火锅店介绍ppt(内容完整可编辑)
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海底捞PPT(最终修改)
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1.3.3 基于SWOT的战略对策
2海底捞&它的激励制度
2.1海底捞所运用的激励理论
2.2海底捞的员工激励措施与效果
2.1海底捞所运用的激励理论
1.期望理论
如果员工认为努力、绩效、奖励、个人目 标的实现之间有密切的联系，那么他就会 因此受到激励。
2.目标设置理论
目标是人们行为的最终目的，是人们预先 规定的合乎自己需要的诱因，是激励人们 的可以测量的成功标准。
1.海底捞的基本员工都来自于农村，海底捞提供的福利待 遇针对这些人具有很强的吸引力，但不是对所有企业员工都
有那么好的效果，员工需求层次不同
一个企业能被模仿的是产品 十以上，每开三家店就有一家作为员工利润店，用这家店的 和服务，不会被抄袭的是企 利润来作为奖励分发给员工，这对不同行业不同运营结构的 业文化。 （行业特殊性） 企业来说可能难以实现
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补充：我国餐饮业一线员工人力资源现状
据调查, 我国餐饮行业一线人员的流动率一般在40%左右, 而且大部分流失到非餐饮行业, 几乎每家用工单位都是 在常年招用新员工。员工队伍不稳定对企业而言不仅仅使得各项成本上升, 同时还导致了服务质量的不稳定, 其背 后的主要原因可以概括为如下几点:
1. 行业整体工资水平较低, 工资增长缓慢, 福利差。
2005 年, 住宿和餐饮业在岗职工年平均工资为13857 元, 在19个行业中位列18 位。
2. 培训机会较少, 几乎没有职业前景可言。
我国餐饮业对于一线员工的培训往往不重视, 方式单一, 时常是经过一次简单的岗前培训后就匆忙上岗。而且大部 分餐饮企业的管理人才都是外聘, 很少有一线员工能够参与决策, 发展为企业的管理层。
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1.3海底捞的企业分析
海底捞PPT课件
海底捞遍布全国各地以及海外等多个国家，并于2018年5月17日在港交所递交上市申 请。海底捞连续五年上榜“中国卓越管理公司”，荣膺中国首批“BMC金奖企业”称 号，获艾媒金榜“2021年中国自热火锅品牌排行榜Top15”，“2018年度中国火锅百 强企业”，“2017年度中国餐饮百强企业”“2016年度中国餐饮百强企业”“中国最 佳服务创新奖底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的直营餐饮品牌火锅店，起源于四 川省简阳市，创始人为张勇。 截至2022年6月30日止，全球一共有1435家海底捞直营 店，中国大陆占有1310家，22家开设在中国港澳台三地，剩余103家分布在其他各国。
海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一 体的优质火锅品牌。截止2021年12月31日员工数量为146584人。并有四个大型现代 化物流配送基地和一个原料生产地。
谢谢
海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一 体的优质火锅品牌。截止2021年12月31日员工数量为146584人。并有四个大型现代 化物流配送基地和一个原料生产地。
谢谢
(推荐)陈设设计之长沙季季红火锅店PPT资料
从设计上看，构成一个完整的餐厅氛围营造的设计的最终目标是： （1〕以独特的环境吸引更多的消费者。 （2〕塑造季季红独特的品牌形象。
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一、 店面设计目的
根据我们所选的具体位置，位黄兴路步行街，且面向大街，这是季季 红火锅店处于优势的一点。因为采用这种店面形式，所以店内更需要设 我们对计该火别锅致店内，的用设计料可精划分细以、下区亲域和休闲，可以使得顾客进店具有与众不同的优越 有店足内够 环感的境顾的，客好觉活坏动，得空关在间系。到这顾样客的的用餐餐心厅情里，因用此餐店内很设轻计需松要放别致心、，用料可精以细、为亲顾和休客闲提，使供得一顾客个进幽店具雅有休与众不同的优越感，同 时让顾闲客觉、得卫在这生样良的餐好厅的里用用餐餐很轻环松境放心。。
在收银区或顾客订餐等候区的背景墙可统一制作为彩色喷绘壁画。 四、 店面内部总体设计 卧式冰箱、货架、操作台案、水池、清洁工具间、排烟罩、新风机、调理台、保温层架、立式冰箱、低柜、接线台、充电工作台、微 波炉、IT设备、洗槽、罐车、中央水处理器等。 在进行餐厅设计之前，应对餐厅设计装修价格进行定位，由于我们的季季红属于中低档型的方便型消费。 餐厅立柱的设计可溶入墙面的设计中，也可结合墙面做造型，使之成为一个视觉焦点。 五、合理的餐厅布置应该依据以下几个原则 五、合理的餐厅布置应该遵循的原则 任亚飞 灯具在除厨房区和干货间、经理室、员工间以外皆以节能灯为主。 因为采用这种店面形式，所以店内更需要设计别致，用料精细、亲和休闲，可以使得顾客进店具有与众不同的优越感，觉得在这样的 餐厅里用餐很轻松放心，可以为顾客提供一个幽雅休闲、卫生良好的用餐环境。 我们对该火锅店内的设计可划分以下区域 四、 店面内部总体设计
