项整治工作方案（5篇）篇一：学校及周边食品安全专项整治工作方案为进一步规范辖区内校园及周边食品安全秩序，重点解决校园及周边食品安全存在的突出问题和薄弱环节，营造有利于青少年身心健康的校园周边环境，根据《__县学校及周边环境综合整治工作方案》的要求，组织开展全县校园及周边食品安全专项整治行动，特制定如下实施方案一、工作目标针对校园及周边食品安全易发特点和群众反映的学校及周边食品安全突出问题，实现学校食堂和校园周边食品小作坊、食品店、餐饮店等单位的全面监控。
通过集中整治，查处一批制售假冒伪劣食品生产经营单位，取缔一批存在较大食品安全隐患的生产经营单位，曝光一批违法违规食品生产经营单位，引导一批“四小”食品生产经营主体(小作坊、小餐饮、小摊贩、小超市)规范生产经营，创建一批食品安全生产经营示范单位，进一步规范校园及周边食品生产经营秩序，净化饮食消费环境，消除食品安全隐患，实现学校及周边食品生产、经营企业持证率达100%，从业人员健康证持证率达到100%，生产经营台账建立率达100%，“三无”食品清除率达到100%，过期变质食品清除率达到100%，食品案件查处率达到100%。
确保不发生群体性食品安全事件，切实保障广大师生身体健康和生命安全。
二、整治范围(一)全县范围内所有中学、小学、幼儿园和托儿所等各级各类学校内的食堂及食品生产经营活动。
(二)校门两侧及街道对面两侧食品生产经营单位。
三、整治内容(一)学校食堂、学校内部及校园周边餐饮店。
1.查责任落实，看是否建立学校法定代表人为食品安全第一责任人、分管校长为具体责任人的工作制度，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理;2.查主体资格，看证照是否齐全有效，是否在食品经营(餐饮服务)许可范围内开展经营活动，是否持续保持生产经营许可条件;3.查进货渠道，看是否建立进货验收台帐，是否索证索票，进货渠道是否正规，是否使用来源不明的原料加工制作食品，食品仓储是否符合要求，是否定期对食品原料仓库进行清查;4.查卫生条件，看经营场所内外环境是否整洁，食品的冷藏、消毒、防蝇、防虫等设施是否正常运行，加工用具、容器以及餐具的清洗、消毒措施是否得到有效落实;5.查从业人员，看是否持有有效健康、培训证明等;6.查添加剂使用，看是否有非法添加非食用物质，是否超范围、超剂量使用食品添加剂，是否对食品添加剂实施五专管理(专店采购、专人负责、专柜保存、专用量具、专帐登记)，并按要求公示。
学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作方案
学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作方案学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作方案一、背景分析食品安全是人们生活中的一项重要内容，对于学校食堂及校园周边食品安全问题的关注和整治需要长期坚持，因为这关系到学生的生命健康和学校的形象。
为了保障学生的食品安全，提高学校的服务质量，特制定本专项整治工作方案。
二、整治目标1.确保学校食堂及校园周边食品的质量安全，杜绝发生食品安全事件。
2.加强食品安全监管力度，提高监管水平，做到早发现、早处理，确保食品安全。
3.加强食堂管理，提高服务质量和安全监管水平。
4.增强学生的食品安全意识，培养正确的食品消费观念。
三、实施措施1.食品供应商审核（1）加强对食品供应商的合规性评估，要求供应商提供相关的食品安全证件和资质，如食品生产许可证、食品流通许可证等。
（2）建立供应商黑名单制度，对违法违规的供应商实施惩罚措施，并禁止其继续为学校供应食品。
（3）定期对食品供货商进行抽检，对不符合食品安全标准的品种进行淘汰和替换。
2. 食堂管理（1）学校食堂严格按照食品安全卫生标准进行布局设计，确保食堂设施和设备符合相关标准。
