李子的功效与作用以及营养价值
紫叶李子的功效与作用
紫叶李子的功效与作用紫叶李子，又称为紫叶李，是李属植物，果品可人食用，同时具有多种药用价值。
紫叶李子的功效与作用多种多样，涉及营养保健、健脾养胃、促进消化、降低血脂、养颜美容等方面。
下面将详细介绍紫叶李子的功效与作用。
第一，紫叶李子可能对心脏具有保护作用。
研究发现，紫叶李子富含抗氧化物质，能够中和自由基，防止自由基对心脏细胞的损伤。
此外，紫叶李子中还含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素能够增强心脏血管的弹性，减少血管壁的损伤，从而有助于预防心脏病。
第二，紫叶李子对消化系统具有促进作用。
紫叶李子富含纤维素，可增加食物在肠道的停留时间，有助于消化和吸收养分。
此外，紫叶李子还含有丰富的鞣酸，鞣酸能够收敛肠道，减少肠胃不适，改善消化功能。
第三，紫叶李子能够降低血脂。
研究发现，紫叶李子中的花青素具有抗氧化和抗炎作用，可以抑制体内脂肪的氧化，从而降低血脂。
此外，紫叶李子中的维生素A和维生素C也能够促进脂肪代谢，减少脂肪在体内的积累。
第四，紫叶李子对养颜美容有一定的作用。
紫叶李子中的多酚化合物具有很强的抗氧化能力，可以中和自由基，减少皮肤的氧化损伤。
此外，紫叶李子中的花青素还可以防止皮肤血管的脆弱，提升皮肤的弹性，减少皱纹的产生。
第五，紫叶李子可能对预防肝脏疾病具有一定的作用。
研究发现，紫叶李子中的多酚化合物能够抑制肝脏细胞的氧化损伤，减少肝脏疾病的发生。
另外，紫叶李子还含有丰富的维生素C 和维生素E，这些维生素能够促进肝脏的解毒功能，保护肝脏健康。
第六，紫叶李子的叶子还可以用来泡茶，具有清热解毒、凉血止血、缓解便秘等功效。
紫叶李子叶子中所含有的黄酮类物质，具有抗炎、抗菌的作用，能够有效预防和缓解许多常见的疾病。
总结来说，紫叶李子具有多种营养保健功效，同时对心脏、消化系统、血脂、养颜美容、肝脏等方面都有一定的调节作用。
然而，紫叶李子有一些副作用和禁忌，例如过量食用可能导致腹泻、胃胀、消化不良等问题，孕妇、哺乳期妇女以及患有胆结石和胃溃疡的人应慎食紫叶李子。
滋补之计：含抗氧化剂的保健佳果 李子
滋补之计：含抗氧化剂的保健佳果李子
谚语云：“桃养人、杏伤人，李子树下躺死人。
”据最新研究表明，李子中抗氧化剂含量高得惊人，堪称是抗衰、防病的“超级水果”。
许多疾病（特别是心血管病、肿瘤）以及衰老，都与自由基对肌体的氧化损伤有关，但肌体可以通过自我产生或者从外界摄取的方式获得抗氧化剂（如维生素C、E，胡萝卜素等）进行自我保护。
美国研究
人员戴维·伯恩等通过实验发现，一个李子中的抗氧化剂含量相当于一大把蓝莓，并且李子中的植物营养素还可抑制乳腺肿瘤生长，又不会影响正常细胞生长。
已有研究表明，像蓝莓、石榴、苹果、香蕉等都是富含抗氧化剂的水果，常吃能预防血管硬化或心脏病。
但有研究表明，李子（红色的）中的抗氧化剂含量是石榴的3倍，是苹果、香蕉的5倍多。
对此，英国伦敦圣乔治医院营养专家也很赞同：“李子低热量、低脂肪，特别是果皮，其中含有大量的抗氧化剂和营养物质。
如果每天吃两三个李子，对健康很有好处。
”
宜忌：李子未成熟不可食。
选吃紫色李子（或红色）最好，吃时不宜剥皮，因皮中有很多色素和抗氧化剂。
李子不可多吃，脾虚胃弱、多痰者也不宜吃。
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李子的作用，李子的功效李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2.，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分，今天就为大家介绍一下李子的作用，李子的功效。
李子的作用：１、去骨节间劳热，肝有病的人宜于食用。
晒干后吃，去痼热，调中。
不能经常吃，会使人发热。
喝水前吃李子会使人发痰疟。
不能与麻雀肉同时吃。
合蜜吃，全损五脏。
在水中不下沉的李有毒，食用害人，不能吃。
２、摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。
