营养与膳食的心得体会
幼儿膳食感悟心得体会(3篇)
第1篇作为一名幼儿教育工作者，我深知幼儿膳食对幼儿身体健康和成长发育的重要性。
在日常工作中，我始终关注幼儿的饮食状况，通过不断的学习和实践，我逐渐形成了自己对幼儿膳食的感悟和心得体会。
一、幼儿膳食的营养均衡幼儿正处于生长发育的关键时期，他们的身体需要充足的营养来支持他们的成长。
因此，幼儿膳食的营养均衡至关重要。
在实施幼儿膳食过程中，我注重以下几个方面：1. 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的基础，对幼儿的生长发育至关重要。
在幼儿膳食中，我注重摄入优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
2. 脂肪：脂肪是人体能量的主要来源之一，对幼儿的大脑发育尤为重要。
在幼儿膳食中，我选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等。
3. 碳水化合物：碳水化合物是人体能量的主要来源，对幼儿的体能活动至关重要。
在幼儿膳食中，我注重摄入全谷物、蔬菜、水果等富含碳水化合物的食物。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质是维持人体健康的重要元素。
在幼儿膳食中，我注重摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。
5. 水分：水分是人体的重要组成部分，对幼儿的生长发育至关重要。
在幼儿膳食中，我鼓励幼儿多喝水，保持身体水分平衡。
二、幼儿膳食的多样性幼儿膳食的多样性有助于幼儿养成良好的饮食习惯，提高他们对食物的兴趣。
在实施幼儿膳食过程中，我注重以下几个方面：1. 色彩丰富：食物的色彩可以激发幼儿的食欲，提高他们对食物的兴趣。
在幼儿膳食中，我注重食物的色彩搭配，使食物看起来更加诱人。
2. 口味多变：幼儿的口味较为敏感，对食物的口感和味道要求较高。
在幼儿膳食中，我注重食物的口感和味道，尽量满足幼儿的需求。
3. 食材丰富：幼儿膳食的食材要多样化，以满足幼儿对各种营养素的需求。
在实施幼儿膳食过程中，我尽量选择新鲜、当季的食材，确保食物的营养价值。
4. 创新菜肴：在保证营养均衡的基础上，我尝试创新菜肴，提高幼儿的食欲。
例如，将蔬菜切成各种形状，制作成卡通图案，使幼儿在享受美食的同时，也能培养他们的审美能力。
营养与食疗学心得体会
营养与食疗学心得体会食疗学是一种传统的中医养生学说，它把饮食与健康紧密联系在一起，通过科学的饮食搭配来控制和治疗各种疾病。
而营养学则是现代科学研究食品对人体健康的影响及其机理的学科。
将这两种学科结合起来，使得食物变得更加有利于人体健康，同时也可以提高饮食的美味程度。
下面我就分享一下我对营养与食疗学的一些心得体会。
一、营养搭配要合理营养搭配是指将食物按照一定比例进行搭配，这是营养学的核心内容之一。
营养搭配的原则是营养均衡，既要保证能量的供给，也要保证营养成分的合理摄入。
在搭配时，要注意食物的种类、食用量及其烹调方式，这样才能达到最佳的营养效果。
例如多吃蔬菜、水果、谷类及低脂饮食等，这些都是科学的营养搭配。
二、吃得好不如运动好饮食习惯的重要性不言而喻，但是单靠饮食不能改变身体，只有结合适当的运动才能达到更好的效果。
运动可以促进身体的新陈代谢，加速脂肪燃烧，提高身体的代谢率，从而减少脂肪堆积。
同时，运动也可以增强心肺功能，提高身体的免疫力，改善睡眠质量，预防疾病等。
三、少吃垃圾食品垃圾食品是指那些高热量、高盐分、高脂肪、高糖分、低营养的食品，如薯片、薯条、巧克力、饼干等。
垃圾食品的摄入会对身体造成伤害，容易引起肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等慢性病。
所以，我们应该少吃垃圾食品，多吃新鲜、有营养的食品。
四、坚持规律的生活规律的生活方式对人体的健康有着重要影响。
例如，要保证足够的睡眠时间，控制饮酒量，戒烟等。
在饮食方面也要注意时时刻刻保持规律，比如三餐定时、定量、不吃太油腻的食品等。
当我们养成了良好的饮食习惯并与运动相结合，同时保持规律的生活方式，身体才会得到极大的充实和益处。
总之，食疗与营养学不仅是一种学问，更是一种生活态度以及一种生活方式。
