蔬菜大棚调研报告
蔬菜大棚种植可行性研究报告

蔬菜大棚种植可行性研究报告一、研究目的随着人口增长和城市化的加速发展,蔬菜的需求量也在逐渐增加。
为了满足市场需求,提高农民收入,我们决定开展蔬菜大棚种植的可行性研究,探讨大棚种植的优势和挑战,并提出相应的解决方案,为农民提供种植蔬菜大棚的参考依据。
二、研究方法本研究采用实地调查和文献资料研究相结合的方法,通过对蔬菜大棚种植的现状、发展趋势以及市场需求进行分析,结合大棚种植的技术要点和经济效益进行评估,对大棚种植的可行性进行深入研究。
三、现状分析1. 蔬菜大棚种植的优势(1)可控性强:大棚种植可以调节温度、湿度、光照等因素,适应各种气候和环境条件,提高蔬菜的产量和质量。
(2)节水节肥:大棚内可采用滴灌、喷灌等节水技术,减少水资源浪费,同时可根据蔬菜的成长需要合理施肥,提高肥料利用率。
(3)延长产季:大棚可以延长蔬菜的生长周期,实现节约土地资源的同时增加收入。
(4)质量优越:大棚种植的蔬菜质量较好,外形整齐、色泽鲜艳,受到市场欢迎。
2. 蔬菜大棚种植的挑战(1)投资成本高:搭建大棚和购买设施设备需要较大资金投入,对农民来说是一项较大的经济压力。
(2)技术要求高:大棚种植需要掌握一定的技术和管理经验,对种植者的技能要求较高。
(3)病虫害防治难度大:大棚环境温暖湿润,容易滋生病虫害,对防治措施要求严格。
四、发展趋势蔬菜大棚种植是未来农业发展的趋势之一,随着科技的进步和不断完善的管理经验,大棚种植将逐渐成为主流种植方式。
未来,大棚种植将更加智能化、精准化,提高生产效率和质量,为农民增加收入。
五、市场需求以农村为主的市场需求主要集中在蔬菜的供应上,随着城市人口的增加,对蔬菜的需求量不断增加。
大棚种植的蔬菜通常价格较高,质量也更好,深受消费者的欢迎。
六、可行性分析从现有研究和发展趋势来看,蔬菜大棚种植具有明显的优势和市场需求,同时也存在一定的挑战。
为了提高大棚种植的可行性,我们建议以下几点:(1)加强技术培训:为农民提供大棚种植技术培训,提高其种植和管理水平。
蔬菜大棚体验实践报告(2篇)

第1篇一、前言随着我国农业现代化的不断推进,设施农业在我国农业发展中的地位越来越重要。
蔬菜大棚作为一种重要的设施农业形式,在提高蔬菜产量、保障蔬菜供应、促进农民增收等方面发挥着重要作用。
为了深入了解蔬菜大棚的种植技术和管理方法,我于近日参加了蔬菜大棚的体验实践活动,现将实践过程及心得体会总结如下。
二、实践过程1. 实践地点:某蔬菜大棚基地2. 实践时间:2021年X月X日至X月X日3. 实践内容:(1)参观蔬菜大棚:了解大棚的结构、设施及种植的蔬菜种类。
(2)学习蔬菜大棚的种植技术:包括土壤准备、播种、施肥、灌溉、病虫害防治等。
(3)亲身体验种植过程:参与蔬菜的播种、施肥、灌溉等工作。
(4)学习蔬菜大棚的管理方法:包括温度、湿度、光照等调控。
三、实践心得体会1. 蔬菜大棚的种植技术(1)土壤准备:蔬菜大棚的土壤要具备良好的排水性和透气性。
在种植前,要进行土壤深翻、施肥、消毒等处理。
(2)播种:根据蔬菜种类和生长习性,选择合适的播种时间和方法。
播种时要保持适宜的深度和间距。
(3)施肥:根据蔬菜的生长需求和土壤肥力,合理施肥。
施肥时应注意氮、磷、钾等元素的搭配。
(4)灌溉:蔬菜生长过程中需要充足的水分。
灌溉时应注意控制水量,避免土壤积水。
