酒店会议服务员实习报告2000字
关于酒店服务员实习报告字5篇
关于酒店服务员实习报告2000字5篇酒店服务员实习报告2000字1经过两年多的学习积累，最后开始了人生的一个新的历程——实习。
作为酒店专业的学生，我选取了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。
一、实习目的深入工作岗位，了解具体的工作内容，使自已所学的理论知识与实际相结合。
二、实习内容刚到酒店的时候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。
前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从那里开始的。
因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，出租车外叫服务及飞机票订票业务等工作。
另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选取他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。
客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。
虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。
当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。
酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。
除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的状况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。
酒店服务实习报告范文(精选4篇).doc
酒店服务实习报告范文(精选4篇)酒店服务实习报告范文篇2实习是我们每一位学子完成学业最重要的一门课程，更是检验我们是否圆满完成学业的试金石，同时也是一座从校园通往社会的桥梁。
加深对职业与行业的了解，确认喜欢或擅长的职业，为从学生向职场人士转变做准备，增强找工作时的竞争优势。
而实习报告是我对自己四个月来的实习生活的总结。
收获快乐反省不足，对以后自己的人生会有很大的帮助。
一、前言2__x年12月26号2__x年4月22号，按照学校统一安排，我们一批学生来到北京永泰福朋喜来登酒店实习。
四个月时间如白驹过隙飞速而逝，而这期间的感受有苦有甜。
在每日紧张又充实的工作中不知不觉间已完成的实习期，再回首，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
二、实习背景北京永泰福朋喜来登酒店是一家五星级标准建造的高档度假酒店。
酒店位于北京的信息产业中心海淀区，距离北京主要的政府机构、商业组织、研究中心、中关村高新科技产业园和主要的大学只需十分钟的车程。
轻松到达著名的旅游景点颐和园、长城、国家体育馆等。
与全球第二大的购物中心金源燕莎购物中心仅一步之遥。
酒店咖啡厅服务员实习报告酒店咖啡厅服务员实习报告。
酒店总建筑面积84000平方米，高45米，酒店设有355间设施齐全的客房与套房。
面积从38平米到宽敞的450平米不等。
所有客房简洁舒适，配备了最先进的技术，包括福朋喜来登福适之床、37或42英寸液晶纯平电视、IP无绳电话、无线高速因特网接入和带有独立淋浴/浴缸的浴室。
配有娱乐中心、游戏室、书房、可供12人就座的餐桌/会议桌、酒吧和厨房区、两间卧室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。
酒餐饮设施也十分齐全，它是集中西文化为一体的主题式酒店，除了向人们展示浓郁的美陆风情、渗透别样的生活方式外，更是通过一种国外成熟的酒店经营模式为中国酒店业的发展提供一种全新的思路。
酒店服务实习报告范文篇3实践职务：酒店服务员实践地点：常州市武进区焦溪红都大酒店实践时间：7月31日至8月15日实践者：1008高晓丹自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。
酒店实习总结范文2000字5篇
酒店实习总结范文2000字5篇第1篇示例：在酒店实习的这段时间里，我学到了很多知识，也收获了很多经验。
以下是我对这段实习经历的总结与感悟。
通过这段实习，我深刻体会到了团队合作的重要性。
在酒店工作中，每个岗位都是相互关联、相互支持的。
只有各个部门之间密切合作，才能确保客人得到最好的服务体验。
我在实习期间和不同岗位的同事们紧密配合，共同解决问题，也更加深刻理解了团队合作的力量。
实习期间，我也学到了很多专业知识和技能。
我学会了如何正确接待客人、如何进行预订管理、如何处理投诉等等。
这些知识和技能不仅提升了我的专业能力，也为我将来从事相关行业打下了坚实的基础。
在实习期间，我也体会到了服务的重要性。
在酒店行业，服务至上是我们的宗旨。
只有做好服务，才能让客人感到满意，也才能让酒店生意兴隆。
我在实习期间时时刻刻都在注重细节，努力为客人提供最好的服务体验。
在这段实习经历中，我也有了很多成长。
我更加自信、成熟，也更加懂得了人与人之间的沟通与交流的重要性。
通过和客人、同事的交流，我不断提升自己的表达能力和沟通技巧，也更好地适应了团队合作的环境。
这段实习经历对我来说是非常宝贵的。
在这里，我不仅学到了专业知识和技能，也锻炼了自己的团队合作意识和服务意识。
