玉门市啤酒花产业发展现状及建议
新疆啤酒花产业发展的问题及对策
新疆啤酒花产业发展的问题及对策
新疆啤酒花产业在发展过程中面临以下问题：
1. 地理环境限制：新疆位于西北边疆地区，气候干旱且资源有限，限制了啤酒花的种植和发展。
2. 技术水平较低：与国内其他地区相比，新疆在啤酒花种植、繁育和加工方面的技术水平较低，在品种改良、病虫害防治等方面存在较大的差距。
3. 市场需求不足：新疆啤酒花产业的市场需求相对较小，受制于区域经济发展和消费习惯的影响，市场规模较为有限。
针对以上问题，可以采取以下对策：
1. 积极引进技术：加大技术引进力度，引进国内外先进的啤酒花种植和加工技术，提高新疆啤酒花产业的技术水平，推动行业的发展。
2. 支持品种改良：加大对啤酒花品种改良的研究和支持力度，培育适应新疆气候和土壤条件的优质啤酒花品种，提高产量和质量。
3. 拓展销售渠道：积极开发国内外市场，寻找新的销售渠道，推动新疆啤酒花的销售和市场拓展，增加产业的收益和规模。
4. 加强合作与交流：加强与国内外相关行业的合作与交流，借
助各方资源和经验，引入投资和技术支持，推动新疆啤酒花产业的发展。
5. 政策支持：加大政府对新疆啤酒花产业的政策支持力度，出台相关的扶持政策，提供资金、税收优惠等方面的支持，为产业发展提供有力保障。
通过以上对策的实施，可以有效解决新疆啤酒花产业发展中的问题，促进行业的良性循环和可持续发展。
啤酒花种植对农业发展的贡献
啤酒花种植对农业发展的贡献啤酒花作为一种特殊的农作物，不仅为酿酒业提供了必要原料，同时也对农业发展做出了重要贡献。
本文将从几个方面探讨啤酒花种植对农业发展的积极影响。
一、促进经济发展啤酒花种植作为一项具有巨大潜力的农业产业，对促进经济发展有着重要作用。
首先，其作为酿酒业的主要原料之一，支撑了酿酒业的发展，为国家的经济增长提供了动力。
其次，啤酒花种植相关的产业链条包括种植、收获、加工、销售等环节，涉及农业、食品加工、物流运输等多个领域，创造了大量就业机会，为农民增加收入，同时也增加了税收贡献。
二、改善农业生态环境啤酒花作为特殊作物的种植具有一定的环保优势，在一定程度上可以改善农业生态环境。
首先，啤酒花的根系能够增加土壤的透气性和保水性，有助于改善土壤结构，提高土壤肥力。
其次，啤酒花种植需要少量农药和化肥，相比其他作物的种植，对环境污染要求相对较低。
因此，啤酒花种植不仅满足了市场需求，还减少了对土壤和环境的负面影响。
三、推动农业结构调整啤酒花种植作为一项高附加值的农业产业，具有助于推动农业结构调整的功能。
在过去，农民普遍将主要精力放在传统的粮食作物种植上，导致农业结构单一。
而选择引进啤酒花种植，可以拓宽农民的收入来源，增加农业产业多样性，进而推动农业结构的多元化发展。
这有助于农村的经济结构调整和农民收入的提升，提高了农村居民的生活品质。
四、拓展农产品市场啤酒花的种植不仅仅局限于酿酒业的需要，还能够拓展农产品市场。
除了酿酒业，啤酒花在食品、药品等领域也有广泛应用。
例如，啤酒花可以提取苦味成分用于饮料制作，具有一定的保健功能。
另外，啤酒花提取物还可以作为草药材料用于中药制品的生产，拥有一定的药用价值。
因此，啤酒花的种植不仅为农民提供了新的农产品销售渠道，也丰富了人们的生活选择。
综上所述，啤酒花种植对农业发展具有显著的贡献。
