壳寡糖与人类未来健康工程调查问卷
壳寡糖知识
• 生命健康取决于细胞健康，我们人体是由60万亿到100 万亿个细胞构成，当我们的细胞是健康的，我们细胞所组 成的器官功能才是正常的。反之如果细胞功能不正常了就 要患各种各样的疾病。细胞功能是否正常取决于我们生命 科学的一个新的发现：细胞上的糖链。细胞的糖链的结构 是完整的，那我们细胞应该是正常的。细胞正常了，我们 的身体才能健康。糖生物工程是在我们研究基因、蛋白质 之后生命科学中的又一重大的探索领域，也是最后一个领 域。它的研究为人类揭示生命、驾驭生命、左右生命开辟 了一个最终最高的天地
• 什么是壳寡糖？
• 1、壳寡糖是自然界唯一带正电荷、呈碱性、水溶性的低 聚糖
2019/12/28
• 2、壳寡糖是可以被人体吸收的动物纤维和膳食纤维 • 3、壳寡糖是甲壳类物质，是甲壳素脱乙酰基的壳聚糖的降解产物，
又称聚氨基葡萄糖或低聚糖葡萄糖胺 • 4、壳寡糖是人体必须的第六生命要素 • 5、壳寡糖是人体细胞膜表面糖链中最重要最有活力最有效的功能糖 • 6、壳寡糖是长寿因子，甲壳类物质（虾蟹）生命抗病能力大大超过
2019/12/28
• 壳寡糖是如何防治糖尿病的
• 糖尿病是具有一定遗传倾向的内分泌代谢疾病，如果治不 及时或控制的不好将导致心血管、眼、肾、神经系统等严 重并发症。壳寡糖作为膳食纤维，可减慢糖尿病人对糖的 吸收，活化胰岛细胞功能，促进胰岛素分泌；(PH值每升 高0.1胰岛素活性上升30％)，提高自身降糖能力：调节体 液酸碱度，促进机体细胞对胰岛素的敏感性，从而预防糖 尿病。
全国政协原副主席王文元等领导和中国科学院院士张树政
等专家学者出席了本次大会，中华预防医学会副秘书长、
保健时报社社长高峻璞和中央电视台著名主持人沈力共同
主持了本次大会。此活动将陆续在全国各地区启动，以举
壳寡糖与人类健康(第二天)
壳寡糖是个什么糖？
壳寡糖是糖尿病人也能吃，也必须 吃的糖 修复胰岛细胞 提高胰岛素活性 延长胃排空时间 降低并发症风险
壳寡糖是个什么糖？
壳寡糖是保肝护肝的糖 降脂——预防、改善脂肪肝 免疫——促大小三阳转阴 解酒——增强肝脏生物转化功能
壳寡糖是个什么糖？
壳寡糖是可以抗氧化、抗自由基、 抗衰老、抗疲劳的糖 延长细胞分裂周期，延缓细胞退化 速度 提高PH值，改善微循环
降低低密 度脂蛋白
壳寡糖还有明显降低低 密度脂蛋白，提高高密 度脂蛋白的作用。
提高高密 度脂蛋白
三、降血糖
葡萄糖 胰岛素
胰岛素缺乏
绝对不足
受体不敏感
相对不足
壳寡糖辅助降血糖的作用
• 1、修复胰岛β 细胞，促进分泌胰岛素； • 2、调节人体PH值，增强胰岛素的活性； • 3、修复受损细胞糖链，提高胰岛素受体 敏感性； • 4、预防和减缓糖尿病的并发症。
于小冬博士，教授
国家发改委宏观公众营养与 发展中心
国家公众营养改善中心主任
2007年1月18日，国家发改委公众 营养改善OLIGO项目启动发布会在京 召开。这是自2006年“国家公众营养 改善计划”被纳入《国民经济与社会 发展第十一个五年规划纲要》后实施 的第一个公众营养改善项目，也是继 推进“食盐加碘”、“营养强化面 粉”、“酱油加铁”、“食用油加维 生素A”之后启动的新公众营养改善 项目。 OLIGO项目成功实施后，将能彻 底解决影响我国13亿人民身体健康问 题，从而提高国民综合素质。
通过细胞免疫、体液免疫等多 条途径，全面提高人体免疫力