无论是选择健康的食物，还是锻炼身体，都需要我们养成好的习惯，并且保持良好的心态。
只有如此，我们才能真正享受到生活的美好。
营养与食疗心得体会
营养与食疗心得体会在生活中，饮食是我们维持生命运转所必需的一项基本活动。
良好的饮食习惯能够给我们带来健康的身体和积极的心态，而不合理的饮食习惯则可能成为我们健康的隐患。
因此，如何合理配置营养，进行食疗，是每个人都应该关心和学习的重要方向。
首先，我发现营养对于身体的重要性。
人体是由各种各样的细胞组成的，而细胞可以说是身体机能正常运作的基础。
营养物质是细胞运作所需要的原材料，而我们通过饮食来摄取这些营养物质。
在我的日常饮食中，我尽量多摄取新鲜的蔬菜水果，以保证各种维生素和矿物质的摄入。
我也注意每天摄入适量的蛋白质，来维持机体正常的代谢和修复功能。
另外，搭配合理的碳水化合物和脂肪的摄入也是非常重要的。
适当控制食物的烹调方式，减少脂肪和盐的摄入也是我在营养方面的一些心得体会。
其次，我发现食疗对于身体的恢复和养护具有重要作用。
食疗是通过食用特定的食物来调理身体的一种方法。
在我生活中，我时常通过食疗来调理一些常见的身体不适。
比如，当我感到疲劳时，我会选择一些能够提神醒脑的食物，比如蜂蜜、核桃等。
当我感到消化不良时，我会选择一些易于消化的食物，比如清淡的粥、水果等。
当然，我也会注意一些具有特殊功效的食物，比如生姜、蒜、红枣等。
这些食物在我身体不适的时候，通过调理身体的功能，起到了很好的作用。
除了营养和食疗，我还发现饮食心理对于健康也有很大的影响。
饮食心理是指个体对待食物和饮食的情感态度和行为。
在我学习和实践的过程中，我发现身心健康和饮食心理密切相关。
当我心情愉快时，我一般能保持良好的食欲和消化功能。
相反，当我情绪低落或者焦虑时，我可能没有食欲，导致营养的摄入不足。
因此，我将饮食心理也视为调节饮食的重要因素之一。
最后，我也意识到饮食要因人而异。
每个人的体质和生活习惯都有所不同，因此每个人需要的营养和食疗方式也会有所差异。
对于一些特殊的人群，比如孕妇、老人、儿童等，他们需要更加关注特定的营养物质和食疗方法。
因此，在制定合理的饮食方案时，我们需要根据自己的特点和需求来进行调整和改变。
营养食品与健健康心得体会（三篇）
营养食品与健健康心得体会人的健康是一生中最为宝贵的财富，而饮食是保持身体健康的重要因素之一。
随着社会的发展和生活节奏的加快，人们对于饮食的要求也越来越高。
为了满足这一需求，越来越多的营养食品开始流行起来。
而我在长时间使用营养食品的过程中，也有了一些心得体会，下面就来分享一下。
首先，我认为选择合适的营养食品非常重要。
市场上的营养食品种类繁多，而每个人的身体状况和需求也是不同的，所以选择适合自己的营养食品至关重要。
比如，我曾经在使用营养食品时，出现了体重下降的情况，后来通过咨询营养师才发现是因为我选择的营养食品成分不适合我。
从那以后，我就开始注重了解营养食品的成分以及自己的身体需求，避免了再次选择不适合我的产品。
其次，我认为坚持适量的运动对于健康是至关重要的。
虽然营养食品可以提供身体所需的营养物质，但不能替代运动对于身体的好处。
通过运动，不仅可以消耗掉体内多余的脂肪，还可以增强心肺功能，提高免疫力。
而且，运动可以促进新陈代谢，让身体更好地吸收营养物质。
所以，在使用营养食品的同时，我还坚持每天进行适量的运动，保持身体的健康状态。
除此之外，我还注意到了饮水的重要性。
水是维持人体正常生理功能的必需品，不仅可以帮助排除体内的废物，还可以保持人体的水分平衡。
在使用营养食品的过程中，我发现自己嘴唇干燥、口渴的次数明显增多，这其实是因为营养食品中含有较高的蛋白质和盐分，导致了体内水分的流失。
于是，我就开始每天多喝水，并且适当增加了水果和蔬菜的摄入量，以保持身体的水分平衡。
这样不仅能够解决口渴的问题，还能够帮助更好地消化吸收营养物质。
此外，我还发现了外界因素对于健康的影响。
比如，压力和情绪对于身体健康的影响是不可忽视的。
在使用营养食品的时候，我曾经因为工作压力大而失眠，导致了身体的不适。
后来，我意识到了情绪的重要性，于是开始注重调节情绪，通过阅读、听音乐等方式来放松自己。
同时，我也加强了对于睡眠的重视，保持充足的睡眠对于身体健康来说至关重要。
营养与健康心得体会
营养与健康心得体会营养是人体所需的营养物质的摄入，它对我们的健康起着重要的作用。