(5)病虫害防治:蔬菜大棚内的病虫害防治尤为重要。
要定期检查,发现病虫害及时采取措施。
2. 蔬菜大棚的管理方法(1)温度调控:蔬菜生长对温度有较高的要求。
要根据蔬菜种类和生长阶段,调整大棚内的温度。
(2)湿度调控:蔬菜生长需要适宜的湿度。
要根据天气和蔬菜生长需求,调整大棚内的湿度。
(3)光照调控:光照对蔬菜生长有重要影响。
要根据蔬菜种类和生长阶段,调整大棚内的光照。
3. 亲身体验种植过程通过亲身体验种植过程,我深刻体会到农民的辛勤劳动。
从播种到施肥,从灌溉到病虫害防治,每一个环节都需要精心操作。
同时,我也认识到蔬菜大棚种植过程中的一些注意事项,如土壤处理、病虫害防治等。
参观大棚蔬菜实践报告(2篇)

第1篇一、前言随着我国农业现代化进程的加快,设施农业得到了迅速发展。
大棚蔬菜作为一种重要的设施农业形式,在提高农产品产量、保障市场供应、促进农民增收等方面发挥着重要作用。
为了深入了解大棚蔬菜的生产技术和管理模式,我于近日参观了某大型大棚蔬菜生产基地,现将所见所闻整理如下。
二、大棚蔬菜生产基地概况该大棚蔬菜生产基地位于我国北方某地,占地面积约500亩,共有大棚150余座。
基地采用智能化管理,实现了灌溉、施肥、温湿度控制等自动化操作。
生产基地主要种植黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等蔬菜,年产蔬菜量达到5000吨,年产值超过2000万元。
三、大棚蔬菜生产技术1. 土壤改良与消毒为了保证蔬菜的品质和产量,基地对土壤进行了严格的改良与消毒。
首先,对土壤进行深翻,增加土壤的透气性和保水性;其次,使用生物菌剂进行土壤消毒,杀灭土壤中的病原菌和杂草种子;最后,施用有机肥料,提高土壤肥力。
2. 大棚建设与维护大棚采用高标准、耐久性强的材料,确保大棚的稳定性和安全性。
大棚的通风、保温、遮阳等设施齐全,可以根据天气变化和作物生长需求进行调节。
此外,基地定期对大棚进行检查和维护,确保大棚的正常运行。
3. 灌溉与施肥基地采用滴灌技术,根据作物需水量进行精确灌溉,提高水资源利用效率。
施肥方面,采用水肥一体化技术,将肥料溶解于水中,通过滴灌系统均匀施入土壤,减少肥料浪费。
4. 病虫害防治基地采取综合防治措施,包括物理防治、生物防治和化学防治。
物理防治主要是利用黄板、黑光灯等诱杀害虫;生物防治则是利用天敌昆虫、微生物等生物控制害虫;化学防治则是在确保农药残留安全的前提下,合理使用农药。
5. 智能化管理基地配备了智能化管理系统,可以对温度、湿度、光照等环境因素进行实时监测和控制。
同时,利用物联网技术,实现远程监控和管理,提高生产效率。
四、参观体会通过参观大棚蔬菜生产基地,我对大棚蔬菜生产技术和管理模式有了更深入的了解,主要有以下几点体会:1. 技术先进,管理科学大棚蔬菜生产采用了一系列先进技术,如智能化管理、水肥一体化、病虫害综合防治等,提高了生产效率和蔬菜品质。
农村蔬菜大棚社会实践报告

农村蔬菜大棚社会实践报告蔬菜大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构,它出现使的人们可以吃到反季节蔬菜。
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农村蔬菜大棚社会实践报告1一、实习时间及简介:我们管理系专业的64位同学在xx等系领导的极力联系和带领下来到了市县镇的各个村进行了分小组的社会实践活动。