（2）建立食堂食品留样制度，定期对食堂食品进行抽检，确保供应的食品符合安全标准。
（3）加强食堂人员的培训，提高工作人员的食品安全意识和卫生操作技能。
（4）定期开展食堂的食品安全演练和应急预案，提高处理突发事件的能力。
3. 校园周边食品商户管理（1）设立食品商户准入制度，对校园周边食品商户进行审核，保证商户的合法合规经营。
（2）加强对校园周边食品商户的日常监管，定期检查食品存储和加工场所，确保卫生安全。
（3）与校园周边食品商户建立长期合作关系，加强信息交流和风险提示，确保食品安全。
4. 学生食品安全教育（1）开展学生食品安全知识宣传活动，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。
（2）组织学生参观食品生产企业和食品安全监督部门，增加学生对食品生产过程的了解和敏感性。
（3）开设食品安全专题课程，培养学生正确的食品消费观念和相关知识。
学校及周边食品安全专项整治工作方案
学校及周边食品安全专项整治工作方案seek； pursue； go/search/hanker after； crave； court； woo； go/run after全市学校及学校周边食品安全专项整治工作方案为加强全市各级各类学校及学校周边的食品安全工作,提高食品安全保障水平,创造良好的办学环境,特制定本方案.一、整治目标通过专项整治,进一步增强学校及学校周边食品生产经营主体的责任意识和法律意识,严厉打击食品安全违法违规行为,规范食品生产经营秩序,及时发现和消除食品安全隐患,严防食物中毒事件的发生,保障广大师生身心健康和生命安全.二、整治时间2013年11月1日至12月31日.三、整治范围全市各级各类学校含幼儿园、托幼机构,以下统称：学校及学校周边食品生产经营单位、食品流动摊点摊贩.四、整治内容一加强对学校食堂餐饮店的检查.包括落实食品安全管理制度及责任制情况；食物原料来源、进货渠道登记及索证索票和采购验收制度执行情况；从业人员健康证持证情况；食堂餐饮店加工环境、餐饮具清洗、消毒和防护措施达标情况；从业人员掌握食品安全知识及培训情况等.二加强对学校内部及周边食品商店的检查.包括食品商店工商营业执照食品流通许可证、食品来源、进货渠道和进货台帐记录,重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品等情况.三加强对学校内食品生产企业的检查.重点检查学校食品加工企业、食品作坊、校内生产的饮用水等质量安全情况.四加强对学校周边餐饮摊店的检查.重点检查从业人员健康证明、食品加工经营和原料来源、进货渠道情况,以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验检疫合格证明的肉制品加工行为.五、职责分工按照属地管理的原则,职能部门各负其责,实行以块为主、条块结合的防控责任体系.一各县市区政府负责辖区内专项整治活动的组织领导工作.负责组织工商、卫生、质监、农业、畜牧水产、商务、食品药品监管、公安、教育、城管等部门,对辖区内各级各类学校及学校周边开展食品安全专项整治工作.二市教育部门负责监督所属学校履行食品安全管理责任,对学校食品安全责任体系及食品安全应急方案的落实情况进行督查,推行学校食堂管理员制度,督促学校开展食品安全宣教活动.三市食品药品监管部门负责学校食堂、餐饮店的监督管理工作,增加对食品原料的抽检批次,督查学校落实食品安全管理制度,加强对学校周边餐饮服务单位和餐饮摊点的监督检查,坚决取缔无证经营的学校食堂、餐饮摊点和餐店,严厉查处中小学校食堂承包经营等违法违规行为.四市工商部门负责学校内部及学校周边食品流通经营单位的监督管理工作,加强对食品流通环节经营单位和个体经营户的监督检查和抽样检验,加大对违法违规经营和无证经营的打击力度.五市质监部门负责对以学校食堂和学生为供应对象的食品生产加工企业,特别是学校周边以学生为供应对象的小作坊进行监督检查,加大对校内企业生产饮用水质量安全的监管,严厉查处违法违规生产假冒伪劣、有毒有害食品和非法添加等行为.