通过促进经济发展、改善农业生态环境、推动农业结构调整和拓展农产品市场等方面的作用，啤酒花种植为农民增加了收入，促进了农村经济发展，为农业的可持续发展提供了新路径。
金融支持玉门啤酒原料产业发展对策研究
实加大有效信贷投入 ， 发挥信贷在资源配置 中的作用 ； 二是要引导金融机构以更加长远 的眼光积极支持企
业渡过 目 前困境 ， 按照“ 区别对待 ， 有扶有控” 的政策要求 ， 加大对啤酒原料为代表的农业特色产业的支持力 度， 为特色农业产业发展提供强有力的金融支持。
（ 政银企携手共同解决企业融资瓶颈问题 。政府部 门和行业协会要积极研究建立促进行业健康发展 五）
万元 ， 造成严重 的价格倒挂 ， 企业产 品绝大部分积压 ， 货款得不到及时 回笼 ， 加之物价上涨带来 的生产经营
成本 上升 ， 业大 面 积亏损 。 企
（ ） 二 种植收益大幅下降 ， 影响产业长期生存与发展。由于原料收购价格持续低迷 ， 导致农户种植收益大 幅下降。止 ２ １ 年 ６月， ０ １ 啤酒花鲜花和啤酒大麦收购价格约为 ２ ５ 公斤和 ２ 元／ ． 元／ ２ ． 公斤， ２ 分别较最高时的 ２０ ０ ７年 的 ６５元／ 斤 和 ３元 斤 下 跌 了 ４２ ． 公 ． ５元／ 斤 和 ０８ ／ 公 ．元 公斤 ， 幅分 别 达 到 了 ６．８ 跌 ５３％和 ２ ． ％， ６７ ６ ２ １ 年农户亩均纯收入只有不到 ８０ ． ００ ０ 元 较最高年份 的 ２ ０ 年减少 ３０ 元 ， ０７ ２ ０ 农户积极性受到严重打击 ， 种
鼓励国内啤酒企业多使用国产原料 ， 为啤酒原料产业健康发展奠定基础。
（ 加快推动原料企业兼并重组， 三） 增强市场竞争力。政府有关部门应积极引导企业兼并重组 ， 促进横向 联合 ， 达到整合资源 、 优势互补 、 壮大实力的 目的 ， 增强玉门乃至甘肃酒花加工企业在国际国内市场的竞争 力和话语权 。重视销售渠道建设 ， 加大对产品营销环节的投入 ， 积极寻求与啤酒厂家签订长期供货协议和直
啤酒花现状
中国啤酒花行业现状及发展建议一、国内啤酒花行业概况啤酒花是啤酒工业必不可少的重要原料之一，在啤酒酿造中不可或缺且不可替代。
她赋予了啤酒柔和优美的芳香和爽口的微苦味，使其在啤酒原料中占据了一块属于自己的领地，一块他人无法攻克的领地。
随着中国啤酒业突飞猛进的发展及WTO的加入，中国啤酒花产业迎来了无限的机遇，同时也面临着巨大的挑战。
1．行业的发展仅限于西北地区由于啤酒花对生长环境的独特要求，使其在中国的发展被严格的划分。
中国的新疆、甘肃两省区位于亚欧大陆腹地，北纬40°-60°之间，远离海洋。
属大陆性气候，炎热干燥，年降水量少，有效积温大，无霜期长，昼夜温差大，是世界上最适宜种植啤酒花的区域之一。
经过三十年多的发展，新疆、甘肃两省区已成为中国主要的啤酒花生产基地，同时也是其重要的经济作物。
2．啤酒花产量和生产能力的不稳定发展中国是世界重要的啤酒花种植和生产大国，在全球的种植和贸易量在第3-4位左右。
从五十年代初，先后在黑龙江一面坡和山东青岛等地试种啤酒花，并在十多个省区布点试种。
七十年代末，新疆已成为我国酒花的主要产区。
八十年代初，甘肃、宁夏的国营农场开始大面积种植和推广啤酒花。
此后逐渐形成了以新疆和甘肃为主的啤酒花生产局面。
到1985年种植面积达十万亩以上，曾一度走出了国门。
