2020年中国徐州第十七届彭祖伏羊节文化活动策划执行方案
徐州伏羊节
徐州伏羊节徐州伏羊节文化，是人类社会相对于经济、政治而言的精神活动及其产物，分为物质文化和非物质文化。
下面是小编收集整理的徐州伏羊节，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
伏羊节，学风俗每年夏日的7月中旬至8月中旬，是中国独有的“三伏”节气。
一年有三个伏，分为初伏、中伏和末伏。
而今年7月18号正式入伏，就标志着一年中最热的天气开始了。
按照徐州人的饮食习惯，入伏要吃羊肉，又称“吃伏羊”。
你知道伏羊节的.来历么？徐州古称彭城，是中国烹饪的发源地之一，也是中国烹饪养生鼻祖彭祖的分封之地。
“彭城”这一名称就来源于彭祖的分封之地——古代大彭氏国。
徐州吃伏羊的悠久历史可以远溯到夏、商、周三代之前。
据考，早在尧帝之时，中国烹饪养生鼻祖彭祖篯铿以“雉”代“羊”烹羹而献尧帝，尧由于常食此羹而“受寿永多”，于是封“铿”于彭，是名彭铿。
彭祖之母鬼方氏是生长于大漠的丁零族人，有食羊的习惯，由此推断，彭城人吃羊的习俗发端于五六千年前的彭祖，几乎与中华文明史同步。
而真正成为徐州民间节日要从春秋时期说起——晋国宰相狐偃居功自傲，气死了亲家赵衰之子（孤偃之婿）想在六月就除掉狐偃，其妻知道后，不忍杀害父亲，偷偷回娘家告知狐偃，另因狐偃在放粮中目睹自己的过失给老百姓造成的灾难，于是幡然醒悟，决心向女婿认错。
以后每年逢六月六都请女儿女婿回家，蒸新麦面馍，熬羊肉热情款待，相互加深感情。
这一做法在民间广为效仿，成了消仇解怨，和谐共处的热烈景象。
还有一句话“六月六接姑姑，女婿外孙一大屋”也说明了这种场面。
伏羊节的来历伏天吃伏羊在徐州有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。
徐州民间就有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
所谓伏羊，即入伏以后的羊肉。
伏天吃羊的习俗，既暗合“天人合一”质朴的养生观念，也有相当的科学成分。
据徐州市彭祖文化研究会副会长王文正先生介绍，山羊经春夏两季饲养，膘肥肉嫩，宰杀后肉味醇厚，膻味小，汤汁鲜美，宜食用。
其二，三伏天人体内有积热，食用了加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉汤后，全身大汗淋漓，可驱走五脏积热。
徐州大型活动策划方案设计
徐州大型活动策划方案设计一、活动背景分析徐州是江苏省的一个重要城市，具有悠久的历史和丰富的文化资源。
为了加强文化传承和宣传，提升徐州的知名度和形象，我们拟定了一系列大型活动策划方案，旨在打造一场别具特色的文化盛宴。
二、活动目标1. 弘扬徐州的传统文化，展示徐州作为历史名城的独特魅力；2. 吸引游客和文化爱好者前来参观、体验，并留下深刻的印象；3. 推动本地文化产业的发展，促进文化和旅游融合发展。
三、活动内容3.1 主题活动1. 徐州文化古街巡游：通过挑选具有古色古香的古街巷，组织巡游活动，展示徐州的历史文化风貌，吸引游客参加。
2. 徐州历史讲座系列活动：邀请历史学家和研究人员举办一系列历史讲座，介绍徐州的历史变迁和文化传承。
3. 徐州传统文化展览：举办传统文化展览，展示徐州特色的传统工艺品、书法、绘画、音乐等，弘扬徐州传统文化。
4. 徐州非物质文化遗产展示：组织展览，展示徐州的非物质文化遗产，如皮影戏、剪纸、昆曲等，宣传和保护非物质文化遗产。