六市城市管理执法部门负责清理整治学校周边占道经营和以违章建筑经营的食品摊点,对符合条件的经营户督促签订落实环境卫生“门前三包”责任制,建立有效的学校周边卫生清理、保洁机制,及时清理学校周边的卫生死角、商业和餐饮垃圾,为学校提供和谐的外部环境.七市卫生、农业、畜牧水产、商务、公安等部门要协同参与学校及周边食品安全整治工作,依据本部门职责开展相关工作.六、工作要求一加强领导.学校及学校周边是加强食品安全风险控制的重点部位.各县市区政府要高度重视,加强领导,主要负责人要亲自过问,分管负责人要靠前指挥,集中时间、集中力量抓好整治采取有效措施,排查消除隐患,促进食品安全保障水平的提升.各县市区要保障专项整治和食品抽检等工作经费.二落实责任.各县市区食品安全办要充分发挥综合协调职能,针对学校及学校周边食品安全存在的突出问题,明确责任,强化联动,深入推进.各相关部门要认真履行食品安全监管职责,责任要到人,工作要到位,成效要显着.各级各类学校要建立健全食品安全工作管理责任制,学校主要负责人是学校食品安全工作第一责任人.市、县两级食品安全办、食品安全监管部门和各级各类学校要坚持实行食品安全应急管理24小时值班制度,遇有突发事件,要科学及时处置,并按规定报告.三加大宣传.要以专项整治为契机,加强食品安全的宣传教育.要对食品生产经营单位,尤其是个体经营户的法律教育,提高食品从业人员的责任意识和守法意识.各级各类学校要开展食品安全知识宣传活动,增强食品安全意识和自我防范能力.要宣传食品安全整治工作的成效,形成强化监管的氛围,震慑食品生产经营违法行为.四完善机制.各县市区和各相关部门要保障专项整治和抽样检验等工作经费,对整治中发现带共性的问题或新情况新问题,要进行归纳分析和研究,结合实际创造性的提出解决方法和措施,建立和完善学校及学校周边食品安全监管的长效机制,形成渠道畅通、反应快捷、配合密切、齐抓共管的工作局面.专项整治期间,市食品安全办将组织进行飞行检查不定期、不预先通知具体时间、具体地点的抽查,对管理不严、问题突出得不到解决的,进行通报.。
中小学食堂食品安全专项整治工作方案
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建立从业人员培训制度
制定从业人员培训计划和管理制度，明确培训内 容、方式和周期，确保从业人员全面掌握食品安 全知识和技能。
加强从业人员职业道德教育
通过开展职业道德讲座、案例分析等活动，提高 从业人员的职业道德素养和责任意识，确保学生 饮食安全。
实施从业人员考核和奖惩机制
对从业人员进行定期考核和评估，对表现优秀的 给予奖励和表彰，对违反食品安全规定的进行严 肃处理和追责。
整治范围和目标
整治范围
涵盖全市所有中小学食堂，包括公办、民办学校及幼儿园。
目标
通过专项整治，建立健全学校食堂食品安全管理制度，规范食品加工操作过程， 提高从业人员食品安全意识和操作技能，确保学校食堂食品安全水平得到显著提 升。同时，加强对学校周边食品经营者的监管，净化校园周边食品环境。
02
现状分析
06
总结与展望
总结本次专项整治工作成果
全面提升食品安全意识
完善食品安全管理制度
加强硬件设施建设
严格食品采购和加工管理
通过本次专项整治，中小学食 堂工作人员对食品安全的重视 程度得到显著提高，形成了人 人关心食品安全、人人参与食 品安全的良好氛围。
各中小学食堂在专项整治期间 ，对食品安全管理制度进行了 全面梳理和完善，建立了从采 购、加工到供餐全过程的食品 安全管理体系。
Байду номын сангаас改善食堂环境
对食堂进行全面清洁，保持环境整洁卫生，消除卫生死角。
升级设施设备
更新和升级食堂的厨具、餐具、冷藏设备等，确保其符合食品安 全标准。
完善布局流程
优化食堂布局，确保食品加工、储存、销售等区域相对独立，防 止交叉污染。
严格食品采购和储存管理
校园及周边食品安全专项整治工作方案
