畜牧业教案--龙继豪
畜牧业经营管理教案
畜牧业经营管理教案第一章：畜牧业经营与管理概述教学目标：1. 了解畜牧业经营与管理的基本概念。
2. 掌握畜牧业经营与管理的重要性和必要性。
3. 熟悉畜牧业经营与管理的基本原则和方法。
教学内容：1. 畜牧业经营与管理的定义和作用。
2. 畜牧业经营与管理的重要性。
3. 畜牧业经营与管理的基本原则。
4. 畜牧业经营与管理的基本方法。
教学活动：1. 导入：介绍畜牧业经营与管理的基本概念。
2. 讲解：讲解畜牧业经营与管理的重要性和必要性。
3. 案例分析：分析具体案例，让学生了解畜牧业经营与管理的作用。
4. 小组讨论：让学生分组讨论畜牧业经营与管理的基本原则和方法。
5. 总结：总结本章内容，强调畜牧业经营与管理的基本原则和方法。
第二章：畜牧业市场调查与分析教学目标：1. 了解畜牧业市场调查与分析的基本概念。
2. 掌握畜牧业市场调查与分析的方法和技巧。
3. 熟悉畜牧业市场调查与分析的内容和步骤。
教学内容：1. 畜牧业市场调查与分析的定义和作用。
2. 畜牧业市场调查与分析的方法。
3. 畜牧业市场调查与分析的步骤。
4. 畜牧业市场调查与分析的技巧。
教学活动：1. 导入：介绍畜牧业市场调查与分析的基本概念。
2. 讲解：讲解畜牧业市场调查与分析的方法和步骤。
3. 案例分析：分析具体案例，让学生了解畜牧业市场调查与分析的内容。
4. 小组讨论：让学生分组讨论畜牧业市场调查与分析的技巧。
5. 总结：总结本章内容，强调畜牧业市场调查与分析的方法和步骤。
第三章：畜牧业生产计划与管理教学目标：1. 了解畜牧业生产计划与管理的基本概念。
2. 掌握畜牧业生产计划与管理的方法和技巧。
3. 熟悉畜牧业生产计划与管理的内容和步骤。
教学内容：1. 畜牧业生产计划与管理的定义和作用。
2. 畜牧业生产计划与管理的方法。
3. 畜牧业生产计划与管理的步骤。
4. 畜牧业生产计划与管理的技巧。
教学活动：1. 导入：介绍畜牧业生产计划与管理的基本概念。
2. 讲解：讲解畜牧业生产计划与管理的方法和步骤。
畜牧综合实训教案模板(3篇)
第1篇一、教案基本信息1. 课题名称：畜牧综合实训2. 授课对象：畜牧兽医专业学生3. 课时安排：4课时4. 实训地点：畜牧实训基地5. 授课教师：[教师姓名]6. 日期：[日期]二、实训目标1. 知识目标：- 掌握畜牧养殖的基本流程和关键环节。
- 了解不同畜牧动物的饲养管理技术。
- 熟悉畜牧兽医疾病的预防与治疗措施。
2. 技能目标：- 能够正确进行畜牧动物的饲养和管理。
- 能够识别和诊断常见畜牧疾病。
- 能够熟练使用畜牧兽医工具和设备。
3. 素质目标：- 培养学生的团队协作能力和沟通能力。
- 增强学生的实践操作能力和问题解决能力。
- 培养学生的责任感和职业道德。
三、实训内容1. 第一课时- 实训内容：畜牧养殖基本流程介绍- 实训目标：- 了解畜牧养殖的基本流程。
- 熟悉不同阶段养殖动物的特点和需求。
- 实训步骤：1. 教师讲解畜牧养殖的基本流程。
2. 学生分组讨论，总结不同阶段养殖动物的特点和需求。
3. 学生参观养殖场，实地观察和了解养殖过程。
2. 第二课时- 实训内容：畜牧动物饲养管理技术- 实训目标：- 掌握畜牧动物的饲养管理技术。
- 熟悉饲料的配比和投喂方法。
- 实训步骤：1. 教师讲解畜牧动物的饲养管理技术。
2. 学生分组进行饲料配比和投喂操作。
3. 教师点评并指导学生改进操作。
