模块四 产品加工技术
《食品加工技术》课程教学大纲
《食品加工技术》课程教学大纲-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN《食品加工技术》课程教学大纲课程中文名称：食品加工技术课程编号：30125课程性质及类别：必修课学时学分：100学时6.5学分（其中理论20学时，理论实践一体化80学时）先修课程：《基础化学》、《食品生物化学》、《食品化学》、《食品机械》、《食品微生物检验技术》等并行课程：《水产品加工技术》、《食品理化检验技术》、《食品安全与质量控制》等后续课程：《食品生物技术》、《食品企业管理》、《食品营销设计》、《功能食品开发》等。
适用专业：食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术、食品贮运与营销一、课程目标1.能力目标总体目标：通过本课程的训练，使学生能够操作各类食品加工机械，具备基本加工能力，判断并解决各类食品常见质量问题，达到食品加工工中级及以上水平。
⑴产品加工能力①具备各类原料的识别、鉴别能力；②具备烫漂、烘焙、浓缩、灌装等单元操作能力；③能够掌握焙烤食品加工、果蔬加工、肉品加工和乳品加工等基本加工工艺，达到食品加工工中级及以上水平；④产品出现质量问题后，能够及时辨别原因并提出解决方案；⑵设备操作能力①能够使用糖度计、硬度计、酸度计等小型仪器；②在加工过程中，能够安全操作各种食品加工设备，并能对设备进行适当维护或维修；⑶组织协调能力①能够正确行使职责，合理安排工作进度，保证生产的有序、高效；②能够与其他成员进行良好沟通，保持有效合作，解决实际问题；⑷创新开发能力①能够对现有产品进行思考分析，具备新产品开发能力；②能够对食品原料的综合利用，进行废弃物的加工利用；③具备技术、工艺改革能力；④具备经营管理改革能力。
2.知识目标总体目标：通过本课程的学习，使学生掌握各类食品加工的基本要求、基本工艺、常见问题及原因以及一般加工设备的操作程序。
⑴掌握原料的色泽、营养、风味、质地等品质与加工的关系；⑵掌握各类食品加工对原料的基本要求及其基本加工工艺；⑶掌握各类制品常见的质量问题及其原因；⑷掌握一般加工设备的操作程序。
电子产品生产与制作大纲(课程标准)
电子产品生产与制作大纲（课程标准）课程名称：电子产品生产与制作课程性质：职业能力必修课学分：6分计划学时：102适用专业：应用电子1.前言1.1课程定位本课程是以电子产品为对象进行教学的，由于电子类专业的各核心课程所涉及的内容最终都体现在具体的电子产品之中，通过本课程的学习，实际上是一次对《模拟电子技术》、《数字电子技术》等先修专业课程消化和吸收的过程，属于职业能力必修课程。
本课程的技能培训从最基本的单元电路入手，传授电路的设计方法、工程计算、元器件的选择原则等内容，进而使学生尝试较复杂系统的设计与制作，提高学生运用所学知识解决实际问题的能力、自学的能力、应用网络等资源查找资料的能力、团队协作的能力，本课程开设的时间是学生就业前的最后一学期，因此扎实学好本门课程对于学生温故知新，做好走出校门的准备具有积极的意义。
本课程设置符合高技能人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位（群）的任职要求，对学生职业能力培养和职业素养养成具有明显的促进作用。
为学生可持续发展奠定良好的基础，充分体现出职业性、实践性和开放性的要求。
1.2 设计思路一、课程设计的总体思路课程设置之初，经过市场调研和职业岗位能力分析，我们认为高职教育的归宿在于两个“系统”——“系统的职业技能培养”和“系统的专业知识培养”。
前者反映了人才市场的需求，后者则是学生今后可持续发展的根本保证。
设置本课程的目的就在于培养具有就业能力的大学生，既关注眼前的就业率，专业对口率，同时也关注学生今后的发展机会。
二、课程设置的依据在有限的时间内尽可能多地让学生了解并体验电子产品生产的全过程，掌握电子产品设计的基本方法和技能。
三、课程内容确定的依据（1）典型电子产品生产的全过程所包含的技能点；（2）电子产品生产岗位所包括的技能点；（3）电子产品设计与制作所包括的技能点；（4）电子设备装接工（中级）等工种的国家标准.四、项目编排的思路和目的根据不同的教学场所（模块），合理安排不同的教学侧重点，发挥各自的优势。
轴类零件加工中的模块化柔性刀具系统
Ｍｏ ｕａ ｉｅ ｌｘｂｅ Ｔｏ ｌ ｓ ｅ ｆ ｒ ｉ ｍｐ ｎ ｎ ｓ Ｍａ ｈ ｎｎ ｄ ｌ ｒ ｄ Ｆ ｅ ｉｌ ｏ ｚ Ｓｙ ｔ ｍ ｏ ｓ Ｃｏ Ａｘ ｏ ｅ ｔ ｃ ｉｉｇ
车变速器中的一轴。加工材料 为锻
钢 ，毛 坯 硬度 ３ ０ ３ ０ Ｂ，数量 ２ ～５ Ｈ ２ 万根 。加 工要 求为在 该工件 的大 ０ 头 、小 头分 别钻 中， Ｔ ，车端 面 、 ＬＬ ， 倒 角以及外 圆 ，如 图２ 示。 所
