浅谈张家界酒店经营管理的现状分析与对策
酒店现存在的问题和对策分析
酒店现存在的问题和对策分析一、引言随着旅游业的快速发展，酒店作为旅行中重要的住宿场所，也迎来了巨大的机遇和挑战。
然而，在酒店运营过程中，仍然存在一些问题需要解决。
本文将从服务质量、设施管理、市场竞争以及环境保护等方面进行分析，并提出相关对策。
二、服务质量问题1.人员素质不高：部分酒店员工缺乏专业培训和礼仪意识，导致服务态度不佳。
2.客户投诉处理不当：对于顾客投诉事宜反应不敏感或解决措施欠缺。
针对以上问题所提出的对策：1.加强员工培训：通过聘请专业人士开展岗前培训，并定期组织进修班提升员工技能水平。
2.建立完善的投诉管理制度：设立专门单位及时跟进并妥善解决顾客投诉事宜。
三、设施管理问题1.装修老化：部分老旧酒店看起来陈旧落后，影响整体形象。
2.设施更新缓慢：市场变化快速，部分酒店未及时跟进新设备和技术。
针对以上问题所提出的对策：1.进行装修改造工程：定期检修保养，并根据市场需求进行适度升级改造。
2.引入智能科技：积极运用物联网、人工智能等先进技术，提升客房舒适度和便捷性。
四、市场竞争问题1.价格战泛滥：酒店为了吸引客源降低价格，导致利润减少。
2.品牌建设不足：有些酒店缺乏独特的品牌文化和核心竞争力。
针对以上问题所提出的对策：1.注重差异化服务：通过寻找自身优势，并形成独特的服务特点以增加客源。
2.强化品牌宣传推广：积极开展线上线下宣传活动，增加知名度并塑造良好形象。
五、环境保护问题1.资源浪费严重：一次性用品过多使用和浪费电力水资源成为共同问题。
2.碳排放高：由于交通运输以及日常消耗较多，酒店导致碳排放较高。
针对以上问题所提出的对策：1.推行绿色环保政策：倡导减少一次性用品使用，采用可再生能源并优化能源消耗管理。
2.开展环保教育宣传：引导员工和客户共同参与环境保护活动，营造节约资源的氛围。
六、结论在酒店现存问题中，服务质量、设施管理、市场竞争和环境保护是最为突出的。
通过加强员工培训、建立投诉管理制度以及进行装修改造工程和科技引进等措施可以有效解决这些问题。
酒店存在的主要问题及对策分析
酒店存在的主要问题及对策分析一、引言近年来，随着旅游业的飞速发展，酒店成为人们出行的重要选择之一。
然而，酒店行业也面临许多问题，如服务质量不稳定、设施老旧、环境卫生等。
本文将分析酒店存在的主要问题，并提出相应的对策，以期影响酒店行业创新发展。
二、主要问题1. 低效率运营许多酒店存在低效率运营的问题，表现在前台办理入住手续耗时长、客房清洁时间不合理等。
这些问题导致顾客体验差和公司收益下降。
2. 服务质量不稳定部分酒店存在服务质量波动较大的情况。
有时提供优质服务，而另一时刻却无法满足客户需求。
这种不稳定因素损害了品牌形象和顾客忠诚度。
3. 设施老旧许多传统酒店设施陈旧落后，不能满足现代客户的需求。
例如，床垫过硬、空调老化等问题引起了顾客的不满，影响到他们的入住体验。
4. 环境卫生问题酒店的环境卫生是客户选择酒店的重要因素之一。
然而，部分酒店存在环境卫生差、房间有异味等问题，给顾客留下了不良的印象。
三、对策分析1. 提高运营效率酒店应该优化运营流程，在前台采用更多自助服务方式，提高办理入住手续的速度。
同时，合理安排客房清洁时间，避免给顾客带来困扰，并通过培训提高员工工作效率。
2. 稳定服务质量酒店需要制定明确的服务标准，并进行员工培训以确保质量稳定。
建立监测机制和激励机制，及时发现并解决服务质量波动问题。
同时，与顾客建立长期合作，增强品牌忠诚度和口碑传播。
3. 更新设施改善客户体验为了提供更好的入住体验，酒店应根据市场需求和顾客反馈更新设施。
例如，在床垫上使用符合人体工学设计原则的材料，以提供更舒适的睡眠体验；更新旧化的空调设备，提供恒温、静音等功能。
