用废棕榈油制备增稠剂烷醇酰胺
烷基糖苷APG系列产品的性能及应用
烷基糖苷APG系列产品的性能及应用烷基糖苷(APG)发展背景新型绿色功能性表面活性剂烷基糖苷（APG）是上世纪９０年代发展起来的不使用石油衍生产品的新一代非离子表面活性剂，其原材料均来自天然可再生资源，其中脂肪醇主要以天然棕榈油和椰子油为原料、葡萄糖是以玉米等农作物淀粉加工而来，同时烷基糖苷（APG）在生产过程中无三废产生，产品各项性能优良，无毒、无刺激、安全性好、能100％生物降解，符合可持续发展要求，烷基糖苷（APG）引起业界关注的原因不仅在于其优良的功能性和生产成本等方面的优势，更在于其突出的人体安全性和环境相容性；不含“二恶烷”等致癌有害物质，是AES的优选替代品。
一﹑上海发凯化工APG主要技术指标(GB/T19464-2004)指标APG0810APG0814APG1214外观(室温)浅黄色液体浅黄色液体浅黄色液体或膏体固含量(%)≥505050pH(%水溶液)11.5-12.511.5-12.511.5-12.5残醇（%）≤（实测值）1（0.3）1（0.6）1（0.7）灰份（%）≤（实测值）4（2.1）4（2.4）4（2.6）注意事项：APG在储存过程中（温度较低），有结晶析出、分层、外观混浊，是因单苷和氧化镁及高pH值的影响，非质量事故，对产品性能无负面影响，随着pH值被调至7－9，混浊会消失，请在50℃左右搅拌均匀后使用。
二﹑上海发凯化工APG的物化性能2.1APG的表面张力(γ)cmc和HLB值指标APG0810APG0814APG1214γmN/m25~2625~2625~26CmC(㎎/L)700~75060~6515~20 HLB15~1713~1510~122.2APG的耐碱性（NaOH）2.3APG的耐酸性（向酸中加入1%－5%的APG，APG保持稳定所能忍耐的最大浓度）酸溶液浓度%酸溶液浓度%酸溶液浓度%盐酸5乙酸25羟基乙酸50硫酸2磷酸40氨基磺酸10酒石酸50柠檬酸40乳酸252.4相行为在20℃以上,APG0810直至非常高的浓度量各向同性相,溶液的粘度随浓度的明显增大。
净洗剂6501
净洗剂6501
净洗剂6501，学名椰子油烷基二乙醇酰胺，具有使水溶液变成稠厚的特性，能够其它洗涤液的泡沫，对动植物矿物油具有良好的脱油力，还具有防止钢铁生锈的性能。
成品净洗剂6501为琥珀色粘稠液体，它是1摩尔椰子油脂肪酸和2摩尔二乙醇胺缩合的产物。
配方：椰子油脂肪酸200二乙醇胺190
配制方法：在反应釜中放入椰子油脂肪酸和二乙醇胺，搅拌混合均匀，然后在氮气流的保护下加热至150～170℃。
反应生成水分蒸馏出来，反应混合物的酸值降低，这说明生成了酰胺。
当游离脂肪酸含量降低成5%，反应即可停止。
反应物为透明的棕黄色的液体，内含活性物（月桂酸二乙醇酰胺）约60%。
使用方法：用作织物洗涤剂，可使纤维具有柔软手感。
可作为净洗剂105的主要组分，海欧洗涤剂中也含有它。
在洗发液中配用时，可以稳定泡沫，增加成品稠度。
还用作药物牙膏的乳化剂、玻璃纤维的去污剂，是配制金属清洗剂的重要原料。
棕榈油酸化合物分类-概述说明以及解释
棕榈油酸化合物分类-概述说明以及解释1.引言1.1 概述棕榈油酸化合物是一类在棕榈油中存在的化学物质。
棕榈油是一种常见的食用油，其主要成分是三酸甘油脂，其中含有大量的棕榈酸。
