四川省宜宾县双龙镇初级中学校八年级生物上册 5.4.1 细菌和真菌的分布名师精编导学案(无答案)(新版)新
人教版初中生物八年级上册5.4.1 细菌和真菌的分布 教案 (4)
第一节细菌和真菌的分布
教时
时间
教学
目的
知识目标
1.说出细菌和真菌的分布特点
2.理解菌落的概念
能力目标
学会区分细菌和真菌菌落的区别
情感态度价值观目标
尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”
的探究活动，激发学生的科学探究的兴趣。
教学重点
检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点。
七、布置作业：
同步轻松训练31页，课前自主导学第1、4题。
板书设计
第一节细菌和真菌的分布
一、菌落的概念二、培养细菌和真菌的一般方法
回顾与反思
教学难点
检测不同环境中的细菌和真菌。
教学用具
教材多媒体
教学设计思路
备注
一．板书课题
教师通过“想一想，议一议”让薛恒讨论养鸡场饲养员为什么像医生一样穿着白大褂，通过讨论明确第一节讨论的问题是细菌和真菌的分布。
板书课题：第一节细菌和真菌的分布
二．揭示目标
知识目标
1.说出细菌和真菌的分布特点
2.理解菌落的概念
能力目标
学会区分细菌和真菌菌落的区别
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ情感态度价值观目标
尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中
的细菌和真菌”的探究活动，激发学生的科学探究的兴趣。
三．自学指导
1.自学内容：教材66页“通过本节学习，你将知道”中的问题。
问题一：细菌和真菌的分布范围是怎样的？
问题二：怎样检测环境中的细菌和真菌？
2.自学方法：独立看书，不许讨论，浏览教材66-69页内容，解 决自学内容中的问题。
教学设计思路
备注
5.4.1细菌和真菌的分布 课件人教版生物八年级上册
3.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，
对培养基的叙述正确的是（ D ）
A．培养基中可以不加入有机物 B．培养基最好采用液态培养基有利于观察 C．接种后的培养基应再次进行灭菌处理 D．培养基在接种前应进行高温灭菌处理
4.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌， 同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中 培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，
白或黄
大
真菌菌落
绒毛状,絮状 或蜘蛛网状
红、褐、绿、 黑、黄等不同 的颜色
在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基上 出现了几种不同类型的菌落．下列为细菌菌落
的是（ A ）
A．菌落小，表面光滑黏稠 B．菌落小，呈绒毛状，絮状 C．菌落大，呈现出红、褐等颜色 D．菌落大，呈现蜘蛛网状
二、培养细菌真菌的一般方法：
1.配制培养基
培养基成分
牛肉汁——提供营养物质 琼脂 ——煮沸冷却后胶化为固态物质
水
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
菌落培养的一般方法：一配二灭三接四培
1.配制培养基 ——提供有机物和水 2.高温灭菌 ——避免杂菌干扰 3.冷却接种 冷却：为细菌和真菌的生长提供适宜的温度 4.恒温培养 为细菌真菌生活提供适应的温度
甲细菌没有生长。下列有关解释，正确的是（ A）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
5.在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬 币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法 在培养细菌的一般方法中叫（ B ） A．配制培养基 B．接种 C．高温灭菌 D．恒温培养
八年级生物上册教学课件-5.4.1细菌和真菌的分布1-人教版
细菌菌落 真菌菌落
不同形态的菌落
形态 大小 颜色
细菌菌落和真菌菌落区别：
大小
形状
细菌菌 小 落
大多数光滑 粘稠或干燥 粗糙
绒毛状,絮状
大
真菌菌
或蜘蛛网状
落
颜色
白色
红,褐,绿, 黑,黄
1、提出问题：（先确定变量）
不同环境里都有细菌真菌吗？马路上的细 菌真菌比草地多吗？池塘里有细菌吗?…...
