QQ餐厅问题答案
QQ餐厅答案更新版

A敖包羊腿西北菜B霸王别姬鲁菜扒栗子白菜鲁菜白果青鱼丸江浙菜爆炒腰花鲁菜冰糖湘白湘菜板栗煲蹄花粤菜C长春酱肉东北菜朝天锅鲁菜炒湖蟹江浙菜炒葱椒鸡粤菜炒芙蓉蟹鲁菜成都子鸡川菜重庆辣子鸡川菜重庆坛子肉川菜川味啤酒鸭川菜醋溜土豆丝鲁菜脆滑肉川菜D大地丰收鲁菜大盘鸡西北菜担担鸡鲁菜蛋黄鱼片鲁菜德州扒鸡鲁菜滇蝉小炒皇西北菜东坡肉浙菜系东坡茄子江浙菜东安子鸡湘菜东江酿豆腐粤菜东江盐焗鸡粤菜豆腐箱鲁菜EF番茄虾球鲁菜粉蒸肉湘菜粉蒸竹筒鱼湘菜凤尾对虾连云港丰收大烩菜东北菜风味溜双段东北菜芙蓉肉江浙菜芙蓉鲫鱼湘菜G咖喱焖鸡粤菜改刀肉东北菜干香鸡西北菜干煸泥鳅川菜干锅手撕菜湘菜干锅手撕鸡湘菜锅包刺老芽东北菜锅包肉东北菜锅塌豆腐盒鲁菜果汁鱼块粤菜H海参豆花鲁菜海参全家福鲁菜杭州酱鸭江浙菜蚝油牛肉粤菜荷叶粉蒸肉江浙菜红烧狮子头江浙菜红油莲藕湘菜湖南小炒肉湘菜虎皮青椒川菜琥珀银杏果湘菜花椒肉川菜花开富贵粤菜花雕鸡粤菜黄金咸蛋卷粤菜IJ嘉兴蛋黄粽江浙菜嘉兴糯米鸡江浙菜煎连壳蟹湘菜煎酿茄子鲁菜江南百花鸡粤菜叫花鸡江浙菜椒盐中虾鲁菜椒盐九吐鱼粤菜椒盐鱼下巴粤菜胶东巧媳妇鲁菜金陵丸子江浙菜金边白菜西北菜京包里脊鲁菜镜箱豆腐江浙菜九味贵妃鸡湘菜K口味虾湘菜L腊味合蒸湘菜辣子鱼块湘菜兰州拉面西北菜栗子黄焖鸡江浙菜鲁派赛螃蟹鲁菜M麻油萝卜江浙菜麻辣香水鱼川菜麻婆豆腐川菜麻辣小龙虾湘菜麻酱素什锦鲁菜毛血旺川菜毛氏红烧肉湘菜木犀瓜片鲁菜木桶水滑肉江浙菜焖大虾鲁菜蜜汁脆排王江浙菜N奶糖三鲜皮肚鲁菜奶油白菜江浙菜南乳扣肉粤菜南煎丸子鲁菜鲶鱼炖豆腐东北菜OP彭城鱼丸江浙菜Q清蒸大闸蟹江浙菜清蒸石斑鱼粤菜清蒸鸡西北菜清炒里脊丝鲁菜R人参炖小鸡排骨东北菜肉丝拉皮东北菜S三鲜海参浙菜系三鲜鱼面西北菜砂锅酸辣牛杂西北菜山西过油肉西北菜山西过油肉西北菜陕西风干鱼西北菜陕西风鱼干西北菜陕西凉皮西北菜单县全羊汤鲁菜绍式虾球江浙菜生炒鹌鹑江浙菜水煮肉片川菜水煮凤片川菜手抓饭西北菜四川泡菜川菜四喜豆腐粤菜四喜鸭子鲁菜四喜丸子鲁菜酸辣土豆丝川菜酸辣鲈鱼川菜酸菜鱼川菜酸菜东北菜酸菜白肉东北菜酸菜炖排骨东北菜蒜泥拌茄子鲁菜蒜烧小黄鱼鲁菜T糖醋松鼠鱼江浙菜糖醋咕噜肉粤菜糖醋鲤鱼鲁菜UVW娃娃苗炝木耳东北菜无锡排骨江浙菜五香荷叶蛋江浙菜X西施豆腐江浙菜西湖醋鱼江浙菜西湖牛肉羹江浙菜香辣鱿鱼须川菜香煎芙蓉蛋粤菜香干炒肉丝江浙菜香辣带鱼湘菜蟹粉鱼翅江浙菜蟹酿橙江浙菜湘西土匪鸭湘菜小炒黑湘菜湘菜小炒玫瑰肉湘菜小炒河虾湘菜盱眙龙虾江浙菜Y燕麦三杯骨粤菜烟筒白菜粤菜羊肉泡馍西北菜一品坛肉东北菜油浸腰花川菜油泡鲜虾仁粤菜玉菜排扒翅鲁菜岳阳三蒸湘菜Z炸萝卜丸子东北菜炸春卷鲁菜孜然羊肉西北菜走油豆豉扣肉湘菜祖庵鱼翅湘菜左宗棠鸡湘菜。
餐厅答题答案

问题:蟹酿橙是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:彭城鱼丸参是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:盱眙龙虾是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:绍式虾球是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:炒湖蟹是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:芙蓉肉是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:镜箱豆腐是哪个地方的菜
问题:金边白菜是哪个地方的菜
答案:西北菜
问题:大盘鸡是哪个地方的菜
答案:西北菜
问题:陕西凉皮是哪个地方的菜
答案:西北菜
问题:羊肉泡是哪个地方的菜
答案:西北菜
问题:手抓饭是哪个地方的菜
答案:西北菜
问题:口水鸡是哪个地方的菜
答案:川菜
问题:水煮肉片是哪个地方的菜
答案:川菜
问题:海参豆花是哪个地方的菜
答案:东北菜
问题:小鸡炖蘑菇是哪个地方的菜
答案:东北菜
问题:黄瓜羊肉是哪个地方的菜
答案:东北菜
问题:东北乱炖是哪个地方的菜
答案:东北菜
问题:肉丝拉皮是哪个地方的菜
答案:东北菜
问题:长春酱肉是哪个地方的菜
答案:东北菜
问题:锅包肉是哪个地方的菜
答案:东北菜
问题:东北疙瘩汤是哪个地方的菜
答案:鲁菜
问题:毛氏红烧肉是哪个地方的菜
答案:湘菜
问题:重庆辣子鸡是哪个地方的菜
答案:川菜
问题:麻辣小龙虾是哪个地方的菜
答案:湘菜
问题:小炒腊肉是哪个地方的菜
答案:湘菜
问题:小炒玫瑰肉是哪个地方的菜
QQ餐厅问答题答案

QQ餐厅问答题答案
1、世界野生动物的会微是: 答:大熊猫
2、酸雨形成的主要原因是: 答:空气
3、绿色植物的作用是: 答:吸收二氧化碳,放出氧气
4、下列哪个植物是活化石: 答:银杏树
5、我国环境保护事业是哪个人倡导开创的: 答:周恩来
6、下列不属于全球三大生态系统: 答:河流
7、煤气中毒事件指的气体是: 答:一氧化碳
8、藏羚羊是哪里的特有动物: 答:青藏高原
【注意:明明是对的,可是餐厅植树答题却说是错误的,这样的问题因该多选】 所以餐厅正确答案是:新疆(对出问题的人无话形容了)
9、下列废品中,如果没回收,对环境危害大的是:
答:废电池
10、我国重点治理的“三河”是: 答:淮河,海河,辽河
11、塔里木盆地生长的“沙漠英雄”是: 答:胡杨
12:我国酸雨占国土面积的百分比是: 答:40%
13、宇航员在太空看到的地球主要是什么颜色: 答:蓝色
14、绿色食品是指什么样的食品:
答:有丰富营养价值的食品 15、我们不提倡使用一次性筷子的主要原因是:
答:浪费树木材料
16、我们常说的噪声污染是指: 答:80分贝以上
17、:生活中使用哪类电池更环保: 答:可充电电池
18、世界上多少以上的鸟类以昆虫为食的天敌:答:95%
19、保护水环境,因该选择的洗衣粉是: 答:无磷的
20、享有“森林医生”的称号是: 答:啄木鸟
21、沼泽被比喻成地球的什么: 答:肾
22、以下不属于环境污染的是: 答:生物污染
23、工业三废是指: 答:废水、废气,废渣
24、选无磷洗衣粉是因为: 答:防止污染
25、下列不属于湿地的是: 答:盐沼
26、因空气污染引起的酸性降水被称为: 答:酸雨。
餐饮部经典问题五十问(含答案)

