工作餐全集

工作餐全“聚焦”

职场工作餐面面观

职场人解决工作餐的途径不外乎以下几种：自带便当、叫外卖、外出就餐、去食堂。

对于上班族来说，工作餐是一件让人费神的事。首先，它承担着补充上午能量消耗，为下午的劳动做能量储备的重任。其次，要解决去哪儿吃，吃什么的问题。回家吃饭对一般上班族来讲都是不可能的事，其他的选择就要面临成本、安全、口味、时间等多重考量。这是一个日复一日，循环往复的难题。

工作餐形式多样

职场人解决工作餐的途径不外乎以下几种：自带便当、叫外卖、外出吃快餐、在食堂就餐。

自带便当的一般是女性白领、有父母或老婆照料的男士。这无疑是最幸福的工作餐方式，口味量身定制，不用担心有地沟油、吃出各种昆虫，最重要的是免却了选择之苦。要知道临近下班，同事间几乎同时问起的“吃什么”包含了多少无奈与纠结。自带便当虽然有百般好处，但并不是每个白领都可以享受得到。白天上班劳碌一天，回到家往往只想好好休息。为了第二天的工作餐不得不拖着疲惫的身体，钻进菜市场买菜，回到家已是华灯久上，还要一番蒸煮煎炸，几经折腾真是让人筋疲力尽。唯一的安慰是看着美味的饭菜会对明天的午餐时光充满期待。以上是局限于厨艺了得、不怕辛苦的白领。若是厨艺不佳或者懒惰者，这项选择几乎没有实现的可能。

叫外卖或者外出吃快餐是对工作餐口味有一定要求的职场人的选择。快餐的优势在于“快”和口味有一定保障。劣势也众所周知：卫生安全问题。地沟油横行、餐饮黑幕……虽然明知外出就餐有风险，但它仍然是几种工作餐方式中最受欢迎的，这是无奈之举。当然，吃快餐也有它的乐趣。很多白领会三五一群一起“围餐”，这在广州、深圳比较多见。广东的川菜馆、湘菜馆遍布各个角落，价格相对大型的餐饮连锁店要实惠一些，这为“围餐”提供了条件。

围餐常常与办公室政治脱不了关系，一桌人在就餐时发发牢骚，打探点内幕消息是免不了的。在深圳欣和文化公司做文案的龙小姐说，自己一般都会随部门几个同事一起外出围餐，这样可以解决菜品种类单一的问题，更重要的是，如果大家都外出就餐，自己要是叫外卖或者带饭，会有种不合群的感觉。有时候觉得一次不参加围餐，就错过了很多的信息与八卦。一起吃饭时间久了，同事之间的关系会亲近不少。

最让人爱恨交加的午餐形式要数公司食堂了，这在工厂以及一些大型企业较多。食堂承担着最多的骂名，也同时解决着企业内大多数人的工作餐问题。食堂最大的优势是“安全”，无论是自营还是外包，企业都会对食堂进行管控，安全还是有一定保障。食堂最让员工诟病的是“难吃”。在上海一家电子企业上班的牛先生表示，自己一般都会在公司食堂就餐，一是安全，另外也很节省时间，菜式也比较多。虽然味道不能与外面餐厅比，但健康是最重要的。

当然也有很多公司食堂为让员工满意可谓“呕心沥血”。江门中集集团的食堂在员工中好评度就挺高，除了菜品佳，重要的是企业对食堂的重视。其人力资源总监吴德跃对食堂关注甚严，换大米的供货商后，第一碗米饭必要经过他的检验，这在集团内传为佳话。而佛山好帮手电子科技股份则自己种植部分青菜，绿色又安全，让员工们很放心。

吃出“家”的味道

如何化职场午餐烦恼为幸福感回归？是每个职场人士纠结的问题，也是企业管理者关注的“头等大事”。

在忙完手头的工作后，一个安全可靠的食堂提供物美价廉的工作餐，几乎是每一个上班族的梦想。但事实往往是：有人认为，食堂饭菜如同鸡肋，食之无味弃之可惜。也有人认为，食堂的饭菜让人“爱恨交织”，大锅菜吃久了终究是会腻的。更多的人认为，食堂饭菜确实为企业员工、公司职员带来了便利，吃食堂感觉就是比在外面吃要安全、卫生、实惠。但许多职场“食客”也期盼：工作餐能否做得更好吃一点呢？

职场午餐是个难题

朝九晚五的上班族，每天穿梭于各大写字楼之间，从早到晚除了忙工作，还要在某些固定时刻考虑一个问题：工作餐吃什么？眼看着，写字楼周边的各式餐厅精致而昂贵，不能每天都去“烧钱”；叫外卖品种有限，吃了几十遍早已厌烦；路边小饭馆虽然便宜，卫生状况却很可疑……“吃什么”这样的小问题，却成了他们每天都要面对的大烦恼。