我相信，这段经历将对我的将来产生深远的影响，使我成为一个更加优秀的职场人才。
感谢酒店的各位领导和同事们，在我实习期间的关心和帮助，让我得以获得这样宝贵的经历。
我会继续努力，不断提升自己，为未来的工作打下更为坚实的基础。
【2000字】。
第2篇示例：酒店实习总结在这个暑假，我有幸能够到一家知名酒店进行为期两个月的实习。
在这段时间里，我不仅学到了很多关于酒店管理和客户服务的知识，也收获了许多宝贵的经验。
下面我将结合自己的实习经历，总结一下这段时间的收获和体会。
我要感谢这家酒店给我提供了这次实习的机会。
在这里，我担任了前台接待员的工作。
接待员是酒店的门面，是客人第一时间接触到的工作人员，因此需要具备一定的沟通能力和服务意识。
酒店服务员实习报告范文2000字2篇
酒店服务员实习报告范文2000字酒店服务员实习报告范文2000字精选2篇（一）酒店服务员实习报告一、实习目的和背景本次实习是我作为一名大学生酒店管理专业的学生，在某知名酒店进行的实习。
通过实习，旨在让我深入了解酒店行业的运作和管理机制，提升自身的服务技巧和沟通能力，同时也为将来的职业规划做好准备。
二、实习过程和内容1. 岗位分配在实习的第一天，我被分派到大堂部门，成为一名酒店前台服务员。
前台是酒店的门面，也是客人入住和离店的第一站，因此服务质量的好坏直接影响到客人的满意度。
我的主要工作职责包括为客人办理入住手续、提供旅游信息、安排客房巡查等。
2. 工作实践在实习期间，我按照酒店的规章制度和要求，认真履行工作职责。
在为客人办理入住手续的过程中，我学会了如何高效地填写入住表格，提高了处理客户信息的准确度。
我还努力提升自己的沟通能力，尽力为客人解答问题和满足需求。
另外，我积极参与客房巡查工作，帮助酒店及时发现和解决客房设施问题，确保客人的入住体验。
3. 学习与总结在实习期间，我不仅参与实际工作，还积极利用碎片时间学习和总结。
我利用空闲时间阅读相关酒店管理的书籍和资料，了解酒店行业的发展动态和最新趋势。
同时，我还经常与同事交流和分享工作经验，互相学习和借鉴。
通过这些学习和总结，我逐渐提升了自己的职业素养和工作技能。
三、实习收获1. 技能提升通过实习，我学会了如何高效地处理客户信息，并能够熟练地操作一些酒店管理系统。
我还能够更好地与客人沟通，了解他们的需求，并提供满意的解决方案。
此外，我还学会了如何进行客房巡查，并及时处理客房问题，做到了问题的及时解决。
2. 服务意识的培养实习期间，以及与客人交流的过程中，我更加深刻地认识到一个酒店前台服务员的责任重大。
我要时刻保持良好的形象和态度，给客人留下良好的第一印象。
我要用真诚的微笑和热情的服务，传递出我的专业素养和用心服务的态度。
3. 团队合作能力的培养在酒店前台，我与其他服务员一起合作，共同完成工作任务。
2025年3月酒店会议服务员实习总结（三篇）
2025年3月酒店会议服务员实习总结【实习总结】____年____月份，我有幸在某酒店担任会议服务员的实习岗位。
这是我第一次接触酒店行业，也是我第一次体验酒店会议服务的工作，非常感谢酒店给予我这个机会。
通过一个月的实习，我不仅学到了许多专业知识，还锻炼了自己的沟通能力和服务意识。
下面是对这次实习的总结。
一、工作内容作为会议服务员，我的主要职责是负责会议室的设置和布置、提供咖啡茶水等饮品服务、维护会议设备的正常运行以及解答客人的问题。
具体工作包括：1. 会议室的准备：根据客人的要求，我需要提前将会议室布置好，包括摆放桌椅、调整灯光以及放置会议所需的设备设施。
我还需要检查会议室的环境卫生，确保客人的需求得到满足。
2. 会议期间的服务：在会议期间，我需要时刻关注客人的需求，及时提供咖啡、茶水等饮品，并在需要时为客人调整灯光、温度等环境设置。
我还需要解答客人的问题，帮助他们顺利进行会议活动。
3. 会议设备的维护：酒店提供了各类会议设备，如投影仪、音响设备等，我的工作就是确保这些设备正常运行，并在需要时帮助客人解决设备故障。
二、工作收获通过这次实习，我获得了很多宝贵的工作经验和知识：1. 专业知识：我学习了会议布置的基本原则和技巧，了解了会议设备的使用方法和维护技巧。
在实践中，我逐渐掌握了合理布置会议场地的能力，并能够熟练操作各类设备。
2. 沟通能力：在与客人的日常接触中，我学会了如何与客人进行有效的沟通。
我发现，耐心倾听客人的需求，准确理解客人的意图，并及时反馈和解决问题，是良好服务的基本要素。
3. 团队合作：在酒店的工作环境中，我学会了与同事们协作完成工作。
我们相互配合，互相帮助，共同保证会议的顺利进行。
通过团队的合作，我们能够更高效地完成工作，并为客人带来更好的体验。
三、不足之处及改进虽然在这次实习中，我取得了一些进步，但同时也发现了自己的不足之处：1. 服务经验不足：由于这是我的第一次酒店实习，我对酒店行业的规范和服务流程还不够熟悉。
2024年关于酒店服务实习报告三篇
2024年关于酒店服务实习报告三篇酒店服务实习报告篇1自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有经验者优先”。
所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个寒假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位，都有其中的知识；不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！这个假期，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。