餐饮部经典问题五十问(含答案)1.餐厅提供什么菜系的菜肴?略2.本餐厅有哪些特色菜?略3.这些菜肴有什么特点?略4.餐厅今天有什么例汤?略5.你推荐的汤有什么特点?略6.本餐厅的特色点心或主食是什么?略7.领位员(引座员)引领客人时需要注意些什么?(1)面带微笑、礼貌问候;(2)询问客人有无预订;(3)准备好菜单;(4)主动迎候客人。
8.领位员(引座员)需要了解客人的哪些服务信息?客人人数、有无预订、预订客人姓名、客人特殊要求等。
9.领位员(引座员)引领客人入座后的主要工作内容有哪些?(1)征询客人对餐位是否满意;(2)主动协助客人拉椅入座;(3)介绍服务员;(4)递送菜单;(5)礼貌道别。
10.服务员餐前准备的主要工作内容有哪些?(1)熟悉菜单内容;(2)了解今日特选、今日估清菜肴;(3)准备好开餐服务用具和用品;(4)了解预订情况并做好准备11.服务员应该提供哪些餐前服务?(1)主动问候客人,并协助客人拉椅入座;(2)及时给客人上茶水;(3)撤筷套、铺口布;(4)根据人数调整餐具;(5)简要介绍餐厅菜肴特色和风味。
12.服务员接受客人点菜时注意哪些问题?(1)了解客人需求,适时针对性推销;(2)简要介绍餐厅特色菜、特选菜;(3)避免强迫推销、过分推销;(4)语言简洁、口齿清楚、礼貌;(5)复述点菜内容,让客人确认;(6)迅速下单。
13.餐厅服务员值台服务的工作内容及要求有哪些?(1)值台服务员要面向就餐客人值台,不要背对客人或倚靠柱子吧台等;(2)要时刻注意客人就餐状态,随时随地为客人提供服务;(3)勤斟酒水、茶水,勤换骨碟、烟缸,勤清理桌面;(4)及时催菜,及时为客人点烟等。
(5)若客人不抽烟,可把桌上烟缸撤走。
14.餐厅服务员值台服务的注意事项有哪些?(1)服务员要经常巡台,并及时为客人提供服务;(2)杜绝站着发呆出神、不为客人服务现象;(3)不允许客人坐下超过30秒无人搭理;(4)客人呼唤,服务员应立即前往。
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扒栗子白菜是那个地方菜(答案:鲁菜)扒三丝底鱼翅哪个地方的菜(答案:东北菜)霸王别姬是哪个地方的菜(答案:江浙菜)板栗烧菜心哪个地方的菜(答案:湘菜)白鸡哪个地方的菜(答案:东北菜)菠萝咕噜肉是哪个地方的菜(答案:粤菜)炒芙蓉蟹是哪个地方的菜(答案:鲁菜)炒湖蟹是哪个地方的菜(答案:江浙菜)炒河蟹是那地方菜(答案:江浙菜)炒葱椒鸡是哪个地方的菜(答案:粤菜)炒锅鱼翅哪个地方的菜(答案:东北菜)长春酱肉哪个地方的菜(答案:东北菜)成都子鸡是哪个地方的菜(答案:川菜)葱辣大虾是哪个地方的菜(答案:川菜)醋溜土豆丝是哪个地方的菜(答案:鲁菜)川味啤酒鸭是哪个地方的菜(答案:川菜)重庆烤鱼是哪个地方的菜(答案:川菜)重庆辣子鸡是哪个地方的菜(答案:川菜)脆滑肉是哪个地方的菜(答案:川菜)脆皮鸡是哪个地方的菜(答案:粤菜)大地丰收是哪个地方的菜(答案:鲁菜)担担鸡是哪个地方的菜(答案:鲁菜)德州扒鸡是哪个地方的菜(答案:鲁菜)灯影牛肉是哪个地方的菜(答案:川菜)东安子鸡哪个地方的菜(答案:湘菜)东北拉皮哪个地方的菜(答案:东北菜)东北乱炖哪个地方的菜(答案:东北菜)东北疙瘩汤哪个地方的菜(答案:东北菜)东北酸菜哪个地方的菜(答案:东北菜)东坡茄子是哪个地方的菜(答案:江浙菜)东坡肘子是哪个地方的菜(答案:川菜)东坡肉是哪个地方的菜(答案:江浙菜)东江盐鸡是哪个地方的菜(答案:粤菜)地三鲜哪个地方的菜(答案:东北菜)鼎湖上素是哪个地方的菜(答案:粤菜)豆腐箱是哪个地方的菜(答案:鲁菜)剁椒炒鸡蛋哪个地方的菜(答案:湘菜)剁椒鱼头是那个地方菜(答案:湘菜)番茄虾球是哪个地方的菜(答案:鲁菜)粉蒸竹筒鱼哪个地方的菜(答案:湘菜)凤尾对虾是哪个地方的菜(答案:江浙菜)芙蓉肉是哪个地方的菜(答案:江浙菜)芙蓉鲫鱼哪个地方的菜(答案:湘菜)咖喱焖鸡是哪个地方的菜(答案:粤菜)干锅手撕鸡是哪个地方的菜(答案:湘菜)干锅手撕菜哪个地方的菜(答案:湘菜)改刀肉是哪个地方的菜(答案:东北菜)广式虾饺是哪个地方的菜(答案:粤菜)锅包肉哪个地方的菜(答案:东北菜)锅塌豆腐盒是哪个地方的菜(答案:鲁菜)果汁鱼块是哪个地方的菜(答案:粤菜)宫保兔肉丁哪个地方的菜(答案:东北菜)花雕鸡是什么菜系(答案:粤菜)花椒肉是哪个地方的菜(答案:川菜)花开富贵是哪个地方的菜(答案:粤菜)滑蛋虾仁是哪个地方的菜(答案:粤菜)海参豆花是哪个地方的菜(答案:鲁菜)海参全家福是哪个地方的菜(答案:鲁菜)杭州酱鸭是哪个地方的菜(答案:江浙菜)红烧狮子头是哪个地方的菜(答案:江浙菜)红油莲藕哪个地方的菜(答案:湘菜)荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜(答案:江浙菜)湖南粉蒸肉哪个地方的菜(答案:湘菜)湖南小炒肉哪个地方的菜(答案:湘菜)黄瓜羊肉哪个地方的菜(答案:东北菜)黄埔炒蛋是哪个地方的菜(答案:粤菜)嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜(答案:江浙菜)酱油嫩鸡哪个地方的菜(答案:东北菜)煎连壳蟹哪个地方的菜(答案:湘菜)煎酿茄子是哪个地方的菜(答案:鲁菜)煎酿青红椒是哪个地方的菜(答案:粤菜)金边白菜是哪个地方菜(答案:西北菜)金陵丸子是哪个地方的菜(答案:江浙菜)京包里脊是哪个地方的菜(答案:鲁菜)镜箱豆腐是哪个地方的菜(答案:江浙菜)叫化鸡是哪个地方的菜(答案:江浙菜)九味贵妃鸡哪个地方的菜(答案:湘菜)口味虾哪个地方的菜(答案:湘菜)口灼虾是哪个地方的菜(答案:粤菜)腊味合蒸是哪个地方菜(答案:湘菜)辣子鸡块是什么菜系(答案:湘菜)辣子鸡是哪个地方的菜(答案:川菜)栗子黄焖鸡是哪个地方的菜(答案:江浙菜)萝卜泡菜是哪个地方的菜(答案:粤菜)冷锅鱼是哪个地方的菜(答案:川菜)龙骨玉米汤是哪个地方的菜(答案:粤菜)麻辣白菜是哪个地方的菜(答案:川菜)麻婆豆腐是哪个地方的菜(答案:川菜)麻油萝卜是哪个地方的菜(答案:江浙菜)麻辣萝卜干是哪个地方的菜(答案:川菜)麻辣素什锦是哪个地方的菜(答案:鲁菜)麻辣土豆丝是哪个地方的菜(答案:川菜)麻辣香锅是哪个地方的菜(答案:川菜)麻辣小龙虾是哪个地方的菜(答案:湘菜)梅菜扣肉是哪个地方的菜(答案:粤菜)美味人参汤哪个地方的菜(答案:东北菜)毛氏红烧肉是哪个地方的菜(答案:湘菜)毛血旺是哪个地方的菜(答案:川菜)焖大虾哪个地方的菜?