于是，每到饭点时的无奈使不少人深深怀念起大学时代的学校食堂：丰富的菜色、可亲的价格、宽敞明亮的大厅和谈笑风生的伙伴。或者是深深怀念起妈妈的手艺，那完全是家的味道啊。如果有人说：“我们公司的食堂比大学好几倍”，或者是说，“公司食堂的饭菜可以和妈妈的厨艺相媲美”，那这人必是令身边朋友眼红的幸运儿。

如何化职场午餐烦恼为幸福感回归？是每个职场人士纠结的问题，也是企业管理者关注的“头等大事”。公司为员工办食堂不难，难的是要办一家令员工满意的食堂。不信你去关注一下网络上“人力资源管理”类的帖子——“食堂之痛”肯定是众多员工抱怨的话题之一，也是各大企业HR头疼的难题之一。

不得不说，林萧然却是“另类”的幸运儿之一。他在一家千人规模的民企上班，享受着刚刚被评为“市级示范食堂”提供的物廉价美的饭菜，而且公司还提供餐费补贴。这真是让人羡慕嫉妒的待遇。在众人抱怨食堂饭菜日复一日寡淡无味时，林萧然略带几分自豪感的“炫耀”：自己公司的食堂既可口又实惠，就餐环境也很好，可以在食堂吃出“家”的味道。

职位决定餐位

出了办公室，张坤遥遥看到“员工食堂”门口排起的长龙不觉皱起了眉头。在他所在的采购部，他吃午餐从来都是晚出晚归，但这决不是因为他吃得慢。张坤刚工作一年，在采购部算是小兵，职位最低，这就决定了他吃午餐要比其他同事用更多的时间——公司食堂按职位等级分为两个：员工食堂与干部食堂。公司大概有五分之一的人能够到干部食堂就餐。同事们对干部食堂的描述是：人少肉多。员工食堂则当然是“人多肉少”，再加上“味道奇差”。

同在一个办公室，工作内容大致相同，同事们也相处融洽，但一到午餐时间，张坤就心生芥蒂。虽然不是同事们的错，但他总是心里有些疙瘩。午餐时，他都会故意晚出去一会，因为他不想在食堂门口与同事分开，好像自己低人一等，这让他的自尊心无法承受。“职位低就要吃得差？！”张坤觉得这道理说不通：大家都为公司创造价值，工资可以不同，但在吃上，应该人人平等。“吃”是事关人的本质需求的，不因人的职位不同而有区别。公司这样做，张坤认为是很愚蠢的，因为这是在人为的离间同事间的关系。

因为部门里只有张坤一个人在员工食堂吃饭，很容易被其他同事忽略。当听到其他同事用餐回来讨论“今天的红烧肉很难吃”、“酱骨架太咸”之类的话题，张坤就会有莫名的冲动，想大吼一声：你们要不要去员工食堂体验一下？！他发现员工食堂的难兄难弟们跟他一样脾气暴躁，食堂里餐盘被摔得坑坑洼洼。他们称饭菜是“猪食”，汤是“刷锅水”。他们从不谈另一个食堂，以免流露出嫉妒和不平。但若有同事升职，跨过屈辱的红线，获得食堂“晋升”的资格，他们也会恭喜他“从此吃上人的饭菜”。

因为排队时间很长，张坤回到办公室的时候，其他同事早已进入午睡的梦乡。他还要消化一下，不敢马上趴在桌子上睡觉。而现在，离下午上班的时间还有10分钟，他最多有5分钟的休息时间。但他已经练出触桌就睡的本领，5分钟，他竟然也能熟睡。这对他下午繁忙的工作很重要。

小烦恼，大问题

无论何时何地，衣食住行仍然是上班族最基本的生活需要，在办公条件改善的情况下，员工食堂成为提高员工生活品质的重要一环。

“食堂”这个词，听起来像是计划经济下的产物，实际上，如今的公司都开始重视员工的生活和个人健康，纷纷为员工开办内部食堂，提供优质低价的食品。尤其是在经济不景气的形势下，人们不得不节衣缩食，寻找物美价廉的工作餐，而希望吸引并留住优秀员工的公司开始绞尽脑汁地在员工饮食上下功夫，以美食拴住员工。

抓住员工的心

无论何时何地，衣食住行仍然是上班族最基本的生活需要，在办公条件改善的情况下，员工食堂成为提高员工生活品质的重要一环。公司能否为员工解决实际的生活用餐问题，成为很多上班族关注的焦点。

公司刚刚搬至深圳市南山高新科技园区的张恒宇向记者抱怨：“公司新建了一流的研发基地，豪华漂亮的办公大楼，还有宽敞的健身房、多功能厅、一整层的会议室，可就是没有员工食堂。由于周边生活配套设施并不完善，只能天天叫外卖，很烦恼。如果公司不替员工考虑用餐问题，真是令人失望。”

“牢牢抓住男人的胃，才能抓住他的心”，这句经典之语让多少人将煎煮蒸炸炒当作毕生的事业去勤苦经营，为的是想牢牢抓住对方的胃，从而抓住对方的心。这句俗语放在企业可以这么说：“牢牢抓住员工的胃，才能抓住他的心。”