满族介绍ppt课件
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少数民族满族民俗文化科普介绍PPT图文课件
满族服饰与饮食
服饰特色
满族传统服饰以旗装、马褂、坎肩为主，色彩鲜艳，绣花精美。其中，旗装是 满族女性的传统服装，包括长袍、马蹄袖、袍肚、领口、袖口等部分。
饮食文化
满族传统饮食以肉食为主，如羊肉、猪肉、牛肉等，同时搭配杂粮和蔬菜。满 族特色菜包括白肉血肠、火锅等。此外，满族人还喜欢喝砖茶和奶茶。
满族建筑与交通
举办满族民俗文化讲座
邀请专家学者和民间艺人，通过讲座、互动交流 等方式，向公众普及满族民俗文化的知识和内涵 。
推出满族民俗文化体验活动
设置满族传统手工艺制作、满族美食制作等体验 项目，让公众亲身感受满族民俗文化的魅力。
满族民俗文化科普宣传教育
制作满族民俗文化宣传资料
01
编写满族民俗文化科普读物、制作宣传海报和视频等资料，通
为了保护和传承满族传统手工艺，政府和文化机构加大了扶持力度，提供资金和培训支持。同时，民间 手工艺人也积极探索新的传承模式和市场推广策略，推动传统手工艺的发展和创新。
满族体育与游戏
满族体育与游戏具有浓郁的民族特色和地域特色，如“赛威 呼”、“打布鲁”、“跳马”等。这些活动既锻炼了身体， 又增强了团队合作和竞争意识。
少数民族 满族民俗文化科普推介
讲师：XXX
日期：XXX
目 录
➢ 满族概述 ➢ 满族传统民俗文化 ➢ 满族非物质文化遗产 ➢ 满族民俗文化保护与传承 ➢ 满族民俗文化科普实践与探索 ➢ 总结与展望
01
满族概述
满族的起源
起源传说
满族起源于女真族，相传古称肃慎，自先秦时期 便已活动于中国东北地区。
历史背景
建筑风格
满族传统建筑以木结构为主，包括房屋、院落、围墙等。其中，房屋是满族家庭 的核心，院落则用于休闲和存放农作物。围墙则用于保护家庭财产。
满族ppt
满族曾信仰萨满教。“萨满”是通古斯语，意为“疯狂的
人”。汉译为巫师。满族的萨满教兼有自然崇拜、图腾崇拜、祖 先崇拜和偶像崇拜四重含意，故崇拜的神祗既多又杂。
满族食品也极富特色，历来有“满点汉菜”之说。其菜肴选
料、制作和吃法上都保持着满族特色，其中山珍如猴头菌、熊掌、 人参、鹿茸等大都是来自东北地区。日常生活中，满族民间还有 许多风味小吃和种类繁多的点心。喜欢吃小米、黄米干饭与黄米 饽饽（豆包），每逢过节时吃“哎吉格饽”（饺子）。每当阴历 除夕，晚饭吃满族独有的风味食品白煮猪肉，炙猪肉及糕点中至 今犹存的“萨其玛”等。今天中国北方的饺子、火锅、酸菜、京 味糕点等均与满族饮食文化有着渊源关系。
驴 打 滚
沙琪玛
蜜汁羊肉
宫廷八大碗
服饰与发式
肆
满 • 习俗
二月二，中元节，腊八节，小年，上元节 走百病：满族妇女的节日。一般在正月二十日。当晚，妇女 们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做“走百 病”。 添仓节：每年正月二十五，满族农村家家讲究煮黏高粱米饭， 放在仓库，用秫秸棍编织一只小马插在饭盆上，意思是马往家驮 粮食，丰衣足食。第一天，再添新饭，连着添三回。也有的人家 用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着。 虫王节：六月天，易闹虫灾。居住在辽宁省岫岩、凤城一带 的满族过去在六月初六这天，一户出一人到虫王庙朝拜，杀猪祭 祀，求虫王爷免灾，保证地里的收成好。如今不搞虫王节祭祀扫 活动，但家家要在这一天晾晒衣物，以防虫蛀。 开山节：满族人民在每年秋季中秋以后，或农历9月中旬 （具体时间不定）为采集草药获得丰收而进行的祝福活动。
பைடு நூலகம்谢
「 民 族 介 绍
满 族 」
•
目录
概况 起源 文化 习俗
人”。汉译为巫师。满族的萨满教兼有自然崇拜、图腾崇拜、祖 先崇拜和偶像崇拜四重含意，故崇拜的神祗既多又杂。
满族食品也极富特色，历来有“满点汉菜”之说。其菜肴选
