蔬菜技能总结
菜园种菜劳动实践报告总结(2篇)
第1篇一、前言随着我国社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对于绿色、健康、环保的食品需求日益增长。
为了响应国家关于发展现代农业、提高农民生活水平的号召，我们组织了一次菜园种菜劳动实践活动。
通过这次活动，我们不仅体验了农耕的乐趣，也提高了环保意识，培养了团队协作精神。
以下是对本次实践活动的总结。
二、实践背景与目的1. 实践背景近年来，我国城市人口不断增加，土地资源日益紧张。
为了缓解这一矛盾，我国政府提出了“菜篮子工程”，鼓励城市居民参与蔬菜种植，提高自给自足能力。
同时，为了增强居民的环保意识，提高生活品质，我们决定组织一次菜园种菜劳动实践活动。
2. 实践目的（1）通过实际操作，了解蔬菜种植的基本知识和技能，提高自己的农业生产能力。
（2）体验农耕文化，增强环保意识，培养对土地的敬畏之心。
（3）增进团队成员之间的沟通与协作，提高团队凝聚力。
三、实践过程1. 准备阶段在实践开始前，我们进行了充分的准备工作。
首先，我们选择了合适的菜园，并进行了土地的平整、施肥、浇水等工作。
其次，我们购买了蔬菜种子、肥料、农药等种植所需的物资。
2. 种植阶段在种植阶段，我们按照蔬菜种植的步骤，进行了以下工作：（1）播种：我们将蔬菜种子按照一定的距离进行播种，确保植株之间有足够的空间。
（2）浇水：根据蔬菜的生长需求，我们适时进行浇水，保持土壤湿润。
（3）施肥：在蔬菜生长过程中，我们适时施肥，以保证植株的生长。
（4）防治病虫害：我们定期检查菜园，及时发现并防治病虫害。
3. 管理阶段在管理阶段，我们主要进行了以下工作：（1）除草：定期清除菜园中的杂草，保证蔬菜的正常生长。
（2）修剪：对蔬菜植株进行适当的修剪，以促进植株的生长。
（3）收获：在蔬菜成熟后，我们进行收获，并及时销售。
四、实践成果1. 成功种植多种蔬菜，包括白菜、黄瓜、西红柿、茄子等。
2. 通过实践，我们掌握了蔬菜种植的基本知识和技能，提高了自己的农业生产能力。
小学种植蔬菜活动总结(3篇)
第1篇一、活动背景随着我国教育改革的不断深入，素质教育越来越受到重视。
为了让学生亲近自然，体验劳动的乐趣，培养学生的动手实践能力和环保意识，我校于近期开展了小学种植蔬菜活动。
本次活动旨在让学生在实践中学习，在学习中成长，提高学生的综合素质。
二、活动目的1. 培养学生的环保意识，让学生了解植物生长过程，认识到保护环境的重要性。
2. 提高学生的动手实践能力，让学生在实践中学会观察、思考、解决问题。
3. 增进师生、同学之间的交流与合作，培养学生团结互助的精神。
4. 培养学生的生活技能，让学生学会自己照顾植物，养成良好的生活习惯。
三、活动准备1. 选择合适的种植场地：学校操场的一角被选为种植区，地面平整，光照充足。
2. 准备种植工具：铁锹、铲子、喷雾器等。
3. 选择适合种植的蔬菜品种：西红柿、黄瓜、茄子等。
4. 准备种植肥料：有机肥料、复合肥料等。
5. 组织学生参加活动：提前通知各班班主任，组织学生报名参加。
四、活动过程1. 开场仪式：学校领导为活动致辞，强调了种植蔬菜活动的重要意义，并对学生提出了希望和要求。
2. 种植知识讲座：邀请农业专家为学生讲解蔬菜种植的相关知识，包括种植技巧、肥料使用、病虫害防治等。
3. 分组种植：将学生分成若干小组，每组负责一块种植区域。
在老师的指导下，学生开始翻土、施肥、播种、浇水等。
4. 观察记录：要求学生每天观察植物的生长情况，记录下来，并与同学、老师分享。
5. 交流互动：组织学生进行种植经验交流，互相学习，共同提高。
6. 管理维护：学生定期对种植区域进行浇水、施肥、除草等管理工作。
7. 成果展示：活动结束后，组织学生进行成果展示，评选出最佳种植小组。
