第七章 化学性污染物对人类健康的危害

酮具有雌激素样活性。
（二）人工合成雌激素 1. 合成雌性激素。这类物质有乙炔基雌二醇、己炔雌酚 己烯雌酚等。其中乙炔基雌二醇被用作为口服避孕药。 2. 工业化学物质，这类物质在生活中大量生产及产生。 （1）有机卤化物。
这类有二噁英和二噁英类物质，多氯联苯（PCBs）、狄
氏剂、滴滴涕（DDT）及其衍生物等。
敌敌畏dichlorvos
有机磷类农药物理性状一般为油状液体，有挥发性，易 溶于脂肪和有机溶剂，不易溶于水但较易水解，残效期 比有机氯农药短，因此在环境中残留较少，但有的有机 磷农药会进入植物内部组织间接危害人体。其进入人体 的途径与有机氯农药类似。
2. 危害
人体对有机磷农药较为敏感。因此，有机磷农药对人体
（2）接触时间长。》85%
（3）污染物浓度高。与外界隔绝 （4）污染物种类多。物理、化学、生物等 （5）污染物排放周期长。甲醛、放射性污染 （6）受污染的程度和时间不同。急性或慢性
三、室内环境污染的来源 （一）室外来源 1. 来自大气 （1）大气中的污染物。 （2）公害事件或意外事故。 （3）来自建筑物附近的局部污染源。
农药降解。
二、农药的种类
由于化学工业的飞速发展，农药的品种也不断增加。目
前世界上使用的农药有1000种以上，农药可分为：
1. 按使用目的分类，主要有杀菌剂、杀虫剂和除草剂三
种，其他诸如脱叶剂、灭鼠剂等也在农药范畴之内。
（1）杀菌剂
指防治病原菌所用的药剂。例如波尔多液、合成有机福
美类杀菌剂、三唑类有机内吸杀菌剂、灭瘟素等杀菌用
的吸烟、酗酒等行为。
（1）人及其它生物新陈代谢。 ① 通过口腔代谢。 人的呼出气中主要是CO2、水分、氨类、CO、醇类和硫化 氢等代谢产物，据测定，一个成年人每天新陈代谢过程中
（一）天然环境激素
天然环境激素是一个模糊的集合概念，简言之，凡影响
或干扰内分泌的天然生理活性物质都可认为是天然环境
激素。一般而言，只有对内分泌干扰产生明显的影响者
习惯上才称为环境激素。主要有：
1. 雌性生物内分泌的雌性激素。如雌二醇、雌酮、雌三 醇（维持第二性征及月经周期）、孕酮（促进妊娠）等 其中以雌二醇作用最强； 2. 植物性环境激素。 异黄酮类、香豆素类和木酚素类。 3. 微生物类雌性激素。其中的真菌雌激素如玉米赤霉烯
由于环境激素是一类“伪”激素，主要扰乱人体正常的内
分泌系统，进而造成对免疫系统、神经系统和生殖系统
的等多个系统的危害，突出表现是可导致生殖异常，造
成人类的“阴盛阳衰”。
（一）影响机体的正常内分泌功能 1. 对人的神经系统产生毒害从而影响大脑皮层，下丘脑 脑垂体等对激素的调节作用，导致激素传输异常，引 起神经传导生理功能的紊乱出现一系列中毒症状。 对神经系统的危害还体现在可引发人类不正常的情绪和
（1）无机农药类。例如波尔多液、碱性硫酸铜、碱性
氯化铜等铜制剂，石灰硫磺合剂、硫磺粉剂等硫磺制剂。
（2）有机农药类。除虫菊、鱼藤等天然产物有机农药
有机氯、有机磷、有机汞、有机硫、有机氟、抗菌素、
氨基甲酸酯类等有机合成农药。
三、农药对人类健康的危害
（一） 有机氯农药
1. 主要物理化学性质
在20世纪40年代人们发现DDT具有显著的杀虫效果以后，
2. 来自生活用水 生活用水未彻底消毒、高层水箱及给排水管有裂缝或瑕 疵、二次供水保护不当会使得生活用水中混有细菌、杂
质、苯、机油等污染物质。
3. 来自土壤和地基 主要为挥发性物质
4. 人为带入
5 .被动干扰
（二）室内来源 1. 来自生物体活动 室内生物体活动产生的污染主要是生物体的新陈代谢和人
除虫菊素、溴氰菊酯等菊酯类农药、昆虫保幼激素
类农药等等。
作物虫害（1）
稻飞虱
棉铃虫
作物虫害（2）
斜纹夜蛾
（3）除草剂 指防治杂草的药剂，扑草灭、敌草净等硫代氨基甲酸酯 类除草剂，二苯醚类除草剂，咪唑啉酮类超高效除草剂 等。
作物草害（1）
猪殃殃
婆婆纳
作物草害（2）
无芒稗
菟丝子
2. 按化学成分分类，主要有无机农药和有机农药两大类。
量饮食含有环境激素的饮料和食品有关。
