2018年宾馆前台个人工作总结与2018年宾馆餐饮部年度个人小结汇编
酒店前台年度个人工作总结报告5篇
酒店前台年度个人工作总结报告5篇第1篇示例：酒店前台年度个人工作总结报告尊敬的领导：您好！在这一年里，我作为酒店前台的一名员工，非常荣幸地参与并见证了整个团队的发展与壮大。
在这里，我将结合个人工作实际情况，就我的工作内容、工作态度、工作成绩等方面进行总结，希望能够得到您的认可和指导。
一、工作内容作为酒店前台的一员，我主要负责接待和处理客人入住、退房、咨询等工作。
在这一年里，我认真学习酒店的各项规章制度，努力提升自己的接待能力和服务水平。
在日常工作中，我严格遵守工作流程，积极与客人沟通，努力为客人提供优质的服务体验。
二、工作态度在面对工作，我保持着严谨的态度和主动的服务意识。
无论遇到何种困难和挑战，我都会积极面对，努力克服。
在工作中，我尊重客人，尊重同事，保持良好的工作态度和团队合作精神。
在处理客人投诉和问题时，我总是耐心倾听，尽力解决，确保客人满意。
三、工作成绩在这一年里，我努力学习提升自己的专业技能和服务水平，取得了一定的成绩。
我始终保持着良好的工作状态，多次获得客人的赞誉和表扬。
通过自我不断地调整和完善，我成功提升了工作效率和服务质量，得到了领导和同事的认可和支持。
四、工作总结我在这一年里取得了一些成绩，但也存在一些不足。
在新的一年里，我将继续努力学习，不断提升自己的工作能力和服务水平。
我将保持良好的工作态度，积极配合团队合作，不断提升个人综合素质，为酒店的发展做出更大的贡献。
感谢领导和同事们一直以来对我的支持和帮助，希望在未来的工作中，我能够更加出色地发挥自己的优势，为酒店的发展贡献自己的一份力量。
谨以此报告，恳请领导批评指正，共同进步！谢谢！此致敬礼酒店前台一员敬上第2篇示例：酒店前台年度个人工作总结报告尊敬的领导、同事们：时光荏苒，转眼间又到了一年一度的总结报告时刻。
在过去的一年里，我在酒店前台工作岗位上努力工作，取得了一定的成绩，也遇到了不少困难和挑战。
现在，我将以此篇文章作为我的个人工作总结报告，对我的工作进行全面回顾和总结。
宾馆前台个人年终工作总结格式8篇
宾馆前台个人年终工作总结格式8篇第1篇示例：宾馆前台个人年终工作总结尊敬的领导：又到了一年的年底，我非常荣幸能够向您呈上我在宾馆前台工作的年终总结。
在过去的一年里，我在您的带领和支持下，不断学习进步，全心全意为宾馆的发展贡献自己的力量。
在此，我将对我过去一年的工作进行总结，并对未来的工作提出一些建议和展望。
去年我在宾馆前台工作中，始终认真负责，积极主动。
在工作中，我不断努力提高自己的业务水平和服务意识，努力满足客人的需求和期待。
通过不断学习和实践，我更加深刻地认识到服务质量对于宾馆的重要性。
在服务过程中，我尽力满足客人的需求，不断提升自己的服务意识和技能，尽心尽力为每一位客人提供优质的服务。
我在过去的一年中，不断学习进步，努力完善自己的业务水平。
我通过参加培训课程、阅读相关书籍和与同事交流学习，不断提高自己的专业知识和技能，以更好地应对工作中的各种挑战和问题。
通过不断学习，我不仅提高了自己的工作效率，还提升了自己的综合素质，更好地为宾馆的发展做出贡献。
我在工作中努力团结同事，积极配合领导的工作安排，努力为宾馆的团队精神和协作能力作出贡献。
在工作中，我与同事保持良好的沟通和合作，共同解决工作中遇到的问题，共同推动宾馆的发展。
在与同事配合的过程中，我更加深刻地认识到团队的力量，只有团结一心，才能战胜一切困难，取得更好的成绩。
对于未来的工作，我将继续努力，不断提高自己的专业知识和服务意识，为宾馆的发展贡献更多的力量。
我会继续积极配合领导的工作安排，与同事保持良好的沟通和合作，为宾馆的发展贡献自己的一份力量。
我还会不断思考和总结工作中的经验和教训，不断完善自己的工作方法和方式，努力提升自己的工作效率和质量。
在新的一年里，我将继续努力，为宾馆的发展贡献自己的力量。
我相信，在领导的关心和支持下，我一定能够不断进步，取得更好的成绩。
再次感谢领导对我的关心和支持，祝愿宾馆在新的一年里取得更加辉煌的成绩！此致敬礼!第2篇示例：【宾馆前台个人年终工作总结】尊敬的领导、同事们：时光荏苒，转眼间一年又要结束了，在此我对自己一年来在宾馆前台的工作进行了总结，希望得到大家的指导和意见。
宾馆前台年度个人总结（三篇）
宾馆前台年度个人总结尊敬的领导：您好！在这年度即将结束之际，我谨向您呈交本年度个人总结报告，以供参考。
一、工作目标回顾在过去的一年里，我的工作目标主要围绕提升宾客满意度、增加宾馆收入以及提高工作效率三个方面展开。