5. 民俗文化交流活动：通过举办庙会、民俗表演、民间艺术比赛等活动，展示徐州的民俗文化，吸引更多游客参与。
3.2 宣传推广1. 制作主题海报和宣传册，发布到各大媒体、社交平台、旅游网站等，扩大活动影响力；2. 邀请知名博主、旅行家等进行线上宣传，通过他们的影响力吸引更多目光；3. 制作精美宣传视频，通过网络平台进行宣传，提高活动知名度；4. 利用户外广告牌、电子屏等进行宣传推广，突出活动特色和亮点；5. 创造话题，通过线下口碑传播，让更多的人了解活动并参与其中。
四、活动组织与安排4.1 组织机构1. 策划部门：负责活动整体规划、设计和实施；2. 宣传部门：负责宣传推广工作，包括海报制作、宣传册发布等；3. 物资采购部门：负责采购活动所需的各类物资和设备；4. 活动执行部门：负责活动流程的执行、协调和管理；5. 客服部门：负责活动期间的接待和维护工作。
4.2 活动安排1. 活动策划：确定活动的主题、时间、地点和内容；2. 线上宣传：制作海报、宣传册、宣传视频等，进行线上推广；3. 物资采购：根据活动需求，采购所需物资和设备；4. 活动执行：按照策划方案，组织各项活动，确保活动的顺利进行；5. 客服工作：提供参观者的接待和引导工作，确保活动期间的秩序和效果。
2020年十七届徐州伏羊节活动策划方案(推荐下载)
历史类游览
线路：汉城-博物馆-龟山汉墓汉兵马俑博物馆-户部山-戏马台李可染故居
品美食，游汉城
传统汉文化婚礼
龟山汉墓
徐州博物馆
戏马台
李可染故居
户部山
兵马俑博物馆
路线：云龙湖-小南湖-步行街 -美术馆-音乐厅-彭城一号
云龙湖
小南湖
六月六吃“伏羊”
“六月六”是汉族 和布依族、侗族、 壮族、瑶族等多 个民族的传统节 日，又有尝新节、 晾经节、晒衣节、 洗晒节、虫王节、 姑姑节、天贶节 等不同名称。
伏天 最热
伏羊节是于 每年入伏之 季，即初伏 之日开始， 持续一个月。
伏天吃羊肉的奥妙
以热制热 排汗排毒，将冬春 之毒、湿气驱除， 是以食为疗的大创 举。
因此，民间早有 “彭城伏羊一碗汤， 不用神医开药方”之 说
消费者分析
a)主要消费对象：各消费层次的顾客 1、工薪阶层2、大学生3、外地观光游客 4公司职员、5、城市个体户6、家庭聚会
b)消费群心态分析：中国喜爱过节、爱热 闹的性格特点，参加此节日不仅可以享受 美味的羊肉，有助身体外，还能感受到当 地传统节日的氛围，加强当地文化建设。
———试吃特色羊肉和地方小吃名点
伏羊节的圣火传递
在丰县、邳州、新 沂、铜山等四个县 （市）开辟分会场， 将伏羊盛宴由城市 推及乡村。
主办方还将伏羊节 的圣火传递至4省 16个市县。
伏羊节期间
还安排有多项文艺及观光旅游活动
有异彩纷呈的 活动，每天上 演地方戏曲， 表演舞蹈、武 术、民俗，展 出布艺、面塑、 剪纸和花鸟奇 石展出等 。
中国徐州伏羊节
汉文化美食旅游项目
xuzhou Fuyang Festival
主办：中共徐州市委 徐州市人民政府 全程策划：徐州亮相文化科技有限公司
伏羊节活动策划方案
伏羊节活动策划方案活动策划方案：伏羊节庆典一、活动概述伏羊节是传统的民俗节日，旨在庆祝农历岁末的丰收，同时也是人们祈求来年风调雨顺、牲畜平安顺利的节日。
为了弘扬传统文化，提升乡村活力，本次活动策划了以伏羊节为主题的庆典活动，通过举办各类民俗表演、传统游戏以及农耕体验等形式，让市民和游客体验传统的伏羊节活动，感受浓厚的节日氛围。
