服务员社会实践报告范文3篇
服务员实习报告3篇
服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。
下面是我为您准备的“服务员”3篇，欢迎参考，希望能对您有所帮助。
服务员实习报告一实习的日子终于来了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门中餐部（包括广东轩、多功能厅和个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。
我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。
酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。
我们组的个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。
看来，我得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。
更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制，而且每天还得加班个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。
刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。
服务员社会实践报告范文6篇
服务员社会实践报告范文6篇第1篇示例：服务员社会实践报告一、实践背景在当今社会，服务员是一个不可忽视的职业群体，他们直接面对顾客，给顾客提供餐饮服务、娱乐服务等各类服务。
服务员的素质、态度和专业能力，直接影响着顾客对一家企业的印象和信誉。
服务员这个职业的重要性不言而喻。
我选择参加服务员社会实践活动，就是希望通过实践了解服务员这个职业的特点和要求，提升自己的服务意识和服务水平，为将来的就业打下坚实的基础。
二、实践内容在实践过程中，我主要从以下几个方面展开了工作：1.学习服务礼仪和技巧：服务员需要具备良好的服务礼仪和技巧，比如微笑、问候、感谢等。
我通过观摩和实践，学会了如何有礼貌地接待顾客，如何热情地解答顾客的问题，如何细心地倾听顾客的需求。
3.学习应变能力：在工作中，会经常遇到各种突发情况，比如顾客的不满、餐厅的设备故障等。
我学会了如何应对这些突发情况，保持沉着冷静，解决问题，让顾客满意。
4.学习团队合作：服务员是一个团队工作的职业，需要与同事密切配合，互相支持。
我通过和同事的合作，学会了团队协作的重要性，增强了集体荣誉感和责任感。
三、实践收获通过这次服务员社会实践活动，我获得了很多收获。
我对服务员这个职业有了更深刻的了解，明白了服务员需要具备的素质和技能。
我提升了自己的服务意识和服务水平，学会了如何用心服务顾客，让顾客满意。
我增强了团队合作意识和责任感，学会了如何与同事和谐相处，共同完成工作任务。
四、实践感想服务员这个职业看似简单，但实际上却十分不易。
要成为一名优秀的服务员，需要不断学习、不断提升。
我在这次实践中深刻体会到了勤奋与耐心的重要性，同时也感受到了服务员这个职业的价值和意义。
我将会继续努力学习，提升自己的服务水平，争取成为一名优秀的服务员，为社会多做出一份贡献。
这次服务员社会实践活动给我提供了一个难得的机会，让我从实际工作中学到了很多东西，受益匪浅。
我将会珍惜这次实践的经历，将所学到的知识和技能运用到实际工作中，不断提升自己，为自己的职业生涯打下坚实的基础。
服务员暑假社会实践报告范文5篇
服务员暑假社会实践报告范文5篇篇1引言暑假期间，我选择了在一家餐厅做服务员的工作，目的是想要锻炼自己的沟通能力和服务水平。
通过这次社会实践，我不仅学到了许多关于餐饮业的宝贵经验，还深刻体会到了服务行业的艰辛与乐趣。
工作内容与经历在餐厅工作期间，我主要负责接待顾客、点单、送餐以及餐后的整理工作。
刚开始的时候，由于对菜品和价格不熟悉，我经常会出现一些小错误，比如点错菜、算错账等。
但是，在同事们的帮助下，我逐渐熟悉了业务，并且能够独立完成工作任务。
在工作中，我遇到了各种各样的顾客，有温和的、暴躁的、挑剔的等等。
面对不同的顾客，我需要调整自己的沟通方式和服务态度，以满足他们的需求。
通过这次实践，我深刻体会到了服务行业的挑战和乐趣，也锻炼了自己的应变能力和沟通能力。
与此同时，我还学到了许多关于餐饮业的宝贵经验。
比如，如何制作美味的菜品、如何搭配不同的酒水、如何提高顾客的满意度等等。
这些经验不仅对我未来的工作有着重要的指导意义，还将对我未来的生活产生积极的影响。
收获与体会通过这次社会实践，我不仅锻炼了自己的沟通能力和服务水平，还深刻体会到了服务行业的艰辛与乐趣。
我明白了，做好一份工作并不容易，需要付出努力和耐心，还需要不断学习和提高自己的专业素养。
同时，我也意识到了自己的不足之处。
比如，在面对一些复杂的顾客需求时，我还不够成熟和稳重；在处理一些突发事件时，我还需要更加冷静和果断。
但是，我相信通过不断的学习和实践，我会逐渐克服这些困难，成为一名更加优秀的服务员。
对于未来的展望，我计划继续在餐饮业发展自己的事业。
我会不断学习和提高自己的专业素养，争取成为一名优秀的厨师或者餐饮管理者。
同时，我也会继续关注其他领域的发展机会，以拓展自己的视野和增强自己的竞争力。
总之，这次服务员暑假社会实践让我受益匪浅。
我不仅学到了许多关于餐饮业的宝贵经验，还深刻体会到了服务行业的艰辛与乐趣。
我相信这些经历和收获将对我未来的学习和工作产生积极的影响。
