牛腿骨头汤的家常做法
牛腿骨头汤的家常做法
牛腿骨头汤的家常做法关于《牛腿骨头汤的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛腿柱大骨头汤是很多人钟爱挑选，那样的汤营养成分很高，常饮对人体沒有一切危害，但是在喝那样汤的情况下，也需要留意夜里要降低挑选，它的发热量过高，夜里过多喝是非常容易长胖的，那牛腿柱骨骼汤做法如何呢，那样的汤在制做上也不是难以，下边就详尽的详细介绍下。
牛腿柱骨骼汤做法一：原材料：牛骨头，萝卜苗，盐，枸杞，番茄，红萝卜，莴笋作法1、新鮮的牛骨头自来水清理干净后就可以放进大铁锅中放冷水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上边的白沫子，随后转文火熬上三、五、七个钟头。
3、以便节省液化气，我了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
4、时断时续熬了一个夜里，第二天就获得一锅雪白雪白的大骨汤了。
5、熬好的大骨汤能够做高汤，天赋加点黄豆或牛羊肉再次熬，就可以获得美味极其的上汤，喜爱素一点的能够天赋加点荤菜熬成素菜汤。
7、家中有点儿萝卜苗，随手放大骨汤煮了，最终再下点盐、放点枸杞，那样就变成上汤萝卜苗，很纯天然的味儿。
9、放点番茄、红萝卜、莴笋熬一阵，就变成美味可口的牛骨头素菜汤。
作法二：原材料：牛骨头6Kg，水10公升，圆葱3颗，胡萝卜2条，芹菜200克是，迷迭香10克是，马郁兰10克是作法1.将圆葱、胡萝卜均削皮，清洗再切一小块;芹菜清洗再切段儿;一起混和匀称放进烤盘里。
2.将牛骨头清洗，放进做法1上，移进加热好的电烤箱中以250℃烤至牛骨头略呈发黄。
3.将水倒进锅中，添加做法2和迷迭香、马郁兰，以火灾烧开，改文火再熬煮约6钟头，最终滤掉料汁就可以。
这二种全是牛腿柱骨骼汤做法，对牛腿柱大骨头汤制做的情况下，全是能够依据以上的做法开展，但是对那样汤制做总数，还要留意要适当的开展，有很多人到制做那样汤的情况下，全是制做的比较多，那样剩余的牛腿柱大骨头汤是非常容易损坏的。
牛肉骨头汤怎么做
牛肉骨头汤怎么做关于《牛肉骨头汤怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
爱吃羊肉的人何不试着着做一下牛羊肉大骨头汤，味儿還是非常好的，并且牛羊肉自身就带有多种多样丰富多彩的营养元素，发热量也是很高的，因而在喝大骨汤的情况下，一定要适当，不适合喝的过多，当然对实际的做法也需要恰当把握一下，才可以作出营养成分美味可口来，那麼牛羊肉骨骼汤怎么做?作法一：1 :炖牛骨一般用电砂锅不错.2 清洗后放进凉水锅中煮,水开后将浮到河面上的血沫撇出(牛骨头的血沫较多，要游戏多开一会儿，撇三、四次才可以将血沫除掉),3 把大骨头汤倒进电砂锅，加一小块的生姜(用刀侧边拍两下)，一、二根葱(用力掐成每段就可以了)，麻椒数粒，开到熬汤档，滴进少量醋(好让骨骼内的优质蛋白质更非常容易融入汤内)，4 从下午刚开始炖，一直炖到中午.大骨汤炖萝卜最美味，但不必把萝卜立即放进大骨汤中炖，那样汤就不可以久放。
5 最好另用一锅舀些汤出去增加切割成块状的萝卜煮上20来分鐘就可以了.炖牛骨的锅内，水需一次加满，不可以半途加上;炖的情况下不必加盐，到吃的情况下再加就可以(别放鸡精，会影响原来的鲜香)!煲汤小Tips:骨骼用食油煸一下，那样能够使汤更为浓醇，也是使汤皮肤变白浓稠的最重要的一步，煸完以后，用剩余的油加姜蒜爆入锅，将骨骼一起装进去，放水。
作法二：原材料：新鮮牛脊骨二斤半，圆葱一个半，马铃薯一个，西红柿三个。
作法：1)牛骨头一般很大偏硬，在销售市场买的情况下就请卖牛肉的老师傅给剁碎一小块，回家了清理干净，自来水煮五分钟，在水中添加几块生姜片除掉臊味。
2)西红柿、圆葱、马铃薯割开。
3)将西红柿、圆葱、马铃薯放入汤煲中，滴进少量醋，再用低火炖一个小时就可以。
根据上边的详细介绍，大伙儿对牛羊肉骨骼汤怎么做也都很清晰了，平常对自身的饮食搭配還是需要认真完成的，终究人是铁饭是钢，仅有保证平衡膳食，才可以确保身心健康，当然这种特色美食也是能够自己来做的，把握具体做法就能作出不一样的特色美食来。
