2015届《名师面对面》高考一轮生物总复习配套PPT课件1.1.1

2015届《名师面对面》高考一轮生物总复习配套PPT课件选1.2

果酒、果醋、腐乳及泡菜的制作
(2012· 江苏卷，多选)下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是( ) A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 B．条件适宜时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 C．果酒发酵过程中发酵液的密度会逐渐减小 D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
(1) 实验中，加入双缩脲试剂 A 液后，样液的颜色将不变。处理④中，100 ℃加热的目的是____________ 使酶失活。 ________ 浅 (2)如果处理③与处理④相比，显色较________ ，且处理浅 ③与处理②相比，显色较________ ，则表明豆腐乳中蛋白质被蛋白酶(肽酶) 分解。最终使短肽和氨基酸等含微生物产生的_____________ 量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。
解析本题考查泡菜制作并检测亚硝酸盐含量的相关知识。(1)选择实验材料时首要能保证实验的顺利进行。本实验需对比颜色，红萝卜中的色素会干扰实验结果，不是理想的实验材料。(2)对比不同食盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量，从图中曲线可看出食盐浓度为 3%的泡菜中亚硝酸盐含量总体上是 3 坛泡菜中最高的；食盐浓度为 5%的泡菜中亚硝酸盐含量变化最快，其最高值是 3 坛中最高的，但从发酵 11 天后亚硝酸盐含量降到最低值；而食盐浓度为 7%的泡菜中亚硝酸盐含量变化不大，一直处于较低的数值，但容易成为咸腌菜。
2.腐乳的制作 (1)原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白肽和氨基酸质分解成小分子的________________ ；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。 ________________ (2) 制作流程：让豆腐上长出毛霉 → 加盐腌制 → 加 ________ 卤汤装瓶→密封腌制。盐 (3)影响品质的因素：豆腐含水量； ________ 的用量；卤酒汤中________ 的含量。

2015届《名师面对面》高考一轮生物总复习配套PPT课件2.3.3

自然选择决定了 (2)生物的变异是不定向的，定向的 ____________ 生物进化的方向，达尔文论证了生物是不断进化的，并且对生物进化的原因提出了合理的解释，但是这一学说存在一定的局限性，如对遗传和变异的本质没有作出科学的解释、对进化原个体水平等。因的解释局限于________
种群具有“三同”：同一时主要是形态特征和能否间、同一区域、同一物种。自由交配产生可育后判断同一物种的不同种群不存在标准代。不同物种间存在生生殖隔离，交配能产生可育殖隔离后代一个物种可以包括许多种群，种群小于物种，是同一物种的一个部分联系同一物种的多个种群之间存在地理隔离，长期发展下去可能成为不同的亚种或品种，进而形成多个新物种
可遗传的变异 (2)进化的原材料： __________________ 是生物进化的原材料。基因重组包括基因突变、 ______________ 和染色体变异，其中突变基因突变和______________ 染色体变异。包括____________ 自然选择 (3)生物进化的方向：由________________ 决定。在自然选择的作用下，种群的基因频率会发生__________ 改变，导致定向生物朝着一定的方向不断进化。种群基因频率的定向改变。 (4)生物进化的本质是________________
跟踪训练1 分析以下图解，回答相关问题：
(1)图甲表示达尔文的物种形成解释模型，分析可知，其中的两个推论分别是：个体间存在着生存斗争推论 1：________________________________________ 。推论 3：有利变异逐代积累，生物不断进化出新类型 ________________________________________。