在这方面，我积极主动地与宾客沟通，尽力满足他们的需求，提供优质的服务。
同时，我也不断寻找宾客增加收入的机会，通过推销酒店的各项服务以及提供个性化建议，成功为宾馆带来了更多的收入。
另外，我也专注于优化工作流程，提高工作效率，确保宾客的入住流程更加顺畅。
回顾过去一年，我相信我在这些方面取得了一定的成绩。
二、工作成绩总结1. 提升宾客满意度：在过去一年中，我时刻保持微笑并友善地与每一位宾客交流，热情地回答他们的问题，并尽力满足他们的需求。
有很多宾客对我在工作中的表现给予了很高的评价，并表示在我帮助下享受了一次愉快的入住体验。
这为宾馆赢得了更多的口碑和回头客。
2. 增加宾馆收入：通过积极主动地向宾客推销宾馆的其他服务，例如餐饮、会议室租借以及旅游信息等，我成功地为宾馆带来了更多的收入。
在过去的一年中，宾馆的额外收入得到了显著的增长，这为宾馆的运营提供了更多的资金支持。
3. 提高工作效率：我不断思考和探索如何优化工作流程，以提高工作效率和服务质量。
我学习并应用了一些新的管理工具和技巧，通过合理的规划和安排时间，我能够更好地应对突发事件和应急情况，并始终保持工作环境整洁和有序。
三、存在问题及改进措施1. 还需进一步提升服务质量：虽然我在提高宾客满意度方面取得了一定的成绩，但我意识到自己在某些方面还有许多需要提高和学习的地方。
在未来的一年中，我计划参加一些专业培训和工作坊，提升自己的服务技巧和沟通能力。
2. 加强团队协作：我深知宾馆的成功离不开整个团队的共同努力。
在过去的一年中，我与同事之间的协作和配合得到了改善，但还有许多地方可以进一步加强。
未来，我将更加注重团队合作，积极与同事分享经验和知识，并为团队的共同目标努力。
宾馆前台个人年度工作总结（三篇）
宾馆前台个人年度工作总结宾馆前台是一个非常重要的职位，直接关系到客人的入住体验和满意度。
我在过去一年里担任宾馆前台的职位，通过不断努力提升自己的专业水平和服务质量，取得了以下成绩：一、提高服务质量1. 学习和掌握了宾馆的各项服务流程和规范，能够准确地为客人提供有关房间、餐饮、商务等方面的咨询和服务。
2. 始终保持礼貌、耐心和友好的态度对待客人，积极解答客人的问题和需求，并及时跟进处理客人反馈的问题。
3. 通过不断学习和研究，提高了自己的沟通能力和应变能力，能够更好地理解和满足客人的需求。
二、加强团队合作1. 积极与其他部门协作，确保客人在宾馆内的各个环节都能得到高效、优质的服务。
2. 在日常工作中与同事保持良好的沟通和合作，相互帮助解决问题，提高工作效率。
3. 参与部门内的培训和会议，分享自己的经验和观点，促进团队合作和职业素质的提升。
三、提升个人能力1. 持续学习和提升自己的专业知识，了解行业的最新动态和发展趋势，并及时将其应用到工作中。
2. 参加各类培训和进修课程，提升自己的管理和沟通能力，提高职业素质。
3. 积极参与各种评选和比赛，展示个人才华和能力，并获得了一些荣誉和奖项。
四、解决问题和改进工作流程1. 积极倾听客人的反馈和意见，及时处理客人的投诉和问题，并主动跟进解决方案，提高客人满意度。
2. 在工作中发现问题和不足之处，及时提出改进意见和建议，并推动相关部门进行改进和优化。
3. 与同事共同讨论和交流工作中遇到的问题和困难，共同寻找解决方案，提高整体工作效率和质量。
综上所述，我在过去一年里在宾馆前台的工作中取得了一定的成绩。
通过提高服务质量、加强团队合作、提升个人能力以及解决问题和改进工作流程，我能够更好地满足客人的需求，提高客人的满意度，并为宾馆的发展做出积极的贡献。
在未来的工作中，我将继续努力学习和进步，不断提高自己的服务水平和专业素养，为客人提供更好的入住体验。
宾馆前台个人年度工作总结（二）宾馆前台是宾馆的门面，直接接触客人，起到了重要的服务和接待作用。
宾馆前台个人总结（三篇）
宾馆前台个人总结作为宾馆前台的工作人员，我在这个岗位上工作已经有一段时间了，通过这段时间的工作经历，我对前台工作有了更深刻的认识和了解。
在这里，我将对宾馆前台的工作内容、技能要求和工作心得进行总结和分享。
宾馆前台作为酒店的接待中心，是酒店与客人之间沟通的重要桥梁。
前台工作的主要内容包括接待客人、办理入住和退房手续、解答客人的问题和需求、处理客人的投诉等。
在这个岗位上，我们需要具备以下几个方面的技能和能力。
首先，沟通能力是宾馆前台的基本功。
作为接待客人的工作人员，我们要善于与客人进行沟通，能够主动了解客人的需求，并及时有效地解答客人提出的问题。
