园艺植物试验研究特点、任务与方法ppt课件演示文稿
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园艺植物栽培学课件
进植物生长和美观。
05
园艺植物的采收与加工
采收时期与方式
采收时期
根据不同园艺植物的生长特性和成熟 度，确定最佳的采收时期。一般来说 ，果实应在成熟时采收，而花卉则应 在盛开时采收。
采收方式
根据园艺植物的种类和特点，选择合 适的采收方式。对于果实，可以采用 手摘或机械采收；对于花卉，可以采 用手摘或剪切的方式。
园艺植物分类
园艺植物分类是根据植物的形态特 征、生长习性、生态适应性等特点 ，将植物分为不同的种类和品种。
常见园艺植物
蔬菜、花卉、果树、药用植物、观 赏树木等。
园艺植物栽培的重要性
美化环境
园艺植物具有丰富的色彩和形 态，能够美化环境，提高城市
和家庭的绿化水平。
提供农产品
蔬菜、水果、花卉等园艺植物 是人们日常生活中的重要农产 品，能够满足人们对食物的需 求。
现代园艺
现代园艺更加注重科技的应用和创新，通过育种、栽培技术、生物技术等手段不断改良和 选育新品种，以满足人们日益多样化的需求。同时，园艺学与其他学科的交叉融合也促进 了园艺产业的发展。
02
园艺植物的生长与发育
园艺植物的生长周期
种子萌发
种子在适宜的条件下开 始萌发，突破种皮，长
出根和芽。
营养生长
果实与蔬菜的加工处理
清洁处理
将采收的果实和蔬菜进行清洁，去除表面的污垢和杂质。
分级处理
根据果实的品质、大小、颜色等指标进行分级，以提高产品的品质 和价值。
包装处理
将分级后的果实和蔬菜进行包装，以保护产品在运输和销售过程中不 受损伤。
花卉的采收与加工处理
保鲜处理
在采收后及时对花卉进行保鲜处理，以延长其寿命和保持其观赏 价值。
园艺植物育种学.pptx
自花授历植物，自然状况下，以臼花授粉为主的梢物叫做百花授粉植物. 特点：①兼有雌茏和批芝的完全花②峨胡盘同时成熟 ③不存在自交不亲和 ④花落结构有利于白花授粉
常自花授酚植物，指那些行白花授粉习性,但花器结构不太严密•从而发生部分异花授粉的掖物，又叫常自交植物 。异交率＞10%
特点，①遗传上纯度很腐②自交或近交不发生裒退现象（缘由：长期自交和人工选择使其不携有致死或半致死 基因）
②在纯系内接着进行选择是无效的∙因纯系内的变异是由环境条件引起的不能遗传的变异。
有性繁殖植物的逸鼻育朴
I、海合选算法（表型选择法）
依据植株的去型性状，从原始群体中选出符合FI标要求的优良的株，混合留种及播种，并与比照品种及原始群 体的小区相邻栽种，进行比较鉴定的选择法。（相宜异花授粉作物.多代自交简洁退化的园艺作物,如十字花科的白菜 、甘蓝及萝卜等：目的是对原种进行遑纯.优点t简便易行，省时省力，便于及早推广，不会造成生活力的衰退，）缺 点，不能鉴别将一个体的基因型优劣.降低/选择效果.
界花投希植物，指在0然状态下娃盘通过接收其它花朵的花粉受怙繁殖后代的植物称为异花授粉植物,又叫异交 植物.
特点：①开放传扮、雌雄茨异熟，有利于弁花授粉.
②风媒花产生大量小、轻而易于飞扬的花粉，雌比外露面大。
③虫媒花色泽明丽、浓佛而特异的气味、发达的花冠和蜜腺可吸引传粉动物.