经过两个半小时路途就到了达目的地,下车后受到了县领导助理,镇长,村委书记,等有关领导的热烈欢迎,他们还对当地的情况作了一些简单的介绍。
xx县地处粤北部,市南端。
是一个地广山多人少、自然资源丰富,宜林、宜牧、宜采的具开发性的山区县;气候温和,属于亚热带季风性气候,四季分明。
该县25℃以下可开发的坡地60万亩,特别是有众多海拔400-600米的高山小盆地,山青水绿,空气清新、无污染源、昼夜温差大,在这么好的环境资源条件下,该县人民开发山区资源,不断扩大蔬菜种植规模的,加强品牌建设,在国家工商总局注册了“丰绿”牌蔬菜商标。
该县先后被省批准为“广东省无公害蔬菜基地县”和“广东省绿色食品生产基地示范县”。
其中奶白菜、佛手瓜、四季肉豆角和尖椒四种蔬菜经国家认证为绿色食品。
小正镇主要种植的蔬菜品种是奶白菜。
短短的10实习生活中,让我感受到了很浓厚的乡村生活气息,这里也是我美丽的家乡。
乡亲们都十分善良,勤劳、纯朴、真诚、到处充满了客家人好客的风俗。
我们三三两两的分配到生活条件和沟通能力较好的各个村的农户家去。
二、采割:在奶白菜在采割方面我觉得有些浪费,他们割菜时那些脱落的鲜嫩的绿叶片都是扔在田地里由它发霉,腐烂的。
而不收集回来晒干、腌酸菜,喂鱼、喂牛猪牛等用。
三、包装和销售:我认为在包装和销售方面也存在一些问题的。
打包装比较随意,而不分等级包装,把优品和次品分开。
应充分的利用当地大量的剩余劳动力,设一个绿色食品包装厂,把蔬菜分好等级,打好小包装。
最好有包装标志和统一规格,同时产品还要有质量标准认证。
蔬菜大棚调研报告

蔬菜大棚调研报告《蔬菜大棚调研报告》一、调研目的本次调研旨在了解和分析当前蔬菜大棚的生产情况、发展趋势以及存在的问题,为农业部门提供参考意见,推动蔬菜大棚产业的健康发展。
二、调研内容1. 蔬菜大棚的分布情况:调研了本地区蔬菜大棚的分布情况,包括种植品种、种植面积,以及农户规模等。
2. 生产情况:调研了蔬菜大棚的生产水平,包括种植技术、设施条件,施肥、灌溉等生产管理情况。
3. 市场需求:了解市场对蔬菜大棚产品的需求情况,包括价格趋势、销售渠道等。
4. 发展趋势:分析蔬菜大棚产业的发展趋势,包括未来种植品种、技术创新、农业政策等方面。
5. 存在问题:调研了当前蔬菜大棚生产中存在的问题,包括病虫害防治、资源利用效率、劳动力成本等。
三、调研结果1. 蔬菜大棚在本地区分布广泛,主要品种为番茄、黄瓜、辣椒等。
农户规模普遍较小,面积不足500平方米。
2. 生产水平在一定程度上不足,设施条件较为简单,存在管理不规范的情况。
需要加强技术培训,提高生产效率。
3. 市场需求旺盛,对有机绿色蔬菜的需求不断增加。
但是价格波动较大,销售渠道不够多样。
4. 未来蔬菜大棚产业将向着智能化、生态化方向发展,政策上也将加大支持力度。
同时,需加强市场营销和品牌建设。
5. 存在问题主要为病虫害防治不力、施肥、灌溉资源利用效率低,劳动力成本居高不下。
四、建议1. 通过加强技术培训,提高蔬菜大棚生产水平。
2. 拓展销售渠道,加强市场营销和品牌建设。
3. 加大环保科技投入,提高生产效率,减少资源浪费。
4. 加强质量监管,提高产品质量。
