超市连锁行业信息化解决方案PPT课件(35页)
连锁便利店经营管理PPT通用课件pptx
谈判技巧与策略
掌握谈判技巧，如给出合 理报价、争取更多优惠条 件等，以降低采购成本。
库存管理与优化
库存控制方法
采用ABC分类法、实时库存监控等手段，有 效控制库存水平。
库存优化策略
通过数据分析、销售预测等方法，对库存结 构进行优化，提高库存周转率。
库存成本控制
通过合理设置库存水平、采用先进的库存管理方法、降低库存成本 等方式控制成本。
销售成本控制
通过提高销售效率、优化销售策略、降低销售成本等方式控制成本 。
风险识别及应对措施
市场风险
关注市场动态，及时调 整经营策略，降低市场
风险。
财务风险
建立健全财务管理制度 ，加强财务监管，降低
财务风险。
运营风险
顾客服务标准制定及根据便利店特点和顾客需求，制定详细的服务标准，如问候语
、结账流程等。
服务质量监控
02
通过顾客满意度调查、神秘顾客等方式，对服务质量进行监控
和评估。
服务改进计划
03
针对服务过程中出现的问题，制定改进计划并跟进实施情况，
不断提升服务水平。
06
财务管理与风险防范
财务报表编制及分析
合理规划货架高度、间距和陈 列数量，提高空间利用率。
陈列原则
遵循先进先出、关联陈列、色 彩搭配等原则，提高商品吸引 力。
价格标签与促销标识
设置清晰的价格标签和促销标 识，方便顾客选购。
灯光与氛围
利用灯光、音乐等手段营造舒 适的购物氛围，提高顾客满意
度。
03
商品管理与采购策略
商品分类与定位
01
连锁超市管理构架ppt课件
教学内容
• 模块一 组织设计内容及影响因素 • 模块二 不同阶段连锁组织结构类型 • 模块三 连锁总部职能设计 • 模块四 门店职能与岗位设计 • 模块五 连锁企业的管理模式
模块一 组织设计内容及影响因素
一、连锁组织设计内容
• 组织结构是指一个组织内各构成要素以及它们之间的相互关 系，主要涉及企业部门构成、基本的岗位设置、权责关系， 业务流程、管理流程及企业内部协调与控制机制等。
• 1＋1>2 还是1+1<2的原因 根本原因就是在于组织结构不同，要素组合在一起的方式 不同，从而造成了要素间配合或协调关系的差异。
企业核心竞争力
• 过去人们一直认为企业竞争的优势在于特定的资源或某 种能力。
• 现在理论界开始关注组织内部结构和组织行为，提出企 业核心竞争力不是特定的组织资源或能力，而是组织内 部运行机制，它确保企业经营的不同方面得以协调，是 各种资源得到有效整合而获取最大效应。
2）教育培训功能
• 连锁店运作成败的关键在于如何将连锁运作的精华传递给每 一个门店管理者和员工。即让每一个员工都能掌握连锁运作 成功的经验。
• 管理层级数过少，每位管理人员直接管辖的人数过多， 以致于无法发挥有效协调的功能；
• 影响管理层级的因素主要有：管理幅度、过细分工的 差异性、工作的性质和种类、组织旧习、薪资制度。
• 从管理的角度讲，应该由金字塔式的结构尽量向扁平 化组织转变。并借助现代化的信息沟通手段，减少中 间管理层次，扩大管理幅度，提高管理效率。
• 如果连锁企业是复合型的，除设置直营连锁门店 外，还应设置相应的特许连锁门店、自由连锁店 等职能部门。
• 科室的多少或是否设置取决于公司的经营规模。
• 如果连锁企业规模较大时，可以在总经理和职能 部门之间设置副总经理或总经理助理等岗位。
超市连锁行业信息化解决方案
超市连锁行业信息化解决方案随着科技的发展和信息化的普及，各行各业都在积极推动数字化转型。
超市连锁行业作为零售业的重要一环，也不能满足于传统模式，而是亟需采纳信息化解决方案以适应市场的不断变化和消费者需求的提升。
本文将探讨超市连锁行业信息化解决方案的重要性和应用场景，并提出一些切实可行的解决方案。
一、背景概述超市连锁行业是以传统零售为基础，致力于引入信息技术，提高经营效率、增强竞争力和优化消费者体验的行业。
信息化解决方案在超市连锁行业中，是实现这一目标的必备手段。
二、信息化解决方案的重要性1.提高经营效率：通过信息化解决方案，超市连锁企业能够实现ERP（企业资源计划）系统的全面应用，从采购、库存管理到销售数据分析，实现全链条管理，提高企业运营效率。
2.优化供应链管理：信息化解决方案可以通过供应链管理系统实现采购、仓储和配送的精细化，提高供应链的可视度和反应速度，降低成本，提高运作效率。
3.增强竞争力：通过信息化解决方案，超市连锁企业可以实现精细化的销售数据分析，根据消费者购买行为和趋势来进行商品定位和推广策略，提高商品销售量和客户满意度，增强竞争力。