关于服务员的实习报告三篇
关于服务员的实习报告三篇服务员的实习报告篇1大三假期，对于即将迈入大四的我，为了在毕业后能真正走入社会，了解社会，适应社会，并且能够能够在生活和工作中处理各方面的问题，在这段假期里，耐不住的我开始了实习。
__酒店是位于当地的一处酒店，我是应聘包间服务生，这对本来性格有些内向的我就是个不小的挑战，但我有信心可以做得好。
一、实习内容第一天，我到达酒店，由主管派了师傅领我登记，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
并且教导我之后的的基本工作情况和该如何展开。
我是普通包间服务生，其他的还有大堂服务生，以及VIP服务生。
交完押金，我领取了工作服。
换好衣服，我的实习就开始了。
整整一天我都在看，看我的师傅如何迎接客人，如何询问客人，如何上菜，换盘，推荐等等，自己什么忙也帮不上，心里很不高兴，但是师傅和其他服务生都让我不要着急先不要插手。
就这样，第一天在我的惶惶不安中过去了，我也不知道自己记了多少。
晚上我跟师傅回的宿舍，领了铺盖，我们住的是地下室，有些潮湿，第一晚，我没睡好觉。
第二天，我收拾好心情，开始仔细观察起来，吃过早餐后，要开例会，大堂经理先检查各服务生的仪容仪表，指甲长短等，然后，又指出昨天工作中的失误，要求大家改正，还有通知大家一些酒店的变化，还有介绍了我这个新员工，然后大家就解散了。
包间主管给我们包间服务生分派了任务，有扫地的，领取桌布和餐巾布的，检查牙签和自动取水机摆放桌面的，以及叠餐巾布的和冰毛巾的。
准备工作有条不紊的进行着。
我负责扫地，原本打开房间门觉得很干净，不可能有脏东西，意思了一下就离开了去下一间了，但是被主管叫住了，她给我指出藏在长桌布下、碗橱下以及花地毯上的食物残渣，并告诉我干活要仔细。
我虚心答应着，原来觉得这地扫的是多此一举，现在看是我自己不够仔细。
这就是我的第一课。
忙完自己事情，我就看到另外两个服务生在叠餐巾布了，她们手脚麻利的把餐巾布叠成船形，还有另外的形状。
服务员社会实践报告（精选12篇）
服务员社会实践报告服务员社会实践报告（精选12篇）辛苦的实践活动已经结束了，这段经历，相信你有很多感悟吧，感觉我们很有必要对自己的社会实践做一下总结。
到底应如何写一份漂亮的实践报告呢？以下是小编精心整理的服务员社会实践报告（精选12篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
服务员社会实践报告篇1一、前言对于大学生来说，暑假不意味着学习的终止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家务之外，真正地走到社会中去，锻炼自己也是一个很好的机会。
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在暑假有充足的时间进行实践活动，是给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的机会。
但是作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业知识还十分的有限，所以我选择了去酒店做服务员作为第一次社会实践的方式。
目的在于熟悉社会，增加一些工作经验。
就职业本身而言，并无高低贵贱之分，存在即为合理。
通过短短一个月的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。
二、实习目的其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我们这样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，7月20号我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。
我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。
也能提高自己的社会交际能力。
同时，也能在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起！总体来说，我总结了几个我这次实践的几个基本目的：1、为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力。
2、通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。
3、通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际能力。
服务员社会实践报告15篇
服务员社会实践报告服务员社会实践报告15篇随着人们自身素质提升，报告的使用成为日常生活的常态，报告具有语言陈述性的特点。
为了让您不再为写报告头疼，以下是小编为大家收集的服务员社会实践报告，希望能够帮助到大家。
服务员社会实践报告1（一）前言：又一个寒假来临。
忆起往年的寒假，忙碌充实，只为高考大复习，天天沉浸在书的世界里。
而今年的寒假，我希望能与以往不同，因为这是大学的寒假，它理应有它不一样不同于高中的主题。
我想，大学的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大学生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假；同时，也不应该只是一个让学生“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的寒假。