长期以来，我一直关注营养与健康的话题，并试图在日常生活中掌握正确的饮食习惯和生活方式。
在此，我将分享我的心得体会，希望能为大家提供一些有益的信息。
1. 均衡饮食的重要性均衡饮食是指摄入各种营养素的合理搭配，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
经过长期实践，我深刻认识到均衡饮食对于维持身体健康至关重要。
合理搭配不同的食物可以保证人体所需的各种营养物质得到充分补充，从而提高免疫力，减少疾病的发生。
我通常将一日三餐的食谱进行合理安排，确保每餐都能摄入适量的蛋白质、脂肪和维生素，避免单一食物过量或不足的情况。
2. 多样化食物选择为了获得更多种类的营养物质，我努力通过多样化的食物选择来丰富自己的饮食。
水果、蔬菜、谷物、豆类、肉类和鱼类是我日常饮食中的重要组成部分。
每天摄入不同颜色的水果和蔬菜，可以保证摄入各种维生素和矿物质。
合理选择谷物和豆类可以获得丰富的膳食纤维和蛋白质。
同时，适量摄入肉类和鱼类可以获得优质蛋白质、脂肪和必需的氨基酸。
我经常根据季节和个人口味选择不同的食材，以保证饮食的多样性和营养的均衡。
3. 控制食物摄入量除了选择合适的食物，我也十分注重控制食物的摄入量。
过大的摄入量容易导致能量过剩，增加肥胖和慢性病的风险。
为了避免过度摄入，我学会了控制饭菜的份量和摄入频率。
同时，我还试着将食物分成几个小份，慢慢品尝，以增加饱腹感，降低进食速度。
此外，我鼓励自己多喝水，以增加饱腹感，减少过度摄入的可能性。
4. 运动与健康的关系营养与健康的关系不仅仅在于饮食，适量的运动也是维持健康的重要因素之一。
通过运动，我们可以增强心肺功能、增加肌肉力量、消耗多余的能量，并提高身体的代谢水平。
每天保持适量的运动，如散步、跑步、游泳等，有助于促进身体的健康和营养物质的吸收利用。
我喜欢尝试各种运动方式，锻炼不同的部位，以保持身体的平衡发展。
食物营养感悟心得体会(3篇)
第1篇自古以来，我国就有“民以食为天”的说法，食物对于人类来说至关重要。
随着社会的发展和科技的进步，人们对食物的认识也日益深入。
在追求美味的同时，我们更加注重食物的营养价值。
经过一段时间的探索和实践，我对食物营养有了更深刻的感悟，以下是我的一些心得体会。
一、食物营养的重要性1. 维持生命活动人体需要各种营养物质来维持生命活动，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
这些营养物质在人体内发挥着不同的作用，如提供能量、参与代谢、构建组织等。
因此，食物营养对于维持人体健康至关重要。
2. 预防疾病合理膳食可以预防多种疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
研究表明，长期缺乏某种营养物质会导致相应的疾病。
因此，关注食物营养有助于降低患病风险。
3. 提高生活质量良好的食物营养可以提高生活质量，使人精力充沛、思维敏捷。
反之，营养不良会影响人的生理和心理状态，降低生活质量。
二、食物营养的原则1. 平衡膳食平衡膳食是指摄入的食物种类丰富，营养素搭配合理，满足人体生理需求。
根据中国居民膳食指南，建议每日摄入五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、豆制品等食物。
2. 适量摄入适量摄入是指摄入的食物量要适宜，既不过量也不缺乏。
过量摄入会导致肥胖、心血管疾病等，而缺乏则会导致营养不良、免疫力下降等问题。
3. 优质蛋白质蛋白质是人体重要的营养物质，有助于构建和修复组织。
优质蛋白质主要来源于动物性食物，如肉类、鱼类、蛋类、奶类等。
同时，豆制品、坚果等植物性食物也含有丰富的蛋白质。
4. 低脂低盐高脂、高盐饮食容易导致心血管疾病、高血压等。
因此，应尽量选择低脂、低盐的食物，如瘦肉、鸡胸肉、鱼类、蔬菜等。
5. 多样化搭配食物多样化搭配可以确保摄入各种营养素，避免营养缺乏。
在饮食中，应尽量选择不同种类的食物，如粗细搭配、荤素搭配等。
三、食物营养的实践1. 学习营养知识了解食物营养的基本知识，有助于我们更好地选择和搭配食物。
可以通过阅读书籍、参加讲座、上网查询等方式学习。
营养膳食课程心得体会(2篇)