3. 第三课时- 实训内容：畜牧兽医疾病预防与治疗- 实训目标：- 了解畜牧兽医疾病的预防措施。
- 掌握常见畜牧疾病的诊断和治疗技术。
- 实训步骤：1. 教师讲解畜牧兽医疾病的预防措施。
2. 学生分组进行常见畜牧疾病的诊断和治疗操作。
3. 教师点评并指导学生改进操作。
4. 第四课时- 实训内容：畜牧兽医工具和设备使用- 实训目标：- 熟悉畜牧兽医工具和设备的使用方法。
- 提高学生的实践操作能力。
- 实训步骤：1. 教师讲解畜牧兽医工具和设备的使用方法。
2. 学生分组进行工具和设备的操作练习。
3. 教师点评并指导学生改进操作。
畜牧生产电子教案
畜牧生产电子教案教案标题：畜牧生产电子教案教学目标：1. 了解畜牧生产的基本概念和重要性。
2. 掌握畜牧生产的基本技术和方法。
3. 了解畜牧生产中的常见问题及其解决方法。
4. 培养学生的动手实践能力和创新思维。
教学内容：1. 畜牧生产概述a. 什么是畜牧生产？b. 畜牧生产的重要性和作用。
c. 畜牧生产的发展历程。
2. 畜牧生产的基本技术和方法a. 畜牧动物的饲养管理- 饲料的选择和配制- 饲养环境的控制- 疾病的预防和治疗b. 畜牧动物的繁殖技术- 选种和配种- 妊娠和分娩管理- 幼仔护理和断奶c. 畜牧产品的加工和贮存- 奶制品加工- 肉制品加工- 畜产品的贮存和运输3. 畜牧生产中的常见问题及其解决方法a. 畜牧疾病的防治b. 畜牧环境的改善c. 畜牧产品的质量控制4. 动手实践活动a. 参观当地的养殖场或农牧场，了解实际的畜牧生产情况。
b. 设计和实施一个小型的畜牧生产项目，包括饲养管理、繁殖技术和产品加工等方面。
教学方法：1. 授课讲解：通过多媒体展示、图表和实例等方式，向学生介绍畜牧生产的基本概念和技术。
2. 小组讨论：将学生分成小组，让他们讨论畜牧生产中的常见问题，并提出解决方法。
3. 实地考察：组织学生参观实际的畜牧生产场所，让他们亲身体验和了解畜牧生产的实际情况。
4. 实践活动：引导学生设计和实施一个小型的畜牧生产项目，培养他们的动手实践能力和创新思维。
评估方式：1. 口头提问：针对教学内容进行口头提问，检查学生对畜牧生产的理解程度。
2. 实践报告：要求学生撰写一个关于设计和实施小型畜牧生产项目的报告，评估他们的实践能力和创新思维。
教学资源：1. 多媒体设备：用于展示教学内容的图片、视频等。
2. 图书和参考资料：提供给学生进行进一步阅读和研究。
教学时间安排：本教案建议为一个学期的教学内容，每周安排2-3节课时进行教学。
教学建议：1. 在教学过程中，鼓励学生积极参与讨论和实践活动，培养他们的合作能力和实际操作能力。
畜牧养殖技术教案
畜牧养殖技术教案一、引言畜牧养殖技术是农业生产中的重要组成部分，对于提高畜牧业的效益和质量具有重要意义。
本教案旨在介绍畜牧养殖技术的基本概念、方法和技巧，帮助学生掌握相关知识，提高实践操作能力。
二、教学目标1.理解畜牧养殖技术的重要性和应用范围；2.掌握常见畜牧养殖技术的基本原理和方法；3.培养学生运用畜牧养殖技术解决实际问题的能力。
三、教学内容1.畜牧养殖技术概述1.1 定义和分类1.2 发展历程1.3 现状和问题2.畜牧养殖技术的基本原理2.1 畜禽饲养管理原理2.2 畜禽疾病防控原理2.3 畜禽繁殖与育种原理3.常见畜牧养殖技术3.1 饲料配制技术3.2 畜禽舍设与管理技术3.3 畜禽疾病防控技术3.4 畜禽繁殖与育种技术四、教学方法本教案采用多种教学方法，包括讲授、示范和实践等。