料、制作和吃法上都保持着满族特色，其中山珍如猴头菌、熊掌、 人参、鹿茸等大都是来自东北地区。日常生活中，满族民间还有 许多风味小吃和种类繁多的点心。喜欢吃小米、黄米干饭与黄米 饽饽（豆包），每逢过节时吃“哎吉格饽”（饺子）。每当阴历 除夕，晚饭吃满族独有的风味食品白煮猪肉，炙猪肉及糕点中至 今犹存的“萨其玛”等。今天中国北方的饺子、火锅、酸菜、京 味糕点等均与满族饮食文化有着渊源关系。
驴 打 滚
沙琪玛
蜜汁羊肉
宫廷八大碗
服饰与发式
肆
满 • 习俗
二月二，中元节，腊八节，小年，上元节 走百病：满族妇女的节日。一般在正月二十日。当晚，妇女 们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做“走百 病”。 添仓节：每年正月二十五，满族农村家家讲究煮黏高粱米饭， 放在仓库，用秫秸棍编织一只小马插在饭盆上，意思是马往家驮 粮食，丰衣足食。第一天，再添新饭，连着添三回。也有的人家 用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着。 虫王节：六月天，易闹虫灾。居住在辽宁省岫岩、凤城一带 的满族过去在六月初六这天，一户出一人到虫王庙朝拜，杀猪祭 祀，求虫王爷免灾，保证地里的收成好。如今不搞虫王节祭祀扫 活动，但家家要在这一天晾晒衣物，以防虫蛀。 开山节：满族人民在每年秋季中秋以后，或农历9月中旬 （具体时间不定）为采集草药获得丰收而进行的祝福活动。
பைடு நூலகம்谢
「 民 族 介 绍
满 族 」
•
目录
概况 起源 文化 习俗
满族民族民俗PPT课件
03
这道菜反映了满族人的生活习俗和饮食文化，是满族人民待客
的上等佳肴。
满族的火锅文化
1 2 3
火锅种类
满族火锅包括酸菜火锅、羊肉火锅、海鲜火锅等 ，每种火锅都有其独特的口感和特点。
酸菜火锅
以酸菜为主要配料，加入猪肉、豆腐等食材，炖 煮而成，汤汁酸爽可口，是满族人冬季常吃的美 食。
羊肉火锅
以羊肉为主要食材，加入各种调料和食材，涮烫 而成，口感鲜美，是满族人夏季常吃的美食。
满族的糕点小吃
糕点种类
满族糕点包括萨其马、豆面卷、打糕、粘豆包等，每种糕点都有其独特的制作方 法和口感。
萨其马
满族传统糕点之一，以面粉、糖、油等为主要原料，经过炸、蒸、烤等工艺制作 而成，口感酥脆，甜而不腻。
05
满族民俗文化的保护与 传承
满族民俗文化的保护现状
01
传统技艺
满族民俗文化中的传统技艺，如刺绣、剪纸、绘画等，得到了广泛的保
满族的婚嫁习俗
01
02
03
04
提亲
男方请媒人前往女方家提亲， 得到应允后进行聘礼。
纳采
男方送去大雁、羊等礼物，表 达求婚之意。
纳币
男方送去彩礼，包括金银首饰 、绸缎等贵重物品。
成婚
举行婚礼，有拜堂、敬酒等仪 式。
满族的节庆活动
颁金节
满族传统节日之一，庆祝满族命 名日，日期为农历十月十三日。
春节
满族最重要的传统节日之一，与汉 族春节类似，但也有独特的风俗和 庆祝方式。
训等活动，满族传统舞蹈在得到保护的同时，也得到了广泛的传播和传
承。
满族民俗文化的传承途径与方式
学校教育
许多学校开始重视满族民俗文化的传承教育，通过开设地 方课程、组织学生参加民俗文化活动等方式，让学生了解 和体验满族民俗文化。
满族PPT
满族是个了 不起的民族，对中华民族大家庭做出过伟 大贡献。” 满族是一个伟大的民族，具有悠久的 历史，与其他民族一起共同创造了辉煌的 中华民族文化，雄踞于世界民族之林。 满族在五六千年前，就在东北这方土 地上与我们的人文始祖之一的舜帝一同开 天辟地，壮心于华夏后土。肃慎人就是满 族的先祖。汉代以后，公元1636年，以满 族人的身份，一统华夏江山，定疆兴国， 独居中华历史发展的大舞台，建立了大清 王朝。满族历史和满族文化，无论是过去， 还是在现在，它对整个中华民族的历史和 文化发展，都有着重要的启示作用，尤其 是在中华正在和平崛起的背景下，满族文 化，作为提升综合国力的软实力之一，定 会发挥出她独特的作用。