④有的存在自交不亲和现©,
群体，或异花授粉作物在人工选择、限制卜连锁自花授粉产生的后代。
选育特点：①用于配制杂交种品种：要求有良好的耕作力,群体内个体基因型纯合.个体问地因型向侦。②异花授 粉植物需采纳多代套袋自交结合单株选择，③雌雄异株和自交不亲和的种类须要姊妹交等。④常异花授粉植物易发 生杂交,应适当隔离.（自交系品种的选育一般实行自花授粉与胞株选择相结合的育种方法）
常自花授酚植物，指那些行白花授粉习性,但花器结构不太严密•从而发生部分异花授粉的掖物，又叫常自交植物 。异交率＞10%
特点，①遗传上纯度很腐②自交或近交不发生裒退现象（缘由：长期自交和人工选择使其不携有致死或半致死 基因）
②在纯系内接着进行选择是无效的∙因纯系内的变异是由环境条件引起的不能遗传的变异。
有性繁殖植物的逸鼻育朴
I、海合选算法（表型选择法）
依据植株的去型性状，从原始群体中选出符合FI标要求的优良的株，混合留种及播种，并与比照品种及原始群 体的小区相邻栽种，进行比较鉴定的选择法。（相宜异花授粉作物.多代自交简洁退化的园艺作物,如十字花科的白菜 、甘蓝及萝卜等：目的是对原种进行遑纯.优点t简便易行，省时省力，便于及早推广，不会造成生活力的衰退，）缺 点，不能鉴别将一个体的基因型优劣.降低/选择效果.
界花投希植物，指在0然状态下娃盘通过接收其它花朵的花粉受怙繁殖后代的植物称为异花授粉植物,又叫异交 植物.
特点：①开放传扮、雌雄茨异熟，有利于弁花授粉.
②风媒花产生大量小、轻而易于飞扬的花粉，雌比外露面大。
③虫媒花色泽明丽、浓佛而特异的气味、发达的花冠和蜜腺可吸引传粉动物.
④有的存在自交不亲和现©,
群体，或异花授粉作物在人工选择、限制卜连锁自花授粉产生的后代。
选育特点：①用于配制杂交种品种：要求有良好的耕作力,群体内个体基因型纯合.个体问地因型向侦。②异花授 粉植物需采纳多代套袋自交结合单株选择，③雌雄异株和自交不亲和的种类须要姊妹交等。④常异花授粉植物易发 生杂交,应适当隔离.（自交系品种的选育一般实行自花授粉与胞株选择相结合的育种方法）
园艺与植物种植技术培训ppt
植物种植技术在农业生产中的应用
提高产量
通过科学的种植技术，可以提高 农作物的产量和质量，满足人们
对食品的需求。
节约资源
合理的种植技术可以节约水资源 、肥料和农药等资源，降低生产 成本，同时减少对环境的污染。
多样化种植
植物种植技术的进步使得农业生 产更加多样化，包括种植各种蔬 菜、水果、花卉和药用植物等。
园艺与植物种植技术 培训
汇报人：可编辑 2023-12-27
目录
• 园艺基础知识 • 植物种植技术 • 园艺设计与实践 • 植物种植技术培训课程 • 园艺与植物种植技术的应用与发展
01
园艺基础知识
园艺的定义与历史
总结词
园艺的定义与历史概述
详细描述
园艺是指通过种植、养护和利用植物来创造和美化生活环境的技术。园艺的历 史可以追溯到古代，随着人类文明的发展，园艺逐渐成为一门重要的艺术和科 学。
THANKS
感谢观看
培训方式与安排
理论授课与实践操作相结合
课程将通过理论授课、案例分析、现场演示等多种形式，使学员 全面掌握植物种植技术。
分阶段培训与考核
培训将分为初、中、高三个阶段，每个阶段设置相应的考核标准， 确保学员逐步提高技能水平。
灵活的培训时间和地点
根据学员的需求和实际情况，可选择线上或线下培训，时间安排也 较为灵活，方便学员参与。
配置
通过合理的植物配置，实现四季有景 、层次分明、色彩丰富的景观效果， 提高景观的观赏性和生态价值。
园艺实践案例分析
分析
对成功的园艺实践案例进行分析，总结其设计理念、技术手 段和实施效果等方面的经验教训。