牛棒骨头汤的做法有哪些
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生活常识分享牛棒骨头汤的做法有哪些
导语：每次看见新鲜的牛棒骨都忍不住要买上一些，回家把大棒骨敲断留着做汤，牛棒骨内含有大量的骨髓和骨胶原，用牛棒骨熬汤经过长时间熬制其中的
每次看见新鲜的牛棒骨都忍不住要买上一些，回家把大棒骨敲断留着做汤，牛棒骨内含有大量的骨髓和骨胶原，用牛棒骨熬汤经过长时间熬制其中的骨胶原和矿物质都会熬到汤里面，这样骨头汤营养价值非常高，而且味道鲜美，下面一起学习下牛棒骨汤的做法。
牛骨头汤的做法一、牛骨头汤（原味）：炖牛骨用电砂锅较好
牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。
回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）。
把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班。
牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。
最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了。
注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）。
二、牛骨头汤（营养做法）：牛骨汤牛骨头（砸碎）1000克，加水1500毫升，加点食醋用武火煮开，再改文火煮1～2小时，这样最有营养. 三、牛骨头汤（又白又浓的汤）：1：骨头用油煸一下，这样可以使汤更加香浓，也是使汤变白变浓的最重要的一步，煸。
潮汕牛骨高汤的熬制方法及配料
潮汕牛骨高汤的熬制方法及配料
潮汕牛骨高汤是一种以牛骨为主要原料熬制而成的汤，口感醇香，营养丰富。
下面是潮汕牛骨高汤的熬制方法及配料：
材料：
- 牛骨：选择新鲜的牛骨，最好是脊骨或大骨，约1.5-2公斤。
- 姜片：适量。
- 葱段：适量。
- 大蒜：适量。
- 八角：适量。
- 桂皮：适量。
- 香叶：适量。
- 料酒：适量。
- 盐：适量。
步骤：
1. 将牛骨洗净后，用开水焯水去血水和杂质，然后沥干备用。
2. 准备一个大锅，加入足够的水，水量要稍微多一些，然后将牛骨放入锅中。
3. 开火烧开后，将牛骨捞出，用清水冲洗干净。
4. 锅中重新加入足够的水，放入牛骨，再加入适量的姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶和料酒。
5. 开大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，炖煮时间为3-4小时，期间要不断去除浮沫。
6. 炖煮结束后，将汤倒入容器中，过滤掉牛骨和其他杂质。
7. 将过滤后的高汤倒入锅中，再次煮沸。
8. 最后根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
潮汕牛骨高汤熬制的关键在于炖煮的时间和火候，炖煮足够的时间可以使汤的味道更加浓郁。
另外，可以根据个人口味加入适量的调料和配料，例如胡椒粉、红枣等，使汤的口感更加丰富。
牛骨汤的营养价值-牛骨汤的做法
牛骨汤的营养价值-牛骨汤的做法牛骨汤的营养价值-牛骨汤的做法牛骨头汤是我们大家都比较常见的一道汤，大家都知道骨头中富含骨胶原蛋白，以及丰富的钙质，所以营养价值是很丰富的，下面一起和店铺来了解一下!牛骨汤的营养价值牛骨汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。
牛骨汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。
牛骨头汤能起到抗衰老的作用。
这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。
牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。
汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用。
老少皆宜。
吃牛骨头的方式，一般是熬汤，把牛骨所含营养物质全部熬出来，溶解在汤中，加上大枣、胡萝卜等，浓浓的牛骨汤，滋味鲜美、香气四溢。
老年人常吃牛骨汤能预防骨质疏松。
人到中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的.胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。
因为胶原蛋白的作用，女人常喝还可以美容，手术后病人常喝可促进伤口愈合，使得身体早日康复。
另外，煮骨头汤时应注意，最好用高压锅，时间不易太长，这样容易保留较多的营养成分，下面跟大家分享分享牛骨汤的做法。
牛骨汤的做法主料：牛骨1600克,牛排500克辅料：芝麻5克调料：姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克炖牛骨汤步骤：1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在凉水里浸泡1小时左右后捞出;2. 再放入滚水里完全烫去血水;3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫;5. 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫;6. 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片;7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤;8. 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。
广东正宗牛骨汤的配方
广东正宗牛骨汤的配方
材料准备：
1.牛骨：1公斤，最好选择有些肉的牛骨，如牛腱骨、牛筋骨等；
2.大葱：2根，切段备用；
3.姜片：5片；
4.香菜：适量，洗净备用；
5.其他辅料：适量的盐、鸡精、白胡椒粉和蒜末。
步骤一：浸泡牛骨
1.将牛骨放入大碗中，用清水浸泡30分钟，将浮沉杂质洗净，然后沥干备用。
步骤二：焯水煮牛骨
1.准备一锅水，放入牛骨，大火煮沸；
2.焯水的目的是为了去除牛骨上的脏污，水开后煮沸约5分钟，然后捞出牛骨备用。
步骤三：焯水处理其他材料
1.将大葱段和姜片放入锅中，倒入足够的清水，煮沸5分钟，然后捞出备用。
步骤四：炖煮牛骨
1.把焯水处理过的牛骨放入一个大锅中，加入足够的清水，水量以盖过牛骨为宜；
2.大火煮沸后转小火，去除浮沫，然后加入焯水处理过的大葱段和姜片、一些盐、鸡精和适量的白胡椒粉；
3.盖上锅盖，小火慢炖2-3个小时，让牛骨的鲜香味慢慢溶入汤中。
步骤五：调味
1.喝牛骨汤时，可以根据个人口味加入一些盐、鸡精和白胡椒粉来调味；
2.你也可以加入一些蒜末和香菜来增添风味，对于喜欢香菜的人来说，加入适量的香菜会让牛骨汤更加美味可口。
温馨提示：
1.在炖煮牛骨的过程中，可以定期撇去浮沫，以确保汤汁的清澈；
2.炖煮时间越久，汤的味道会越浓郁，但也需要根据个人喜好来控制；
3.牛骨汤可根据个人口味加入适量的辣椒粉或豆瓣酱等增添风味。
这是一份简单且基础的广东正宗牛骨汤的配方，您可以根据自己的口
味和偏好进行调整。
牛骨汤中富含营养，有助于补充体力和提高免疫力，
在家中制作一锅美味的牛骨汤，与家人朋友共享，定能带来美好的饮食体验。
牛骨汤做法配方
牛骨汤做法配方牛骨汤不仅美味，而且营养价值很高，尤其可以补钙。
牛骨汤做法配方也很简单，首先要准备食材，牛骨汤一般搭配胡萝卜，既增加汤的营养，又可以中和牛肉的味道，使其更加鲜美。
其实牛骨汤所需要的配料不多，主要就是葱姜蒜等，主要是熬制的时间要长，才能把牛骨中的营养熬制出来。
★食材明细主料：牛骨头1.5公斤辅料：胡萝卜3根配料：葱1根，姜4片【★牛骨汤做法配方】1肯定是要有牛骨的，我买的是楼下早市的，一公斤18块，我家3个人，每次我买30块左右的就够了。