五、活动成果1. 学生掌握了蔬菜种植的基本知识，提高了动手实践能力。
2. 学生养成了良好的观察习惯，学会了记录和总结。
3. 学生之间的交流与合作得到了加强，培养了团结互助的精神。
4. 学生对环境保护有了更深刻的认识，提高了环保意识。
蔬菜验收培训小结
蔬菜验收培训小结
一、培训背景
蔬菜作为日常生活的重要组成部分，其质量与食品安全问题备受关注。
为确保蔬菜品质，提高员工蔬菜验收水平，我单位特举办此次蔬菜验收培训。
二、培训内容
1. 蔬菜基础知识：介绍蔬菜的分类、生长过程及营养价值，使员工对蔬菜有更全面的了解。
2. 蔬菜质量标准：详细解读各类蔬菜的质量标准，包括外观、新鲜度、营养成分等方面的要求。
3. 验收流程：教授员工如何按照流程进行蔬菜验收，包括初步检查、营养成分检测和外观评定等步骤。
4. 食品安全法规：强调食品安全法规的重要性，确保员工在实际工作中严格遵守相关规定。
5. 实践操作：组织员工进行实际操作练习，提高其蔬菜验收技能。
三、培训效果
通过此次培训，员工对蔬菜验收有了更深入的了解，掌握了相关技能，能够更好地确保蔬菜品质。
同时，此次培训增强了员工的食品安全意识，为企业的可持续发展奠定了基础。
四、展望与建议
未来，我们将继续加强员工培训，提高蔬菜验收水平。
建议定期组织类似培训，及时更新食品安全法规和蔬菜质量标准，确保员工始终掌握最新知识。
同时，鼓励员工在实际工作中不断总结经验，提高工作效率和准确性。
蔬菜园实训报告总结与反思
蔬菜园实训报告总结与反思一、实训概述本次实训是在蔬菜园进行的，旨在通过参与蔬菜的种植和管理，提高我对农业生产及种植管理的认识和技能。
实训内容包括蔬菜种植、病虫害防治、水肥管理等方面的学习和实践。
二、实训过程1. 蔬菜种植：在蔬菜园进行了番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜的种植。
通过了解蔬菜的生长环境要求和生长周期，选择适宜的种植地点和种植时间。
在种植过程中，掌握了蔬菜种子的播种方法、合理的间距和深度，以及正确的灌溉和覆土方法。
通过细心观察和维护，使蔬菜健康生长，并收获了丰富的农产品。
2. 病虫害防治：在蔬菜生长过程中，我们遇到了各种病虫害问题。
我们学习了常见蔬菜病虫害的鉴别和防治方法，例如白粉病、斑点病等。
通过及时的病虫害监测和防治，采取有效的防治措施，成功地减少了病虫害对蔬菜的危害，提高了蔬菜的产量和品质。
3. 水肥管理：合理的水肥管理是蔬菜健康生长的重要条件。
通过实践，我们学会了掌握蔬菜的水肥需求，合理浇水和施肥。
我们采用了滴灌技术，避免了水分浪费，并且调配了适合蔬菜生长的有机肥料，提高了蔬菜的养分吸收和利用效率。
三、实训收获1. 提高了对蔬菜生长环境要求和生长周期的认识，知道了蔬菜适宜的种植时机和种植地点。
这对以后从事相关工作具有重要意义。
2. 学习了蔬菜种植的基本技能，掌握了蔬菜种子的播种方法和合理管理措施。
这不仅对我们开展农业生产具有指导意义，也培养了我们的动手能力和耐心。
3. 熟悉了蔬菜病虫害的鉴别和防治方法，学会了通过病虫害监测、控制和防治，提高蔬菜产量和品质。
这对我们今后从事农业生产和管理有着重要的指导意义。
4. 掌握了蔬菜的水肥管理技巧，了解了滴灌技术和有机肥料的使用方法。
这对蔬菜的健康生长和农产品质量的提高具有重要意义。
四、实训反思1. 实训时间安排较短，实践机会相对较少。
希望能够增加实地考察和实践的时间，加强动手能力的培养。
2. 实训过程中注意到一些同学对蔬菜种植技术和管理方法掌握不够深入。
蔬菜种植心得
蔬菜种植心得蔬菜种植心得(优秀5篇)蔬菜种植心得要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的蔬菜种植心得样本能让你事半功倍，下面分享【蔬菜种植心得(优秀5篇)】相关方法经验，供你参考借鉴。