同时，在处理客人投诉时，我们需要耐心倾听客人的意见和要求，并通过积极的沟通和合理的解释来解决问题，以保持良好的客户关系。
其次，服务意识和服务技巧也是宾馆前台工作中必不可少的一部分。
我们要始终以客人满意度为出发点，为客人提供优质的服务体验。
在接待客人时，我们可以通过微笑、问候等方式展现出热情好客的态度；在办理入住和退房手续时，我们要灵活运用快速的服务技巧，以提高办理效率；在处理投诉时，我们要运用专业的服务技巧，以化解矛盾，维护宾馆的良好形象。
此外，宾馆前台还需要具备一定的组织协调能力和应急处理能力。
在酒店客人众多的情况下，我们需要能够有条理地安排客人的入住和退房事宜，确保客人的需求能够得到及时满足。
同时，在出现突发事件或紧急情况时，我们需要冷静应对，迅速采取措施，确保客人的安全和顺利入住。
另外，作为宾馆前台工作人员，我们需要具备良好的团队合作精神。
在工作中，我们需要与其他同事密切配合，协调好各项工作的进度和安排。
只有大家齐心协力，才能保证宾馆的正常运营和客人的满意度。
在我的工作经验中，我感受到了前台工作的魅力和挑战。
在这个岗位上，我不仅学会了沟通技巧和服务技能，还锻炼了自己的应变能力和解决问题的能力。
在与客人的交流中，我也吸收了一些客人的意见和建议，不断改进自己的工作方式，提升工作效率和服务质量。
2018宾馆前台工作总结3篇与2018宾馆前台年终个人总结范文汇编
2018宾馆前台工作总结3篇与2018宾馆前台年终个人总结范文汇编2018宾馆前台工作总结3篇*****年已经过去，在这一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新……，所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使xx大酒店在xx 年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。
所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。
今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：一、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
宾馆前台个人年度工作总结范文8篇
宾馆前台个人年度工作总结范文8篇篇1在过去的一年里，我在宾馆前台这个岗位上默默地奉献着，也收获了许多。
以下是我年度工作的总结，敬请领导和同事们予以评议。
一、工作态度与目标在过去的一年里，我始终保持着积极向上的工作态度，时刻以宾馆的利益为重，尽心尽力为宾馆的发展贡献自己的一份力量。
同时，我也一直以“服务至上，客户至上”为宗旨，致力于提供优质的服务。
在年度工作目标方面，我主要围绕以下几个方面展开：1. 提高服务水平，确保客户满意度；2. 加强团队协作，提高工作效率；3. 提升个人素质，为宾馆培养更多优秀人才。
二、工作亮点与成果1. 服务水平显著提升：通过培训和自我学习，我提高了自己的服务水平，能够更好地应对各种客户需求。
在客户满意度调查中，宾馆的满意度连续几个月保持在较高水平。
2. 团队协作更加紧密：我积极与同事们沟通协作，共同解决问题，提高了整个团队的工作效率。
在年度团队评比中，我们前台团队获得了优秀团队称号。
3. 个人素质得到提升：我不仅在业务能力上有所增长，还参加了宾馆组织的多次培训和学习活动，提高了自己的综合素质。
同时，我也积极参与宾馆的人才培养计划，为宾馆输送了多名优秀员工。
三、工作不足与改进1. 工作经验不足：虽然我已经在宾馆前台岗位上工作了一年，但相较于其他同事，我的工作经验仍显得不足。
在处理一些复杂问题时，我有时会感到力不从心。
为了弥补这一不足，我计划在未来的工作中多向同事请教，多参与实际操作，以提高自己的业务能力。
2. 沟通技巧有待提高：在与客户沟通时，我有时会因为言语不当而引起误解或不满。
为了改善这一状况，我将在工作中更加注重沟通技巧的学习和提升，努力做到言简意赅、礼貌周到。
3. 工作压力较大：由于前台岗位的工作性质，我需要处理大量的客户咨询和业务办理。
长时间的高强度工作使我感到压力较大。
为了缓解工作压力，我计划合理安排工作时间，学会适当放松自己，保持身心健康。
四、未来展望与规划1. 继续提升服务水平：我将继续加强学习和培训，提高自己的服务水平，为客户提供更加优质的服务。
宾馆前台年度个人工作总结范文(6篇)
