超市仓库管理论文赏析

超市仓库管理论文赏析

对超市企业存货管理的思考

[摘要]随着零售市场的发展，中小型超市的急剧扩张，各个连锁超市在日益激烈的竞争中，为了寻求发展，增加利润率，提升企业竞争力，越来越关注其库存管理。存货管理促进了超市管理，最佳的存货水平可以降低企业存货资金的占用，加速存货资金的周转，增强盘点的管理水平，促进企业的降低成本提高企业经济效益。文章剖析中小型超市存货管理中的弊端，探讨加强中小型超市存货管理的途径。

[关键词]中小型超市存货管理资金周转经济效益

超市企业存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品等。超市应加强存货的管理与核算，一方面避免存货过多而积压资金，另一方面又要避免缺货的威胁，影响企业的资金周转，影响企业经济效益的提高。超市存货管理就是要满足消费者的需求，在商品、时机、场合、价格和数量等互相配合的情况下，真正达到流通的目的。

一、存货管理的重要性

超市企业的存货在流动资产中占比重非常大，存货价值直接影响着流动资产价值，正确反映存货价值，对于客观、公允的反映流动资产价值、反映企业财务状况、经营成果都有着重要的意义。

1.存货的管理水平，促进超市提升竞争能力。存货管理水平直接影响着超市产品的质量、产品定价、加班时间、剩余生产能力、交付周期以及超市的整体的获利能力等方面因素，甚至影响到对顾客的需求能否做出迅速反应的能力，存货管理水平的高低直接关系到超市能否成为一个强有力的竞争主体的关键。

二、中小型超市存货管理问题与原因

通过对北京市中小型超市调研与分析归纳中小型超市存货管理中主要存在以下问题：

2.存货的收入、发出、结存的会计记录不完整。

5.存货储存的弊端：超市持有一定数量的库存是必要的，但是过量的库存将造成不必要的费用，超市的商品一旦入库，便面临着如

何尽快销售出去的问题。存货储存会给企业造成较多的资金占用费(如利息成本或机会成本)和仓储管理费。因此，尽量缩短存货储存

时间，加速存货周转，是节约资金占用，降低成本费用，提高企业

获利水平的重要方法和保证。

三、探讨加强中小企业超市存货管理的途径

1.加速存货周转提高库存管理水平。存货周转是销售人员、理货人员重要职责，是提供给消费者永远是最新生产日期的产品的重要

保证。

(1)销售人员根据超市的规定和标准及时更换不良品，对客户的

存货进行管理，努力做客户的专业顾问，主动为客户提供全面的存

货管理服务，而不仅仅只是“接订单”。要做到这一点，销售人员

必须做到：对超市的产品知识掌握全面，例如保质期、代码的意义、产品存放的条件等。再比如，将产品放在太阳直照的地方会退色，

进而影响品质，不易卖出。

(3)要深刻理解存货周转的三项原则，即动手周转货架上的陈列

产品、落实先进先出的原则、把存货数记入客户卡。

(4)讲究存货周转方法与技巧。销售人员应具备商品学知识，了

解经营和空间上的限制条件，抓住一切合作和促进业绩提升的机会;

设定产品保质期、储存条件、消费者购买的最佳时机;各种包装的适

用范围和库存量的熟悉可以帮助销售人员判断不同零售商执行的分

销标准以及根据该零售商的出货情况设定合适的库存数量;预测机会

可以帮助销售人员更加理性地思考问题并提前考虑到一些影响生意

的因素提高销售量。

3.实施盘点控制。盘点控制是指通过对企业的资产实施定期或不定期盘点清查，并将盘点结果与会计记录进行比较以确定其是否相符，进而发挥控制作用的一种控制方法。超市应根据自身的特点建

立资产盘点制度：

(1)定期盘点。

(2)盘点人员组成。针对不同的资产，确定盘点人员。由资产保

管人员、记录人员、内部查账人员、单位或得到授权部门的负责人

员共同组成盘点小组，以确保盘点结果的客观、准确。

(3)盘点手续。盘点前，应做好各项准备工作，包括盘点表、盘

点器具的准备，盘点具体时间的安排等;盘点过程中，应合理分工，

确定操作人员、监视人员、复查人员职责。

(4)盘点结果的处理。通过对盘点结果的抽查，确保盘点结果的

相对准确，并对盘点所查明的问题应得到有关部门的核准进行调整

处理。

(1)参与存货实地盘点的规划。审计人员应该会同企业制定盘点

计划，一方面可以使企业更加了解审计对存货盘点的要求，另一方

面也有利于审计人员掌握企业存货管理的情况和企业对存货盘点的

初步安排。

(2)盘点问卷调查。审计人员在实地观察存货盘点前，应对企业

存货盘点的组织与准备工作进行调查，以确定企业是否按照盘点计

划的要求进行盘点的准备工作。

(3)实地观察与抽点。盘点开始时，审计人员应该亲临盘点现场，密切关注企业的盘点现场以及盘点人员的操作程序和盘点过程。审

计人员应注意观察盘点现场的存货是否摆放有序并停止流动，盘点

人员的盘点程序是否符合盘点计划和指令的基本要求，计量器具是

否准确，有无重计或漏计错误，盘点标签或盘点清单是否安要求填制。如果发现问题，审计人员应及时指出并监督企业更正。

(4)撰写盘点备忘录，编制审计工作底稿。盘点工作结束后，审

计人员应根据存货的盘点情况，撰写盘点备忘录，对盘点程序，盘

点中的重大问题及处理、盘点结果等予以记载，并连同企业的盘点计划或指令、盘点表，问卷调查资料以及所取得的其他资料一起整理成工作底稿。

综上所述，存货管理促进了超市管理，最佳的存货水平降低企业存货资金的占用，加速存货资金的周转，增强盘点的管理水平，促进企业的降低成本提高企业经济效益。

点击下页还有更多>>>超市仓库管理论文赏析