甜叶菊栽培技术

甜叶菊属菊科多年生草本植物，1978年在我国正式试种，先后在江苏、安徽、山东、江西、黑龙江等地得以大面积发展。

种植甜叶菊经济效益可观，通过甜叶菊提取的甜菊糖是一种新型甜味剂，以其高甜度、低热量、纯天然、无污染、绿色保健等特点，被誉为世界第三大健康糖源，广泛应用于果汁、饮料、食品、医药等行业。

随着人们生活水平的不断提高，崇尚健康、回归自然的生活理念，甜菊糖的应用领域将更加广泛，市场前景十分广阔。

目前甜菊糖除满足国内需求以外还远销美国、加拿大、日本等国家和地区，从整个世界市场来看供不应求。

甜叶菊具有易栽植、易成活、易管理、成本小、易销售、当年种植当年收益等特点，种植甜叶菊是广大农民朋友发家致富理想的选择。

甜叶菊对水、肥、土壤条件要求不严；喜温性，整个生长期都处在20℃以上的温度，种子萌发的适宜温度为20—25℃，营养生长期的温度也要求在20℃以上。

以PH值为5.5-7.9的土壤为宜，粘性土或沙土，肥土或瘦土均能种植，但以排灌便利、疏松肥沃含腐殖质较好的土壤为好。

一、播种育苗甜叶菊的繁殖可用播种、扦插、压条、分株等方法，目前种植以播种为主。

甜叶菊种子细小，千粒重仅0.3—0.4g，幼芽顶土能力弱，种子出苗早晚差异大，幼苗生长缓慢。

因此，甜叶菊需育苗移栽，不易大田直播，精细整地和多厚附土是育好苗的基础，加强苗床管理，保持土壤湿润是育苗成败的关键。

1、适期播种甜叶菊种子的发芽温度为10—30℃，但以20℃左右为宜。

春栽田，应在保护育苗条件下于二月中下旬播种；夏栽田，可于三月中下旬进行播种。

2、确定播种量种子质量是确定播种量的主要依据，一般情况下，每50g种子可播种10m2，即每亩育苗需种子3—4kg；苗床面积与大田面积一般按1：30—40为宜，即每亩甜叶菊种苗可种植30—40亩地甜叶菊。

3、播种前苗床准备要选土壤疏松肥沃、排灌方便、背风向阳的平坦地块。

苗床禁忌重茬，最好也不用前茬为番茄或葱蒜的菜园地，应选择前茬为小麦、玉米或其他蔬菜作物的熟地来进行育苗。

苗床规格要求为1-1.2m宽的墒子，在苗床上施撒腐熟的有机肥，将土挖松、整细挖平。

4、种子处理（1）精选种子。

选择抗性高、优质高产、RA含量高的种子进行繁育。

播种前先将种子晾晒1-2天，然后用手搓去冠毛。

（2）浸种。

用50％多菌灵250倍液或高锰酸钾5000倍液浸泡种子10－15分钟，捞出用清水冲洗干净，再用温水浸泡一夜，次日即可播种。

5、播种与覆盖播种前先向苗床灌足水分，将处理过的种子拌入适量的细(沙)土，均匀的撒在苗床上（每平方米5g左右，每平方米出苗1000—1200棵），播后用木板轻压，然后用细(沙)土覆盖种子，使种子半埋半露为度切莫过深以致种子无力顶土发芽。

最后插竹拱盖薄膜，用土压边，一般6—10天就可陆续发芽出苗。

6、苗床管理甜叶菊播种出苗期间，保持地表温度20℃－28℃为宜，幼苗生长期，白天18℃－25℃，夜间12℃－16℃，高于30℃或低于10℃都阻碍幼苗生长发育，严重的会造成大片死亡。

甜叶菊幼苗可耐0℃左右的低温，但以18—25℃为宜。

早春育苗，遇寒流来临夜间需在薄膜上盖草连，保温防寒。

进入四月份以后，遇情暖天气，当薄膜内温度超过30—35℃时，应揭开苗床两头的薄膜以通风降温。

甜叶菊幼苗不耐干旱，特别是在出生2、3对真叶之前，耐旱更差，如发现床面干燥应及时用细孔喷壶洒水保湿。

甜叶菊幼苗耐肥力差，3对真叶前一般不宜追肥，3对真叶后，可用磷酸二氨或磷钾复合肥，加水200—500倍溶液喷撒，每隔15—20天一次，到移栽前10天停止。

要及时拔除苗床的杂草，移植前3—5天，可逐步揭去塑料薄膜进行炼苗。

二、移栽1、移栽季节甜叶菊是喜温植物，日平均气温需稳定在12—15℃，地表温度达到10℃以上不再有晚霜危害，植株长到4—7对时，才可选苗移进行栽，适时早栽可提高产量。

