第三章 充填包装工艺
包装工艺重点.docx
第一章绪论1.1包装工艺定义-指从包材的供给到将产品装入容器、封合以及准备发运的一系列的生产步骤。
1.2包装工艺研究对象：技术+流程包装技术的原理:研究为保护产品所采用的一些先进技术的原理。
包装工艺：1）产品的充填工艺2）包装的封口捆扎3）包装的贴标打印4）产品的集合工艺1.3工艺过程指导思想：保证产品的质量满足消费者的需求尽量简化包装步骤符合标准和法规降低包装成本包装废弃物的可回收性采用国内现有包装和国外现有包装第二章包装工艺学的物理学和化学基础2.1产品的物理变化（三态变化、渗漏与渗透）2.1.1三态变化（1）挥发与干缩：指液态、液化的气态或固态物质在常温常压下转化为气态的现象，称为挥发。
当挥发严重造成产品品质发生变化或失去使用功能时，成为干缩。
（2）溶化与风化：溶解指某种物质分散于另一种物质中成为溶液的过程，而固体物质溶解于水成为水溶液的过程，称为溶化。
风化是指在室温和干燥空气里，结晶水合物失去结晶水的现象。
（3）熔化与凝固：熔化指产品受热后从固态转化为液态的过程。
凝固指液态产品受冷后从液态开始出现结晶，最终凝结成为固态产品的过程。
2.1.2渗漏（宏观）渗漏指气态、液态或粉末状固态产品由于包装材料或封口品质等原因，造成产品在流通过程中从包装容器中渗出、泄露的现象。
2、其实质：对流和扩散共同作用的结果。
2.1.3渗透（微观）渗透指气体或蒸汽直接溶入包装材料的一个侧面，通过向材料本身的扩散，并从另一侧表面解吸的过程。
2.1.4渗透和渗漏的区别：区别：渗漏和渗透现象在所有包装中都存在，其中渗漏属于宏观作用，而渗透是微观作用，不容易用肉眼发觉。
2.2产品的化学变化（锈蚀、老化）2.2.1腐蚀（金属腐蚀）定义：金属与周围介质接触时，由于发生化学作用或电化学作用而引起的材料性能的退化与破坏——金属腐蚀。
分类：(1)化学腐蚀定义：金属表面直接与介质中的某些氧化性组分发生氧化还原反应而引起的腐蚀—化学腐蚀。
真空包装与充气包装工艺
第三章真空包装与充气包装工艺第一节真空、充气包装的意义与发展真空包装是将产品装入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度，然后将包装密封的一种包装方法。
充气包装是指在产品装入气密性包装容器，抽真空(或不抽真空)，再充入保护性气体(一般为N2、CO2)，然后将包装密封的一种包装方法。
简言之，是用脱气或充气技术，除去包装体系中的氧，改善包装内产品周围的气氛，防止或减弱产品比学或生物化学反应发生，从而达到保护产品目的一种包装方法。
真空包装，国外始于40年代，用于火腿、香肠包装。
充气包装始于50年代干奶酪包装，并于70年代得到发展。
我国于80年代引入充气包装技术，用于茶叶充氮包装。
真空、充气包装有以下特点：①食品不用加热或冷冻，不用或少用化学防腐剂，便能有较长保存期，且食品风味可保持较好。
②充气包装饱满美观，可克服真空软包装缩瘪难看和易机械损伤的缺点。
③与罐藏和冷冻贮藏相比，包装材料和设备较简单，操作方便，费用较少。
但应用上也有以下不足：①真空包装抽真空后，软包装缩瘪不美观，不适合有尖锐外形产品及粉状产品的包装。
②充气包装所用的保护气体一般为N2、CO2等气体，其对食品的保护作用有限；且因包装透气问题，不一定始终维持最佳保护气氛；真空充气包装对厌氧菌无效。
因此，对食品来说，真空及充气包装常要与冷藏相结合，才有较好的效果。
③与罐藏相比，食品真空及充气包装速度较慢，效率较低。
真空、充气包装都可理解为气调包装。
气调包装CAP(ControlAtmospherePackaging)的含义是指密封包装内产品四周气氛可得到调节或控制的一种包装方法。
如真空包装中的水果、蔬菜，由于果蔬的呼吸及塑料薄膜的气体选择性透过作用，包装内气体成分会调节到一种最佳状态。
这种选择性渗透薄膜包装常称为自然气调包装。