但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一开始我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。
例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。
以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不容易。
通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。
x月x日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务，同时也是一次十分重要的市领导接待，此次接待实为重大，负责接待的服务生，同我一样，一开始都忐忑不安，但当客人来了以后，大家也只有一个信念，那就是‘服务到位’，大家都一起努力着。
本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也是上菜过程中最有难度的一道···席间，服务员们都分工明确，配合默契，三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。
2024毕业酒店服务员实习报告范文（四篇）
2024毕业酒店服务员实习报告范文____年毕业酒店服务员实习报告一、实习单位介绍为期六个月的实习期间，我有幸在一家五星级酒店开始了我的服务员实习经历。
该酒店坐落于城市中心，拥有豪华的设施和优质的服务。
酒店以其舒适的环境和优雅的氛围而闻名，是旅客休闲、商务会议、社交活动等各种场合的理想选择。
二、实习目标与安排在实习开始之前，我和我的导师一起制定了实习目标。
首先，我希望能够熟悉酒店服务流程和服务标准，并能够独立完成常见的酒店服务任务。
其次，我希望通过实际操作提高我的沟通技巧和团队合作能力。
最后，我还希望能够了解酒店管理的方方面面，为将来的职业发展积累经验。
在实习期间，我主要的工作内容包括接待客人、引导客人入住、提供餐饮服务、协助会议管理等。
我与导师一起参与了部门会议，并在实际工作中获得了丰富的经验。
三、实习过程和成果1. 接待客人在酒店大堂，我负责迎接客人并帮助他们办理入住手续。
通过这个过程，我学会了与客人进行有效的沟通，并根据客人的需求提供相应的服务。
我也学会了处理客人投诉，并通过耐心和热情的态度解决问题。
2. 提供餐饮服务作为服务员，我参与了酒店的餐饮服务工作。
我学会了熟练地摆放餐具、布置餐桌，并根据客人的要求提供不同的菜品和饮品。
同时，我也学会了处理客人的特殊要求和对食物过敏的情况，保证每一位客人的餐饮体验。
3. 协助会议管理在实习期间，我还参与了酒店的会议管理工作。
我负责协助会议的筹备、安排会议室、提供会议所需的设备等。
通过这个过程，我学会了有效地与不同部门的人员进行合作，以确保会议的顺利进行。
通过实习期间的努力，我取得了一些成果。
首先，我通过实际操作掌握了酒店服务流程和服务标准。
我能够独立完成接待客人、提供餐饮服务等常见任务，并且能够应对一些突发情况。
其次，我通过与客人和同事的交流，提高了我的沟通技巧和团队合作能力。
最后，我通过参与部门会议和协助会议管理等工作，了解了酒店管理的方方面面。
2024年酒店服务员实习报告(三篇)
2024年酒店服务员实习报告如我所愿,我被分配到了花园山庄的江南食府,与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学,分到了不同的部门和岗位。
第二天,酒店就对我们进行了系统的培训,培训工作分为二块:一是岗前培训,包括室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解,第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
我们实习的花园山庄是一所成立于xx年的四星级酒店,酒店管理先进,客源市场广阔,其餐饮部大致他成一楼江南食府,大堂吧,二楼包厢,三楼聚仕轩,我和三位同学的工作岗位就是江南食府,它是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅,有时候也接待婚宴,餐厅员工将近二十人,包括二位领班及服务员数名。
江南食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域,在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了,因为以前在学校,没有开过这门课,所以现在一切对我们来说都有是陌生的,茫然的,我就像无头苍蝇,[完全不能领会工作的流程和要领。
只是听从领班的安排和他们手把手的教导,庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们第个新员工安排了一个师傅,负责引导我们的工作,在她们耐心而认真的指导下,一个星期后,我们就正式单独上岗了。
刚开始一个人单独做服务的时候,还是会紧张。
有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声服务,后来,渐渐对一切都熟悉起来,做服务时胆子也变大了,可以回答客人用餐过程中遇到的问题了,在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了,其实看到客人在自己服务的区域用餐,而自己可以游刃有余的应付时,的确是一件快乐的事,在服务过程中风们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的表扬,也因为客人服务的不够,受到过领班的批评。
