连锁酒店加盟之常见加盟问题分析

连锁酒店加盟之常见加盟问题分析

连锁酒店加盟之常见加盟问题分析

相信很多人在连锁酒店的加盟过程中，曾遇到很多问题，连锁酒店如何经营，有哪些经营方式呢？如何选择地理位置，是不是只要位置好，就一定会盈利？酒店地理位置不好，是不是一定会赔钱？连锁酒店的房间是全国统一的吗，必须和连锁酒店品牌保持一致？连锁酒店的投资回报期大概多久呢？

本文就为您解决加盟中的问题，逐一解答您的疑惑：

连锁酒店的经营方式有哪些呢？

第一种：直接经营

就是所谓的“直营”。酒店为酒店总部所有，业主负责物业的找寻，酒店总部负责投资，从前期的连锁酒店的施工、装修、酒店用品采购、培训等筹备工作，及后期的酒店的运营管理。关于酒店的利润，一般情况下，业主只会得到一部分营业额，其余的归连锁酒店总部所有。

连锁酒店的这种直营方式，对于没有酒店管理经验的业主来说是比较合适的，业主承担的风险较小，但利润也相对少些。相对来说，连锁酒店总部的经营风险大些。

建议：

如果您有酒店管理经验，可以采用第二种经营方式；如果您不懂酒店经营或者自己没有管理酒店的意愿，选择这种经营方式也是不错的选择。

第二种：特许加盟

该连锁模式下，加盟商即业主占据主导地位，负责物业、投资，连锁酒店总部只是辅助加盟商。酒店的前期的施工、装修、酒店用品的采购、人员的培训等，连锁酒店总部会派遣工程人员前去指导；后期的运营管理方面，连锁总部会派遣店长，让店长来帮助业主经营酒店；店长的工资一般由连锁酒店总部负责。当然，业主还得向连锁酒店总部交纳管理费。

这种经营方式，适合有酒店管理经验的加盟商。该模式的特点是加盟商承担风险，并获取酒店的大部分利润。如家、锦江、都市118酒店就是这种经营方式居多。

第三种：委托管理

业主与连锁酒店管理方签订管理合同，然后，酒店管理方根据酒店的经营标准和规范去经营酒店，并收取一定的管理费。

这种模式，多见于星级酒店，尤其是国内的五星级酒店，全权委托国外管理经验丰富的管理公司。不过，最近时有曝光管理方违约的案例，个人觉得这种经营方式还不是很成熟。

各种连锁酒店的经营方式各有利弊，业主应结合自己的特点，选择合适的连锁经营模式。

酒店经营前景大家都看好，很多在房地产业获得巨额利润的企

业，也逐渐转行进入酒店业，认为酒店只要装潢豪华，外表“看上去很美”，建筑高大、气派、地理位置好，就能够赚钱。特别是如杭州、苏州这样的旅游城市、上海这样的国际都市，酒店业看上去就是赚钱机器，印钞机。

但是，许多人看到的多是假象，对于酒店的经营预期，抱着盲目乐观的态度，对于中国的经济和政策都缺乏应有的全面了解，对于政策的变化、经济的疲软，以及企业在经济疲软下的应变与对策，进入后的退出策略，都没有深入的思考。特别是一些投资亿元以上的酒店，一旦资金链断裂，将造成巨大亏空，对于投入回报期的预算，投资者对于酒店入住率等因素欠缺考虑，对于单位房价和平均房价将下滑没有足够的预期，总的以不变的价格计算未来的市场购买力，以经济的递增来看酒店行业的发展，是不科学的也是盲目的，对于经济动荡对购买力的影响缺少足够的预计等等，都将造成目前中国酒店业的疯狂进入。在五年后，甚至更短，也许三年或二年后，中国酒店的房价就会大跌，形成恶性竞争。

目前在酒店行业协会还没有成为官方协会的情况下，对于进入酒店业的门槛没有设定，谁有资金谁就可以进入，这将成为中国经济的一个定时炸弹，酒店业将为此付出巨大的学费。像现在的中国彩电、电脑生产业一样。当然，从市场的角度看，这是市场价格理性的必然，从消费者的角度看，是有利益的，但从投资者的角度看，就必须引起足够的重视，值得警醒了，告利润和暴利已经将成为历史。

当然了，酒店在考虑是否允许业主加盟时，有很多限制条件，不

会不顾后果的准予加盟的。

值得一提的是，如今经济型酒店身陷“两难”境地。一方面经济型酒店为圆“千店”梦想，不得不通过连锁加盟的方式高速扩张，一方面加盟店的鱼龙混杂也在消耗着其艰难建起的品牌价值。那么，究竟该如何兼顾这两者间的利益呢？

日前，青岛如家快捷酒店中山路劈柴院店爆出用擦过马桶的毛巾擦杯子。无独有偶，同样在青岛，格林豪泰也被曝光使用擦过马桶的毛巾擦杯子。业内人士表示，盲目求“快”的发展模式存在较多弊端。经济型酒店的发展不仅需要在规模上有所建树，而且在品质上也应当有所保障。

“卫生门事件的发生反映出行业盲目求‘快’的发展模式存在较多弊端，同时也表明相关部门对经济型酒店的发展情况存在监管缺失。”酒店餐饮行业研究员严明航表示。

所谓经济型酒店，是以大众观光旅游者和中小商务旅行者为主要服务对象，以客房为唯一产品或核心产品，以加盟或特许经营等经营模式为主，价格低廉、服务规范、性价比高的现代酒店业态。

“之所以选择经济型酒店就是因为其性价比高，但如果连最基本的卫生条件都保障不了，价格再低我也不会住的。我会选择那些干净、卫生的酒店，比如锦江、都市118酒店等。”爱好旅游经常入住经济型酒店的马欢女士表示。

令人担忧的是，此次曝出“卫生门”事件的经济型酒店大多属于特许经营店。“各大经济型酒店为了增加盈利抢占市场，大规模进行门

店的扩张，因而采用低成本的加盟店来缓解资金压力，但是却导致加盟店管理漏洞频出，并严重损害了企业品牌价值。”严明航说。

在投资回报延长的情况下，连锁经济型酒店加盟店数已远远多于直营店数。此前直营店与加盟店比例基本持平的如家，目前728家特许加盟店的规模已超过直营店的698家；锦江之星直营店仅占30%，其余大多为加盟店。比例最悬殊的当数格林豪泰，在已开业的530多家酒店中，直营店仅有40多家，其余均为加盟店。

事实上，在国内大多数经济型酒店加盟店中，卫生管理不到位的情况较为普遍。“原因主要是各经济型酒店市场细分不完全，产品层次不清晰，在品牌影响力有限、自身竞争力不足的情况下，盲目地通过扩张的方式获得盈利。”严明航说。

要想避免类似事件的发生，严明航建议，一方面可以采取公司回购盈利加盟店的方式，提高企业直营店比例，加强管理，保障企业品牌价值，但是这对企业资金实力要求较高；一方面，加强对加盟店的管理力度，实现定期监管、定期检查，实现人员培训间的有效对接，加强员工素质和能力的提升。同时，还可以通过赏罚制度，督促加盟店提升门店管理水平。

值得一提的是，如今经济型酒店身陷“两难”境地。一方面经济型酒店为圆“千店”梦想，不得不通过连锁加盟的方式高速扩张，一方面加盟店的鱼龙混杂也在消耗着其艰难建起的品牌价值。那么，究竟该如何兼顾这两者间的利益呢？

“要保障经济型酒店的发展不仅需要在规模上有所建树，而且在