通过理论与实践相结合，培养学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。
五、教学步骤1.引导学生了解畜牧养殖技术的概念和重要性；2.介绍畜牧养殖技术的基本原理和分类；3.详细讲解常见畜牧养殖技术的原理、方法和操作过程；4.组织学生进行实地观摩和实践操作，培养实际应用能力；5.总结教学内容，进行讨论和答疑。
六、教学评估通过期中考试、实验操作评估和小组讨论等形式，对学生的学习成果进行评估，了解学生对畜牧养殖技术的掌握情况和问题，进一步调整教学方法和内容。
七、教学资源1.教材：《畜牧养殖技术手册》；2.多媒体课件：配合教学内容，展示相关图片和示范视频；3.实验室设备和工具：提供实践操作的场所和所需设备、工具。
八、教学拓展1.鼓励学生参加畜牧养殖技术实践竞赛，提升能力；2.组织学生参观现代化养殖场，了解先进技术和管理模式；3.推荐学生参加相关培训和研讨会，拓宽知识面和专业视野。
九、结语本教案旨在系统介绍畜牧养殖技术的基本知识和应用方法，培养学生的实践操作能力和问题解决能力。
希望通过本教案的教学实施，能够使学生掌握畜牧养殖技术，并在日后的实际工作中能够运用自如，取得更好的效益和发展。
畜禽生产学(畜牧兽医专业)【高教版】电子教案：第一章 猪的生产02
第一章猪的生产第五节种猪的生产一、教学目标1．知识目标：掌握种公猪、空怀母猪、妊娠母猪和哺乳母猪的饲养管理技术，掌握猪的发情鉴定和配种技术，掌握母猪的分娩与接产技术。
2．技训目标：能够熟练地进行母猪的发情鉴定和母猪的接产。
二、教学重点与难点1. 教学重点：公猪、空怀母猪、妊娠母猪和哺乳母猪的饲养管理技术。
2. 教学难点：猪的发情鉴定及人工授精技术。
三、教学方式：讲授四、教学课时：20课时五、教学内容（一）种公猪的饲养管理1．正确的饲养：优质的配合精料（高能高蛋白饲料、优质的青绿多汁饲料）、尽量减少日粮的体积2．科学的管理：运动、清洁、定期称重（防过肥或掉膘）3．合理的使用：后备公猪参加配种的时间（一般8月龄以上）、成年公猪每天的配种次数（二）空怀母猪的饲养管理偏瘦的要补，偏肥的要控（七、八成膘）；加强运动（三）猪的配种1．母猪的发情表现：食欲下降、鸣叫、阴门红肿充血、生殖道流出黏液、爬跨公猪或其它母猪2．此阶段饲养管理工作的重点：适时配种（后备猪初配月龄的确定、经产母猪配种时机的掌握）3．经产母猪配种的最佳时机：阴门充血成大红色并出现“木马反射”4．常用的配种方式：单次配种、重复配种、双重配种、多次配种5．常用的配种方法：本交（自然交配、人工辅助交配）、人工受精（四）妊娠母猪的饲养管理1．妊娠母猪饲养管理的目的：保证母猪不流产、胎儿正常生长发育2．母猪妊娠的确定：发情配种后18~25天不再发情、贪吃、贪睡、行动小心、皮毛光亮3．妊娠母猪的营养：妊娠初期：注重饲料质量，尤其是维生素和矿物质妊娠后期（80天后）：质量、数量双重4．对妊娠母猪的管理：严禁鞭打、惊吓、争斗；操作轻、稳、细；不喂冰、霜、雪、发霉变质、青贮的饲料（五）母猪的分娩与接产1．产仔母猪2．产仔母猪饲养管理的目的：保证仔猪安全出生、保护母猪的繁殖能力不受损害、保障母猪正常泌乳3．产仔母猪的饲养管理：降低“妊娠热”的影响、防乳房炎的发生4．母猪预产期的推算（114天）：配种期的月份上加3，日期上加24，但要校正（1.3、5、7、8、10、12为31天，减1；4、6、9、11为30天，不变；2为28天，加2）5．母猪临产前的表现：乳房膨大；排尿频繁；临产前半天停止采食；有的还叼草做窝6．母猪接产的方法和程序：（1）产前准备：药品（碘酒、消毒药品等）；柔软、吸水、干净的擦布；仔猪保温箱；剪牙钳；耳号钳等（2）接产的操作：看护：饲养员及有关人员要日夜值班看守待产母猪。
