秋分养生小常识

秋分养生小常识
9月23日，又是一年秋分时。

秋分是24节气中的第十六个节气，秋分当天，阳光直射赤道，所以北半球白天和黑夜是等长的。

按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。

秋分气候干燥，养生保健要注意防止“寒凉之气”伤身，市民应及时添衣，特别注意胃部保暖。

此外，最近正值大闸蟹、月饼等节令食品上市，在一饱口福的同时，要有所节制，切勿过量伤身。

在此小编为大家整理了一些秋分养生小知识。

一：秋分养生食谱大推荐
萝卜杏仁煮牛肺
[原料]萝卜500克，苦杏仁15克，牛肺250克。

[制作]萝卜切块，杏仁去皮尖。

牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。

瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜，杏仁，煮烹即成。

[功效]补肺，清肺，降气，除痰。

[服法]吃肺饮汤。

每周2～3次。

蜜饯双仁
[原料]炒甜杏仁250克，炒仁250克，蜂蜜500克。

[制作]将炒甜杏仁放入锅中，加水适量，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁，将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。

[功效]补肾益肺，止咳平喘，润燥。

猪肉炖墨鱼
[原料]小墨鱼(乌贼)2个，鲜瘦猪肉250克，食盐3克。

[制作]将墨鱼、猪肉洗净后同炖，烂熟后加食盐。

[功效]滋阴补阳，强筋健骨。

值得一提的是，墨鱼是一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。

据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。

中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”。

芝麻黑豆泥鳅汤
主料：
泥鳅300克，黑豆50克，黑芝麻50克。

做法：
将黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内，加盖加热烫死，洗净，干水后下油起锅稍煎黄，铲起。

然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味食用，每日1次。

补肾健脾，养血生发。

用于脱发，须发早白，或有脾气虚瘦弱之面色萎黄;或肾虚之阳痿、消渴、便秘;或湿盛疮癣瘙痒等。

当归炖子鸡
[原料]当归30克，子母鸡1只。

[制作]将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。

将当归填入鸡腹，放入砂锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至烂熟。

[功效]补血益气，和胃止痛。

黄精粥
[原料]黄精15～30克(或鲜黄精30～60克)，粳米60克，白糖适量。

[制作]黄精切片，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥，粥成后加白糖适量即可食。

每日1剂。

[功效]滋阴润肺，平咳去痰。

[禁忌]脾虚有湿，咳嗽痰多而稀白者，不可食用。

天门冬粥
原料
1.主料：天门冬20 克，粳米100 克。

2.调料：冰糖。

制法
1.将天门冬捣碎，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。

2.将米洗净，连同煎汁一起放入砂锅内，加适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟成粥，用糖调味即成。

按：天门冬含天冬酞胺，粘液质等成分。

近代研究证明，天冬酞
胺有去除色素沉着症的作用，与粳米共煮粥，具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。