使人皮肤好，治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。
３、小儿壮热、疟疾引起的惊痫，则煎汤洗身，效果良好。
４、目翳、镇痛消肿。
５、将它制成末洗脸，使人面色润泽、去粉刺黑斑。
６、糖尿病和尿崩症引起的消渴，止腹气上冲引起的头昏目眩。
治小儿高热、解丹毒。
煎水含漱，治牙痛。
煎汤饮服，治赤白痢。
烤黄后煎汤，次日再饮，治女人突然带下赤白。
李子的功效：１、治小儿暴有热，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八铢，甘草、麦门冬各一两。
上五味，细切，以水三升，煮取一升，分五服。
（《千金方》李根汤）２、治小儿尿灶丹，初从两股起，及脐间走入阴头皆赤色者：烧李根为灰，以田中流水和敷之。
（《千金方》）３、治骨蒸劳热，或消渴引饮：鲜李子捣绞汁冷服。
（《泉州本草》）４、治肝肿硬腹水：李子鲜食。
（《泉州本草》）５、治奔豚气上冲胸，腹痛，往来寒热：甘草、芎藭、当归各二两，半夏四两，黄芩二两，生葛五两，芍药二两，生姜四两，甘李根白皮一升。
上九味，以水二斗，煮取五升，温服一升，日三，夜一服。
（《金匮要略》奔豚汤）６、治咽喉卒塞：以皂角末吹鼻取嚏，仍以李树近根皮，磨水涂喉外。
（《菽园杂记》）７、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
８、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
李子文化及其功效价值
李子文化及其功效价值学院：林学院班级：林学11-1姓名：游韩莉学号：110114132课程名称：果品营养保健与品评摘要：李子，拉丁名Prunus,是蔷薇科植物李树的果实。
我国大部分地区均产，7-8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜爱的传统水果之一。
它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，全年食用。
又名叫嘉应子、布霖、李子、玉皇李、山李子。
核小而肉厚，姑苏有南居李，还有绿李，黄李、紫李、牛李、水李都甘美好吃。
有一定的要用价值，和功效价值。
李时珍说：李，绿叶白花，树的存活期很长，有近百个品种。
关键词：李子文化优良品种食用方法功效价值一、李子文化李子，在中国是很常见的水果，所以李子文化在中国也是很深厚的。
有很多通俗易懂的句子，都和李子有关。
比如唐代大诗人李商隐的《李花》一诗“李径独来数，愁情相与悬。
自明无月夜，强笑欲风天。
减粉与园箨，分香沾渚莲。
徐妃久已嫁，犹自玉为钿。
”把残落的李花与自己的愁思结合，寄情于花。
现代也有不少诗是关于李子的，比如一首《咏李花》“李花盛嵌龙洞坝，蝶舞蜂飞雪枝桠。
古韵清河缤纷雨，醉了建文帝王家。
”由此可见，李树在中国是及其普遍的。
引用它，让大家都明白你在说什么。
以上两首诗都是和李花相关的，当然也有不少名句是和李子相关的，比如出自《诗.大雅》中的《抑》的“投桃报李”，表示报答的东西更珍贵，情谊更深厚。
还有《君子行》：“瓜田不纳履，李下不整冠。
”比喻容易引起嫌疑的地方，或指比较容易引起嫌疑，让人误会，而又有理难辩的场合。
经过瓜田，不要弯下身来提鞋，免得人家怀疑摘瓜；走过李树下面，不要举起手来整理帽子，免得人家怀疑摘李子。
比喻容易引起嫌疑的地方，或指比较容易引起嫌疑，让人误会，而又有理难辩的场合。
容易误用来形容田园生活。
这都说明了，李子是我们中国土生土长的，拥有很长的历史。
每每一提到荔枝，大家都会情不自禁的想起杨贵妃，把荔枝与杨贵妃媲美，所以荔枝是高贵的。
但是李子是平凡的，家家户户都知道的，可以吃到的。
李子果的功效
李子果的功效李子果就是李子，是一种营养价值很高的果子，也是一种很受欢迎的食物。
李子果种含有丰富的赤霉素A/32、胡萝卜素、叶黄素、维生素A、烟酸、钙以及多种微量元素，适量的吃李子果，对于人体健康是有着很多好处的。
下面，就为大家介绍一下李子果的营养价值以及功效作用。