宾馆前台年度个人工作总结范文____的____月和____月是不平凡的两个月，这两个月里我在财智邦从事前厅服务工作。
这两个月来，本人在领导及同事的帮助指导下，通过自身努力用心，掌握了工作业务，了解和熟记了员工守则，会员章程，会馆服务项目，会馆菜单等。
这两个月里，我的工作总结如下：一、业务水平的提高前厅的服务工作是一个很需要用心的工作，通过领导和同事循环渐进的培训和指点，自己的业务水平得到了很好的提高。
前厅是客人对会馆印象好不好的发生地，所以保持前厅环境整洁有序是我的工作之一。
同时，一直保持咖啡区，多功能区，茶艺区等营业区整洁，整齐，舒适也是重中之重。
此外，客人点完餐，快速下单给吧台。
对会馆里的商品感兴趣的客人，给他详细介绍，客人如果想买，配合前台，让客人及时结账。
了解茶文化，能给客人泡出好茶，让客人品出茶的精华，让客人品茶舒心放心。
二、努力提高服务质量服务质量和会馆发展成正比的关系。
会馆的服务工作和前厅的服务工作有极大关系，为了提高会馆的服务质量，会馆领导们对会馆的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准，给员工引进新的服务理念，制定了服务用语标准。
我的服务意识很快的得到提高，服务水平也逐渐加强和巩固。
前厅服务工作根据这些标准及时发现问题，及时服务好客人，给客人一种宾至如归的感觉。
会馆的会员及客人也给予会馆的服务工作给了极好的评价。
提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。
会馆的全体同事和我努力学习、钻研业务、规范服务，提高会馆服务质量，充分满足会员及客人的一切消费要求。
三、明年的工作展望____是新的一年，我将以积极进取的心态与会馆的同仁，一起努力提高会馆商品的销售业绩。
树立强烈的服务意识，全心全意地做好服务工作;加强与客人的沟通，从沟通中了解客人的需求和满意度。
一名优秀的服务员不仅要掌握基本的服务常识，更要善于察言观色，了解客人及会员的需求及消费心理。
总之，只作为一名优秀的服务员还是远远不够的。
宾馆前台个人年终工作总结格式6篇
宾馆前台个人年终工作总结格式6篇第1篇示例：【宾馆前台个人年终工作总结】一、工作回顾今年是我在这家宾馆工作的第三年，通过一年的努力和学习，我在宾馆前台工作中积累了丰富的经验和提升了自己的专业素养。
在过去的一年里，我认真履行工作职责，积极配合同事，取得了一定的成绩。
在这里，我将对过去一年的工作做一下总结和回顾。
1. 工作内容在宾馆前台工作期间，我主要负责接待客人、办理入住和退房手续、处理客人投诉、解答客人问题等工作。
我始终保持着服务意识和责任感，积极为客人提供优质的服务，努力使每一位客人都感受到宾馆的温暖和贴心。
2. 工作业绩在过去的一年里，我积极学习和提升自己的专业技能，不断完善工作流程，提高工作效率。
通过我的努力，宾馆前台的工作得到了较好的评价，客人的满意度也得到了提升。
我还利用业余时间参加了培训和交流活动，不断提升自己的综合素质和专业技能。
3. 工作收获通过一年的工作，我不仅提升了自己的专业素养和工作能力，还学会了团队合作和沟通协调的重要性。
在团队合作中，我深刻领悟到团队的力量是无穷无尽的，只有团结一心、齐心协力才能取得更好的成绩。
在沟通协调中，我学会了如何与同事和客人进行有效沟通，化解矛盾，处理问题。
二、工作总结在过去一年的工作中，我取得了一定的成绩，但也存在一些不足和问题。
在未来的工作中，我将继续努力，发扬优点，弥补不足，提升自己的工作能力和综合素质。
在这里，我根据自己的工作情况，对个人年终工作做出如下总结：1. 优点（1）服务意识强，责任心强。
（2）专业素养高，工作效率高。
（3）团队合作能力强，沟通协调能力强。
（4）学习能力强，积极参加培训和交流活动。
2. 不足（1）工作经验不足，需要不断学习和提升。
（2）工作中存在一些细节问题，需要加强注意和改进。
（3）沟通能力有待提升，需要学会更好地与同事和客人沟通。
三、工作展望在未来的工作中，我将继续保持良好的工作态度和职业道德，努力提升自己的专业素养和综合能力。
餐饮酒店前台年度总结(3篇)
第1篇一、前言在过去的一年里，我作为餐饮酒店的前台工作人员，始终坚守在自己的岗位上，努力为每一位顾客提供优质的服务。
在此，我将对过去一年的工作进行总结，以便更好地为新一年的工作做好准备。
二、工作回顾1. 服务质量在过去的一年里，我始终把顾客的需求放在首位，努力提高服务质量。
具体表现在以下几个方面：（1）热情接待每一位顾客，主动询问需求，提供个性化服务。