药用价值
润肺生津，养肾补亏。

天门冬粥是很好的健美食品，还可作为肺肾阴虚病人的食疗粥。

禁忌
脾胃虚寒，食少便溏，神疲乏力者，不可食用。

二柑汁
[原料]广柑500克，橘柑500克，白糖50克。

[制作]将广柑、橘柑去皮，去核，用白布绞取汁液，装入杯中。

将杯中加入白糖，拌匀即成。

[功效]生津止渴，清心安神。

[禁忌]脾胃虚寒者忌食用。

苹果柿子汁
[原料]苹果500克，柿子500克，白糖50克。

[制作]将苹果、柿子去皮，去核。

柿子、苹果切成片，剁成泥，用凉开水适量，浸泡3～5分钟。

用白布绞取苹果、柿子汁液，将汁液放人杯中，加入白糖，拌匀即成。

[功效]清热，润肺，止渴。

适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮等症。

生津止渴，降低血压。

高血压属肝肾阴虚患者饮用。

海米炝竹笋
配料：竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、植物油各适量。

做法：竹笋洗净，用刀拍松，切段，再切成条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水。

将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。

锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

功效：清热消痰，祛风托毒。

油酱毛蟹
原料:
毛蟹4只，葱段、姜片、糖、海鲜酱、上汤、干淀粉、料酒、香油、色拉油各适量。

做法:
1.将蟹洗净，斩成2半，剁去爪尖和蟹脐，在蟹肚刀斩处拍上干淀粉。

2.锅内加油烧至八成热，下入毛蟹炸定型后捞出沥油待用。

3.炒锅留底油烧热，放入葱段、姜片，烹入料酒、海鲜酱、糖、上汤，再加入炸好的毛蟹，一同烧30分钟，待收浓汤汁，淋上香油即可。

蟹壳鲜红，味醇美鲜香。

毛蟹的刀斩处一定要沾上干淀粉，否则会漏蟹黄。

二：秋分养生——登山
秋分最好的养生方法，登山就是一个好的方法，秋高气爽的天气无疑是最好的养生环境。

诗圣杜甫于重阳节独自登高望远，写下“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来’’的《登高》。

诗仙李白也有“攀崖历万重”的诗句。

王维的《九月九日忆山东兄弟》一诗的“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”更是脍炙人口。

可见古人就有秋季登山的习俗。

自古以来登山就是重阳节的主要活动内容。

最初的登山运动可能与上古时“射礼”有关。

这是当时人们为了安排好冬季生活，秋收之后还要上山采些野生食物或药材，或狩猎。

登山有益于身心健康，可增强体质，提高肌肉的耐受力和神经系统的灵敏性。

在登山的过程中，人体的心跳和血液循环加快，肺通气量、肺活量明显增加，内脏器官和身体的其他部位的功能会得到很好的锻炼。

此外，山林地带空气清新。

大气中的浮尘与污染物比平地少，而且负离子含量高，置身于这样的环境中显然是有利于健康的。

登山运动还可以培养人的意志，陶冶情操。

登上高峰，极目远望，把壮丽的山河尽收眼底时，也让人心情十分愉悦舒畅。

三：秋分来了，如何缓解悲秋情绪
那悲秋是如何引发的呢?根据现代医学分析，人类社会虽然与自然界呈一种对立状态，但人始终保持着自然性，身体对温度的变化极度敏感。

立秋之后，人体感知到气温降低，内心深处与生俱来的对寒冷的恐惧浮上意识表层，如果再加上些体燥的不适感，人的心情肯定会变得糟糕。

又因为秋凉之后，目睹自然界满目萧索，本就有些糟糕的心情会转换成迟暮、悲伤的情绪。

这种悲秋的情绪并非文人墨客的专利，它是每个人都有的，只不过读过一些书的人懂得更深刻地去表达它。

那么，这种情绪又该如何排遣呢?它可以从生理、心理两个方面来解决。

首先，悲秋的主要原因是人体对气温变化的不适应，即遭遇了体燥的困扰。

只要解决体燥，悲秋就好了一大半。

如果觉得麻烦，还可以通过大量喝水来解决，如果一天对清水的摄入量为体重的7%—8%，加速体内新陈代谢，体燥症状定会大大减轻。

其次，从心理角度加以分析，虽然悲秋是一种普遍的情绪，但对各种不同性格的人造成的影响也是不一样的，其中性格冲动、心胸磊落者不大可能长时间感伤;心思细密，理性者会在伤怀时及时调整心态;而感性者却容易陷入悲秋的情绪中难以自拔。

因此，如果你在瑟瑟秋风中遭遇了一种莫名的情愫，心情郁闷，可以根据自己的性格采取以下措施。

如果你是一个直率、开朗的人，建议你通过运动来排解情绪。

年轻人可以进行慢跑、打球、游泳等运动，而上了年纪的人可以散步或者做体操，适当的运动不但可以缓解体燥，还能让心情相对平和，凝神静气。

如果你是一个理性、支配欲望很强的人，建议你通过加强学习和技能锻炼来排解情绪，并时刻注意自己的进步。

譬如你今天又背下了20个英文单词，掌握了一种昨天不曾掌握的工作方法，这都会让你心情愉悦。

如果你是一个性格外向，但比较情绪化的人，建议你通过与朋友联络感情的方式排解情绪。

在秋天，你可能害怕的是孤独，当你发现
身边有很多朋友，你能分享他们的很多快乐，一切忧郁都会随风而逝。

如果你是内向的人，建议你在伤感的时候找要好的朋友聊聊天，找自己最信任的人寻求安慰，和他们在一起，你就会觉得安心。

最后，要重点提醒单身的朋友，秋分之后是爱情多发的季节，很多人会因为害怕寒冷而更渴望爱情，尤其是那些性格内向，柔情似水的女孩子。

如果你还没有心仪的对象，就小心注意身边的爱情机会吧，如果你有了心仪的对象，秋天正是加强攻势的好时机哦。