校园及周边食品安全专项整治工作方案为加强校园及周边食品安全工作，保障广大师生身体健康和生命安全，根据相关法律法规和文件精神，特制定本工作方案。
一、工作目标通过开展校园及周边食品安全专项整治工作，严格落实食品安全责任，加强食品安全监管，消除食品安全隐患，确保校园及周边食品安全。
具体目标如下：1. 校园及周边餐饮服务单位证照齐全，经营行为规范，食品安全管理制度完善。
2. 校园及周边食品销售单位严格执行进货查验、索证索票制度，确保食品来源可追溯。
3. 校园及周边食品从业人员持有有效健康证明，掌握食品安全知识，具备良好的卫生习惯。
4. 校园及周边食品经营单位环境卫生整洁，设施设备齐全，食品储存、加工、销售过程符合食品安全要求。
5. 校园及周边食品安全事故得到有效预防和及时处置，确保不发生重大食品安全事故。
二、工作措施1. 开展食品安全法律法规和政策宣传，提高师生及食品从业人员食品安全意识。
2. 加强对校园及周边餐饮服务单位的监管，确保其证照齐全、从业人员持有健康证明、食品来源可追溯。
3. 加强对校园及周边食品销售单位的监管，确保其严格执行进货查验、索证索票制度，禁止销售假冒伪劣、过期变质等不合格食品。
4. 定期对校园及周边食品经营单位进行食品安全检查，对存在安全隐患的单位责令整改，整改不到位者予以处罚。
5. 开展校园及周边食品安全隐患排查，对发现的问题及时整改，消除食品安全隐患。
6. 建立健全食品安全应急预案，提高应对食品安全事故的能力。
7. 加强食品安全信息公示，定期公布校园及周边食品安全检查结果，接受社会监督。
8. 加强与教育、卫生健康、市场监管等部门的协作，形成工作合力，共同保障校园及周边食品安全。
三、组织实施1. 成立校园及周边食品安全专项整治工作领导小组，明确各部门职责，加强协调配合。
2. 制定详细的专项整治工作方案，明确时间表、任务分工和责任人。
3. 加强对专项整治工作的督促检查，对工作落实不力的单位和个人进行通报批评，确保各项工作落到实处。
学校及周边食品安全专项整治工作方案
学校及周边食品安全专项整治工作方案为切实保障广大师生的饮食安全，维护社会和谐稳定，根据我国相关法律法规和政策要求，结合我校及周边实际情况，特制定本学校及周边食品安全专项整治工作方案。
一、工作目标1. 坚决消除学校及周边食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。
2. 规范学校及周边食品经营行为，提高食品安全管理水平。
3. 加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识。
4. 建立健全学校及周边食品安全长效机制，促进学校及周边食品安全形势持续稳定。
二、整治范围和对象1. 整治范围：我校及周边各类食品经营单位。
2. 整治对象：学校食堂、校园周边餐饮店、食品销售店、流动摊贩等。
三、整治内容1. 检查食品经营许可证、从业人员健康证明等合法证件。
2. 检查食品来源、储存、加工、销售等环节，确保食品质量安全。
3. 检查食品添加剂使用情况，严禁使用非法添加剂。
4. 检查餐饮店卫生状况，确保餐饮服务食品安全。
5. 检查学校及周边食品经营单位是否落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度。
6. 加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识。
四、整治措施1. 加强组织领导，成立学校及周边食品安全专项整治工作领导小组，明确各部门职责。
2. 开展联合执法检查，对学校及周边食品经营单位进行全面排查，发现问题及时整改。
3. 加大对违法违规行为的查处力度，依法严厉打击食品安全违法行为。
4. 建立健全食品安全信息公示制度，及时公布食品安全信息，接受社会监督。
5. 开展食品安全宣传教育活动，提高师生食品安全知识水平。
6. 建立健全学校及周边食品安全长效机制，定期开展食品安全检查，确保食品安全。