应用
将案例分析结果应用于实际工作中，提高园艺设计水平和景 观质量。
第三章园艺植物的品种选育及良种繁育ppt课件
精品课件
• 4、杂种种子的生产（六种方法）
• （1）人工去雄制种
• （2）利用苗期标志性状制种
• （3）利用化学去雄制种
• （4）利用雌性系制种
• （5）利用自交不亲和系制种
• （6）利用雄性不育系制种
•
第五节 其它育种方法
• 诱变育种p113;
多倍体育种p114;
• 单倍体育种p115; 基因工程育种p116。 精品课件
精品课件
• 3、层积处理 • 4、浸种 • 5、整地播种
• 二、一、二年生园艺植物的播种育苗
• 1、育苗前准备 • 2、苗期管理 • 3、定植技术： • 定植期 • 定植前准备 • 定植方法
精品课件
第二节 扦插育苗
• 扦插育苗概念；
• 扦插成活的内因和外因。
• 一、扦插的种类
• 1、根插
• 2、枝插：硬枝插、嫩枝插
精品课件
第二节 园艺植物的种质资源
• 一、种质资源的概念和类别
• １、种质和种质资源的概念P90 • 2、类别 • （1）本地种质资源； • （2）外地种质资源； • （3）野生（和近缘野生）植物资源； • （4）人工创造的植物资源。
精品课件
• 二、种质资源的重要性和保护种质资源的 迫切性
• 1、种质资源的重要性 • 2、保护种质资源的重要性
• 作业4
1--6题
精品课件
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
精品课件
芽变的特点： 多样性、嵌合性、重演行、局限性。
芽变选种程序： 初选→鉴定→复选→决选→新品种。
（2）实生选种 P102
4、选择育种中的性状选择方法 （1）单一性状选择法 （2）综合性状选择法
• 4、杂种种子的生产（六种方法）
• （1）人工去雄制种
• （2）利用苗期标志性状制种
• （3）利用化学去雄制种
• （4）利用雌性系制种
• （5）利用自交不亲和系制种
• （6）利用雄性不育系制种
•
第五节 其它育种方法
• 诱变育种p113;
多倍体育种p114;
• 单倍体育种p115; 基因工程育种p116。 精品课件
精品课件
• 3、层积处理 • 4、浸种 • 5、整地播种
• 二、一、二年生园艺植物的播种育苗
• 1、育苗前准备 • 2、苗期管理 • 3、定植技术： • 定植期 • 定植前准备 • 定植方法
精品课件
第二节 扦插育苗
• 扦插育苗概念；
• 扦插成活的内因和外因。
• 一、扦插的种类
• 1、根插
• 2、枝插：硬枝插、嫩枝插
精品课件
第二节 园艺植物的种质资源
• 一、种质资源的概念和类别
• １、种质和种质资源的概念P90 • 2、类别 • （1）本地种质资源； • （2）外地种质资源； • （3）野生（和近缘野生）植物资源； • （4）人工创造的植物资源。
精品课件
• 二、种质资源的重要性和保护种质资源的 迫切性
• 1、种质资源的重要性 • 2、保护种质资源的重要性
• 作业4
1--6题
精品课件
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精品课件
芽变的特点： 多样性、嵌合性、重演行、局限性。
芽变选种程序： 初选→鉴定→复选→决选→新品种。
（2）实生选种 P102
4、选择育种中的性状选择方法 （1）单一性状选择法 （2）综合性状选择法
园艺概论课件ppt
根据植物的形态和生长特点，采取合 适的采收方法。
加工处理
对采收的植物进行清洗、修剪、分级 、包装等处理，以便保存和运输。
贮藏保鲜
采用适当的贮藏方式和保鲜技术，延 长植物的保鲜期和品质。