历史上满族男子喜穿青蓝色的长法的时装， 和过去满族女子的服装大不相同。 满族妇女不缠足，所著鞋子绣有漂亮花饰， 鞋底中央垫有10公分高的木质鞋跟，满族妇女 穿着这样的鞋走起路来，可保持昂首挺胸的身 姿和腰肢摇曳的步态。 满族妇女的发式变化很大，姑娘时代，只 简单地把头发在脑后挽一下。长到快出嫁时， 就要把头发梳成辫子并挽成单发髻，结婚后的 发式有双髻式、单髻式等多种。 旗装是满族男女老少一年四季都穿着的 服饰，它裁剪简单，园领，前后襟宽大，而袖 子较窄，四片裁制，衣衩较长，便于上马下马； 窄窄的袖子，便于射箭。图为满族妇女在旗袍 外套穿的马甲。绣有精致图案。穿旗袍跳宫廷 舞的满族妇女。穿着传统满族旗袍的男子，包 括带箭袖的长装和一袭马甲。
满族，全称满洲族，是中国 最古老的民族之一，也是惟一 在中国历史上曾两度建立过中 原王朝的少数民族。主要分布 于中国东北地区，以散居为主， 其中居住在辽宁省的人口最多。 此外，吉林、黑龙江、河北、 内蒙及北京等也有广泛的人口 分布。满族本民族的语言是满 语，满族的姓氏叫做“哈拉”。 被称作“著姓”的有：完颜、 觉罗、那拉、赫舍里、瓜尔佳、 钮祜禄等。
历史上满族男子喜穿青蓝色的长法的时装， 和过去满族女子的服装大不相同。 满族妇女不缠足，所著鞋子绣有漂亮花饰， 鞋底中央垫有10公分高的木质鞋跟，满族妇女 穿着这样的鞋走起路来，可保持昂首挺胸的身 姿和腰肢摇曳的步态。 满族妇女的发式变化很大，姑娘时代，只 简单地把头发在脑后挽一下。长到快出嫁时， 就要把头发梳成辫子并挽成单发髻，结婚后的 发式有双髻式、单髻式等多种。 旗装是满族男女老少一年四季都穿着的 服饰，它裁剪简单，园领，前后襟宽大，而袖 子较窄，四片裁制，衣衩较长，便于上马下马； 窄窄的袖子，便于射箭。图为满族妇女在旗袍 外套穿的马甲。绣有精致图案。穿旗袍跳宫廷 舞的满族妇女。穿着传统满族旗袍的男子，包 括带箭袖的长装和一袭马甲。
满族，全称满洲族，是中国 最古老的民族之一，也是惟一 在中国历史上曾两度建立过中 原王朝的少数民族。主要分布 于中国东北地区，以散居为主， 其中居住在辽宁省的人口最多。 此外，吉林、黑龙江、河北、 内蒙及北京等也有广泛的人口 分布。满族本民族的语言是满 语，满族的姓氏叫做“哈拉”。 被称作“著姓”的有：完颜、 觉罗、那拉、赫舍里、瓜尔佳、 钮祜禄等。
满族风情课件ppt
建筑装饰
满族的宫殿建筑装饰华丽，运用了 丰富的雕刻、彩绘等艺术手法，展ຫໍສະໝຸດ 现了满族独特的审美观念和工艺水 平。
满族的民居建筑
四合院
满族的民居建筑以四合院为主，这种建筑形式适应了满族人的生 活习惯和传统观念，体现了满族人民的居住文化。
民居的布局
满族的民居建筑布局紧凑，注重实用性，房屋之间相互呼应，形成 了一个和谐的整体。
建筑的色彩
满族的建筑色彩丰富多样，以红、黄、蓝、白等颜色为主 ，这些颜色不仅美观大方，而且具有象征意义，体现了满 族人民的宗教信仰和价值观念。
03
满族的传统服饰
满族的传统服饰风格
满族的传统服饰风格独特，具有浓郁的民族特色。其服饰以长袍、马褂、坎肩等 为主，款式多样，色彩鲜艳，注重装饰和细节处理。
感谢观看
THANKS
订婚
男方送聘礼给女方家，双方互赠礼物，并确定结 婚日期。
婚礼
满族婚礼隆重热闹，新郎新娘拜堂、敬酒、闹洞 房等环节丰富多样。
满族的饮食文化
满族菜肴
01
满族菜肴以炖、烧、烤、烩等烹饪方法为主，口味浓郁，讲究
色香味俱佳。
满族糕点
02
满族糕点种类繁多，如萨其玛、驴打滚、豌豆黄等，口感独特
，风味独特。
满族酒文化
满族的传统服饰风格深受汉族文化影响，同时也保留了自己独特的民族特色。在 服饰的款式、色彩、图案等方面都有一定的规定和讲究，反映了满族的历史和文 化传统。
满族的传统服饰材料
满族的传统服饰材料以丝绸、棉布、麻布等天然纤维为主， 质地柔软、舒适，同时也具有一定的保暖性能。