蔬菜种植心得篇1从新手到种植专家的蔬菜种植之旅——我的心得与经验从我刚开始笨拙地尝试种植蔬菜，到现在成为一个自信的蔬菜种植专家，我经历了一段充满挫折和喜悦的旅程。
我想分享我的经验和心得，希望能帮助那些想要开始蔬菜种植的人。
首先，选择合适的种植区域是非常重要的。
你需要一个阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方。
避免在阴暗、潮湿或盐分过高的地方种植蔬菜，否则会影响蔬菜的生长和产量。
其次，了解蔬菜的种植时间和生长周期也是必要的。
不同的蔬菜需要不同的时间来生长，因此你需要根据它们的生长阶段进行管理。
例如，在蔬菜生长的早期阶段，你需要提供充足的阳光和水分，而在后期阶段，则需要更多的施肥和修剪。
此外，正确的施肥也是蔬菜种植的关键。
有机肥料对蔬菜的健康生长非常重要，但需要注意使用方法和频率，以避免过度施肥或使用有害的肥料。
当然，病虫害的防治也是种植蔬菜的重要环节。
定期检查蔬菜是否有病虫害，并及时采取措施防治。
这可能包括使用生物防治方法，如引入害虫的天敌，或使用化学防治方法，如使用适当的杀虫剂。
最后，不要忘记定期修剪和采摘蔬菜。
修剪蔬菜可以促进新的生长，增加产量，而及时采摘可以保证蔬菜的质量和剩余的存储时间。
总之，蔬菜种植需要耐心、细心和适当的技巧。
通过不断尝试和学习，你可以成为一个自信的种植者，享受到自己种植蔬菜带来的新鲜、健康和满足感。
蔬菜种植心得篇2蔬菜种植心得：从新手到专家的成长之路一、引言蔬菜种植不仅提供了丰富的营养，也带来了无尽的乐趣。
从初学者到专家，每个人都可以通过实践和学习，掌握种植技巧，享受丰收带来的满足感。
本文将分享我在蔬菜种植过程中的经验、技巧和感悟，希望能帮助您开启属于自己的种植之旅。
二、选择合适的蔬菜种类选择合适的蔬菜种类是种植成功的关键。
种菜员年终工作总结范文(3篇)
第1篇尊敬的领导，亲爱的同事们：转眼间，一年又即将过去，在这辞旧迎新的时刻，我谨以此篇工作总结，回顾过去一年的工作成果，反思不足，展望未来。
以下是我作为一名种菜员在过去一年的工作总结。
一、工作回顾1. 种植技术提升在过去的一年里，我不断学习先进的种植技术，通过参加各类培训，提高了自己的种植技能。
在种植过程中，我严格执行操作规程，确保蔬菜的品质和安全。
通过科学管理，我们种植的蔬菜产量和品质都有了显著提升。
2. 田间管理精细化在日常工作中，我注重田间管理的精细化，从土壤改良、灌溉施肥到病虫害防治，都严格按照标准操作。
通过精细化管理，我们有效提高了土地的利用率，减少了资源浪费。
3. 团队协作与沟通在团队协作方面，我始终秉持着团结协作、共同进步的原则。
与同事们保持良好的沟通，及时分享种植经验，共同解决生产过程中遇到的问题。
在大家的共同努力下，我们团队的整体实力得到了提升。
4. 市场拓展与销售为了提高我们的蔬菜销售量，我积极拓展销售渠道，与多家超市、餐饮企业建立了合作关系。
通过参加各类农产品展销会，提升了我们产品的知名度和美誉度。
二、工作反思1. 知识储备不足虽然在过去的一年里，我通过不断学习，种植技术有所提高，但与行业内的先进水平相比，我的知识储备仍有不足。
在新的一年里，我将更加努力学习，提高自己的综合素质。
2. 创新意识有待加强在种植过程中，我发现一些传统种植方法已经无法满足现代农业生产的需求。
因此，我需要在创新意识上有所提升，积极探索新的种植技术和方法。
3. 市场敏感度不足在市场拓展方面，我发现自己的市场敏感度还有待提高。
在新的一年里，我将更加关注市场动态，及时调整销售策略，提高销售业绩。
三、展望未来在新的一年里，我将继续努力，为实现以下目标而努力：1. 提升种植技术通过不断学习，提高自己的种植技术水平，为我国农业生产贡献力量。