二、活动时间和地点活动时间：农历正月初二至正月十五活动地点：农村乡村旅游点（根据实际情况确定）三、活动内容及流程1.开幕仪式：以盛大的仪式拉开活动序幕，由当地政府主要领导致辞，进行舞狮表演、舞龙表演等节目，展示传统文化魅力。
2.传统民俗表演：-1）杂耍表演：邀请杂技团队进行各类表演，如空中飞人、障碍表演等，展示传统技艺。
-2）民间舞蹈：舞蹈队伍呈现精彩的传统舞蹈，如扇子舞、花鼓舞等，吸引观众参与。
-3）民乐演奏：邀请古筝、二胡等传统乐器表演，为庆典增添音乐氛围。
3.传统游戏体验：-1）弓箭射击：搭建弓箭靶场，邀请专业教练指导，供游客体验传统射箭游戏。
-2）踢毽子：设置毽子场地，邀请专业教练示范，让游客感受传统的民间游戏。
-3）踩高跷：设置高跷赛场，邀请当地高手表演，吸引参与者挑战高跷游戏。
4.传统美食品尝：-1）农家餐：搭建农家餐饮区，供游客品尝传统的农家美食，如饺子、醪糟等。
-2）农耕体验：让游客亲自参与农耕活动，了解传统农耕文化，体验耕作的乐趣。
5.伏羊节表演：举办传统伏羊节游行，由当地村民身着传统服饰，载歌载舞地走上街头，为居民和游客展示伏羊节的独特魅力。
6.篝火晚会：举办篝火晚会活动，邀请当地民间歌手演唱，组织篝火晚会，共同庆祝节日。
四、宣传与推广1.媒体宣传：通过电视、广播、手机短信等形式宣传活动内容，提前做好预告，引起公众关注。
3.宣传海报：制作精美的宣传海报，并在公共场所进行张贴，吸引人们的目光。
4.合作宣传：与当地民俗协会、旅行社等进行合作宣传，扩大活动影响力。
徐州大型活动策划方案设计
徐州大型活动策划方案设计徐州大型活动策划方案设计一、活动背景分析徐州作为江苏省的一个重要城市，具有丰富的历史文化底蕴和人文景观资源。
为了进一步提升徐州的知名度和影响力，活跃城市文化氛围，吸引更多游客和投资者，特举办一系列大型活动。
本策划方案将从活动目标、活动内容、宣传推广和预算等方面进行详细设计，以确保活动的成功举办。
二、活动目标1. 提升徐州的知名度和影响力，吸引更多游客和投资者。
2. 打造徐州特色活动品牌，构建城市文化IP，为徐州的文化创意产业发展提供支持。
3. 营造浓厚的城市文化氛围，提升市民的幸福指数。
三、活动内容1. 文化艺术活动：组织举办音乐会、剧院演出、舞蹈表演、美术展览等，展示徐州的艺术才华和文化底蕴。
2. 传统节庆活动：举办元宵节灯会、庙会、新春联欢晚会等，展示徐州的传统节庆文化。
3. 主题论坛和研讨会：邀请专家学者和业内人士，围绕城市发展、文化产业和旅游业等话题进行讨论和交流。
4. 体育赛事：举办马拉松比赛、足球比赛、羽毛球比赛等，提升徐州的运动健康形象。
5. 创意展览：举办设计创意展览、科技创新展览等，展示徐州的创新力和发展成果。
四、宣传推广1. 媒体宣传：通过电视、广播、报纸和网络媒体等渠道，广泛宣传活动的时间、地点、内容和活动亮点。
2. 社交媒体宣传：利用微博、微信、抖音、快手等社交媒体平台，发布活动相关信息，引导大众参与互动。
3. 宣传海报和画册：设计制作活动的宣传海报和画册，分发到各大景点、商业区和社区，吸引游客和市民的注意。
4. KOL合作：与知名博主、微博大V和媒体KOL合作，进行线上线下活动宣传，提高活动的曝光度和传播效果。
5. 活动推广活动：举办媒体发布会、签约仪式、路演活动等，吸引媒体和大众的关注，提升活动的知名度。
五、预算1. 活动场地租金：根据所需场地的大小和档次进行费用预算。
2. 活动人员费用：包括活动策划人员、执行人员、演员、志愿者等的工资、餐费和交通费等。