记得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了还是其他原因,大杯的水喝的很快就没了,我马上给他加满,没过一会又喝完了,我又微笑的走过去给他加满,前后加过几次水,后来客人走的时候笑着对我说:小姑娘,今天谢谢你,你很有耐心,也很细心。
酒店服务员实习报告2000字2篇
酒店服务员实习报告2000字酒店服务员实习报告2000字精选2篇（一）酒店服务员实习报告一、实习目的和意义本次实习的目的是为了让我们学生通过实际操作来了解和掌握酒店服务员的工作内容和技巧，提高我们的服务水平和沟通能力。
实习期间，我在某五星级酒店服务部门进行了一个月的实习，提供了宝贵的实践机会，让我亲身体验了服务员的工作环境和工作内容，对酒店管理以及服务行业有了更深入的了解，对自己的职业定位也有了更明确的认识。
这是一次难得的机会，具有重要的意义。
二、实习过程及收获在实习期间，我主要负责酒店内部客房的清洁和客房的服务工作。
每天早上，我需要准时到酒店报到，然后按照指定的房态清单，将客房内的垃圾清理干净，床铺整理整齐，浴室卫生清洁等。
这是一个细致入微的工作，需要耐心和细心。
除此之外，我还需要在客人需要的时候提供相关的服务，如送餐、送酒等。
通过实习，我对酒店服务工作有了更深入的认识和了解。
首先，我意识到服务员的工作需要具备耐心和细心的品质。
每次进入客房清理时，都要保持屋内和环境的整洁，同时要注意与客人的沟通。
其次，我学会了如何更好地与客人沟通，并满足他们的需求。
通过与客人的交流，我感受到酒店服务员需要具备良好的沟通能力和服务意识。
通过实践，我能够更好地理解客人的需求，提供更好的服务，从而赢得客人的信任和满意度。
三、实习中遇到的困难和解决方法在实习期间，我遇到了一些困难和挑战。
首先，由于是第一次接触酒店服务行业，我对工作内容和工作流程不太熟悉，因此在实习初期遇到了一些困难。
解决这个问题的方法是积极向同事请教和学习，主动与同事交流，提高自己的专业知识和技能。
另外，由于工作内容的复杂性和工作强度较大，所以在工作中体会到了一定的压力。
为了应对这种压力，我学会了合理规划工作时间，分配工作任务，保持良好的工作状态。
此外，我还学到了科学运用休息制度，确保自己有足够的休息和调整的时间。
四、实习心得和体会通过这一个月的实习，我深刻地认识到酒店服务员这一职业的重要性和难度。
酒店服务实习报告2000字(通用7篇)
酒店服务实习报告2000字(通用7篇)酒店服务实习报告篇1在工作中，虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。
在这三个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。
我更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。
因为快乐的心态会使我不觉的工作的疲惫。
我在工作中也有过失误，是客人、师傅给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情。
米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。
是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。
三个月实习已成为过去，我不会以它来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面对即将来临的难题。
人生中有许多要学的知识，我现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的学习，有目标的出发，努力的付出就会有收获。
撒下了种子，我还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我才会有大丰收。
社会复杂，我刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。
闻道有先后，先人为后人师，新人要向老人虚心讨教，老人也应该耐心的施教于新人，这是一种求与舍的关系，但二者并没有绝对的义务关系，尤其是在社会学堂上。
我从新人走过来，在“求”的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说的摸不到头脑。
施主会用各种语气、方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿接受，新人都会经历这种心理时期。
在每次被“施舍”后，无论你承认与否，你确实进步了，当然你肯定会觉得他的方式太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢？所有这些都是自己的想当然罢了，现实不是想当然，每一个新手都会经历这些，无论你做的多好。
时间也将我变成了老员工，看到新来的几个新同事，看他们做事情会有不足之处，可以原谅，毕竟是新手，但这个理由也不是万能的。
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酒店会议服务员实习报告2000字
一、导论
暑假期间，我在郴州市汝城县的一家名叫鼎福楼的酒楼实习，在一个
多月的时间里，我深深的体会到服务工作的辛苦，也了解了一些做酒
店服务工作的要领，也仿佛成熟了很多，知道了珍惜，学会了忍让、
宽容，懂得生活，了解了艰难。
在餐厅里很多人一眼就能看出我还是
一名在校的学生，有人说从脸上就能看出来，就是因为社会经验还不够，才会表现出些许稚嫩吧!