(答案:鲁菜)木犀瓜片是哪个地方的菜(答案:鲁菜)南煎丸子是哪个地方的菜(答案:鲁菜)南乳扣肉是哪个地方菜(答案:粤菜)奶油白菜是哪个地方菜(答案:江浙菜)鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜(答案:东北菜)鲶鱼炖茄子哪个地方的菜(答案:东北菜)酿海参哪个地方的菜(答案:东北菜)拍黄瓜哪个地方的菜(答案:东北菜)泡椒牛肉是哪个地方的菜(答案:川菜)彭城鱼丸参是哪个地方的菜(答案:江浙菜)麒麟鲈鱼是哪个地方的菜(答案:粤菜)清蒸白鱼哪个地方的菜(答案:东北菜)清蒸大闸蟹是哪个地方的菜(答案:江浙菜)清蒸鸡是哪个地方的菜(答案:西北菜)茄子煲是哪个地方的菜(答案:粤菜)肉丝拉皮哪个地方的菜(答案:东北菜)绍式虾球是哪个地方的菜(答案:江浙菜)三鲜蟹斗是哪个地方的菜(答案:东北菜)三鲜海参是哪个地方的菜(答案:江浙菜)三鲜鱼面是哪个地方的菜(答案:西北菜)陕西凉皮是哪个地方菜(答案:西北菜)四喜小炒河虾哪个地方的菜(答案:湘菜)四喜丸子是哪个地方的菜(答案:鲁菜)松子全鱼哪个地方的菜(答案:东北菜)双鱼茄子是哪个地方的菜(答案:粤菜)酸菜白肉哪个地方的菜(答案:东北菜)酸菜炖排骨是哪个地方的菜(答案:东北菜)酸辣萝卜丝哪个地方的菜(答案:东北菜)酸菜鱼是哪个地方的菜(答案:川菜)蒜泥白肉是哪个地方的菜(答案:川菜)蒜泥拌茄子是哪个地方的菜(答案:鲁菜)鼓汁蒸排骨是哪个地方的菜(答案:粤菜)水煮牛蛙是哪个地方的菜(答案:川菜)水煮肉片哪个地方的菜(答案:川菜)水煮鱼是哪个地方的菜(答案:川菜)糖醋鲤鱼是哪个地方的菜(答案:鲁菜)糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜(答案:江浙菜)文昌鸡是哪个地方的菜(答案:粤菜)无锡排骨是哪个地方的菜(答案:江浙菜)五香荷叶蛋是哪个地方的菜(答案:江浙菜)五香酱驴肉哪个地方的菜(答案:东北菜)西湖牛肉羹是哪个地方的菜(答案:江浙菜)西施醋鱼是哪个地方的菜(答案:江浙菜)西施豆腐是哪个地方的菜(答案:江浙菜)鲜贝原鲍哪个地方的菜(答案:东北菜)咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜(答案:粤菜)湘西酸肉哪个地方的菜(答案:湘菜)湘西土匪鸡哪个地方的菜(答案:湘菜)香干炒肉丝哪个地方的菜(答案:湘菜)香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜(答案:粤菜)香辣带鱼哪个地方的菜(答案:湘菜)香辣蟹是哪个地方的菜(答案:川菜)小炒河虾是那个地方菜(答案:湘菜)小炒腊肉是哪个地方的菜(答案:湘菜)小炒玫瑰肉是哪个地方的菜(答案:湘菜)小鸡炖蘑菇哪个地方的菜(答案:东北菜)蟹粉鱼翅是哪个地方的菜(答案:江浙菜)蟹酿橙是哪个地方的菜(答案:江浙菜)烟筒白菜是哪个地方的菜(答案:粤菜)羊肉泡馍是什么菜系(答案:西北菜系)扬州炒饭是哪个地方的菜(答案:江浙菜)油泡鲜虾仁哪个地方的菜(答案:粤菜)油炸臭豆腐哪个地方的菜(答案:湘菜)鱼香茄子煲是哪个地方的菜(答案:粤菜)盱眙龙虾是哪个地方的菜(答案:江浙菜)玉菜扒排翅是哪个地方的菜(答案:鲁菜)炸春卷是哪个地方的菜(答案:鲁菜)炸萝卜丸子那地方菜(答案:鲁菜)樟茶鸭子是哪个地方的菜(答案:川菜)祖庵鱼翅哪个地方的菜(答案:湘菜)猪肉炖粉条哪个地方的菜(答案:东北菜)左宗棠鸡哪个地方的菜(答案:湘菜)。
2019年蛋黄鱼片范文

2019年蛋黄鱼片范文篇一:QQ餐厅有奖问答题答案【QQ餐厅有奖问答】炒河蟹是哪个地方菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】炸萝卜丸子是哪个地方菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】羊肉泡馍是哪个地方菜答案:西北菜系【QQ餐厅有奖问答】四喜鸭子是哪个地方菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】花雕鸡是哪个地方菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】辣子鸡块是哪个地方菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】陕西凉皮是哪个地方菜答案:西北菜【QQ餐厅有奖问答】南乳扣肉是哪个地方菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】腊味合蒸是哪个地方菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】香干炒肉丝是哪个地方菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】五香荷叶蛋是哪个地方菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】金边白菜是哪个地方菜答案:西北菜【QQ餐厅有奖问答】奶油白菜是哪个地方菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】扒栗子白菜是那个地方菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】剁椒鱼头是那个地方菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】小炒河虾是那个地方菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】焖大虾哪个地方的菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】左宗棠鸡哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】祖庵鱼翅哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】猪肉炖粉条哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】重庆辣子鸡是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】长春酱肉哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】樟茶鸭子是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】炸春卷是哪个地方的菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】玉菜扒排翅是哪个地方的菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】鱼香茄子煲是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】鱼头豆腐汤是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】油炸臭豆腐哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】油泡鲜虾仁哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】扬州炒饭是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】烟筒白菜是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】盱眙龙虾是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】蟹酿橙是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】蟹粉鱼翅是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】小鸡炖蘑菇哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】小炒玫瑰肉是哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】小炒腊肉是哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】湘西土匪鸡哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】湘西酸肉是那个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】香辣蟹是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】香辣带鱼是哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】鲜贝原鲍哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】西施豆腐是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】西施醋鱼是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】西湖牛肉羹是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】五香酱驴肉哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】无锡排骨是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】文昌鸡是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】糖醋鲤鱼是哪个地方的菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】蒜泥拌茄子是哪个地方的菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】蒜泥白肉是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】酸辣萝卜丝哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】酸菜鱼是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】酸菜白肉哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】松子全鱼哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】四喜丸子是哪个地方的菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】四喜茄子煲是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】水煮鱼是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】水煮肉片哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】双鱼茄子是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】绍式虾球是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】三鲜蟹斗是哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】三鲜海参是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】肉丝拉皮哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】清蒸大闸蟹是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】清蒸白鱼哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】麒麟鲈鱼是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】彭城鱼丸参是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】泡椒牛肉是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】拍黄瓜哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