柿饼蒸熟吃的功效
柿饼的功效与禁忌
柿饼的功效与禁忌1、清热止咳柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;2、降气止咳柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;3、降压止血、抗菌消炎柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;4、适合于甲状腺病人食用新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;5、防治便秘、痔疮食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
1.不要空腹吃柿子：柿子中含有大量鞣酸及果胶，如果空腹吃柿子，鞣酸及果胶在胃酸作用下，会滞留在胃中形成胃柿石，造成消化道阻塞，严重者会剧烈腹痛。
2.柿子不要连皮吃：上面提到的鞣酸大多存在于柿子的皮上，柿子剥皮吃，便可少摄取一点鞣酸，减少形成胃柿石的机会。
3.不要和高蛋白的鱼、虾、蟹一起吃：以中医观点来看，柿子与螃蟹都属寒性食物，所以不能一起吃;而从西医的角度上看，高蛋白的蟹、鱼、虾容易与鞣酸互相作用，形成胃柿石。
4.糖尿病患者要尽量少吃：柿子甜度高，又富含容易吸收的糖分，血糖控制不佳的糖尿病患者一天最多只能吃一个。
5.吃完柿子要漱口：柿子中含有大量糖分、果胶、鞣酸，若堆积在牙缝中容易侵蚀牙齿。
吃完柿子及时漱口，可以减少蛀牙的机会。
梁代陶弘景所著的《名医别录》中说：“柿有清热、润肺、化痰止咳。
”据《本草纲目》记载;“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止血之功。
”清代著名医学家王士雄所撰的《随息居饮食谱》中说：“鲜柿甘寒。
养肺胃之阳，宜于火燥津枯之体。
乾柿甘平。
健脾补胃、润肺涩肠、止血充饥、杀疳、疗痔、治反胃。
”现代医学文献记载：柿子可以补虚健脾胃、清热润肺、生津止渴、去痰镇咳、降低血压、增加心脏冠状动脉的血流量，并且有抗菌、消炎、解热等作用。
在我国一些地区有“霜降吃柿子，不会流鼻涕”的说法，专家解释，其实真正的原因是柿子一般在霜降前后完全成熟，这时的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。
甜美绵柔的柿饼好吃又营养 但是吃柿饼时这些要注意
甜美绵柔的柿饼好吃又营养但是吃柿饼时这些要注意关于《甜美绵柔的柿饼好吃又营养但是吃柿饼时这些要注意》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
柿饼是用新鲜的柿子，经过人工干燥加工形成的饼状食品，其味道甜美绵柔，甜润可口，营养也非常丰富。
入冬以后，香甜可口的柿饼逐渐出现在水果零售摊上，成为各类干鲜果品中的抢手货。
那么柿饼到底是如何制作的，柿饼到底有什么好处，那表面的“白霜”是什么呢？下面和我们去了解一下吧！柿霜是什么？柿饼表面有一层“白霜”，而按照老百姓的购买习惯，柿饼表面的白色“柿霜”越多，是越好的。
这层白霜，其实是柿果加工过程中，果实内部的葡萄糖随水分扩展至柿饼表面，水分蒸发后，留下糖分凝结形成的天然粉末状物质，俗称“柿霜”。
“柿霜”形成的过程还伴随着糖转化的过程。
柿霜其实也是有多种用途的，如祛痰、镇咳、消炎等，柿霜中含有糖分、甾体、三萜类、蛋白质、多肽和酸等物质，具有抗氧化和抑菌的作用。
柿饼是如何制作的？柿饼的加工要经过选料、削皮、晾晒、捏制成型、出“霜”等多个步骤，从开始制作到出“霜”一般需要月余时间。
柿饼的营养作用柿子能有效补充人体的营养和细胞内液，有润肺生津的作用。
柿子中含有大量的维生素和碘，对于治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大有很好的作用。
柿子中含有机酸，有助于胃肠消化，可以增进食欲，同时有涩肠止血的功效。
柿子还能解酒，因为柿子能促进血液中乙醇的氧化，能帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
柿饼经过了加工熬制，对于治疗便血和老人咳嗽有很好的效果。
对于便秘患者来说，也可以食用柿饼。
柿饼中含有大量的膳食纤维和果胶，这些物质被人体吸收后，可以有效的促进胃部的蠕动，对于改善大便干结，便秘现象，有很好的效果，不妨一试。
很多女性过了中年以后，皮肤都会变得黯淡无光，脸色看上去很差，这种人群，不妨多吃一点柿饼，柿饼中含有大量的维生素C，蛋白质和铁元素的含量都很高，女性摄入这些营养物质，可以起到祛斑美容的效果，长期食用，可以女性皮肤看起来越来越好！柿饼怎么吃？吃法一：直接食用柿饼水分少，可常年保存。
柿饼的作用以及食用方法
柿饼的作用以及食用方法生柿甘涩、凉、无毒;干柿柿饼甘、温、无毒。
入脾、肺、大肠。
润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。
主治咽喉热痛，咳嗽痰多。
柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。
新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。
同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。
柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。
用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。
柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。
一般人皆可食用。
便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。
体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。
糖尿病患者禁食。
1.准备好所有的食材。
2.山药去皮切块清水浸泡，柿饼切小块.3.糯米和薏仁米用清水浸泡30分钟。
3.糯米和薏仁米用清水浸泡30分钟。
4.锅中水烧开倒入米类。
5.大火煮开加盖小火熬煮。
6.20分钟后米微烂，加入山药继续煮至。
7.10分钟后加入柿饼继续熬煮15分钟。
8.美味清香的柿饼粥就可以起锅了。
柿蒂玉竹粳米粥材料：柿蒂10克.玉竹l5克，粳米50克;做法：1.柿蒂、玉竹加清水300克煎至150克，取汁;2.粳米加水400克煮熟，加入药汁再煮一会即可，早晚食用。
功效：本食疗方养阴清热，和胃止呕。
适用于胃阴虚口干呕逆者。
生姜柿蒂茶材料：生姜5克，柿蒂5枚，红糖10克;做法：将上药放入杯中，以沸水冲泡，焖10分钟，代茶频饮。
功效：温中和胃，散寒止呕。
适用于胃寒呕吐，症见不思饮食，呕吐泄泻，舌苔白、小儿呕吐。
柿子不宜与酸菜、黑枣同食;柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;食柿子前后不可食醋。
柿果味甘涩、性平，无毒;柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经。
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。