4. 重视环境卫生酒店应加强对环境卫生的管理和培训，确保房间和公共区域的清洁。
定期进行维护和消毒，并改善空气质量。
同时，及时处理客户的投诉并反馈结果，增强顾客对环境卫生问题的信任感。
四、结论酒店行业面临着低效率运营、服务质量不稳定、设施老旧和环境卫生问题等挑战。
酒店行业存在的问题与整改措施
酒店行业存在的问题与整改措施一、酒店行业存在的问题近年来，随着旅游业的快速发展，酒店行业也进入了一个高速增长期。
然而，在实践中我们发现，酒店行业仍存在许多问题亟待解决。
首先，服务质量参差不齐是酒店行业存在的突出问题之一。
在市场竞争激烈的环境中，一些酒店为了降低成本、提高利润，往往缺乏对员工培训和专业素质的投入。
这导致了服务人员态度恶劣、技能不过关等问题频发，给客户带来了极大的困扰。
其次，价格不透明也是一个广泛存在的问题。
在预订过程中，客户经常会遇到虚假宣传促销活动、价格欺诈等情况。
有时候客户可能以为预付了所有费用，但事后却被告知需要支付额外费用。
这种缺乏透明度和诚信度不仅伤害到顾客权益，也损害了整个酒店行业形象。
再次，安全和卫生问题引起人们广泛关注。
部分低星级或小型经济型酒店在保障顾客的生命财产安全方面存在欠缺。
一些酒店没有有效的安全设备和紧急应急预案，给客户的生命安全带来潜在风险。
同时，一些不良酒店忽视对卫生环境的管理，导致床上用品、桌椅、餐具等存在清洁和卫生问题，严重影响了客户体验。
最后，环境污染和资源浪费也是酒店行业亟待解决的问题之一。
许多酒店未能有效管理水电资源的使用，大量浪费造成了环境负担。
同时，废弃物处理不当导致环境污染，并可能对周边社区造成健康威胁。
二、整改措施面对上述问题，酒店行业应采取一系列整改措施以提升服务质量和行业形象。
首先，在服务质量方面，酒店应加大对员工专业培训与素质提升的投入。
通过组织培训课程、提供个人发展机会和奖励制度等方式，引导员工树立服务意识、增强职业技能，并关注个人潜力的发掘与培养。
其次，酒店应提高价格透明度。
建立完善的价格信息公开机制，确保顾客在预订过程中能够明确了解到实际费用。
同时，严厉打击价格欺诈行为，并加大对违规酒店的处罚力度，以维护市场秩序和公平竞争。
再次，在安全和卫生方面，酒店需要注重管理和投入。
确保设备与设施的安全可靠，并配备及时有效的紧急救援预案。
酒店存在的问题及解决措施
酒店存在的问题及解决措施一、酒店存在的问题酒店作为旅游和商务出行的重要组成部分，为顾客提供舒适和便利的住宿环境是其首要任务。
然而，在实际运营过程中，酒店也面临着一些问题。
1. 服务质量不稳定：有些酒店在高峰期能够提供优质服务，但在淡季或低客房预订率时，服务质量大幅下降。
这种不稳定性使得顾客无法对酒店的服务产生信任感。
2. 设施维护不到位：一些老旧酒店在设施上缺乏更新和改进，并且无法及时维修损坏的设备。
这导致顾客体验到不便和不满，影响了他们对该品牌的评价。
3. 卫生条件欠佳：部分酒店没有严格执行卫生标准，导致房间清洁度差、浴室设施脏乱等问题。
这不仅影响了顾客入住的舒适度，还可能引发健康和安全隐患。
4. 客户满意度管理不善：一些酒店未能建立有效的客户满意度调查制度，无法及时了解顾客反馈和需求。
这样一来，酒店就无法进行针对性的改进和提升，距离与顾客的真实需求保持联系。
5. 酒店员工培训不足：酒店行业是一个人力密集型行业，员工的素质和服务水平直接影响顾客的满意度。
然而，有些酒店在员工培训方面投入不足，导致员工缺乏专业知识和礼仪技巧。
二、解决措施为了解决上述问题，改善酒店运营效果，并提高顾客满意度和忠诚度，在以下几个方面可以采取相应措施：1. 加强员工培训：酒店必须重视员工培训计划，并提供多样化的专业知识培训、礼仪技巧教育等。
同时，通过激励机制和绩效评估体系对员工进行奖惩管理，促使他们不断提升服务质量。