提高自然杀伤细胞活性4-5倍； 提高攻击肿瘤细胞活性3倍左右 提高免疫巨噬细胞和白细胞（T细胞 细胞免疫）的活性2倍以上； 可间接提高B细胞体液免疫功能
壳寡糖与人类未来健康工程
意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
一，营养是生命的源泉。 人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的 营养给予了人的生命，这就是“营养与生命”的关系。
二，营养修复细胞。 人身上的细胞在经过六个月左右的时间， 大部分细胞组织都会被更新90%， 产生新的组织。 胃细胞7天更新一次； 皮肤细胞28天左右更新一次； 肝脏细胞在180天更换一次； 红血球细胞120天更新一次…… 在一年左右的时间，身体98%的细胞都会被重新更新一遍。 只要营养充足， 受损的器官通过细胞的不断“新陈代谢”和“自我修复”，经过一段时间，受损的 组织和器官就会被“软性置换”，产生出“新”的组织与器官。
时间。
MRD体检注意事项
体检后：
一、重在解析，约定时间在约定场所进行体检分析。 二、保持平和心态，既不藐视疾病，也不漠视健康。 三、与MRDБайду номын сангаас估专家主动交流，有问题主动请
求专家解读。 四、定期复检（每半年一次）。
国办发〔2014〕3 号
国务院办公厅关于印发贯彻实施 中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）的通知
神秘的生命科学
一、蛋白质工程
二、基因工程
三、糖生物工程
一、蛋白质工程 二、基因工程
三、糖生物工程
这是继食盐加碘、 酱油加铁、食用油加维 生素A之后，我国启动 的新的公众营养改善项 目。OLIGO就是寡糖， 它可以调节人体机能平 衡，增进13亿中国人民 国家发改委公众营养与 的机体健康。
日本也有螃蟹与虾壳粉作为药方的神话!
几千年前，古人已将螃蟹 或螃蟹壳提取物（现代叫做
壳寡糖100问
前言糖类的研究已有百年的历史，许多研究成果表明，糖类是生物体内一类重要的信息分子。
生命科学研究的最新发现：现代疾病的发生根源是“细胞糖链结构受损”。
这是一个全新的概念。
这一发现是继基因组学,蛋白质组学研究之后生命科学探索的又一里程碑！研究发现，当人体细胞表层的糖链变化，细胞的本体也会随之变化。
细胞的生命过程是通过糖链传导而完成的，新发现影射出一个新结论：不是基因调节细胞，而是细胞表层的糖链在时刻地调控着细胞的状态。
同时发现，糖参与了细胞生命变化的全部过程！这种糖并非我们所食用的葡萄糖或蔗糖，而是一种低聚糖，也称为寡糖；寡糖是自然界中的一大类物质。
其中唯一带正电荷的壳寡糖则在细胞生命过程中的作用尤其突出。
它密集地覆盖在细胞的表层，起到信息传递，免疫调节，基因信息表达等作用，同时它也是细胞身份识别标志。
在自然界中，昆虫、海洋软体动物以及虾蟹壳中都含有壳寡糖成分。
研究发现，现代疾病的发生与发展都与细胞表层的糖链结构损伤有着直接的关系；从另一个角度讲，只要细胞表层的糖链结构完整，细胞即可完成准确的表达过程或免疫过程。
因此，生物体就会保持健康的状态，不会生病；相反，如果细胞表层的糖链出现损伤，细胞免疫信号必然受到影响，这时细胞免疫就受到影响，甚至丧失免疫，临床中称为免疫力低下或免疫缺失。
以功能类比：如果把细胞比喻成人体，那么细胞表层的糖链非常类似于人体的神经组织，基因如同人的大脑；糖链是基因传导信息的载体组织，它是细胞的功能组织之一。