羊文化节实施方案
羊文化节实施方案羊文化节是以羊为主题，旨在弘扬并传承羊文化的传统节日。
下面是针对羊文化节的具体实施方案：一、活动目标1. 传承羊文化，弘扬中华民族传统文化；2. 促进农村羊业的发展，提升农民羊养殖技术水平；3. 增加羊产品的宣传和销售，促进羊肉等农产品的市场需求。
二、活动内容1. 展览展示组织一个羊文化展览，展示羊的历史、文化、产业等方面知识，包括绘画、摄影、雕塑、书法等艺术作品。
还可以展示羊产品和羊农民的生活状况等。
2. 宣传推广通过各种宣传媒体，如广播、电视、报纸等，宣传羊农民的努力、创业经历和成功故事，引起社会各界的关注。
也可以制作宣传片，在各大商场、学校、社区等地进行播放，提高羊文化的认知度和知名度。
3. 羊产品展销组织羊产品展销会，邀请各地的羊农民参加，展示和销售各类羊产品，如羊毛制品、羊奶制品、羊肉制品等。
同时，向消费者介绍羊产品的营养价值和健康功效。
4. 羊养殖培训举办羊养殖技术培训班，邀请专业人士给农民进行现场教学和指导，提升农民的养殖技术水平。
培训内容包括养殖管理、羊疾病防治、饲料配方等方面的知识。
5. 羊文化展演举办羊文化展演活动，包括羊文化艺术表演、羊舞表演、羊儿歌唱和民俗节目等。
吸引各地的艺术团体参与，展示各地羊文化的独特风采。
6. 羊文化研讨会组织羊文化研讨会，邀请羊产业专家、学者、农民代表等参加，就羊文化的发展、羊农业的现状和未来等问题进行讨论和交流，推动羊产业的创新和发展。
7. 羊文化体验活动安排一些羊文化体验活动，如羊毛制作工坊、与羊亲密接触、摄影比赛等，让人们亲身参与体验羊文化的乐趣和魅力。
三、活动时间和地点1. 活动时间：羊文化节可以选择在每年的秋季举办，因为这时正是羊产业发展的关键时期，也是一年中农民收获的季节，羊农民有更多时间和精力参与活动。
2. 活动地点：根据具体情况选择地点，可以选择农村地区、农民合作社、农业展览馆等地作为活动场所。
四、活动准备工作1. 筹备团队：成立羊文化节筹备组织，负责活动的统筹、策划和执行。
徐州文旅活动策划方案
徐州文旅活动策划方案一、背景分析作为江苏省的重要城市之一，徐州拥有丰富的文化遗产和优美的自然风景。
近年来，徐州市委、市政府高度重视文化旅游事业的发展，积极推动文化旅游产业的繁荣和地方经济的发展。
然而，在当前的市场竞争中，单纯靠自然风景和文化遗产已经无法满足游客需求，因此需要通过策划一系列丰富多样的文旅活动，提升徐州市的知名度和吸引力。
二、目标定位以打造徐州文旅品牌为目标，通过策划丰富多彩、有特色的活动，提升徐州市的知名度和吸引力，增加游客数量，推动徐州市文化旅游事业的快速发展。
三、文旅活动策划1. 活动主题（1）锡剧艺术之旅：通过推出一系列的锡剧表演和培训班，向游客展示徐州特有的锡剧艺术，同时吸引更多人参与到锡剧的学习和传承当中。
（2）徐州名人文化节：通过纪念徐州的历史名人，如状元李时中、开国将军李庆丰等，举办相关的展览和论坛，聚焦他们的事迹和贡献，宣传徐州的文化底蕴。
（3）徐州古城文化夜祭：在徐州市区内，通过举办古元魅影灯光秀、传统艺术展示等活动，再现古代徐州的繁荣盛况，展示徐州古城的魅力。
（4）徐州农耕文化体验：举办农耕体验活动，让游客亲身参与到种田、锄草、收获等农作活动中，增加游客对农耕文化的了解和体验，感受田园生活的美好。
（5）篁墩文化艺术节：以篁墩为主题，通过举办篁墩摄影展、篁墩音乐会、篁墩文化研讨会等一系列活动，展示徐州的传统建筑和文化。