春栽，一般可在4月中旬至5月上旬移栽；夏栽，收过小麦、油菜或其他作物后越早移栽越好，6月中旬过后不宜再进行移栽。

2、大田选择甜叶菊对土壤要求不严（PH值为5.5-7.9的土壤，粘性土或沙土，肥土或瘦土均能种植），但以疏松肥沃含腐殖质较多的土壤为好。

甜叶菊不适合连作，水利条件差以及排水不畅的地块亦不宜种植。

3、整地施肥甜叶菊根系浅而肥大，每株有50－60条根系，长约25cm，种植甜叶菊地块要适当进行深耕，翻耕的深浅对产量有一定的影响，以深耕不低于20cm为好。

春栽：冬闲田可在栽种甜叶菊前一年的十一二月份进行翻耕冻土，翻耕时每亩施用过磷酸钙50kg作为基肥，秋耕后的土地有利于疏松土壤，减少土壤中潜在的病虫害。

然后在4月10号左右进行整墒，墒宽90—100cm。

做墒前每亩施农家肥2000kg，复合肥40kg，尿素15kg，磷酸二胺20kg，磷酸二氢钾4-5kg，同时补足适量的微量元素。

整墒时可施用辛硫磷0.3kg 左右防虫，整墒后每亩需用80g金都尔封闭（一定要按使用说明用）。

夏栽：根据农作物生长季节规律，夏栽甜叶菊前茬可选择大蒜、小麦、油菜等种植地，但以油菜茬为好。

收完前茬作物后应尽快整地做墒，整墒方式方法同春栽。

4、移栽密度甜叶菊栽植密度在每亩1—1.5万株的范围内，叶片的产量随密度的增加而提高。

春栽为每亩1—1.2万株，夏栽为每亩1.2—1.5万株。

种植方式，以平均行距40cm，株距10—15cm 为好。

种植密度要因地制宜，总的原则是薄地宜密，肥地宜稀，早栽宜稀栽，晚栽宜较密。

5、移栽方法（1）蘸根甜叶菊移栽时可先蘸根10—30秒后再进行移栽，防止地下害虫伤苗、增强苗株的生根能力，保证苗株的成活率。

蘸根溶液配制：甲拌磷(3911)60%乳油1000倍液加移栽灵1000倍液混合使用。

（2）移栽技巧栽苗时间应在早晚或阴天进行，勿栽后太阳暴晒。

起苗时尽量少伤根系。

栽苗时应使苗与地面垂直，做到不压心，不伤底叶，不窝根。

移栽后浇定根水，2－3天再浇缓苗水，以促进根系生长。

移载作业应连续进行，起苗、栽苗、浇水各环节密切配合。

三、田间管理（一）查苗补苗甜叶菊移栽后要及时查苗补苗，否则缺苗断垄将会影响产量。

补苗应在后7—15天内完成，超过15天再适宜补苗；补苗要补栽同类品种的甜叶菊苗，否则将影响甜叶菊干叶品质。

（二）灌溉及排水移栽后缓苗期间，应注意保持土壤温度以保证成活；缓苗以后的灌溉应根据降水、墒情和苗情而定。

甜叶菊生长盛期正值高温季节，每天中午前后主茎和分茎顶端常出现枯萎一般并非缺水现象，但当主茎分枝中上部或全株茎叶出现焦萎、下垂时应及时浇水。

浇水最好在早晨或傍晚进行。

甜叶菊耐涝能力较差，在多雨季节应重视排水防止田间积水造成渍涝灾害。

如有渍涝灾害发生应立即采取以下挽救措施：（1）及时挖沟排水，降低地下水位，减少淹、渍时间。

（2）加强病虫害防治，喷施优质叶面肥和噻菌铜等广谱杀菌剂。

（3）中耕松土、改善土壤的通透性。

（三）追肥和中耕除草甜叶菊对肥料三要素的反应以氨肥为主，钾肥也有一定效果，磷肥一般作基肥施用。

大田生产在施足基肥的前提下，一般追肥2—3次，每次施尿素5—10kg，如施复合肥8—15kg效果会更好。

追肥时期为，第一次在缓苗后15—20天，第二次在移栽至收获期的中间，大约为50—55天左右，第三次在收获前的20天前后。

追肥要结合浇水，稀释后再施，以防止熏伤叶片。

甜叶菊移栽缓苗后至封垄前，中耕2—3次。