5. 政府部门应该加大对蔬菜大棚产业的扶持力度,制定相关政策,为产业发展创造良好环境。
五、结语本次调研结果显示,蔬菜大棚产业在当前市场条件下具有良好的发展前景,但也存在诸多挑战和问题。
希望政府和农业部门能够及时采取措施,推动蔬菜大棚产业的健康发展,为农民增收和市场供应提供有力保障。
大棚蔬菜调研报告

大棚蔬菜调研报告
《大棚蔬菜调研报告》
一、调研目的
本次调研旨在了解大棚蔬菜种植面积、产量、种植结构、销售情况以及市场需求情况,为大棚蔬菜产业的发展提供参考。
二、调研内容
1. 大棚蔬菜种植面积、产量
2. 大棚蔬菜种植结构、主要品种
3. 大棚蔬菜销售情况
4. 大棚蔬菜市场需求情况
三、调研方法
本次调研采用问卷调查和实地走访相结合的方式,对大棚蔬菜种植基地进行了深入调研。
四、调研结果
1. 大棚蔬菜种植面积呈逐年增长趋势,产量持续增加。
2. 多数大棚蔬菜种植基地主要种植番茄、黄瓜、生菜、西红柿等品种。
3. 大棚蔬菜销售主要通过农贸市场、批发市场和电商平台进行,需求量较大。
4. 大棚蔬菜市场需求主要集中在大中城市,其中对有机蔬菜和绿色蔬菜的需求增长较快。
五、调研结论
大棚蔬菜产业发展前景广阔,市场需求稳定增长。
有机蔬菜和绿色蔬菜市场潜力较大,可以加大投入和生产。
同时,要加强大棚蔬菜生产的标准化管理和技术创新,提高产品质量和竞争力。
六、建议
1. 政府应加大对大棚蔬菜产业的支持力度,提高农业技术创新和推广力度。
2. 大棚蔬菜种植企业要加强品牌建设和营销策略,开拓市场消费。
3. 农业部门和企业要加强对蔬菜生产的监管,提高产品质量和食品安全。
以上为本次《大棚蔬菜调研报告》的主要内容,希望对大棚蔬菜产业发展和相关政策制定有所帮助。
农村蔬菜大棚建设调研报告

农村蔬菜大棚建设调研报告调研报告:农村蔬菜大棚建设的现状与问题一、调研目的和背景:近年来,随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高,农村蔬菜大棚建设成为满足市场需求的重要手段。
本次调研旨在了解农村蔬菜大棚建设的现状、存在的问题,并提出相应的建议,以促进农村蔬菜大棚建设的规范化和可持续发展。
二、调研内容和方法:1. 调研内容:了解农村蔬菜大棚建设的数量、规模、品种、技术水平、市场销售情况等综合信息。
2. 调研方法:采用实地走访、问卷调查、访谈等方式进行调研。
三、调研结果:1. 农村蔬菜大棚建设的现状根据调研数据显示,农村蔬菜大棚建设的数量逐年增加,规模也在不断扩大。
大部分农民选择种植常见的蔬菜品种,如青菜、土豆、辣椒等;个别农民尝试种植一些特色蔬菜品种,如有机蔬菜、肉质蔬菜等。
2. 农村蔬菜大棚建设存在的问题(1)技术水平参差不齐:由于缺乏专业的培训和指导,农民在大棚建设和管理过程中存在技术不过关的问题,导致蔬菜的品质和产量无法稳定提高。
(2)生产管理薄弱:部分农民大棚管理不善,无法有效控制温度、湿度、病虫害等因素,导致蔬菜的生长受到不利因素的影响,产量下降。
(3)市场销售渠道狭窄:由于农民对市场需求的不了解,很多农民生产的蔬菜无法及时销售出去,导致蔬菜滞销。
(4)土地资源利用不合理:部分农民在大棚建设过程中没有考虑到土地的适宜性,导致土壤质量下降,影响农产品的质量。
四、建议:1. 加强农民培训:组织专业技术人员开展农村蔬菜大棚建设和管理方面的培训,提高农民的技术水平,使其能够掌握正确的种植技术和管理方法。