人教版地理八年级上册《第二节农业-猪八戒畜牧业》说课稿
人教版地理八年级上册《第二节农业-猪八戒畜牧业》说课稿一. 教材分析《人教版地理八年级上册》第二节《农业-猪八戒畜牧业》的内容主要围绕我国的畜牧业展开。
本节课通过介绍猪八戒畜牧业的起源、发展、现状以及其对我国农业经济的影响，使学生了解和掌握畜牧业的基本知识，培养学生的地理素养。
二. 学情分析八年级的学生已经具备了一定的地理基础知识，对农业有了一定的了解。
但是，对于畜牧业这一特定的农业形式，学生可能较为陌生。
因此，在教学过程中，需要注重引导学生从已有的知识出发，逐步理解和掌握畜牧业的相关知识。
三. 说教学目标1.知识与技能：使学生了解猪八戒畜牧业的起源、发展、现状以及其对我国农业经济的影响，掌握畜牧业的基本知识。
2.过程与方法：通过案例分析、小组讨论等方式，培养学生的地理观察、分析和解决问题的能力。
3.情感态度价值观：培养学生对农业的热爱，提高学生对我国畜牧业的关注，增强学生的地理素养。
四. 说教学重难点1.重点：猪八戒畜牧业的起源、发展、现状以及其对我国农业经济的影响。
2.难点：畜牧业的基本知识，以及畜牧业在农业经济中的地位和作用。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用案例分析法、小组讨论法、问题驱动法等，引导学生主动探究、积极思考。
2.教学手段：利用多媒体课件、地图、图片等，生动形象地展示猪八戒畜牧业的相关内容。
六. 说教学过程1.导入：以猪八戒的动画形象引入，激发学生的兴趣，引导学生思考猪八戒与畜牧业的关系。
2.新课导入：介绍猪八戒畜牧业的起源和发展，让学生了解畜牧业的基本概念。
3.案例分析：分析猪八戒畜牧业的现状，引导学生思考畜牧业在农业经济中的地位和作用。
4.小组讨论：让学生分组讨论，分析猪八戒畜牧业对我国农业经济的影响，培养学生的分析能力。
5.总结提升：对猪八戒畜牧业进行总结，强化学生对畜牧业知识的掌握。
6.课后作业：布置相关作业，让学生进一步巩固所学知识。
七. 说板书设计板书设计要清晰、简洁，突出重点。
高一地理必修二畜牧业教案
高一地理必修二畜牧业教案高一地理中必修二中的畜牧业部分，用教案的形式更能直观地理解。
下面是店铺为您带来的高一地理必修二畜牧业教案，希望是你在寻找的资料。
高一地理必修二畜牧业教案：【教学目标】一. 知识与目标1. 了解大牧场放牧业和乳畜业两种农业地域类型及其分布。
2. 通过学习大牧场放牧业，学会分析农业区位因素，训练读图分析能力。
3. 掌握大牧场放牧业在经营方式、商品化、专业化、经济效益等方面的特点。
4. 了解西欧乳畜业的形成因素。
二. 过程与方法[来源:]1. 通过对潘帕斯草原大牧场放牧业区位因素的分析，学会归纳大牧场放牧业的区位条件。
2. 把西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件作比较。
三.情感、态度与价值观1.自然条件是农业地域类型形成的条件，人类必须尊重自然规律，才能天人合一。
2.人文条件也越来越大地影响到农业区位的选择，事务是发展的，不能用静止的观点看待问题。
【教学重点】1. 理解大牧场放牧业和乳畜业两类农业地域类型的区位因素。