生命科学研究发现，人到中年后就完全丧失了自我合成寡糖的机能，必须靠外援性补充，其中最关键的是从食物中获取。
现代生产模式的改变，尤其是大量使用农药以及大棚栽培，使产生壳寡糖的途径断绝（昆虫灭绝），人体不能及时地补充壳寡糖，使受损的细胞糖链得不到及时有效的修复，严重地影响了细胞的免疫功能。
壳寡糖是自然界中唯一带正电荷的膳食纤维，拥有自杀性保卫特性，一旦碰到病原体或毒素等有害物质就会吸附、脱离、代谢，这样就会导致糖链结构的损伤。
壳寡糖生产可行性研究报告
壳寡糖生产可行性研究报告一、项目背景和目标壳寡糖是一种从海洋生物中提取的多糖物质，具有广泛的生物活性和医药价值。
壳寡糖能够增强机体免疫力、抗菌抗病毒、抗肿瘤等作用，广泛应用于医药、保健品、化妆品等领域。
目前，壳寡糖市场需求旺盛，但国内市场供应不足，大部分壳寡糖需要依赖进口。
因此，开展壳寡糖生产项目具有广阔的市场前景和经济效益。
二、生产工艺和技术要求壳寡糖的生产主要通过从海洋生物中提取多糖进行制备而成。
首先，需要选择合适的海洋生物资源，如虾蟹壳、贝壳等；然后通过研磨、酶解、过滤等工艺将多糖提取出来；最后通过浓缩、干燥等工艺将壳寡糖制备成产品。
生产壳寡糖需要具备以下技术要求：1. 具备合适的海洋生物资源选择和采购能力；2. 熟悉多糖提取和制备工艺；3. 具备优质产品的干燥和包装技术。
三、市场分析壳寡糖具有广泛的市场需求和应用前景。
目前市场上的壳寡糖产品主要依赖进口，国内供应不足。
随着人们健康意识的增强和对功能性食品、保健品的需求增加，壳寡糖市场将持续增长。
目前，壳寡糖在医药、保健品、化妆品等领域应用较广泛，包括免疫调节剂、抗菌剂、抗肿瘤药物等。
随着壳寡糖的研究和应用深入，未来市场潜力巨大。
四、投资分析壳寡糖生产项目需要投入一定的资金，包括设备购置、厂房建设、人力成本等。
投资额度根据生产规模的大小而定。
投资回报主要依赖于产品销售情况和市场需求。
根据市场分析，壳寡糖有较高的市场需求，可以预期销售规模和利润较高。
五、风险分析壳寡糖生产项目面临以下风险：1. 市场风险：市场需求变化、竞争加剧等可能影响产品销售情况；2. 技术风险：多糖提取和制备技术难度较大，需要具备一定技术实力；3. 原材料风险：需要依赖海洋生物资源，可能受到资源供应限制。
六、经济效益分析壳寡糖生产项目的经济效益主要体现在销售收入和利润上。
根据市场需求和产品价格，可以预期销售收入和利润较高。
经济效益还受到生产规模、产品质量、成本控制等因素的影响。
2023年壳寡糖行业市场前景分析
2023年壳寡糖行业市场前景分析壳寡糖是一种从虾、蟹、甲壳类等海洋生物的外壳中提取的多糖类物质，它具有多种功能和应用，包括增加动物免疫能力、抗菌、降低血脂、降血糖和抗癌等。
近年来，随着人们对健康和环保的重视程度不断提高，壳寡糖逐渐成为一种备受关注的新型食品和药品原料。
本文将从市场需求、市场规模和发展趋势三个方面来分析壳寡糖行业的市场前景。
一、市场需求壳寡糖在医药、保健品及食品工业中的应用广泛，这些行业的需求将直接影响壳寡糖市场的发展。
目前，随着老龄化和慢性病的日益增多，壳寡糖具有增加人体免疫力、降低血脂、降血糖和抗癌等多种保健功能，在保健市场上的需求不断增加。
同时，在食品加工工业中，壳寡糖作为一种高效的保鲜剂和防腐剂，也具有巨大的市场需求。
二、市场规模据市场调研机构预测，未来几年内全球壳寡糖的市场规模将呈现出快速增长的趋势。