曲轴 ， 无论 是 内铣 还 是外 铣 ，使 用 中德 国钴 领 公 司研 发 出一 款 柔 性 向或径 向调节 ；刀具 系统可一次 配 刀 具 均 为 专 用 刀 具 ，且 刀体 制 造 化 刀 具 系统 （ 称 为 ＧＥ ０，如 备 ２ 把 刀具 同时加 工工件不 同的 简 １ ０ ～６ 价 格 昂贵 。面 对 汽 车 制 造 业 的 柔 题 图 所 示 ） 它 采 用 标 准 化 、 模 位置及尺寸，精密磨制的机夹可转 。
性 化 需 求 ，模 块 化 刀具 系 统 作 为 块化柔 性设计 ，工序高度集 中， 柔 性 解 决 方 案应 运 而 生 。 与 单 一
一
位 刀片上 有优化 设计 的断屑槽 型 ，
次 进 刀可 同 时 完 成 车 外 圆 、车 刀体 中心孔用于安装夹套，可夹持
端 面 、 内外 倒 角 、钻 孔 等 多 道 工 中心 钻 、阶 梯钻 等 。 图１ 为该刀 具 序 ，具 有应 用 范 围 广 、加 工 效 率 系统的组装 示意图 。
项目学习模块四行动计划
英特尔? 未来教育专题课程：基于项目的学习行动计划说明：按住Ctrl键，点击目录中的任何一个活动均可直接转到活动内容。
请将自己的行动计划内容写进相应的栏目中。
目录1第1节：项目学习简介活动1：基于项目学习的基本知识所需时间： 10分钟1. 完成学情调查表的前两列：关于项目学习你已经了解了那些？关于项目学习你想了解些什么？过自主探究与合作实现对这个主题的学习。
2.基于项目的学习是一种与建构主义类似的学习方式。
学生在开放式项目或问题中学习，学习是以学生为中心的，教师只是引导者。
学生通常在一个较长的时间里，以小组为单位合作学习。
学习中需要查找大量的资料，最终创建真实可信的学习成果。
3.尽管项目中会涉及解决问题，但并不总是将重点哪些方法和技巧？5.怎样才能使老师和学生从传统课堂过渡到项目学习的模式？都会各取所长，表现良好；3.教师要从不同的角度去评介学生，对不同的学生要用不同的评介量规；4.项目学习要充分体现21世纪技能；5.经常使用时间线和评介量规，促进项目学习的进程。
归纳。
放在问题上；尽管项目可以基于探究，但并不总是使用探究技能。
模块1：项目学习概述第1节：项目学习简介活动3：项目学习与传统教学的比较所需时间： 15分钟确定课程目标将会引导我们把所学到的理念和方法用在自己的课堂上。
在后面模块和课程学习的过程中要经常参阅现在确定的目标。
确定课程目标将有助于把我们的所学应用在自己的课堂上。
在后面模块和课程学习的过程中要经常参阅现在确定的目标。
请考虑在基于项目的学习教学中如何运用技术。
根据目前对项目学习的理解，您想为这各课程/月/学年（选择一个）设定哪些教学目标？请记下这些目标。
下面是一些例子：尝试一些项目学习策略；在课堂上更加以学生为中心；加入小组学习；在本学年里至少做一次项目学习；在本学年里不只做项目学习；改进一个专题项目；将技术整合在课堂学习中。
我的项目学习目标：1.尝试教学“以学生为主体，充分发挥小组作用，利用导学案教学”，本学期内实现教学中的“先学后教”教学方法；2.将多媒体教学贯穿到教学中；3.本学年内，结合导学案教学，将项目学习贯彻到班级管理和教学中2.开展项目学习的时候，你会面临哪些挑战？用下面的表记录这些挑战和可能的解决办法。
《机械制造基础》课程教学大纲
《机械制造基础》课程教学大纲课程类别：专业基础课适用专业：机电一体化适用层次：高起专适用教育形式：网络教育/成人教育考核形式：考试所属学院：制造科学与工程学院先修课程：《画法几何与机械制图》、《机械制造工艺学》、《工程材料》、《计算机文化基础》、《机械设计基础》、《数控机床与编程》、《先进制造技术》、《特种加工》一、课程简介《机械制造基础》是机械工程学科的一门专业课程，它系统地介绍了机械制造生产过程及主要工艺方法，分析了制造新工艺、新技术、新材料及其发展趋势。
为学习者解决机械制造方面的实际问题提供了理论基础。
本课程学习需要掌握的前续知识主要包括工程材料学、机械制图和机械制造工艺学等。
学习本课程对于开展机械设计和机械制造过程具有不可替代的功能和作用。
二、课程学习目标本课程主要进行机械产品的制造方法、生产工艺和加工质量控制的教育，帮助学生建立起正确的生产制造观念，培养学生运用新技术、新工艺和新方法去发现问题、分析问题和解决问题的能力。
三、课程主要内容和基本要求本课程将工程材料、金属材料热加工工艺和机械制造工艺等多方面的理论基础知识和实践知识有机结合，形成完整的教学训练系统。
主要内容分为以下几个模块：模块一：机械制造概述具体包括机械的概念、机械制造的一般过程、机械制造的基本环节和现代制造技术等内容。
主要介绍机械的定义、机械产品分类、自动化制造系统、零件的生产过程和装配过程、机械加工方法和数控技术等相关概念。
一方面让初学者对机械制造有一个初步的认识，另一方面也为后续课程的学习奠定基础。
要求掌握机械产品的分类、自动化制造系统、零件的生产过程和现代加工技术，熟悉机械产品加工方法，了解CAD/CAM/CAPP/CAE/PDM技术。