中耕时应在行间前锄，苗高50cm以后不再中耕，有草应人工拔除。

（四）适时摘心甜叶菊具有顶端生长优势，也有次生生长和再生生长的能力。

为了调节和促进甜叶菊的分枝习性，促进枝叶繁茂，达到高产优质，必须摘心。

摘心能促进侧芽生长，增加分枝和叶片的量，使植株变矮，防止后期倒伏，提高产量。

摘心应在甜叶菊5－7对真叶，株高10－15cm时进行，摘心时间宜在晴天进行，有利于伤口愈合。

（五）捋老叶在甜叶菊苗株封垄前后，要及时采摘下面茎干的肥大老叶，既防止叶片霉变损失，又有利于通风透光，但一不宜摘叶过多，以免影响正常生长。

（六）防治病虫害1、虫害（1）甜菊生长前期虫害主要有蝼蛄、蛴螬和地老虎等。

防治方法：可用50％辛硫磷乳油1000倍液灌根或90%的敌百虫50g加炒香的麦麸皮5kg，再加适量的水调制成饵在傍晚敷于行间。

（2）甜菊中后期虫害主要有蚜虫、甜菜夜蛾、玉米螟，棉铃虫等。

①蚜虫：蚜虫为害植株新芽、嫩叶，造成叶片卷曲、皱缩、畸形，植株矮小，诱发花叶病毒病，严重影响甜菊产量，尤其干旱无雨天气危害更严重。

防治方法：10%吡虫啉可湿性粉剂3000－4000倍液或50％抗蚜威可湿性粉剂1500倍液喷雾。

②棉铃虫、玉米螟、甜菜夜蛾这几种害虫食性广，食量大，以幼虫咬食植物叶片，1至2龄幼虫啃食下表皮及叶肉，仅留上表皮及叶脉，4龄以后咬食叶片，仅留主脉，大发生时幼虫密度大，可能全田吃成光杆，以致绝收。

防治方法：在幼虫1－2龄盛期可选用2.5%敌杀死1000倍至1500倍液、20%速灭杀丁1500倍液、25％快杀灵乳油800～1000倍液、15％杜邦安打3000－4000倍液进行喷雾防治，宜在早、晚选用两种药剂混合连续喷杀两次，每次间隔7天。

2、病害（1）立枯病：多在苗期发生，病菌从茎基部侵入，开始出现淡黄色病斑，以后逐渐扩大，茎部变细，受害部位呈黑褐色水渍状腐烂而死亡。

防治方法：①选择排水良好、土壤肥沃，疏松的沙质土壤育苗。

②播种前用50%多菌灵2kg/亩进行苗床土壤。

③发现病株立即拔除烧毁。

病株周围撒石灰或阴阳灰（3∶1的草木灰和石灰）进行消毒，或用70%甲基托布津800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、50%灭菌威可湿性粉剂1000倍至1500倍液喷雾，防病害蔓延。

④采用综合农业措施，如对种子进行药剂处理，合理轮作换茬（每四年一次），加强肥水管理等，培育壮苗等。

（2）白绢病：常发生在甜叶菊生长胜期，在高温高湿下尤易发病。

病株先于根基部出现褐色病斑，经一周左右时间病斑处出现灰白色的霉状物，病组织内陷，整株苗由于缺水而枯萎，皱缩坏死被害部及周围表土常出现白色绢状蛛丝。

防治方法：①发现病株，立即拔除，挖去病株周围土壤，并在周围用生石灰消毒。

②合理密植，通风透光。

③控施氮肥，增施磷、钾肥，不施未腐熟的有机肥。

④低洼地注意开沟排水。

⑤用70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液或40％杜邦福星乳油7500倍液喷雾。

（3）叶斑病：苗期至成株期均可发病，初期叶片出现很微小的茶褐色斑点，逐渐扩大，呈圆形或近圆形病斑，周围黄化，此后叶表面或背面出现黑色分生孢子，老叶病重，病叶后期脱落，严重时整株死亡，田间湿度大或暴雨后易发病。

黑斑病的症状：首先出现黑色斑点，周围黄化，呈现黑褐色或黑色角班，不规则地向四周扩展，严重时落叶，发病部位除叶片外，还有茎、叶柄、花序总苞。

田间湿度大时或暴雨后易发病。