【名师导学】2015高考生物一轮总复习单元同步测试：细胞的能量供应和利用(共46张PPT)课件

5．下列有关人体细胞内 ATP 的叙述中，正确的是
(A ) A．寒冷时，细胞产生 ATP 的速率增大 B．紧张状态下，细胞内 ATP 的合成速率大大超过分
解速率 C．剧烈运动时，肌肉细胞产生 ATP 的速率无明显变
化 D．饥饿时，细胞内 ATP 的合成速率大大超过分解速
率
【解析】寒冷时，为维持体温恒定，细胞产生 ATP 的速率增大；细胞内 ATP 的含量是一定的，即使在饥饿、紧张等情况下，细胞内 ATP 的合成速率与分解速率也大致相等；ATP 是生物体的直接能源物质，剧烈运动时，需要能量较多，肌肉细胞会合成大量的 ATP。
A．A 点下移，B 点右移，C 点右移 B．A 点上移，B 点左移，C 点左移 C．A 点下移，B 点左移，C 点右移 D．A 点上移，B 点右移，C 点左移
13．下图①②和③④代表两种生物细胞内发生的生理过程，相关叙述不正确的是( D )
A．①过程为光合作用过程，该过程既可在真核细胞内发生，也可能在原核细胞内发生
A．A 点时，光合作用和呼吸作用强度相等 B．两条曲线围成的部分代表有机物的积累量 C．叶面积指数大约为 5 时，对农作物增产最有利 D．叶面积指数超过 7 时，农作物将减产
【解析】叶面积指数为 5 时，光合作用强度与呼吸作用强度差值最大，表明此时有机物积累量最多，对增产最有利；叶面积指数大于 7 但小于 9 时，光合作用强度依然大于呼吸作用强度，农作物增产；只有大于 9 时，光合作用强度开始小于呼吸作用，农作物将减产，故 D 错误。
17．(7 分，除标记外每空 1 分)某班同学进行了探究影响酶活性的因素的实验。
(1)某同学设计了如下实验方案和步骤：取 3 支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向 3 支试管中加入 3 mL 糨糊，再各加入 2 mL 新鲜的唾液淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙 3 支试管分别置于 0 ℃、35 ℃、100 ℃ 下约 5 min，取出试管，各加入 2 mL 斐林试剂(边加边振荡)，水浴加热条件下观察试管内颜色的变化。同一小组的同学对此实验设计进行了简要评价，其中正确的是 ___①__和__③__(_2_分__)____。

2015届《名师面对面》高考一轮生物总复习配套PPT课件1.4.1

A.4 种分生组织都能产生吲哚乙酸，促进其细胞分裂 B．秋水仙素作用于 b 时期的细胞，能使其染色体数目加倍 C．最好选用植物 1 观察有丝分裂过程，因为其细胞周期最短 D．4 种植物细胞周期的时间都是固定不变的
解析吲哚乙酸(生长素)可以促进细胞伸长，但不能促进细胞分裂。秋水仙素作用于有丝分裂前期的细胞，可以抑制纺锤体的形成，使细胞内的染色体数目加倍。观察有丝分裂过程应选用分裂期占细胞周期比例最大的材料，应选择植物 4；由于在细胞周期中有物质合成，酶的活性受温度等因素影响，所以细胞周期的时间不是固定不变的。答案 B
解析本题考查“观察植物细胞有丝分裂的实验”及有丝分裂各时期的主要变化。在观察“植物细胞有丝分裂的实验” 中，用盐酸和酒精混合液对根尖细胞进行解离，解离时，盐酸与酒精混合液使植物细胞死亡，细胞代谢停止，细胞板的扩展也停止，A 项、C 项错误。在观察 DNA、RNA 在细胞中的分布时，常用甲基绿－吡罗红染液使 DNA、RNA 分别着色为绿色、红色；在观察细胞分裂实验时，常用碱性染料醋酸洋红或龙胆紫对染色质、染色体进行染色，B 项错误。有丝分裂不同分裂时期的细胞中，染色体的存在状态不同，可作为判断有丝分裂各时期的依据，D 项正确。答案 D
【答案】D 【解析】由题图 DNA 的变化特征可推出 A～B 为有丝分裂过程，该过程中不会发生基因重组，基因重组发生在减数分裂过程中，A 项正确。C～D 为有丝分裂的分裂期，且之前已经用秋水仙素处理，在分裂的后期染色体数加倍，B 项正确。玉米是二倍体，其单倍体中无等位基因和相同基因；复制形成的基因和原来基因完全一样，E 点后的细胞为纯合体，各染色体组的基因组成完全相同， C 项正确。F～G 为有丝分裂末期，不存在同源染色体分离，D 项错误。