2. 创新种植模式积极探索新的种植模式，提高土地产出率和经济效益。
3. 拓展销售渠道加强与客户的合作关系，提高产品市场份额。
幼儿种蔬菜总结报告范文(3篇)
第1篇一、活动背景随着社会的发展，人们对健康饮食的关注度越来越高，蔬菜作为健康饮食的重要组成部分，对幼儿的生长发育具有重要意义。
为了培养幼儿对蔬菜的认知、兴趣和动手能力，我们幼儿园开展了“幼儿种蔬菜”活动。
现将活动总结如下：二、活动目标1.让幼儿了解蔬菜的生长过程，激发他们对种植的兴趣。
2.培养幼儿的观察、动手、合作等能力。
3.让幼儿认识到蔬菜对身体健康的重要性，养成爱吃蔬菜的良好习惯。
4.增强幼儿的环保意识，懂得珍惜自然资源。
三、活动过程1.前期准备（1）收集资料：教师带领幼儿收集有关蔬菜的图片、视频等资料，了解蔬菜的种类、特点、营养价值等。
（2）设计种植方案：教师与幼儿共同商讨种植方案，确定种植地点、蔬菜品种、种植时间等。
（3）准备工具：购买或自制种植工具，如锄头、铲子、水壶等。
2.种植过程（1）选种：根据季节和气候特点，选择适合种植的蔬菜品种。
（2）播种：教师示范播种方法，幼儿亲手播种。
（3）浇水：根据蔬菜的生长需求，定时浇水。
（4）施肥：根据蔬菜的生长情况，适时施肥。
（5）观察记录：教师指导幼儿观察蔬菜的生长过程，记录下每天的观察结果。
3.后期管理（1）除草：定期清除杂草，保证蔬菜的正常生长。
（2）病虫害防治：及时发现并处理病虫害问题。
（3）收获：当蔬菜成熟时，组织幼儿进行收获。
四、活动成果1.幼儿对蔬菜的认知和兴趣得到提高，懂得了蔬菜的生长过程和营养价值。
2.幼儿的观察、动手、合作等能力得到锻炼，学会了种植的基本技能。
3.幼儿养成了爱吃蔬菜的良好习惯，提高了身体素质。
4.幼儿的环保意识得到增强，懂得了珍惜自然资源。
五、活动反思1.活动过程中，教师应注重引导幼儿观察、思考，让他们在实践中学会知识。
2.种植过程中，要关注每个幼儿的参与度，确保每个幼儿都能体验到种植的乐趣。
3.教师应适时调整种植方案，根据蔬菜的生长情况调整管理措施。
4.活动结束后，组织幼儿分享种植心得，让他们在交流中互相学习、共同进步。
园艺果蔬方向实习感悟与总结
园艺果蔬方向实习感悟与总结很幸运，在普通大学的校招中，我获得了一家著名的农业公司的实习机会，并被分配到了园艺果蔬方向这是一个非常难得的机会，因为园艺是我一直非常感兴趣的领域。
这篇文章将展示我在实习期间所学到的知识和技能，并分享一些感悟和总结。
我在实习期间学到了很多东西，从如何种植蔬菜到如何识别和处理植物病虫害。
在第一天上班时，我的导师教了我们如何种植蔬菜，比如种植地点的选择、土地的准备、种子和植物营养的处理等等。
在整个实习期间，我被要求参与植多个种类的蔬菜，比如西红柿、黄瓜和辣椒等等，以及水果比如草莓和蓝莓。
这项任务不仅让我更好地了解了如何种植，还帮助我理解了种植不同植物的需要和用途随着实习的继续，我开始逐渐了解和识别植物病虫害，并学会了如何处理它们。
在一个下雨天，我被要求去检查田地里的植物，并确保它们没有受到任何病虫害的威胁。
当我发现一些叶子上有一些白色的小虫子时，我马上向我的导师报告。
这时，她告诉我如何处理这些虫子，并如何预防它们的再次侵袭。
这些经历让我更好地了解了如何在自然环境下保持蔬菜和水果的健康。
虽然我在种植和处理植物方面学到了很多东西，但我认为最重要的是与我的同事和导师建立起的良好关系。
我的导师不仅是一个很好的老师，在学习上给了我很多帮助，还是一位很好的朋友，向我介绍了很多新鲜的事物，并且与我分享了很多她在园艺方面的心得。
我的同事们非常友好和热情，经常邀请我们一起吃午饭，并分享自己的经验和技巧。
这个环境使我更加热爱这个行业，并认为这是我未来的职业方向。