（三）“三致”作用 一些环境激素可使染色体的数目或结构发生变化。如流 行病学调查发现，许多农药接触者的染色体畸变率高于 对照组，喷洒季节染色体的畸变率比非喷洒季高5倍。 多环芳烃，二噁英，苯并[α]芘，芳族胺等都是强的致癌 物。近年来女性乳腺癌发病率已明显上升。
第七章 化学性污染物对人类健康的危害
第一节 农药 一、概述
农药是重要的农业生产资料，施用农药是防止作物病虫 害、防治杂草、提高产量的重要措施。不同时期、不同 国家对农药概念的表达虽然不尽一致，但基本内涵包括 了“控害”和“调节”两方面。
施用于农药生产的各种农药，不论使用何种方式，附着
于作物茎、叶以及果实表面的药量一般只占10%~30%，
艾氏剂（aldrin 2年）
狄氏剂（Dieldrin 3年）
2. 途径
常见的有机氯农药如DDT、六六六、氯丹等，有机氯农
药是脂溶性物质，因此可经皮肤进入人体。但环境中的
有机氯农药，大部分是经过呼吸道和消化道直接进入人
体的。
3. 危害
Байду номын сангаас
一般而言，有机氯农药的急性毒性作用较少见，带有偶
然性，如误食、投毒、农药泄露等。有机氯农药对人体
WHO公布的《2002年世界卫生报告》明确将室内空气污
染与高血压、胆固醇过高症以及肥胖症等共同列为人类
健康的10大威胁。
Indoor environment pollution
室内环境污染物不仅来源广泛，种类繁多和对人体的危
害程度大；而且其与外界环境间的流通较少。其特点：
（1）影响范围广。个人空间到公共场合
发育异常如雄性雌性化、雌雄同体等现象。
1996年美国人科尔伯恩等人所著《我们被偷走的未来》
（Our Stolen Future）一书中首先提出“环境激素”一词。
2001年127个国家的代表在瑞典首都斯德哥尔摩签署
《斯德哥尔摩公约》，规定签约的国家停止使用或限制使
用PCBs和DDT等12种持久性有机污染物（permanent organic
第三节 室内环境中的污染物 一、概述 室内环境（Indoor environment）是由屋顶、地面、墙壁、
门、窗等建筑围护结构从自然环境中分割而成的小环境，
也就是建筑物内的环境。
归纳起来就是两类：一是家庭居住场所，二是公共场所。
居室是人们生活的主要场所，人类生活的绝大多数时间 和空间是在室内进行的，除去工作和业余生活之外，有 三分之一时间在室内度过。 室内环境污染（内源+外源）三大要素：污染源、空气状 态和受体
（3）远期危害
有机氯农药的“三致”作用一直被关注，已有研究表明DD 和六六六等有机氯农药与大鼠、小鼠肝脏肿瘤的发生有关 狄氏剂、艾氏剂等有机氯农药会导致田鼠后代发育不全， 但多为动物试验资料，无流行病学的调查资料证明有机氯
农药与人类“三致”的发生有直接关系，但科学界认为有机
氯农药对人类“三致”有潜在作用。
相继合成了狄氏剂、艾氏剂、六六六、氯丹、硫丹等多
种有机氯农药，且被广泛用于杀灭农、林业害虫及卫生
害虫，曾是杀虫剂中使用量最大的一类农药。
有机氯类农药属于高效广谱杀虫剂，物理性状一般为结 晶状或粘稠液体，挥发性低，易溶于脂肪和有机溶剂，
化学性质稳定，残效期长并可在人体中蓄积。
DDT（4年）
七氯（heptachlor 2年）
其余大部分可通过各种途径（直接施入、风吹雨淋、茎
叶凋落）散落于土壤、水体和空气中，对环境的危害很
大，特别是残留在土壤中的农药可通过食物链、生物富 集等作用进入人体，从而对人体健康造成危害。
绿色农药就是用无毒无公害的原料和不生成有害副产品 的工艺，制备生物效率高、药效稳定、对环境友好的农 药产品，比如超高效低毒化学农药、氨基酸类农药和生 物农药等。 农药残留是指残存在环境及生物体内的微量农药，包括 农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质。
有头晕、头痛、乏力、食欲不振、恶心、气短、胸闷、
多汗等症状。
近年来动物试验表明，敌百虫、敌敌畏、乐果等有机磷
农药有“三致”作用，对人体健康和后代发育同样具有潜
在危害。
第二节 环境激素 一、环境激素的由来 激素（Hormone）一词起源于20世纪初，希腊文原意为
