当归煲汤的几种做法以及当归的功效

当归煲汤的几种做法以及当归的功效

文章导读

当归大家都非常熟悉，当归不仅是一种中草药，同时也是很好的补品，当归

有活血、补血的功效。日常生活中，当归频繁的应用于煲汤中，例如当归土鸡汤、当归

排骨汤和当归牛筋汤等，不仅做法十分简单，而且营养丰富，是很好的补品。但是要提

醒大家，当归毕竟是中草药，食用前还是要咨询医生。

一、当归的功效：

当归能够补血养血、调经活血、润肠通便、对子宫平滑肌的作用、抗癌作用、抗老防老、免疫功能。还有平喘作用。?这么多功能，果然是宝哦。但也不是所有人都适合食用的。?

比如：湿阻中满及大便溏泄者就要慎服。

二、当归补血汤

1、材料准备：红蟹 2个，黄芪 10G，当归10G，枸杞子 15G，杜仲 20G，黑枣 30G，米酒 200G，清水适量。

2、红蟹清洗洗净、去壳、切块备用。

3、将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加

入米酒，用文火焖煮约1小时即可。

应用：适用于气血不足之少气懒言、倦怠乏力、面色无华等症。

三、当归土鸡汤

1、材料准备：土鸡1个、当归10G、花生仁 20G、红枣20G、黑木耳 10G、姜片3片。