商品的陈列管理(一)
陈列商品的三个要点
陈列商品的三个要点陈列产商品本⾝是⼀种简便直接的⼴告形式，店主应有效地把握这⼀与顾客亲近的机会。
陈列的⾸要原则是要确保顾客的种种⽅便。
在商场中的⽇常业务中，商品的补充与陈列概属连贯作业，惟两者之⽬的并不相同。
“补充”系将商品从加⼯场或库房运抵商场（陈列场所），“陈列”则是把商品安置在既定的商场空间。
⼀般商场上所谓“出货”“补充”和“陈列”的⼀惯流程。
提起“陈列”，很多⼈的脑海⾥就会浮现商场上商品罗列的景象。
然⽽更重要的是，将顾客需求的商品，正确⽆误地摆放在适当的商场位置。
因此，陈列的精意在于“商品的正确配置”。
陈列的主⾓是“商品”，陈列业务本⾝则是扮演衬托商品的配⾓功能。
为了能够凹显商品，⽅便来店顾客购物，商场陈列必须做到以下三点：1、⽅便看见商品。
2、⽅便选购商品。
3、⽅便触摸商品。
3．2 如何取得最佳的陈列效果本章讨论的是创造最佳陈列效果的种种要诀，对每⼀个要素的把握将会影响您的销售业绩。
着⼿进⾏陈列之际，必须考虑“陈列品⽬”、“陈列数量”、“陈列⾯向”、“陈列位置”、“陈列形态”等五⼤要素。
这些要素乃是所有部门在执⾏陈列业务时，不可或缺的基本共通事项。
１、陈列品⽬：进⾏陈列之际，⾸先必须考虑陈列什么商品，亦即决定陈列何种品⽬。
“品⽬”（item）乃商品管理上最⼩的分类单位，也是顾客实际购物时区别商品种类的最⼩单位。
２、陈列数量：决定品⽬之后，接下来就要考虑陈列多少数量的问题。
各种商品都有所谓“最低陈列列量”，陈列商品⼀旦低于这个数量，其销路就会极端恶化。
因此，考虑陈列数量时，要以各商品的，“最低陈列量”为前提。
３、陈列⾯向：决定陈列数量后，接着必须考虑该项商品要以何种⾯向展现在顾客眼前？亦即所谓“⾯”（face）的问题。
４、陈列位置：要将商品摆在哪⾥？即有关陈列场所的问题，商场基是使⽤多层档柜货架（gondola）之类器具来做商品陈列，则可规划更具效果的陈列位置。
５、陈列形态：要按销售⽬的以常⽤品形态陈列？或者要让档头柜带点变化来陈列？关于这些问题，必须根据商品性质，进⾏个安检讨。
超市生鲜(水果篇)陈列及排面管理操作方法
超市生鲜(水果篇)陈列及排面管理操作方法超市生鲜（水果篇）陈列及排面管理操作方法一、水果区域环境要求1、整齐要求导购人员在摆放商品时，要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征，分门别类地陈列摆放，使之一目了然。
2、清洁要求店员在商品摆放整齐的基础上，对商品及货架每天随时整理，保持整洁及卫生。
及时撤换不新鲜的水果，使商品陈列处于整洁、完好的状态。
3、有序要求在一定时期内，固定商品的摆放位置，并随季节、需求量的变化适当调整。
水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。
二、陈列的规范要求1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。
不能只追求装饰性，让顾客无从下手。
2、保证先进先出：如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：水果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。
摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列（1）水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；（2）形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列；5、各种颜色搭配陈列利用水果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
6、水果陈列顺序及面积（1）优先陈列最盛产的季节性商品；（2）畅销品、周转快的商品；（3）促销品及敏感度高的商品；（4）高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列，散装售卖与包装售卖可同时陈列。
8、水果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理：要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。
11、陈列道具清洁、安全、整齐。
12、运用“黄金陈列线”陈列：对水果来说应在陈列面的中间部分，上下层放新货。