截止1995年，中国啤酒花种植面积已近二十万亩，总产量在2万吨以上，造成了严重的积压。
此后的十五年内，面积和产量均呈大幅下降趋势。
目前中国每年的酒花总产量在1.2-1.3万吨，主要分布在新疆、甘肃、和内蒙古地区，其中2002年新疆的产量为6500吨、甘肃为5200吨、内蒙古地区为200吨左右。
2003年的产量略好于2002年，数字差别不大（参看图一）。
中国的酒花进出口市场所占比例很小，其中进口颗粒酒花和其他高档酒花制品的数量为500-700吨左右（以产品全部折算为颗粒酒花数量计算），并且极为不稳定，每年的数量均有较大的变化。
啤酒花种植对农业发展的贡献
啤酒花种植对农业发展的贡献啤酒花是一种重要的农作物，它不仅被广泛应用于酿造啤酒的过程中，还具有丰富的药用价值。
随着对啤酒花需求的增加，越来越多的农民开始种植啤酒花，这对农业发展产生了积极的影响。
本文将探讨啤酒花种植对农业发展的贡献，并阐述其在经济、环境和社会等方面的重要作用。
一、经济贡献啤酒花的种植对经济发展有着重要的促进作用。
首先，啤酒花的需求量非常大，而其栽培周期相对较短，从播种到收获只需数月时间，这使得啤酒花成为一种高效的经济作物。
农民通过种植啤酒花可以获得可观的收益，推动了农业产业的发展和农民的增收。
其次，啤酒花种植为农村地区提供了就业机会。
随着啤酒行业的不断发展，对啤酒花的需求量也在逐年增加。
在种植季节，农民可以通过参与啤酒花种植和采摘等工作获得稳定的收入，提高了农村地区的就业率。
同时，啤酒花的加工和销售也带动了相关产业链的发展，进一步促进了农村经济的繁荣。
二、环境贡献啤酒花的种植对环境保护和生态平衡的维护起着重要作用。
首先，啤酒花是一种耐寒植物，对气候条件的适应性较强。
在北方地区，种植啤酒花可以有效地改善土地利用方式，提高土地资源的利用效益。
这对于北方地区的农业发展和生态环境保护具有重要意义。
其次，啤酒花的生长需要较高的阳光照射和空气流通，这要求农民在种植过程中采取适当的农业管理措施，如科学施肥、防治病虫害等，从而提高土壤质量和农田生态系统的稳定性。
此外，啤酒花一般不需要大量的灌溉水源，相比于其他作物，其对水资源的消耗较少，有助于节约水资源。
三、社会贡献啤酒花种植对社会发展也起到了积极的推动作用。
首先，啤酒花的种植促进了农村地区农民的增收。
通过提供有利的种植条件和技术支持，农民种植啤酒花可以获得更高的经济收益，提高了他们的生活水平和社会地位。
其次，啤酒花种植对于农村地区的经济结构调整和乡村振兴战略的实施具有重要意义。
借助啤酒花的经济效益，农村地区可以逐渐实现向高效农业和农业产业化转型，提升农业综合生产能力，推动乡村经济的可持续发展。
中国啤酒花产业的问题和革新方向
中国啤酒花产业的问题和革新方向
王大和;马连清
【期刊名称】《啤酒科技》
【年(卷),期】2014(000)009
【摘要】啤酒花是生产啤酒不可替代的核心原料之一,啤酒在中国逐渐得到发展以后,啤酒花的种植与加工也随之引入中国,在中国的种植历史已达半个世纪.啤酒花产业在我国属于完全市场化的产业,市场经济下的供求关系转换相当明显,供大于求时,价格持续走低,供给不足时价格则快速攀升.在传统种植模式下,由于种植农户的信息闭塞而缺少预见性,因此,反映在供求关系上,就是供给远滞后于需求,价格呈现出周期性的大幅波动,产生这种波幅的实质就是生产力落后的体现.