第1篇随着社会的不断发展，人们对健康生活的追求日益提高，营养膳食成为大家关注的焦点。
我有幸参加了为期一个月的营养膳食课程，通过系统的学习和实践，我对营养膳食有了更加深刻的认识，以下是我的一些心得体会。
一、营养膳食的重要性在课程开始之初，老师就向我们阐述了营养膳食的重要性。
人体是一个复杂的生物体，需要从食物中获取各种营养物质来维持生命活动。
合理的膳食可以预防疾病、提高免疫力、延缓衰老，甚至对心理健康也有积极作用。
因此，营养膳食对于我们每个人的健康生活至关重要。
二、膳食营养素与人体健康通过课程的学习，我了解到人体所需的六大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
这些营养素在人体中发挥着不同的作用，共同维持人体的健康。
以下是我对每种营养素的一些心得体会：1. 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，参与人体的生长发育、组织修复和更新。
在膳食中，应选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆制品等。
2. 脂肪：脂肪是人体能量的重要来源，同时也是细胞膜的重要成分。
合理摄入脂肪，有助于维持身体健康。
在膳食中，应选择植物油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。
3. 碳水化合物：碳水化合物是人体能量的主要来源，同时也是维持大脑功能的重要物质。
在膳食中，应选择全谷物、薯类等富含膳食纤维的食物。
4. 维生素：维生素是维持人体正常生理功能的重要物质，人体不能自行合成维生素，需要从食物中摄取。
在膳食中，应选择新鲜蔬菜、水果、坚果等富含维生素的食物。
5. 矿物质：矿物质是构成人体骨骼、牙齿等组织的重要成分，同时参与人体的多种生理功能。
在膳食中，应选择富含钙、铁、锌等矿物质的食物。
6. 水：水是人体的重要组成部分，参与人体的新陈代谢、调节体温、运输营养物质等。
在日常生活中，应保证充足的饮水量。
三、膳食平衡与合理搭配在课程中，老师强调了膳食平衡的重要性。
膳食平衡是指膳食中各种营养素的比例适宜，满足人体生理需要。
以下是我对膳食平衡的一些心得体会：1. 合理分配三餐：早餐要充足，午餐要适量，晚餐要清淡。
营养与食疗心得体会
营养与食疗心得体会营养与食疗心得体会精选篇1众所周知，饮食与健康与生活息息相关。
中医饮食调补学是____民族一份宝贵的科学文化遗产，是祖国医学重要组成部分，中医饮食调补是具有疗效独特、显著的成功因素之一。
饮食调补随着人们文化生活和物质生活水__的提高，人们对饮食补身，饮食防病治病都十分重视。
我国的中医文化博大精深，而中医饮食养生作为中医的一部分，有着悠久的历史，习称“食养”、“食补”，是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。
《素问·五常政大论》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，这是食养概念较早的记载。
饮食物的作用，不仅体现在维持人体的正常生命活动，它还具有补养作用，所谓“无病强身”，这是与现代营养学观点不同的。
从老师的讲解我们知道，人处在天地之间，生活于自然环境之中，作为自然界的一部分。
因此，人和自然具有相通相应的关系，遵循同样的运动变化规律。
这种人和自然息息相关的关系体现在人类生活的各个方面，也包括饮食营养方面。
早在两千年前，古代医家就认识到饮食的性质对机体的生理和病理方面的影响。
如，《素问·宣明五气篇》所载的“五味所入”和《素问·阴阳应象大论》所指出的“五味所生”等皆说明作为自然界产物的“味”对机体脏腑的特定联系和选择作用。
除此，食物对脏腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中医常据天人合一的整体营养观运用食物来达到补虚、泻实、调整阴阳的目的。
自古以来，以养生益寿，防治疾病的古代佛、道、儒、医、武各家学说，无不用人体内部与自然界的协调____的理论来阐述人体的生、老、病、死规律，同时也无不应用天人相应的法则来制订各种休逸劳作，饮食起居措施，对须臾不可离的饮食内容，以及进食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同时又主张因时、因地、因人、因病之不同，饮食内容亦有所变化，做到“审因用膳”和“辨证用膳”。