04
园艺应用
家庭园艺
家庭园艺
指在家庭环境中进行园艺活动，如种植花卉、蔬菜、水果等植物 ，以美化家居、净化空气、增加生活情趣。
产业链整合
加强产业链上下游的合作与整合，提高整个产业的协同效应和竞争 力。
感谢观看
THANKS
通过种子繁殖、嫁用
用于果园种植、庭院绿化、生态修复 等方面，具有提供果实、美化环境、 保持水土等作用。
蔬菜植物
蔬菜植物的分类
按照蔬菜的食用部位、生长习性 等进行分类。
蔬菜植物的应用
用于蔬菜种植、家庭园艺、生态修 复等方面，具有提供营养、美化环 境、保持水土等作用。
嫁接繁殖
将一种植物的枝或芽接到另一 种植物的茎或根上，使二者愈
合生长。
园艺植物栽培技术
露地栽培
在自然条件下进行栽培 ，适用于大多数植物。
设施栽培
利用温室、大棚等设施 进行栽培，适用于反季
节或特殊环境需求。
无土栽培
利用营养液代替土壤进 行植物栽培。
盆栽
将植物栽植在盆器中， 适用于家庭和办公室种
植。
园艺植物病虫害防治技术
园艺概论课件
• 园艺概述 • 园艺植物 • 园艺技术 • 园艺应用 • 园艺产业
目录
01
园艺概述
园艺的定义与分类
园艺定义
园艺是指通过种植、培养和管理 花卉、蔬菜、水果、草药等植物 ，以创造和维持优美的园林景观 的一种艺术和科学。
园艺分类
加工处理
对采收的植物进行清洗、修剪、分级 、包装等处理，以便保存和运输。
贮藏保鲜
采用适当的贮藏方式和保鲜技术，延 长植物的保鲜期和品质。
04
园艺应用
家庭园艺
家庭园艺
指在家庭环境中进行园艺活动，如种植花卉、蔬菜、水果等植物 ，以美化家居、净化空气、增加生活情趣。
产业链整合
加强产业链上下游的合作与整合，提高整个产业的协同效应和竞争 力。
感谢观看
THANKS
通过种子繁殖、嫁用
用于果园种植、庭院绿化、生态修复 等方面，具有提供果实、美化环境、 保持水土等作用。
蔬菜植物
蔬菜植物的分类
按照蔬菜的食用部位、生长习性 等进行分类。
蔬菜植物的应用
用于蔬菜种植、家庭园艺、生态修 复等方面，具有提供营养、美化环 境、保持水土等作用。
嫁接繁殖
将一种植物的枝或芽接到另一 种植物的茎或根上，使二者愈
合生长。
园艺植物栽培技术
露地栽培
在自然条件下进行栽培 ，适用于大多数植物。
设施栽培
利用温室、大棚等设施 进行栽培，适用于反季
节或特殊环境需求。
无土栽培
利用营养液代替土壤进 行植物栽培。
盆栽
将植物栽植在盆器中， 适用于家庭和办公室种
植。
园艺植物病虫害防治技术
园艺概论课件
• 园艺概述 • 园艺植物 • 园艺技术 • 园艺应用 • 园艺产业
目录
01
园艺概述
园艺的定义与分类
园艺定义
园艺是指通过种植、培养和管理 花卉、蔬菜、水果、草药等植物 ，以创造和维持优美的园林景观 的一种艺术和科学。
园艺分类
《园艺植物的栽植》课件
《园艺植物的栽植》PPT 课件
园艺植物的栽植是一个关注环境和技巧的过程，通过本课件，我将与您分享 园艺植物栽植的概述、环境要求、栽植技巧、解决常见问题和总结要点。
概述
园艺植物的定义
园艺植物包括花卉、果树、蔬菜等广泛的植物品种，是人们在美化环境、享受自然的同时进 行种植和养护的植物。
园艺植物的分类
根据植物的特征和用途，园艺植物可以分为观赏植物、果树和蔬菜等不同类别。
栽植技巧
1
选用适合的场地
根据不同植物的喜好，选择合适的生长环境和种植场地。
2
土壤的种植准备
通过除草、松土、施肥等工作，为植物提供有营养且适宜生长的土壤。
3
植物的选择和购买
根据栽植目的和场地条件，选择适合的植物品种，并从可靠的渠道购买。
4
植物的栽植时间
