超市生鲜卖手实操手册

群丰超市生鲜卖手实操手册

一、卖手定位

1、代表门店形象、企业形象，每一个卖手都是门店和门店所售商品的形象代言人：在与顾

客的正面沟通过程中，用自己的一言一行代表和渲染公司的企业形象、代表门店的服务高度和企业的服务理念；

2、随时随地向顾客提供商品信息、促销信息、优惠信息，精益求精的以自己的言传身教使

顾客因你的服务流连忘返以致反复光顾；

3、热爱生活、心态平和、积极向上、充满极富引导力的个人魅力，了解和熟知自己所卖商

品的各种特性、特点和食用方法，能够换位思考并为顾客提供全方位的咨询和帮助，以真心和真诚打动并征服身边经过的每一个顾客；

4、切切实实的把顾客当成我们的知心朋友和亲人来对待，销售说到底还是服务行业，服务

质量的好坏并不是领导说你好你就好，真正有实力的优秀卖手一定是一个服务技能和态度极高的人，毫不夸张的讲一个优秀卖手影响的是一个门店所有的新老顾客、一个优秀的卖手一个人可以影响到整个店的销售业绩；

5、在门店和顾客之间的架起沟通的桥梁，及时的将顾客的需求、意见、想法和建议传达到

门店管理者手中，协助和帮助管理层不断优化卖场经营品项和商品结构，最终让每一个来到我们门店的顾客都能够开心而来、快乐而去，把个人行为当做一种体现公司企业文化的艺术来做！

二、卖手必备心态

1、自信的心态：自信心是每个人做任何事情的源动力，充满自信能让我们与顾客进行

良好的沟通与交流，以自己的精神面貌和乐观情绪感染每一位顾客，增加顾客对门

店对商品的信任和好感；

2、主动的心态：主动就是‘没有人告诉你怎么做和做什么而你自己正在做着恰当的别

人正需要你做的事情’，在面对来往顾客的时候，不能做到主动交流、主动沟通将

是一件多么影响销售的事情，因为并不是我们所售卖的商品是每一个顾客所需要的，而我们的作用就是让每一个顾客‘需要’并产生购买的欲望和动力；

3、学习的心态：学习不仅是一种工作态度，更是一种生活的方式，人生不能没有目标

和动力，完成任何目标都离不开学习；学以致用是最好的执行力表现，学而时习之

是最佳的锻炼过程，我们所生活的这个世界有太多值得我们学习的东西，从商品知

识到商品应用知识再到商品的产生、包装、分类、物流、配送等流程知识、亦或从

身边顾客身上学习不同的处事风格、语言技巧等等等等；善于学习的人，必成大器！

4、包容的心态：包容是一种美德、包容是一种修养、包容是一种魅力、包容更是一个

人处事的涵养，用一颗包容的心面对顾客的挑剔、面对每一位顾客的不同喜好从而

满足每一位顾客的需求；

5、双赢的心态：用老板的思维像老板一样行动，把门店的事情当成自己的事情，知道

什么是应该做的什么是不应该做的，不要永远把自己定位在一个打工仔；当公司为

我们提供平台的时候正是培养锻炼和体现自己人生价值的最好时刻，任何企业都是

能者上庸者下，每时每刻都要抱着为公司为门店为企业赚取利润和价值的心态去做

任何事情，相信用不了多久你的人生价值就会得到质的提升。

三、卖手仪容仪表：

推销商品之前先把自己推销出去，让顾客接受和接纳愿意听你的推销！

1、面部要求：洁净、卫生，表情自然，不呆滞、不做做，给顾客朝气蓬勃、诚实可信

的第一印象；

①女卖手：微笑、淡妆，口红、唇彩、眼影要统一色调，不能浓妆艳抹，也不能

完全不化妆，定期修饰和保养面部皮肤、眉毛、眼角、耳朵、鼻子、口腔，上

班期间绝对禁止吃大葱、大蒜等异味食品；

②男卖手：微笑、无长须、发型自然、不佩戴深色眼镜，保持口腔卫生，上班期

间绝对禁止吃大葱、大蒜等异味食品；

2、着装要求：

①统一着装、干净整齐、不得穿规定以外的着装上岗

②不得敞胸露怀，纽扣要全部扣起，不得卷裤腿、衣袖

③工牌应严格按照公司《员工手册》相关员工行为规范执行标准佩戴

④工装袖口领口不能显露个人衣物，工装外表不得佩戴与工作无关的其他任何配

件，工装衣袋内不得多装物品，避免鼓起

⑤经常换洗，注意卫生和工装的清洁度，不能有泥渍、污迹

⑥除工作需要外，禁止将工装转借他人和擅自修改大小

四、卖手基本技巧

1、眼睛是表达友善的窗口

俗话说：眼睛是心灵的窗户。眼睛可以说是面部表情中最富于表现力的部分。在日

常的生活工作中，眼神的灵活变化及丰富内涵，有时比语言表达更微妙。人们可以

用眼神和目光来表达情感、传递信息、参与交流。因此卖手在向顾客推销货品的时

候．目光一定要和善友好、清澈坦荡，要让顾客能从你的目光中感受到热情与真诚。

①目光注视的角度

目光注视的角度．即目光发出的方向。第一种，平视。即两眼水平向前看。第二种，侧视，即目光注视对角一侧，面向对方。如果没有面向对方就是斜视，是很

不尊重对方的表现。第三种，仰视。主动居于低处，抬眼向上注视他人，表示尊重、

敬畏之意。第四种，俯视。即向下注视他人，一般用于身居高处之时，它可对晚辈

表示宽容、怜爱，也可对他人表示轻视、傲慢。卖手在与顾客交谈的时候，目光一

定要亲切、祥和，不能过于急躁，要尽量让顾客感受到你的真诚．切忌侧视和俯视

顾客。

②目光注视的部位

卖手目光所及之处．就是注视的部位。注视顾客的部位不同，就说明自己对顾客的态度不同。在一般情况下，在与顾客交谈时，不宜注视其头顶、大腿、脚部与手

部，或是“目中无人”。对异性顾客而言，通常不应注视其肩部以下，尤其是不应

注视其胸部、裆部、腿部。要用亲切的目光注视顾客，不卑不亢．只带浅浅的微笑

和不时的目光接触，这是常用的温和而有效的方式。

③注视范围

在为顾客介绍货品时，应用余光观察四周并注意是否有顾客在看别的产品，然后决定是否要提高音量或用其他办法把周围的顾客也吸引过来。

④注视时间

在与顾客交谈时，注意力一定要集中，你的视线接触顾客面部的时间，应占全部谈话时间的2／3以上。尤其是在顾客询问相关问题的时候，切忌左顾右盼或心不在焉。

眼神若运用不当，不但会影响卖手和顾客之间信息的传播与感情的交流，还很容易引起顾客误会，甚至带来不必要的麻烦。所以，卖手在顾客说错话或拘谨不安时，不应继续直视对方，否则会被误解为对他的讽刺和嘲笑；卖手在与顾客谈话时严禁闭上双服，或用俯视的目光打量对方，这会让顾客觉得不友好，傲慢或没有教养；卖手不要对顾客频繁地眨眼，快速转动眼球，或是挤眉弄眼，这样都会给顾客留下轻浮、不稳重的印象。