在选择服饰材料时，满族人注重材料的质地和品质，同时也 注重材料的装饰效果。在服饰材料上常常采用刺绣、镶边等 工艺进行装饰，使服饰更加精美华丽。
满族的宫殿建筑装饰华丽，运用了 丰富的雕刻、彩绘等艺术手法，展ຫໍສະໝຸດ 现了满族独特的审美观念和工艺水 平。
满族的民居建筑
四合院
满族的民居建筑以四合院为主，这种建筑形式适应了满族人的生 活习惯和传统观念，体现了满族人民的居住文化。
民居的布局
满族的民居建筑布局紧凑，注重实用性，房屋之间相互呼应，形成 了一个和谐的整体。
建筑的色彩
满族的建筑色彩丰富多样，以红、黄、蓝、白等颜色为主 ，这些颜色不仅美观大方，而且具有象征意义，体现了满 族人民的宗教信仰和价值观念。
03
满族的传统服饰
满族的传统服饰风格
满族的传统服饰风格独特，具有浓郁的民族特色。其服饰以长袍、马褂、坎肩等 为主，款式多样，色彩鲜艳，注重装饰和细节处理。
感谢观看
THANKS
订婚
男方送聘礼给女方家，双方互赠礼物，并确定结 婚日期。
婚礼
满族婚礼隆重热闹，新郎新娘拜堂、敬酒、闹洞 房等环节丰富多样。
满族的饮食文化
满族菜肴
01
满族菜肴以炖、烧、烤、烩等烹饪方法为主，口味浓郁，讲究
色香味俱佳。
满族糕点
02
满族糕点种类繁多，如萨其玛、驴打滚、豌豆黄等，口感独特
，风味独特。
满族酒文化
满族的传统服饰风格深受汉族文化影响，同时也保留了自己独特的民族特色。在 服饰的款式、色彩、图案等方面都有一定的规定和讲究，反映了满族的历史和文 化传统。
满族的传统服饰材料
满族的传统服饰材料以丝绸、棉布、麻布等天然纤维为主， 质地柔软、舒适，同时也具有一定的保暖性能。
在选择服饰材料时，满族人注重材料的质地和品质，同时也 注重材料的装饰效果。在服饰材料上常常采用刺绣、镶边等 工艺进行装饰，使服饰更加精美华丽。
满族ppt模板
文学艺术
满族文学
满族文学历史悠久，作品丰富多样，既有民间传说、故事，也有诗歌、散文等。 代表作品有《尼山萨满传》、《红楼梦》等。
满族书法
满族书法以楷书为主，注重笔力遒劲、结构严谨，具有独特的艺术魅力。
04
满族教育与科技
教育体系与特点
传统教育
满族传统教育注重家庭教育、宗族教育和私塾教 育，强调尊师重道和家族观念。
商业繁荣
鼓励商业贸易，促进市场繁荣，增加就业机会和 收入来源。
3
教育普及
推广满族语言文字，提高教育水平，培养民族人 才。
民族团结与进步事业
民族平等
倡导民族平等，消除民族歧视，促进各民族和谐共处。
文化传承
弘扬满族文化，传承民族优秀传统，增强民族认同感和自豪感。
经济发展
加快经济发展，提高满族人民的生活水平，实现民族共同繁荣。
自觉和自信的新一代满族人民。
05
满族经济与产业
农业经济与特色产品
农业经济
满族地区农业资源丰富，以种植玉米 、大豆、水稻等粮食作物为主，同时 发展畜牧业和林业。近年来，满族地 区积极推进农业现代化，提高农业生 产效率和质量。
特色产品
满族地区特色农产品丰富多样，如东 北大米、黑木耳、人参等。这些产品 以其独特的品质和口感赢得了广泛的 市场认可，成为满族地区农业经济的 重要组成部分。
等传统礼仪。
婚丧嫁娶变迁
随着社会的变革和文化的交流， 满族婚丧嫁娶习俗逐渐简化了程 序，但仍保留了一些传统元素。
03
满族艺术
音乐舞蹈
满族民歌
满族民歌内容丰富，旋律优美，具有 浓郁的民族特色。代表作品有《摇篮 曲》、《小放牛》等。
满族舞蹈
满族民族民俗PPT课件
满族的文化特色
01
02
03
服饰文化
满族的服饰具有独特的风 格，以长袍、马褂、坎肩 等为主要特色，色彩鲜艳 ，工艺精湛。
饮食文化
满族的饮食文化以肉食为 主，尤其是猪肉和羊肉， 同时也有丰富的素菜和糕 点。
建筑文化
满族的建筑风格独特，以 四合院和土楼为主要特色 ，注重居住的舒适性和实 用性。
满族的语言与文字
语言
满族有自己的语言——满语，属 于阿尔泰语系，但现在大部分满 族人已经不再使用满语。
文字