一、李子的营养价值果实含赤霉素A/32(gibberellinA/32)。
还含胡萝卜类色素，如β-胡萝卜素(β-carcotene)，隐黄质(cryptoxanthin)，叶黄素(lutein)，堇黄质(violaxanthin)及新黄质(neoxanthin)，并含维生素A。
李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
二、李子的功效与作用1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效三、吃李子的注意事项1、未熟透的李子不要吃。
2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。
李子如何挑 什么样的李子好吃
李子如何挑什么样的李子好吃李子相信大家都非常的熟悉，它是很多人都喜欢吃的水果。
李子含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值。
那么什么样的李子好吃呢？一、怎么挑李子1、首先看看李子的形状和颜色，好的应该是小而圆，表面光滑。
奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。
颜色选果皮光亮、半青半红的较好。
2、其次用手轻轻摸一摸李子，如果果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。
如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子。
捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间。
3、可以找个比较好的李子，咬一小口品尝一下，如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要。
如果咬一口就感到汁液饱满，就是比较不错的李子。
4、把李子放进水杯里，如果李子长时间漂浮在水面上，这样的李子很可能有毒，不要购买。
反之是正常的无害的李子。
5、此外，还要留意喷洒农药的李子，最好不要买。
农药残留对人体有害，像表面有粉状残留的李子一般都喷了农药，购买时要看仔细了。
二、吃李子有什么好处1、吃李子可以促进胃分泌，促进胃肠蠕动，因而能帮助消化，增进食欲，是胃酸缺乏，食后饱胀，食欲不振，大便干结者的食用佳品。
2、李子中含纤维素和山梨糖醇能促进排便，帮助清理肠道垃圾，避免毒素堆积。
所以有清理肠道，排毒养颜的功效。
3、李子含有多种氨基酸，酸甜可口，有清肝祛热，养肝护肝的作用。
对于有肝脏疾病的患者，鲜食有好处。
4、李子富含胡萝卜素和铁元素，可以改善贫血，头晕症状。
三、李子的营养价值李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
蓝莓李果的功效与作用
蓝莓李果的功效与作用蓝莓和李子作为两种常见的水果，都具有丰富的营养价值和药用价值。
它们不仅口感鲜美，而且含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有着诸多的功效与作用。
本文将详细介绍蓝莓和李子的营养成分，以及它们在预防疾病和促进健康方面的作用。
一、蓝莓的功效与作用蓝莓是一种深蓝色的小浆果，味道酸甜可口。
蓝莓富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有以下功效与作用：1. 抗氧化作用：蓝莓富含花青素和类黄酮等抗氧化物质，可以中和自由基的氧化作用，减轻机体氧化应激，预防和延缓衰老。
研究表明，蓝莓具有明显的抗氧化能力，可以保护细胞免受自由基的损害，减少慢性疾病的风险。
2. 改善视力：蓝莓中的花青素可以阻止眼底黄斑区域的氧化损伤，有助于改善眼睛的视力和夜间视觉。
蓝莓中的维生素A也对视力的保护起着重要作用。
3. 保护心脏：蓝莓富含抗氧化物质，可以降低氧化低密度脂蛋白（LDL）的含量，减少动脉粥样硬化的风险。
此外，蓝莓中的纤维素还可以降低胆固醇水平，保护心脏健康。