】酿海参哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】鲶鱼炖茄子哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】南煎丸子是哪个地方的菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】酸菜炖排骨是哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】木犀瓜片是哪个地方的菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】美味人参汤哪个地方的菜答案:东北菜【QQ餐厅有奖问答】梅菜扣肉是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】毛血旺是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】麻油萝卜是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】麻辣小龙虾是哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】麻辣香锅是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】麻辣土豆丝是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】麻辣素什锦是哪个地方的菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】麻辣萝卜干是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】麻辣白菜是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】萝卜泡菜是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】龙骨玉米汤是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】栗子黄焖鸡是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】冷锅鱼是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】辣子鱼块哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】辣子鸡是哪个地方的菜答案:川菜【QQ餐厅有奖问答】口灼虾是哪个地方的菜答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】口味虾哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】九味贵妃鸡哪个地方的菜答案:湘菜【QQ餐厅有奖问答】镜箱豆腐是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】京包里脊是哪个地方的菜答案:鲁菜【QQ餐厅有奖问答】金陵丸子是哪个地方的菜答案:江浙菜【QQ餐厅有奖问答】叫化鸡是哪个地方的菜答案:江浙菜篇二:各个地方好吃的菜川菜:酸辣土豆丝,四川泡菜,麻辣萝卜干,麻辣白菜,虎皮青椒,鱼香茄子,麻婆豆腐,聚三鲜,开水白菜,肉末茄子,水煮肉片,宫保鸡丁,口水鸡,回锅肉,酸菜鱼,泡椒牛肉,重庆辣子鸡,毛血旺,水煮鱼,东坡肘子,葱辣大虾,蒜泥白肉,樟茶鸭子,水煮牛蛙,冷锅鱼,重庆烤鱼,灯影牛肉,芙蓉青蟹,麻辣香锅,香辣蟹。
餐厅考试试题及答案
餐厅考试试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 餐厅服务中,以下哪项不是服务员的基本职责?A. 迎接顾客B. 点餐服务C. 清洁餐具D. 烹饪食物答案:D2. 在餐厅中,以下哪种行为是不符合服务礼仪的?A. 微笑服务B. 保持个人卫生C. 与顾客争辩D. 保持安静答案:C3. 餐厅中,以下哪种食物不适合搭配红酒?A. 牛排B. 鱼类C. 甜点D. 奶酪答案:C4. 在餐厅服务中,如果顾客对菜品有异议,服务员应如何处理?A. 直接反驳顾客B. 向顾客道歉并寻求解决方案C. 忽视顾客的异议D. 让顾客自己解决答案:B5. 餐厅中,以下哪种行为是正确的?A. 在顾客面前打手机B. 与同事大声交谈C. 保持专业和礼貌D. 在工作区域吃东西答案:C6. 餐厅中,以下哪种情况不需要立即更换餐具?A. 餐具破损B. 餐具不干净C. 顾客要求更换D. 餐具上没有明显污渍答案:D7. 在餐厅服务中,以下哪种情况不需要服务员介入?A. 顾客需要额外的餐具B. 顾客需要帮助点餐C. 顾客之间发生争执D. 顾客要求自己倒水答案:D8. 餐厅中,以下哪种食物不适合搭配白酒?A. 海鲜B. 烧烤C. 沙拉D. 甜点答案:D9. 在餐厅服务中,如果顾客遗失了个人物品,服务员应如何处理?A. 忽视顾客的请求B. 帮助顾客寻找并记录情况C. 让顾客自己解决D. 责怪顾客不小心答案:B10. 餐厅中,以下哪种行为是违反职业道德的?A. 诚实守信B. 尊重顾客C. 泄露顾客隐私D. 保持工作区域整洁答案:C二、填空题(每题2分,共20分)1. 餐厅服务员在服务过程中应保持__________的态度。
答案:专业和礼貌2. 餐厅中,顾客对菜品有特殊要求时,服务员应__________。
答案:及时与厨房沟通3. 在餐厅服务中,顾客投诉时,服务员应__________。
答案:耐心倾听并寻求解决方案4. 餐厅中,服务员在上菜时应__________。
QQ餐厅厨师答题答案