很多人年轻时不注意饮食，随着年龄增长，出现了越来越多的国际上流行一种说法：三高饮食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了现代文明病(心脑血管病、癌症、糖尿病和亚健康状态)。
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营养与膳食的心得体会篇一：营养食品与健康心得体会学习《营养食品与健康》心得体会姓名：xxx班级：10级电气自动化技术四班学号：20XX205xxx食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。
吃饭是再也平常不过的事，然而人类通过漫长的历程才从“吃饱求生存”发展到懂得“吃好求健康”。
从神农尝百草开始，传统食疗作为中医药学的重要组成部分，在漫长的历史进程中为各民族的健康发挥了巨大的作用，是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠。
老祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。
食物好比是皮，营养则好比是毛；“皮之不存，毛将焉附？”。
通过学习了营养食品与健康这门课程，我知道了有关许多饮食与健康这方面的知识，要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。
人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。
这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。
所以缺少了其中一样营养成分都是对人体有一定的影响的。
人类吃的食物不外乎以下五类，第一类是谷物粮食，富含碳水化合物；第二类是动物性食物，包括富含动物蛋白质的瘦肉、禽、蛋、鱼类等；第三类是富含植物蛋白质的豆类，以及乳类和乳制品；第四类是蔬菜、水果；第五类是油脂。
食物中所含的营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素与微量元素等。
此外，食物中还含有许多具抗氧化作用的生物活性物质。
人体对不同的营养素需要量相差极大，蛋白质、脂肪每日需几十克，而微量元素硒、维生素B12每日仅需若干微克。
营养学家把每日需要量在1克以上的营养素称为宏量营养素、包括六大类40多种；将每日需要量从微克到毫克级的营养素（维生素和微量元素）称为微营养素。
“民以食为天”，身体是革命的本钱，如果没有拥有一个健康的身体，如何能够能好，睡好，完好呢？如何能够完成梦想、学业以及拥有一个好的工作呢？一个好的身体，是离不开饮食方面的，所以，在摄取食物中摄取营养的时候，要全方面的摄取。
不要因为是自己不喜欢吃的食物，而去挑食，这样的摄取情况是非常不害臊的行为习惯的。
食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。
基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。
随着经济的不断发展，人民的生活水平不断提高，居民膳食结构发生了很大的变化，对饮食方式的要求也是花样百出的，所以，一些餐饮业和食品制造业为了附和消费者以及谋取暴力，把花果蔬菜的成分都破坏掉了，这样做的后果，不仅消费者没有摄取到相应的营养成分，而且更有害身体健康。
就像现在出现一系列的食品安全问题，如：从三聚氰胺奶粉到化学火锅底料，从瘦肉精火腿肠到染色馒头，从硫黄生姜到福尔马林血旺??在强烈的利益驱动下，无良商家已毫无道德底线可言，他们要钱又要别人的命，问题食品严重威胁着百姓的健康。
所以，不要一味的追求好吃，再好吃也比不过营养与健康呀，这说明大家营养与饮食意识不高，知识不够，没有营养和健康的东西，得于慢性自杀呀。
生命在于运动，生命在于营养。
我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。