牛骨买回来要用凉水洗干净，然后放在大盆里泡一会，把血水泡出来，然后放在锅里，水多一点儿，一定要用凉水，不能用水煮开然后下牛骨。
2我用这个锅，不记得是多少厘米直径的，反正放在炉子上就是这个大小，我放了很多水。
因为水多，所以开的时间长，估计在20分钟左右，这个时间一定要看好锅，因为要打沫子，沫子就是一些血水什么的混成的脏东西，要及时撇掉，否则煮到汤里面很难受。
3沫子快形成了，这个时候要准备好，撇沫子不需要关火，也不需要减火。
4撇沫子注意要贴着水撇，是“撇”这个动作，不是“舀”这个动作。
5牛骨的沫子要撇干净。
（牛骨汤做法配方）6其实，在锅里水开的时间里，可以切好葱姜7还有胡萝卜，我妈妈牙口不好，所以我的胡萝卜切的比较小8锅里沫子撇干净的时候就可以放葱姜片了，然后盖上盖子煮，用最小的内环火，炖2个小时，然后放胡萝卜，继续炖一个小时，呵呵，大功告成，这个时候才能放盐，否则会破坏维生素。
我家这个锅盖有2个小孔，所以我可以盖上盖子焖炖，如果家里锅盖没有孔，可以把锅盖稍微斜一点，留个小缝儿，可以防止溢锅，但我不建议开盖炖，那样就不仅浪费火，还会拖延时间，而且炖不烂。
9看我3个小时后的成品10可以配点香菜吃★牛骨汤做法配方--小窍门1.一定要用凉水和牛骨煮。
2.一定要撇干净沫子。
3.一定要盖锅盖或留小缝儿焖炖。
4.一定在出锅的时候才放盐。
5.一定会美味。
牛骨汤做法配方--使用的厨具：焖烧锅、电压力锅、汤锅、煮锅、炒锅所属分类：汤羹 热菜。
牛筒骨汤的做法
牛筒骨汤的做法
牛筒骨汤是一道非常美味的汤品，它富有营养，口感鲜美。
下面是制作牛筒骨汤的步骤：
1. 准备原材料：500克牛筒骨、适量的姜片、葱段和料酒。
2. 牛筒骨事先洗净，放入沸水中焯水，煮沸后捞出备用。
这样能够去除部分血水和杂质。
3. 另起一个锅，加入适量清水，将焯水后的牛筒骨放入锅中。
4. 加入适量的姜片和葱段，姜片和葱段的作用是去腥提鲜。
5. 加入适量的料酒，料酒的作用是去腥和增加汤的鲜美度。
6. 用中火煮沸后转小火炖煮2-3小时，期间要时不时地撇去浮沫。
7. 炖煮时间到后，加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味可以添加适量的胡椒粉、食用油等。
8. 继续小火炖煮30分钟，让调味料充分渗入牛骨筒中。
9. 关火后放凉，撇去浮油，将牛筒骨汤倒入碗中即可食用。
牛筒骨汤煲制时间较长，但味道鲜美，汤色浓郁。
可以根据个人口味调整汤的味道，例如加入一些蔬菜和调味料，提升口感和营养价值。
享用牛筒骨汤的时候，可以搭配一些面食或米饭，增加口感层次。
希望大家能够喜欢这道美味的牛筒骨汤！。
怎样煲牛骨汤
怎样煲牛骨汤牛骨头这种食材一般都是用于炖汤的，而牛骨头炖汤的味道是比较浓的，适合用来制作粉面汤，制作出来的粉面味道是相当吸引人的，所以建议大家可以好好的学习牛骨头汤的制作方法。
牛骨头要炖的好喝就需要注意炖汤的时间以及搭配的材料，并且要注意调料的加入的比列，这才能够提高牛骨头汤的香味。
为了炖牛骨汤好吃，首先要将牛骨冷水下锅开始焯水，但是在熬制牛骨的时候要先将水烧开再讲牛骨放入汤中，这样可将牛骨中骨髓尽快熬好。
在牛骨头快炖好的时候还会有血水浮出，要及时撇除，牛骨头炖三个小时最佳，最后加一些枸杞继续煮10分钟就好。
家常炖牛骨汤是一个非常繁琐的功夫，时间久并且需要注意的事项很多，稍不注意就会浪费了牛骨头的营养和精华。
那么炖牛骨汤所需食材如下：牛骨头1000克，生姜适量，盐适量，枸杞适量。
第一点牛骨头禁止直接煮先将市场买回来的新鲜牛骨头放入冷水中下锅，加热焯水3分钟，另外牛骨头必须要冷水下锅，不能热水下锅这一点很重要。
第二点牛骨头要再次清洗而且不要以为牛骨头焯水了就干净了，先将牛骨头捞出后放入盆中，兑一些黄酒后再用温水反复洗几次，温水就可以了不要用开水，这样会破坏骨髓。
第三点第二次要热锅下骨头现在开始煮的就是牛骨头汤了，所以为了让营养更好的释放，我们必须要将牛骨头热水下锅，这样能够让牛骨头的骨髓营养更好的释放出来。
重新烧一锅开水，将牛骨头放进去，加入20克的姜片煮沸腾。
第四点中途要加点冷水当水沸腾后盖好盖子，首先开始慢慢熬煮，等到牛骨头汤煮到20分钟后在点一些冷水，这样有利于锅底的水继续升温。