2、作出假设：
潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
6、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细 菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是 他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：
洗手前按指处
洗手前按指处 洗手后按指处
（无菌操作28℃环境中培养后） （无菌操作28℃环境中培养后）
小明
小聪
★你认为_小__聪__同学设计合理，理由是_设_计__了__对__照__实_验__。
土壤中 水里 空气中 生物体上 A. B. C. D.
2、细菌和真菌的生活需要（ C）。
氧气 水 有机物 适宜的温度 A . B. C. D.
3、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（ ）中
加入适于它们生长的物质制成 （ B），经过接种 就会繁殖成肉眼可见的（A）。
A. 菌落 B.培养基 C. 培养皿
3.营养物质（有机物）
有的需要氧气，有的必须 没有氧气
作业布置:
1、科学家在深么问题？
假设不同环境里都有细菌真菌，假设马路上 的细菌真菌比草地多。假设池塘里有细菌。
3、制定计划：
在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验 中，一组同学的实验过程如图所示：
• （1）实验步骤中，B是 接种 过程，完成步 骤C需要在适宜的 温度 下进行。
人教版初中生物八年级上册5.4.1 细菌和真菌的分布 教案 (1)
《细菌和真菌的分布》教学设计与媒体应用分析探究活动的表达与交流检测不同环境中的细菌和真菌（学生接种的部分照片）两周前，同学们积极地以小组为单位就自己感兴趣的课题设计了探究方案并实施，下面就请各小组进行简短的汇报和实验成果的展示。
各组在表达过程中白板上展示他们接种的图片，对每个组的展示给予科学的评价，肯定优点并引导学生分析比较实验结果，组织学生讨论和交流，指出不足。
对第五组学生给予表扬和鼓励并讲述细菌学家弗莱明的故事，激励学生不要怕失败，要善于分析总结。
对探究活动和表达交流进行小结并设问：通过本次探究活动，大家应该养成怎样的卫生习惯？小组代表展示自己的探究方案，各小组之间比较分析、讨论和交流：第一组:硬币接种。
先简短汇报探究过程，用实物展示台展示实验成果得出结论第二组：硬币接种。
与第一组对比说出异同，并分析实验结果不同的可能原因……第三组：选择教室和草地……第四组:与第三组对比说出异同……第五组：比较洗手前和洗手后手上的细菌和真菌。
实验结果和假设不一致，他们分析了几种可能的原因又重新做了实验第六组：和第五组对比说出异同…勤洗手，打扫教室卫生等。
各抒己见这是本节的重难点所在，为突出这一重点环节，让学生以实验为依托，通过实验过程及结果展示，激发他们探究的热情,为他们学习生物技术打下一定基础，充分体验与人合作与交流，树立严谨求实、持之以恒的科学态度并养成良好的卫生习惯。
实物展示台展示实验成果，切换、配套背景图片展示二、细菌菌落和真菌菌落的区别怎样区分细菌的菌落和真菌的菌落？列出表格，指导学生完成表格并区分自己培养的菌落。
参考课本内容小组讨论，展示讨论结果。
学生在白板上拖动完成表格。
从菌落颜色、大小和形态大致区分菌落突破菌落区分的难点，使知识的获取经历由感性认识上升到理性认识智能笔绘制表格、文本框拖动移位、文本框缩类型。
的过程。
放小检测展示教师培养的菌落照片（左图所示）指出菌落让学生辨认。
边观察边回答。
及时反馈学生对知识的掌握情况。
5.4.1 细菌和真菌的分布(教学设计)八年级生物上册(人教版)
5.4.1 细菌和真菌的分布教学设计一、教材分析《细菌和真菌的分布》是人教版八年级上册第五单元第四章第一节的内容。
是学生在学习了植物、动物之后接触到的第三类生物种类——微生物的序篇。
从宏观上认识细菌和真菌的相关知识，能区别细菌和真菌菌落在大小、形态、颜色上的差别。
通过对细菌和真菌菌落外观形态的学习，对接下来本章的后几节课的学习奠定了基础，对第六单元生物的多样性及其保护也起到基础的作用。
二、教学目标1.知识与能力（1）说出细菌和真菌的分布特点。
（2）尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
（3）知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
2.过程与方法学生通过分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作。
3.情感态度与价值观引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
三、教学重难点1.细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
（重点）2.利用事实说明细菌和真菌的分布，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
（难点）四、教学过程（一）激趣导入，激发热情周围环境中有数不清的细菌和真菌，甚至在我们的体表和体内也有许多细菌，有时候还有真菌。
并且展示生活中比较常见的细菌和真菌。
让学生对微生物产生更多的兴趣。
（二）观察菌落——明确教学目标1.菌落（PPT展示多种细菌菌落和真菌菌落）通过观察总结概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体成为菌落。
（让学生通过观察来总结菌落的特征，并且完成一下表格的内容。
2.培养细菌、真菌的一般方法（和学生一起讨论和分析，拓展学生的知识面）①配制培养基②高温灭菌③冷却接种④恒温培养制作精美的PPT，辅助视频，让学生能够理解培养细菌和真菌的一般方法。