棕榈酸是一种长链饱和脂肪酸，具有16个碳原子。
而棕榈油中的其他化合物则是由棕榈酸与其他功能团发生化学反应而形成的。
棕榈油酸化合物具有多样的结构和性质。
根据化学反应的不同，可以将它们分为酯类、醇类、酰胺类等多个类别。
酯类化合物是由棕榈酸与醇类化合物发生酯化反应形成的，而且它们在棕榈油中的含量较高。
酯类化合物在棕榈油的使用中起到了重要的作用，不仅可以作为食品添加剂使用，还可以在工业上用作润滑剂和表面活性剂。
另外，棕榈油酸化合物中的醇类和酰胺类化合物也具有一定的特点和应用价值。
醇类化合物是由棕榈酸与醇反应形成的，它们具有较长的烷基链，因此在表面活性剂中具有良好的乳化、分散和增稠效果。
而酰胺类化合物则是由棕榈酸与氨基化合物反应形成的，它们具有较好的表面活性和润滑性能，广泛应用于制造化妆品和洗涤剂中。
总之，棕榈油酸化合物是一类具有多样性质和应用的化学物质。
通过对棕榈酸与其他功能团的反应，可以得到不同类别的化合物，这些化合物在食品、工业和日常生活中发挥着重要的作用。
本文将对棕榈油酸化合物的分类进行详细介绍，并探讨它们的结构特点和应用价值。
1.2文章结构文章结构部分的内容可以如下编写：1.2 文章结构为了系统地介绍棕榈油酸化合物的分类，本文将按照以下结构展开讨论：1. 引言：在引言部分，将对棕榈油酸化合物的概述进行介绍，包括其基本性质、应用领域和研究意义等。
2. 正文：正文部分将从三个方面对棕榈油酸化合物进行分类的要点进行详细阐述。
2.1 第一要点：首先，将对棕榈油酸化合物的化学结构进行分类，探讨不同结构类型的特点和性质。
包括脂肪酸的碳链长度、脂肪酸的饱和度和不饱和度等方面的分类方法。
2.2 第二要点：其次，将对棕榈油酸化合物的营养学分类进行探讨，包括其在人体内的利用和作用。
洗发水用表面活性剂技术发展概况(续完)
洗发水用表面活性剂技术发展概况(续完)肖进新【期刊名称】《日用化学品科学》【年(卷),期】2019(042)003【总页数】6页(P14-19)【作者】肖进新【作者单位】北京氟乐邦表面活性剂技术研究所,北京100096【正文语种】中文【中图分类】TQ4238 广泛使用的辅助表面活性剂椰油酰胺丙基甜菜碱和椰油基甜菜碱是洗发水产品中最常用的两性辅助表面活性剂。
椰油酰胺丙基甜菜碱是目前应用最广泛的，其通常以30%水溶液的形式获得[60]。
大多数商品级的椰油酰胺丙基甜菜碱含有大约7%的氯化钠，2%～3%的甘油和小于1%的羟基乙酸[60]。
当其与烷基醚硫酸盐组成混合物时，商品级椰油酰胺丙基甜菜碱中大量的盐通常会有利于粘度的构建。
某些商品级椰油酰胺丙基甜菜碱中残留的甘油是由于这些产品是由甘油三酸酯直接制得的，而不是由脂肪酸制得（后者得到不含甘油的品级）。
在烷基醚硫酸盐和椰油酰胺丙基甜菜碱的混合物中，增加椰油酰胺丙基甜菜碱的含量会提高其对皮肤和眼睛的温和性。
这与椰油酰胺丙基甜菜碱本身刺激性低（相对于硫酸盐表面活性剂）有关。
增加椰油酰胺丙基甜菜碱的含量也会增加体系的粘度。
这在一定程度上是由于商品级的椰油酰胺丙基甜菜碱中氯化钠的含量很高。
增加椰油酰胺丙基甜菜碱的含量也会减小气泡尺寸，使泡沫变得丰厚绵密。
然而，在阴离子表面活性剂体系中，添加的椰油酰胺丙基甜菜碱含量过高会降低整体泡沫水平。