【总页数】3页(P2-4)
【作者】王大和;马连清
【作者单位】甘肃省啤酒花工程实验室 735211;玉门拓璞科技开发有限公司735211
【正文语种】中文
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玉门地区啤酒花优质高产栽培技术
玉门地区啤酒花优质高产栽培技术
史宗理
【期刊名称】《甘肃农业科技》
【年(卷),期】1996(000)008
【总页数】2页(P15-16)
【作者】史宗理
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S571.904
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继续解放思想 推进玉门镇农村经济健康发展
创全市经济发展排头兵的有力武器 ， 先 扩大 “ 闲时外出务工 ， 农 农忙 时 回家务 的决策观念 ， 凝聚发展强力。谋划工作
后开展了“ 学习温州经验” 创优招商环 农” 两栖式 ” 民队伍 ， “ 的“ 农 力争培育 ２ 在 目标确立上要 高点定位 ，敢想高 目 — 境 ”转变干部作风”等一系列活 动 ， “ 为 ３个 在全市 乃至全 省有 名气 的劳务 品 标 、 敢定高标准 ， 敢创高水平 ； 在规划制
后意识。 努力跳 出玉门镇当前农 民人均 成员 牢固树立 “ 从政必须有 为 ， 无功就 项 目中比业绩。
纯收入 、 固定资产 总投资 、 工农业 总产 是失 职” 的为民尽责思想 ； 持推行党 坚
推进 全镇 农村经济又好 又快发展 扫除 牌 。
定 上要着眼长远 ， 干打基础 、 多 利长远
了思想障碍 、 凝聚了发展合力。
一Байду номын сангаас
（ ） 三 坚持 “ 党建强身 ” 个保证不 的事 ， 这 积蓄发展后劲 。五是树 立为民服
、
力求“ 三个突破 ” 助推 思想解 动摇 ， 强党的基层组织建设 ， 。 加 使党 的 务 的宗 旨观念 ， 凝聚发展动力 。时时处
继
四平八稳 、 碌碌无为 的庸俗作风。
二、 强化“ 四大支撑 ” 夯 实发 展基 。
础
岗定责” 为主的党性 实践活动 。 偏离 ， 着力改善 民生。 着力实施 以“ 建设
嘲嘲 灞 黔四）黔 “ “ ” 主题不 坚持 和谐育人 这个 （
（ ） 一 坚持“ 目立镇 ” 项 不放 松 ， 着力 新农村 、 培育新市 民” 为主题 的村 民素 卫 提高项 目建设质量 。 一是吃准政策 向上 质提升工程 ，建立健全 以村规 民约 、
玉门市啤酒花产业发展现状及建议
生产企 业之 间 的桥 梁 ， 加快 了啤酒 花产 业 的发 展 。
１６ 产业 品牌独 具优 势 ．
为让 玉 门 啤酒 原 料 特 别 是 啤 酒 花走 向 国际 国 内大市 场 ， 市场定位 、 走 品牌 引领 、 团化 经 营 的路 子 ， ０ 年 ， 集 ２ １ ０ 我 市 注册 登 记 了 “ 峰 春柳 ” 啤酒 原 料 商 标 ， 绿 牌 由加 工 企 业、 流通 组 织 在市场 上 统一 品牌 销 售 。 目前 ， 我市 “ 峰春 绿 柳 ” 啤 酒 原料 在 国 内市场 认 知 率 越来 越 高 ， 牌 已成 为众 多 啤酒 生产 厂 家 的首选 原料 ，生产 的 啤酒花 产 品远 销 北京 、
品种 ； 积极 实施 名牌战 略 ； 广 高科技 滴灌技 术。 推
关键词 ： 玉门市； 啤酒花产业 ； 发展现状 ； 建议
玉 门市地 处亚 洲 内陆腹地 ， 于甘 肃省 河西 走廊 西端 ， 位 居东 经 ９。０～ ８２ 北 纬 ３。０～０５ 具 有 大 陆半 沙 ７０ ９ 。０ ， ９４ ４ 。５， 料产 业 的产量 和效 益逐 年 提高 。２０ 年 ， ０５ 啤酒 花鲜 花平 均 每 ６７ ２ ８０ ｇ ６ｍ 产 ０ｋ ，每 ６７ ２ ６ ｍ 平均 效 益 ３ ０ 元 左 右 ，０ ８ ０ ０ ２０ 年， 啤酒 花 鲜 花 平 均每 ６７ ｌ ０ ｋ ， ６ ７ ２ 均 效 ６ ｍ 产 ０ｇ每 ６ｍ 平 Ｏ