（三）探究细菌和真菌的分布——明确教学目标检测不同环境中的细菌和真菌（回顾探究过程，帮助学生捋顺其中的各个环节）1.问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中更少一些？哪种环境中根本没有？2.探究思路：如果请你帮幼儿园的老师想个办法，让孩子们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？设计并实施检测不同环境中细菌和真菌的探究活动。
人教版生物八年级上册5.4.1细菌和真菌的分布 教案
第四章分布广泛的细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布一．【教学目标】知识与技能知道细菌和真菌分布的特点，以及细菌和真菌生存所需的条件。
过程与方法培养细菌和真菌，提高动手能力，认真观察菌落，提高观察、分析能力。
情感、态度与价值观科学的制定探究方案，体验科学探究的严谨性、科学性。
【教学重难点】重点：1.细菌和真菌菌落的形态 2.细菌和真菌的分布难点：检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点。
四．教学方法情境引入法、引导法、归纳法五．教学手段PPT课件和学生制作的小纸片【导学过程】（一）【情景引入】师：家里的泡菜坛、既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？（引出课题：细菌和真菌的分布）•师：幻灯展示学习提纲：•1、细菌和真菌的分布范围是怎样的？•2、怎样检测环境中的细菌和真菌？㈡学案引导自主学习（见同步解析P45）1、2、3题（答案）（10分钟）六．教学过程七·板书设计第一节：细菌和真菌的分布一、观察菌落一、细菌和真菌的培养方法1、细菌和真菌是生物圈中分布最广泛的生物。
三、探究细菌和真菌的分布2、细菌真菌的生活必须基本条件检测案1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为（ C ）A 真菌B 细菌C 菌落D 菌痕2、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（ B ）A 面积比较大，呈绒毛状B 面积比较小，表面光滑粘稠C 面积比较大，呈蜘蛛网状D 面积比较小，表面絮状3、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了（ D ）A 使培养基闻起来更香，容易吸引细菌B 使培养基的表面看起来很粘稠C 为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐D 为细菌等生物的生活提供有机物4、“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤 ( B )A 恒温培养B 接种C 消毒D 制作培养基5、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是（ D ）A 恒温箱提供了适宜的温度B 培养基中含有有机物C培养基中含有水分 D 是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生存的需要6、某人制作泡菜，操作不当致使泡菜腐烂，其解释中正确的是（ D ）A 罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖B 罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖C 罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖D 罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖7、在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（ C ）A 一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集B 两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌C 一套培养皿做实验，另一套作对照D 准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等8、我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（ D ）A 食盐可以使细菌毒素失效B 食盐中缺乏细菌需要的营养C 食盐中有杀菌物质D 食盐使细菌细胞脱水死亡反思与补充：。
八年级生物上册 5.4.1《细菌和真菌的分布》课件
帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋友养成自 觉洗手的好习惯。
◎不要随意打开培养皿 ◎标签贴在培养皿的底面 ◎本次(běn cì)检测空气中有没有细菌 ◎两套培养皿都放在恒温条件下培养
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第十三页，共二十二页。
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第十四页，共二十二页。
在日常生活中你见过细菌(xìjūn)或真菌吗？
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真菌
第一页，共二十二页。
在日常生活中你见过细菌(xìjūn)或真菌吗？
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霉菌
第二页，共二十二页。
在日常生活中你见过细菌(xìjūn)或真菌吗？
显微镜下的布鲁氏病菌
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第三页，共二十二页。
想一想 议一议
牛肉汁 琼脂
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培养皿
第十页，共二十二页。
配制好的培养基
四、检测不同环境中的细菌(xìjūn)和真菌
●科学探究是生物学学习的重要途径,那么探
究的步骤有哪几步呢?