陈列管理的7个问题
陈列管理的7个问题陈列管理是指商店通过合理布置商品、创意陈列、巧妙搭配等手段，将商品在展示区域中进行整齐有序、高效率的陈列与展示，以达到吸引顾客、提升销售额的目的。
然而，在进行陈列管理时，可能会面临一些挑战和问题。
接下来，我将讨论陈列管理的7个常见问题，并提供相应的解决方案。
问题一：陈列区域不足在有限的陈列面积内，如何最大化展示产品数量和种类是陈列管理面临的首要问题。
为实现最佳陈列效果，可以考虑以下方案：1. 商店可以通过合理调整陈列面积来增加陈列空间。
可以考虑利用墙壁或屏风进行陈列，或者利用角落等空间。
2. 优化陈列区域的布局，确保每个商品都能被顾客看到。
对于经销商来说，应根据商品销售和利润水平，优先陈列高利润的商品。
3. 定期进行陈列区域的清理和整理，确保陈列区域始终保持整洁和有序。
问题二：陈列设计过多或过杂过多的陈列设计和过杂的布置容易让顾客感到困惑，无法正确找到他们想要的商品，降低销售额。
解决这个问题可以采取以下措施：1. 简化陈列设计，减少不必要的装饰和过多的商品布置。
简约风格的陈列更容易让顾客集中注意力，快速找到自己需要的商品。
2. 根据不同商品的特点，进行商品的分类陈列，使得相似商品归类在一起。
例如，家居用品、厨房用品、个护用品等可以分成不同的陈列区域。
3. 提供明确的导购标识，帮助顾客分辨不同区域的商品。
例如，在每个区域上方安装明确的标志，如横幅或灯箱。
问题三：陈列主题没有吸引力陈列主题是吸引顾客的关键，如果主题不具有吸引力，顾客就没有理由关注并购买商品。
要提升陈列主题的吸引力，可以尝试以下方法：1. 根据季节、节日或特定事件，制定相应的陈列主题。
例如，圣诞节可以设计主题为“冬季仙境”，万圣节可以设计主题为“惊悚夜晚”等。
2. 利用视觉元素增强陈列主题的效果。
例如，通过灯光、鲜花、背景音乐等来营造特定的氛围，增加顾客的购买欲望。
3. 引入新颖的陈列方式和元素，吸引顾客的目光。
例如，使用可移动的陈列架、展示柜或模特人nequin等，增加商品的展示方式，提升顾客的购买兴趣。
商品陈列的基本方法
A)商品陈列的基本方法商品陈列的基本方法有很多，此处介绍两种最常用陈列方法。
1、货架陈列法。
货架陈列法是除生鲜食品外的其他商品最常用和使用范围最广的一种陈列方法，一般分三种：①立面陈列法。
是将商品整齐地排列起来的一种方法，只要按货架尺寸确定商品的长、宽、高的排面数，将商品整齐地排列就可完成陈列。
②悬挂陈列法。
在货架上安排一些挂钩，将无立体感的细长型的或小件的商品悬挂在固定的挂钩上。
如牙刷、袜子、头饰、洗碗布、小五金、沐浴球、条等等。
悬挂式陈列能使这些无立体感的商品产生很好的立体效果，并增添了其他物品陈列方法所没有的变化（食品挂件以儿童多）③斜插式陈列法。
对一些长条型的商品，如扫把、拖把等，采用在货架内放置圆筒。
如水桶、篮子等道具，将商品斜插在里面。
2、促销陈列法。
一般用于日常促销、节假日促销和季节性商品的陈列的方法。
主要有三种：①端头陈列法。
端头陈列法是促销陈列中重要的一种。
货架的两端是顾客通过流量最大、往返频率最高的地方，从视角上说，顾客可以从三个方向看见陈列在这一位置上的商品。
同时端头还起着接力棒的作用，吸引和引导顾客紧接店铺设计卖场不停地向前走。
因此，端头是商品陈列极佳的黄金位置，一般都用来陈列特价商品，或要推荐给顾客的新商品，以及利润高的商品。
端头陈列可以是单一商品的大量陈列，也可以是几种商品的组合陈列。
调查显示，复合商品组合陈列的销售额比单一商品陈列要高。
当然还应灵活运用，根据商品和顾客消费需求而定。
②落地陈列法，又称地堆陈列。
其法是在地面上放一块面积较大的木板，然后在木板下放一些砖块将木板垫高，以防潮，在木板上根据商品的大小、形状有序地、重叠摆放，如纸堆、塑料桶、盆、凳堆等。
由于陈列量很大，非常显眼，因此促销效果很好。
它一般陈列在主通道旁的特别展示区域或进出口处。
③岛式陈列法。
不用货架，而配置特殊陈列用的展台，商品陈列排布形成岛状。
（如蜡笔果冻台、喜之郎果冻台、以及门店自制的促销台）。
大型商场商品陈列技巧(培训)(PPT101页)
金盛隆营运部 培训资料
一、商品陈列
1、商品陈列的定义 2、商品陈列的道具 3、商品陈列的原则 4、商品陈列的方法 5、商品陈列的要求 6、磁石点在超市陈列中的作用 7、超市商品配置表的管理
第一节 商品陈列的定义
商品陈列——
是指运用一定的原则、方法和技巧， 采用相对应的陈列工具，将商品展示给 顾客，以便刺激顾客购买，促进商品销 售，提升门店形象。
• 如果此处没有彩色射灯的妆扮，缺了那颇具匠心的桔红色小