是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了？不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。
我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。
营养问题是一个人文化素质的表现，那么怎样利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。
没有不好的食物，只有搭配不好的食物。
愿每个人都重视营养，合理搭配膳食，做一个健康向上的人。
篇二：饮食与健康学习心得饮食与健康学习心得合理饮食是健康的基础。
对饮食的营养与安全认识的过程就是人类健康不断增强的过程，也是人类寿命逐渐延长的过程。
在饮食与健康的这一门课程我了解有关我们日常生活方式与饮食习惯是否健康，科学。
然而在学习之后，纠正了我以前的对基本常识的许多误解，同时也了解了营养宝塔，进而指导了我在日常生活中健康饮食，快乐生活。
以前我常常把健康定义为不生病，没有异常的状态就是健康。
而现在我终于明白到真正的意义上的健康不仅仅是没有疾病和不虚弱，而是身体上.心理上.和社会适应能力上三方面的完美状态。
而健康的定义也越来越科学，1990年，世界卫生组织又提出’’合理膳食，戒烟，心理健康，克服紧张压力，体育锻炼’’的促进健康新准则。
一个人要健康的生活，快乐的生活就有养成一个良好的饮食习惯。
一. 食物多样，谷物为主，粗细搭配每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提供完全的营养。
多种食物搭配，才能满足人体的各种营养需求。
二. 没有不好的事物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。
三. 谷类食物是能量的主要，应保持中国传统饮食习惯。
米面类不宜加工过细，避免维生素B和矿物质等营养素和膳食纤维的丢失。
四. 多吃蔬菜，水果和薯类蔬菜，水果是维生素，矿物质，膳食纤维和植物化学物质的重要。
薯类含丰富膳食纤维，多种维生素和矿物质，每天吃蔬菜300—500g，最好深色蔬菜占一半，水果200—400g。
五. 每天吃奶类. 大豆或其制品奶类含钙量较高,利用率高,海丰富的优质蛋白和维生素。
儿童.青少年饮奶有利于其生长发育,中老年人饮奶可减少骨质疏松。
六. 常吃适量的鱼，禽，蛋和瘦肉，动物性蛋白含量较高，是优质蛋白的良好以前常听到的营养和健康，用千金是换不会来的，靠的是人人都有一个良好的饮食习惯以及健康的生活方式。
其实健康的生活就是那么的简单。
俗话说:早上吃好，中午吃饱，晚上要吃少，吃的东西不要非常油，要吃些有营养的，按时按质，按时进食，多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。
要想身体好“三多四少”离不了：多锻炼，多吃水果和蔬菜，多吃鱼肉少吃盐，少吃脂肪，少吃糖。
食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。
生命在于运动，生命在于营养。
我们每个人的样子可以说是“吃“出来的。
是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟的上了？不一定，这里是一个均衡营养与健康饮食的关系。
我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。
营养问题是一个文化素质的表现，那么怎么利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。
没有不好的事物，只有搭配不好的事物。
愿每个人都重视营养，合理搭配膳食，做一个健康向上的人。
11级应用韩语一班 20XX01050508 董丽平篇三：学习营养学的心得与认识学习营养学的心得与认识今年选修了中国饮食文化与营养保健，确实学到了很多东西，了解了以前没有注意的营养学在生活上的细节，也有了一些知识的积累，老师讲的东西都是我们平时要接触的东西，甚至是一些我们一直理解错误的基本常识，我认为这门课真的很有必要学习，对我们的生活，对我们的健康都有很大的帮助，使我们有了健康的饮食习惯，正确的对营养食物的认识，课上老师还会放视频，比如《舌尖上的中国》声文并茂的向我们描述了中国的饮食文化，很容易就看进去了，我喜欢这样实用而且上课氛围轻松的课堂，老师还会在课间给我们放一些放松心情的歌曲，真的很喜欢！下面是我的一些心得。