2021/12/9
⑴提出问题
⑵作出假设( jiǎshè)
⑶制定计划
⑷实施计划
⑸得出结论
⑹表达交流
（其中(qízhōng)1、2、
检测不同环境(huánjìng)中的细菌和真菌
空气
细菌和真菌的生活需哪些基本条件 水分、适宜的温度、有机物等
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第十九页，共二十二页。
六、课本(kèběn)练习
P70 1、（√）（×) P70 2、 （C） P70 3、 ★盐抑制了Ｂ细菌(xìjūn)生长，促进A细菌生长。
P70 4、 ★造成缺氧环境，使里面的微生物进行无氧 呼吸(hūxī)而产生乳酸等产物。
人教版八年级生物上册 5.4.1 细菌和真菌的分布教学设计
播放食品变质过程视频，播放前先抛出两个问题：1.视频中的食物发生了什么变化？2.是什么让食物发生改变的？学生观看完回答上面两个问题，紧接着投出发霉的馒头、发霉的橘子及蘑菇等老师借此说：食物的变质是由细菌真菌引起的，那么细菌真菌在自然界中的分布是怎样的呢？带着这个问题我们一起进入今天的学习：第四章细菌真菌第一节细菌和真菌的分布学习目标学生回答后立即进行相关的点评及补充，并展示出相关问题的答案2.细菌菌落和真菌菌落有哪些不同？学生回答后立即进行相关的点评及补充，并展示出相关问题的答案讲解完，老师马上展示出不同形态结构的菌落紧接着老师展示出一个分布有大量菌落的培养皿，请同学起来判断分别属于什么菌落过渡同学们，现在我们已经知道如何来培养细菌真菌，也知道如何区分二者的菌落了，那么如果咱们想要知道我们教室里细菌真菌的分布情况，我们就要进行什么实验？那么探究实验的步骤有学生在说的同时老师也在PPT上展示出来紧接着展示出一份设计好的探究实验报告单，重点问学生提出问题、作出假设及探究实验的实验组和对照组是否需要在同一环境下进行培养借此导入69页的讨论题本环节的知识点通过小组合作完成69页“讨论”题来解决《讲授》根据学生的回答情况及时进行点评和补充紧接着抛出两个问题1.炎热的夏季，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？2.洗干净的衣服不会长霉，而脏衣服就容易长霉，这是为什么？老师根据学生给出的答案进行相关知识的讲授及点评生物学家达尔文在英国乡村曾经观察到这样有趣的事实：凡是猫养得多的地方，那里的红三叶草就长得特别茂盛。
猫和红三叶草可以说是风马牛不相及。
这究竟是什么道理呢？细心钻研的达尔文终于发土蜂和田鼠两个环节，就连成了一根相互连接的链条——食物链。
清除页眉横线的步骤：点击--插入--页眉页脚--页眉页脚选项，把显示奇数页页眉横线（B)的勾去掉.。
5.4.1细菌和真菌的分布教学设计2023--2024学年人教版生物八年级上册
为了提高教学效果，我计划从以下几个方面进行改进：
（1）加强课堂互动，鼓励学生提问和发表观点，提高他们的思考和分析能力。
（2）在实验教学中，注重培养学生的观察能力和实验操作技能，减少实验误差。
（3）结合生活实际，举例讲解细菌和真菌的应用，增强学生对知识点的兴趣和认识。
（4）针对学生的薄弱环节，设计具有针对性的练习题，帮助学生巩固知识点。
3.细菌和真菌的生态作用
-物质循环：微生物在分解有机物、释放养分、转化元素等方面发挥重要作用。
-生物降解：细菌和真菌能分解多种有机污染物，参与生物降解过程。
-生态平衡：微生物在食物链和食物网中扮演重要角色，维持生态系统的稳定。
4.细菌和真菌与人类生活的关系
-食品制作：微生物在发酵、腐败等过程中参与食品的制作，如酸奶、面包等。
板书设计
①细菌和真菌的分布特点：
-广泛分布：土壤、水体、空气、动植物体
-极端环境生存：高温、高压、低温、干燥
②影响细菌和真菌分布的因素：
-温度
-湿度
- pH值
-营养物质
③细菌和真菌的生态作用：
-物质循环
-生物降解
-生态平衡
④细菌和真菌与人类生活的关系：
-食品制作
-药物研发
-环境保护
⑤细菌和真菌的适应机制：
-细菌和真菌在极端环境中也能生存，如高温、高压、低温、干燥等。
影响因素：
-温度：细菌和真菌的生长和繁殖受温度影响，有最适温度范围。
-湿度：水分是细菌和真菌生存的基本条件，不同微生物对湿度的需求不同。
- pH值：细菌和真菌对pH值有一定的适应范围，过酸或过碱的环境会影响其生长。
-营养物质：细菌和真菌需要营养物质进行生长和繁殖，不同微生物对营养需求不同。