2015届高三生物一轮总复习教师用书配套资源 1.基因突变与基因重组的比较

1.基因突变与基因重组的比较项基因突变目发生物个体发育的任何时期,主要发生生在有丝分裂间期、减数第一次分裂前时的间期间发在一定外界或内部因素作用下 ,DNA 减数第一次分裂过程中 , 同源染色体生分子中发生碱基对的替换、增添和缺的非姐妹染色单体交叉互换 , 或非同原失,引起基因结构的改变因适用所有生物都可以发生范围应通过诱变育种培育新品种用结产生新基因,控制新性状果基因意是生物变异的根本来源,生物进化的生物变异的重要来源 , 有利于生物进良品种产生新的基因型,不产生新的通过杂交育种使性状重组 , 可培育优传只适用于真核生物有性生殖细胞核遗源染色体上非等位基因的自由组合期间通常发生在减数第一次分裂基因重组
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义原始材料联系
化
通过基因突变产生新基因,为基因重组提供自由组合的新基因,基因突变是基因重组的基础
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2015届《名师面对面》高考一轮生物总复习配套PPT课件选3.3

(4)理论基础生殖器官的生理变化是相 ①移入：排卵后，供、受体____________ 同的。游离状态。 ②收集：早期胚胎处于____________ 免疫排斥 ③存活：受体对外来胚胎基本上不发生________ 反应。 ④保留遗传性：供体胚胎的遗传特性在孕育过程中不受任何影响。 (5)基本程序人工授精 →对胚对供受体的 ____________ 选择和处理 →配种或 ____________ 移植 →检查。胎的收集、检查、培养或保存→胚胎________
(3)胚胎的早期培养： (1)培养目的：检测受精状况和受精卵的发育能力。 (2)培养液的成分：水、无机盐、有机盐、维生素、激素、氨基酸、核苷酸以及动物血清等。 (3)胚胎去向：冷冻保存、移植到受体动物子宫内。
3．胚胎移植及胚胎分割移植 (1)胚胎移植的概念：是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术。 (2)胚胎移植的实质：胚胎移植实质上是早期胚胎在相同生理环境条件下空间位置的转移，而胚胎本身的遗传物质并不发生改变，因此各种性状能保持其原来的优良特性。
(2)胚胎发育过程：
2．体外受精与胚胎的早期培养 (1)体外受精的原理：人工模拟体内环境(包括营养、温度、 pH 等)，使初级卵母细胞成熟、精子获能，最终完成受精和胚胎保存。
(2)体外受精主要操作步骤： ①卵母细胞的采集：方法一：对实验动物一般采用促性腺激素处理，排卵后直接从输卵管中冲取卵子，直接与获能的精子在体外受精。方法二：对大型动物一般采用从活体的卵巢中吸取卵母细胞，经体外人工培养成熟后与获能的精子在体外受精。 ②精子的采集和获能：采集方法：假阴道法、手握法和电刺激法等。获能方法：培养法和化学诱导法。 ③受精：获能精子和成熟卵子在获能溶液或专用的受精溶液中共同培养一段时间后便可受精。