2. 利用图表资料分析农业区位因素的能力。
【教学难点】西欧乳畜业与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件的比较。
【教学设计】一.大牧场放牧业分布国家：①美国、阿根廷等以牧牛为主②澳大利亚、新西兰、南非以牧羊为主自然条件：大面积的干旱、半干旱气候区这些地区植被稀疏，不适宜经营种植业，只能用于放牧牲畜特点面向市场的农业地域类型，具有生产规模大、专业化程度高的特点P51 案例探究潘帕斯草原的大牧场放牧业本案例主要探究了潘帕斯草原大牧场放牧业的区位优势、形成过程和发展措施，现总结如下：(1)区位优势亚热带季风性湿润气候，气候温和草原草类茂盛，是世界上优良的天然草场之一土地地广人稀、土地租金很低，为牧场的大规模经营提供了可能交通距海港近，促进了牧场的商品性经营(2)大牧场牧牛业的形成牧场经营：印第安人自由放牧、农场主雇用印第安人牧牛生产特点：粗放的自给自足的放牧业密集的商品牧牛业：地域类型游牧业大牧场放牧业(3)发展措施措施作用修建铁路：便于牛肉外运，扩大销售市场围栏放牧：合理利用草场，使牧场不退化，划区轮牧种植牧草：弥补天然草场不足，保证饲料供应打井取水：在草原上打机井，保证人畜饮水和牧草生长用水培育良种牛：保证牛肉的产量和质量，提高经济效益，加强牛群病害研究P52 活动参与1. 大牧场放牧业是一种面向市场的农业地域类型，分析这种农业地域类型应紧紧围绕生产规模大、专业化程度高这一特点，从自然条件有利于牧草生长，社会经济条件促进商品性生产两方面进行分析。
2024版畜牧业经济管理农业版教案第一章畜牧业经济
合作经济组织在畜牧业中应用
合作经济组织的概念 与特点
合作经济组织是指农户自愿联合组成 的经济组织，通过共同经营和管理， 实现资源共享和利益共赢。它具有民 主管理、共同决策、利益共享等特点。
合作经济组织在畜牧 业中的作用
合作经济组织在畜牧业中发挥着重要 作用。首先，它能够整合农户的资源 和力量，提高生产效率和市场竞争力； 其次，它能够提供技术指导和市场信 息等服务，帮助农户解决生产过程中 的问题；最后，它能够协调农户之间 的利益关系，维护市场秩序和公平竞 争。
02
畜牧业特点
03
生产周期长，投资回报慢。
04
受自然因素影响大，如气候、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ料等。
05
畜禽疾病防控是重要环节。
06
需要合理的饲养管理和营养调控。
畜牧业在国民经济中地位
提供丰富食品来源
畜牧业为人类提供了大量的肉、蛋、奶等食 品，丰富了人们的饮食结构。
促进农村经济发展
畜牧业是农村经济的重要组成部分，为农民 提供了就业机会和收入来源。
处罚等方面的力度和效果。
行业标准和规范在畜牧业中应用
畜牧业行业标准概述
介绍畜牧业行业标准的制定背景、分类和内容，如饲养管 理标准、疫病防控标准等。
行业规范在畜牧业中的应用
分析行业规范在畜牧业生产、加工、销售等环节中的具体 应用，如饲料添加剂使用规范、兽药使用规范等。
实施效果评估
中职畜牧生产教案模板范文
课程名称：畜牧生产授课班级：XX级XX班授课教师：[教师姓名]授课时间：2023年[日期]教学目标：1. 知识目标：- 了解畜牧生产的基本概念和重要性。
- 掌握畜牧生产的各个环节及其技术要求。
- 熟悉畜牧生产的常用设备和工具。
2. 能力目标：- 培养学生分析问题和解决问题的能力。
- 提高学生的实际操作技能和团队协作能力。
3. 情感目标：- 增强学生对畜牧生产的兴趣和热爱。