人教版生物八上5.4.1《细菌和真菌的分布》说课讲稿
《细菌和真菌的分布》教材分析一、说教材的地位和作用《细菌和真菌的分布》是人教版八年级上册第五单元“生物圈中的其他生物”中第四章第一节。
初中生物课程标准对该章的要求是学生能够描述出细菌菌落和真菌菌落的主要特征以及与人类生活的关系。
同时倡导学生学会培养细菌和真菌菌落的科学方法。
用培养基培养细菌菌落和真菌菌落，是认识细菌很真菌是科学研究的一项重要方法。
这对于高中生物教学中将涉及的“菌落”“培养基”和“接种”等重要的生物术语会起到铺垫的作用。
这一节也对下面学习细菌和真菌起到承上启下的作用。
在本节的实验探究中，能让学生真切的感受到细菌和真菌就在我们身边，而且无处不在，从而更深的认识细菌和真菌与人类生活的关系。
根据课程标准我的授课思路也基本按此展开。
二、说教学目标根据本教材的结构和内容分析，结合八年级年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：（一）知识与能力：1.掌握细菌和真菌的分布特点；2.能区分细菌菌落和真菌菌落；3.掌握培养细菌、真菌的一般方法。
（二）过程与方法：通过比较细菌菌落和真菌菌落，培养观察、比较的方法。
（三）情感、态度与价值观：通过对菌落特征的观察，培养学生进行推理和比较的能力。
三、说教学重点、难点本着《初中生物课程标准》，在吃透教材的基础上，我确定了以下教学重点、难点：教学重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程，设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌很真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌的生长条件。
教学难点：利用事实说明细菌很真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
难点的依据：细菌和真菌的分布状况比较抽象，学生没有这方面的基础知识。
四、说教法我们都知道生物是一门培养人的实践能力的重要学科。
因此，在教学过程中，我们要充分发挥学生的主体作用，展现学生获取理论知识、解决实际问题的思维过程。
考虑到初二学生的现状，我主要采取学生活动的教学方法，让学生真正参与活动，而且在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。
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1
5.4.1 细菌和真菌的分布
【学习目标】
1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养一般方法，进行 “检测不同环境种的细菌和真菌”探究活动。
【学习重难点】
重点：说出细菌和真菌分布的特点，菌和真菌的分布
难点：检测不同环境种的细菌和真
【学习过程】
一、学习引入：
在日常生活中，你可能见过馒头变质发霉，水果上长“毛毛”，那是真菌中的霉菌。至
于细菌，肉眼就看不见了。其实，在你的周围有数不清的细菌和真菌，甚至在你的体表和
体内也有许多细菌，有时还会有真菌。
二、旧知复习：
1.动物怎样促进生态系统的物质循环：
动物作为 者，直接或间接地以 为食，通过 和 将
摄取的有机物变成自身能够利用的物质，这些物质在体内经过 ，释放 ，
同时产生 、 等物质，又被 利用。
2.在生态系统中，生物的 、各种生物的 和所占的 总是维持在
相对稳定的状态，这种现象叫作 。
三、自学检测：
1.菌落就是由一个 或 繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2.看图5-40填空，细菌的菌落比较 ，表面 或 。
3.真菌的菌落一般比细菌菌落 。
4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈 状、 状或 状，有时还呈现
出 、 、 、 、 等不同的颜色。
5.从菌落的 、 和 可以大致区别细菌和真菌。
6.细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的 ，然后是对它
和用具进行 ，在它冷却到室温后进行 ，最后是对接入细菌或真菌进行
恒温 。