大学里的寒假，有着它特有的鲜明的主题“接触社会，锻炼自我，让实践与理论并行”。
一个大学生，从小读书读到成年，学的大多都是理论知识，也许一个大学生满腹经纶、满脑才华，但是如果只懂理论，不懂实践，一切也只是纸上谈兵，用处不大。
我认为，如果要想当一个真正有为的大学生，要想让自己脑子里的理论知识应用到生活，就必须先到社会上去实践，去接触社会，了解社会。
只有这样，方有可能做到知行统一。
寒假实践，实则是一种磨练，对于大学生来讲，机会难得，也是两全之举。
一是锻炼自己的才干，二是可以体悟父母赚钱的不容易。
正是因为自己认识到寒假实践的重要性与必要性，所以我寻找机会来到了东海思想汇报专题酒店，开始了我的第一次社会实践。
实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天，实践的主题是进行实践学习当服务员，主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。
现将本次实践活动的有关情况报告（二）基本情况以及工作体会：一次偶然的机会，我经亲戚的介绍，踏进了东海酒店，也开始了我的打工之旅------酒店服务生之旅。
第一天走进去，有着懵懂与好奇，因为从来没有过这样的实践，也不懂酒店的一切运作流程；同时，我也带着自信与勇气走进去，因为希望自己能真真实实当好一名服务员，尽到服务员应有的职责，让客人满意，让老板放心。
大学生服务员社会实践报告范文8篇
大学生服务员社会实践报告范文8篇篇1一、实践背景及目的作为一名大学生，为了深化理论知识与实践的结合，锻炼自身社会实践能力，提高个人综合素质，我参加了本学期的社会实践活动，在市区一家知名餐厅担任服务员。
通过此次实践，我期望能够了解服务业的运营机制，提升个人职业素养，培养团队协作能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实践内容在此次社会实践期间，我的主要工作内容包括：1. 接待顾客，引导顾客点餐，解答顾客疑问。
2. 负责餐桌的整理与清洁，确保就餐环境整洁舒适。
3. 参与餐厅的促销活动，积极向顾客推介特色菜品及优惠信息。
4. 协助其他团队成员，共同完成餐厅日常的接待和服务工作。
三、实践经历与体会（一）服务技能的提升在实践的初期，我对服务流程并不熟悉，面对顾客的咨询常常显得手忙脚乱。
但通过不断的学习和实践，我逐渐掌握了与顾客沟通的技巧，学会了如何快速有效地解答顾客的问题，提升了自身的服务技能。
（二）职业素养的培养在此次实践中，我深刻体会到了职业素养的重要性。
在餐厅工作中，无论是仪表还是服务态度，都要求严谨认真。
我学会了保持微笑服务，用礼貌的语言与顾客交流，注重细节服务，为客人提供周到的服务。
（三）团队协作的力量在餐厅工作中，团队协作至关重要。
通过与其他团队成员的紧密合作，我们共同完成了许多任务。
在遇到问题时，我们及时沟通，共同寻找解决方案。
团队协作的精神让我深刻体会到了团结的力量。
（四）社会人际关系的处理在实践中，我遇到了各种各样的人，学会了如何与不同的人群沟通。
在处理顾客投诉和矛盾时，我学会了耐心倾听、积极解决，提高了自己的人际沟通能力。
四、实践收获与展望（一）收获1. 深入了解了服务业的运营机制和特点。
2. 提升了服务技能与职业素养，增强了团队协作能力。
3. 锻炼了与人沟通的能力，学会了处理各种突发情况。
4. 为未来的职业生涯打下了坚实的基础。
（二）展望1. 今后将继续努力学习服务技能与知识，不断提高自身综合素质。
大学生暑假社会实践报告服务员10篇
大学生暑假社会实践报告服务员10篇大学生暑假社会实践报告服务员篇1作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力，尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。
暑假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。
它有助于当代大学生接触社会，了解社会。
校园兼职网给了我一个锻炼自己、接触社会、服务社会的机会，今年暑假就在金韶酒店做兼职，体验服务生的工作，满怀期待，想见识一下星级酒店的“真容”。
在酒店里做服务生我们要穿上酒店专用的服装，感觉我们一穿上这服装我们精神抖擞了很多，我们的主要工作就是摆桌子椅子、摆餐具、传菜、客人用完餐后收拾餐具、收拾桌子，摆餐具要很讲究的，一开始我们还真摆错了，传菜就是一件锻炼手臂肌肉的事，确实有点累，几盘菜一次端完确实有点重，还要端稳，不要让菜汁洒出来，虽然辛苦，不过我们还是能顺利完成任务。
最让我感触的是经理叫我站在门口，吩咐我先不要让客人进来，等里面搞好了再让他们进来，这确实是一件考验我应变能力、考验我口才、考验我言行举止，考验我文明礼仪的事，这也给了我一个锻炼应变能力的机会。
这次做酒店服务生真是让我受益匪浅。
作为大学生，我们要了解社会，深入基层，深刻地学习党和国家的方针政策，学习三个代表，实践三个代表，为促进我国国民经济的发展和中华民族的伟大复兴作出应有的贡献。
此次实践之行，是系科给了我学习实践的机会，是系科给了我们极大的支持和信任，我们作为国家的后继力量，只有懂得全面的发展自己，把理论与实际相结合，才能更好地投入到祖国的建设中去，才能对得起养育我们教育我们影响我们的祖国。
社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。
深入基层,同基层领导谈心交流，思想碰撞出了新的火花。