- 培养学生的责任感和使命感。
教学重点：- 畜牧生产的各个环节及其技术要求。
- 畜牧生产的常用设备和工具的使用。
教学难点：- 畜牧生产中常见问题的预防和处理。
教学过程：一、导入1. 教师简要介绍畜牧生产的基本概念和重要性。
2. 提问：什么是畜牧生产？为什么说畜牧生产对人类生活至关重要？二、新课讲授1. 畜牧生产的基本环节：- 畜牧生产准备阶段：包括品种选择、饲料储备、养殖场地准备等。
- 畜牧生产实施阶段：包括饲养管理、疫病防控、繁殖育种等。
- 畜牧生产收获阶段：包括产品采集、加工、销售等。
2. 畜牧生产的技术要求：- 科学饲养管理：根据不同动物的生长发育阶段，制定合理的饲养方案。
- 严格疫病防控：定期进行疫病检测，及时处理疫情。
- 繁殖育种：选择优良品种，进行有计划的繁殖育种。
3. 畜牧生产的常用设备和工具：- 饲养设备：饲料槽、饮水器、温控设备等。
- 疫病防控设备：消毒设备、疫苗储存设备等。
- 加工设备：屠宰设备、分割设备等。
三、课堂练习1. 学生分组讨论，分析畜牧生产中常见问题的预防和处理方法。
2. 教师选取优秀小组进行展示，并给予点评。
四、总结与作业1. 教师总结本节课的主要内容。
2. 布置作业：查阅资料，了解我国畜牧生产的发展现状和未来趋势。
教学反思：本节课通过理论讲解和实际操作相结合的方式，使学生了解了畜牧生产的基本概念、环节、技术要求和常用设备。
在教学过程中，要注意以下几点：1. 突出重点，突破难点。
2. 鼓励学生积极参与，提高课堂互动性。
教师招聘初中地理《现代化的畜牧业》教案
教师招聘初中地理《现代化的畜牧业》教案（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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一. 畜牧业的特点和作用
（二）畜牧业在国民经济中的地位和作用 • （二）畜牧业在国民经济中的地位和作用
1、提供肉、奶、蛋类等动物性食品，并为工业提供羊 毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。 2、促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展，增 加劳动就业机会。 3、为农作物生产提供有机肥料。 4、增加农民收入。 5、通过畜产品出口取得外汇。 6、促进广大牧区的经济和文化发展，加强各民族间的 团结。
六.畜牧业发展现状和我国畜牧业发展趋势
(一) 我国畜牧业的发展现状
我国畜牧业的主要生产项目依然是养猪、养禽、养牛三 大项目，它构成了畜牧业的主体。在生产管理技术方面 ，养鸡生产已基本实现了工厂化养鸡，已经形成了一套 相对科学而系统的生产模式。养猪方面，目前存在着两 种形式：规模化养猪和户养。养牛方面，主要是养奶牛 和肉牛为主，从整体上看，养牛的技术相对其他两种项 目的科技含量低，技术相对落后，基本上是延用传统的 饲养管理模式，并且各地区的发展很不平衡。养牛是以 户养为主。
五．本课程研究的对象、任务、方法
1. 畜牧业经济管理学的研究对象 • 畜牧业经济与管理是研究畜牧业部门和畜牧业企业中的生 产、交换、分配和消费等经济活动和经济关系的学科，是 研究畜牧业生产关系发展运动和畜牧业中生产力诸要素的 合理组织与开发利用的经济规律及其应用。 2. 畜牧业经济管理的研究任务 • 中心任务是提高畜牧业经济效益（投入与产出的问题）， 畜牧业经济管理学科建设也是我们进行研究的一项重要任 务 3.畜牧业经济管理的方法 • 以唯物辩证法为研究本学科的基本方法。广泛运用调查研 究法、实验、对比分析法等， 逐步运用必要的数学分析 方法，如资源替代法、生产函数、线性规划等方法。