垫子，一块块非紫非红的肉疙瘩放在白煞煞的冰柜里，再用 日光灯照着，会是什么效果?
• 如果那些小垫子不是桔红色，而是白色、绿色或者紫色，那
又是什么效果?
3 营造特有气氛
• 商品陈列的第三个基本要求是通过对商品颇具
匠心的组合排列，营造出一种或温馨、或明快、 或浪漫的特有气氛，消除顾客与商品的心理距 离，使顾客对商品生发出可亲、可近、可爱之 感。
（商品安全/顾客安全）
9 、关联性原则：
把不同类型但有互补作用的商品陈列 在一起，称为关连陈列法，关连陈列的目 的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列 在一起的关连商品B或C。关连陈列法可使 卖场的整体陈列活性化，同时也大大增加 了顾客购买商品的件数，关连陈列的原则 是商品之间必须有很强的关连性和互补性， 要充分体现商品在顾客消费使用、食用时 的连带性
外部； 7、服装类商品的磁码应考虑不能损坏衣物本身。
2、容易挑选的原则
• 陈列的状况要使顾客容易挑选。 • 商品的陈列要使顾客有比较性的选择。 • 系列商品的垂直陈列，也叫纵向陈列。 • 同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。
3、伸手可取的原则（易拿易放原则）：
在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米 的空隙，让顾客的手容易进入，并方便放回 原处。（即“二指原则”）
超市管理制度及措施
超市管理制度及措施超市罗列很多商品，如果不管理好，很容易失窃，所要制定好管理措施，做好防盗工作。
那么超市管理制度和措施有哪些呢？以下是小编整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。
超市管理制度及措施店面工作人员管理制度一、店面员工：1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作：(一)补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅(二)理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理(三)促进销售，控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗(四)价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置(五)清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘(六)整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作：(一)服务1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报(二)器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方(三)市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性(四)工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
超市商品陈列的七大原则和技巧
超市商品陈列的七大原则和技巧1、按消费者购买习惯陈列超市商品种类繁多，商品陈列一般按消费者购买习惯来确定。
长期的行为习惯让消费者在逛商店时不自觉的沿逆时针方向走，因此在有许多支道的超市中，要根据男性购买商品求近求便不愿花长时间购物的心理要求，把日用品和男性用品应摆放在逆时针方向入口处，或离收银口较近的地方;而针对女性爱挑剔商品的特性，一些女性用品应放在距离逆时针入口较远的地方或距收银口较远的地方。
儿童用品要陈列在儿童易见易动的地方，如有儿童特别节日可按照情况调整位置，让刚刚进入超市的儿童对饰品及食品都感兴趣。
将畅销商品或有特色的商品陈列在显眼的地方。
陈列面积的大小按消费者购买比例分配。
2、分类陈列超市商品种类繁多，每种商品占地面积又受限制，这就要分类陈列。
可按购买习惯、细分市场甚至商品色别、款式等划分，在陈列的同时要注意商品的丰富与特殊性，不能把所有的商品都陈列出来，应把适合本店消费层次、消费特点的商品、有代表性商品陈列出来。
3、先进先出陈列商品在货架上陈列的先进先出是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段，按出厂的日期，将先进的商品摆放在最外层，避免商品滞留过期。