五、工作步骤1. 宣传发动阶段（即日起至2022年3月15日）：制定工作方案，召开动员大会，广泛宣传食品安全的重要性。
2. 全面排查阶段（2022年3月16日至4月15日）：对学校及周边食品经营单位进行全面排查，发现问题及时整改。
3. 集中整治阶段（2022年4月16日至5月15日）：对排查出的问题进行集中整治，依法严厉打击食品安全违法行为。
校园及周边食品安全专项整治工作方案
建立食品追溯体系，对食品生 产、加工、销售等环节进行全 程监管，确保食品安全可追溯。
严格审查食品生产经营者的资 质和条件，确保符合法律法规 要求。
加大对食品生产经营违法行为 的打击力度，依法严惩，形成
震慑力。
强化食品摊贩管理
制定食品摊贩管 理规定，明确摊 贩经营资质和经
营要求。
建立食品摊贩档 案，对摊贩的经 营活动进行动态
式
制作宣传材料：制作宣传 海报、宣传册、宣传视频
等
组织宣传活动：开展食品 安全知识讲座、宣传周、
宣传日等活动
监督检查：对宣传活动进 行监督检查，确保宣传效
果
整治实施（X月X日至X月X日）
整治时间：X月X日至X月X日
整治范围：校园及周边食品生 产经营单位
整治重点：食品安全隐患排查、 食品生产经营单位证照情况检 查、食品质量安全抽检等
处罚措施：对违法食品摊贩依 法进行处罚
整治措施
加强食品安全宣传教育
定期开展食品安全知识讲座，提高师生食品安全意识。 利用校园媒体平台，发布食品安全宣传信息，加强信息交流。 组织开展食品安全主题活动，如知识竞赛、宣传周等。 加强与家长、社区的合作，共同营造食品安全宣传氛围。
严格食品生产经营管理
加强食品生产、加工、储存、 运输等环节的监管，确保食品 质量安全。
增加执法人员数量，提高执法频率 强化联合执法，加强部门间的协作配合 严格执法程序，确保执法行为的合法性和公正性 加大对违法行为的处罚力度，起到震慑作用
严格考核评估
对校园及周边食 品安全专项整治 工作进行定期考 核和评估
制定考核评估标 准和细则，确保 评估结果客观、 公正
及时公布考核评 估结果，接受社 会监督和评价
校园周边食品安全专项整治方案范文(精选篇)
校园周边食品安全专项整治方案范文(精选篇)第一篇：背景和问题分析一、背景：食品安全问题一直是社会关注的焦点和热点。
尤其是在校园周边，由于学生群体特殊，缺乏食品安全意识和消费能力，存在食品安全隐患。
为了保障学生的身体健康和生命安全，需要制定一套校园周边食品安全专项整治方案。
二、问题分析：1.校园周边食品安全管理不完善。
目前，校园周边食品市场监管机构较少，食品安全监管力度不够强。
2.校园周边食品供应质量参差不齐。
部分食品供应商没有营业执照，无资质从事食品销售。
3.食品流通环节控制不严。
一些小餐馆、小店家采购渠道不明确，食品来源难以追溯。
4.学生食堂食品安全问题突出。
学生食堂存在食品配料不规范、卫生条件差、加工过程不标准等问题。
5.食品安全知识宣传不到位。
学生对于食品安全的认知度较低，缺乏必要的食品安全知识。
第二篇：整治方案的目标一、目标：制定一套科学有效的校园周边食品安全专项整治方案，减少食品安全事故发生，保障学生的身体健康和生命安全。
二、具体目标：1.加强校园周边食品安全监管力度，完善管理制度。
2.提高校园周边食品供应商的食品安全意识，加强资质审核。
3.加强食品流通环节的监管，确保食品的来源可追溯。
4.加强学生食堂食品安全管理，提高食品质量和卫生标准。
5.开展食品安全知识宣传和教育，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。
第三篇：专项整治方案一、加强校园周边食品安全监管1.成立校园食品安全监管委员会，负责制定和监督食品安全管理制度，并定期召开会议研究食品安全相关问题。
2.加强食品安全监管人员的培训和考核，提高监管能力和水平。
3.加大食品市场巡查力度，定期抽检食品质量，并对不合格食品供应商进行处罚和整改。