２ １ 年第 ８ ００ 期
玉 门市啤酒花产业发展现状及建议
史 刚 彭峰 ２张 丽琼 ， ，
玉门市情简介
玉门市情简介玉门自汉武帝元狩二年（公元前121年）初置玉门县，至今已有2100多年的历史。
1949年9月玉门油矿和平解放。
1955年油矿区成立地级玉门市。
1958年玉门县政府由玉门镇南迁玉门油矿并入玉门市。
1959年玉门石油管理局成立，1961年市局政企分设，玉门市改为县级市至今。
2003年４月，玉门实施市政府驻地迁址工程；2006年9月，玉门市级四大班子在新市区正式挂牌。
2009年3月，玉门市被国务院确定为全国第二批资源枯竭型转型城市。
——玉门，区位优势明显，资源禀赋优越。
玉门东临钢城嘉峪关、航天城酒泉，西通旅游名城敦煌，“连霍”高速公路和兰新铁路纵贯全境，自古有“塞垣咽喉，表里藩维”之称。
全市现辖新老两个市区和4镇9乡，总面积1.35万平方公里，耕地面积50万亩，有汉、回、蒙、藏、东乡等32个民族，总人口近20万人。
境内有玉门油田分公司、甘肃省疏勒河水资源管理局、中核四O四厂、大唐八O三电厂、饮马集团等中央、省属大中型企业及驻玉单位10多家。
境内属大陆性中温带干旱气候，年平均气温7.1OC，年均无霜期为135天，年平均降水量为66.7毫米，蒸发量达2952毫米。
境内分布疏勒河、石油河、白杨河、小昌马河四条河流，年径流量11.6亿立方米。
除石油资源已被大量开采外，还有煤、铁、铬、锰、铜等30多种矿产。
——玉门，中国石油工业的摇篮。
1939年3月老君庙油田获得工业油流，打出了中国第一口工业油井。
1957年国家“一五”计划结束当年，新华社向全世界庄严宣告：新中国第一个石油工业基地在玉门建成。
从此，玉门油田无可替代地承担起了大学校、大试验田、大研究所和出产品、出人才、出经验、出技术的“三大四出”历史重任，会战大庆，二进柴达木，三战吐鲁番……先后向全国50多个石油石化企业和地矿单位输送骨干力量10多万人，支援各类精良设备4000多台（套），培养造就了“铁人”王进喜等一大批石油工人的楷模和精英，“石油摇篮”的美誉也因此载入史册。
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玉门市啤酒花产业发展现状及建议
摘要:在分析玉门市啤酒花产业发展现状、优势和存在问题的基础上,提出了今后发展啤酒花产业的建议是:以龙头企业带动啤酒花产业发展;加强基地建设;实行标准化管理,提高啤酒花质量;加强引种、育种工作;认真分析市场,科学搭配品种;积极实施名牌战略;推广高科技滴灌技术。
关键词:玉门市;啤酒花产业;发展现状;建议
玉门市地处亚洲内陆腹地,位于甘肃省河西走廊西端,居东经97°00′～98°20′,北纬39°40′～40°55′,具有大陆半沙漠干旱性气候特征,气候干旱降雨少,蒸发强烈日照长,冬冷夏热温差大,秋凉春旱风沙多。
最高气温可达零上40 ℃,最低为零下31.60 ℃,年平均气温3.90 ～9.30 ℃,昼夜温差大。
年平均降雨量不足100mm,主要集中在6～10月份。
年平均降雨日数为62d。
年平均蒸发量为2 141.40mm,超过降雨量27倍以上。
农区灌溉以河流为主,境内有疏勒河、小昌马河、石油河、白杨河等四条河流,年径流量11.19亿m3。
年平均日照时数为305.40h,日照百分率平均69%,10月份多达78%,无霜期127～158d,非常适宜啤酒花生长,也是世界啤酒花专家公认的最佳生产区。
1啤酒花产业发展现状
1.1产业基地初具规模
我市辖区已建成啤酒花生产基地0.26万hm2,主要分布在玉门镇、下西号、黄闸湾、柳河和周边农垦团场,建成百亩以上的连片点24个。
1.2龙头加工企业不断壮大
