语文主题学习八年级舌尖上的美文
舌尖上的美食作文初二
舌尖上的美食作文初二俗话说：“民以食为天。
”在我们中国，美食的种类繁多，数不胜数。
从麻辣鲜香的川菜到精致典雅的淮扬菜，从香酥可口的烤鸭到鲜嫩多汁的小笼包，每一道美食都有着独特的魅力，让人回味无穷。
而在我心中，有一种美食占据着特殊的位置，那就是妈妈做的红烧肉。
红烧肉，这道看似普通的家常菜，却蕴含着无尽的温暖和爱意。
每次妈妈做红烧肉，我都会早早地守在厨房门口，眼巴巴地盼着能快点品尝到这美味佳肴。
妈妈总是会精心挑选肥瘦相间的五花肉，她说这样的肉做出来口感才是最好的。
肉买回来后，妈妈先把肉切成大小均匀的方块，然后冷水下锅，加入姜片和料酒，进行焯水。
这时候，锅里会泛起一些浮沫，妈妈会耐心地把它们撇掉，她说这些浮沫是肉里的血水和杂质，如果不弄干净，会影响肉的口感和味道。
焯水后的五花肉被捞出沥干水分，接下来就是炒糖色的关键步骤了。
妈妈会在锅里放少许油，然后加入冰糖，小火慢慢炒。
我总是紧张地盯着锅里，看着冰糖一点点融化，变成焦糖色，还会起很多小泡泡。
妈妈说这时候火候一定要掌握好，不然糖色就会炒糊，肉就会发苦。
当糖色炒好后，妈妈迅速把五花肉倒入锅中，翻炒上色。
每一块肉都均匀地裹上了一层漂亮的糖色，变得红亮诱人。
然后，妈妈会加入葱、姜、八角、桂皮、香叶等调料，炒出香味。
接着，倒入生抽、老抽、料酒，再加入适量的清水，没过五花肉。
大火烧开后，妈妈会转小火慢慢炖煮。
这时候，厨房里就会弥漫着红烧肉的香气，那香味简直让人垂涎欲滴。
我会时不时地跑到厨房，问妈妈：“好了没有啊？”妈妈总是笑着说：“心急吃不了热豆腐，再等等。
”大约一个小时左右，红烧肉就差不多炖好了。
妈妈打开锅盖，大火收汁，汤汁变得浓稠，包裹在每一块红烧肉上。
最后，妈妈会撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧肉就大功告成了。
红烧肉端上桌，那诱人的色泽就让我忍不住咽了咽口水。
夹起一块放入口中，首先感受到的是肉皮的 Q 弹，接着是肥肉的软糯，入口即化，一点也不油腻。
瘦肉则是鲜嫩多汁，充满了浓郁的香味。
舌尖上的味道初二作文【精选10篇】
舌尖上的味道初二作文【精选10篇】舌尖上的味道作文篇一普通而又平凡的爱总是让人回味无穷。
——题记众多的味道从舌尖溜过，但是奶奶的葱花饼却永远的停留在我的味蕾上。
小时候我嗜甜，爱吃甜食。
生得一嘴蛀牙，奶奶便断了我的糖，每当我，从铺了一层尘土的柜顶上找糖吃，总能被她发现，一顿批评，然后就到厨房里给我做葱花饼。
我总觉得她力气一定是太大了，剁葱花的声响，“咚咚咚”的，我的耳膜也随之“咚咚咚”的震响。
随着这一阵响声的结束，厨房里就会传来诱人的葱花味，我便从院子里窜到屋里，贴在灶台前看着她烙饼。
奶奶的手上有老茧，那是常年辛劳留下的痕迹。
那双又黑又瘦的手异常的有力气，翻面饼的时候动作十分麻利。
我不喜欢烙糊了点的葱花，便用筷子一一剔去，才心满意足地大快朵颐，奶奶总说我：“葱花没了，只剩个面饼子了，吃个什么劲呢。
”我总不听，扭头就忘了，转眼间又开始剔除另一个饼上的葱花。
那都是早些年的事了，最近一次吃奶奶烙的葱花饼是年前的事，临近过年，家里人都很忙，奶奶更是如此，白天包饺子，蒸花卷，晚上就坐在灯下绣鞋垫。
她每一年都会给我绣一对儿，绣上两朵颜色饱满的牡丹，说是寓意好。
这天我刚睡下没多久，就感觉口渴，想要去厨房里倒水喝，因为天冷，本想快步跑过小院，却看见厨房里那盏暗淡的白炽灯隐隐地在夜里轻晃。
我眯缝起眼睛往屋里瞅，看见奶奶正在案板前和面，对在旁边夹着烟卷倒热水的爷爷，嘟哝着说：“咱妮儿就好吃我烙的饼，今天和好面，明天年三十儿就能吃上，看她吃的那么开心，我心里也暖呼呼的。
”脸上的笑意久久洋溢，丝毫没有褪色，始终如阳光般温暖。
我不喜欢煽情，也不常落泪，唯独这次，不知是因那句温暖的话，还是因为那双苍老的手，温热的泪珠打湿了我被风吹冷的脸颊。
我没有进屋，擦拭干净了脸上的泪痕，久久凝望，凝望那白色的热气和灯光下矮小的背影。
第二天，我第一次把葱花饼完整地吃完。