7.细菌和真菌生存所需的条件有 、 和 ，有的还需要
或一定不需要 。
四、合作探究：
养鸡场的饲养员为什么要穿白大褂，农民伯伯给散养的鸡喂食为什么不穿白大褂？
五、拓展提升：
1.制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是（ ）
A、隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖 B、防止尘埃、细菌进入坛内
C、造成缺氧环境，抑制醋酸菌的发酵 D、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
六、当堂检测：
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1.一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为（ ）
A、真菌 B、细菌 C、菌落 D、菌痕
2.在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（ ）
A、面积比较大，呈绒毛状 B、面积比较小，表面光滑粘稠
C、面积比较大，呈蜘蛛网状 D、面积比较小，表面絮状
3.在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了（ ）
A、使培养基闻起来更香，容易吸引细菌 B、使培养基的表面看起来很粘稠
C、为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐 D、为细菌等生物的生活提供有机物
4.“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的
那一个步骤 ( )
A、恒温培养 B、接种 C、消毒 D、制作培养基
5. 细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是
（ ）
A、恒温箱提供了适宜的温度
B、培养基中含有有机物
C、培养基中含有水分
D、是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生存的需要
6.为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个
相同锥形瓶，按下表要求进行处理。
瓶号 甲 乙 丙
加入物质 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶
瓶口处理 不作处理 不作处理 用消毒棉球塞住
温度 25℃ 5℃ 25℃
请据表分析：处理中包含了多少组对照实验，变量是什么? （ ）
A、2组，温度、空气 B、2组，温度、消毒棉球
C、2组，温度、细菌 D、3组，温度、消毒棉球、细菌
7.在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（ ）
A、一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集
B、两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌
C、一套培养皿做实验，另一套作对照
D、准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等
8.我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（ ）
A、食盐可以使细菌毒素失效 B、食盐中缺乏细菌需要的营养
C、盐中有杀菌物质 D、盐使细菌细胞脱水死亡
七、板书设计：
分布广泛的细菌和真菌
细菌菌落 真菌菌落
大 小 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍
颜 色 一般无颜色 霉菌呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色
形 状 表面或光滑粘稠，或粗糙干燥 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
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