满族的文字是拼音文字，由清太 宗皇太极创立，称为“满文”。 满文是历史上第一个由女真人自 己创造的文字。
02
满族的风俗习惯
满族的饮食文化
满族的饮食文化具有独特的特色，他 们以大米、玉米、小米等五谷杂粮为 主食，同时喜欢吃粘食和甜食。
满族的皮影戏是一种古老的艺术 形式，通过灯光照射，将剪纸或 皮革制成的物形象投射在屏幕 上，配以音乐和唱腔，演绎民间
故事和传说。
满族的工艺美术
01 02
满族木雕
满族的木雕工艺品以精湛的雕刻技艺和丰富的题材而著称。木雕作品多 用于建筑装饰和家具制作，如门窗、隔扇等，具有很高的艺术价值和收 藏价值。
满族民族民俗PPT课件
目录 CONTENTS
• 满族概述 • 满族的风俗习惯 • 满族的传统节日 • 满族的艺术与工艺 • 满族的影响与传承
01
满族概述
满族的起源与历史
满族的起源
满族源于女真族，是中国的少数民族之一，主要分布在东北地区，包括辽宁、 吉林、黑龙江等地。
历史发展
满族在历史上经历了多次政治、文化变迁，先后建立了金朝、清朝等政权。在 清朝时期，满族文化达到了鼎盛，对中国的历史文化产生了深远的影响。
少数民族介绍PPT (2)
盖，以藤条或竹做地板，离地约半公尺左右。
住
少数民族
少数民族介绍及其风俗民情课件ppt模板
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满
信分来笃 仰地信信
族
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宗
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教
蒙古族
蒙
主要聚居在内蒙古自治区，其余多分布于
古
新、辽、黑、甘、青等省区。
族
概
况
蒙古族男女老幼都喜爱穿长袍，称蒙
蒙
古袍；系腰带；蒙古靴。 首饰多用玛
古
瑙、珍珠、宝石、金银制成，逢年过
节 日
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族湖族主黔在土 苗北苗要、湘家
概
族省族在渝、族
自恩自湘毗鄂主
治施治西连、要
州土州土之川聚
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况
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鞋形帕青带对式圈或之穿素上罗口边装”或统。服
或；或、；襟上等者为白装镶裙贴（上、麻衣 饰
钉脚五蓝裤短衣银用“衣是三”三俗衣“布料 方
忌
维吾尔族
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爱新”在满语中是金子之意。 “叶赫那拉”改为“钱”也是同样的道理
。
慈禧太后。叶赫那拉·杏贞——钱杏贞
满族名人
康熙
曹雪芹
老舍
启 功（原名爱新觉罗·启功，书法家。侯宝林、侯耀文、 侯耀华（著名表演艺术家） 刘兰芳（著名评书艺术家）、佟麟阁（著名抗战将领）
民族分布：
满族，全称满洲族，辛亥革命后 被称满族，是中国的一个少数民族 。满族散居中国各地，2000年统计 的满族人口数为1,068万。以居住在 辽宁的为最多，共有550万人，占满 族总人口的51％，其他散居在北京 、河北、内蒙古、黑龙江、吉林等 地。
满族的副食品中以猪肉为主，兼吃牛肉和野生动物，其它牲畜 一般是活不杀、死不吃。 满族忌服狗皮，忌食狗肉。这是满族非常重要的习俗，
白 肉 血 肠 糕萨 ，其 蛋玛 条（ 糕金 ）丝
大锅炖肉
满族每逢年节喜庆之日，必吃大锅 炖肉。将猪宰杀后，剥皮去头，取 出内脏，然后将其卸成若干块，放 入大锅中猛煮，不加如其他东西。 煮熟之后，用盆或大碗满满盛上围 坐在一块吃
拼
八碗——四素
菌素 汤烩
汤 冻荠 豆荠 腐菜 海土 带豆 汤汤
八碗——四
荤
牛 肉 萝 卜
川 白 肉 血 肠
大炖 碗豆 肉角
.