目前,全市建成啤酒花加工企业9家,年可加工酒花浸膏400t、颗粒酒花 3 000t、压缩酒花2 900t。
尤其是拓璞科技开发有限责任公司在我市的建成投产,进一步延伸了啤酒花产业链条。
预计今年可加工压缩花1 000t,颗粒酒花300t,酒花浸膏100t。
1.3产业化经营格局初步形成
啤酒花产业作为我市新兴的一项支柱产业,经过多年的发展,初步形成了生产、加工、销售为一体的产业化经营格局。
啤酒花加工企业以贷款帖息、提供技
术服务、供应专用肥料等措施与种植农户结成紧密的联合体,采用“公司+基地+农户”的产业化机制,初步形成了产业化经营格局。
1.4品质效益逐年提高
一是加大了新品种、新技术的引进、试验、示范、推广力度,先后引进了那盖特、马可波罗、农大三号等酒花新品种10个,制定了啤酒花标准化生产技术规程,已被省质量技术监督局批准发布为A级绿色食品地方标准(DB62T1177-2004),建立了无公害生产基地,开展了无公害啤酒原料产品的产地认定工作,为参与国内外市场竞争奠定了基础。
二是啤酒原料产业的产量和效益逐年提高。
2005年,啤酒花鲜花平均每667m2产800kg,每667m2平均效益3 000元左右,2008年,啤酒花鲜花平均每667m2产1 000kg,每667m2平均效益达到了5 000元以上。
1.5协会运作成效显著
为做强做大啤酒花产业,切实保护基地农户的利益,2001年,在市委、市政府的积极引导下,组织全市加工企业和种植大户,成立了玉门啤酒花协会。
协会在信息咨询、规范经营、价格协调、拓展市场、服务会员单位和农户等方面发挥了积极的作用,架通了玉门啤酒花产品与国内外啤酒生产企业之间的桥梁,加快了啤酒花产业的发展。
1.6产业品牌独具优势
为让玉门啤酒原料特别是啤酒花走向国际国内大市场,走市场定位、品牌引领、集团化经营的路子,2001年,我市注册登记了“绿峰春柳”牌啤酒原料商标,由加工企业、流通组织在市场上统一品牌销售。
目前,我市“绿峰春柳”牌啤酒原料在国内市场认知率越来越高,已成为众多啤酒生产厂家的首选原料,生产的啤酒花产品远销北京、青岛、哈尔滨、广东等国内大型啤酒生产厂家,深受啤酒企业的好评和青睐。
2啤酒花产业发展优势
2.1自然、地理优势
玉门属典型的大陆性干旱气候,降雨稀少,昼夜温差大,光照充足,年日照时数3 267.80h,平均无霜期135d,年平均气温6.90 ℃,≥10 ℃有效积温2 891 ℃,年降水量61.80mm,特别适宜酒花生长。
同时,区内信息畅通,交通便利,312国道和兰新铁路复线穿城而过,产品运输方便快捷。
2.2品质优势
玉门生产的啤酒花花体完整紧实,色香味浓,甲酸含量高达7%～10%,具有极高的加工价值。
2.3市场优势
我国啤酒产量在2002年就超过美国,位居全球第1,并且每年以6%的速度增长,而啤酒花是啤酒工业必不可少的重要原料之一,在啤酒酿造中不可或缺且不可替代,因此具有广阔的市场需求空间。
3存在的问题
3.1重生产轻科研,科研经费投入不足
目前我市啤酒花产业缺少啤酒花专门研究部门,也缺少专门的啤酒花研究项目,技术力量薄弱。
仅有几个较大的啤酒花种植企业为提高自己的啤酒花质量,进行新品种的尝试性选育和“青岛大花”的提纯复壮工作,但规模小、水平低。
由于研究经费投入不足,加上企业的商业保护行为,研究信息互相不沟通,导致目前的啤酒花选育工作处于各自为政的封闭状态。
3.2啤酒花种植品种单一
近年来种植的啤酒花当中,90%以上为苦味型啤酒花,且传统品种为“青岛大花”。
香型啤酒花或高甲酸啤酒花面积很小,很难满足市场需求。
3.3 农户质量意识差,品牌意识不高,素质有待提高
在酒花市场缺口大,市场价格高,利润大时,农户在采摘酒花时连同枝叶一同采摘,导致啤酒花甲酸含量相对下降,严重影响着我市的啤酒花品质和信誉。
4发展思路及建议
4.1发展思路