2. 定期设备维护与更新：酒店应建立健全设备维护保养制度，并定期检查设备状况，及时修复和更新。
此外，酒店还可以考虑引入智能化系统，提供一键式服务，从而提高整体服务效率。
3. 强化卫生管理：酒店应设立专门的卫生管理部门，并建立严格的清洁标准和程序，并保证每个细节都符合规定要求。
通过员工培训和监督检查机制，确保卫生条件始终达到顾客期望。
4. 建立客户满意度调查制度：酒店可定期进行客户满意度调查，并根据调查结果分析问题原因，在必要的方面进行改进和优化。
酒店在管理中存在的问题和不足
酒店在管理中存在的问题和不足随着旅游业的蓬勃发展，酒店作为旅行者休息和居住的重要场所，在经营管理方面也面临一系列的问题和挑战。
本文将探讨酒店在管理中存在的问题和不足，并提出相应的改进建议。
一、员工培训与服务质量在酒店经营过程中，员工扮演着至关重要的角色。
然而，由于行业竞争激烈以及人员流动性较大，很多酒店管理存在员工培训不到位、服务质量参差不齐等问题。
一方面，有些酒店在招聘时只注重新员工适应能力，忽略了对其进行专业知识和技能培训。
这导致部分员工对自身职责理解不清、操作不熟练，无法提供高品质的服务。
另一方面，即使某些酒店开设了培训计划，却存在培训内容过于泛化、缺乏实际操作环节等问题。
这样一来，即便是接受了培训的员工也很难真正运用所学知识服务客户，造成服务质量的不稳定性。
为了解决这个问题，酒店需要加强员工培训的专业性和实用性。
对于新员工，应提供系统的岗位培训，并且建立完善的导师制度，使其能快速适应工作环境。
此外，酒店还要定期开展内部培训课程，强调实践操作和案例分析，提高员工综合素质和服务水平。
二、设施设备运营管理先进的设施设备是保证酒店正常运营和满足客户需求的重要条件。
然而，在酒店管理中存在着一些设施设备运营管理方面的问题和不足。
首先，由于人力资源有限以及预算紧张等原因，很多酒店在设施维护方面存在疏漏。
例如，清洁、维修等基础性工作未能按时完成或者做得不够彻底，导致客房卫生状况下降。
同时，在涉及安全、消防等环节上也存在隐患。
其次，一些旧式酒店在技术更新方面滞后。
随着科技的快速发展，许多新兴技术被引入到酒店设施管理中，如智能门锁、自助服务终端等。
然而，由于经费限制和保守思维，一些酒店迟迟未能按时引进这些优秀的设备。
为了改善设施设备运营管理问题，酒店应当加强对设施维护工作的监督和纠正力度。
将清洁、维修等任务列入常态化管理，并定期进行检查。
同时，酒店还应关注技术更新与升级，在确保投资回报的前提下及时引进先进设施。
酒店业的问题分析与改进建议
酒店业的问题分析与改进建议一、引言酒店业作为服务行业中的重要一环，承担着为顾客提供舒适住宿环境和优质服务的责任。
然而，随着社会发展和消费者需求的变化，酒店面临着诸多问题。
本文将对目前酒店业所面临的问题进行深入分析，并提出相应的改进建议。
二、市场竞争激烈导致利润下降近年来，随着经济全球化和旅游业的快速发展，酒店市场竞争日益激烈。
许多新兴品牌涌入市场，从而加剧了竞争压力，使得传统酒店利润不断下滑。
同时，互联网技术和共享经济模式的兴起也给传统酒店带来了冲击。
针对这一问题，酒店业可以采取以下改进措施：1. 提升服务质量：通过提供更加个性化、定制化的服务来增加顾客忠诚度。
有针对性地开展培训工作，培养员工专业素质，并借助先进技术提升服务效率。
2. 加强品牌建设：加大对品牌形象的推广和宣传力度，树立鲜明的品牌特色和文化内涵，增强品牌在市场中的竞争力。
3. 创新业务模式：结合互联网技术和共享经济模式发展新型业务，如共享经济下的酒店房源管理、社交媒体营销等。
同时，积极开展线上预订和移动支付等便捷服务。
三、环境可持续性挑战随着人们对环境保护意识的逐渐增强，酒店业也面临着环境可持续性方面的挑战。
酒店的能耗、水资源消耗以及废弃物处理等问题不容忽视。