传统节日
满族许多节日均与汉族相同。主要有春节、元宵节、 二月二、端午节和中秋节。节日期间一般都要举行珍 珠球、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。
挂旗过年 满族分“红、镶红、黄、镶黄、蓝、
满族特色饮食
• 八碟八碗
“八碟八碗”都不是固 定的八个菜。“八碟 ”是四个凉菜四个热 菜，“八碗”是四个 荤菜四个素菜。“八 碟八碗”的菜品也在 与时俱进，厨师会根 据季节进行选择。
八碟——四热
炒白 笨肉 鸡蘸 蛋酱来自炒 木 耳炒 大 叶 芹
八碟——四 冷
刺 嫩大 芽丰 蘸收 酱
干
皮 冻
肠 面 肠
满族的服饰
满族
历史渊源
满族是中国最古老的民族之一，其历史最早可以追溯到60007000千年前。
满族在汉朝时称为挹娄；魏朝时称为勿吉；隋唐时期称为靺鞨； 宋朝、元朝及明时期称其为女真。
爱新觉罗努尔哈赤起兵统一女真各部落，建立后金。 皇太极废除“女真”的族号，改称“满洲”， 将居住在中国东北地区的建州女真、 海西女真、野人女真、蒙古、朝鲜、汉、 呼尔哈、索伦等多个民族纳入同一族名之下， 满族自此形成。
窗户纸糊在外
窗户纸糊在外是因为东北的冬天 经常下大雪，窗户的木格子里经 常会有一些雪的残留，等到了暖 和的时候雪就会化掉，这样如果 窗户纸糊在里面就很容易破，聪 明的东北人于是就把油纸糊到窗 户外面，这样就不用担心雨雪会 把窗户纸弄烂了。
养活孩子吊起来
满族是马背上的民族，他们为了自己的孩子以 后能够适应马背上的生活，于是在孩子小的时 候就把孩子放到 悠车里，所以在 东北养活的孩子 都是吊起来。
镶蓝、白、镶白”八旗人。 春节时，每个旗的人都分别在 门上挂上自己的旗。这些挂旗 图案优美，色彩鲜艳，象征着 一年的吉祥开端。
满族三大怪
一、大姑娘叼烟袋， 二、窗户纸糊在外， 三、养活孩子吊起来
大姑娘叼烟袋
过去满族人过着"逐水草 而居"的游牧渔猎生活， 不但艰辛而且经常会遇 见蛇蝎蚊虫。吸旱烟不 仅可以驱蚊逐虫，还能 防止被毒蛇咬伤，据说 就连最毒的蛇也怕烟袋 油子，因此吸烟不仅仅 是一种消遣和嗜好，还 能起到防身保安全的作 用。久而久之，代代相 传，形成了满族人爱抽 烟的习俗。
SUCCESS
THANK YOU
2019/9/16
庭院里东南迎大门处立了一 根杆子，叫“索伦杆”，这 是满族习俗，每户人家都要 在这里置一神杆。杆子的顶 部包着一块红布，神杆根部 放三块石头，称为“神石” 。
满族的饮食习惯
满族人喜吃大米、小米、面食等等。同时也喜欢吃甜食、酸 菜、猪油，过节时吃“艾吉格饽”（即饺子）等。还保留了 饽饽、酸汤子、萨其玛、火锅等有民族特色的食品。
高宗 弘历，为乾隆，在位6O年
， 满
仁宗 颙琰，为嘉庆，在位25年
族
宣宗 旻宁，为道光，在位30年