2. 推进农业科技创新:引导农民采用先进技术和设备,提高大棚的温度、湿度等环境控制能力,提高蔬菜品质和产量。
3. 建立市场信息平台:加强与农产品销售市场的对接,建立蔬菜供应链信息平台,帮助农民了解市场需求,提高蔬菜销售能力。
4. 合理利用土地资源:在大棚建设之前,开展土壤质量评估,选择适宜的土地进行种植,同时加强土壤的保护和改良,提高土壤质量。
参观蔬菜大棚实践报告(2篇)

第1篇一、前言随着我国农业现代化进程的不断推进,设施农业在农业生产中的地位日益凸显。
蔬菜大棚作为设施农业的重要组成部分,不仅提高了蔬菜产量和品质,还为农民增收提供了有力保障。
为了深入了解蔬菜大棚的种植技术和管理方法,我们组织了一次参观蔬菜大棚的实践活动。
以下是我对此次实践活动的总结报告。
二、实践地点及时间实践地点:某市现代农业示范园区蔬菜大棚基地实践时间:2021年10月15日三、实践内容1. 蔬菜大棚概况蔬菜大棚基地占地面积约100亩,共有大棚50座,种植品种包括番茄、黄瓜、茄子、辣椒等。
这些大棚均为连栋式结构,采用节能保温材料,有效提高了大棚内的温度和湿度。
2. 蔬菜种植技术(1)品种选择:根据市场需求和季节特点,选择适宜的蔬菜品种。
例如,秋季适宜种植番茄、黄瓜等耐寒性较强的蔬菜。
(2)播种与育苗:采用温室育苗技术,将种子在温室内进行播种和育苗,确保蔬菜生长过程中的温度和湿度适宜。
(3)定植:在适宜的时期将幼苗移栽到大棚内,注意合理密植,确保植株间的通风透光。
(4)施肥与灌溉:根据蔬菜生长需求,合理施肥和灌溉。
施肥应采用有机肥和化肥相结合的方式,以保持土壤肥力。
(5)病虫害防治:定期对蔬菜进行病虫害检查,发现病虫害及时采取措施进行防治。
3. 大棚管理(1)温度控制:通过调整大棚的通风口和覆盖物,控制大棚内的温度,使其保持在适宜蔬菜生长的范围内。
(2)湿度控制:通过调整大棚的通风和喷水系统,控制大棚内的湿度,防止病虫害的发生。
(3)光照调节:根据蔬菜生长需求,调整大棚内的光照强度,确保蔬菜能够充分吸收光照。
四、实践体会1. 蔬菜大棚的种植技术对提高蔬菜产量和品质具有重要意义。
通过此次实践,我对蔬菜种植技术有了更深入的了解,为今后的农业生产提供了有益的借鉴。
2. 蔬菜大棚的经营管理对提高经济效益至关重要。
在参观过程中,我了解到蔬菜大棚基地通过合理规划、科学管理,实现了蔬菜生产的可持续发展。
3. 设施农业在现代农业发展中的地位日益凸显。
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蔬菜大棚调研报告蔬菜大棚调研报告「篇一」采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜,就是人为地创造适宜的生态环境,调整蔬菜生产季节,调节市场需求,促进蔬菜优质高产,是增加农民收入的有效手段之一。
从多数大棚种菜的农户调查来看,效益是比较明显的。
但是也有些农民种植大棚菜,效果不尽人意,除了蔬菜品种不对路外,“四害”的制约往往是造成损失的重要因素。
所谓“四害”,就是肥害、药害、旱害和连茬障碍。
常见灾害原因:一、肥害。
实际上是积盐的危害,主要原因是偏施化肥或过量施肥使土壤产生盐渍化。