根据植物的生长调整栽植方 法和养护方式，促进植物的健康生长。
总结
园艺植物栽植的重要性
园艺植物栽植是美化环境、享受自然的有效途径，对提高生活品质具有重要作用。
栽植技巧的要点
选用适合的场地、准备良好的土壤、选择合适的植物、掌握正确的栽植和养护技巧。
要注意的问题和解决方法
留意种植环境问题、病虫害问题、养护问题和生长发育问题，并采取相应的解决方法。
谢谢收听！
5
植物的栽植方法
掌握正确的栽植方法，包括挖坑、移植、培土、浇水等。
常见问题解决方法
1 种植环境问题
针对土壤不适宜、光照不足等问题，调整种 植环境以满足植物的需求。
2 病虫害问题
注意病虫害的预防和控制，采取合适的治疗 方法，保护植物的健康。
3 养护问题
4 生长发育问题
掌握植物养护的基本技巧，包括浇水、施肥、 修剪等，以保持植物的良好生长状态。
园艺植物的栽植是一个关注环境和技巧的过程，通过本课件，我将与您分享 园艺植物栽植的概述、环境要求、栽植技巧、解决常见问题和总结要点。
概述
园艺植物的定义
园艺植物包括花卉、果树、蔬菜等广泛的植物品种，是人们在美化环境、享受自然的同时进 行种植和养护的植物。
园艺植物的分类
根据植物的特征和用途，园艺植物可以分为观赏植物、果树和蔬菜等不同类别。
栽植技巧
1
选用适合的场地
根据不同植物的喜好，选择合适的生长环境和种植场地。
2
土壤的种植准备
通过除草、松土、施肥等工作，为植物提供有营养且适宜生长的土壤。
3
植物的选择和购买
根据栽植目的和场地条件，选择适合的植物品种，并从可靠的渠道购买。
4
植物的栽植时间
根据植物的生长调整栽植方 法和养护方式，促进植物的健康生长。
总结
园艺植物栽植的重要性
园艺植物栽植是美化环境、享受自然的有效途径，对提高生活品质具有重要作用。
栽植技巧的要点
选用适合的场地、准备良好的土壤、选择合适的植物、掌握正确的栽植和养护技巧。
要注意的问题和解决方法
留意种植环境问题、病虫害问题、养护问题和生长发育问题，并采取相应的解决方法。
谢谢收听！
5
植物的栽植方法
掌握正确的栽植方法，包括挖坑、移植、培土、浇水等。
常见问题解决方法
1 种植环境问题
针对土壤不适宜、光照不足等问题，调整种 植环境以满足植物的需求。
2 病虫害问题
注意病虫害的预防和控制，采取合适的治疗 方法，保护植物的健康。
3 养护问题
4 生长发育问题
掌握植物养护的基本技巧，包括浇水、施肥、 修剪等，以保持植物的良好生长状态。
《园艺植物育种学》实验课件吴玉霞
序号 植物 种类 花芽 类型 开花 时间 花性 花色 花瓣 类型 花瓣 数量
1
2
3
2. 每组（5~6人）收集一份花粉，并在实验室贮 藏备用。
园艺植物育种学
实验四
有性杂交技术
一、实验目的
认识和了解不同园艺植物的花器结构特点，掌握 隔离、去雄、授粉杂交技术。
二、实验原理
常规杂交育种，也称组合育种，是通过有性杂交 技术，即人工去雄授粉受精，将不同亲本的优良 性状组合到杂种后代中，并对其杂种后代进行培 育选择，以获得新品种的一种育种途径。
碧 桃
的花粉。
39
三、仪器及药品
1. 仪器
天平、烧杯、玻璃棒、量筒、酒精灯、灯架、 石棉网、冰箱、凹玻片、载玻片、盖玻片、 镊子、毛笔、标签、记号笔、显微镜、恒温 箱。
2. 药品
凡士林、蔗糖、琼脂、蒸馏水、碘、碘化钾。
四、实验原理
花粉在低温（ 0 ～ 2 ℃）、干燥、黑暗等条件 下代谢强度降低，花粉贮藏的原理就是要创造这 样低代谢的环境条件，从而延长花粉的寿命。