2. 活动时间和地点（1）锡剧艺术之旅：全年开展，地点为徐州市内的锡剧剧院和文化馆。
（2）徐州名人文化节：每年一次，时间为徐州的开市日，地点为徐州市的博物馆和纪念馆。
（3）徐州古城文化夜祭：每年一次，时间为夏季，地点为徐州市内的古城墙和古建筑群。
（4）徐州农耕文化体验：每年春季和秋季各一次，地点为徐州市内的农田和农民家庭。
（5）篁墩文化艺术节：每年一次，时间为秋季，地点为徐州市的篁墩古镇。
3. 活动内容和形式（1）锡剧艺术之旅：举办锡剧表演，邀请著名锡剧艺术家，展示锡剧的独特魅力；开设锡剧培训班，邀请锡剧老师传授锡剧表演技巧。
伏羊节策划活动方案
伏羊节策划活动方案一、活动背景和目的伏羊节，又称二月二，是中国传统的民间节日，庆祝农历二月初二，意味着进入了冬全彻底离去，春天来临。
为了传承和弘扬中华民族的优秀传统文化，增进人民群众的幸福感和归属感，丰富人们的精神文化生活，我们决定策划一场富有特色和创意的伏羊节庆祝活动。
二、活动内容1. 传统祭祀仪式在活动现场设立祭坛，根据传统习俗祭祀神灵。
祭品可包括水果、五谷杂粮、食品、鲜花等。
组织专业人员进行祈福仪式，祈求丰收和平安。
同时，可以邀请民间艺人进行长鼓、道情等表演，吸引人们的目光。
2. 农耕文化展览展示中国农耕文化的历史和发展，通过图片、文字、实物等方式，向参与者介绍相关的农具、耕作方法、农业文化等。
通过举办农耕技能比赛、烹饪比赛等活动，增强人们对农耕文化的了解和兴趣。
3. 传统民俗游戏设置传统的民俗游戏区，包括踩高跷、走板凳、跳绳等。
还可以举办传统花灯游行，邀请民间舞龙舞狮团队参与，增加节日的喜庆氛围。
4. 传统手工艺品展销邀请传统手工艺品制作师傅现场展示技艺，并提供相关培训。
同时，设置展销区域，供参与者购买传统手工艺品，增加节日活动的互动性。
5. 传统音乐演出邀请专业音乐团队进行传统音乐演奏，演奏传统民乐曲目。
同时，还可以设置民族舞台，供参与者进行文艺节目表演。
6. 传统美食品尝特别为参与者准备传统美食，如元宵、花卷、羊肉汤等。
通过品尝传统美食，让人们感受到节日的独特氛围和味道。
7. 乡村游活动组织乡村游活动，带领参与者前往当地农村，参观农田、农舍等，了解田园风光和农村生活。
同时，可以与农民互动，学习农业技能，并参与农田劳作。
8. 亲子活动为了增强亲子关系，可以组织亲子活动，如亲子趣味运动会、父母与孩子联欢晚会等。
通过这些活动，增进亲子之间的感情，同时也营造快乐的节日氛围。
9. 环保宣传活动在活动现场设置环保宣传区域，通过宣传展板、演讲等方式，向参与者传达环保理念，提倡绿色生活。
还可以组织环境保护志愿者活动，进行环境清扫等实际行动。
烤羊节活动主题策划(2篇)
第1篇一、活动背景烤羊节，作为我国西部地区独有的民族节日，承载着丰富的民族文化内涵和深厚的历史底蕴。
为了弘扬民族文化，增进各民族之间的交流与融合，提升城市的文化品位，特举办本次烤羊节活动。
本次活动的主题为“民族团结·共享美味”，旨在通过美食盛宴，展现各民族的风土人情，促进民族团结，共享美好生活。
二、活动目标1. 弘扬民族文化，传承民族精神。
2. 促进各民族交流，增进民族团结。
3. 展示城市形象，提升城市文化品位。
4. 丰富市民文化生活，提升市民幸福感。