椰油酰胺丙基甜菜碱的泡沫性能不如烷基醚硫酸盐那么强。
大多数洗发水中所用的烷基醚硫酸盐与椰油酰胺丙基甜菜碱的比例为10∶1，尽管有时使用更高水平的椰油酰胺丙基甜菜碱以制造更丰盈的泡沫或在低表面活性剂水平的配方中增加粘度。
由于椰油酰胺丙基甜菜碱是两性的，它对pH很敏感且粘度的构建是依赖于pH值的。
烷醇酰胺，例如椰油酰胺单乙醇胺和椰油酰胺单异丙醇胺，也是广泛用于洗发水的辅助表面活性剂，属于非离子表面活性剂。
这两种都是蜡状固体，在加入前需要加热。
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用废棕榈油制备增稠剂烷醇酰胺
1前言
1.1 棕榈油介绍
棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的，果肉压榨出的油称为棕榈油，而
果仁压榨出的油称为棕榈仁油，两种油的成分大不相同。棕榈油主要含有棕榈酸
（C 16）和油酸（C 18）两种最普通的脂肪酸，棕榈油的饱和程度约为50%。
1.2 废棕榈油存在问题
根据石永峰对棕榈油在煎炸过程中的劣变及对生物机体的影响的研究[1],发
现如果棕榈油反复使用次数太多，则会产生一些致癌物质，对人体有害。而在一
些食品厂，棕榈油经常用来煎炸食品，由于不能重复使用棕榈油，这些食品厂家
往往积累大量的废棕榈油，并成为他们的处理负担。
1.3 烷醇酰胺类表面活性剂[2]
烷醇酰胺类表面活性剂是20世纪90年代发展起来的新型的绿色表面活性
剂，它是由烷基胺和脂肪酸酯为原料制得的具有阴离子性质的非离子表面活性
剂。烷醇酰胺分子中具有的酰胺极性基和非极性链使酰胺有较好的增稠效果，所
以也用作增稠剂。烷基醇酰胺的起泡性和泡沫稳定性好，也常作增泡剂和稳泡剂。
1.4烷醇酰胺类表面活性剂的发展趋势[3]
尽管烷醇酰胺类表面活性剂研究及使用年代久远，但这类表面活性剂具有原
料取自天然可再生资源，合成工艺简便，生产过程能耗低且三废排放少，表面活
性优良等特点，完全符合绿色、环保的要求，符合今后资源与环境的总体发展趋
势，加之国内乙醇胺产能的扩大，因此此类表面活性剂仍然具有一定的竞争力和
发展空间。
2. 实验部分
2.1实验目的
2.1.1 了解烷醇酰胺的物化性质以及两种主要合成方法。
2.1.2了解掌握棕榈油酸甲酯的制备以及高级脂肪酸甲酯酰胺化的原理及方法。
2.2实验原理[4]、[5]
本实验将以废棕榈油为原料制备烷醇酰胺。该产品是一种非离子表面活性剂，具有良好
的去污、增稠、稳泡、保护皮肤、抗静电等功能，是各类洗涤用品配方中的重要成分。
2
它的合成方法主要有两种：脂肪酸法和甲酯法。
脂肪酸法：
用高级脂肪酸与醇胺（如乙醇胺或二乙醇胺）直接脱水反应而得：
RCOOH + NH2CH2CH2OH RCO NHCH2CH2OH + H2O
以脂肪羧酸进行的酰化反应是可逆的，所以必须把反应生成的水及时移除出去，不然生
成的水能把酰基水解掉。所以此方法往往反应不完全，产品纯度不高，高级脂肪酸价格贵，
因为它的工业制备就是以相应的油脂作为原料，经过与甲醇酯交换，再催化加氢而制得，所
以用该方法制备的烷醇酰胺成本要高一些。
甲酯法：
用油脂（如椰子油或棕榈油）为原料，经过与甲醇酯交换，再与醇胺（如乙醇胺或二乙
醇胺）反应而制得。此方法成本低，产品纯度高，因此工业上都采用此方法。本实验也采用