目前，主要的壳寡糖产地集中在北美、欧洲、南美和亚洲等地区。
而随着国际市场需求不断增加，中国也逐渐成为世界上壳寡糖生产和消费的重要国家。
据统计，2019年中国壳寡糖市场规模已经达到了150亿元，其中，保健品和食品加工产业需求增长迅速。
三、发展趋势随着国际市场和国内市场的逐渐扩大，壳寡糖行业的发展趋势也逐渐清晰。
一方面，随着国内新冠疫情的发生，人们对健康保健的关注程度不断提高，传统的保健品市场将逐渐迎来新的机遇。
另一方面，壳寡糖作为一种高效的保鲜剂和防腐剂，将逐渐被广泛应用于食品加工行业。
预计在未来几年内，壳寡糖行业将继续保持稳定增长，相关企业将面临更广阔的市场机遇。
综上，壳寡糖行业市场前景广阔，未来将持续保持增长趋势。
同时，相关企业在积极拓展国内外市场的同时，应积极开发新产品和创新技术，以提高自身核心竞争力，更好地适应市场需求和发展趋势。
科普知识
中国生物工程学 会糖生物工程专 业委员会副主任 委员、中国科学 院大连化学物理 研究所壳寡糖研 究中心主任、博 士生导师、教授。
五项发明专利
奥利奇善敬献共和国将军
选保健品 观念很重要dp
我们是否也有这些疑问： • 家里有别的保健品 • 产品有点贵 • 觉得自己不需要 • 担心效果不佳
科学技术成果鉴定证书
2007年1月16日，国家发改委公众营养 改善OLIGO项目启动发布会在京召开。这是 自2006年“国家公众营养改善计划”被纳入 《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲 要》后实施的第一个公众营养改善项目，也 是继推进“食盐加碘”、“营养强化面粉”、 “酱油加铁”、“食用油加维生素A”之后启 动的新公众营养改善项目。 OLIGO项目成功实施后，将能彻底解 决影响我国13亿人民身体健康问题，从而 提高国民综合素质。
科学技术成果鉴定证书
“保健食品奥利奇善（壳寡糖）胶囊，它能够直接抑制人 肝癌细胞及腹水瘤等细胞的生长，抑制毛细管内皮生成 因子形成，阻断血液供应，激活免疫增进吞噬细胞能力 3-5倍。通过减少脂肪吸收阻止胆固醇重复使用、加速 排泄、提高有益脂蛋白数量实现降低血脂。保持体液稳 定在弱碱性环境，使胰腺分泌胰岛素增多，改善胰岛素 受体敏感性，明显降低空腹血糖作用。保护正常肝细胞 的分泌、代谢和排泄功能，增强肝细胞生物转换机能、 让进入体内有害物质迅速排出体外。能促进双歧杆菌增 殖，抑制肠道有害菌的生长。” ——摘自国家科学技术委员会、中 国科学院《科学技术成 果鉴定证书 中科院鉴字[2000] 第029号》
英国 牛津大学
免疫糖生物学、病毒糖生物学国际领先 1992年将Glycobiology Unit改称为糖生物学研究所 欧盟 1994年启动了“欧洲糖研究开发平台”, 由 欧盟和企业投资
第十四节壳寡糖与人类健康关系问答（4）
第十四节壳寡糖与人类健康关系问答（4）51.如何区别生理调整反应与其他疾病恶化的症状生理调整反应和病情恶化是两码事。
生理调整好转反应出现一段时间后，身体状况会向好的方面转化，生理调整好转反应会逐渐地消失。
病情恶化的症状会越来越重，没有好转地表现。
52.为什么服用壳寡糖后需多饮水服用壳寡糖后，体内大量的有害物质，如毒素、重金属、多余的脂肪、脂质斑块、胆固醇等被分解，等待排出体外，多饮水可加速新陈代谢，有利于毒素的排出。
研究表明，至少增加平时正常饮水量的10%。