为应对这一问题，酒店业可以采取以下改进措施：1. 节约能源：通过使用节能灯具、安装自动化系统以及加强员工培训来减少能耗。
同时，利用清洁能源替代传统能源，并探索引入智慧能源管理系统以提高效率。
2. 合理用水：推广使用节水设备和设施，如淋浴节水头、智能化灌溉系统等。
加强员工意识培养，提高用水效率。
3. 废物分类与处理：加强废物的分类和回收利用工作，并选择可持续性友好的清洁消毒产品。
推动环保教育，引导顾客积极参与。
四、人才管理困境酒店业作为服务业，对于人力资源的需求非常大。
然而，由于行业特点和竞争压力，人才管理成为一个亟待解决的问题。
酒店在招聘、培训和激励方面存在一系列困境。
针对这一问题，酒店业可以采取以下改进措施：1. 强化员工培训：建立健全培训制度，增加员工技能和知识储备。
酒店存在的主要问题与对策
酒店存在的主要问题与对策一、引言如今，随着旅游业的快速发展，酒店行业也迎来了蓬勃的发展。
然而，随之而来的是一系列问题和挑战。
本文将探讨酒店存在的主要问题，并提出相应的解决对策。
二、价格过高作为顾客最直接感受到的问题之一就是酒店价格过高。
很多顾客在考虑入住酒店时会因为价格过高而犹豫不决。
1.造成该问题存在的原因分析首先，由于市场需求增加以及土地有限等原因导致供求失衡，从而推动了价格上涨。
其次，在满足消费者需求时忽视了服务价值与成本回报之间的平衡关系。
2.解决该问题的对策建议（1）通过精确市场定位降低成本：将目标市场进行细分，并针对具体目标群体提供个性化服务，在确保质量基础上给予适当降价。
（2）提高运营效率降低成本：利用科技手段优化内部管理流程，减少人力资源投入并最大限度地利用已有资源提高效率。
（3）与供应商谈判降低采购成本：积极开展合作谈判，争取获得更具竞争力的价格，从而降低酒店运营成本。
三、人员素质不稳定在酒店行业中，由于工作性质和环境特殊性等原因，人员素质不稳定是一直存在的问题。
这会导致服务水平参差不齐，并可能对顾客体验产生负面影响。
1.造成该问题存在的原因分析首先，在劳动力市场上，找到符合酒店要求且能承担相应职位的人才并非易事。
其次，缺乏相关培训机制和激励措施也使得员工流失率居高不下。
2.解决该问题的对策建议（1）加强招聘渠道多样化：通过内外部渠道招聘满足需求，并确保所雇用人员符合岗位要求。
（2）建立完善培训机制：提供系统全面的培训计划以提高员工技能和服务意识，并设立奖励机制激发他们持续学习和进步。
（3）优化薪酬福利体系：提供有竞争力的薪酬待遇，并设计激励机制，如奖金、晋升机会等以留住人才。
四、环境保护问题对于当今社会，环境保护已经成为一个全球性的重要议题。
然而，在酒店行业中也存在一些环境问题，如能源浪费和过度消耗等，给生态造成了压力。
1.造成该问题存在的原因分析首先，由于资源利用不当和缺乏环保意识导致能源与水资源浪费严重。
酒店管理中存在的问题分析及解决对策
酒店管理中存在的问题分析及解决对策一、引言酒店管理是指根据市场经济规律的要求，在一定的原则、程序和方法的指导下，对酒店的人力、物力、财力及其经营活动进行有效的计划、组织、指挥、协调和控制，以保证酒店经营活动的正常进行，以最小的投入取得最大的经济效益。
二、我国酒店管理中存在的问题1、酒店管理专业人才不足，缺乏培训，人才流动性大，严重影响到了酒店的长期发展。
我国的酒店业虽然兴起时间较早，但是因我国国情的原因，很少有人把酒店业当成是正规的行业，所以这个行业没能吸引太多的高层次人才，这不但大大影响了酒店业人才的培养，而且也导致了我国当前的酒店管理水平不高。
此外，我国酒店中的多数普通员工没有主动要求培训的意识，酒店本身又缺乏对普通员工的培训，所以酒店员工普遍来说素质不高，技能较差，酒店员工自身发展难以受到重视，所以酒店员工跳槽比较频繁，这样的人才频繁流动大大降低了酒店人力资源优势，也破坏了酒店核心竞争力的培育，对于酒店的长远发展带来了严重的影响。