4.改善顾客体验：通过信息化解决方案，超市连锁企业可以实现无纸化结账、自助收银、会员管理等功能，提升顾客购物体验，增加顾客忠诚度和二次消费。
三、信息化解决方案的应用场景1.ERP系统：超市连锁企业可以通过ERP系统实现全面的流程管控，包括采购、仓储、销售、财务等各个环节，提高流程效率和准确性。
2.供应链管理系统：超市连锁企业可以通过供应链管理系统实现商品从进货到配送的全程监控和管理，提高供应链的可视化程度，减少库存积压和缺货现象。
3.电子商务平台：超市连锁企业可以建立电子商务平台，在线销售商品，拓展销售渠道，增加销售额。
4.线下和线上的一体化：超市连锁企业可以通过互联网技术实现线上线下的一体化，将线下门店与线上平台进行无缝连接，提供更加便捷的购物体验，增加顾客粘性。
连锁专卖行业信息化解决方案
7
盘点管理
休闲食品连锁专卖经营特点
经营范围 • 除烘焙、茶叶、 酒之外的食品、 副食 • 米面及米面相 关制品 • 鱼肉蔬菜水果 （包括农产品） 等各种食品
快速消费品 • 周期短 • 有保质期管理
电子秤 • 店内散装称重 商品会使用电 子秤 • 部分店会存在 一定的店内加 工业务
促销方式灵活 • 会员 • 储值卡 • 礼券
服装鞋帽连锁专卖经营难点
门店数据信息 及时准确的汇 总与分析 店内商品断货， 如何快速调拨 满足客户需求 总部销售策略 门店是否及时 执行
1
促销管理
2 方案 应对 3 4
库存管理
经营 难点
会员关怀（生 日提醒、新品、 总部采购人员 对流行时尚款 式及订货数量 的把握 门店过季商品
3
会员管理
礼券管理
日蛋糕 • 存在堂 食情况
• 批次管
理 • 打折销 售
• 注重研
发新品
烘焙连锁专卖经营难点
1
促销管理
2
预订商品的及 时交货
赊销管理
3
新品的研发
会员管理
配方的管理
经营 难点
方案 应对
4 5
储值卡、礼券管理 店内加工管理
3
4 6
积压商品处理
储值卡、礼券 的管理
预订管理
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• 连锁专卖涉及行业众多，在以下行业都有成功的应用
电器
烘焙 茶叶 服装鞋 帽 酒饮 珠宝首 饰 熟食 汽车4S 化妆品
休闲食
品 3C数码 眼镜
连锁专卖行业发展分析
多年来，中国零售业伴随国民经济的快速发展也持续增长。“十一五”时期，社会消费品零售总额年均增长18.1%。预 期“十二五”时期的商品零售规模会保持稳定较快增长,社会消费品零售总额及零售业增加值将保持年均增长15%
连锁零售企业信息化解决方案
您的企业，在连锁零售管理上是否正面临如下挑战？伴随中国经济的持续增长，人民财富稳步增加，内需市场全面启动，消费者的行为习惯和消费特点出现重大转变，与此紧密相关的零售业得到快速发展，并且呈现出连锁化和专业化的显著趋势。
中国的连锁零售业起步虽然较晚，但是在发展之初就面临国内市场高速增长的机会和国际同业大举进军的挑战。
把握增长的机会和应对同业的挑战成为中国连锁零售企业必须同时面对的重大命题，快速扩张门店数量和在快速扩张中防止管理失控是连锁零售企业必须解决好的矛盾开店成本高：库存成本、物流成本、管理成本居高不下，无法实现有有效的管理运营，事后的业务数据反映，难以掌控企业的经营动态。
门店扩张慢：缺乏对门店的统一管理机制，无法快速的复制扩大企业规模。
店头管理难：粗放式管理的现状，致使店头在管理制度和业务流程的贯彻执行上大打折扣，增加了企业潜在的管理风险。
市场响应慢：终端数据采集困难，致使企业汇总分析数据不能及时有效，企业无法对市场终端做出行之有效的管理措施。
店员绩效差：无法建立有效的员工激励机制，或建立后无法有效执行，导致门店人员工作热情不高、绩效差。
客户忠诚低：产品的替代性强、同行间的激烈竞争，对客户需求把握不准、门店服务水平低下，导致零售客户忠诚度很低。
关键应用价值引入零售管理规范用友连锁零售系统引入国际先进的零售管理思想，结合领先企业的最佳业务实践，为中国的品牌和品类连锁零售企业导入透明的业务体系和规范的业务流程，使得整个连锁体系中所有成员建立起统一的业务操作模式和销售管理流程。
优化业务运作流程系统给企业传统的业务流程带来革命性变化，通过单据在通路中各级成员之间的自动流转，使得企业与渠道、销售终端的联系空前紧密，关键业务流程的自动化，使得商务效率大大提高，业务差错大大减少，从而直接减少企业人工成本，提高运作效率，提高流通渠道整体的竞争能力。