模块二：材料的力学性能及选用具体包括金属材料的力学性能、铁碳合金金相图、钢的热处理、常用金属材料和非金属材料的选用等内容。
本部分是机械产品生产制造应当掌握的基本知识，是机械加工的基础之一。
光模块OSA Die bond加工工艺分析及质量评估-加工工艺设计-毕业论文
本科毕业论文（设计）光模块OSA Die bond加工工艺分析及质量评估Processing Technology Analysis and qualityEvaluation of Optical Module OSA Die bond摘要光模块OSA是光纤高速通信设备的核心，同时也是光发射和光接受组件的核心部分，光模块的性能、准确性和速率完全取决于OSA，所以在制造过程中要特别注意产品的可靠性。
对于光模块OSA来说，Die bond是必不可少的一步，相比其他加工工艺来说Die bond 具有价格低廉、节约空间、工艺成熟和精度高等特点，在制造工艺上更让人接受。
本文以光模块OSA为研究对象，对Die bond工艺进行工艺分析，并对其加工后产品进行质量评估。
本文就Die bond的工艺形式和Die bond工艺的可靠性，做了详细介绍，并对Die bond 工艺的工艺流程进行了分析。
通过分析光器件OSA有源器件Die bond的加工特点，介绍了其加工过程的加工规范。
本文对Die bond的基础知识、Die bond工艺以及Die bond质量的控制、检测和处理进行研究，对本行业有一定的实践意义。
关键词：Die bond；光模块OSA；工艺；质量AbstractOptical module OSA is the core of optical fiber high-speed communication equipment, and it is also the core part of optical transmitting and receiving components. The performance, accuracy and speed of optical module depend entirely on OSA, so we should pay special attention to the reliability of products in the manufacturing process.Die bond is an indispensable step for the optical module OSA. Compared with other processing technologies, Die bond has the characteristics of low price, space saving, mature technology and high precision, so it is more acceptable in manufacturing process. In this paper, the optical module OSA is taken as the research object, the process analysis of Die bond process is carried out, and the quality evaluation of the processed products is carried out. In this paper, the process forms of Die bond and the reliability of Die bond process are introduced in detail, and the technological process of Die bond process is analyzed. By analyzing optical devices The machining characteristics of OSA active device Die bond are introduced in this paper.In this paper, the basic knowledge of Die bond, Die bond process and Die bond quality control, detection and processing are studied, which is of practical significance to this industry.Keywords:Die bond;Optical module OSA;process; quality目录1. 引论 (1)1.1.课题研究目的和意义 (1)1.2.课题研究现状与未来 (1)2. OSA基本介绍 (2)2.1.光模块OSA的组成 (2)2.2.