以建设“啤酒原料之都”为目标,以提质增效为核心,以市场需求为导向,以企业为龙头,按照区域经济一体化的要求,加强与农垦团场的紧密沟通与合作,整合
区域内土地资源优势,走招商引资、反租倒包、公司建园、规模化发展的路子,积极稳妥地扩大啤酒花产业基地,大力推广无公害标准化生产,增强龙头企业带动能力,不断提高酒花产品品质,稳步拓展国内市场,积极开拓国外市场,逐步形成良好的酒花种植、加工、销售为一体的产业化格局,提升酒花产品在国内外市场上的竞争能力。
4.2发展建议
4.2.1以龙头企业带动啤酒花产业发展龙头企业是连接农户与市场的桥梁和纽带,是发展农业产业化的“火车头”,具有创造市场、引导生产、深化加工、搞好服务的综合功能。
必须以龙头企业为中心,加快推进产业化建设,形成专业化、商品化啤酒花生产基地,使基地生产逐步由分散经营向适度规模经营,由粗放经营向集约化经营、由兼业为主向专业化生产转变,提高基地建设的整体水平,形成产加销、贸工农一体化、系列化生产,提高我市啤酒花的加工程度和产业化程度,还应依托我市独特的地域优势,走发展适合于不同酿造需求和不同消费群体的酒花产业化道路,发展和壮大我市啤酒花产业。
4.2.2加强基地建设要做好长远分析,以市场和企业为核心,依据企业加工能力和市场需求,在现有面积基础上,有计划、适度地增加新的栽植面积,杜绝盲目扩大面积,避免因啤酒花产品的过剩而导致收购价格下滑,造成种植农户积极性挫伤,挖毁酒花。
同时也要规范收购市场,平衡收购价格,以确保农户收入,才能有效地保障基地面积,促进啤酒花产业正常持续发展。
4.2.3实行标准化管理,提高啤酒花质量在生产中要坚决执行“《A级绿色食品啤酒花栽培技术规程》”,不断规范和提高农户在生产管理过程中的操作标准,努力使啤酒花产品达到无公害标准,提高产品品质和安全,为此要做好三件事:一是加大技术人员和种植农户的培训,提高其科学技术水平;二是要建立和完善检测体系,促进啤酒花专业化生产;三是要建全价格体系,实行优质优价;四是强化绿色食品意识,完善环保管理体系。
4.2.4 加强引种、育种工作啤酒花引种、育种工作要实现系列化、多样化,树立创新意识,着眼技术利用,使技术要素同其它生产要素优良组合;提高生产效率、产品利润率和市场占有率,最终使经济效益最大化。
品种合理搭配与适时更新换代是提高啤酒花品质的基础,应合理确定啤酒花苦香种植比例;引进具有商品价值和市场占有率高的优质香型啤酒花,并且加快选育扩繁,同时做好主导啤酒花品种“青岛大花”的提纯复壮工作,以满足啤酒酿造集团生产优质啤酒的需要。
4.2.5 认真分析市场,科学搭配品种从对国内各大啤酒厂的调查显示,当前产品质量上存在的问题主要是啤酒的风味稳定性和产品的一致性。
尤其对啤酒大集团,如何稳定一个品牌的质量,做到风味一致是值得研究的课题,因此大都希望国内的酒花供应在品种、品质和制品上都必须达到一个新的水平。
我市的区域气候,种植的啤酒花的生物表现、生长性能、抗病性、适应性均优于其他地区,发展啤酒花有着得天独厚的条件,啤酒花品种需要有早、中、晚熟三个系列的品种,啤酒花新品种的选择工作要考虑到早熟品种,并进行早、中、晚熟搭配,以充分有效地
综合利用人工和设备。
4.2.6积极实施名牌战略随着人们生活水平的提高,人们对品牌的追求越来越明显,知名度高,有信赖感、安全感的品牌会增加农产品的附加值。
因此着力培育品牌农产品,不仅可以提升产业竞争力,也可以为农产品生产带来更高的效益。
要注重保护我市已经注册的“春柳啤酒原料”品牌,提升质量,打响品牌,使其做大做强,提高市场占有率和社会声誉。
4.2.7推广高科技滴灌技术啤酒花母茎粗大,根系入土深广,既喜水又怕涝,土壤水分过多透气性差,极易造成烂根,导致根系发育受阻,影响养分吸收。
传统的明水沟灌会使低洼地积水,在夏季高温时期容易引发霜霉病。
采用滴灌能根据啤酒花生长发育规律保证适宜的土壤水分含量,并能通过人工控制避免土壤水分过大造成的根系生长发育不良现象和病害的发生。