， 爱
文宗 奕詝，为咸丰，在位1l年
新 觉
穆宗 载淳，为同治，在位l3年
罗
德宗 载湉，为光绪，在位34年
氏
溥 仪， 为宣统，在位 3年
满族姓氏的转变
满族历史上的八大姓是佟佳氏、瓜尔佳氏、马佳氏、索绰络氏、祁佳氏、 富察氏、那拉氏、钮祜禄氏。到辛亥革命以后，满族人都冠以汉字姓了。 现代满族的姓氏从历史上的八大姓基本冠以汉字姓为： 佟（著名抗战将领-佟麟阁，著名影视演员-佟大为） 、关（八路军120师 政委关向应）、马、索、齐（台湾著名歌手-齐秦、齐豫）、富、那（著 名歌手-那英）、郎（著名女子排球教练-郎 平，华人著名钢琴表演艺术 家-郎 朗）。这些现代姓氏有的取原来多音节姓氏中的第一字为姓。也 有将原来姓氏译意为汉字取姓的，皇族爱新觉罗氏改姓金，就是因为因“
辛亥革命推翻清朝后，故官方正式将 满洲族改称为“满族”。
满族在清朝时 分为八旗：正 黄旗、镶黄旗 、正白旗、镶 白旗、正蓝旗 、镶蓝旗、正 红旗、镶红旗 。
满族在中国建立的政权——清朝
268
共
世祖 福临，为顺治，在位l8年
年 ，
圣祖 玄烨，为康熙，在位61年
历
世宗 胤禛，为雍正，在位13年
十 帝
语言文字
满文是由契丹字和汉字演变而来，目前， 除一些语言学者和黑龙江省部分村落的满 族老人之外，满族人通用汉语。
满 文
满族的服饰
传统服饰
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满族民居
满族民居的烟囱没有修在屋顶上，而是“烟囱坐在地面上” ，有孔道与火炕相通。烟囱坐在地面上，不仅可以延长室内 烟道的长度，提高供暖的效力。
。
慈禧太后。叶赫那拉·杏贞——钱杏贞
满族名人
康熙
曹雪芹
老舍
启 功（原名爱新觉罗·启功，书法家。侯宝林、侯耀文、 侯耀华（著名表演艺术家） 刘兰芳（著名评书艺术家）、佟麟阁（著名抗战将领）
民族分布：
满族，全称满洲族，辛亥革命后 被称满族，是中国的一个少数民族 。满族散居中国各地，2000年统计 的满族人口数为1,068万。以居住在 辽宁的为最多，共有550万人，占满 族总人口的51％，其他散居在北京 、河北、内蒙古、黑龙江、吉林等 地。
满族的副食品中以猪肉为主，兼吃牛肉和野生动物，其它牲畜 一般是活不杀、死不吃。 满族忌服狗皮，忌食狗肉。这是满族非常重要的习俗，
白 肉 血 肠 糕萨 ，其 蛋玛 条（ 糕金 ）丝
大锅炖肉
满族每逢年节喜庆之日，必吃大锅 炖肉。将猪宰杀后，剥皮去头，取 出内脏，然后将其卸成若干块，放 入大锅中猛煮，不加如其他东西。 煮熟之后，用盆或大碗满满盛上围 坐在一块吃
拼
八碗——四素
菌素 汤烩
汤 冻荠 豆荠 腐菜 海土 带豆 汤汤
八碗——四
荤
牛 肉 萝 卜
川 白 肉 血 肠
大炖 碗豆 肉角
.