2015届《名师面对面》高考一轮生物总复习配套课件323

(3)消费者
①范围：动物，包括__植__食___性__动__物_____，肉食性动物，杂
食性动物和寄生动物等。
②作用
a ．通过自身的 __新__陈__代__谢____ ，将 ___有__机__物_____ 转化为 __无__机__物__，加快生态系统的___物__质__循__环_____。
4．能量金字塔：将单位时间内各个营养级所得到的能量数值__由__低__到__高____绘制成图，所形成的一个金字塔图形。
5．研究能量流动的实践意义 (1)帮助人们科学规划，设计___人__工__生__态__系__统_____，使能
量得到最有效的利用。 (2)帮助人们合理地__调__整____生态系统中能量流动关系，
(2)数量金字塔：数量金字塔每一台阶含义：表示每一营养级生物个体的数目。
数量金字塔的特殊形状：如一棵树与树上昆虫及鸟的数量关系可形象表示如下图：
(3)生物量金字塔：
生物量金字塔的特殊形状：如海洋生态系统中，生产者浮游植物个体小，寿命短，又会不断被浮游动物吃掉，因而某一时间调查到的浮游植物的生物量可能要低于其捕食者浮游动物的生物量，但这并不是说流过生产者这一环节的能量比流过浮游动物的要少。
3．特点
(1)单向流动：沿食物链由低营养级流向高营养级，不能逆转；也不能____循__环__流__动______。
(2) 逐级递减：能量在沿食物链流动的过程中是 ____逐__级__减__少______的，传递效率大约为__1_0_%__～__2_0_%__。
3．作用 (1)在个体与种群中的作用：__生__命__活__动____的正常进行，离不开信息的作用，生物种群的繁衍，也离不开信息的传递。

2015届《名师面对面》高考一轮生物总复习配套PPT课件2.1.3

跟踪训练1 (2011· 上海卷 )下图表示雄果蝇进行某种细胞分裂时，处于四个不同阶段的细胞(Ⅰ～Ⅳ)中遗传物质或其载体(①～③)的数量。下列表述与图中信息相符的是( )
A．Ⅱ所处阶段发生基因自由组合 B．Ⅲ代表初级精母细胞 C．②代表染色体 D．Ⅰ～Ⅳ中的 DNA 数量比是 2∶4∶4∶1
③同源染色体并非是来源相同的染色体；形状大小相同的染色体也不一定是同源染色体。如姐妹染色单体分开后，成为两条形状、大小相同的染色体，不属于同源染色体。如：a 和 a′，b 和 b′分开后，形状大小相同，但不属于同源染色体。 ④同源染色体也有大小不相同的，如男性体细胞中含有一对性染色体——X 染色体和 Y 染色体，X 染色体较大，Y 染色体较小，但它们属于一对同源染色体。
(2) 对于维持每种生物前后代体细胞中染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异都具有重要的意义。原因：减数分裂使生殖细胞(配子)中染色体数目比原来减少一半，而受精作用使其染色体数目又恢复到体细胞的染色体数目。其染色体数目的变化可表示如下(设生物体细胞的染色体数为 2n)。
跟踪训练3 如图所示细胞分裂和受精作用过程中，核 DNA 含量和染色体数目的变化，据图不能得出的是( ) ．．
减数分裂
1．概念：进行______________ 的生物在产生成熟生殖细有性生殖胞时，进行的________________ 染色体数目减半的细胞分裂。 2．特点：在减数分裂过程中，染色体______________ 只复制一次，而细胞分裂二次。 3．结果：成熟生殖细胞中的染色体数目是原始生殖细胞一半。的________
解析组成新个体细胞中线粒体的遗传物质来自受精卵，受精卵中的细胞质几乎全部来自卵细胞。答案 D