2、酒店管理模式不科学，管理制度不健全。
当前，我国酒店管理模式还非常不科学，多数都是生搬硬套一些知名酒店的管理模式，缺乏实用性及针对性，更是缺乏系统成熟的管理模式。
这样的管理模式已经不能适应当前酒店发展的趋势，已经阻碍了我国当前酒店的发展。
此外，酒店日常管理制度不健全。
很多酒店缺乏人性化管理，管理制度过于简单粗暴，比如目前很多酒店基本都还是采用罚奖金、扣工资等粗暴的管理制度来管理员工，会严重破坏酒店员工的工作积极性。
3、酒店企业对企业文化不够重视，建设不足。
现在很多酒店行业为了追逐更多的经济利益，而忽视了对自己企业文化的建设。
其实，酒店企业的文化一般就是根据自己的酒店特点，为了达到最终的经营目的，围绕着酒店的永续经营而建立起来的一种价值观。
但目前一些酒店对企业文化建设不够重视，所以不能形成主体的价值观。
我国酒店行业的发展与发达国家的酒店业还存在着较大的差距。
从对于职业热爱的程度上来看差别就更大了，无论是在酒店的管理层还是一线员工都未能把自己从事的职业当作一种自己的事业去热爱。
酒店管理出现的问题及解决
酒店管理出现的问题及解决在当今竞争激烈的酒店行业中，良好的酒店管理至关重要。
然而，许多酒店在管理方面却面临着各种各样的问题，这些问题不仅影响了酒店的日常运营，还可能损害酒店的声誉和经济效益。
接下来，我们将深入探讨酒店管理中常见的问题，并提出相应的解决措施。
一、人员管理问题（一）员工流失率高酒店行业的员工流动较为频繁，这给酒店管理带来了不小的挑战。
造成员工流失的原因众多，如工作强度大、薪酬待遇低、职业发展空间有限等。
解决办法：1、优化薪酬福利体系，确保员工的付出与回报成正比。
不仅要提供有竞争力的基本工资，还要设置合理的绩效奖金、津贴等。
2、为员工规划清晰的职业发展路径，提供培训和晋升机会，让他们看到在酒店内的发展前景。
3、营造良好的工作氛围，加强团队建设，关心员工的工作和生活，增强员工的归属感。
（二）员工服务质量参差不齐部分员工服务意识淡薄，服务技能不足，导致客人满意度下降。
解决办法：1、加强入职培训，让新员工充分了解酒店的服务理念和标准。
2、定期开展岗位技能培训和服务意识培训，不断提升员工的专业素养。
3、建立完善的服务质量监督机制，通过客人评价、内部检查等方式，及时发现并纠正服务中的问题。
二、服务管理问题（一）服务响应不及时客人在提出需求后，不能及时得到满足，影响客人的体验。
解决办法：1、优化服务流程，明确各部门的职责和工作衔接，减少不必要的环节，提高服务效率。
2、加强部门之间的沟通与协作，建立快速响应机制，确保信息的畅通。
3、利用现代信息技术，如酒店管理系统，实时跟踪客人需求的处理进度。
（二）个性化服务不足酒店提供的服务往往较为标准化，不能满足客人的个性化需求。
解决办法：1、加强对客人需求的收集和分析，建立客人档案，了解客人的喜好和习惯。
2、鼓励员工在服务中发挥主动性，为客人提供个性化的关怀和服务。
3、推出个性化服务套餐，满足不同客人的特殊需求。
三、设施设备管理问题（一）设施设备老化部分酒店的设施设备使用时间较长，出现老化、损坏的情况，影响酒店的形象和服务质量。
酒店存在的主要问题和整改措施
酒店存在的主要问题和整改措施一、引言近年来，随着旅游业的迅速发展，酒店行业成为了一个繁荣的行业。
然而，酒店在发展过程中也面临了一些问题。
本文将分析酒店存在的主要问题，并提出相应的整改措施。
二、服务质量不稳定问题1. 人员培训不足：酒店员工在服务方面可能存在专业知识与技能的不足，并且缺乏客户导向意识。
2. 岗位责任不清：酒店各个部门之间职责划分模糊，造成岗位责任不明确，员工难以承担自己应尽的责任。
3. 设备设施老化：由于长时间使用或使用频率较高，部分设备设施可能陈旧、损坏或者无法满足客户需求。