在园艺果蔬方向的实习期间，我学到了很多东西，从如何种植到如何处理植物病虫害，再到如何与同事和导师建立良好的关系。
这为我的未来职业生涯提供了很好的基础和方向。
如果你也对园艺果蔬方向感兴趣，我强烈建议你进行实习。
它将是你一生中令人难以忘怀的经历。
小学生种菜实践活动总结(3篇)
第1篇一、前言随着我国教育改革的不断深入，素质教育越来越受到重视。
为了让学生在实践中体验生活、增长知识、提高综合素质，我校组织了一次小学生种菜实践活动。
通过这次活动，学生们不仅学习了种植蔬菜的知识，还培养了动手实践能力、团队合作精神和环保意识。
以下是本次活动的总结。
二、活动背景随着城市化的快速发展，许多小学生对农业生产知识了解甚少，对蔬菜的生长过程缺乏直观感受。
为了让学生了解农业知识，培养他们的实践能力，我校决定开展小学生种菜实践活动。
三、活动目标1. 让学生了解蔬菜的生长过程，掌握种植蔬菜的基本知识；2. 培养学生的动手实践能力，提高他们的综合素质；3. 增强学生的环保意识，倡导绿色生活；4. 增进师生之间的感情，营造良好的校园氛围。
四、活动内容1. 种植前准备（1）组织学生参观农场，了解蔬菜的种类、生长环境和种植方法；（2）讲解种植蔬菜的基本知识，包括土壤、水分、肥料、病虫害防治等；（3）分配土地，让学生了解自己的种植区域。
2. 种植过程（1）学生分组，每组负责一块土地的种植；（2）在老师的指导下，学生亲手挖坑、播种、施肥、浇水；（3）定期观察蔬菜的生长情况，记录生长日志。
3. 成长记录（1）学生定期拍摄蔬菜生长的照片，记录蔬菜的生长过程；（2）学生撰写种植心得，分享种植过程中的收获与感悟。
4. 成果展示（1）收获季节，组织学生采摘蔬菜，品尝自己的劳动成果；（2）举办蔬菜展览，展示学生的种植成果；（3）评选优秀种植小组，颁发奖品。
五、活动成果1. 学生们掌握了种植蔬菜的基本知识，了解了蔬菜的生长过程；2. 学生的动手实践能力得到提高，培养了团队合作精神；3. 学生们的环保意识得到增强，倡导了绿色生活；4. 师生之间的感情更加深厚，校园氛围更加融洽。
六、活动反思1. 活动组织方面：在活动过程中，要充分调动学生的积极性，让他们在种植过程中发挥自己的创造力；2. 指导教师方面：要加强对学生的指导，确保他们掌握种植蔬菜的基本知识，提高种植效果；3. 教学资源方面：要充分利用校园资源，为学生提供丰富的种植实践机会。
蔬菜课程心得体会(2篇)
第1篇在我国，蔬菜是人们日常生活中不可或缺的食物之一。
为了提高人们的蔬菜知识，丰富人们的饮食结构，我国各地纷纷开设了蔬菜课程。
通过参加蔬菜课程，我收获颇丰，以下是我对蔬菜课程的心得体会。
一、蔬菜的营养价值蔬菜课程让我认识到，蔬菜不仅美味可口，而且富含丰富的营养。
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等，对人体健康具有重要作用。
维生素A对视力、皮肤、免疫力等方面有很好的保护作用；维生素C具有抗氧化、增强免疫力、促进铁质吸收等功能；维生素E具有抗衰老、保护心血管的作用；矿物质如钙、铁、锌等，对骨骼、血液、免疫系统等均有益处。
此外，蔬菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低患肠道疾病的风险。
二、蔬菜的种植与管理蔬菜课程让我了解了蔬菜的种植与管理知识。
首先，蔬菜种植需要选择适宜的土壤、气候和品种。
我国地域辽阔，气候多样，因此，选择适宜当地气候和土壤的蔬菜品种至关重要。
其次，蔬菜种植过程中要注重土壤改良、施肥、浇水、病虫害防治等工作。
合理施肥、浇水，及时防治病虫害，有利于提高蔬菜的产量和品质。
此外，蔬菜种植还应注意轮作、间作等耕作方式，以减少病虫害的发生，提高土壤肥力。