三、活动时间2023年9月15日至9月17日（为期3天）四、活动地点XX市市民广场五、活动主题民族团结·共享美味六、活动内容（一）开幕式1. 时间：9月15日上午9:002. 地点：市民广场主舞台3. 内容：- 领导致辞- 各民族文艺表演- 烤羊节活动启动仪式- 献上哈达，祝愿各民族团结和谐（二）美食展销区1. 时间：9月15日至9月17日全天2. 地点：市民广场周边区域3. 内容：- 各民族特色美食展销- 烤全羊、烤羊肉串、烤鸡、烤鱼等 - 美食制作演示- 美食评选活动（三）民族文化展示区1. 时间：9月15日至9月17日全天2. 地点：市民广场内侧区域3. 内容：- 各民族服饰展示- 民族歌舞表演- 民族乐器演奏- 民族手工艺品展销（四）互动体验区1. 时间：9月15日至9月17日全天2. 地点：市民广场周边区域3. 内容：- 羊肉串DIY- 美食知识竞赛- 民族风情摄影展- 民族文化知识问答（五）特色活动1. 时间：9月16日2. 地点：市民广场主舞台3. 内容：- 各民族服饰模特秀- 民族舞蹈比赛- 民族乐器演奏比赛- 美食烹饪大赛（六）闭幕式1. 时间：9月17日下午5:002. 地点：市民广场主舞台3. 内容：- 领导致辞- 烤羊节活动总结- 颁发优秀参展商、优秀表演者等荣誉证书- 烧烤篝火晚会七、宣传推广1. 制作宣传海报、宣传册，发放至各社区、学校、企事业单位。
羊肉节策划方案
羊肉节策划方案1. 引言羊肉节是一种弘扬民族文化、促进交流与融合的节日活动。
本策划方案旨在通过组织羊肉节活动，丰富人们的文化生活，增进社区居民之间的沟通与了解，并提升社区的凝聚力和幸福感。
2. 活动目标•促进社区居民之间的交流与融合；•弘扬传统文化，传承民族习俗；•提升社区的凝聚力和幸福感。
3. 活动内容3.1 主题展览在活动期间，设置主题展览，展示羊的相关图片、历史文化、养殖技术和羊肉的制作方法等内容，让参与者全面了解羊以及与羊肉相关的知识。
3.2 民俗表演邀请民间艺术团体进行传统羊肉节民俗表演，如羊肉宴会舞、羊肉舞蹈等，让参与者感受传统文化的魅力，并增进对民族习俗的理解和认同。
3.3 羊肉美食节策划羊肉美食节，组织各个社区居民提供各种羊肉特色美食，如羊肉汤、烤羊腿、羊肉串等，让参与者品尝美味，体验不同风味的羊肉美食。
3.4 羊肉健康论坛邀请专家学者组织羊肉健康论坛，探讨羊肉的养生功效，分享羊肉的食用禁忌和健康搭配等知识，提升居民对羊肉营养价值的认知，促进大家合理食用羊肉。
3.5 羊肉文化讲座安排羊肉文化讲座，介绍羊肉在各个地区的地位和文化内涵，让参与者深入了解羊肉文化的历史、发展和独特之处，增加对羊肉的兴趣和热爱。
4. 活动计划4.1 时间安排羊肉节活动计划持续一个周末，共两天。
具体活动日期为 XX 年 X 月 X 日至 X 月 X 日。
4.2 地点选择选择社区公园或室内活动场馆作为羊肉节活动的举办地点，根据具体活动内容的不同进行合理安排。
4.3 运营组织•成立羊肉节策划小组，负责方案执行和活动的组织与协调；•相关部门合作，确保活动的顺利进行和资源的充分利用；•寻找合作伙伴，如当地商家、民间团体等，共同参与羊肉节活动的策划和运营。
4.4 资金预算预估羊肉节活动所需资金，并与相关部门协商，争取经费支持。
资金预算主要包括场地租赁、公共设施使用、艺术团体表演费、食品采购等方面。
4.5 活动宣传通过线上和线下多种方式进行活动宣传，包括社区宣传栏、社交媒体平台、电子邮件、海报、传单等，吸引更多居民参与和了解羊肉节活动。
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伏羊美食节期 间，徐州全市 各大宾馆、饭 店、羊肉馆都 推出系列“伏 羊菜系”接受 市民的品评。