4. 改善记忆力：研究表明，蓝莓中的抗氧化物质可以改善认知功能和记忆力。
蓝莓中的花青素可以增加脑部血液流量，促进神经细胞的正常功能。
蓝莓中的维生素C和维生素K也对提高记忆力有帮助。
5. 预防癌症：蓝莓富含抗氧化物质，可以中和体内自由基，减少细胞DNA的氧化损伤，从而降低了癌症的发生风险。
研究发现，蓝莓中的花青素可以抑制癌细胞的生长和扩散，对预防多种癌症有一定的作用。
二、李子的功效与作用李子是一种多汁的石果，味道酸甜可口。
李子富含维生素、矿物质和纤维素，具有以下功效与作用：1. 增强免疫力：李子富含维生素C和维生素A，可以增强机体的免疫力，提高抗病能力，预防感冒和其他呼吸道感染。
2. 缓解便秘：李子中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进排便，预防和缓解便秘。
此外，李子中的鞣花酸还可以收敛肠道，预防腹泻。
3. 清热解毒：李子具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，减少感染和炎症的风险。
李子干的功效与作用
李子干的功效与作用李子干是一种常见的干果，是李子经过晾晒后制成的。
它不仅具有丰富的营养价值，还有着一系列的功效与作用。
下面我将详细介绍李子干的功效与作用。
首先，李子干具有促进消化的功效。
李子干富含可溶性纤维，这种纤维可以帮助调节肠道功能，增加肠蠕动，并帮助消化食物。
此外，李子干还含有大量的糖醇，如山梨醇和甘露醇，这些糖醇具有温和的泻药效果，可以缓解便秘问题，促进排便，让消化系统保持正常运转。
李子干还具有清热解毒的作用。
李子干中富含的维生素C和多酚类物质能够起到抗氧化的作用，帮助清除体内自由基，减少氧化应激对机体的伤害。
此外，李子干还具有一定的抗炎作用，可以减轻炎症反应，帮助治疗感染和炎症性疾病。
李子干还被广泛应用于减肥瘦身。
李子干的热量较低，同时具有较高的饱腹感，可以帮助控制食欲，减少食物的摄入量，从而起到减肥的作用。
此外，李子干富含的纤维也可以增加胃肠道蠕动，加速排出体内废物和多余的脂肪，帮助减轻体重。
李子干还有助于改善睡眠质量。
李子干中含有丰富的色氨酸，这是一种能够合成褪黑激素的必需氨基酸，褪黑激素可以调节人体的生物钟，帮助入睡。
因此，适量食用李子干有助于促进睡眠，改善睡眠质量。
此外，李子干还可以增强免疫力。
李子干中富含的维生素C和多酚类物质能够提高人体的抗氧化能力，增强免疫细胞的活性，提高免疫系统的抵抗力，从而帮助减少感冒和其他疾病的发生。
此外，李子干还具有滋润肌肤的效果。
李子干中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，增强皮肤弹性，减少皮肤的皱纹。
同时，李子干中的维生素E和多酚类物质也具有保护皮肤免受紫外线伤害的作用，帮助保持皮肤的健康和光滑。
然而，尽管李子干具有这么多的功效与作用，但并不是每个人都适宜食用。
对于有消化系统问题、糖尿病、肾脏病和口腔溃疡等疾病的人来说，食用李子干可能会引起不适或恶化病情。
此外，由于李子干的糖分较高，所以糖尿病患者应谨慎食用。
此外，李子干中的纤维量较高，过量食用可能会引起胃肠不适。
李子果的功效
李子果的功效关于《李子果的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
李子果便是李子果，是一种营养成分很高的果实，也是一种很火爆的食材。
李子果种带有丰富多彩的赤霉素A/32、胡罗卜素、叶黄素、维生素D、维生素b3、钙及其多种多样营养元素，适当的吃李子果，针对身体健康是拥有许多益处的。
下边，就为大伙儿介绍一下李子果的营养成分及其作用功效。
一、李子果的营养成分果子含赤霉素A/32(gibberellinA/32)。
还含红萝卜类黑色素，如β-胡罗卜素(β-carcotene)，隐黄质(cryptoxanthin)，叶黄素(lutein)，堇黄质(violaxanthin)及新黄质(neoxanthin)，并含维生素D。