第五点出锅前加入枸杞和作料炖3个小时左右，在出锅前要撇清一些多余的血水，出锅前十分钟加入枸杞、5克盐，就可以了。
牛骨头汤做法注意事项1.牛骨选择一般我们熬牛骨头汤的话，都会选择使用牛骨棒，也就是牛的大腿骨，或者也可以使用扇骨，稍微大一些的骨头里面的骨髓可能会比较多一点，营养价值也会比较好一点，所以我们在挑选牛骨的时候要选择比较大一点的骨头，而且我们在熬牛骨汤的时候最好可以把骨头敲裂，这样就可以使骨髓之类的营养物质更好的融入到汤里面。
牛肉大骨汤的做法步骤
牛肉大骨汤的做法步骤寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
你了解牛肉大骨汤要怎么做吗?那么，现在店铺就来分享牛肉大骨汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
制作牛肉大骨汤的准备材料牛肉大骨汤制作过程的步骤1.牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅;2.会煮出很多血沫;3.捞起过清水洗净沥干;4.砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅;5.加入一汤匙醋，大火煮开，转小火煲约3小时左右;6.煲好后加适量盐调味;7.喝汤时放点香菜末更香更有味!牛肉的食用效果1.增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。
在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
大骨汤的做法推荐：1.冬瓜骨头汤的具体做法步骤2.怎样炖大骨头好吃3.养生排骨汤的做法大全4.南瓜绿豆大骨汤的做法步骤5.番茄排骨汤的做法大全。
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牛腿骨头汤的家常做法
牛腿骨头汤是很多人喜爱选择，这样的汤营养价值很高，常喝对身体没有任何损害，不过在喝这样汤的时候，也需要注意晚上要减少选择，它的热量过高，晚上过多喝是很容易发胖的，那牛腿骨头汤的做法怎么样呢，这样的汤在制作上也不是很难，下面就详细的介绍下。
牛腿骨头汤的做法一：
材料：牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜
做法
1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。
3、为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
4、断断续续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。
5、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
7、家里有点萝卜苗，顺手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道。
9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，就成了美味的牛骨蔬菜汤。
做法二：
材料：牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克
做法
1.将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。
2.将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
3.将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。
这两种都是牛腿骨头汤的做法，对牛腿骨头汤制作的时候，都是可以根据以上的制作方法进行，不过对这样汤制作数量，也要注意要适量的进行，有很多人在制作这样汤的时候，都是制作的比较多，这样剩下的牛腿骨头汤是很容易坏掉的。