（2）认真解答顾客疑问，耐心解释酒店政策，确保顾客满意。
（3）关注顾客用餐体验，及时解决用餐过程中遇到的问题。
2. 业务能力（1）熟练掌握酒店各项业务流程，包括预订、入住、退房等。
（2）提高自身业务素质，主动学习酒店相关知识和技能。
（3）加强与其他部门的沟通与协作，提高工作效率。
3. 团队协作（1）积极参与团队活动，与同事共同进步。
（2）主动帮助同事解决问题，共同应对工作压力。
（3）关心团队成员，营造和谐的工作氛围。
4. 节约成本（1）加强成本意识，合理安排酒店资源。
（2）提倡节约用水、用电，降低酒店运营成本。
（3）对浪费现象进行及时制止，提高资源利用率。
三、不足与反思1. 服务态度方面：有时因工作繁忙，对顾客的耐心和细心程度有待提高。
2. 业务能力方面：对部分业务流程还不够熟悉，需要加强学习。
3. 团队协作方面：在与其他部门沟通时，有时存在沟通不畅的问题。
四、展望未来1. 提高服务质量，关注顾客需求，为顾客提供更加满意的体验。
2. 加强业务学习，提高自身综合素质，为酒店发展贡献力量。
3. 加强团队协作，与同事共同进步，营造和谐的工作氛围。
4. 培养节约意识，降低酒店运营成本，提高酒店经济效益。
总之，在过去的一年里，我在餐饮酒店前台岗位上取得了一定的成绩，但也存在一些不足。
在新的一年里，我将继续努力，以更加饱满的热情投入到工作中，为酒店的发展贡献自己的力量。
第2篇随着岁月的流转，转眼间又到了年终总结的时刻。
在这一年里，餐饮酒店前台团队在全体员工的共同努力下，以优质的服务、良好的形象和高效的执行力，为酒店赢得了良好的口碑和业绩。
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2018年宾馆前台个人工作总结与2018年宾馆餐饮部
年度个人小结汇编
2018年宾馆前台个人工作总结
自学校毕业来海外海西溪酒店工作，从一名客房服务员前台服务员，直到升为大堂副理，学到了在书本上没知识。
是我20xx年工作总结：
酒店的窗口,是酒店给客人的印象。
要最好的形象,面带微笑、精神饱满，用最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。
关注宾客喜好。
当客人走进酒店时，要问好，称呼客人时，是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务，点非常，宾客会为此感受到的受到了尊重和。
还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽最大努力客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。
个性化的服务。
在客人办理手续时，可多客人，多询问客人，是外地客人，可以向多讲解当地的风土人情，为介绍车站、商场、景点的位置，询问客人疲劳，地办好手续，客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，询问客人住得怎样或是对酒店有意见，不要让客人觉得冷落了他。
沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后，微笑服务。
在与客人沟程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人不礼貌的，应与客人有间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要点头示意，以示对
客人的尊重。
面对客人要微笑，当客人对批评时，要笑容，客人火气再大，的笑容也会给客人“灭火”，问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语，对待宾客要来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。
与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，就算是客人错了，也要有的耐心向他解释。
只要微笑，就会收到意想的。
我，注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使的工作更为出色。
不同的服务，解决各样的问题。
有时工作真的很累，我却感觉很充实，很快乐。
我庆幸能走上前台岗位，也为的工作感到无比骄傲，我真挚的热爱的岗位，在以后的工作中，我会个人工作计划，会努力里出属于的辉煌!