QQ餐厅厨师答题答案第一篇:QQ餐厅厨师答题答案QQ 餐厅厨师答题答案★川菜: 1 级.酸辣土豆丝 2 级.四川泡菜 3 级.麻辣萝卜干 4 级.麻辣白菜 5 级.虎皮青椒 6 级.鱼香茄子 7 级.麻婆豆腐 8 级.聚三鲜★鲁菜: 1 级.醋溜土豆丝 2 级.大地丰收 3 级.麻酱素什锦 4 级.蒜泥拌茄子 5 级.木犀瓜片 6 级.扒栗子白菜 7 级.扒白菜卷 8 级.炸萝卜丸子★粤菜: 1 级.双鱼茄子 2 级.萝卜泡菜 3 级.花开富贵 4 级.黄埔炒蛋 5 级.鼎湖上素 6 级.烟筒白菜 7 级.煎酿青红椒 8 级.香煎芙蓉蛋★湘菜 1 级.红油莲藕 2 级.干锅手撕菜 3 级.板栗烧菜心 4 级.剁椒炒鸡蛋 5 级.油炸臭豆腐 6 级.湖南粉蒸肉 7 级.湖南小炒肉 8 级.剁椒鱼头★江浙菜 1 级.麻油萝卜 2.奶油白菜9 级.开水白菜 10 级.肉末茄子 11 级.水煮肉片 12 级.宫保鸡丁 13 级.口水鸡 14 级.回锅肉 15 级.酸菜鱼 16 级.泡椒牛肉17 级.辣子鸡 18 级.毛血旺 19 级.水煮鱼 20 级.东坡肘子 21 级.葱辣大虾 22 级.蒜泥白肉 23 级.樟茶鸭子 24 级.水煮牛蛙25 级.冷锅鱼 26 级.重庆烤鱼 27 级.灯影牛肉 28 级.芙蓉青蟹 29 级.麻辣香锅 30 级.香辣蟹9 级.锅塌豆腐盒 10 级.煎酿茄子 11 级.四喜丸子 12 级.朝天锅 13 级.京包里脊 14 级.炸春卷 15 级.德州扒鸡 16 级.四喜鸭子17 级.番茄虾球 18 级.南煎丸子 19 级.担担鸡 20 级.糖醋鲤鱼 21 级.蛋黄鱼片 22 级.豆腐箱 23 级.蒜烧小黄鱼 24 级.焖大虾25 级.椒盐中虾 26 级.海参全家福 27 级.鲁派赛螃蟹 28 级.炒芙蓉蟹 29 级.海参豆花 30 级.玉菜扒排翅9 级.四喜豆腐 10 级.鱼香茄子煲 11 级.滑蛋虾仁 12 级.龙骨玉米汤 13 级.菠萝咕噜肉 14 级.广式虾饺 15 级.白斩鸡 16 级.广式烧填鸭17 级.咸蛋蒸肉饼 18 级.文昌鸡 19 级.麒麟鲈鱼 20 级.东江盐鸭 21 级.豉汁排骨 22 级.梅菜扣肉 23 级.鱼头豆腐 24 级.脆皮鸡25 级.白灼虾 26 级.雪里藏珍 27 级.五福临门 28 级.桂花鱼翅 29 级.红烧鲍翅 30 级.鲍鱼四宝羹9 级.干锅手撕鸡 10 级.腊味合蒸 11 级.香干炒肉丝 12 级.小炒玫瑰肉 13 级.小炒腊肉 14 级.东安子鸡 15 级.毛式红烧肉 16 级.湘西土匪鸭17 级.左宗棠鸡 18 级.湘西酸肉 19 级.芙蓉鲫鱼 20 级.口味虾 21 级.豆豉扣肉 22 级.辣子鱼声块 23 级.豆豉蒸鲳鱼 24 级.九味贵妃鸡25 级.香辣带鱼 26 级.粉蒸竹筒鱼 27 级.煎连壳蟹 28 级.小炒河虾29 级.麻辣小龙虾 30 级.祖庵鱼翅3.扬州炒饭4.五香荷叶蛋5.嘉兴蛋黄粽6.西湖醋鱼7.西施豆腐 8.东坡茄子9.栗子黄焖鸡 10.叫花鸡 11.西湖牛肉羹 12.红烧狮子头 13.糖醋松鼠鱼 14.金陵丸子★ 东北菜 1.酸辣萝卜丝 2.东北酸菜 3.拍黄瓜 4.东北拉皮 5.地三鲜 6.猪肉炖粉条 7.酸菜白肉 8.小鸡炖蘑菇15.东坡肉 16.凤尾对虾 17.杭州酱鸭 18.无锡排骨 19.芙蓉肉 20.镜箱豆腐21.炒湖蟹 22.绍式虾球 23.盱眙龙虾 24.彭城鱼丸 25.荷叶粉蒸肉 26.蟹酸橙27.清蒸大闸蟹 28.三鲜海参 29.霸王别姬 30.蟹粉鱼翅9.黄瓜羊肉 10.东北乱炖 11.肉丝拉皮 12.长春酱肉 13.锅包肉 14.东北疙瘩汤 15.改刀肉 16.鲶鱼炖豆腐17.清蒸白鱼 18.酱油嫩 19.鲶鱼炖茄子 20.酸菜炖排骨 21.白鸡 22.五香酱驴肉 23.宫保兔肉丁 24.松子全鱼25.三鲜蟹斗 26.酿海参 27.美味人参汤 28.鲜贝原鲍 29.沙锅鱼翅30.扒三丝底鱼翅第二篇:餐厅厨师岗位职责(范文)1.在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量。
餐厅考试题及答案
餐厅考试题及答案一、单项选择题(每题2分,共10题)1. 下列哪项不是餐厅服务的基本要素?A. 环境清洁B. 菜品质量C. 服务态度D. 餐厅布局答案:D2. 餐厅中,顾客对以下哪项最为敏感?A. 价格B. 菜品口味C. 服务速度D. 餐具清洁答案:B3. 在餐厅中,以下哪种行为是不被允许的?A. 礼貌用语B. 微笑服务C. 随地吐痰D. 保持安静答案:C4. 餐厅中,以下哪种食物不适合儿童食用?A. 蔬菜B. 鱼类C. 油炸食品D. 水果答案:C5. 餐厅服务员在顾客点餐时,应该:A. 快速记录B. 推荐菜品C. 催促顾客D. 保持沉默答案:B6. 餐厅中,以下哪种行为是不符合职业道德的?A. 诚实守信B. 尊重顾客C. 偷窃财物D. 积极工作答案:C7. 餐厅中,以下哪种装饰是不合适的?A. 温馨的灯光B. 舒适的座椅C. 刺鼻的香水D. 优雅的音乐答案:C8. 餐厅中,以下哪种行为是不符合卫生标准的?A. 定期清洁餐具B. 食物覆盖保鲜膜C. 用手直接接触食物D. 保持厨房整洁答案:C9. 餐厅中,以下哪种行为是不尊重顾客的?A. 微笑服务B. 耐心倾听C. 打断顾客讲话D. 及时响应需求答案:C10. 餐厅中,以下哪种行为是不符合安全规定的?A. 定期检查消防设施B. 使用过期食材C. 保持通道畅通D. 定期维护电气设备答案:B二、多项选择题(每题3分,共5题)1. 餐厅在节假日期间,以下哪些措施可以提高顾客满意度?A. 提供节日特色菜品B. 增加服务员数量C. 提高菜品价格D. 举办节日活动答案:A, B, D2. 餐厅在服务过程中,以下哪些行为是正确的?A. 及时清理桌面B. 保持个人卫生C. 与顾客争辩D. 尊重顾客隐私答案:A, B, D3. 餐厅在食品安全管理中,以下哪些措施是必要的?A. 定期检查食材B. 保持厨房清洁C. 使用过期调料D. 培训员工食品安全知识答案:A, B, D4. 餐厅在提供服务时,以下哪些因素会影响顾客的就餐体验?A. 餐厅环境B. 菜品质量C. 服务态度D. 价格高低答案:A, B, C5. 餐厅在处理顾客投诉时,以下哪些做法是合适的?A. 耐心倾听B. 立即道歉C. 推卸责任D. 提供解决方案答案:A, B, D三、判断题(每题1分,共5题)1. 餐厅服务员在顾客就餐时可以随意聊天。
QQ餐厅知识有奖问答(菜名按首字母排序)
