6 消化系统
消化系统的基本功能
消化系统的基本功能
消化系统是人体内一个重要的系统，它可以将食物分解成营养物质，被身体吸收及使用。
消化系统的运作是建立在它的基本功能上：摄取食物、消化食物、吸收营养物质、排出消化后的废物。
首先，消化系统的首要功能是摄取食物。
从口腔到食道，消化系统会负责处理来自口腔的食物，并将其传送到胃里。
口腔里可以发生部分消化，特别是唾液中含有酶，可将食物部分消化，并使其变得容易吞咽，排出口腔。
其次，在食道的作用下，消化系统会将食物消化。
食道的消化作用是由胃蛋白酶产生的，这些酶能够将复杂的蛋白质分解成更小的蛋白质片段，这便有助于将食物消化成小分子。
当食物被消化完毕后，它就会被推入胃。
此外，消化系统还可以吸收营养物质。
胃里的水分及各种碱性成分可以帮助有机物质（如蛋白质、脂肪、糖质）及无机物质（如铁、镁、钙等矿物质）经过消化，被消化道吸收进血液，用以支持身体的生理功能。
最后，消化系统会将消化后的废物排出体外。
这一过程主要是在横结肠及大肠的作用下完成的，他们会将余下的未被吸收的物质及矿物质打包成排泄物，最终通过肛门排出体外。
总的来说，消化系统的基本功能是摄取食物、消化食物、吸收营养物质、排出废物，这些功能对人体的生长发育及良好的健康状态来说必不可少。
因此，要保持消化系统健康，我们要有规律的饮食习惯，
清淡美味，吃的均衡，这样才能有效维护好消化系统。
中考复习生命科学6人体的消化和呼吸系统
完成的，包括 和 两个过程，
(1)吸气：肋间肌 收缩 ，肋骨 向上向外 运动，膈肌 收缩 ，膈顶部 下降 ，胸廓容积 扩大 ， 肺 扩张 ，肺内气压 下降，气体进入肺。 (2)呼气：肋间肌 舒张 ，肋骨 向下向内 运动，膈肌 舒张 ，膈顶部 回升 ，胸廓容积 缩小 ， 肺 回缩 ，肺内气压 升高 ，气体出肺。
2.关键点
①吸气和呼气结束瞬间，肺内气压＝外界气压。 ②先有胸廓扩大和缩小，后有气体的吸入和排出。 ③由于肺泡壁和毛细血管壁都只有一层上皮细胞，氧气从肺泡进入血液只穿过两层细胞(四层 细胞膜)。 ④呼出的气体和空气的差别：吸入的空气，CO2含量较 少 ，O2含量较 多 ；呼出的气体， CO2含量 增加 ，O2含量 减少 。
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6．(2018·遂宁)人体细胞获得氧气的全过程，必须经过如图所示的①②③等过程来完成。下列有关 说法错误的是( D ) A．图中a代表氧气，组织细胞获得氧气进行呼吸作用，为生命活动提供动力 B．图中b代表组织细胞产生的二氧化碳，至少经过心脏一次，才能排出体外 C．过程②③都是通过气体扩散来完成的 D．经过过程③后，血液由静脉血变成动脉血
温度对酶活性的影响：
pH对酶活性的影响：
3．人体中有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。 4．人体细胞若缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。如白化病等。
1.如图表示过氧化氢在不同条件下被分解的速率，由图可以得出( C ) A．温度越高，酶催化效率越高 B．pH值越高，酶催化效率越高 C．酶 气体。扩散
（4）在探究实验中，哪一装置用于吸气并作为对照组?