三、蔬菜的烹饪与搭配蔬菜课程让我掌握了蔬菜的烹饪技巧和搭配方法。
烹饪蔬菜时，要注重火候、调料的运用，以保持蔬菜的原汁原味。
常见的烹饪方法有炒、煮、蒸、凉拌等。
此外，蔬菜的搭配也非常重要，合理的搭配可以使菜肴更加美味、营养。
例如，绿叶蔬菜与根茎类蔬菜搭配，可以互补营养成分；红色蔬菜与绿色蔬菜搭配，可以使菜肴色彩丰富。
四、蔬菜的选购与储存蔬菜课程让我了解了蔬菜的选购与储存方法。
在选购蔬菜时，要关注蔬菜的外观、气味、新鲜度等。
新鲜蔬菜色泽鲜艳、质地坚实、无异味。
储存蔬菜时，要选择适宜的储存条件和方式。
一般来说，蔬菜不耐寒、不耐热，适宜在低温、通风、干燥的环境中储存。
不同蔬菜的储存方法也有所不同，如黄瓜、西红柿等喜凉蔬菜应放入冰箱冷藏，而土豆、洋葱等耐寒蔬菜则可放在阴凉处。
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蔬菜生产技能 一、 蔬菜传统育苗技术 (一) 育苗土的配制要求： 1. 富含有机质，有机质含量不少于30%。 2. 理化性质良好。疏松透气，保水保肥，总孔隙度60%左右，中性到微酸性。 3. 营养丰富。含速效性氮磷钾分别为100-200mg/kg、150-200 mg/kg、100-150 mg/kg，并含有钙、镁和多种微量元素。 4. 不带病菌、虫卵等。 一般播种床土，田土与腐熟有机肥的比例为6：4，分苗床土的比例为7：3 (二) 播种技术的要求 1. 设施准备：包括温室的消毒与加温、温床的制作、扣塑料棚、准备防寒设施、育苗工具与营养钵等。 2. 床土准备： 床土配制：播种床土，园土占60%，腐熟的有机肥占40%，过筛后，按比例混合。 床土消毒：根据播种面积计算消毒所用药剂的量，将药剂与营养土均匀混合。 3. 种子准备：包括种子质量检测、种子消毒、浸种催芽等。 4. 播种期的确定：根据栽培方式、蔬菜的种类和品种、当地的气候条件、育苗设备和育苗技术等情况而定。 5. 播种量的确定：由种子的纯度、发芽率、成苗率及定植时秧苗的大小决定。播种量的确定按下式计算： 播种量（克）=（种植密度×每穴粒数）/（每克种子粒数×纯度×发芽率） 在实际生产中,应根据实际情况,适当增加0.5~4倍. 6. 播种过程： 1) 做播种床：将床土摊成厚约10厘米，做成播种床，大小一般为宽1.2米,长不超过10米,播种床要求整地细致,畦面平整. 2) 浇底水：用中孔喷壶均匀喷洒，水量为湿透床土，春播最好用温水。 3) 播种：播种方法为穴播、条播、和撒播三种方式，育苗多用撒播，将种子均匀地撒在浇透水的床面上，要求从稀到密逐步进行。 4) 覆土：依种子大小、气候条件、土壤性质而定，一般为种子横径的2-5倍。 （三） 分苗技术 1、 分苗的时期和次数的确定： 时期：以不影响花芽分化和不明显阻碍幼苗的营养生长为原则。分苗的时期宜早不宜晚，从子叶展平到花芽分化前这一期间内越早越好。 次数：主要决定于蔬菜的种类、苗龄的长短和育苗的设备等条件。可以移植1-2次，次数不宜过多。 2、 密度：分苗床内株行距一般为8-10厘米，视植株的大小而定。 3、 分苗方法：最好选在冷尾暖头，分苗前一天浇透水。因定植时浇水情况不同，有暗水移植、明水移植、浇垵水移植之分。 （四）定植前秧苗锻炼 定植前适当降低温湿度称这秧苗锻炼。目的是增强秧苗的抗逆性，提高秧苗对定植环境的适应能力。方法是，在定植前7-10天逐渐降低苗床湿度，加大通风量，逐渐撤除覆盖物，使育苗环境尽量接近定植环境。 二、 工厂化无土育苗技术（育苗盘育苗法） （一） 育苗盘的选择： 1、育苗盘的规格：目前常用的穴盘是一种长60厘米、宽30 厘米、高6厘米的多孔塑料盘，有 36孔、48孔、72孔、128孔、200孔、288孔等多种规格。 2、育苗盘的选择：一般情况下，每个穴盘的穴孔越多，相对来说，其每个穴孔的容积就越小。