QQ餐厅知识有奖问答A敖包羊腿是什么地方的菜答案:西北菜B扒白菜卷是什么地方的菜答案:鲁菜扒栗子白菜是什么地方的菜答案:鲁菜扒三丝底鱼翅是什么地方的菜答案:东北菜霸王别姬是什么地方的菜答案:江浙菜白果青鱼丸是什么地方的菜答案:江浙菜白鸡是什么地方的菜答案:东北菜白斩鸡是什么地方的菜答案:粤菜白灼虾是什么地方的菜答案:粤菜板栗煲蹄花是什么地方的菜答案:粤菜板栗烧菜心是什么地方的菜答案:湘菜冰糖板栗泥是什么地方的菜答案:西北菜冰糖湘白是什么地方的菜答案:湘菜爆炒腰花是什么地方的菜答案:鲁菜鲍鱼四宝羹是什么地方的菜答案:粤菜菠萝咕噜肉是什么地方的菜答案:粤菜C长春酱肉是什么地方的菜答案:东北菜朝天锅是什么地方的菜答案:鲁菜潮州大鱼丸是什么地方的菜答案:粤菜炒葱椒鸡是什么地方的菜答案:粤菜炒芙蓉蟹是什么地方的菜答案:鲁菜炒河蟹是什么地方的菜答案:江浙菜炒湖蟹是什么地方的菜答案:江浙菜成都子鸡是什么地方的菜答案:川菜豉汁蒸排骨是什么地方的菜答案:粤菜重庆烤鱼是什么地方的菜答案:川菜重庆辣子鸡是什么地方的菜答案:川菜重庆坛子肉是什么地方的菜答案:川菜川味啤酒鸭是什么地方的菜答案:川菜葱辣大虾是什么地方的菜答案:川菜醋溜土豆丝是什么地方的菜答案:鲁菜脆滑肉是什么地方的菜答案:川菜脆皮鸡是什么地方的菜答案:粤菜D大地丰收是什么地方的菜答案:鲁菜大盘鸡是什么地方的菜答案:西北菜担担鸡是什么地方的菜答案:鲁菜蛋黄鱼片是什么地方的菜答案:鲁菜德州扒鸡是什么地方的菜答案:鲁菜灯影牛肉是什么地方的菜答案:川菜地三鲜是什么地方的菜答案:东北菜滇蝉小炒皇是什么地方的菜答案:西北菜鼎湖上素是什么地方的菜答案:粤菜东安子鸡是什么地方的菜答案:湘菜东北疙瘩汤是什么地方的菜答案:东北菜东北拉皮是什么地方的菜答案:东北菜东北乱炖是什么地方的菜答案:东北菜东北酸菜是什么地方的菜答案:东北菜东江酿豆腐是什么地方的菜答案:粤菜东江盐焗鸡是什么地方的菜答案:粤菜东坡茄子是什么地方的菜答案:江浙菜东坡肉是什么地方的菜答案:江浙菜东坡肘子是什么地方的菜答案:川菜豆豉扣肉是什么地方的菜答案:湘菜豆豉蒸鲳鱼是什么地方的菜答案:湘菜豆腐箱是什么地方的菜答案:鲁菜剁椒炒鸡蛋是什么地方的菜答案:湘菜剁椒鱼头是什么地方的菜答案:湘菜F番茄虾球是什么地方的菜答案:鲁菜粉蒸竹筒鱼是什么地方的菜答案:湘菜丰收大烩菜是什么地方的菜答案:东北菜风味溜双段是什么地方的菜答案:东北菜凤尾对虾是什么地方的菜答案:江浙菜凤腰鲍鱼是什么地方的菜答案:西北菜芙蓉鲫鱼是什么地方的菜答案:湘菜芙蓉青蟹是什么地方的菜答案:川菜芙蓉肉是什么地方的菜答案:江浙菜G改刀肉是什么地方的菜答案:东北菜干煸泥鳅是什么地方的菜答案:川菜干锅手撕菜是什么地方的菜答案:湘菜干锅手撕鸡是什么地方的菜答案:湘菜干锅鸭头是什么地方的菜答案:湘菜干锅羊排是什么地方的菜答案:西北菜干香鸡是什么地方的菜答案:西北菜宫保鸡丁是什么地方的菜答案:川菜宫保兔肉丁是什么地方的菜答案:东北菜广式烧填鸭是什么地方的菜答案:粤菜广式虾饺是什么地方的菜答案:粤菜广州文昌鸡是什么地方的菜答案:粤菜桂花鱼翅是什么地方的菜答案:粤菜锅包刺老芽是什么地方的菜答案:东北菜锅包肉是什么地方的菜答案:东北菜锅塌豆腐盒是什么地方的菜答案:鲁菜果汁鱼块是什么地方的菜答案:粤菜H海参豆花是什么地方的菜答案:鲁菜海参全家福是什么地方的菜答案:鲁菜杭州酱鸭是什么地方的菜答案:江浙菜蚝油牛肉是什么地方的菜答案:粤菜荷叶粉蒸肉是什么地方的菜答案:江浙菜红烧大鲍翅是什么地方的菜答案:粤菜红烧狮子头是什么地方的菜答案:江浙菜红油莲藕是什么地方的菜答案:湘菜红油鱼翅是什么地方的菜答案:西北菜胡辣鱿鱼丝是什么地方的菜答案:西北菜湖南粉蒸肉是什么地方的菜答案:湘菜湖南小炒肉是什么地方的菜答案:湘菜虎皮青椒是什么地方的菜答案:川菜琥珀银杏果是什么地方的菜答案:湘菜花雕鸡是什么地方的菜答案:粤菜花椒肉是什么地方的菜答案:川菜花开富贵是什么地方的菜答案:粤菜滑蛋虾仁是什么地方的菜答案:粤菜黄瓜羊肉是什么地方的菜答案:东北菜黄金咸蛋卷是什么地方的菜答案:粤菜黄埔炒蛋是什么地方的菜答案:粤菜回锅肉是什么地方的菜答案:川菜J嘉兴蛋黄粽是什么地方的菜答案:江浙菜煎连壳蟹是什么地方的菜答案:湘菜煎酿茄子是什么地方的菜答案:鲁菜煎酿青红椒是什么地方的菜答案:粤菜江南百花鸡是什么地方的菜答案:粤菜酱油嫩鸡是什么地方的菜答案:东北菜胶东巧媳妇是什么地方的菜答案:鲁菜椒盐九吐鱼是什么地方的菜答案:粤菜椒盐鱼下巴是什么地方的菜答案:粤菜椒盐中虾是什么地方的菜答案:鲁菜叫化鸡是什么地方的菜答案:江浙菜金边白菜是什么地方的菜答案:西北菜金陵丸子是什么地方的菜答案:江浙菜金针炖鸭子是什么地方的菜答案:西北菜京包里脊是什么地方的菜答案:鲁菜镜箱豆腐是什么地方的菜答案:江浙菜九味贵妃鸡是什么地方的菜答案:湘菜聚三鲜是什么地方的菜答案:川菜K咖喱焖鸡是什么地方的菜答案:粤菜开水白菜是什么地方的菜答案:川菜烤羊肉串是什么地方的菜答案:西北菜口水鸡是什么地方的菜答案:川菜口味虾是什么地方的菜答案:湘菜L腊味合蒸是什么地方的菜答案:湘菜辣子鸡是什么地方的菜答案:川菜辣子鱼块是什么地方的菜答案:湘菜兰州红烧肉是什么地方的菜答案:西北菜兰州拉面是什么地方的菜答案:西北菜冷锅鱼是什么地方的菜答案:川菜栗子黄焖鸡是什么地方的菜答案:江浙菜龙骨玉米汤是什么地方的菜答案:粤菜陇西腊羊肉是什么地方的菜答案:西北菜鲁派赛螃蟹是什么地方的菜答案:鲁菜萝卜泡菜是什么地方的菜答案:粤菜M麻酱素什锦是什么地方的菜答案:鲁菜麻辣白菜是什么地方的菜答案:川菜麻辣萝卜干是什么地方的菜答案:川菜麻辣香锅是什么地方的菜答案:川菜麻辣小龙虾是什么地方的菜答案:湘菜麻婆豆腐是什么地方的菜答案:川菜麻油萝卜是什么地方的菜答案:江浙菜毛氏红烧肉是什么地方的菜答案:湘菜毛血旺是什么地方的菜答案:川菜梅菜扣肉是什么地方的菜答案:粤菜美味人参汤是什么地方的菜答案:东北菜焖大虾是什么地方的菜答案:鲁菜蜜汁脆排王是什么地方的菜答案:江浙菜蜜汁洋芋丸是什么地方的菜答案:西北菜明四喜是什么地方的菜答案:西北菜蘑菇炖羊肉是什么地方的菜答案:西北菜木桶水滑肉是什么地方的菜答案:江浙菜木犀瓜片是什么地方的菜答案:鲁菜N奶糖三鲜皮肚是什么地方的菜答案:鲁菜奶油白菜是什么地方的菜答案:江浙菜南瓜丸子是什么地方的菜答案:西北菜南煎丸子是什么地方的菜答案:鲁菜南乳扣肉是什么地方的菜答案:粤菜鲶鱼炖豆腐是什么地方的菜答案:东北菜鲶鱼炖茄子是什么地方的菜答案:东北菜酿海参是什么地方的菜答案:东北菜P拍黄瓜是什么地方的菜答案:东北菜泡椒牛肉是什么地方的菜答案:川菜彭城鱼丸是什么地方的菜答案:江浙菜Q麒麟鲈鱼是什么地方的菜答案:粤菜清炒里脊丝是什么地方的菜答案:鲁菜清蒸白鱼是什么地方的菜答案:东北菜清蒸大闸蟹是什么地方的菜答案:江浙菜清蒸鸡是什么地方的菜答案:西北菜清蒸石斑鱼是什么地方的菜答案:粤菜R人参炖小鸡排骨是什么地方的菜答案:东北菜肉末茄子是什么地方的菜答案:川菜肉烧茄子是什么地方的菜答案:西北菜肉丝拉皮是什么地方的菜答案:东北菜S三鲜海参是什么地方的菜答案:江浙菜三鲜蟹斗是什么地方的菜答案:东北菜三鲜鱼面是什么