服用壳聚糖防治胃十二指肠疾病时则相反，要少饮水，原因是它能在胃内被胃酸溶解成透明胶状体，覆盖於胃、肠粘膜上，保护与作用胃肠黏膜的时间长一些。
（饮水多停留时间短）53.为什么服用壳寡糖前有些人便秘，服用后便稀薄便秘是胃肠蠕动缓慢所致。
壳寡糖进入胃肠道之后，促进胃肠蠕动，对肠道内环境进行综合调理。
特别是抑制肠道有害菌，促进双歧杆菌等有益菌的增殖与活性，是肠道的蠕动恢复正常，大便较之服用前稀薄畅通。
54.为什么服用壳聚糖/壳寡糖后少部分人会有胃部不适这是一种调整反应。
壳聚糖进入胃后，在胃酸的作用下形成透明的胶状体覆盖在病灶面上，阻止细菌、毒素和胃酸等胃内容物对病灶的侵蚀。
同时，被吸收的壳寡糖分子进入细胞进行复杂的修复作用。
这一系列的过程会在少数人胃部引起不适，如腹痛、腹胀与恶心等症状。
但是，在很短时间内就消失了。
55.为什么服用壳寡糖后尿少且浓这是代谢与排泄反应所致。
服用壳寡糖后（不是马上）使组织与细胞进行代谢调理产生疲劳素，代谢性废物及一些毒素，它们的排泄主要从肾脏排出（少部分从皮肤汗腺五官组织等排出）使之浓度加大，染色深。
若喝水少则引起尿少。
所以，除了治疗胃十二指肠疾患外，其它疾患要适量多喝水为宜。
56.壳寡糖能否与其它保健品同服可以，壳寡糖几乎不可能与其它保健品发生冲突，有时还可以互补，比如与卵磷脂、钙铁补充剂、维生素等同服，可相互促进吸收。
2024年健康调查问卷总结
2024年健康调查问卷总结【引言】健康是人类至关重要的财富，它鞠躬尽瘁地支撑着我们的生活和工作。
为了了解我们国家公民的健康状况，我们在2024年进行了一项大规模的健康调查。
本文将对此次调查的问卷结果进行总结和分析，以期进一步提升国民健康水平。
【背景】健康调查问卷是为了了解公民在身体、心理和社会方面的健康状况而设计的工具。
我们在2024年积极进行了问卷调查，共收集到了数万份问卷答案，涵盖了全国各个年龄层、职业和地理区域的人群。
【主体】1. 性别分布在这次问卷调查中，男性占比为48%，女性占比为52%。
这个数据显示了性别在健康调查中的均衡性，使得我们可以更全面地了解整个国民的健康状况。
2. 年龄分布在调查问卷的回收数据中，我们发现了参与者的年龄分布情况。
年龄段在20-30岁之间的人群占比最高，占总人数的30%。
其次是30-40岁的人群，占比为28%。
年龄段在40-50岁和50-60岁之间的人群也有较高的比例，分别为18%和14%。
年龄段在60岁及以上的人群占总人数的会有所下降，只占10%。
这个数据反映了人们对健康的关注程度和健康状况的变化。
3. 健康习惯在问卷中，我们也提及了一些与健康相关的习惯和行为。
数据显示，37%的参与者每天坚持运动，占比最高。
其次，34%的人每天都注意均衡饮食。
在饮水方面，64%的人每天都能喝到足够的水。
饮酒和吸烟方面，18%的人饮酒频率较高，而仅有9%的人吸烟。
这些数据揭示了国民的健康习惯和生活方式。
4. 健康问题问卷中，我们也提及了一些与健康状况相关的问题。
调查显示，16%的参与者存在睡眠问题，其中以失眠症状居多。
15%的人存在焦虑和抑郁的情绪问题。
慢性疾病的患病率也有所上升，其中高血压和糖尿病最为常见。
这个数据显示了人们对健康问题的不同关注点和存在的健康隐患。
5. 就医情况在问卷中，我们也关注了国民的就医情况。
数据显示，69%的参与者每年都去定期体检，使得健康问题能够及早发现。
“壳寡糖与人类未来健康工程”知识问答试卷