培育瓜类蔬菜幼苗，多选用36孔、48孔，培育番茄、茄子、辣椒幼苗多选用72孔，128孔、288孔多用于培养芹菜或无土栽培用苗。在选择时，除了应该考虑所播的种子的大小、形状和类型外，还需要考虑作物特点和种苗客户对种苗大小的要求。 （二）基质的配比：目前，理想的育苗基质为草炭、珍珠岩、蛭石，配比为草炭：珍珠岩（或蛭石）=2：1 （三）播种催芽 播种：用专用的真空吸附式精量播种机或人工播种，每孔一粒种子，播后用蛭石盖平，然后浇水。 催芽：把播种后的穴盘放在催芽室内专用催芽架上，保持适宜的温度（喜温暖蔬菜为25-30℃，喜冷凉蔬菜为18-22℃）和较高的空气相对湿度（90%以上），经2-6天即可出苗。 （四） 大苗培养：幼芽要露出穴盘基质时，转入绿化室进行培养，之后转入温室大棚继续培养，要求保持较强的光照、适宜的温度和良好的水气条件，比一般育苗降低2-3℃；子叶展平后，及时喷营养液并喷清水以防烧苗，缺水时及时喷灌清水；定植前减少营养液和水的喷灌量，并加大通风量，降低育苗场所温度。 三、 主要蔬菜病害识别、发生时期及防治技术 病害名称 症状 发生主要时期 防治技术
番茄叶霉病 俗称“黑毛”，仅发生在番茄上，主要为害叶片，叶片染病，叶面出现不规则淡黄色褪绿斑，叶背初生白色霉层，后变为灰褐色或黑褐色绒毛状霉层；果实染病，形成黑褐色小斑块，病部凹陷、硬化，失去食用价值。本病仅发生在番茄上。 气温20-22℃，相对湿度90%以上，有利于病菌繁殖。番茄感病的生育期为开花结果期，露地4-5月份，番茄生长中后期，条件适宜时大发生。 1、选用抗病品种。2、种子消毒。3、高温闷棚。4、加强田间管理。5、药剂防治：甲基托布津、多菌灵、多霉灵等。
茄子绵疫病 俗称“水烂”，主要为害果实，以下部果实受害较多。长茄类多在果实腰部受害，发病初期为水浸状病斑，逐渐扩大后可蔓延至整个果实。病部稍凹陷、黄褐至暗褐色，湿度大时产生浓密的白色棉絮状菌丝；叶片被害，病斑有明显的轮纹，生有稀疏的白霉。 发病适温30℃，湿度85%以上，高温多雨、湿度大为此病流行的条件。北方地区7、8月份为发病盛期，凡是伏雨来得早，降雨量大、天气闷热的年份，发病早，病情重。 1、农业防治。选用抗病品种；实行轮作；加强栽培管理：高垄栽培，选择高燥地块，及时摘除病叶、老叶等。2、药剂防治。可杀得、克露等。
黄瓜霜霉病 主要为害叶片，下部老叶先受害。发病初期，在叶片上形成淡黄色小病斑，病斑扩大后，受叶脉限制而呈多角形黄褐色病斑。潮湿时，叶背产生紫黑色霉层。 在气温16-22℃，湿度85%以上及阴雨条件下，病害迅速流行。露地黄瓜有两次发病高峰期，一次是在5月下旬至6月上旬，一次是在8月下旬至9月中旬。这两次发病高峰期的共同特点是：降雨日数和降雨量均少，昼夜温差大，清晨在叶面结水露。在大棚环境中，春季发病高峰多在5月上、中旬，秋季多在9月份。 1、农业防治。选用抗病品种；培育无病壮苗；搭架栽培；合理密植；科学排灌；科学施肥；及时清除病残。2、药剂防治。发病初期及时施药，可选用瑞毒霉锰锌、雷多米尔等。 西葫芦白粉病 主要发生在叶片上，其次是茎和叶柄，一般不为害果实。发病初期呈白色的小粉点，逐渐扩大呈圆形白色粉状斑，并可布满整个叶片。 苗期和成株期均可发病，最适宜孢子萌发的温度为20-25℃，保护地重于露地。 1、农业防治。选用抗病品种，加强栽培管理；温室用硫制剂熏蒸。2、药剂防治。及早喷药控病。可选用硫制剂、粉锈宁、阿米西达悬浮剂等。 豇豆锈病 主要为害叶片，产生黄白色褪绿小斑，后变为锈褐色并隆起，扩大后成为圆形红褐色病斑斑；病斑破裂后，散出红锈色粉末。 气温20℃左右、高湿结露条件下，此病容易流行。最易感病的生育期为开花结荚期到采收中后期，华北地区7-8月份是豇豆锈病的盛发期。 1、农业防治。选用抗病品种；加强栽培管理，实行轮作，合理密植，注意排水，清除病残。