充气包装又称换气包装或改变气体包装，它属于气调包装，只不过是将包装内空气置换为有利产品保存的气体。
食品包装基本技术方法
1、可适用于当前多种桶 型，圆桶、方桶。 2、由自动灌装、自动落 盖、自动检盖、自动压盖 等机构组成。 3、整机组合完美，各种 检测机构完善，使设备运 行安全、可靠。 4、可配合自动送桶机构 使用，扩展性好。 5、采用PLC控制，操作 界面友好，简单易用。
饮料灌装机械
灌装XGF系列 用于纯净水、矿泉水等不含气饮料生产的XGF系 列，每小时1000瓶-36000瓶，消毒、冲洗、灌装、封 盖三、四合一生产线。
旋风1000螺杆充填机
(计量充填物料 )
各种粉末状、超细粉末状或粉 粒状的物料如：米粉、奶粉、营养 食品、固体饮料、食品填加剂、粉 末味精、食盐、调味品、碳粉、化 工原料等。
粉状物料自动计量充填罐装流水线（雪龙I型）
工艺流程: ▼ 合格的空罐（马口铁或塑料）进入理罐机 → 空罐杀菌器（可选） → 旋 风1000螺杆充填机 → 单罐重量检别机 → 全自动封盖机 （可选充氮功能） → 自动喷码 → 成品罐装箱工作台 → 人工装箱 → 自动封箱机 → 自动捆包 装 → 成品库
自动GIP就地清洗系统
美星顺峰公司生产的自动GIP就地清洗系统，是用来对饮料加 工生产线和灌装设备进行自动清洗的专用设备；并提供酸洗、碱洗 以及热水洗三个程序，可设置酸液、碱液浓度及热水温度。
新一代人机对话操作系统标准配置，操作方便，一目了然。
DZG流量计系列灌装机
本机适用于各种无粘、低粘液体的定量灌 装，集机、电、所于一体，具有调节范围大， 操作简易的特点（本机因使用流量计而不适用 有腐蚀性的液体）。
贴体包装
3.2 包裹种类
1、单体裹包 2、集积式裹包 3、装饰性裹包
3.3 裹包方法 1、折叠式裹包方法
①两端折角式 ②侧面按缝折角式 ③两端搭折式 ④两端多褶式 ⑤斜角式。 2、扭结式裹包方法 有双端扭结（用于糖果）， 单端扭结（用于高级糖果、捧糖、水果和酒类等）。 3、热熔封接裹包方法 用塑料薄膜对包装物品实施包裹并对其按缝和端口 进行热封的裹包方法。这是目前规模化生产最为常用的 方法。
包装工艺
绪论包装：(GB4122—83) 为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。
也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
包装工艺过程：包装材料与包装容器统称为包装品，它与产品结合在一起构成包装件，这个过程叫做包装工艺过程。
包装工艺学：就是研究包装工艺过程中具有共同性的规律。
第一章纸袋的类型：单层纸袋‘双层袋、多层袋；纯纸袋、纸塑复合袋、纸塑铝箔复合袋；渗透：气体或蒸气直接溶入包装材料的一个侧面，通过向材料本身的扩散，并从另一侧表面解吸的过程。
渗漏：气体、液体或粉状固态产品由包装材料或封口品质等原因，造成产品在流通过程中从包装容器中渗出、泄露现象。
第五章销售包装纸袋和运输包装纸袋。
1.纸袋的类型1按纸袋层数进行分类：①单层纸袋。
②双层袋，又称套袋。
③多层袋。
2按纸袋的制作材料进行分类：纯纸袋、纸塑复合袋、纸／塑／铝箔复合袋等三类。
3按纸袋的大小：大袋（重型包装袋）与小袋两类。
纸袋的材料选择依据：物料的特性及保护要求、封合性能、印刷适应性、机械操作要求以及费用成本等问题、市场情况及用户的要求。
典型材料的选用：(1)重型产品的包装材料。
(2)干燥产品的包装材料。
(3)含油食品的包装材料。
(4)含水量高的产品的包装材料。
(5)易锈产品的包装材料。
装袋设备的选用要点：(1)充填的计量装置要选择得当。
(2)封合时的加热方式应与所用包装材料的热封性能相适应。
(3)充填粉末物料时，袋口部分容易被粉末物料所粘染，装袋机必需具有防止袋口部分被粉末粘染的装置。