专架、堆头的货物至少每周翻一次，把先出厂的商品放在外边。
4、关联商品的陈列顾客购物如忘记要购买的商品很少再回头选购，所以关联性商品应陈列在通道两侧或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组别的货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
5、同类商品横向陈列横式陈列会让顾客在挑选商品的不同种类时感到不便，而垂直陈列会使同类商品平均享受到货架上各不同段位(上、中、下段)的销售利益。
6、主题陈列主题陈列也称展示促销陈列。
借助超市展示橱窗或卖场的特别展示区，运用各种艺术手段、宣传手段、各种陈列方式，配备适当的效果照明、色彩或声响，突出某一重点商品。
展示陈列的目的是吸引顾客的注意力，使其产生购买欲望。
7、季节、社会动向调整陈列超市应按季节、社会动向变换随时调整商品的陈列布局。
药品陈列的管理制度（5篇）
药品陈列的管理制度1为保证陈列药品质量，方便消费者购药，根据《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》，特制定本制度。
2营业场所应配备与经营规模相适应的药品陈列货架及柜台，陈列货架、柜台应保持清洁卫生。
3营业场所应配备监侧和调节温湿度的设施设备。
每日巡回检查店内药品陈列条件与保存环境，每天上、下午各一次在规定时间内店堂的温湿度进行观察记录，发现不符合药品正常陈列要求时，应及时调控。
4药品应按品种、用途或剂型分类摆放，标签放置正确，字迹清晰。
5药品与非药品、处方药品与非处方药品分柜陈列，内用药与外用药、性质互相影响，易串味的药品应分柜存放，标志明显、清晰。
6处方药不得采用开架自选方式陈列、销售。
7需冷藏的药品应存放在符合规定的冷藏设施中。
8危险药品不得陈列，如需陈列，只能陈列空包装。
9拆零药品存放于拆零专柜，并保留原包装的标签。
10陈列药品应避免阳光直射，需避光、密闭储存的药品不应陈列。
11凡上架陈列的药品，应按月进行检查，并做好陈列药品的质量检查记录，发现质量问题及时下架，并尽快向质量管理部报告。
药品陈列的管理制度（2）是指规范药品陈列的一系列制度和规定，旨在确保药品陈列的质量、安全和合规性。
下面是常见的药品陈列管理制度的内容：1. 药品陈列规范：包括陈列药品的摆放顺序、排列方式、展示面积等规定，确保陈列整齐、清晰、方便顾客浏览。
2. 药品陈列分类：按照药品的类型、功能、适应症等进行分类陈列，方便顾客查找和选择。
3. 药品陈列标识：在每个药品陈列区域设立标识牌或标志，包括药品的名称、用途、成分、规格、价格等信息，以便顾客了解。
4. 药品陈列检查：定期对药品陈列进行检查，确保陈列的规范性和完整性，及时调整不合理的陈列布局。
5. 药品过期处理：制定药品过期处理制度，及时清理陈列中的过期药品，并做好相应的记录和报告。
6. 药品陈列清洁和卫生：定期对药品陈列区域进行清洁和消毒，确保药品的质量和卫生。
7. 药品陈列培训：对负责药品陈列的工作人员进行培训，使其了解相关规定和操作要求，提升其药品陈列管理的专业水平。
商品陈列要求规范
商品陈列要求规范（试行稿）为进一步明确商品陈列原则及陈列规范，直营系统销售管理部和生鲜推进部初步拟定了常温商品、核心商品、特殊陈列资源商品、生鲜商品、风柜商品陈列要求规范，营运管理部将其合并为《商品陈列要求规范（试行稿）》。
现将此规范纳入制度文件，指导门店日常商品陈列管理工作。
1、商品陈列要求1.1、陈列基本原则1.1.1、同一品类商品垂直纵向陈列，并保持左右对齐。
1.1.2、同一品类商品中相同供应商/品牌商品集中纵向陈列。
1.1.3、不同容量/体积/尺寸应按上小下大陈列，货架顶层商品的陈列应尽量保持高度一致。
1.1.4、商品牌卡应统一放置于商品陈列面的左下角，并保持垂直对齐。
1.2、品类陈列细则在按基本原则陈列的前提下，针对门店易出现的陈列问题，做出明确的品类陈列要求：1.2.1、酒饮：➢饮料：按照蔬果汁、茶饮料、机能性饮料、咖啡饮料、水、碳酸饮料分别集中纵向陈列，并按次序依次陈列，除碳酸饮料，罐装饮料集中陈列。
➢酒类：白酒陈列中注意瓶装白酒和盒装白酒分别集中纵向陈列，啤酒陈列中注意先陈列听啤再陈列瓶啤，红酒陈列中注意红葡萄酒和白葡萄酒分开陈列，盒装葡萄酒陈列于货架的底层或顶层，黄酒陈列中注意桶装黄酒陈列于货架的底层。
1.2.2、休闲食品：➢饼干：饼干陈列中要注意装饰饼干和传统饼干分开集中陈列，传统饼干中按照品牌集中陈列。
中式点心中注意派、小面包、沙琪玛等集中分块陈列。