4.加强与相关部门的合作，建立健全校园食品安全信息交流机制。
二、提高校园周边食品供应商的食品安全意识和资质审核1.组织校园周边食品供应商开展食品安全培训，增强他们的食品安全意识和责任感。
2.对校园周边食品供应商进行资质审核，不合格者不得从事食品销售。
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Xx小学及周边餐饮服务食品安全
专项整治工作方案
学校及学校周边的食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校乃至整个社会的稳定和谐。
为进一步加强学校及学校周边的餐饮服务食品安全监管工作，有效消除食品安全隐患，保障学校广大师生的饮食安全，经研究，决定学校及学校周边餐饮服务食品安全专项整治工作，现制定工作方案如下。
一、指导思想和整治目标
认真贯彻执行《食品安全法》及《食品安全法实施条例》，按照落实科学发展观和构建和谐社会的要求，坚持依法行政，科学监管，针对学校、学校周边以及群众反映的学校食品安全突出问题，采取切实有效措施，进一步改善学校及学校周边食品安全环境，提高餐饮服务经营者及从业人员的食品安全素质，有效遏制制售假冒伪劣和有毒有害食品违法经营行为，促进学校周边餐饮服务业卫生安全状况明显改善，广大师生的餐饮消费安全感显著增强。
二、整治工作重点
（一）整治的重点区域：学校周边。
主要是指学校校门两侧及周围500米以内的范围。
（二）整治的重点单位：是学校周边小餐馆、小饭桌；校外提供餐饮服务的饮品店、奶吧和小摊贩等。
（三）整治的重点内容：
专项整治学校周边饮食环境。
学校周边小饭桌、饮品店、小摊贩众多，是学校周边食品安全专项整治和学校周边环境综合治理的重要内容。
食品药品监管局联合有关部门，针对小饭桌开展联合整治行动，做好清理整顿工作。
对提供餐饮服务的饮品店、小摊贩等，要对餐饮服务许可、食品原料采购索证索票、餐（用）具消毒、食品添加剂和一次性消毒餐具等进行检查、整顿和规范，全面提升小餐饮行业食品安全水平。
学校要加大对学生的健康教育宣传力度，培养学生良好的食品安全意识和健康防护意识，自觉抵制不安全食品，不购买街头摊点食品，最大限度地保障自身饮食安全。
三、整治时间安排
整治时间从2011年9月中旬至12月中旬。
（一）动员部署阶段（9月20日前）。
对学校及学校周边食品安全存在的突出问题和隐患进行暗访调查，切实掌握学校及学校周边食品安全现状，查找存在的食品安全突出问题和食品安全隐患。
结合实际，有针对性地制定具体实施方案，进行全面动员部署。
（二）实施整治阶段（9月21日至11月30日）。
按照方案要求，对重点区域、重点环节、重点品种和重点内容开展
全面、深入、细致的监督检查，依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不符合食品安全标准的违法行为。
（三）总结阶段（12月1日至12月10日）。
学校及周边食品安全专项整治情况进行认真总结。
四、整治工作要求
（一）加强领导，落实措施。
夏季是食物中毒事件的高发时期，学校要高度重视学校及学校周边食品安全专项整治工作，认真研究学校及学校周边食品安全存在的问题及对策，制定具体整治方案，采取切实有效措施，狠抓薄弱环节监管，清理整顿学校及学校周边的餐饮安全环境，消除食品安全隐患。
（二）严格自律，严防事故。
学校要积极配合食品药品监管局做好学校食堂及校内小饭桌的检查和整治工作，认真履行食品安全的第一责任人职责，建立并落实各项食品安全管理制度和规范，开展食品安全自查自纠。
要加强学校食品安全教育管理工作，普及食品安全常识和法律法规知识，提高学生的食品安全意识和自我防范能力。
主动与当地有关部门进行沟通，建立校园安全联合检查制度，问题通报制度、督查督办制度和责任追究制度，严防食物中毒事故发生，保障学生饮食安全。
2011、9
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