植物生理学植物的呼吸作用(精)
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呼吸速率（respiratory rate）又称呼吸强度，是最常用的生理指标。通常以单位时间内单位鲜重或干重植物组织释放的CO2或吸收的呼吸商（respiratory quotient,R.Q），又称呼吸系数（respiratory coefficient），同一植物组织在一定时间内所释放的CO2与所吸收的O2的量(体积或摩尔数的比值。
底物为CH2O时，RQ＝1：底物为脂肪或蛋白时，RQ<1： (棕榈酸 C16H32O2 + 11O2 4CO2+ 5H2O C12H22O11（蔗糖） + 底物为有机酸时，RQ>1：(柠檬酸 C4H6O5+ 3O2 4CO2 + 3H2O
最适温度：指呼吸保持稳态的最高呼吸强度时的温度温度升高10℃所引起的呼吸速率增加的倍数，称为温度系数(Temperature coefficient,Q10。
Q10=(t+10℃时的呼吸速率/t℃时的呼吸速率。
无氧呼吸停止进行时的组织周围空气中最低氧含量(10%左右）称为无氧呼吸的消失点。氧浓度增至一定程度时，对呼吸作用就没有促进作用了，这一氧浓度称为氧饱和点(大气氧浓度21%）。