发生肥害后产生的'问题,一是抑制蔬菜根系发育,削弱了对水、肥吸收的功能;二是土壤溶液浓度过大,蔬菜株体发生反渗透现象,导致生理萎蔫或者叶缘枯焦;三是进发有毒气体危害;四是引发蔬菜缺素症。
二、药害。
有显性药害,症状明显。
有隐性药害,症状潜伏或者延至下茬蔬菜。
产生药害的原因,一是选用农药品种不对路或者误用了除草剂;二是施药浓度过大;三是购用了劣质农药;四是没有避开高温时节施药。
发生药害后,有的蔬菜叶片很快失绿;有的产生焦斑、穿孔;有的落叶、落花、落果或者出现畸形;最严重的整株枯萎。
三、旱害。
是制约大棚蔬菜发展最为关键的因素之一。
发生原因,一是蔬菜大棚选址不当,当地缺乏水源;二是虽有水源,但水质不良;三是水量较足,沟、渠、排灌设施却不配套,有水难引,望水兴叹。
旱害既影响蔬菜适时播种安苗,又影响蔬菜正常生长,同时给蔬菜施肥、打药等管理带来极大的困难。
旱害的影响有时还超过肥害和药害。
四、连茬障碍。
就是在同一大棚中,年年或者季季种同一类别或同一种蔬菜,而产量和产品质量逐年下降。
产生障碍的原因,一是同类或同种蔬菜偏爱某种营养元素,这类元素补充不及时易出现缺素症;二是土壤病原菌的积累引发病害造成死苗,如枯萎病、枯黄萎病;三是同一蔬菜根系分泌物质易导致土壤微生物群落结构失去平衡,造成土壤老化。
选址方法:首先,要选好棚址,完善水系配套。
确定大棚之前,要考察棚址是否有充足的水源,水源有没有被污染?有了充足的水源,一定要开好沟、渠,便于引水、排水。
有条件的地方,每座大棚应安装一个供水龙头。
标准高的还应配设喷灌设施。
其次,要平衡施肥,促进蔬菜稳健生长。
一是要常年施用充分腐熟的有机农家肥;二是要施用精制有机肥、高能有机肥,如惠满丰、地乐丹等;三是要改偏施氮磷为减氮,稳磷,增钾,配施微肥;四是要分次适量施肥;五是一日出现肥害,要喷施多种活性液肥缓解危害。
再次,要科学用药,确保蔬菜安全。
一是发生轻微的药害,可用加强肥水管理的办法,恢复蔬菜正常生育机能;二是要选准对口农药,特别是除草剂要慎重施用;三是把住农药的剂量、浓度关,同时避免重复使用一种农药;四是切忌随意混用农药;五是施药要避开高温;六是施用过除草剂的器械一定要清洗干净后才能再用。
第四,要轮作换茬,调整蔬菜栽培环境。
一是茄子、番茄、瓜类易感病的蔬菜,要分年或者分季更换种植其它蔬菜品种;二是易发生连连障碍的大棚要增施有机肥,改良土壤;三是选用土壤重茬剂,抑制病菌;四是针对缺素土壤,及时补充所缺养分。
蔬菜大棚调研报告「篇二」一、背景为了全面了解我区“放心菜”服务体系建设情况,更好地促进我区菜市场的发展,我班同学在老师的带领下对xx菜市场进行了市场调查。
二、调查目的1、通过市场调查报告能帮助我们了解掌握市场的现状和趋势2、能够使相关部门有效地促进经营管理水平的提高3、在对市场调查所获情况进行分析的基础上对市场发展趋势作出相关预测4、对有关部门和企业领导的决策行为提供参考依据。
三、调查内容在菜市场,我们发现这里的蔬菜的品种齐全、新鲜,还有很多超市没有的种类。
而且菜价相对要便宜,买菜方便快捷也是很有利的方面。
对搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”,也发挥了重要作用。