撰写调查报告甘肃农业大学校园7湿地公园甘肃农业大学校园序号品种名称拉丁学名别名原产地植物学分类植物类别茎干形态特征叶的形态特征花形态特征果实特征1月季月月红长春长春花中国蔷薇科蔷薇亚科蔷薇科蔷薇属落叶灌木植株高12m复叶数朵集生花冠直径4545cm重瓣或复瓣花色为红色粉红色白色有香味重无调查记载表一82
湿地公园
甘肃农业大学校园
调查记载表（一）
序 号 品种 名称 拉丁 学名 别名 原产地 植物学 分类 植物 类别 茎干形 态特征 叶的 形态 特征 花形态特征 果实特 征
1
月季
月月 红， 长春 花
中国
1
2
3
2. 每组（5~6人）收集一份花粉，并在实验室贮 藏备用。
园艺植物育种学
实验四
有性杂交技术
一、实验目的
认识和了解不同园艺植物的花器结构特点，掌握 隔离、去雄、授粉杂交技术。
二、实验原理
常规杂交育种，也称组合育种，是通过有性杂交 技术，即人工去雄授粉受精，将不同亲本的优良 性状组合到杂种后代中，并对其杂种后代进行培 育选择，以获得新品种的一种育种途径。
碧 桃
的花粉。
39
三、仪器及药品
1. 仪器
天平、烧杯、玻璃棒、量筒、酒精灯、灯架、 石棉网、冰箱、凹玻片、载玻片、盖玻片、 镊子、毛笔、标签、记号笔、显微镜、恒温 箱。
2. 药品
凡士林、蔗糖、琼脂、蒸馏水、碘、碘化钾。
四、实验原理
花粉在低温（ 0 ～ 2 ℃）、干燥、黑暗等条件 下代谢强度降低，花粉贮藏的原理就是要创造这 样低代谢的环境条件，从而延长花粉的寿命。
撰写调查报告甘肃农业大学校园7湿地公园甘肃农业大学校园序号品种名称拉丁学名别名原产地植物学分类植物类别茎干形态特征叶的形态特征花形态特征果实特征1月季月月红长春长春花中国蔷薇科蔷薇亚科蔷薇科蔷薇属落叶灌木植株高12m复叶数朵集生花冠直径4545cm重瓣或复瓣花色为红色粉红色白色有香味重无调查记载表一82
湿地公园
甘肃农业大学校园
调查记载表（一）
序 号 品种 名称 拉丁 学名 别名 原产地 植物学 分类 植物 类别 茎干形 态特征 叶的 形态 特征 花形态特征 果实特 征
1
月季
月月 红， 长春 花
中国
园艺植物栽培学PPT_园艺植物栽培课件_第1-3章
利尿：白菜、莴笋、茼蒿、冬瓜、洋姜、芥菜、茄子、西 瓜
.
化痰：丝瓜、冬瓜、竹笋、荸荠、紫菜、杏仁、柑橘 止咳润肺：梨、杏仁、柑橘 治疗气管炎：山楂 补气养血：枣 治疗糖尿病：番石榴 降低胆固醇：猕猴桃（汁）、番石榴 降高血脂：银杏（叶）、冬瓜 降高血压：银杏（叶）、冬瓜 治疗动脉硬化：黑木耳、银耳、冬瓜 防治冠心病：番石榴、冬瓜 治疗癌症：番木瓜的蛋白酶、扁桃的仁苷、罗汉果的三萜
据FAO统计，2002年世界果树面积为49667239公顷，总产量 为4.7亿吨。近三十年，世界果树总产量稳定增长，平均年增长 率为2.4%。
1.4.1.3、世界主要果树
世界主要果树产量
种类
柑橘 香蕉
葡萄
苹果
其他
总产
产量 （吨）
104505157 69510944
62389467
57982587
176989303
4.市场园艺 即通常说的自采果园、自采菜园、自采花圃等，但能自采
的种类、品种更多、更丰富。发展这种市场，也是满足一些人的 需求，他们自选、自采鲜花、蔬菜或果品，如到仓储式商场购物 一样。
5.社区园艺 社区园艺更贴近居民的生活，就在楼房之间，应有一定的园
林、果树、花卉、草坪，也可以增加一些蔬菜种植。
6.家庭园艺
西洋苹果由John Nevius从美国传入我国烟台
1949年后 共和国建立
园艺生产进入新的恢复和发展时期
1978年后 改革开放
园艺生产迅速发展，由计划经济转向市场经济
1990年后 市场经济 程实施
果蔬总产量迅速增长，果蔬保护地栽培迅速崛起，菜篮子工
1.4 栽培现状
1.4.1 果树栽培现状
1.4.1.1 我国果树生产值
.