整改措施：a. 加强员工培训：通过对员工进行持续培训和学习，提高他们专业知识与技能水平，并增强他们对客户需求的敏感度。
b. 完善岗位职责：明确各个部门之间职责划分，建立健全的岗位责任制度，让员工清楚自己的责任范围。
c. 更新设备设施：定期检查设备设施情况，及时进行维修和更换，确保设备处于良好状态，并提高客户体验。
三、环境卫生问题1. 卫生管理不到位：酒店部分地方可能存在卫生管理不到位的问题，如公共区域的清洁度不够令人满意。
2. 垃圾处理问题：部分酒店在垃圾分类和处置方面存在不足，容易引发异味或者环境污染。
3. 病虫害控制不当：一些酒店可能没有有效的病虫害防治措施，在一定程度上影响着客户住宿环境。
整改措施：a. 加强卫生监管：建立健全卫生管理制度，并加强对各个部门执行情况的监督。
加大对公共区域清洁度的整治力度。
b. 完善垃圾处理程序：建立垃圾分类体系，并制定相应的处理程序。
开展相关培训，提高员工对垃圾分类与处理的意识。
c. 强化病虫害防治：加强酒店的病虫害防治工作，定期检查和处理可能存在的问题，并建立相应的预防机制。
四、安全管理问题1. 酒店消防设施不完备：部分酒店在火灾预警系统、逃生通道、灭火器等方面可能存在不足。
2. 客房安全隐患：包括床单、浴巾等清洁度不过关、屋内家具存在安全性问题等。
3. 数据信息安全问题：酒店保护客户个人信息的措施不够完善，存在泄露风险。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
些主管和领班认为员工随时都可以招聘，不 立合理的用工制度，势在必行。
２ 提升张家界酒店经营管理的对策 ２．１ 转变观念
摆脱传统观念的束缚，树立正确的就业 观。工作不分贵贱，职务不分高低。三百 六十行，行行出状元。当代大学生要用正 确的思维审视自己，给自己要有一个明确的 定位，发挥自己的优势，树立稳定的专业 思想。［ ３ ］ 要从基层干起，从服务员干起，克 服怕脏、怕累心理，放下大学生的架子， 从 零 开 始 ， 俗 话 说 ：“ 一 屋 不 扫 ， 何 以 扫 天 下 ”， 只 有 这 样 不 断 地 向 他 人 学 习 ，虚 心 请教，将学校的理论知识和实践经验有机地 结合起来，将理论进一步升华，才能成为 一个真正的酒店管理人才。 ２．２ 提高从业人员素质，培养优秀人才
员工高流动率困扰了酒店管理者，导致了各 二线管理人员，张家界酒店普遍重视员工的
家酒店一年四季都张贴“招聘服务员若干” 外表、身高、年龄，忽视员工的内在素质，
的告示，谈何管理。管理人员本身素质低 员工大多数是混几年再说的心理，这种用工
下，没有学过人力资源管理方面的知识。有 制度只能给酒店带来短期效应。因此、建
张家界市位于湖南省西北部，地处云贵 愁找不到，对员工没有理由的批评指责，使
高原隆起与洞庭湖沉降区结合部，介于东经 员工的自尊心受挫，其人格得不到尊重，更
１０９ 度 ４０ 分至 １１１ 度 ２０ 分、北纬 ２８ 度 ５２ 分 谈不上主人翁精神，她们“ 做 一 天 和 尚 撞
至 ２ ９ 度 ４ ８ 分之间，东接石门、桃源县， 一 天 钟 ”， 没 有 长 期 在 这 里 安 心 工 作 的 思
９４９００００ 人次（接待能力 ＝ 床位数 ＊３６５＊ 入 纷降价，特别是在旅游谈季的时候，以成
住率），完全可以满足张家界旅游住店客人 本价甚至低于成本价格
的需求。
出租客房，导致行业内竞争混乱无序，
结果是两败俱伤，代价惨重。［ ２ ］
１ 张家界酒店经营管理存在的主要问题 １．４ 受家庭因素、社会观念的影响很深
工的跳槽带来的经济损失，大部分的酒店业 更不可思议的是，有的家长认为酒店就是
主形成了一种做法：应聘到酒店的员工不需要 “三陪”，对自己的孩子从事酒店行业是反
进行培训就投入使用。认为“人”并不是 感 的 。