从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养，理解了“从群众中来，到群众中去”的真正涵义，认识到只有到实践中去、到基层中去，把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来，才是青年成长成才的正确之路。
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服务员社会实践报告范文3篇服务员社会实践报告范文篇一：我的社会实践活动圆满结束了。
在这个过程中我受益匪浅，体会到很多东西值得一辈子受用珍藏。
这积累的经验犹如牡蛎腹中的珍珠经历了时间的磨砺与侵蚀终会发出耀眼的光芒而璀璨夺目的。
相信有了它我们的人生就越发精彩绚丽。
大学是一个小社会，社会是一个大学堂。
我们不再是象牙塔里不受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨砺，我们清醒地认识到，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去。
才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好条件;才能使我们学有所用，适应社会的发展。
在今后的工作中会在实践活动经验的基础上，不断扩展社会实践的范围，挖掘实践活动培养人才的潜力。
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。
经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。
经过多次面试的失败，总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，任何苛作都干。
于是我找到了一家餐饮酒楼。
老板让我来做传菜员。
第二天，我便开始了我的假期社会实践生活。
刚开始的时候心理极不平衡。
心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能端端盘子，心理徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。
但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想赐开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下去。
要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。
因此我只好暂时避其锋芒。
尽快地熟悉自己所在的工作环境。
我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场，由其是是生意非常的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。
墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。
蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充实。
休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。
”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，我也一直很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区别吗和联系吗?“我说：”看不出“。
“那我来告拆你,领班说”，做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面，这就是他们之间的联系和区别“。
领班还对我说：”你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?”确实，听了我的领导对我所说的金玉良言。
我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向。
我的老板在走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”。
总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。
服务员社会实践报告范文篇二：一、实习目的了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。
掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。
培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。
为今后从事该职业打下一定的基础。
二、实习时间20xx年x月x日——20xx年x月x日三、实习单位概况上海光大会展中心国际大酒店是一家多功能大型涉外酒店。
其建筑为两幢地上30层、地下2层的相同大楼组成的凯旋门结构，总建筑面积8万多平方米。
可为国内外企业界、展览界、商贸界、金融界等各界人士提供全方位的综合服务。
位于上海市徐汇区漕宝路66号。
四、实习岗位餐饮部(因为该酒店是多功能酒店，此处的餐饮部不是单纯的中餐厅。
我所在部门的工作职能比较复杂，主要工作内容包括会议和用餐)五、实习过程和内容进入酒店后首先是酒店管家部的负责人带领我们认识酒店的基本格局避免以后走错，在安排好住宿后就把我们交给了人事部门培训实习生的陈老师。
