食品生产许可对环境的要求

食品生产许可对环境的要求

食品生产许可是指国家或地方政府授予食品生产企业进行生产经营活动的许可证书。在获得食品生产许可之前，企业需要满足一系列严格的法律法规和标准要求，其中包括对环境的严格要求。本文将重点介绍食品生产许可对环境要求的相关内容。

一、废水排放标准

废水是食品生产中不可避免的产生物，如果没有妥善处理，将会对环境造成严重影响。因此，食品生产许可要求对食品企业的废水排放进行严格管控。根据《中华人民共和国水污染防治法》及其配套的环保标准，对各类企业的废水排放限制做出了规定，以保障生态环境的不受污染。

具体来说，食品生产企业需要达到GB 13457-1992，食品工业用水污染物排放标准（含纸箱、纸盒等用水），这个标准限制了COD、BOD、SS、TN、TP、Cr、Cu、F、Hg、As等化学物质和物理指标的排放限值，以确保废水对环境的影响不超出可承受范围。此外，食品生产企业还需要按照国家环保部的要求，将废水接入污水处理厂进行治理，实行零排放。

二、废气排放标准

食品生产企业的废气排放也是一个重要的环境问题。为了确保无害化、减少污染，针对食品生产企业的废气排放标准，环保部制订了相应的环境保护标准。在食品生产中，主要的废气来自燃煤、燃气、油烟、

蒸汽等燃烧过程中的废气和加工过程中的废气。

针对这些废气，食品生产许可对其直接排放做了严格限制。其中，涉及到的环境保护标准有：GB31572《食品工业废气排放标准》、GB14554《锅炉大气污染物排放标准》、HJ819《烟气污染物排放标准》等。

三、环保虚拟审核

食品生产企业在获得食品生产许可之前，需要向相关政府部门提交企业的环保审核报告，以证明企业生产过程中是否会对环境造成污染。这个过程包括环保虚拟审核和环保实地核查两个环节。

环保虚拟审核主要包括企业填报注册备案表、环保承诺书、污染物排放情况说明、环境风险评估报告等等。虚拟审核是针对企业资质正常，并且提供的申请材料齐全的情况下进行的，如果虚拟审核未通过，将无法进行下一步的实地核查，并将拒绝企业的申请。

四、环境管理与监测

食品生产许可要求企业设置环境管理体系，并从营业执照、卫生许可证、环境影响评价报告中的信息，综合考虑企业在环境保护方面所面临的问题，建立切实可行的环境管理措施。

同时，监测系统也被要求完善，强制要求企业配备在线监测设备。根据污染排放规定，食品生产企业需要定期进行环境监测，每年提交一次企业环境状态评估报告、每三年提交一次环境影响评价报告等。

食品生产许可对企业的环境要求相当严格。如果企业想要获得食品生产许可证，需要认真重视环境保护、妥善处理企业产生的废水和废气，

并建立和完善环境管理和监测制度，让企业在环境保护方面不断提高，在品牌形象上更加鲜明。同时，为了达到食品生产许可对环境要求的标准，企业需要进行全员培训，使得每一个员工都能够充分了解和遵守环保规定，并且将环保意识落实到工作中。这样可以有效地保障企业的持续健康发展，并且减少对环境的负面影响。

此外，食品生产许可对环境的要求还需要注意以下几点：

1.强化技术装备的更新换代，提高环保设备的运行效率和稳定性，实现环保的智能化、自动化；

2.倡导企业节能降耗、减少对自然资源的消耗，通过低碳、环保的方式，推广可持续发展的理念，建立企业符合绿色生产的形象；

3.借助科技和环保产业转型升级，实现经济的发展和环保的同时，贡献更多的经济效益和社会效益。

食品生产许可对环境的要求，是针对当前环境保护任务日益严峻的背景下，国家所制定的重要法律法规。只有通过与企业管理、技术更新、员工教育等多个环节的全方位合作，才能够真正提升企业的节能减排工作，使得食品行业在可持续、环保、绿色发展的道路上走得更加稳健。