酒店赚钱的工具，没有必要在她们培训上面 １．５ 缺乏长远规划
花费高额的费用。
目前张家界酒店没有做好环境保护工
（３ ）科技革命、管理革命需要企业财务 管理创新。未来的企业竞争既是科技的竞争， 也是管理的竞争，新技术、新产品、新工艺 不断地被企业开发利用； 而管理也在不断创 新，旧的管理模式被淘汰，新的管理模式被
给顾各留下深刻印象，带来回头客，笔者 认为应从以下四个方面着手： 一、酒店建筑 外观和色调是吸引顾客视角的重要因素。例 如： 张家界市的鬼谷寨，画眉楼等酒店设计 上独特风格给酒店招来了数不尽的客源。 二、打造服务特色，提供高水准的服务也 是吸引顾客的重要因素之一。坚持“人无 我有、人有我精、人精我特”的经营策略， ［ ５ ］ 提供高效、优质、快捷的服务，塑造酒 店精品意识。三、强化餐饮意识。酒店内 高水平的中餐厨师和餐饮经营经验，也是推 动当地酒店业的一个创新点。中国的饮食世 界闻名，让顾客体验到张家界原质原味的土 家凤味一定能带动酒店业的发展。如张家界 的干菜、苗鱼、脆肚等真是一绝。四、广 开客源渠道。建立稳固的客源招徕，是酒 店健康发展的保障。［ ６ ］ 酒店应加强同旅行社 的联手合作，抓住高校新生入学、大型企 业 的 商 务 活 动 、“ 五 一 ”、“ 十 一 ”、 春 节等旅游旺季，长期同他们形成联盟，还 可以联络企事业单位老干休假等方式，给酒 店带来稳定的客源。 ２．５ 创建绿色酒店
种“重使用、轻培养”的思想。在他们 起工作，面子上过不去，他们找不到大学
看来，进入酒店的员工不需要进行专门培 生的自豪感，毕业后不久就改行了，导致
训，他们认为老员工带动新员工就行了。同 了大量的专业人才流失。部分家长认为“酒
时，考虑到培训需要高额的费用以及优秀员 店这个行业是吃青春饭，老了干什么去”，
关键词： 财务管理 创新 企业
中图分类号： Ｃ Ｐ ３ １
文献标识码： Ａ
文章编号：１６７２－３７９１（２００７）０５（ｃ）－０２３７－０２
在市场经济高度发达的现代社会，企业 的管理工作越来越受到重视，财务管理作 为企业管理的组成部分，已经在企业的管 理体系中，处于一个核心的位置。随着市场 经济的发展，企业的组织形式越来越复杂，不 确定的因素也越来越多，面对一个快速多交 的环境，企业财务管理需要不断的创新，企 业财务管理的创新，这不仅是发展社会主义 市场经济的需要，也是科技革命、管理革命 的要求。
［４］
２．４ 调整经营思路，创新营销策略 张家界旅游业的发展，必将使酒店数量
增多，为使自己在激烈的同行中打败对手，
２３６ 科技资讯 Ｓ Ｃ Ｉ Ｅ Ｎ Ｃ Ｅ ＆ Ｔ Ｅ Ｃ Ｈ Ｎ Ｏ Ｌ Ｏ Ｇ Ｙ Ｉ Ｎ Ｆ Ｏ Ｒ Ｍ Ａ Ｔ Ｉ Ｏ Ｎ
学 术 论 坛
科技资讯 ２００７ ＮＯ．１５
１ 企业财务管理创新的必要性 （１ ）发展社会主义市场经济需要企业
财务管理创新。社会主义市场经济是前无古 人的事业，企业财务管理将会面临许多新的 挑战与机遇。如果企业财务管理故步自封，不 思进取，那么必将被社会发展的洪流所淘汰。 单纯继承传统的财务管理理论与方法．或者 照搬西方企业财务管理理论与方法，都无法 圆满解决我们企业财务管理中出现的新问题。 针对所出现的新的财务管理难题，需要的就 是财务管理创新。
ＳＣＩＥＮＣＥ ＆ ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ
浅析现代企业财务管理创新
胡荣山 （ 河南省信阳市公路管理局财务科 ４ ６ ４ ０ ０ ０ ）
摘 要： 财务管理水平如何是企业发展关键所在。随着市场经济的发展， 企业的组织形式越来越复杂， 不确定的因素也越来越多， 面对一
个快速多变的环境， 企业财务管理若不创新， 企业就会走向衰亡。
影响很深，没有建立起有利于酒店发展的新 看上去与国际酒店极不相称。