“奋起活动”，即“荷尔蒙”，它对肌体的代谢生长、发 和繁殖等起重要的调节作用。激素的定义可概括为“由
主要是急性中毒，其中毒特征是血液中胆碱酯酶活性受
到抑制，导致神经系统机能失调，使一些受神经系统支
配的心脏、支气管、肠、胃等脏器发生功能异常如恶心
、呕吐、流涎、呼吸困难、瞳孔缩小、肌肉痉挛、神志
不清等症状甚至发生呼吸衰竭而死亡。
除急性中毒外，长期接触有机磷农药也可引起慢性中毒，
主要表现为血中胆碱酯酶活性显著而持久地降低，并伴
pollutants, POPs） 。
各时期历史事件见表7-1。
二、环境激素的种类 现已证明的环境激素约有100余种，并且还在不断被发 现。按功能效应来划分，有雌性激素类和雄性激素类 两大类，大多数属于雌性激素类物质。按来源不同，可 将环境激素分为人工合成激素及天然环境激素两大类。 重金属及其络合物也具有环境激素样活性。
（2）杀虫剂、除草剂等农药及其代谢物。 （3）邻苯二甲酯类。 主要有邻苯二甲酸二乙脂、邻苯二甲酸二丙脂、邻苯二 甲酸二乙基己基脂等30余种化合物。通常是塑料制品的 主要原料。
（4）烷基酚类。塑料黏合剂或表面活性剂。
（5）聚碳酸酯和环氧聚酯之原料双酚A，它是较强的拟
雌性激素。
三、环境激素对人类健康的危害
行为。
2. 通过影响肝肾代谢功能，改变体内的激素水平。 3. 影响机体的免疫机能。 人体免疫系统在环境激素的长期作用之下，会发生免疫 失调和病理反应，如铅、汞可使机体产生过敏性肾病综 合症。
（二）导致人类生殖功能异常 1. 作用于人的生殖腺，影响性激素的分泌。 精子数量≧2000万/ml 精子质量:A级≧25% 2. 诱发少年儿童的性早熟。 除了社会因素外，还与少年儿童长期处于污染环境和大
① 在人体内蓄积。
由于有机氯农药的化学性质稳定，可在人体内长期蓄积，
不同国家居民体内脂肪中具有一定量的有机氯农药残留。
② 对酶活性的影响。 据研究，多种有机氯农药如DDT、氯丹等可影响肝细胞 微粒体氧化酶的活性，从而干扰体内某些正常生化过程 如加速多种物质在体内的代谢和造成人体内分泌紊乱。 有机氯农药还可对谷丙转氨酶等造成影响，近年来又 发现可抑制多种三磷酸腺苷酶的活性。
内分泌腺或内分泌细胞分泌的，所产生的、通过血液输
送到其他器官、以极其微小的量来产生调节生物体代谢
平衡作用的高效生物活性物质的总称。
近年来，人类不断发现一些由人类活动而释放到环境中 的化学物质，包括许多人工合成的化学物质具有与人和 生物内分泌激素作用类似的物质，能引起生物内分泌紊
乱，于是称其为“环境激素。
危害的特点是有蓄积性和长期效应。
（1）急性危害 有机氯农药的急性危害主要表现为对中枢神经系统的作 用。轻者有头痛、头晕、视力模糊、恶心、呕吐、腹泻 全身乏力等症状，严重中毒时发生震颤、强直性抽搐， 甚至失去知觉而死亡。还可对实质性脏器特别是肝脏和 肾脏造成严重危害。
（2）慢性危害 长期接触有机氯农药可引起慢性中毒，主要表现在：
农用抗生素等。
作物病害
水稻纹枯病，由立枯 丝核菌引起
小麦白粉病，由 白粉菌引起
分为杀细菌剂、杀真菌剂 杀病毒剂等
（2）杀虫剂
指防治昆虫及昆虫以外的螨等有害生物的药剂。例如
DDT、六六六、敌稗等具有氯代芳香烃结构的有机氯
农药，敌敌畏、乐果等具有磷酸酯类、二硫代磷酸酯
类结构的有机磷农药，西维因等氨基甲酸酯类农药，
形象地说，环境激素扰乱人体内分泌的过程，就像“钥匙
开锁”，“人体自身激素”是原配钥匙，可以开启人体的
定功能，而“环境激素”是后配的钥匙，却同样能“开锁
达到冒名顶替、以假乱真的作用，但时间长了锁头就容
易出现问题。
“环境激素”最早出现在20 世纪30年代，发现多种有机化
合物具有雌激素性质。
20世纪80年代以后，世界各地均观察到野生生物的生殖
（二）有机磷农药
1. 主要物理化学性质
1941年德国化学家Schrader等合成了八甲磷（八甲基焦
磷酰胺）和对硫磷，这类化合物由于杀虫效率较高而受
到世界各国的广泛重视。我国常用的有机磷农药有敌百
虫、敌敌畏、乐果、对硫磷、马拉硫磷等。
对硫磷（parathion 1605）
（马拉硫磷Malathion ）