(4)当装袋速度快，被包装物品价格较贵时，最好能配有检重秤，随时剔出超重或欠重的包装件，并能自动调整充填量。
(5)小袋包装适合采用连贯式袋成型充填封口机，或组成生产线。
小袋装袋工艺。
过程是从贮袋架上取袋，打开袋口，充填物料，然后进行封口，其装袋过程一般在间歇回转式多工位的给袋充填包装机上完成。
运输包装技术与工艺.pptx
GB
产生塑料泡沫体的原料并通过化学反应形成紧包产品的
泡沫体的操作。这种操作通常在包装的现场，用特制的
发泡设备进行。
➢ 分离式包装； ➢ 袋内发泡包装； ➢ 泡沫容器； ➢ 加密封包装； ➢ 预制模成型。
第二节 运输包装技术
二、缓冲包装材料
GB
缓冲包装材料：放在容器内的某个位置上，吸收冲 击力的一种材料。
• 塑料类缓冲包装材料 • 纸制品类缓冲包装材料
第二节 运输包装技术
三、缓冲包装材料
塑料类缓冲包装材料
第二节 运输包装技术
三、缓冲包装材料
纸制品类缓冲包装材料
第二节 运输包装技术
三、缓冲包装材料
包装技术概论
吕幼军
L/O/G/O
第三章 包装技术与工艺
1
包装容器的生产工艺
2
运输包装技术
3
销售包装技术
第二节 运输包装技术
包装技术（工艺）是指实现包装功能的技术方 法，包括销售包装技术和运输包装技术。
• 销售包装技术是使产品同包装体形成一个整体， 围绕商品销售中的保护功能，并兼顾其他功能而 展开。主要方法有泡罩、贴体、收缩、拉伸、真 空、充气、脱氧、防虫、无菌等包装技术；
一、缓冲与防震包装
缓冲包装（cushioning packaging）：在产品外表面
GB 周围放上能吸收外力造成的震动或反作用力的材料， 使产品不受物理损伤的一种包装方法 。
防震包装（shockproof packaging）：为减缓内装物受 到的冲击和振动，保护其免受损坏采取一定防护措施
GB 的包装。如用发泡聚苯乙烯 、海绵 、木丝 、棉纸等 缓冲材料包衬内装物，或将内装物用弹簧悬吊在包装 容器里等。
包装工程技术手册
包装工程技术手册第一章：引言包装工程技术是现代化生产和物流过程中必不可少的一环。
通过科学而高效的包装工艺和技术，可以实现产品的安全运输、防止损坏和保持品质。
本手册旨在为包装工程师和从业人员提供全面的技术指南，帮助他们了解包装工程的关键要素，以及如何设计、实施和维护一个成功的包装方案。
第二章：包装设计包装设计是包装工程技术中的重要环节。
一个好的包装设计既要满足产品的保护需求，同时也要符合美观、功能性和经济性的要求。
在本章中，我们将详细介绍包装设计的原则和技巧，包括合适的材料选择、包装尺寸、图案设计等。
2.1 材料选择包装材料的选择是包装设计的基础。
在本节中，我们将介绍常见的包装材料，如纸板、塑料、金属等，以及它们的特点、优缺点和应用范围。
同时，我们还会讨论环保包装材料的重要性以及相关的标准和认证。
2.2 包装尺寸包装尺寸对于产品的运输和存储起着至关重要的作用。
在这一节中，我们将介绍如何准确测量产品的尺寸，以及如何根据产品的特点和数量确定合适的包装尺寸。
此外，我们还会提供一些常用的包装尺寸标准和建议。
2.3 图案设计产品的包装图案设计是吸引消费者眼球和增加产品市场竞争力的重要因素。
在本节中，我们将探讨如何根据产品的特点和目标受众设计出吸引人的包装图案，包括色彩搭配、文字排版、图形设计等方面的要点。
第三章：包装工艺包装工艺是将包装设计转化为实际产品的关键环节。
在这一章中，我们将介绍一些常见的包装工艺和技术，并分析它们的适用场景和优缺点。
这些包装工艺包括包装材料的切割和成型、包装机器的使用和维护、包装过程中的封装和标识等。
3.1 包装材料的切割和成型在包装工艺中，将包装材料切割和成型成适当的形状是非常关键的一步。
在这一节中，我们将介绍一些常见的切割和成型技术，如切纸机、模切机、冲击成型机等，并详细说明它们的操作方法和注意事项。
3.2 包装机器的使用和维护自动化包装机器在现代包装工程中起着至关重要的作用。