六.畜牧业发展现状和我国畜牧业发展趋势 (二) 我国畜牧业的发展趋势
1. 继续引入高新技术，改良畜禽的生产性能； 2. 改革传统落后的生产管理模式，发展畜牧业的 工业化生产； 3. 继续和加大畜牧产业化建设，完善有关的法令 法规，加强政府的宏观调控能力； 4. 实施主要畜禽的规模化和产业化的技术模式。
三．畜牧业经济与管理
1. 经济的概念
• 经济:在西方,经济一词源于希腊文,最早见于古希腊学者色 诺芬在公元前400年左右的著作《经济论》中，把奴隶主阶 级对奴隶生产活动的组织和管理称为“经济”，意指家庭 经济管理。 1615年出现了以政治经济学（ political economy）为名称的第一部著作，即法国A蒙克莱田《献给 国王和王太后的政治经济学》。此后，政治经济学这一名 称一直沿用至今，但其内容却发生了很大的变化。到了 19 世纪，日本的神田孝平把 economics译为经济学,中国的严 复则将其译为生计学。现代所说的经济，就其本质含义而 言，包含了社会再生产过程的内容,是社会生产、交换、分 配、消费活动的总称，即在一定社会中，人们有效地取得 和利用各种稀缺资源，最大限度地满足物质、文化生活需 要的一切活动。
2.法约尔---一般管理理论
法国人法约尔（1841-1925）对组织管理进行了系统地、独创的研究， l925年出版了《工业管理与一般管理》一书，后人把他称为“管理过程之 父”。 主要内容：法约尔提出，管理活动包含5种职能：计划、组织、指 挥、协调、控制。并且他给出了14条一般管理原则。
四．管理的基本理论
（二）行为科学管理理论
1.梅奥---人际关系学说
20世纪30年代梅奥等人在西方电气公司进行了“霍桑实验”。他发现决定 工作效率最重要的是人际关系和安全感，在1933年出版了《工业文明中 的人的问题》，提出了人际关系学说。人际关系学说的主要内容：①人是 “社会人”，不仅仅是“经济人”；②劳动效率主要取决于职工的积极性，取 于人际关系；③职工中的非正式小群体更能影响职工的情绪，甚至左右职 工的行为；④科学的领导者应善于和职工沟通与倾听。
二．畜牧业经济再生产的特点
二．畜牧业经济再生产的特点
• 1.畜牧业生产是以第一性植物生产为基础的第二 性生产； • 2.畜牧业经济再生产过程是与畜禽自然再生产过 程交织在一起； • 3.畜牧业生产受自然因素的影响较大； • 4.畜牧业生产产品具有生物学特殊性； • 5.畜牧业生产具有较强的地域性; • 6.部份畜牧业产品具有消费资料和生产资料二重 性。
4. 畜牧业经济管理
指对畜牧业生产总过程，包括生产、交换、分配、消费等方面的经济活动和经 济关系进行决策、计划、组织、指挥、协调、控制等各项活动的总称。
四．管理的基本理论
（一）古典管理理论
1.泰罗---科学管理理论
科学管理理论的创始人是泰罗（1856-1915），他首次提出了科学管理的 概念，1911年出版《科学管理原理》一书，被公认为“科学管理理论”。 科学管理理论的基本出发点是提高劳动生产效率，其主要内容是： a.使 工作方法、劳动工具、工作环境标准化；b.确定合理的工作量；c.挑选和 培训工人，使其掌握标准工作方法；d.实行差别工资制