但是同时我们也发现不小困扰农贸市场的问题:1、脏,打扫不方便,卫生会不达标,蚊虫害泛滥;乱,进出小区的人将杂乱,会有安全隐患;难于管理,声音吵杂会影响居民生活;2、吵架的多、骗人的多;3、部分菜市场卫生差大多数农贸市场为顶棚市场和马路市场,硬件设施不齐,卫生基础薄弱;4、无证占道市场问题突出,监管难度大,商品质量无法保证,食品安全隐患非常突出,同时市场内环境脏乱差,达不到创卫的基本要求,还严重影响行人和车辆通行,占道经营堵住消防通道;5、城市菜市场“生活垃圾增多”、“环境卫生低下”、“土地资源浪费”三大弊端,提高城市的文明水平。
对于市民来说,可以吃到安全、卫生、无农药残留的肉菜粮。
去菜市场买菜,凌乱嘈杂的环境让人不满意。
解决措施1、科学规划,合理布局。
根据我区城市发展进程,按照城市发展规划,着眼长远,科学制定我区农贸市场总体规划。
加快和改造进程,争取在城区内逐步形成以大型市场为依托,中型市场为骨干,小型市场为补充,高中档相结合,功能齐全,特色突出,布局合理的菜市场体系。
一要根据城区人口总量,人口分布状况,居民消费水平,以及交通、环境等情况合理规划菜市场。
菜市场建设原则上以新建居民住区为基本单位,按有关建设标准配置菜市场,使城区菜市场布局合理,配置先进,方便购买。
二要抓好农贸批发市场建设问题,我区仅有东店子蔬菜批发市场一处属村办,财力有限,基础设施差,管理混乱,市场脏、乱、差,完全跟不上城市发展需要。
三要抓居民小区菜市场规划和建设,发展社区小菜场。
按照商务部“便民服务进社区,便利服务进家庭”的社区商业发展要求,在新建的大型居住区落实好配菜点建设,就近解决居民买菜难问题。
2、加大力度、狠抓落实,不断推进菜市场建设。
菜市场的建设是关系到人民群众最直接、最根本的利益,必须要落实好、解决好。
一要认真落实商务部关于《流通领域食品安全管理办法》等有关菜市场方面的规定,规范菜市场行为,加快“绿色市场”认证工作,全面提升市场建设水平。
二要对城区各类市场进行改造提升,使其更加符合居民生活需要。
三是鼓励大型超市设立生鲜农副产品专区,方便群众买菜。
3、强化管理,突出特色,努力探索菜市场管理新模式。
建立完善政府行政管理,市场经营管理、经营者自我管理互相融合三位一体的市场管理体系,形成齐抓共管的良好局面。
一要理顺各职能部门关系,明确职责,有效监管机制,切实改变市场管理、经营混乱不良状况。
二要建立市场管理的网络机制。
提高市场营运网络信息化建设,更好地为市场商户服务。
三要营造良好的市场环境,改善市场设施条件,让经营者进得来,留得住。
规范管理,文明经营。
四要完善商品的认证制度。
对菜市场入市商品特别是熟食及“高危”食品实行严格的准入和持证上岗制度,改变市场内存在商品进货渠道不清的状况,杜绝“三无”商品入市,营造安全的消费环境,推进“放心菜”市场服务体系建设。
四、结论经过此次市场调查,我们得出结论:该市场若想更好的促进发展,有关部门则应该对该菜市场进行一个标准化的规范,使之成为一个标准化的菜市场,符合现代文明城市的发展要求。
附录:标准菜市场建立规范如下:(一)基础设施1、菜市场应具有良好的通风条件,室内宽敞明亮,自然采光好。
市场应设共厕,公厕不得设在熟食经营区域附近。
2、市场内经营者字号标牌应统一规范。
按照商品种类划行归市设置交易区。
同类商品区域要相对集中;分区要标志清晰。
市场内根据需要设置农民自产自销交易区。
3、新建菜市场应考虑设置独立的净菜处理室,配备给排水设施。
清洗水池、操作台及垃圾收集设施,在蔬菜上市前进行无泥沙、无腐叶、无根须、无过量水份处理。