推动连锁体系扩张系统将企业统一的管理规范和业务流程转化为标准的、可快速复制的软件应用模式，推动企业不断扩展连锁体系，扩大销售规模，开拓异地市场，为企业的快速扩张提供强力的、低成本的、高效率的零售管理平台和商务协同工具。
超市管理系统(PPT 39页)
数据字典—处理逻辑的定义
• 数据处理编号：P1 • 数据处理名称：管理分析 • 输入：汇款单据、退货单数据、发货单数
据、库存数据、订单数据、客户数据 • 输出：发货计划数据、采购数据
数据字典—数据流的定义
• 数据流编号：F1 • 数据流名称：发货单数据 • 来源：发货单文件 • 流向：管理分析 • 处理：查询、维护
• 根据我们提出的问题的研究，进一步优化了超市的业务流程，如图2-3，2-4所 示：
已改进进货业务流程图
已改进存货业务流程图
组图
数据字典—外部实体的定义
• 数据项编号：S1 • 数据项名称：供应商编号 • 别名：无 • 简述：供应商表的主键 • 类型：不定长字符型 • 长度：20字节 • 相关数据：进货单、订货单、退货单
• 2·管理可行性，在现代企业管理中，信息技术能 够帮助企业在日益激烈的竞争中获得难以想象的 竞争优势。
• 3·操作可行性，从人员角度来讲不会因人员知识 基础问题影响该系统在超市的运行于使用。
进货业务流程图
存货业务流程图
原进货及存货流程图问题
• 通过分析超市的进货和存货管理业务流程图，我们发现存在以下问题： • 1）进货管理上，供应商送货不及时；合同内容不完善，造成双方纠
纷。 • 2）库存管理上，存储地点选择不合理，在存储中不同商品位置摆
放不科学造成取货存货不方便：入库手续较复杂。 • 3）销售管理上，收银业务中顾客排队时间长；收银员工作速度慢，
态度差；货物标价不统一；广告传播不合理，缺乏吸引力；促销能力 不足；商品陈列面积过大或不合理。 • 4）人事管理，超市人员少，服务不到位；服务意识不强，不主动； 专门人才不够齐全：人才流动不合理。 • 通过分析这些问题，我们总结了解决 办法
超市管理系统ppt(精品文档)
根据用户需求和市场变化，制定版本更新计划，包括新增功能、优化性能和提升用户体验 等方面的内容。
功能迭代计划
针对现有功能的不足和用户需求的变化，制定功能迭代计划，对现有功能进行改进和完善 。
更新与迭代实施
按照计划逐步实施版本更新和功能迭代，确保更新过程的顺利进行，同时做好相应的测试 和验证工作。
超市管理系统ppt(精 品文档)
目录
• 超市管理系统概述 • 系统架构与设计 • 采购管理模块 • 库存管理模块 • 销售管理模块 • 会员管理模块 • 系统实施与维护
01
超市管理系统概述
定义与功能
超市管理系统定义
商品管理
销售管理
库存管理
财务管理
超市管理系统是一种集 成了商品管理、销售管 理、库存管理、财务管 理等多个模块的综合管 理软件，旨在提高超市 运营效率，降低成本， 提升顾客购物体验。
会员信息安全
采用加密技术保护会员隐私，确保数据安全不泄露。
会员积分制度设计
积分获取规则
设定购物金额、购买特定商品、参与促销活动等途径获得积分。
积分兑换政策
提供积分兑换商品、折扣券、礼品等多样化选择，激发会员兑换意 愿。
积分有效期管理
设定积分有效期，鼓励会员及时兑换，避免积分过期浪费。
会员数据分析及精准营销建议
模块化设计
可扩展性
预留扩展接口，支持未来业务发展和 功能扩展。
将功能划分为多个模块，便于开发、 维护和升级。
数据库设计
01
02
03
数据表设计
根据业务需求，设计合理 的数据表结构，包括商品 表、订单表、用户表等。
数据关系
定义数据表之间的关系， 如一对多、多对多等，确 保数据的完整性和一致性 。
第三章_连锁企业信息管理系统PPT精品文档40页
客户
批
批发
付 款
供应商
进货/盘点 发
退货
配送
中心
进货退货
直 配
配货 进货 退货
配货 进货
损溢、盘店、调价
叫 货
门店1---N、损溢、盘店移货、调拨
配送中心管理模式
对模型的具体描述： 配送中心制定具体进货计划，统一向供应商采购 配送中心收到供应商送来的货，验收并填进货单 如有退供应商的货，填进货退货单 配送中心与供应商统一结算 配送中心向各连锁店统一配送，填配送单 连锁店也可以提出叫货请求，填叫货单。
单
退货单
收货单
信
直营 连锁店
直送单 供应商 自营送货单
直送定货单
自营定货单
加盟 连锁店
息 流
计算机管理系统所具备的基本作业内容 定单处理作业 采购作业 进货入库作业 库存管理作业 补货及拣货作业 流通加工作业 出货作业处理 配送作业 会计作业 经营管理及效果评估业务
配送中心的物流和信息流
供应商 进货退货