第二天是人事部对我们及别的学校的实习生进行培训，培训的主要内容是讲述酒店的基本概况以及企业文化。
通过简单的培训我们懂得了光大的历史与未来的愿景，懂得了光大是一家什么类型的酒店，以及想成为什么类型的酒店。
人事部总的培训结束之后保安部门的经理又对我们进行了如何应对出现火灾的情况。
在这些培训后我们就各自直接去所在部门报到。
到部门报道之后，餐饮部门的经理又对我们进行了更加详细的培训。
培训的内容包括所在部门的服务区，到哪领布置用餐及会议的用品、用餐会议的基本操作以及餐饮部门的规章制度等。
在刚开始由于不太清楚工作流程导致重复劳动，不仅降低了工作效率而且使得自己感到疲惫。
结果就是有一个礼拜每天都是用一种逃避的心态来面对工作，怕自己被分配到不会做的事情上，另外责任感也是极其的缺乏。
不过在后来越来越得心应手的过程中，自己领略到了工作的乐趣，加上领班也把我当做她的一把手来对待以及酒店的多次奖励，这使自己更有动力去工作，因为觉得这些都是别人对自己工作的肯定。
因为我所在部门的工作内容比较杂乱，包括会议用餐以及场地布置。
下面我就这几个方面的工作内容做简单的介绍。
会议主要包括前期的场地布置，基本步骤是铺台尼、纸笔和矿水。
复杂一点的还要围台裙。
会议由五种类型构成(我们酒店)。
包括课桌型、U型、回字型、鱼骨型以及剧院型。
不同类型的会议有不同的布置。
比如一般回字型和U型是要围台裙而其他的不用，另外根据客人的要求在场地布置的时候可能会改变一些固定模式。
(比如U型也有可能不围台裙)另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圆桌用餐以及会议用餐。
这三种还分不同的等级，等级不同所放置的餐具以及叠的盘花类型都不同。
这就要根据部门所给的任务单来执行。
当然在执行任务单的过程中不可避免的就是客人突然改变任务单的情况，这时我们的主要工作就是配合领导迅速的达到客人的要求一避免遭到客人的投诉。
六、实习经历与收获我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面的帅哥和美女在豪华的星级酒店出入，他们是那么的优秀，生活是那么的富有色彩。
酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。
我就想以后有机会一定要去这样的星级酒店工作。
然而进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得怀有激情的我日益的消沉。
对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫，不知道自己应当如何将这门课程学下去。
这时的我已经将自我价值完全的否定了，因此在学习上付出的不是太多。
自己虽然知道如果自己就这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。
每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。
然而到了第二天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种无所事事的状态。
现在想来原因就是自己缺乏行动和不自信。
不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。
但是通过这次的酒店实习使我明白了只有拥有更多的管理知识才能使自己以后的生活过的更加绚丽多彩，更加轻松自在，更加受到别人的尊重。
在光大国际酒店实习是一个让我难忘的经历。
不管经理的是好的还是坏的，这些都是我人生中最宝贵的，最难忘的。
因为这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。
我觉得自己成长的原因是有很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到了工作上来。
在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店行业，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已，一开始这种心态就是不对的。
另外觉得实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，虽然是这么想但是自己还是努力的去工作，想去得到别人的肯定。
谢谢学校给了我这次机会让我在精神和体力方面都得到了锻炼。
我所在的部门是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。
就是因为这种不允许，才存在着竞争。
有竞争才会有进步，因此我在工作上更加努力，能帮助同事的就答应帮助，这当然也有自身的原因。
因为本身性格就是一个比较好说话的人。
在酒店最难忘的一段经历就是有一次被客人说哭了。
那天因为领导说茶歇时间要到10点才开始，但是有一位客人在9点30多就来要求我给他喝咖啡。
由于这不在自己的职权范围内，所以我委婉的回绝了客人。
就是由于这件事件，这位客人闹到了前台，说我对他不尊重没有给他喝咖啡。
由于在学校里从没受过这种委屈所以事后就忍不住哭了。
不过后来经理了解了原因还来安慰我，并且跟我说社会上有的是无理取闹的人，自己要看开些。
这段经历使我变得更加坚强，并且也总结了为什么会出现这种情况的原因。
比如自己应该向领班反应或者回绝客人的时候更有艺术一点，相信这样就可以避免这类事情发生的。