李子果的营养成分略低水蜜桃，含糖量、少量蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维生素b21.B2.C，维生素b3、钙、磷、铁、天门冬素、谷氟苯、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成份。
每100克李子果的能食一部分中，带有动能117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白0.7克，人体脂肪0.25克，维生素D原(胡罗卜素)100--360mg，维生素b30.3mg，钙6mg以上，磷12mg，铁0.3mg，钾130mg，维C 2~7mg，此外带有别的矿物、多种多样碳水化合物、天门冬素及其甲基纤维素等。
二、李子的功效与作用1、促消化：李子果能推动胃液和胃胃蛋白酶的代谢，有提升肠胃蠕动的功效，因此食李能促消化，提升胃口，为胃液欠缺、吃完饱涨、大便不通畅者的饮食疗法优品;2、清肝火利湿：新鮮李肉中带有多种多样碳水化合物，如谷氟苯、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生吃之针对医治肝硬化腹水大有一种益;3、降血压、导泻、镇咳：李子果核仁中含苦杏仁甙和很多的人体脂肪油，药理学确认，它有明显的利湿降血压功效，并可加速肠道蠕动，推动干躁的排便排出来，另外也具备止咳祛痰的功效;4、养颜美容《本草纲目》记述，李花和于面脂中，有非常好的美容护肤功效，能够‘“去粉滓黑黯”，“让人面泽”，对汗斑、脸生黑色斑等有良效三、吃李子果的常见问题1、未烂熟的李子果不必吃。
[李子的功效及作用有哪些呢] 李子的功效与作用
《[李子的功效及作用有哪些呢] 李子的功效与作用》摘要：李子功效与作用有哪些?李子功效与作用性平、味甘、酸;入肝、肾，李子性平、味甘、酸;入肝、肾，菜谱专业提供各种李子菜肴制作方法李子其口味甘甜、营养价值丰富是人们喜爱传统水酸甜口感更是受到很多人喜爱那么吃李子有什么处呢?以下是编你整理李子功效及作用希望能到你李子功效及作用李子功效与作用有哪些?李子功效与作用性平、味甘、酸;入肝、肾具有生津止渴、清肝除热、利水功效主治阴虚热骨蒸痨热消渴引饮肝胆湿热腹水便不利等病症李子营养价值略低桃祖国医理论认李味甘酸、性凉具有清肝涤热、生津液、利便功效特别适合治疗胃阴不足、口渴咽干、腹水肿、便不利等症状李可治骨关节劳热消渴古代多将李用治疗肝脏疾患肝硬化腹水患者食鲜李子有辅助治疗作用《乐府诗集古辞君子行》瓜田不纳履李下不正冠南朝梁沈约《麦李诗》青玉冠西海碧石弥外区化实其下成路衡先良足贵因邀难逾色润房陵缥味夺寒水朱摘持欲以献尚食且踯躅魏帝与吴质曰浮甘瓜清泉沉朱李寒水西晋傅玄《李赋》潜实结丰彩外盈翠质朱变形随运成清角奏而微酸起宫动而和甘生晋潘岳《闲居赋》周弱校枣房陵朱仲李《泉州草》称李有清湿热邪毒利便止消渴作用古代多将李用治疗肝脏疾患肝硬化腹水患者食鲜李子有辅助治疗作用李子营养分析促进消化李子能促进胃酸和胃消化酶分泌有增加肠胃蠕动作用因而食李能促进消化增加食欲胃酸缺乏、食饱胀、便结者食疗良品;清肝利水新鲜李肉含有多种氨基酸如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等生食对治疗肝硬化腹水有种益;3 降压、导泻、镇咳李子核仁含苦杏仁甙和量脂肪油药理证实它有显著利水降压作用并可加快肠道蠕动促进干燥便排出也具有止咳祛痰作用;美容养颜《草纲目》记李花和面脂有很美容作用可以粉滓黑黯令人面泽对汗斑、脸生黑斑等有良效李子适合人群般人群能食用发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者教师、演员音哑或失音者慢性肝炎、肝硬化者尤益食用李子含高量酸多食伤脾胃量食用易引起胃痛溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌3 