此方法。反应式如下：
R1COOCH
2
R2COOCH
R3COOCH
2
+
3CH3OHR1COOCH3R2COOCH3R3COOCH3+
HOCH
2
HOCH
2
HOCH
CH3ONa
RCOOCH3
+
NH2CH2CH2OH
CH3ONa
RCONHCH2CH2OH
+
CH3OH
但此法不利的是使用甲醇对劳动保护、防火、防爆等条件要求高。
2.3实验仪器和药品
2.3.1 仪器
250ml三口烧瓶、250ml烧杯、100ml容量瓶、2ml移液管、搅拌器、搅拌头、回流冷
凝管、恒温水浴箱、分液漏斗
2.3.2 药品
棕榈油、甲醇、金属钠、乙醇胺
2.4实验步骤
2.4.1 棕榈油酸甲酯的制备
2.4.1.1 将实验中将要使用的仪器放进烘箱里烘干
2.4.1.2 在250ml三口烧瓶中，加入34g（约0.05mol,38ml）棕榈油，再加入10.6ml (0.26mol)
甲醇，用移液管移取1.5ml甲醇钠的甲醇溶液（0.113g甲醇钠/ml, 将5.0g钠溶于甲醇中，
容量瓶定容致100ml.），加入沸石，安上搅拌器和回流冷凝管，80℃左右回流90分钟。注
3
意所有仪器（包括量筒）都必须无水。
2.4.1.3 反应完后，冷却，倒入分液漏斗中，静置分层，分别蒸去上、下层的甲醇，分别称
棕榈油酸甲酯和甘油的质量，计算产率。
2.4.2棕榈酰二乙醇胺的制备
在250ml三口烧瓶中,加入上一步骤制备的全部棕榈油酸甲酯，9.2g(0.15mol)乙醇胺，1.5ml
甲醇钠的甲醇溶液（0.113g甲醇钠/ml），安装搅拌器及蒸馏装置，70℃水浴加热，一边反应
一边蒸馏出甲醇，反应1.0小时。冷却，得到产品。
3 实验结果和现象
3.1 第一步反应：产物分层，下层主要是甘油和少量没有反应的甲醇，上层主要是棕榈油
酸甲酯和少量没有反应的甲醇、棕榈油。
产物棕榈油酸甲酯的质量：32.91g 产物甘油的质量：4.58g
产率：99.56%
3.2 第二步反应：产物为淡黄色的液体，降温后为淡黄色固体。
产物棕榈酰二乙醇胺的质量：39.95g
产率：89.15%
4 结论
4.1 在棕榈油酸甲酯的制备中，酯交换反应为制备过程的关键。由于甲醇钠极易
与水反应，因而所有涉及到反应的容器必须干燥无水，否则会直接导致实验失败。
同时棕榈酰二乙醇胺的制备中用到甲醇钠，所以反应条件也为无水状态。
4.2整个实验中，制备烷醇酰胺的步骤少，产率高，同时所使用的棕榈油便宜，
来源广泛，符合当今节能减排、“绿色化”的趋势和要求，因而实验制备的烷醇
酰胺类表面活性剂仍然具有一定的竞争力和发展空间。
参考文献：
[1]石永峰.棕榈油在煎炸过程中的劣变及对生物机体的影响.西部粮油科技, 1999,24(5):48-50.
[2]白亮,杨秀全.烷醇酰胺的合成研究进展. 日用化学品科学,2009,32(4):15-19.
[3]吴红平,黄亚茹,葛赞,朱授兴.烷醇酰胺类表面活性剂的研究进展及发展趋势. 广州化
工,2009,37(4):34-42.
[4] 李柏林,张长宝,牛瑞霞. 烷醇酰胺的合成及应用. 天津化工,2006,20(3):38-40.
[5] 王培义,郭卫民,郭长宁,马青平.棕榈油脂肪酸单乙醇酰胺的合成研究. 郑州轻工业学院学
4
报,1995,10(3):25-29.