【优化探究】2015届高考生物一轮复习配套课件：必修一第3章第2讲细胞器——系统内的分工合作

生物膜系统的结构和功能
• [解析] 内质网参与固醇类激素的合成与分泌，内质网与蛋白质、脂质、糖类的合成有关，因此合成固醇类激素的细胞中内质网也发达，A错误。兴奋在神经元上传导时，生物膜发生的变化仅是细胞膜上离子通道的开闭状态的变化；兴奋在神经元之间传递时，生物膜发生的变化除离子通道开闭状态的变化外，还有突触前膜通过胞吐作用释放神经递质的过程，所以二者
细胞器之间的协调配合
• [例3] (2013年高考江苏卷)如图为某细胞的部分结构及蛋白质转运示意图，请回答下列问题：
• (4)若该细胞为小鼠骨髓造血干细胞，则图示细胞处于细胞周期的________，此时在光学显微镜下观察明显可见细胞核中有 ________存在。 • (5)研究表明硒对线粒体膜有稳定作用，可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是 _________________________________ __________ • (填序号)。 • ①脂肪细胞 ②淋巴细胞 ③心肌细胞 ④口腔上皮细胞
• (2)细胞膜上磷脂分子的尾部是脂肪酸，具有疏水性。细胞膜上的转运蛋白具有特定的空间结构，能与被转运的物质特异性结合，体现了膜对物质运输的专一性。 • (3)高等植物的叶肉细胞内含有叶绿体，并且成熟的植物细胞具有大液泡。 • (4)核膜在前期消失，在末期重现，图中可见完整的细胞核，说明该细胞处于细胞周期的间期。“间期细胞核中能明显看到的是什么？”这个问题回答起来既纠结，又
• 解析：本题是观察细胞中叶绿体实验的拓展。其目的是探究温度对叶绿体分布的影响，可参考课本中的实验原理、实验过程、实验结果及分析来解答此题。 • 答案：(一)叶肉高 (二)(1)藓类的小叶藓类植物的叶子薄而小，叶片是单层细胞，叶绿体清楚，不需加工即可进行观察 (4) 低倍镜转换器高倍光圈细准焦螺旋 (三)(1)扁平的椭球形或球形 (2)椭球体的正便于接受较多的光照椭球体的侧不至于被强光灼伤

【导与练】2015届高三生物一轮总复习教师用书配套课件：第6讲细胞器——系统内的分工合作(共53张PPT)资料

【前连后挂】线粒体和叶绿体都含有少量 DNA, 那么线粒体和叶绿体能否控制蛋白质的合成?又能否控制生物的性状? 答案提示:在线粒体和叶绿体内能发生复制、转录和翻译(有核糖体)过程,能通过控制蛋白质的合成来控制生物的性状。
技法提炼原核、真核细胞及动、植物细胞结构图像的辨别方法
2.(2014 无锡第一次质量检测)如图为某种植物细胞的局部结构示意图,下列说法正确的是( )
3.(多选题)下列有关生物膜的叙述错误的是( AD ) A.抗体从合成到分泌不经过高尔基体(2010·大纲全国理综Ⅱ) B.高尔基体具有对蛋白质进行加工的功能(2010·大纲全国理综Ⅱ) C.靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成 D.形成分泌蛋白的多肽最早是在内质网上合成的 4.下列有关生物膜系统的说法不正确的是( A ) A.细胞核的内膜、类囊体膜、线粒体和叶绿体的内膜不都属于生物膜系统 B.不同生物膜的蛋白质功能不完全相同 C.所有的生物膜的基本支架都是磷脂双分子层 D.细胞内的生物膜使细胞内的化学反应互不干扰
①哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和细胞器。 ②并非植物细胞都有叶绿体和大液泡,根尖分生区细胞没有的细胞器:叶绿体、中心体、液泡。有叶绿体和细胞壁的细胞一定是植物细胞。 ③蛔虫在人体肠道内寄生,无线粒体只进行无氧呼吸。 ④蓝藻等原核生物虽无叶绿体和线粒体,但仍能进行光合作用和细胞呼吸。
典例训练 1.图中①～④表示某高等生物细胞的部分细胞器,下列有关叙述正确的是( )
②在不同结构的膜之间相互转化时,以“膜泡”或“囊泡”形式转化的是间接相连的生物膜。
(3)生物膜在功能上的联系(以分泌蛋白的合成、加工、运输为例)
典例训练 3.(2013·安徽理综改编)生物膜将真核细胞分隔成不同的区室,使得细胞内能够同时进行多种化学反应, 而不会相互干扰。下列叙述正确的是( ) A.细胞核是 mRNA 合成和加工的场所 B.高尔基体是肽链合成和加工的场所 C.线粒体将葡萄糖氧化分解成 CO2 和 H2O D.溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶 E. 内质网腔内的分泌蛋白经高尔基体腔内加工释放到细胞外穿过的生物膜的层数是 3