批发商
配送批发
自营进货
配送中心
配 送
退货
自直 营配 进直
配货退货
配货退货
中 心
货 配 直营
调拨
加盟
物
退 退 连锁店
货货
连锁店
流
采购部
定货单
调价单 批发单 损溢单 批发退货单
批发商
配
盘点单
定 货
财务部 进货单 配送中心
进货退货单
配货单
送货单
配货单 退货单
送 中 心
连锁物流系统主要起到商品集散的作用，它通过商品的集 中采购、集中储备和统一配送，成为经营市场供应的保障 系统。
新零售连锁便利店信息化解决方案
供应链服务自动化
降低零售商家与供应商的沟通成本，让 供应商更精准、更高效的为零售企业服务
门店营销裂变式
让每个客户成为门店的营销员，通过熟人 裂变，实现门店快速引流与粉丝增长，并 降低营销成本
开源节流
增强会员粘性
通过积分活动、互动内容等营销玩法，精准 触达用户增加客户粘性
购物体验智能化
从购物到付款全程由消费者决定，无需商 家参与，新颖、方便、快捷的新型购物体 验
新零售核心理念
新零售，即以消费者体验为中心的新商业模式
版权所有 © 1999-2017 深圳市科脉技术股份有限公司 证券代码：834873
新零售时代下零售系统的设计理念
01
全渠道打通
重新定义消费场景，将线下门店与线上商城全面 通，线上推广引流并转化为线下门店的客流， 全面同步数据，为客户提供智能化零售服务
对接外卖-打造专属互联网商店 观看视频
传统接外卖：
① 高峰时期需多人接单， 手忙脚乱
② 与平台对帐繁琐，易 出错
聚合外卖
版权所有 © 1999-2017 深圳市科脉技术股份有限公司 证券代码：834873
聚合外卖
系统已经全面对接饿了么、美团、百 度外卖三大平台，实现自动接单
对接外卖-价值点
1、自动接单，提高效率
3、快速积累会员
扫码即会员、无需人工登记开卡。
2、顾客身份自动识别
顾客身份、购买频次， 购物喜好，数据自动获取。
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4、商家省成本
收银台1000元+收银机3000元=4000元 收银员：月薪3500*12=42000元
省人员投入 42000元，硬件 投入4000元
连锁超市经营管理ppt课件
2、特许连锁
特许连锁是指特许者将自己所拥有的商标 （包括服务商标）、商号、产品、专有技术、 经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许 者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一 的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付 相应的费用,也就是传统说法的加盟店。
精品课件
（二）两种连锁形式的特征及优势和特点
主要：百货、各种特色 餐饮、影院、娱乐、步 行街、儿童乐园、美容、 健身等。综合性吃、喝、 玩、乐、购。
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百货商场
是指在一个建筑物内，按不同的种类和品牌，由若干个 专业的商铺向顾客提供多种类、多品种商品及服务的综合性零售形态。 包括经营多品种、多门类的综合性商店和大、中、小型综合经营的商 店。
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2、连锁经营的本质特征
（1）、组织形式的联合化与标准化 （2）、经营方式的一体化和专业化 （3）、管理方式的规范化及现代化
精品课件
二、连锁经营的类型及特征
（一）连锁经营类型
1、正规连锁 2、特许经营
精品课件
1、正规连锁
正规连锁是指连锁企业的总部通过独资、 控股或吞并、兼并等途径开设门店，发展壮 大自身实力和规模的一种形式。连锁企业的 所有门店在总部的直接领导下统一经营，总 部对各门店实施人、财、物及商流、物流、 信息流等方面的统一管理。
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仓储专业超市
仓储商场（warehouse store）又称货仓式商场，最具代表性的是“麦 德龙（makro）,大多选址于郊区交界处；是一种集商品销售与商品储存于一个空 间的零售形式。
这种商场规模大、成本低、 价格实惠，场内极少豪华装饰，一 切以简捷自然为特色。商品采取开 架式陈列，由顾客自选购物，商品 品种多、场内工作人员少，既适宜 零售购买又适合批发销售。