光发射组件TOSA的构成 (2)2.3.光接收组件ROSA的构成 (3)2.4.光模块OSA贴装中的防护 (4)3. 贴片工艺技术认知 (5)3.1.初步认识贴片技术 (5)3.2.工业术语 (5)3.3.常见的贴装工艺 (6)4. 贴片设备及工艺流程 (9)4.1.贴片设备的组成部分及作用 (9)4.2.OSA贴片工艺步骤流程 (10)5. 工艺控制和可靠性评估 (15)5.1.工艺控制 (15)5.2.可靠性评估 (17)结语 (22)参考文献 (23)致谢 (24)1.引论1.1.课题研究目的和意义随着5G时代的到来和工业的崛起，中国处在国际上的地位和科学技术紧密相连，国家注重科学技术的发展，开始鼓励国内企业引进和研发5G产品技术，国内焊接、印刷、插件、贴片等技术都得到了很大的提升。
基于工作过程的“技能导向——模块化”课程体系
基于工作过程的“技能导向——模块化”课程体系一、人才需求分析机电行业是我国的国民经济支柱产业。
我国工业GDP已经连续数年超越世界第一大经济体美国，而工业的核心就是机电行业。
没有哪一种工业门类能够摆脱对机器设备的依赖，机器设备的好坏直接决定着一国工业水平的高低。
为实现我国经济顺利转型升级，保证工业4.0的顺利实施，必须要有强大的机电产业作为支撑。
如今，机电产业出口已经占到我国出口总量的半数以上，机电产业作为衡量我国工业水平高低标志，正在助推我国出口屡创新高。
近年来我国对机电行业不断加大投资扶持力度，不断帮扶重点龙头企业、创新型搞技术集成企业、规模以上企业的发展，加速了我国机电行业的发展。
随着中国工业的迅猛发展，机电技术在各大加工制造领域得到极广泛的应用。
作为承接制造业资本流动和产业转移的重要载体，需要巨大的资源空间和人力资源优势。
目前机电行业的很多重点项目都选购国内外先进技术设备完成大规模技术生产改造，中国作为制造业大国，要完成从中国制造到中国创造的转变，这一转变要求技术升级、高技术化，要使中国制造业从技术上根本性的提升上去，机电技术起着至关重要的作用。
兰州是甘肃省省会，是西部地区重要的中心城市之一、西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽、丝绸之路经济带的重要节点城市。
“十三五”时期，随着国家全面深化改革红利的释放，“一带一路”规划的推进，创新驱动战略和主体功能区战略的实施，“互联网+”行动、新型城镇化和生态文明建设的推进，全省将深入推进工业化、信息化、城镇化、农业现代化发展，到2022年，全年全市地区生产总值2837.36亿元。
随着经济的飞速发展，各大企业积极运用新技术、新工艺、新装备、新材料改造传统设备；生产设备正朝着大型化、高速化、精密化、电子化、自动化等方向发展。
他们亟需会操作、能维修的技术专业人才，而单靠外出培训已不能满足需求，因此，企业需要引进大量的懂机电技术、能进行机电设备安装和维修的高素质技术工人，这就为我校机电技术及应用专业进行了明确定位。
《食品工艺学》课程标准
《食品工艺学》课程标准课程编号：SP3305课程名称：食品工艺学适用专业：食品营养与检测教学模式：教学一体化计划学时：64一、课程性质《食品工艺学》课程是从事食品行业产品的开发、生产和管理的技术人员必备的知识和技能，是必须学习和掌握的，是本专业的核心主干课程。
主要研究食品加工中的原料、食品加工的理论、加工工艺及工艺技术参数、产品的质量控制、食品包装与流通控制，实现加工生产合理化、科学化的学科。
二、课程目标教学目标和总体要求是让学生掌握食品保藏技术及常用常见食品的加工方法；要求学生具有对食品加工工艺的初步设计能力；具有食品保鲜保藏的基本能力。
通过行为导向的项目式教学，加强学生实践技能的培养，培养学生的综合职业能力和职业素养、独立学习及获取新知识、新技能、新方法的能力和与人交往、沟通及合作等方面的态度和能力。
通过本课程的实践教学，使学生较深刻地认识到食品加工在工业企业当中的应用，更好地把理论与实践结合起来，从而实现本专业的培养目标。
在课程建设一开始就注重将相关职业资格标准融入课程标准，经过本课程学习的学生90%以上能直接通过职业考证。
1.知识目标（1）掌握食品保藏技术要点及常用常见食品的加工方法。
（2）熟悉食品工业新技术。
（3）初步具有设计简单实验进行加工能力。
2.能力目标（1）熟练掌握食品保藏方法。
（2）能正确设计食品简单加工。
（3）能按按照要求设计常见食品加工及工艺改进。
3.素质目标在以实际操作过程为主的项目教学过程中，锻炼学生的团队合作能力、专业技术交流的表达能力、制定工作计划的方法能力、获取新知识、新技能的学习能力和解决实际问题的工作能力。
三、课程设计（一）课程设计的基本理念食品工艺学专业培养的是应用性专门人才，而课程和教育内容体系的构建和执行是人才培养水平质量的重点。
因此在课程设置、课程内容选择和课程形式上突出应用性、实践性。
课程内容上，突出基础理论的应用和实践能力的培养。
专业能力培养上，有针对性和实用性。