带着苦涩的葱花，香味又浓烈了几分，原来葱花的味道便是如此。
我笑了笑，对奶奶说道：“奶奶给我绣鞋垫用的花，不要牡丹了，要不绣葱花吧！”说完众人便都哄笑起来，奶奶愣了会儿，也笑了起来，如春风般和煦。
舌尖上的美味作文初中
舌尖上的美味作文初中
“哎呀，好香啊！这是什么味道呀？”我一放学回家，就闻到了一股诱人的香味。
我循着香味跑到厨房，看到妈妈正在忙碌着。
“妈妈，你在做什么好吃的呀？”我迫不及待地问道。
妈妈笑着说：“你个小馋猫，我在做你最爱吃的红烧肉呢！”哇，原来是红烧肉啊，我的口水都快流出来了。
我站在一旁，眼睛直勾勾地盯着锅里的红烧肉，看着它们在锅里“咕嘟咕嘟”地冒着泡，颜色也变得越来越诱人。
“妈妈，还要多久才能好呀？”我着急地问。
“别着急，再等一会儿就好了。
”妈妈一边说，一边不停地翻动着锅里的肉。
终于，红烧肉出锅了。
妈妈把它们盛到盘子里，端到了餐桌上。
我赶紧拿起筷子，夹了一块放进嘴里。
哇，那味道，简直是太美味了！肥而不腻，入口即化，好吃得我都快说不出话来了。
“妈妈，你做的红烧肉真是太好吃了！”我一边吃一边夸赞道。
爸爸也走了过来，看到我吃得这么香，笑着说：“你呀，就知道吃，也不知道给我留一块。
”“哈哈，爸爸，你也赶紧吃呀，这么多呢！”我笑着说。
我们一家人围坐在一起，开心地吃着红烧肉，有说有笑，其乐融融。
这一顿红烧肉，不仅仅是一道美味的菜肴，更是我们一家人幸福的象征。
它让我感受到了家的温暖，感受到了妈妈对我的爱。
这舌尖上的美味，将会一直留在我的记忆里，成为我最珍贵的回忆。
我觉得，没有什么比和家人一起分享美食更快乐的事情了。
难道不是吗？。
初中语文作文《舌尖上的美味》
初中语文作文《舌尖上的美味》
舌尖上的美味
今天，我和爸爸妈妈一起去吃饭，服务员端上一盘盘美味的菜肴，我看到菜上满是鲜艳的蔬菜，香喷喷的肉，汤汁红润，有一种诱人的香味。
我先吃了一口烤鸡，它的外表金黄，酥脆可口，汁水四溢，淋上酱汁，更是鲜香可口。
紧接着，我尝了一口清炒菜心，菜心的颜色翠绿，口感清脆，淋上蒜蓉，更是香气四溢，让我垂涎欲滴。
最后，我尝了一口汤，汤的颜色红润，汤里满是各种蔬菜，肉片，香味更是扑鼻而来，让我欲罢不能。
舌尖上的美味，让我满足了口腹之欲，让我流连忘返，让我回味无穷。
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《舌尖上的美文》教学设计
实验中学：宿恒山
学习内容：《端午的鸭蛋》《春酒》
语文主题丛书中的《粽子上的乡愁》
学习目标：1、有感情地朗读课文，感受作品的风俗之美、人情之美。
2、体会文章的语言特色，品味其中的韵味和情致。
学习过程
一、导入
师：（板书课题）看到这个题目，你会想到中央电视台大型纪录片《舌尖上的中国》，同学们喜欢美食吗？喜欢读书吗？食物的味道有酸甜苦辣咸，读书的味道呢？书，有味道吗？《诗经》有青草味，《楚辞》有柑橘味，陶渊明有菊花味，李太白有酒香味，《三国演义》有男人味，《水浒传》有血腥味，《红楼梦》有辛酸味。
所以，书，非但有味，而且其味无穷。
今天我们就来读几篇舌尖上的美文，品一品其中的味道。
（出示课件）课件内容：
读美文之味
速读《端午的鸭蛋》《春酒》《粽子里的乡愁》，用“读《》，我从——（某一句或某一段）读出了——的味道”这一句式各抒己见。
二、读美文之味
学生速读课文后，结合课件要求的句式各抒己见，进行课堂交流，学生能够读出乡愁的味道、母爱的味道、童年的味道、童真童趣的味道、民俗的味道等等，教师抓住契机点拨有关民俗的意义。
师：民俗是什么？我们身边有哪些民俗？（引导学生说一说我们身边的民俗文化）
学生思考回答，教师明确。
师：民俗，就是生活，就是文化，就是老规矩、老传统，民俗就像基因一样，记录着我们的文化密码。
民俗，可能是一种跳跃在舌尖上的食物的味道，一种萦绕在耳边的袅袅的乡音，一种世俗的生活方式，一种浓浓的糊在心头的说不清道不明的安全感、归宿感。
民俗，无时无刻不在我们身边，为我们提供生命的养分。
三、品语言之美
师：曹雪芹于悼红轩中批阅十载，增删五次，一生喜怒哀乐，一世苦辣酸甜，都浓缩于八十回的《石头记》中。