地方的菜答案:西北菜砂锅酸辣羊杂是什么地方的菜答案:西北菜砂锅鱼翅是什么地方的菜答案:东北菜山西过油肉是什么地方的菜答案:西北菜陕西风干鱼是什么地方的菜答案:西北菜陕西凉皮是什么地方的菜答案:西北菜单县羊肉汤是什么地方的菜答案:鲁菜绍式虾球是什么地方的菜答案:江浙菜烧鱿鱼是什么地方的菜答案:西北菜生炒鹌鹑是什么地方的菜答案:江浙菜手抓饭是什么地方的菜答案:西北菜手抓羊肉是什么地方的菜答案:西北菜双鱼茄子是什么地方的菜答案:粤菜水煮凤片是什么地方的菜答案:川菜水煮牛蛙是什么地方的菜答案:川菜水煮肉片是什么地方的菜答案:川菜水煮鱼是什么地方的菜答案:川菜四川泡菜是什么地方的菜答案:川菜四喜豆腐是什么地方的菜答案:粤菜四喜茄子煲是什么地方的菜答案:粤菜四喜丸子是什么地方的菜答案:鲁菜四喜小鸡是什么地方的菜答案:西北菜四喜鸭子是什么地方的菜答案:鲁菜松子全鱼是什么地方的菜答案:东北菜酸菜白肉是什么地方的菜答案:东北菜酸菜炖排骨是什么地方的菜答案:东北菜酸菜是什么地方的菜答案:东北菜酸菜鱼是什么地方的菜答案:川菜酸辣瓜片是什么地方的菜答案:西北菜酸辣鲈鱼是什么地方的菜答案:川菜酸辣萝卜丝是什么地方的菜答案:东北菜酸辣土豆丝是什么地方的菜答案:川菜蒜泥白肉是什么地方的菜答案:川菜蒜泥拌茄子是什么地方的菜答案:鲁菜蒜烧小黄鱼是什么地方的菜答案:鲁菜T糖醋咕噜肉是什么地方的菜答案:粤菜糖醋鲤鱼是什么地方的菜答案:鲁菜糖醋松鼠鱼是什么地方的菜答案:江浙菜W娃娃苗炝木耳是什么地方的菜答案:东北菜五福临门是什么地方的菜答案:粤菜无锡排骨是什么地方的菜答案:江浙菜五香荷叶蛋是什么地方的菜答案:江浙菜五香酱驴肉是什么地方的菜答案:东北菜X西湖牛肉羹是什么地方的菜答案:江浙菜西施醋鱼是什么地方的菜答案:江浙菜西施豆腐是什么地方的菜答案:江浙菜鲜贝原鲍是什么地方的菜答案:东北菜咸蛋蒸肉饼是什么地方的菜答案:粤菜香干炒肉丝是什么地方的菜答案:湘菜香煎芙蓉蛋是什么地方的菜答案:粤菜香辣带鱼是什么地方的菜答案:湘菜香辣蟹是什么地方的菜答案:川菜香辣鱿鱼须是什么地方的菜答案:川菜湘西酸肉是那个地方的菜答案:湘菜湘西土匪鸭是什么地方的菜答案:湘菜小炒河虾是什么地方的菜答案:湘菜小炒黑山羊是什么地方的菜答案:湘菜小炒腊肉是什么地方的菜答案:湘菜小炒玫瑰肉是什么地方的菜答案:湘菜小鸡炖蘑菇是什么地方的菜答案:东北菜蟹粉鱼翅是什么地方的菜答案:江浙菜蟹酿橙是什么地方的菜答案:江浙菜盱眙龙虾是什么地方的菜答案:江浙菜雪里藏珍是什么地方的菜答案:粤菜Y烟筒白菜是什么地方的菜答案:粤菜燕麦三杯骨是什么地方的菜答案:粤菜扬州炒饭是什么地方的菜答案:江浙菜羊肉泡馍是什么地方的菜答案:西北菜羊肉熏酱茄是什么地方的菜答案:西北菜一品坛肉是什么地方的菜答案:东北菜油浸腰花是什么地方的菜答案:川菜莜面面鱼是什么地方的菜答案:西北菜油泡鲜虾仁是什么地方的菜答案:粤菜油炸臭豆腐是什么地方的菜答案:湘菜鱼头豆腐汤是什么地方的菜答案:粤菜鱼香茄子是什么地方的菜答案:川菜鱼香茄子煲是什么地方的菜答案:粤菜玉菜扒排翅是什么地方的菜答案:鲁菜岳阳三蒸是什么地方的菜答案:湘菜Z炸春卷是什么地方的菜答案:鲁菜炸萝卜丸子是什么地方的菜答案:鲁菜樟茶鸭子是什么地方的菜答案:川菜珍珠鸭子是什么地方的菜答案:西北菜猪肉炖粉条是什么地方的菜答案:东北菜孜然羊肉是什么地方的菜答案:西北菜走油豆鼓扣肉是什么地方的菜答案:湘菜祖庵鱼翅是什么地方的菜答案:湘菜左宗棠鸡是什么地方的菜答案:湘菜。
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川菜:酸辣土豆丝(东北),四川泡菜,麻辣萝卜干,麻辣白菜,虎皮青椒,鱼香茄子,麻婆豆腐,聚三鲜,开水白菜,肉末茄子,水煮肉片,宫保鸡丁,口水鸡,回锅肉,酸菜鱼,泡椒牛肉,辣子鸡,毛血旺,水煮鱼,东坡肘子,葱辣大虾,蒜泥白肉,樟茶鸭子水煮牛蛙,冷锅鱼,重庆烤鱼,灯影牛肉,芙蓉青蟹,麻辣香锅,香辣蟹,重庆辣子鸡,酸辣鲈鱼,麻辣香水鱼,花椒肉。
干煸泥鳅
鲁菜:醋溜土豆丝,大地丰收,麻酱素什锦,蒜泥拌茄子,木犀瓜片,扒栗子白菜,扒白菜卷,炸萝卜丸子,锅塌豆腐盒,煎酿茄子,四喜丸子,朝天锅,京包里脊,炸春卷,德州扒鸡,四喜鸭子,番茄虾球,南煎丸子,担担鸡,糖醋鲤鱼,蛋黄鱼片,豆腐箱,蒜烧小黄鱼,焖大虾,椒盐中虾,海参全家福,鲁派赛螃蟹,炒芙蓉蟹,海参豆花,玉菜扒排翅,海参全家福。
单县全羊汤
粤菜:双鱼茄子,萝卜泡菜,花开富贵,黄埔炒蛋,鼎湖上素,烟筒白菜,煎酿青红椒,香煎芙蓉蛋,四喜豆腐,鱼香茄子煲,滑蛋虾仁,龙骨玉米汤,菠萝咕噜肉,广式虾饺,白斩鸡,广式烧填鸭,咸蛋蒸肉饼,广州文昌鸡,麒麟鲈鱼,东江盐鸡,鼓汁蒸排骨,梅菜扣肉,鱼头豆腐汤,脆皮鸡,白灼虾,雪里藏珍,五福临门,桂花鱼翅,红烧大鲍翅,鲍鱼四宝羹,果汁鱼块,南乳扣肉,清蒸石斑鱼,糖醋咕噜肉,油泡鲜虾仁,东江酿豆腐,江南百花鸡,咖喱焖鸡
湘菜:红油莲藕,干锅手撕菜,板栗烧菜心,剁椒炒鸡蛋,油炸臭豆腐,湖南粉蒸肉,湖南小炒肉,剁椒鱼头,干锅手撕鸡,腊味蒸合,香干炒肉丝,小炒玫瑰肉,小炒腊肉,东安子鸡,毛氏红烧肉,湘西土匪鸭,左宗棠鸡,湘西酸肉,芙蓉鲫鱼,口味虾,豆鼓扣肉,辣子鱼块,豆鼓蒸鲳鱼,九味贵妃鸡,香辣带鱼,粉蒸竹筒鱼,煎连壳蟹,小炒河虾,麻辣小龙虾,组庵鱼翅,走油豆豉扣肉,粉蒸竹筒鱼。
小炒黑山羊,奶糖三鲜皮肚
江浙菜:麻油萝卜,奶油白菜,扬州炒饭,五香荷叶蛋,嘉兴蛋黄粽,西湖醋鱼,西施豆腐,东坡茄子,栗子黄焖鸡,叫花鸡,西湖牛肉羹,红烧狮子头,糖醋松鼠鱼,金陵丸子,东坡肉,龙凤对虾,杭州酱鸭,无锡排骨,芙蓉肉,镜箱豆腐,炒湖蟹,绍式虾球,盱眙龙虾,彭城鱼丸,荷叶粉蒸肉,蟹酿橙,清蒸大闸蟹,三鲜海参,霸王别姬,蟹粉鱼翅,栗子黄焖鸭。
东北菜:酸辣萝卜丝,东北酸菜,拍黄瓜,东北拉皮,地三鲜,猪肉炖粉条,酸菜白肉,小鸡炖蘑菇,黄瓜羊肉,东北乱炖,肉丝拉皮,长春酱肉,锅包肉,东北疙瘩汤,改刀肉,鲶鱼炖豆腐,清蒸白鱼,酱油嫩鸡,鲶鱼炖茄子,酸菜炖排骨,白鸡,五香酱驴肉,宫保兔肉丁,松子全鱼,三鲜蟹斗,酿海参,美味人参汤,鲜贝原鲍,砂锅鱼翅,扒三丝底鱼翅,锅包刺老芽
西北菜:金边白菜,蜜汁洋芋丸,南瓜丸子,酸辣瓜片,陕西凉皮,冰糖板栗泥,莜面面鱼,蘑菇炖羊肉,羊肉泡馍,肉烧茄子,手抓饭,兰州拉面,大盘鸡,孜然羊肉,清蒸鸡,烤羊肉串,珍珠鸭子,胡辣鱿鱼丝,羊肉熏酱茄,烧鱿鱼,四喜小鸡,陇西腊羊肉,金针炖鸭子,兰州红烧肉,三鲜鱼面,手抓羊肉,山西过油肉,明四喜,凤腰鲍鱼,红油鱼翅,陕西凉皮,手抓饭,滇蝉小炒皇。