4、场内经营用水应保证足够的水量,提倡在保证满足用水卫生标准的条件下使用循环用水。
同时,市场内设置供水点供消费者使用。
5、菜市场应配置统一的废弃物容器、垃圾桶(箱),并设置集中、规范的垃圾房。
垃圾房应密闭,有上下水设施,不污染周边环境,每个经营户应设置加盖的垃圾桶(箱)。
(二)商品陈列1、蔬菜类蔬菜上柜销售前应加工整理,排列整齐,分类陈列。
预包装蔬菜排放应保持新鲜,整齐美观,方便销售。
2、鲜冻肉类鲜肉经营鼓励设品牌销售区,其经营场地内必须设有温控设施,其区域温度不高于25℃。
当天交易剩余的鲜肉、分割肉须进行冷藏保质,保管时间根据季节确定。
肉类商品不得着地存放和接触有毒有害及有异味的物质。
肉类销售中产生的不可食用肉应置于明显标识的容器内,由市场管理部门按有关要求集中处理。
3、水产品类冰鲜水产品柜台应在多孔不锈钢板上铺设散冰保鲜,并配置保鲜冷柜。
水发水产品和需清水暂养的贝类应放在专门的容器中陈列销售。
(三)包装1、菜市场内禁止销售、使用厚度小于0。
025毫米的塑料购物袋,提倡使用无毒、可降解的环保型包装材料。
实行塑料购物袋有偿使用制度,明码标价,并在商品价外收取塑料购物袋价款,一律不得免费提供塑料购物袋。
2、严禁使用非食用和非环保型塑料袋。
(四)、卫生管理1、环境卫生菜市场应保持地面干燥、清洁,场内无异味。
菜市场内应无乱吊挂、乱张贴及垃圾堆积等现象。
对不可食用品应有专人负责集中回收,统一处理。
废弃物需全部装入垃圾袋不得外露,随时将垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中处理,并定期清洗,确保场内购物环境整洁有序。
水产品零售点在交易过程中所产生的水产品废弃物应当由菜市场集中收集并及时处理。
场内卫生实行区域包干,明确包干责任人;场外卫生应实行市容环境卫生责任区制度,应设有专职卫生监督人员和日常保洁人员。
2、设施卫生要求鲜肉类、水产品、熟食类加工所有的操作台、切割用具及盛器均应每天进行严格清洗、消毒,并按规定位置加盖存放。
活水鱼蓄养池应用消毒水定期进行清洗、消毒,其他蓄养用具应定期清洗。
菜市场应设有收集副食品废弃物的垃圾箱(桶)。
蔬菜大棚调研报告「篇三」遵照县委主要领导的指示,我局组织3个调研小组于20xx年3月23日—31日,对我县蔬菜生产、市场消费需求、市场营销结构、业态构成、蔬菜价格形成机制等进行全面调研。
形成调研报告如下:一、基本情况(一)蔬菜生产情况1、蔬菜种植情况:全县约有蔬菜种植总面积2400亩,其中:种植基地面积约20xx亩;县城区周边农户零星蔬菜生产面积约400亩。
主要种植青椒、茄子、土豆、无筋豆、大夹豌豆、冬瓜、南瓜、苦瓜、白菜等品种,年产量约20xx—2300万斤,其中:种植基地年产量约1750—20xx万斤;县城区周边农户零星蔬菜生产年产量约250—300万斤。
2、蔬菜种植基地情况:全县有集中成片蔬菜种植基地4个,分别为隆盛五一村生产基地(约300亩,年产量约260—300万斤)、隆盛三家店村生产基地(约250亩,年产量约220—250万斤)、象山永乐坝蔬菜生产基地(约800亩,年产量约,700—800万斤)、回马长江坝生产基地(约650亩,年产量约570—650万斤)。
(二)蔬菜需求情况据测算全县城区日均蔬菜需求约为11万斤以上,年均蔬菜需求总量约为4000万斤—4500万斤。