制度。管理者论资排辈，任人唯亲的家族
大多数酒店在人才管理上存在短视，没
式管理，打消了工作任务繁重、质量要求 有建立一个合理的薪酬制度，调动不了员工
高、劳动强度大的一线员工的积极性。久 的积极性。她们住宿条件差，安全感得不
而 久 之 ，员工选择了跳槽或改行，因此， 到保障。有的员工干了几年后很少有提升为
（２）社会经济发展需要企业财务管理创
新。随着社会经济的发展、人们的物质生活 水平的提高，人民群众的眼界大大开阔了，精 神需求也在不断增强。因此企业财务管理也 要跟上时代步伐，不能还是老一套。过去企 业财务管理主要靠人进行计算处理，现在微 型计算机可以在企业财务管理中发挥重要作 用，如何应用好计算机辅助企业理财，也属 于企业财务管理创新的内容。过去主要靠执 行国家的财务制度来进行财务管理，而现在 却要创造性地去制定适合于企业的财务管理 制度，发挥群众的积极性，真正实现民主理 财，这也需要企业财务管理创新。
摘 要： 张家界酒店业作为旅游业支柱产业， 近年来发展很快， 对旅游业的健康发展起了很大的作用。本文从张家界酒店的发展现状分
析了其中存在的一些问题， 并提出了提升张家界酒店经营管理水平的对策
关键词： 张家界 酒店 经营管理
中图分类号： Ｃ Ｐ ３ １
文献标识码： Ａ
文章编号：１６７２－３７９１（２００７）０５（ｃ）－０２３６－０２
１．１ 从业人员素质低
虽然张家界是国际旅游城市，但这里的
张家界酒店的从业人员大部分是本乡本 人们受封建传统思想影响很深。他们认为酒
土没有经过正规培训的农村打工妹，不会说 店这个职业是伺候人的工作，被人看不起。
普通话，乡音浓。且经营业主受到过去“人 特别是对学酒店管理专业的大学生而言，要
事管理理念”的影响，对新进的员工有一 他们和一个没有什么文化的外来务工人员一
张家界地区酒店业发展较快，很明显已 暴露出管理人才的缺乏和服务人员的素质偏 低等问题，目前酒店业最首要的任务就是要 加大培训力度，吸引人才，提高服务水平 及质量。对于新进来的员工，在招聘时， 实行德、智、体全面考核，择优录取。在 培养人才的结构及层次上，既要重视管理层 的培养，也要重视基层及专业技术人员的培 养。定期派员工到当地高校如吉首大学旅游 学院酒店管理专业学习，还可以派出国学习 国外先进的酒店管理经验，张家界国外游客 很多，才能适应国际市场竞争的需要。通 过引进人才、自己培训、国外培训等方法， 培养一支现代化的酒店管理的复合型人才和 综合服务的一线人才。 ２．３ 建立合理的薪酬制度
张家界酒店业主应与务工人员签订劳务 合同，维护双方的合法权益，要按当地的 生活水平合理制定工资制度。酒店业同其他 行业相比ห้องสมุดไป่ตู้具有工作时间长、节假日休息 的时间少、工作量大、任务重等特点，酒 店业主应根据实际情况发放补助和劳保。福 利好，才能留住人才，稳定人心，激励员 工，而且还能够吸收优秀的人才。作为一 个有长远规划的酒店，必须为从业人员建立 一个安全的劳动和社会保障体系，依据劳动 法办理失业保险、养老保险及医疗保险等。
１．２ 管理落后
作，还是传统酒店重产值、轻环境的短期
张家界的酒店管理普遍采用计划经济体 行为，酒店业主普遍追求自己的“经济效
制下教条式的管理方式，过于死板，没有 益”，因而不能实现可持续发展。例如： 张
突出张家界特色的人性化服务。大多数酒店 家界国际酒店外面，垃圾成堆，臭气熏天，
是过去企事业单位的招待所演变而来，受其 卖臭豆腐的、麻 辣 的 、凉面的等小商贩，
企业财务管理创新是指由于企业财务管 理在实现了量的渐进积累之后，由于相关因 素的影响和改变，实现了质的突变飞跃，这 一交替演进过程就是企业财务管理的继承和 创新过程。它是把财务管理要素与生产、技 术、经营管理诸条件进行新的组合．并引起 原有的财务管理体系的毁灭。在企业财务管