➢膨化食品：先陈列罐头膨化食品，再陈列袋装膨化食品。
➢巧克力糖果：巧克力、糖果分别按照品牌集中分块陈列。
➢炒货蜜饯：炒货和蜜饯的陈列，均要注意袋装和罐装的区分，袋装商品建议用挂钩陈列。
1.2.3、粮油食杂：➢粮油：上油下米，食用油的陈列注意不同油种（大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、调和油等花式油）的集中陈列。
➢速食米面：按照杯碗装、单包装、五连包、卷面依次集中纵向陈列。
若门店资源有限，五连包可陈列于货架底层。
➢调味品：按照酱油、醋、调味汁、调味酱、调味料依次集中纵向陈列，袋装、桶装调味品陈列于货架底层。
超市商品陈列的六个要求
一、超市商品陈列的六个要求高低的统一——商品高度的统一，层板高度的统一，道具高度的统一，架顶商品的统一。
颜色的统一——利用色彩对人视觉的影响效果，色彩的统一不仅是外包装的，有时还包括了商品包装内的，色彩的过渡要分明，能明显区分相临商品，色彩的统一还应注意到货架、价签槽、POP的颜色。
包装的统一——首先服从于分类陈列的原则，包装的统一往往是横向的，而非纵向的，包装的统一是在相对区域的。
分割线的统一——陈列完的一组商品和另一组商品之间的空隙，分割线的统一是横竖二条线的，分割线的统一是颜色统一的一个保证，分割线的统一能保证价格签的统一。
价签的统一——指示箭头的合理使用，色标、尺标、码标的使用，每层层板都应有标签。
价签的管理——7大内容（物价部门的规定内容：品名，规格，价格，等级，产地，核价员，售卖单位。
），一物一价，有物有价，无物撤价。
道具的统一——整齐美观陈列的前提，道具的统一和合理使用是日杂家用品部门良好的陈列保障，道具的统一还应该注意到促销区域。
二、商品陈列的五大原则分类陈列——根据顾客的消费习惯将商品按照一定的类别特性组成相对的商品群进行陈列的一种原则。
要点——科学分类，层级明确，合理过渡。
一目了然——商品陈列应该显而易见，让顾客能很清晰地了解到商品的品牌，品名及其其它相应的内容。
要点——正面朝外，前后一致。
伸手可取——商品的陈列应根据消费者的不同特点进行陈列，一定要便于各类顾客随手拿取。
要点——年龄结构，层板空间。
充分利用——商品的陈列应充分地利用货架的空间，根据商品的高度适当调整层板的高度，做到丰满陈列。
要点——空间调整，丰满陈列。
空间的浪费是最大的浪费。
整洁美观——商品的陈列应考虑美学效果，力争做到多项统一，使商品在有限的空间体现出无穷魅力。
要点——注意品相，六个统一。
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商品的陈列管理（一）
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对超市的第一印象，
使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富有变化，不同陈列方式相互
对照的效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头、平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
□ 基本原则
（一） 陈列的安全性
排除非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定
性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。
进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。
（一） 陈列的易观看性、易选择性
一般情况下，由人的眼睛向下20度是最易观看的。人类的平均视觉是由110度—120度，可
视宽度为1.5—2米，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1米。
除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。
① 按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。
② 按不同素材按不同原材料区分排列。
③按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。
④按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。
⑤按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。
