2020南方凤凰台生物二轮(江苏专版)专题八 核心2

专题八生物技术实践

核心2酶的应用和DNA的粗提取与鉴定

一、单项选择题

1. (2019·扬州一模)随着生物技术的发展,酶在生活和生产中的应用越来越广泛。下列相关叙述正确的是

( )

A. 加酶洗衣粉中酶制剂可以被重复利用,提高了酶的利用率

B. 固定化细胞相比固定化酶,对反应底物的分子大小有限制

C. 固定化酵母细胞常用海藻酸钠作为包埋剂,溶解海藻酸钠时需持续加热

D. 固定化酶应用时,要控制好pH、温度和溶解氧

2. (2014·江苏卷)下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是( )

A. 高温易使酶失活,因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

B. 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

C. 在pH低于7.0的自来水中,碱性蛋白酶依然能起作用

D. 洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

3. (2019·南京、盐城一模)下图为褐藻胶裂解酶固定化前后对酶活性的影响。下列有关该酶固定化后的叙述,错误的是( )

A. 便于回收再利用

B. 最适温度不变

C. 最佳催化效率降低

D. 酶的热稳定性提高

4. (2019·江苏模拟改编)下列关于生物技术应用的叙述,正确的是( )

A. 运用固定化细胞进行生产时,需要提供营养

B. 作为消化酶使用时,蛋白酶制剂只能以注射的方式给药

C. 加酶洗衣粉的洗涤效果只与水温、pH有关

D. 将海藻酸钠凝胶珠用自来水冲洗,可洗去多余的CaCl2和杂菌

5. (2019·扬州期初)下列有关生物技术的叙述,正确的是( )

A. 运用固定化酶进行生产时,需要控制好环境的条件,如温度、溶氧、营养等

B. 固定化酵母菌利用葡萄糖的效率比游离的酵母菌要高

C. 探究加酶洗衣粉的最适温度时,洗衣粉量、污渍的种类属于自变量

D. 用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目低

6. (2019·南通二模)下列有关利用海藻酸钠固定酵母细胞实验的叙述,错误的是( )

A. 干酵母加蒸馏水活化的时间不宜过长,以防止凝胶珠中酵母细胞代谢减弱

B. 在烧杯中完全溶化海藻酸钠后应倒入容量瓶中定容,以保证溶液浓度准确

C. 固定化酵母时注射器的推进速度不宜过快,以防止凝胶珠不呈球形

D. 固定好的凝胶珠应用蒸馏水冲洗2~3次,以防止凝胶珠硬度过大影响物质交换

7. (2019·南京期初)对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述,正确的是( )

A. 利用DNA能溶而蛋白质不溶于冷酒精溶液,可将DNA与蛋白质分离

B. 在用花菜作实验材料时,研磨过程中加入食盐的目的是瓦解细胞膜

C. 在DNA滤液中加入嫩肉粉,通过木瓜蛋白酶的作用,可提高DNA纯度

D. 利用DNA在0.14 mol·L-1 NaCl溶液中溶解度最大的特点,可将DNA与杂质分离

8. (2019·扬州考前调研)下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述,正确的是( )

A. 向菜花组织中加入蒸馏水并搅拌可释放核DNA

B. 鉴定DNA时,应将丝状物直接加入二苯胺试剂中进行沸水浴

C. 利用鸡血细胞提取DNA时,初步析出DNA的试剂是0.14 mol·L-1的NaCl溶液

D. 保存好剩余的二苯胺试剂,以备下次实验时使用

9. (2019·南京、盐城一模)下列有关“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述,正确的是( )

A. 菜花和哺乳动物成熟的红细胞均可作为提取DNA的材料

B. 向切碎的植物组织中加入适量清水,可获得含大量DNA的溶液

C. 将提取的丝状物溶解后,加入二苯胺试剂沸水浴,冷却后呈蓝色

D. 用玻璃棒快速搅拌滤液会使DNA获得量增加

10. (2019·南通等七市三模)以洋葱为材料进行“DNA的粗提取与鉴定”实验,相关叙述错误的是( )

A. 研磨洋葱时加入洗涤剂的作用是瓦解细胞壁,有利于细胞破裂

B. 向含DNA的滤液中加入2 mol·L-1的NaCl溶液有利于去除杂质

C. 向含DNA的滤液中加入嫩肉粉有利于去除蛋白质,获得较纯净DNA

D. 用二苯胺试剂鉴定DNA时进行沸水浴,有利于显色反应的发生

二、多项选择题

11. (2015·江苏卷)下图1、2分别为“DNA的粗提取与鉴定”实验中部分操作步骤示意图,下列叙述正确的是

( )

图1图2

A. 图1、2中加入蒸馏水稀释的目的相同

B. 图1中完成过滤之后保留滤液

C. 图2中完成过滤之后弃去滤液

D. 在图1鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉有助于去除杂质

12. (2019·南通一模)下图是科研人员用海藻酸钠固定双歧杆菌并研究固定后双歧杆菌繁殖能力的过程,相关叙述正确的是( )

A. 步骤①的目的是获得代谢旺盛的双歧杆菌

B. 步骤②需控制凝胶珠在NaCl溶液中的浸泡时间

C. 步骤③之前应计算凝胶珠中双歧杆菌的平均数

D. 步骤⑤可利用稀释涂布平板法接种双歧杆菌并计数

13. (2019·南京、盐城一模)下列有关“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述,正确的是()

A. 先用沸水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度

B. 实验的观察指标可以是相同污渍洗净所用时间的长短

C. 加酶洗衣粉洗涤效果一定好于普通洗衣粉

D. 实验中不同洗衣粉的用量应相同且适宜

三、非选择题

14. (2019·泰州一模)某小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份进行实验。甲、乙两组在洗衣粉中加入蛋白酶和脂肪酶中的1种或2种,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。请分析回答:

水温/℃1020304050

组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍676688525183363477131268121167