三．畜牧业经济与管理
2.畜牧业经济
畜牧业经济一般是指畜牧业部门中经济关系和经济活动的总称，包括生产、交换、 分配、消费等方面的经济关系和经济活动。
3. 管理
所谓管理，是指管理者为了实现一定的目的，对其所管理的对象进行的一系列实 施活动。 管理四个基本要素:管理者、管理的对象、管理目标、管理的办法与措施 管理具有五项功能，即计划、组织、指挥、协调和控制。 管理具有二重性，即自然属性和社会属性
六.畜牧业发展现状和我国畜牧业发展趋势
畜牧产业化形式
合作社
农民在资源互利原则 下，组织各种形式的 专业合作社，社员入 社退社自由，以社会 化服务为宗旨，不以 盈利为目的，实行民 主管理，由社员选举 董事会、监事会，根 据合作社章程实施合 作社的职能。
专业协会
根据不同产品、不同 行业组成的各种专业 协会。协会是非盈利 性的社团法人组织， 它的目的是代表农民 利益，帮助农民争取 有利于自己的政策， 从事扩大市场销售服 务活动。
绪
一. 畜牧业的特点和作用
论
二．畜牧业经济再生产的特点 三．畜牧业经济与管理 四．管理的基本理论 五．本课程研究的对象、任务、方法 六．畜牧业发展现状和我国畜牧业发展趋势
一. 畜牧业的特点和作用
(一) 特点
• 畜牧业是为人们提供衣、食、用等基本生活资料的重 要部门之一，包括动物的生产、加工和流通等领域。 畜牧业的主要特点有： 1、对于自然条件和经济条件有较大的适应性，即可以 放牧，又可以舍饲。 2、保持合理的畜群结构，对加快畜牧业的发展十分重 要，它的扩大再生产同各类畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、 幼畜的比例有十分密切关系。 3、畜牧业的基础是饲料，只有不断解决好饲料问题， 才能加快畜牧业发展。 4、商品性很高，而产品又不便于运输而且易于腐坏。 因此，要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切配合。
•
2.马斯洛---需求层次理
马斯洛把需求分成生理需求、安全需求、社交需求、尊重 需求、自我实现需求五类，依次由较低层次向较高层次排列。
四．管理的基本理论
（三）现代管理理论
• 第二次世界大战之后，随着社会化大生产的不断发展，企业 管理的思想也得到了丰富和发展，出现了许多管理理论和学 说，形成了许多学派。这些学派主要有： • 1. 社会系统学派 • 2. 决策管理学派 • 3. 经验主义学派 • 4. 权变理论学派 • 5. 管理科学学派 • 6. 企业文化学派
Hale Waihona Puke 企业集团由龙头企业带动分散 的农户进行产业一体 化经营。龙头企业向 农户提供畜禽、饲料 、药品、技术服务等 农户进行饲养管理， 并按龙头企业与农户 签订协议合同向龙头 企业交售一定数量 的畜产品。
六.畜牧业发展现状和我国畜牧业发展趋势
（一）我国畜牧业的发展现状
自改革开放以来，畜牧业连年发展，不仅扭转了肉蛋奶长期严 重短缺的局面，丰富了城乡居民的菜篮子，而且对繁荣农村经 济，增加农民收入起到了重要的支撑作用。继禽蛋总产量在 1985年跃居世界首位之后，中国肉类总产量在1991年也首次 成为世界的第一，并连续保持领先地位。我国的配合饲料工 业从无到有，以年均5．2％的速度递增，成为世界第二大配 合饲料生产国。 在生产管理的方式上，也已逐步向集约化、工厂化、产业化、 社会化的生产方向上发展，新技术已逐步应用于畜牧生产中， 在一定程度上提高了畜禽的生产力水平。