⑥按不同季节以季节性强的商品分类，设专柜的方法。
⑦按不同价格带将商品集中到一起进行销售的方法。
⑧按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。
⑨按相互关联使用的原则，将不同商品集中在一起进行销售的方法。
（二） 陈列的易取性、易放回性
顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否
购买。当然，有时顾客也会将拿在手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，
也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。
（三） 专人感觉良好的陈列
1． 清洁感
① 不要将商品直接陈列在地板上。
② 无论什么情况都不可将商品直接放在地板上。
③ 注意除去货架上的锈迹、污迹。
④ 有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。
2． 鲜感度
保证商品质量良好，距超过保鲜期的日期较长，距生产日期较近。保证商品上不带有尘土、
伤疤、锈迹，使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要因素。
3． 新鲜感
符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。
① 设置与商品相关的说明看板，相关商品集中陈列。
② 通过照明、音乐渲染购物氛围。
③ 演绎使用商品的实际生活场景。
④ 演示实际使用方法促进销售。
（四） 提供信息、具有说服力的卖场
通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的，顾客由陈列的商品上获得信息：陈列的高度、
位置、排列、广告牌、POP等。
（五） 陈列成本问题
为了提高收益性，要考虑高品质。高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。关联商品的
陈列应注意以下几个方面：
（1） 适时性。
（2） 降低容器、备品的成本。
（3） 同时要提高效率，防止商品的损耗。
□ 定型陈列
（1） 所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致。
（2） 商品的“正面”要全部面向通路一侧。
（3） 避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。
（4） 陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可放进一个手指的距离。
（5） 陈列商品间的间距一般为2—3毫米。
（6） 在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。
□ 变化陈列
1． 纸箱陈列
将进货用的纸箱按一定的深度进行剪裁，然后将商品放入其中陈列。
适于此种陈列方法的商品：
① 广为人知、深受消费者欢迎的品牌。
② 预计可廉价大量销售的商品。
③ 中、大型商品。
④ 用裸露陈列的方式，难以往高堆积的商品。
陈列效果：
① 价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
② 给顾客一种亲切感、易接近感。
③ 量突出感。
④ 节省陈列操作的人力。
⑤ 易补充、撤收商品。
⑥ 可布置成直线、V型等。
2． 投入式陈列
这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。
适合这种陈列方式的商品：
① 中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫的商品。
② 商品本身及其价格已广为人知的商品。
③ 嗜好性、简便性较高的商品。
④ 低价格、低毛利的商品。
⑤ 不易变形、损伤的商品。
陈列效果：
① 价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
② 即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。
③ 可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。
④ 陈列时间短。
⑤ 操作简单。
⑥ 陈列位置易变更，商品易撤收。