传统节日
满族许多节日均与汉族相同。主要有春节、元宵节、 二月二、端午节和中秋节。节日期间一般都要举行珍 珠球、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。
挂旗过年 满族分“红、镶红、黄、镶黄、蓝、
满族特色饮食
• 八碟八碗
“八碟八碗”都不是固 定的八个菜。“八碟 ”是四个凉菜四个热 菜，“八碗”是四个 荤菜四个素菜。“八 碟八碗”的菜品也在 与时俱进，厨师会根 据季节进行选择。
八碟——四热
炒白 笨肉 鸡蘸 蛋酱来自炒 木 耳炒 大 叶 芹
八碟——四 冷
刺 嫩大 芽丰 蘸收 酱
干
皮 冻
肠 面 肠
满族的服饰
满族
历史渊源
满族是中国最古老的民族之一，其历史最早可以追溯到60007000千年前。
满族在汉朝时称为挹娄；魏朝时称为勿吉；隋唐时期称为靺鞨； 宋朝、元朝及明时期称其为女真。
爱新觉罗努尔哈赤起兵统一女真各部落，建立后金。 皇太极废除“女真”的族号，改称“满洲”， 将居住在中国东北地区的建州女真、 海西女真、野人女真、蒙古、朝鲜、汉、 呼尔哈、索伦等多个民族纳入同一族名之下， 满族自此形成。
窗户纸糊在外
窗户纸糊在外是因为东北的冬天 经常下大雪，窗户的木格子里经 常会有一些雪的残留，等到了暖 和的时候雪就会化掉，这样如果 窗户纸糊在里面就很容易破，聪 明的东北人于是就把油纸糊到窗 户外面，这样就不用担心雨雪会 把窗户纸弄烂了。
养活孩子吊起来
满族是马背上的民族，他们为了自己的孩子以 后能够适应马背上的生活，于是在孩子小的时 候就把孩子放到 悠车里，所以在 东北养活的孩子 都是吊起来。
镶蓝、白、镶白”八旗人。 春节时，每个旗的人都分别在 门上挂上自己的旗。这些挂旗 图案优美，色彩鲜艳，象征着 一年的吉祥开端。
满族三大怪
一、大姑娘叼烟袋， 二、窗户纸糊在外， 三、养活孩子吊起来
大姑娘叼烟袋
过去满族人过着"逐水草 而居"的游牧渔猎生活， 不但艰辛而且经常会遇 见蛇蝎蚊虫。吸旱烟不 仅可以驱蚊逐虫，还能 防止被毒蛇咬伤，据说 就连最毒的蛇也怕烟袋 油子，因此吸烟不仅仅 是一种消遣和嗜好，还 能起到防身保安全的作 用。久而久之，代代相 传，形成了满族人爱抽 烟的习俗。
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庭院里东南迎大门处立了一 根杆子，叫“索伦杆”，这 是满族习俗，每户人家都要 在这里置一神杆。杆子的顶 部包着一块红布，神杆根部 放三块石头，称为“神石” 。
满族的饮食习惯
满族人喜吃大米、小米、面食等等。同时也喜欢吃甜食、酸 菜、猪油，过节时吃“艾吉格饽”（即饺子）等。还保留了 饽饽、酸汤子、萨其玛、火锅等有民族特色的食品。
高宗 弘历，为乾隆，在位6O年
， 满
仁宗 颙琰，为嘉庆，在位25年
族
宣宗 旻宁，为道光，在位30年
， 爱
文宗 奕詝，为咸丰，在位1l年
新 觉
穆宗 载淳，为同治，在位l3年
罗
德宗 载湉，为光绪，在位34年
氏
溥 仪， 为宣统，在位 3年
满族姓氏的转变
满族历史上的八大姓是佟佳氏、瓜尔佳氏、马佳氏、索绰络氏、祁佳氏、 富察氏、那拉氏、钮祜禄氏。到辛亥革命以后，满族人都冠以汉字姓了。 现代满族的姓氏从历史上的八大姓基本冠以汉字姓为： 佟（著名抗战将领-佟麟阁，著名影视演员-佟大为） 、关（八路军120师 政委关向应）、马、索、齐（台湾著名歌手-齐秦、齐豫）、富、那（著 名歌手-那英）、郎（著名女子排球教练-郎 平，华人著名钢琴表演艺术 家-郎 朗）。这些现代姓氏有的取原来多音节姓氏中的第一字为姓。也 有将原来姓氏译意为汉字取姓的，皇族爱新觉罗氏改姓金，就是因为因“
辛亥革命推翻清朝后，故官方正式将 满洲族改称为“满族”。
满族在清朝时 分为八旗：正 黄旗、镶黄旗 、正白旗、镶 白旗、正蓝旗 、镶蓝旗、正 红旗、镶红旗 。
满族在中国建立的政权——清朝
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共
世祖 福临，为顺治，在位l8年
年 ，
圣祖 玄烨，为康熙，在位61年
历
世宗 胤禛，为雍正，在位13年
十 帝
语言文字
满文是由契丹字和汉字演变而来，目前， 除一些语言学者和黑龙江省部分村落的满 族老人之外，满族人通用汉语。
满 文
满族的服饰
传统服饰
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满族民居
满族民居的烟囱没有修在屋顶上，而是“烟囱坐在地面上” ，有孔道与火炕相通。烟囱坐在地面上，不仅可以延长室内 烟道的长度，提高供暖的效力。