咖喱菜谱大全有哪些
素食谱时蔬青咖喱
6.起锅装入椰子壳、用红辣椒与罗勒叶装饰，美味的青咖喱完成啦！！
红辣椒1根
椰浆Байду номын сангаас罐
鱼露2勺
向素大麦青苗粉1袋3g
素食谱 | 时蔬青咖喱的做法
1.切配食材（香茅、青拧皮、芋头、芒果、豆腐）
2.锅中热油，加入青咖喱酱、香茅、青柠叶，煸炒一分钟至有香味
3.加入豌豆、腰果、芋头块继续煸炒约三分钟
4.加入一罐椰浆、椰子水、椰肉、两勺鱼露、几片罗勒、一袋青苗粉，闷煮至食材变软
素食谱 | 时蔬青咖喱
简介
不知道有多少人跟我一样吃多了清淡的食物突然有一天会特别想吃一些重口味的菜泰国菜每次都会成为我的首选那么今天就教大家用制作这道充满异国风味的时蔬青咖喱
食材
主料
豌豆150g
芒果1个
腰果50g
芋头2个
椰子1个
豆腐1盒
羽衣甘蓝10片
辅料
青咖喱酱4勺
香茅2根
青柠皮少许
青柠1个
罗勒叶少许
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
促进消化降血压降血脂
防癌抗癌
延缓衰老补钙
解热、镇痛预防癌种增加食欲、帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环
食材
主料：
鱼丸240g
洋葱
辣椒（青）2个
红尖椒
色拉油10ml
咖喱4块
椰浆1罐
水400ml
步骤
1.主料备好：四海鱼蛋（鱼丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐
2.辅料备好：青、红椒各2个、洋葱1个
3.鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好
4.青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒
5.锅下油爆香洋葱粒
6.倒入清水，放入咖喱块
7.煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆
8.熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀
9.再倒入洋葱块拌匀
10.微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可
小贴士：有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃
阴虚火旺者、高血压患者忌食。
天天美食菜谱 砂锅咖喱鸡的做法
天天美食菜谱砂锅咖喱鸡的做法天天美食菜谱砂锅咖喱鸡的做法咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
同时还能促进血液循环，达到发汗的目的。
很多人喜欢吃咖喱，是因为它那独特的味道以及香气，很能带动人的胃口。
下边就带各位进入咖喱制品的世界，教各位DIY一款砂锅咖喱鸡。
材料1.大鸡腿2只、洋葱半个、胡萝卜1只（小条）、马铃薯1个半、青豆适量、姜适量、蒜末适量、葱头末少许（一般情况下说的适量，是指依个人喜好的量来添加多或少）；2.调味料：咖喱粉3~5大勺（喜欢味道重的可以多添加）、鲜牛奶1杯、清水1碗、盐适量、糖1大勺、酒一大勺。
步骤1.鸡腿洗净切成小块，洋葱、胡萝卜、马铃薯均切成小块；2.取一个锅，锅内放入水烧开，然后放入胡萝卜、马铃薯和青豆焯水，时间5~8分钟；3.砂锅烧热，放入油，先放入姜、蒜末、葱头末爆香；随后放入洋葱炒3分钟，将火调至最小后锅内加入咖喱粉拌匀，再放入鸡块和焯水的胡萝卜、马铃薯和青豆，将火调回最大，翻炒数下后加水，改中小火加盖焖煮；4.在煮的过程中，等汁稍少一半后就可以加入鲜奶，同时煮的时候还要适当地搅动砂锅内的鸡肉，同时加入盐等调味料，然后再煮3~5分钟即可。
小贴士1.除了鸡肉外还可以改用猪肉、猪小排、牛肉、羊肉、鱼、虾等，同时改变切块的大小以及加水量要考虑多还是少，以煮的时间长短来决定。
2.焖煮的过程中添加牛奶是为了使汤汁更浓稠一些，同时牛奶也可以适当的中和咖喱的辛辣味道。
如果家里没有牛奶，不用添加也是可以的。
3.砂锅的保温能力强，质地多孔，能少量吸附和释放食物的味道。
刚买回来的砂锅需要用洗米水煮沸来防止它不易碎裂。
4.鸡肉含油脂量比猪肉少，且富含蛋白质，是人体所必需的。
厨房美食菜谱：咖喱排骨的做法
厨房美食菜谱：咖喱排骨的做法
咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料，平时在家经常做咖喱鸡，咖喱土豆炖鸡块，家人也十分喜欢咖喱这个味道。
我专门上网查咖喱的主要成分，是用姜黄粉，川花椒，八角，胡椒，桂皮，丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲！
食材
主料：
咖喱
排骨
姜
食用油5g
生抽10g
蚝油10g
料酒10g
步骤
1.材料：排骨，咖喱，姜
2.排骨提前一晚放入生抽，蚝油腌入味
3.热锅热油，放入姜片，排骨
4.放入咖喱块，生抽，蚝油，料酒
5.放入水淹过排骨
6.大火烧开，转中火炖
7.等待收汁（可以多泡会，能更好入味）
8.成品
小贴士：1：排骨提前一晚腌入味，味道会更好 2：生抽，蚝油，咖喱本身有咸味，所以不需要放入盐。
厨房美食菜谱：咖喱鸡丁的做法
厨房美食菜谱：咖喱鸡丁的做法
胸肉丁配一些蔬菜丁加点咖喱调味，鲜嫩、美味、好营养。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，食材