我在酒店的工作很杂，早上九点半到下午两点半，下午四点半到晚上
十点，在这期间，有点单，有收拾，还有帮忙厨房。
虽然时间有些长，但是，热情而年轻的我没有所以而懈怠。
因为我认为这是一种激励，
明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了未来。
在学校，也许
会有人告诉我们去做什么，怎么做。
不过这里却不是，一切都是由自
己去做，并且要很努力的去做，一项工作的效率就会得到不同人的评价。
在学校，对于不怎么表现的我来说就只有学习的氛围了，为了取
得更好的成绩而努力。
在这里，大家都是为了取得更好的报酬而努力。
其实这也是一种学习，学习看是做事，随机应变。
刚开始一个人单独做服务的时候,还是会紧张.有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声服务,后来,逐步对一切
都熟悉起来,做服务时胆子也变大了,能够回答客人用餐过程中遇到的
问题了,在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了,其实看到客人在自己
服务的区域用餐,而自己能够游刃有余的应付时,的确是一件快乐的事,
在服务过程中风们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的
表扬,也因为客人服务的不够,受到过领班的批评.
二、实习目的
通过实践锻炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力!丰富自己的思想，加深自己对社会的理解;切身了解社会服务市场的当前状况，为将来自
己进入社会做好准备。
熟悉酒店服务环境，服务模式，为将来全面发
展打好基础。
通过自己亲自体会，以及前辈的现场指导，希望能学到
很多学校学不到的宝贵经验。
酒店实习是对我的一次综合水平的培养和训练。
在整个实习过程中充
分调动我的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自己的动手
水平得到提升。
通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己
的社会交际水平。
学习到一定的管理水平，俗话说“知人善用，此乃
王道”。
学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关
系!处理好关系，才能让自己更好的适合不同的环境，也能让自己得到
很多人的协助。
三、心得体会
当前，酒店事业发展的越来越快，酒店管理也越来越受到重视。
谈到
到酒店管理我们很容易想到服务质量，酒店服务员是直接和顾客接触
的重要环节，服务员的服务水平常常是很多顾客选择酒店的一把重要
筛子。
以下是我对于这个暑假的酒店服务工作的一些经验总结：
(一)、素质篇
作为服务员首先应该具备有真诚、诚实、周到、耐心等等一些基本的
素质，我认为还应该有细心，认真观察顾客的一言一行，不通的人表
现的动作神态不一样，从这些神态中能够得出不同的个性喜好。
即使
是在点单的时候也会有不同的喜好，投其所好是获得顾客好评的一个
关键要素。
(二)、效率篇
做任何事都要讲究效率，效率对办事效果具有重大的影响，当然服务
工作也不例外。
服务的效率高低直接关系到营业的好坏，效率高意味
着时间成本、资金成本等都得到了的发挥，从而使得营业的效益增加。
对于服务员来讲就是应该准确的记住顾客的需要，并保质保量、准时
的满足顾客需要。
在此过程中出现各种各样的变化也是避免不了的，
如顾客故意的刁难、相互之间的意见不一致而导致服务工作的复杂等。
(三)、技能篇
服务应该注意流程顺序清晰，服务流畅，无论是倒茶还是上菜都要动
作规范。
不能忘记“热情服务”这个理念，有的员工在开始的时候很
注意，到后面就开始松懈了，所以说服务质量对酒店的营业质量是具
有深刻影响的，要严格把关才是。
一方面，服务员的技能应该在正式
上岗之前就先培训好，通过了考核才允许上岗;另一方面，服务工作的
质量还应该在工作过程中持续提升，不能一成不变，而应该按照顾客
的要求做出相对应的改变。
作为一名服务性质的工作人员，我想学习工作的目的不在于通过业务
考试，而是为了获取知识，获取工作技能，换句话说，在工作中学习
是为了能够适合社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为
社会作出贡献。
不过步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进
入社会实习来作为缓冲，对我来说是一件幸事，通过实习工作了解到
工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相对应的
更好。