同时周边地区特色羊肉馆来徐州集中展示 地方小吃名点
有异彩纷呈的 活动，每天上 演地方戏曲， 表演舞蹈、武 术、民俗，展 出布艺、面塑、 剪纸和花鸟奇 石展出等 。
伏羊节的圣火传递
主办方将伏羊节的圣火传 递至4省16个市县。伏羊 节期间，还安排有多项文 艺及观光旅游活动。据悉， 今年的伏羊节，除在徐州 汉城设立主会场外，还在 丰县、邳州、新沂、铜山 等四个县（市）开辟分会 场，将伏羊盛宴由城市推 及乡村。
品美食，游汉城
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自2002年始，徐州将传 统的六月六尝新节改为 “伏羊节”。
在这一天徐州汉城人声 鼎沸，来自国内八大菜 系的厨师代表及海外名 厨组成千人祭祀方队， 助阵彭祖祭祀大典。至 此，历时5天的2009中 国(徐州)彭祖伏羊节正 式拉开帷幕。当日，中 国烹饪协会授予徐州 “中国伏羊美食之都” 称号。
伏天 最热
伏羊节是于每年入伏之季， 即初伏之日开始，持续一 个月。按农历的节气推算， “夏至”后第三个庚（一 庚九天）日为“初伏”， 第四个庚日为中伏，立秋 后第一个庚日为“三伏”， 即“末伏”。在这一个月 里，徐州的人们集中在各 个酒店，饭庄以及专门的 羊肉馆，烧烤摊，吃羊肉， 喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
羊油
2002年把7月11日正式命名为伏羊节，彭城 人特别重视。首届伏羊节由罗广金先生创意 策划，全面组织，在中山饭店彭城啤酒厂大 力的支持下，全市有100余家饭店参与，民 俗学会《彭城晚报》作为主办单位，《徐州 日报》、《都市晨报》、徐州电视台给予了 大张旗鼓的宣传，《新华日报》在七月十五 日刊登《2009徐州彭祖伏羊节开幕》，江苏 电视台在《江苏新时空中》介绍了徐州首届 伏羊节的热烈场面。以后每年入伏之日延续 举办伏羊节，已经成为徐州公认的“民俗文 化”。
“六月六”是汉族 和布依族、侗族、 壮族、瑶族等多 个民族的传统节 日，又有尝新节、 晾经节、晒衣节、 洗晒节、虫王节、 姑姑节、天贶节 等不同名称。
伏羊节名字的由来
徐州古城彭城，因中国烹 饪文化的鼻祖彭祖而得名。 彭祖原为篯铿。篯铿因进 雉羹于尧帝使帝康复，封 于大彭氏国采邑，因他善 于养生，寿高八百，后人 尊称他为彭祖。彭祖所烹 制的羊羹和雉羹工艺，至 西周时定为宫廷御膳。羊 羹与雉羹在苏、鲁、豫、 皖接壤地区形成一种羹文 化圈。
伏羊节-伏天吃羊肉Байду номын сангаас奥妙
在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒， 将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创 举，吃羊肉、喝羊肉汤就是要“发汗”的。 冬日里吃着热腾腾的羊肉是再好不过的美食， 而徐州人偏要反其道而行，在一年中最热的 伏天吃加了很多辣椒的红油羊肉，这表现了 徐州这个自古以来兵家必争之地的人民百姓 自古流传下来的精神，其中奥妙非亲口尝尝 难以明晓。
中国徐州 伏羊节活动方案
主办方：徐州市人民政府 承办方；伏羊节
原本是徐州当地的一种 民俗。每逢暑期到来， 百姓都会吃羊肉、喝羊 汤，以此强身健体，滋 阴补气。
因此，民间早有“彭城 伏羊一碗汤，不用神医 开药方”之说
六月六吃“伏羊”