主料：
鸡胸肉300
胡萝卜
洋葱半个
油适量
盐适量
咖喱块1块
香菇适量
步骤
1.鸡肉适量
2.切成小丁
3.加料酒生抽淀粉腌半小时
4.咖喱一块
5.胡萝卜切丁
6.洋葱切丁
7.香菇切丁
8.锅时放油倒入腌好的鸡丁翻炒
9.炒到鸡肉变色装盘
10.锅时放葱炒香
11.倒入所有的丁翻炒，
12.至到炒出香味加一碗水煮开
13.加入一大块咖喱块一起煮
14.煮至咖喱化加入炒好的鸡丁
15.炒匀后大火煮三分钟
16.加点盐炒匀
17.最后煮至收汁加点鸡精收味
18.煮好装盘了
小贴士：煮咖喱的时候少放点糖很美味的。
厨房美食菜谱：咖喱鸡丁的做法
厨房美食菜谱：咖喱鸡丁的做法
大爱咖喱~
食材
主料：
鸡胸肉一块
大土豆一个
胡萝卜半根
咖喱一块
盐味精适量
洋葱适量
步骤
1.土豆胡萝卜切丁
2.鸡胸肉切丁，洋葱切丝
3.热锅放一些油，将洋葱入锅炒，随后放入鸡丁，翻
炒至鸡肉发白，再放入胡萝卜和土豆翻炒，然后放适量水，
再放咖喱块，至咖喱块融化。
4.放入盐味精，可以出锅装盘了。
厨房美食菜谱：咖喱土豆牛肉的做法
厨房美食菜谱：咖喱土豆牛肉的做法
难得烧咖喱味的菜，以前用咖喱粉烧出来不好吃，这次用的块状咖喱，味道果然不一样。
大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材
主料：
牛肉500g
土豆
油适量
咖喱3块
水适量
胡萝卜半根
步骤
1.牛肉放水里煮一下去血水
2.土豆胡萝卜切块
3.煮好的牛肉
4.牛肉加足量水
5.大火煮30分钟
6.锅中倒油
7.烧热后倒入土豆胡萝卜翻炒
8.炒好后倒入牛肉中
9.煮15分钟左右至土豆酥烂
10.放入咖喱块，翻炒均匀
11.煮5分钟即可
小贴士：咖喱块是调好的，无需加糖盐等其他调料，如果觉得淡，可以加点盐。
厨房美食菜谱：日式咖喱的做法
厨房美食菜谱：日式咖喱的做法
日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。
虽然日式咖哩又称欧风咖哩，事实上还是由日本人所发明的。
咖喱到了日本人手中，出现了可以大规模生产的咖喱粉与咖喱块。
虽然不再像印度家庭自制的咖喱那样味道千变万化、自在随心，但胜在够方便，节省时间。
不必上餐馆，不必费力气学厨艺、买材料，只要稍微加热，淋在米饭上即可食用。
咖喱也因此成为了一种普通人可以随时享用的美味。
食材
主料：
土豆
胡萝卜120g
芝士片
巧克力30g
牛奶
洋葱200g
油适量
盐适量
咖喱块4块
步骤
1.将胡萝卜切丁状，喜欢有口感的可以滚刀
2.然后洋葱切成小丁
3.锅内放点油
4.油热后先放入胡萝卜炒热
5.然后放入洋葱炒至胡萝卜和洋葱的香气出来即可
6.然后准备一锅沸水把炒好的蔬菜放进去
7.土豆削皮放入盐水中15分钟
8.然后切成自己喜爱的大小
9.然后放入锅中并且倒入牛奶，中火炖煮
10.土豆有点软化时放入咖喱块搅拌均匀
11.然后放入芝士片
12.土豆熟了后放入巧克力，然后加入盐调味即可
小贴士：喜欢浓稠点的咖喱可以多煮会，或是直接放淀粉水。
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咖喱菜谱大全有哪些
咖喱是很多美食都需要的食物，像咖喱土豆、咖喱牛肉饭、
咖喱鸡块等等，所以说咖喱是一种调料，是西餐中经常使用到的
调料。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮等
等，不仅可以加快唾液和胃液的分泌，而且还能提升我们的食欲，
预防癌细胞的发生。下面我们一起了解下使用咖喱制作出来的美
食。
咖喱土豆的做法
1.土豆去皮，准备好洋葱、咖喱
2.土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉
3.洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块
4.锅烧热放入植物油
5.放入洋葱和胡萝卜炒出香味
6.放入土豆翻炒
7.加入水煮沸
8.放入咖喱
9.煮至汤汁变少土豆软烂，加入盐调味
10.收汁就装盘即可
咖喱牛肉饭的做法：
1.牛肉、胡萝卜切丁，土豆去皮、切丁、浸入冷水中，葱姜
切碎
2.水烧开，放入八角，再放入牛肉丁，煮至牛肉变色，捞出
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沥干
3.另起锅，放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱，炒匀后放入
少许水
4.煮至汤汁浓稠，盛出待用;锅中加适量植物油，烧热后放入
葱姜末煸炒
5.炒香后放入牛肉丁，加入少许料酒
6.再加入少许生抽，炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝
卜，炒匀后浇在米饭上即可
咖喱鸡块的做法：
1.将鸡腿带骨切成块用开水汆烫捞出，胡萝卜切块，土豆切
块，洋葱切丝备用
2.锅中放油爆香葱姜，下入鸡块略炒
3.将鸡块炒至变成白色，放入其他配菜翻炒均匀
4.放入咖喱块，加入少量开水，用文火炖
5.炖至土豆软烂，汤汁浓稠，调入盐、味精调味即可出锅
咖喱鱼蛋的做法：
1.把咖喱炒香
2.加入热水煮滚，再放入适量的盐、糖、鸡粉拌匀
3.倒入鱼蛋(鱼丸)中火煮10分钟，最后倒入少量椰浆拌匀，
再煮1分钟就可以熄火了