多食易生痰湿、伤脾胃又损齿故脾虚痰湿及儿不宜多吃李子食疗作用李子性平、味甘、酸;入肝、肾具有生津止渴、清肝除热、利水功效;主治阴虚热骨蒸痨热消渴引饮肝胆湿热腹水便不利等病症李子食物相克李子蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食损五脏;勿麋鹿肉食(引《饮食须知》)李子营养价值李子吃法李子作用与功效菜谱专业提供各种李子菜肴制作方法发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者教师、演员音哑或失音者慢性肝炎、肝硬化者尤益食用李子宜与冰糖炖食可以润喉开音含高量酸多食伤脾胃量食用易引起胃痛溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌多食易生痰湿、伤脾胃又损齿故脾虚痰湿及儿不宜多吃坏处李子对肝病虽有较保养作用但应食有才能对健康有利而无害李子性寒所以肠胃消化不良者应少吃否则食用量会引起轻微腹泻李苦涩者不能食用不沉水者有毒亦不能食《草纲目》还称李不能与雀肉、蜂蜜食俗话说桃养人杏伤人李子树下抬死人说就是这道理多食李子会使人生痰助湿甚至令人发虚热脾胃虚弱者宜少吃。
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李子的功效与作用以及营养价值李子是一种在中国种植历史非常悠久的果树之一，早在诗经《尔雅》中就有记载：“沃之土，其木宜梅李”。
自古李子就品种繁多，南宋嘉定台州《赤城志》中记载：“李，有绿李、蜡李、朱李、紫抹李数种”。
明万历《黄岩县志》中记载“李有绿李、朱李、紫玉李、黄李诸种”。
到了20世纪50年代台州有红心李、黄金李、奶李、小形李、小麦李、本地李、黄岩李、乌子李等品种。
目前有红心李、定海金塘李、嵊县桃形李、新昌桃形李、携李、天目蜜李、黄果李、红美人李、白美人李等优良品种。
而不同品种的李子香气也不同，不过一般都包含杏仁味的苯甲醛、花香味的芳香醇、桃子味的内酯和香辛气的肉桂酸甲酯。
每100克李子可食用部分中含有如下营养素：
热量（大卡）36
脂肪(克)0.2
蛋白质(克)0.7
膳食纤维(克)0.9
维生素E(毫克)0.74
碳水化合物(克)8.7
胡萝卜素(微克)150
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.02
维生素A(微克)25
维生素C(毫克)5
烟酸(毫克)0.4
磷(毫克)11
镁(毫克)10
钙(毫克)8
钠(毫克)3.8
铁(毫克)0.6
硒(微克)0.23
钾(毫克)144
锰(毫克)0.16
锌(毫克)0.14
铜(毫克)0.04
中医认为李子味甘酸，性平。
有清肝涤热，生津，利水的功效，能治虚劳骨蒸，消渴，腹水。
李子有助于促进消化
李子中含有大量的果酸，能刺激唾液的分泌，加速肠胃的蠕动，有助于开胃消化。
李子有助于止咳镇咳
李子的核仁也是有药用价值的，李子的核仁里面含有苦杏仁甙，少量的苦杏仁甙可以帮助止咳。
李子有助于缓解贫血
李子中含有B族维生素，能促进血红蛋白的再生，缓解贫血症状。
李子有助于保护肝脏
李子中含有的氨基酸，比如谷酰胺以及丝氨酸等，能起到报肝护肝的作用，有助于缓解肝硬化，帮助保护肝脏。
需要注意的是，李子中含有的苦杏仁苷水解后会产生氢氰酸，这种物质是含有毒性的，虽然吃李子并不会引起氢氰酸中毒，但是如果过量食用也会损伤肝脏。
李子有助于降低血压
李子中含有苦杏仁苷和大量的脂肪油，这两种物质有利水降压的作用，所以低血压患者最好少吃李子。
李子有助于解毒排毒
李子中含有的矿物质能帮助促进人体细胞的再生，促进新陈代谢，帮助细胞排出废物，增加身体的健康。
李子有助于美容护肤
李子中含有多种维生素与矿物质，能帮助补充细胞养分，增加细胞营养与弹性，美容肌肤。
为什么说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”？
常常听到民间有句俗语“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，李子是不是不能吃？
其实“李子树下抬死人”指的应该是吃了过量的李子，会伤身体，并不是指只要吃了李子就会死，因为李子的果酸含量比较高，吃多了易伤脾胃，同时不太适宜小朋友过多的食用，那样容易伤牙。
而且李子中含有苦杏仁苷，它在经过代谢后会产生一种带有一点毒性的氢氰酸，虽然吃李子并不会引起氢氰酸中毒，但是如果过量食用也会损伤
肝脏。