包装技术与工艺(运输包装技术)
第二节 运输包装技术
三、缓冲包装设计
➢ 缓冲包装设计考虑因素：
产品的许用脆值、形状、尺寸、重量、体积、重心、 数量； 流通过程中的环境条件，如运输区间、运输方式、 装卸次数、等效跌落高度、冲击方向、气候条件、贮存 条件； 包装材料的特性； 外包装容器的结构、形状、材质及强度； 封缄材料的特性； 包装的工艺性； 其他的包装方法，如防潮、防水、防锈、防尘等。
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第二节 运输包装技术
三、缓冲包装设计
用于质脆或易损的产品的一种包装设计，设计时以产
GB 品在流通中的压力、位移、加速度、固有频率等变量 为依据 。
➢ 缓冲包装设计的要求：
减小传递到产品上的冲击、振动等外力； 分散作用在产品上的应力； 保护产品的表面及凸起部分； 防止产品相互接触； 防止产品在包装容器内移动； 保护其他防护包装的功能。
(2)置入对象
(3)固定气压充填
(4)放入外包箱
(5)完成
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第二节 运输包装技术
三、缓冲包装设计
➢ 缓冲包装的一般形式：
NEW！
（一）全面缓冲包装法——气柱包装
31
打开内装袋
撕开
7号回收认证
第二节 运输包装技术
三、缓冲包装设计
➢ 缓冲包装的一般形式：
NEW！
（一）全面缓冲包装法——气柱包装
产品包装实例：
步骤1：将产品在纸 箱内按大小放好， 留出一处空隙。
步骤2：如图所示， 将充气嘴插入 FillAir® RF 袋内，放 在产品顶端。
步骤3：关上纸箱， 充气。待纸箱内的 空隙填满后， 透明
的充气垫可让您看 得清楚。
步骤4：取下充气嘴， 把纸箱其余的盖盖 上，密封。
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包装填充方案
以我给的标题写文档，最低1503字，要求以Markdown 文本格式输出，不要带图片，标题为：包装填充方案# 包装填充方案## 1. 概述包装填充是以一种或多种材料将物品包装进箱子或其他容器中，以保护物品在运输和储存过程中免受损坏。
填充材料能够填补物品与容器之间的空隙，并吸收来自外部冲击的能量。
选择适当的包装填充方案对于保护物品至关重要。
本文将介绍几种常见的包装填充方案，并讨论它们的优缺点。
## 2. 常见的包装填充材料### 2.1. 发泡材料发泡材料是一种常见的包装填充材料，包括泡沫塑料和泡沫纸。
这些材料具有轻巧、弹性好且能够吸收冲击的特点。
优点：- 提供良好的缓冲和保护能力- 重量轻，不会增加运输成本- 可以根据需要切割和定制缺点：- 不够环保，难以分解和回收利用- 需要大量空间储存### 2.2. 气泡膜气泡膜是由两层聚乙烯薄膜形成的气泡状结构。
它可以用来包裹物品，填充箱子空隙，并提供缓冲和支撑功能。
优点：- 轻便，不会增加物品和包装的重量- 具有良好的缓冲性能，能够吸收冲击- 可以根据需要轻松切割和揉成适合的形状缺点：- 不够环保，难以分解和回收利用- 在长时间的运输过程中可能会出现破损### 2.3. 空气充填袋空气充填袋是一种充气包装填充材料，通过充入空气使其膨胀，以填充物品与箱子之间的空隙。
优点：- 轻便且占用空间小- 良好的缓冲和支撑性能- 容易填充和排气缺点：- 需要使用专用气泵来填充和排气- 可能会泄漏气体导致填充效果下降## 3. 判断填充方案的因素选择适合的包装填充方案时，需要考虑以下因素：### 3.1. 物品的性质不同类型的物品对填充方案的需求是不同的。
例如，易碎物品需要具有良好缓冲性能的材料来保护，而重型物品则需要具有较高的支撑能力。
### 3.2. 运输方式不同的运输方式会产生不同程度的冲击和振动。
对于长途运输或粗糙道路运输的物品，需要选择能够抵御较大冲击的填充材料。