化痰：丝瓜、冬瓜、竹笋、荸荠、紫菜、杏仁、柑橘 止咳润肺：梨、杏仁、柑橘 治疗气管炎：山楂 补气养血：枣 治疗糖尿病：番石榴 降低胆固醇：猕猴桃（汁）、番石榴 降高血脂：银杏（叶）、冬瓜 降高血压：银杏（叶）、冬瓜 治疗动脉硬化：黑木耳、银耳、冬瓜 防治冠心病：番石榴、冬瓜 治疗癌症：番木瓜的蛋白酶、扁桃的仁苷、罗汉果的三萜
据FAO统计，2002年世界果树面积为49667239公顷，总产量 为4.7亿吨。近三十年，世界果树总产量稳定增长，平均年增长 率为2.4%。
1.4.1.3、世界主要果树
世界主要果树产量
种类
柑橘 香蕉
葡萄
苹果
其他
总产
产量 （吨）
104505157 69510944
62389467
57982587
176989303
4.市场园艺 即通常说的自采果园、自采菜园、自采花圃等，但能自采
的种类、品种更多、更丰富。发展这种市场，也是满足一些人的 需求，他们自选、自采鲜花、蔬菜或果品，如到仓储式商场购物 一样。
5.社区园艺 社区园艺更贴近居民的生活，就在楼房之间，应有一定的园
林、果树、花卉、草坪，也可以增加一些蔬菜种植。
6.家庭园艺
西洋苹果由John Nevius从美国传入我国烟台
1949年后 共和国建立
园艺生产进入新的恢复和发展时期
1978年后 改革开放
园艺生产迅速发展，由计划经济转向市场经济
1990年后 市场经济 程实施
果蔬总产量迅速增长，果蔬保护地栽培迅速崛起，菜篮子工
1.4 栽培现状
1.4.1 果树栽培现状
1.4.1.1 我国果树生产值
园艺植物的研究法22页PPT
有哪个社会可以制订一部永远 适用的 宪法， 甚至一 条永远 适用的 法律。 ——杰 斐逊 52、法律源于人的自卫本能。——英 格索尔
53、人们通常会发现，法律就是这样 一种的 网，触 犯法律 的人， 小的可 以穿网 而过， 大的可 以破网 而出， 只有中 等的才 会坠入 网中。 ——申 斯通 54、法律就是法律它是一座雄伟的大 夏，庇 护着我 们大家 ；它的 每一块 砖石都 垒在另 一块砖 石上。 ——高 尔斯华 绥 55、今天的法律未必明天仍是法律。 ——罗·伯顿
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
53、人们通常会发现，法律就是这样 一种的 网，触 犯法律 的人， 小的可 以穿网 而过， 大的可 以破网 而出， 只有中 等的才 会坠入 网中。 ——申 斯通 54、法律就是法律它是一座雄伟的大 夏，庇 护着我 们大家 ；它的 每一块 砖石都 垒在另 一块砖 石上。 ——高 尔斯华 绥 55、今天的法律未必明天仍是法律。 ——罗·伯顿
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
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7、研究果园（菜园、花园）土肥水等栽培管
理技术 8、研究果实采收适期及产后贮、运、销等 综合应用技术 9、研究主要病虫害及其它灾害的预测预报及 综合防治技术 10、其它：园艺植物信息网络、市场与流通、 科技与开发、社会化服务
园艺植物（果树、蔬 菜、花卉） 种、品种、砧木 苗木 栽植、整修 “三高”管理 品质 矮化砧苗 无病毒苗
所谓观察，是指人们通过感觉器 官，在自然发生的条件下，直接感 受观察对象提供的信息过程。观察 是人们认识事物获得感性材料最起 始的手段，已经成为科学研究的一 种基本方法和必要步骤，各门学科 都要用到它。观察是最古老的方法， 也是最基本的方法。所以有人说 “科学研究开始于观察。”
试验研究方法
1、调查总结研究法
指在大田的自然环境中，进行人为的 处理与控制，以差异对比法的基础，以果 树本身作为指示者进行一系列处理、观察、 比较，来客观评定不同处理的效果与反应。 （如图1、图2）
预备试验
正式田间试验
田间小区 试 验
田间生产 试 验
区 试
域 验