“壳寡糖与人类未来健康工程”知识问答试卷2008年1月23日，“壳寡糖”与人类未来健康工程启动仪式新闻发布会在北京人民大会堂隆重召开，此次活动由中华预防医学会、中国未来研究会、中国生物工程学会糖生物工程专业委员会、保健时报社联合主办。
为了在全国范围内更好的推广工程，确保工程顺利进行，使我国九五、十五的重点科技成果快速服务于广大群众，特此举办大型问卷活动。
一、选择题（共40分，每题5分）1．1991年，美国、欧洲的科学家将( )称为继蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质之后，人体健康所必须的“第六生命要素”？A.壳寡糖B.核酸C.膳食纤维D.卵磷脂2．（）具有细胞信息的传递、识别、调节等功能。
A.氨基酸B.壳寡糖C.维生素D.蛋白质3．壳寡糖不足，容易引起（）的缺损，从而引发各种慢性疾病。
A.寡糖链B.蛋白质C.维生素D.矿物质4．分子量在（）左右的软银壳寡糖，最易被人体所吸收？A.1000DB.2000DC.5000DD.8000D5．软银壳寡糖能激活免疫系统，促进（）的吞噬能力。
能与血管内皮细胞相结合，从而抑制癌细胞转移与浸润。
A.红细胞B.巨噬细胞C.神经细胞D.淋巴细胞6．软银壳寡糖能提高( )的敏感度，调剂内分泌系统功能，从而防治糖尿病及其并发症。
A.胰岛素B.肾上腺皮质激素C.甲状腺素D.前列腺素7．软银壳寡糖可结合血液中诱发血压升高的（）并被排出体外，从而降低血压。
A.氢离子B.钠离子C.氯离子D.钾离子8．软银壳寡糖曾经荣获过巴黎博览会（）。
A.金奖B.银奖C.铜奖D.入围奖二、判断题（共20分，每题5分）1.浙江大学历经五十多年研发出的软银壳寡糖，是国内最好的壳寡糖产品。
( )2.软银壳寡糖是目前市面上唯一100%含量的壳寡糖保健产品。
( )3.最好的壳寡糖原材料是来自于美国阿拉斯加的深海雪蟹。
( )4.软银壳寡糖是由著名药品产企业保灵药业生产，是最严格的医药级生产标准。
( )三、问答题（共40分，每题10分）1.为什么称壳寡糖为“生命第六要素”？2.软银壳寡糖对心脑血管疾病有哪些防治作用？3.软银壳寡糖是如何预防中风的？4.为什么说软银壳寡糖是市面上最好的壳寡糖产品？5、壳寡糖是如何防治糖尿病的。
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壳寡糖与人类未来健康工程调查问卷
由中华预防医学会、壳寡糖与人类未来健康工程执行委员会、中科院壳寡糖研究中心开展本次调研活动，对轩迪公司展开调研评估活动，望填表人认真、如实填写问卷，对您的支持、配合表示感谢！
一、您日常的保健方式有（多选）：
□按时起居、规律生活；□适量运动；□唱歌跳舞，愉悦心情；□服用保健品
二、您对该机构及服务人员的信息了解程度
□完全了解；□基本了解；□不清楚；
三、该机构在以往的工作中是否做到了诚信经营
□没有做到；□基本做到；□完全做到；
四、对该机构及服务人员服务的满意度
□高；□中；□低
五、您认为服务人员业务技能、综合素质
□一般；□良好；□优异
六、您认为该机构能否胜任壳寡糖与人类未来健康工程推广工作：
□能；□不能
七、服务人员曾经为您提供的服务项目有
□科普教育；□日常保健；□健康管理；□康复理疗；□产品推荐；□娱乐活动；
八、对服务人员的整体印象：
□优异；□良好；□一般；
姓名：性别年龄职业电话
住址：
信息采集人采集时间
壳寡糖与人类未来健康工程执委会。