他不禁感叹：“满纸荒唐言，一把辛酸泪。
都云作者痴，谁解其中味？”其实，这书之味，就是语言文字之味，要想真正品尝到书的味道，必须反复咀嚼书的语言文字。
我们继续朗读这三篇文章，圈点勾画出你最喜欢的语句或者你认为最有味道的语句进行赏析。
（出示课件）
课件内容：
品语言之美
朗读《端午的鸭蛋》《春酒》《粽子里的乡愁》，圈点勾画出你最喜欢的语句或者你认为最有味道的语句进行赏析。
1、赏析《春酒》《粽子里的乡愁》，引导学生抓住“我是母亲的代表…...手里还捧一大包回家”，“其实我没等她说完……的八宝酒了”，“我端着……酒仙呢”等句子进行语言赏析，从修辞、词语、神态描写、语
言描写等角度，重点强调细节描写的好处，感受琦君细腻温婉的语言风格。
2、赏析《端午的鸭蛋》，引导学生体会汪曾祺平淡有味的语言特点，重点抓住“筷子头一扎下去……”和“鸭蛋有什么可挑的呢……”两处进行赏析，引导学生关注生活，挖掘生活中的诗意。
3、总结。
师：在过去的语文课堂上，我们多次咀嚼过语言之美，在未来的语文课堂或者考场上，我们还将再次对语言进行赏析，那么，赏析语言有什么规律可言呢？或者说，赏析语言要注意哪些方面呢？学生总结交流，教师补充提示,明确赏析语言的思路“抓角度——扣内容——析作用”，知道赏析的角度可以从修辞、词语、句式、写法、语言风格等方面进行。
四、悟作者之情
师：小小鸭蛋，普通春酒，都是寻常物，却有浓浓情。
回读课文，思考：汪曾祺为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？琦君怀念的仅仅是春酒吗？
学生思考、讨论、交流。
教师明确。
五、课堂小结
师：将舌尖连接心间，将美食写成美文，大师们做到了，我们可不可以做到？……首先，你得眼中有生活，做生活的有心人，巧妇难为无米之炊，你那写作的米得从生活里找。
你得心中有情，做生活的有情人，大情大气才有大文章。
你得去行万里路，只要在路上，你就能欣
赏到无尽的风光。
你得去读万卷书，只有沉潜书海，方能攀更高的山走更远的路。
六、推荐阅读
课件展示
《手把肉》汪曾祺
《西湖依旧》琦君
《冰糖芋泥》林清玄
《母亲的月饼》肖复兴
小学二（2）班班规
一、安全方面
1、每天课间不能追逐打闹。
2、中午和下午放学要结伴回家。
3、公路上走路要沿右边走，过马路要注意交通安全。
4、不能在上学路上玩耍、逗留。
二、学习方面
1、每天到校后，不允许在走廊玩耍打闹，要进教室读书。
2、每节课铃声一响，要快速坐好，安静地等老师来上课。
3、课堂上不做小动作，不与同桌说悄悄话，认真思考，积极回答问题。
4、养成学前预习、学后复习的好习惯。
每天按时完成作业，保证字迹工整，卷面整洁。
5、考试时做到认真审题，不交头接耳，不抄袭，独立完成答卷。
三、升旗排队和两操方面
1、升旗时，要快速出教室排好队，做到快、静、齐，安静整齐地排队走出课室门，班长负责监督。
2、上午第二节后，快速坐好，按要求做好眼保健操。
3、下午预备铃声一响，在座位上做眼保健操。
四、卫生方面
1、每组值日生早晨7：35到校做值日。
2、要求各负其责，打扫要迅速彻底，打扫完毕劳动工具要摆放整齐。
3、卫生监督员（剑锋，锶妍，炜薪）要按时到岗，除负责自己的值日工作外，还要做好记录。
五、一日常规
1、每天学生到齐后，班长要检查红领巾。
2、劳动委员组织检查卫生。
3、每天负责领读的学生要督促学生学习。
4、上课前需唱一首歌，由文娱委员负责。
5、做好两操。
6、放学后，先做作业，然后帮助家长至少做一件家务事。
7、如果有人违反班规，要到老师处说明原因。
班训：
坐如钟站如松快如风静无声
班规：
课堂听讲坐如钟，精神集中认真听；排队升旗站如松，做操到位展雄风；做事迅速快如风，样样事情记得清；自习课上静无声，踏实学习不放松；个人努力进步快，团结向上集体荣；我为领巾添光彩，标兵集体记我功。
扣分标准
9 课间操、眼保健操不认
-1
真做
10 升旗时违反纪律-2
-1
11 来学校不进教室，在走
廊聊天打闹
12 体育课打闹说话、排队
-2
不整齐
注：每人基本分60分起，学期末核算总分，作为学期评先依据。