柿子深加工
柿饼：用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。
色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。
柿饼中含有大量鞣酸，空腹吃易患胃柿石症，因而柿饼适宜饭后吃。
柿饼水分少，可常年保存。
最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。
柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。
柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。
柿子酒：柿子酒是以柿子为酿酒原料，将柿子捣碎，拌以酒曲，发酵或蒸馏而成。
其制作最大特点是不用粮食。
柿子醋：柿子醋能降低人体血糖、降低高血压。
柿子醋的现代化生产，是指选用经严格筛选的、自然成熟的柿子，经科学测温，二次发酵酿制而成，产品实行无菌灌装，具有干净、卫生、质量恒定、色味俱佳的特点，并需经食品安全监管部门颁发生产许可证。
柿子果脯：鲜柿→脱涩→加工→漂洗→真空预处理→常压浸泡12小时→40%糖液抽空渗糖→常压浸泡12小时→糖液(60%)转化→浸泡→干燥→涂胶膜→烘干→成品密封（除氧）包装柿子糕：吃柿子可以清热润肺，生津止渴，降低血压，柿子中的有机酸等更有助于胃肠消化，增进食欲等等。
功效：以清热泻火为主，用于烦燥不安、性急易怒、面部烘热者。
柿涩饮料：涩柿子含单宁较多，所以对高血压症和动脉硬化症等有较好的疗效，但因涩味太重，所以难以饮用，因此有的就把涩柿子液用水稀释后再饮用，这样疗效又不好，所以既要保持较好的疗效又要好喝，这是比较困难的，加之又是液体，提取、携带和保存多有不便。
要把涩柿液制成甜粉末饮料或制成锭剂，便可克服上述缺点。
即把涩柿子磨碎后，令其发酵，制成涩柿液，再加糖干燥成粉或做成锭剂，这样既好喝又方便。
柿叶茶：柿叶茶是利用柿叶为原材料，经过科学加工精制而成的茶叶。
柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。
柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有用的物质，特别是维生素C含量丰富，每100g鲜柿叶中含维生素C1g。
柿子的药用价值和柿子酒的注意事项
柿子的药用价值和柿子酒的注意事项【性味归经】味甘涩、性寒，无毒。
入胃、大肠经[2]。
【功用主治】润肺，涩肠，止血。
用于治疗吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。
【药用选方】1、治咳嗽带血：柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺青黛一钱。
卧时食之，薄荷汤下。
《丹溪纂要》2、治咳嗽吐痰：柿饼烧灰存性，蜜丸，滚水下。
《滇南木草》3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等症：柿饼一斤，枇杷叶去毛、白果肉去衣、熟地各四两，生姜皮一两炒焦黑，百部五两，天门冬、麦门冬俱去心各六两。
用水五十碗，熬至十碗，滤出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，总和一处，入砂锅内，慢火熬至五碗，加炼蜜六两，收贮净磁瓶内。
每早、午、晚各服十余茶匙，白汤调服。
《本草汇言》4、治热淋涩痛：柿饼、灯心等分。
水煮日饮。
《纲目》5、治小便血淋：柿饼、乌豆盐花煎汤，入墨汁服之。
《经验方》6、治血淋：柿饼，烧灰存性，为末。
米饮调服。
《世医得效方》柿焚散7、治肠风下血：棉花核炒黑，去壳三两，侧柏叶炒黑四两，槐米炒一两，加柿饼蒸烂捣丸，清晨滚汤下四五钱。
《绛囊撮要》柿饼丸1、空腹吃柿子易患胃柿石症。
2、柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
3、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
4、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
5、柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。
一般人群均可食用。
1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;2. 糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
因柿饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
柿饼的食疗作用和柿饼的功效
柿饼的食疗作用和柿饼的功效柿果味甘涩、性平，无毒;柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经。
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿饼是很多人都爱吃的食品，但是对于其功效很多人可能还不清楚，生柿甘涩、凉、无毒;干柿柿饼甘、温、无毒。
入脾、肺、大肠。
润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。
主治咽喉热痛，咳嗽痰多。
柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。
新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。
同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。
柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。
用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。
柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。
一般人皆可食用。
便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。
体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。
糖尿病患者禁食。
说到柿饼的功效与作用有不少，特别是对于便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者经常吃些是有很大益处的。
但是在这里提醒大家，柿饼不宜过多食用，这极有可能导致便秘等问题的出现。
另外，在食用柿饼的时候，大家一定要注意，切记与螃蟹同食。
柿子皮伤胃吃不得医学研究证明，可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时，主要存在于柿肉内而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内，所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。
柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石，易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。
因此，不要吃未去皮的柿子。
也不要空腹吃柿子。
吃柿饼的好处
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吃柿饼的好处
导语：柿饼是由柿子人工加工而制作成的，肉质干爽，味清甜爽，是人们生活中常见的零食。
柿饼中含有丰富的蔗糖、葡萄糖，维生素C 以及瓜氨酸的含量
柿饼是由柿子人工加工而制作成的，肉质干爽，味清甜爽，是人们生活中常见的零食。
柿饼中含有丰富的蔗糖、葡萄糖，维生素C以及瓜氨酸的含量也很高，能够为人体提供一定的营养，具有食用的价值。
很多人对于柿饼不了解，我们来仔细的看一下吃柿饼的好处主要有哪些？
柿饼在生活中可以食用的方式有很多，可以生食、榨汁以及作为糕点的馅料都是不错的选择，入药也是一种食用的途径。
吃柿饼能起到清热解渴，化痰止咳的作用，我们应该重视起来。
吃柿饼的好处？柿饼食疗功效：适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。
柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效;柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
柿饼，其上生有白色粉末状柿霜，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，且耐存放，久不变质，有清热解渴，化痰止咳，健脾利尿，润心肺，降血压的功能，在港澳市场颇受欢迎，每年都有大量出口。
以上的内容就是对于吃柿饼的好处的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。
吃柿饼可以为人体提供一定的营养，还具有保健的效果，但是生活中不可以大量的吃柿饼，柿饼中含有的鞣酸会造成胃柿石症，所以我们在吃的时候要适量，同时还需要饭后食用，更好的对身体负
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
柿饼吃多了会怎么样呢
柿饼吃多了会怎么样呢在快到中秋节的在一些市场上总是会见到一些柿子，而大家常见的还有就是以柿子为原材料做成的柿饼。
大家都知道柿子本身就是一个含有丰富的营养价值的水果，所以说柿饼也是有着很多的营养价值的，又加上柿饼有着独特的口感所以很多喜爱的人会吃很多。
那么，柿饼吃多了会怎么样呢? 1因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。
2柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。
又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
3柿子饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。
“柿饼”营养价值及功效味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。
柿饼烧碳存性，和蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多;柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳;柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血;柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。
“柿霜”营养价值及功效即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。
《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。
”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。
“柿叶”营养价值及功效嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。
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柿饼蒸熟吃的功效
柿果味甘涩、性平，无毒;柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经;
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
柿饼绿茶
配方：柿饼100克，绿茶3克。
制法：将柿饼切碎;茶叶用沸水冲泡5分钟后取汁，放入柿饼，浸泡5分钟即成。
功效：祛面斑、美白。
柿饼肉桂茶
配方：柿饼20克，姜25克，桂皮25克。
制法：生姜切成薄片，放入锅中，加入4杯水熬煮30分钟后，放入桂皮继续熬熟。
煮好后捞出生姜和桂皮，汤汁加白糖熬至糖完全溶化，关火;柿饼去蒂，在温热的汤汁中
浸泡3小时后，将泡柔软的柿饼连汤汁盛在茶碗里。
功效：润肺、开胃健脾。此茶适合体寒的朋友服用，因为生姜和桂皮可以减低柿饼的
寒性。
柿饼蜂蜜香油茶
配方：柿饼、香油、生蜂蜜各250克。
制法：柿饼去核切片，入锅中用香油炸至呈焦黄色，出锅晾干，研成细末。把柿饼末、
生姜及锅中剩余香油和合后分成三等份备用。睡前取药一份，半杯开水冲解后温服。
功效：防治痔疮、祛面斑。
1、适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;
2、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、
排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小
不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃
柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗
阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。
柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，
使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，
所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐
的摄入。
柿子饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸
性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。
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