季季红火锅店
——店面设计
团队：张 越 李伟 黄榆欣 任亚飞
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一、 店面设计目的
根据我们所选的具体位置，位黄兴路步行街，且面向大街，这是季季 红火锅店处于优势的一点。因为采用这种店面形式，所以店内更需要设 我们对计该火别锅致店内，的用设计料可精划分细以、下区亲域和休闲，可以使得顾客进店具有与众不同的优越 有店足内够 环感的境顾的，客好觉活坏动，得空关在间系。到这顾样客的的用餐餐心厅情里，因用此餐店内很设轻计需松要放别致心、，用料可精以细、为亲顾和休客闲提，使供得一顾客个进幽店具雅有休与众不同的优越感，同 时让顾闲客觉、得卫在这生样良的餐好厅的里用用餐餐很轻环松境放心。。
在收银区或顾客订餐等候区的背景墙可统一制作为彩色喷绘壁画。 四、 店面内部总体设计 卧式冰箱、货架、操作台案、水池、清洁工具间、排烟罩、新风机、调理台、保温层架、立式冰箱、低柜、接线台、充电工作台、微 波炉、IT设备、洗槽、罐车、中央水处理器等。 在进行餐厅设计之前，应对餐厅设计装修价格进行定位，由于我们的季季红属于中低档型的方便型消费。 餐厅立柱的设计可溶入墙面的设计中，也可结合墙面做造型，使之成为一个视觉焦点。 五、合理的餐厅布置应该依据以下几个原则 五、合理的餐厅布置应该遵循的原则 任亚飞 灯具在除厨房区和干货间、经理室、员工间以外皆以节能灯为主。 因为采用这种店面形式，所以店内更需要设计别致，用料精细、亲和休闲，可以使得顾客进店具有与众不同的优越感，觉得在这样的 餐厅里用餐很轻松放心，可以为顾客提供一个幽雅休闲、卫生良好的用餐环境。 我们对该火锅店内的设计可划分以下区域 四、 店面内部总体设计
季季红火锅店
——店面设计
团队：张 越 李伟 黄榆欣 任亚飞
舌尖的美食之火锅餐厅介绍ppt
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01 美食文化介绍
Maecenas porttitor congue massa.
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火 锅
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火
02 招牌特色菜
Maecenas porttitor congue massa.
锅
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招
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菜
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04 烹饪技法展示
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要容加 标
餐饮美食火锅文化宣传PPT模版16
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火锅美食
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简约中国风火锅文化介绍ppt模板
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美味火锅
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Part 02
火锅的历 史意义
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专题课件简约火锅餐饮加盟宣传PPT课件
CONTE
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商
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书
火锅（英语：Hot Pot [1] ），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是 中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
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PPT的内容输入完成之后，在P“P动T的画内”容菜输单入栏完中成，之可后以，根在据P“P需动T的要画内对”容不菜输同单入的栏完内中成容，之设可后置以，动根在画据“效需动P果要画PT对F”的H不菜X内+同单L容H的栏J输。内中入容，完设可成置以之动根后画据，在效需“P果要P动T对F的H画不X内+”同L容H菜的J输。单内入栏容完中设成，置之可动后以画，根在效据“果需动FPHP要画XT+的对”LH内不菜J 。容同单输的栏入内中完容，成设可之置以后动根，画据在效需“PP果要动T的对F画H内不X”+容同L菜H输的J单。入内栏完容中成设，之置可后动以，画根在效据“果需动F要画HX对”+L不菜HJ同单。的栏
复古风特色火锅宣传介绍PPT通用
服务特色
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