2018年宾馆餐饮部年度个人小结
一、调整经营措施，降低成本费用。
1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。
xx年全年实现营业收入17xx元，比去年内餐全年15xx元的营业收入超额2xx元。
2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低成本、节约费用。
xx年餐饮部在超额完成年度任务、员工工资普遍增加的情况下，成本率及亏损额度均比xx年下降。
3、配合宾馆下达的管理层销售任务，积极调协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销。
在xx年度餐厅接待的起红白宴服务中，就有起是由宾馆员工推荐和介绍的，占了全部红白宴席的%，实现了客人满意、员工受益、餐厅得利的三赢目标。
4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅激烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，加大团客销售。
在会议、同学聚会的数量均比去年减少的情况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的基础。
二、加强内部管理，提高服务质量。
1、严抓服务员的个性化培训。
着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理能力，使每个服务
员均能独挡一面，在人员少、工作重的情况下均能保持服务技能和水平的正常发挥。
2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高。
在年初针对技术状况对厨师人员进行了调换，并且在力量弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求。
保持一定的菜品出新率，满足一定时期客人的求新需要。
3、加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训。
多次聘请卫生监督管理部门有目的、有重点的对餐厅食品的采购、验收、清洗、加工等环节进行现场督导及培训，强化食品卫生工作的常抓不泄，强调食品卫生的严重性。
4、加强管理层的业务培训。
分期、分批参加各种本行业的业务培训，不断提高管理意识、管理水平，学以致用、现学现用。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。
严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，几十载黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为“东博会”的成功接待提供了先决条件。
2、南门灯箱的修饰和安装。
为偏僻、幽静的餐厅就餐环境平添了几分喜庆和人气。
3、添置了一批配套婚宴及传统宴席的餐具、餐巾及喜庆龙凤台布，为完成各项婚庆接待奠定了良好的物质基础，也为本年度婚礼零投诉创造了条件。
4、重新修葺了宴会厅及几个包厢，并装点了字画布置，增加了餐厅的文化气息和就餐氛围，提高了包厢利用率。
四、加强团队协作，深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记宾馆是一家的全局观念，坚决服从宾馆安排，多次配合和协助客房部、办公室进行搬运俱、粉刷油漆、种花除草、清运垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务宾馆，服务员工。
五、克服困难，顺利完成“东博”接待。
xx年的“东博会”对我宾馆、我餐厅既是一次机遇，更是一次挑战。
面对着首次接待大型国际性团队的艰巨任务，餐饮部认真做好各项准备工作，充分调动员工的积极性和发挥群策群力的团队精神，克服了人员少、技术力量弱的不利因素，排除一切困难，以饱满的工作热情及忘我的敬业精神，顺利、圆满地完成了接待任务。
六、存在问题。
1、管理方法落后，造成管理不到位，细节抓不到，重点没管好。
2、散客销售力度不足。
3、菜肴创新能力欠缺。
4、包厢电器设备老化、破损严重。
5、正式员工年龄偏大，缺乏一线服务人员。
6、服务员的规范化、个性化服务不能始终坚持。
七、xx年计划。
1、继续完善厨房的装修，以分级量化管理的标准做好厨房的规范管理。
2、继续扩大销售力度，加强和销售部门的通力配合，找准切入点，完善团客接待需求。
3、加强管理，掌握好的管理办法，管理制度化，科学化。