俗话说的好，身体是革命的本钱。
在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，中国饮食文化与营养保健这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。
作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。
我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。
在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。
一半以上的菜基本没吃过。
上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。
想均衡一下各方面的营养。
也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化，使自己过的更健康。
在学习这门课前，其实我对营养与健康并不感兴趣，认为只要多吃，吃自己爱吃的就行，但上课听老师一讲就发现以前自己的吃法太不科学了。
这些前提是我们要理解什么是营养？营养是指人摄取食物后，在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。
一个人生命的整个过程，时时刻刻都离不开营养。
因此，人人们对食物就有了最共同、最基本的要求。
而什么状态是属于健康？健康：根据世界卫生组织（WHO）的定义：健康是生理、心理及社会适应三方面全部良好一种状况，而不仅仅是没有疾病或虚弱。
全世界一致公认的健康标志有13方面：生气勃勃，性格开朗充满活力，正常的身高体重，光滑光泽的头发，坚固并带淡红色的指甲，粉红的舌头，食欲旺盛，正常的体温脉搏和呼吸率，健康的皮肤，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉红的结膜，健康的牙龈口腔黏膜。
有人将当前人们在饮食方面的追求，概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。
从营养学角度来看，还是应该将这四大特点结合，合理搭配，可能会更符合人们对各种营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更重要。
通过上课老师的讲解以及视频中专家的演讲我知道了合理的搭配饮食的方法。
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。
两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。
3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。
主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。
5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。
冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。
6.酸碱搭配：我国劳动人民在与自然界的长期斗争中，留下了很丰富的饮食文化，有待于用现代科学理论和技术去发掘、提高。
比如，南方有些地区讲究把鳝鱼与藕合吃。
原来鳝鱼含有粘蛋白和粘多糖，能促进蛋白质吸收和利用，它又含有比较丰富的完全蛋白质，属酸性食物；藕则含有丰富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及维生素B12和维生素C，属碱性食物。
这一酸一碱，加之两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。
因此，一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式学完这门课程我觉得最大的收获就是对自己以后健康的生活能有所帮助。