图1
田间试验步骤图
重
复
随机排列
局部控制
无偏估计试验误差
降低试验误差
一、园艺植物试验研究的特点 1、时间性 （1）果树及一些多年生园林、蔬菜植物 具有长周期性和连续作用性。其一生具有生 命周期和年周期的变化规律，并且具有连续 性。 （2）蔬菜及短周期花卉具有短周期性。 2、季节性：强 3、空间性：果树等高大园艺植物占空间大， 占地多，条件一致性较难保证。
4、试材差异性： 果树等植株间差 异大，试材一致性较难保证。 5、简缩性： 应用生物学调查，简 化试验方案，缩短试验期限。
选择具有代表性的条件（如自然和人文条件）， 通过系统调查，总结规律，提出措施或技术的 方法叫调查总结研究法。 指在一定自然条件下，对果树本身、栽培技 术、生产效果等进行系统调查、观测、记载， 并根据结果进行概括总结、综合分析，以探索 果树的生物学特性、生长发育规律等，为优质 高产栽培提供理论依据。
2、田间试验法
环境
（适地） （适种） （适苗） （适栽）
（适管） （创优） （管园）
（管果） （管害）
土肥水
采、贮、运、销 病虫害等
三、园艺植物科学试验研究方法 （一）观察方法 （二）试验研究方法
（三）实验室实验法
（四）逻辑思维方法
观察方法 （一）观察的意义 （二）观察的要素 1．观察目的 2．观察对象 3．观察内容 4．观察环境 5．观察工具 （三）观察的原则 1．客观性原则:实事求是 2．典型性原则：选具有代表性的典型植株 3．动态性原则：动态观察：如物候期
园艺植物研究法
第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 绪论 园艺植物试验研究的特点、 任务与方法 园艺植物科学试验研究的 过程与要求 报告论文及其撰写 园艺植物的生物学调查 果树生物学特性调查 蔬菜调查研究法 蔬菜品质的研究方法 观赏植物产品质量研究
第二章
园艺植物试验研究的特点、 任务与方法
归纳法是从个别事实中概括出一般的 原理。 演绎法是从一般原理中推断出个别的 结论，二者是认识过程中的两种推理形式， 也是两种基本的思维方法。在认识发展过 程中，这两种方法是相辅相成，互相联系 的。归纳与演绎和分析与综合是不同的逻 辑推理方法，但它们之间是互相渗透、不 能分离的。
想象不是没有任何根据的空想。想象是以客 观实际或者试验结果为依据的，是直观的深化 和外延。爱因斯坦说：“想象力比知识更重要， 因为知识是有限的，想象力是科学研究中的实 在因素。”科学研究人员要敢于想象，要善于 想象。科学研究计划就带有想象性质。 假说是人们根据已知的事实材料和科学原理 ，对尚未被认识的事物作出一种假定性的说明 。假说具有两个显著的特点，一是有一定的科 学事实作根据；二是有一定的推测性质。
图2
田间试验设计三原则关系示意图
实验室实验 在完全人为控制的条件下， 研究果树本身和生产栽培的各种 问题，从中找出规律。
逻辑思维方法
（一）分析与综合（二）归来自与演绎（三）想象与假说 （四）循序渐进与偶然发现
（五）逐步逼近法
（六）论证
分析与综合是对感性材料进行 抽象思维的基本方法。分析是把复 杂的事物分解为简单的要素，分别 加以研究考察。综合就是把研究对 象的各个要素联系起来统一研究考 察。
二、园艺植物（如果树）科学试验研究的任务 1、研究园艺植物（果树）生产与外界环境的关 系 2、选择培育优良的园艺植物（果树）种类、品 种及砧木
3、研究解决快速培育苗木技术
4、研究合理栽植密度和相应的整形修剪技术
5、研究早、高、稳、优、低的高效益管理技术
6、研究如何提高品质、提高观赏价值、创品牌
的综合技术
目 的 要 求
1、掌握园艺植物试验研究的特点？
（园艺植物与大田作物的差异？
一年生植物与多年生植物的差异？）
2、明确园艺植物试验研究的任务？
3、掌握园艺植物试验研究的方法和它
们之间的关系？
第二章
园艺植物试验研究的特点、 任务与方法
一、园艺植物试验研究的特点 二、园艺植物试验研究的任务
三、园艺植物研究的方法