2、药剂防治。发病初期喷施粉锈宁，同时注意微肥补给。 大白菜霜霉病 为害叶、花及种荚，叶片发病后呈黄褐色角斑，叶背产生白色稀疏霉层；种荚与花梗受害，则肥肿畸形。 主要发生在春秋两季，最适于发病的日平均温度为14-20℃，湿度95%以上。全生育期均可发病，从白菜出苗到5个真叶前，田间可出现少数发病幼苗，约在9-10个真叶期，病株迅速上升，此后病情迅速增长，进入盛发期。 1、选用抗病品种。2、种子消毒。3、农业防治。实行轮作，合理密植，加强栽培管理。4、药剂防治。可用药剂乙磷铝、克露、氢氧化铜悬浮剂等。 萝卜黑腐病 是一种由细菌引起的维管束病害，特征是维管束坏死变黑。幼苗被害，子叶水浸状，真叶叶脉上出现上黑点或细黑线；成株期发病，多从叶缘和虫伤处出现“V”字形黄褐色病班；肉质根被害，外部症状不明显，切开后可见维管束变黑。 幼苗和成株期均可发病，主要在秋季发生，发病的适宜温度为 25～30℃，在高温高湿条件下有利于发病。连作地发病严重。 1、农业防治。选用抗病品种，轮作倒茬，加强田间管理，及时清除病残体。2、种子消毒。3、药剂防治。用农用链霉素+露素净、如意等进行防治。 四、主要蔬菜虫害识别及防治技术 名称 发生时期 为害状 环保防治措施 美洲斑潜蝇 在我国大部分地区，冬季只能在温室和冬暖式大棚内越冬，露地出现较晚，夏秋多发。北方温室2～3月份能见到该虫的虫道，露地于7～9月份为发生高峰期，10月份以后重口下降，11月中旬后消失。 幼虫在叶组织内潜食，使叶肉内形成弯曲图画似隧道，严重时全叶枯萎。高湿时隧道上腐生灰霉病菌。 1、农业防治。及时清除前茬，摘除有隧道的叶片，压低虫口基数。2、诱杀越冬代成虫。3、药剂防治。发现叶片上有随道及时喷药，可用药剂有溴氰菊酯、敌百虫等。4、利用寄生蜂防治。5、严格检疫。
蚜虫 全国各地菜蚜发生的情况都是春、秋两季大发生。这与菜蚜适生的条件是相吻合的。即早春温度不高，蚜量增长慢，春末夏初迅速上升，夏季温度过高，发生受到抑制，秋季大量繁殖，形成秋季高峰，晚秋气温下降，逐渐减少。 吸取汁液，造成叶片卷曲，影响植株生长；分泌物污染果实；传播病毒病。 1、选用抗病虫品种。2、清除田间杂草。3、银灰膜避蚜。4、药剂防治。可选用吡虫啉、劈蚜雾等。
白粉虱 在温室条件下一年可发生10代，无论温室、大棚或露地蔬菜均可为害。以各种虫态在温室蔬菜上越冬或继续为害，第二年春季以后，从越冬场所迁移扩散，开始虫口密度增长缓慢，7、8月间增长较快，8、9月间为害严重，10月下旬逐渐减少，并开始向温室迁移为害。 吸取汁液，影响植株生长；分泌物污染叶片和果实；传播病毒病。 1、生物防治。释放丽蚜小蜂。2、物理防治。设置黄板诱杀。3、注意田间卫生，做好检疫工作。4、化学防治。敌敌畏烟熏，或喷施扑虱灵、吡虫啉、灭扫利等。
小菜蛾 在5～6月份的春菜和8～9月份的秋菜上发生多，春、秋季为害严重，而以春菜为重。 初龄幼虫仅食叶肉，残留一面表皮；老龄幼虫咬食叶片造成缺刻与孔洞。 1、农业防治。清洁田园，注意间苗，灯光或性诱剂诱杀。2、药剂防治。可用药剂敌杀死、菜蛾宝等。
菜粉蝶 菜粉蝶的虫口数量随季节呈有规律的变化，越冬代3月份出现，以5月下旬至6月份为害严重，7、8月份数量减少，9月份形成第二次为害高峰。菜粉蝶的适宜发育温度是20～25℃，相对湿度为76%左右。 1～2龄幼虫啃食叶肉，3龄后将叶片咬成孔洞或缺刻，严重时只残留叶柄和叶脉；幼虫排出的大量粪便，污染叶片和产品器官；伤口易导致软腐病。 1、农业防治。避免与十字花科蔬菜连作，清洁田园，冬前深耕、深耙，以减少田间虫源和越冬蛹。2、生物防治。采用苏云Bt乳剂、复方Bt乳剂、杀螟杆菌和青虫菌粉，兑水800～1000倍喷雾防治。上述农药对人体无害，也无残毒，是环保型农药，应大力推广使用。3、药剂防治。乐斯本、敌敌畏、敌百虫、辛硫磷、氰戊菊酯等。