实验结果是
甲瓶中的石灰水。变浑浊
实验结论是
人体呼出的气体中含有较多。的二氧化碳
乙。
人体分为八大系统有哪八大系统你们知道吗？
人体分为八大系统有哪八大系统你们知道吗？1 运动系统2 循环系统3 内分泌系统4 生殖系统5 消化系统6 呼吸系统7 泌尿系统8 神经系统1、运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三种器官组成，2、消化系统包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，3、呼吸系统由呼吸道和肺两部分组成。
呼吸道是气体进出肺的通道,由、咽、喉、气管和支气管组成。
肺是4呼吸系统的主要器官,是气体交换的场所，4、循环系统包括心脏和血管以及在血管里流动的血液。
心脏是肌性空腔泵血器官。
血管由动脉、毛细血管、静脉组成，5、泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道等器官，6、神经系统是人体内由神经组织构成的全部装置主要由神经元组成，7、内分泌系统由内分泌腺和分布于其它器官的内分泌细胞组成，这些器官和腺体包括：垂体、松果体、甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺，丘脑、胰脏、卵巢与睾丸等，8、生殖系统是繁殖种族的生殖器官的总称它们按照所产生的生殖细胞的不同而分为女性生殖系统和男性生殖系统。
由卵巢、输卵管、子宫、阴道、外阴等组成女性生殖系统。
由睾丸、附睾、输精管、前列腺、阴茎、阴囊等组成男性生殖系统。
人体一共有十大系统，也可以说是八大系统它们分别是骨骼系统：骨骼是构成身体的支架；骨还对人体的其他系统起重要作用。
如红细胞和白细胞在红骨髓内生长发育；矿物质尤其是钙储存在骨内，当身体需要时可释放出来。
心血管系统（循环系统）：心血管系统是最基本功能是将血液泵至全身各部位。
倘若停搏几秒钟即可丧失意识。
所有器官与组织均需要有氧血液供应及排除废物。
该运输系统能根据需要迅速调整。
神经系统：脑是意识与创造之地，脑还通过脊髓及神经分支控制全身的运动。
神经系统与内分泌腺一起调节并维持其他系统。
内分泌系统：激素是化学信使，由内分泌腺及某些其他器官所分泌。
激素循环于血液与体液内，协助身体维持最适宜的环境。
在青春期时内分泌系统开始变化，并调节包括绝经在内的许多与年龄有关的变化。
肌肉系统（运动系统）：肌肉占人身体体积的一半，它与骨骼共同产生运动，如手的精细而复杂的动作，举物和说话。
人体解剖学知识点整理消化系统的解剖结构与功能
人体解剖学知识点整理消化系统的解剖结构与功能消化系统是人体一个重要的器官系统，主要负责将食物消化、吸收和排泄。
要深入了解人体的消化系统，我们需要对解剖结构和功能有一个清晰的认识。
一、口腔部分口腔是消化系统的入口，它由唇、齿、舌、颊等组成。
牙齿的主要功能是咀嚼和研磨食物，舌头则用于推动食物向下咽喉。
二、食管部分食管是连接口腔与胃的管道，它的主要功能是将食物从口腔运送到胃部。
食管在解剖结构上分为上段、中段和下段，通过蠕动运动将食物顺利送达。
三、胃部分胃是位于食管下端的一个袋状器官，它起着暂时存储和混合食物的作用。
胃内壁有许多褶皱和胃腺，能够分泌胃液，帮助食物消化。
消化后的食物会逐渐进入小肠。
四、小肠部分小肠是消化系统中最长的部分，它主要负责对食物进行吸收和消化。
小肠内壁有许多细小的绒毛，能够增加吸收表面积。
同时，小肠还分为十二指肠、空肠和回肠三个部分。
五、大肠部分大肠是小肠后续的一部分，它主要负责吸收残留的水分，并帮助形成粪便。
大肠分为阑尾、盲肠、结肠、直肠等部分，其中盲肠与阑尾是最末端的部分。
六、肝胆系统肝胆系统包括肝脏和胆囊，肝脏是人体最大的内脏器官之一，它具有多种功能，包括分解毒素、合成胆汁和储存营养物质等。
胆囊则主要负责储存和浓缩胆汁，以便消化脂肪。
七、胰腺胰腺是消化系统中一个重要的腺体器官，它分泌胰液，包含多种酶，帮助消化蛋白质、碳水化合物和脂肪。
同时，胰腺还分泌胰岛素和葡萄糖升高素，对血糖进行调节。
总结起来，人体的消化系统是一个复杂而精密的系统，由口腔、食管、胃、肠道、肝胆系统和胰腺等器官组成。
每个器官都有特定的结构和功能，相互协作，确保食物的顺利消化和吸收。
深入了解消化系统的解剖结构和功能，有助于我们更好地维护身体健康，合理调节饮食习惯。
06.生理学题库(第六章-消化系统)doc
第六章消化系统复习思考题一、名词解释1.基本电节律2.胃肠激素3.胃粘液屏障4.胃容受性舒张5.胃排空6.胆盐肠肝循环7.小肠分节运动二、填空1.胃排空的动力是________，食物进人十二指肠后通过肠胃反射使胃的排空_______。
2.大肠内细菌能利用某些物质合成维生素________和维生素________。
3.胃特有的运动形式是________，小肠特有运动形式是________。
4．十二指肠方面抑制胃排空的负反馈作用有_______和_______。
5.唾液淀粉酶作用的最适pH为________，胃蛋白酶最适pH为________，当其pH为_______时，酶完全失活。
6.促胰液素可使胰腺分泌大量的_______和_________。
7.激活胃蛋白酶原的物质是_______，胰蛋白酶原可被_______和________激活。
8.内因子是胃腺_______细胞分泌的一种糖蛋白，其作用是促进________在回肠内吸收。
9.胃特有一的运动形式是______，它可使胃更好地完成食物_______的功能，小肠特有的运动形式是_______.10.混合食物的胃排空时间约为_____小时。
11.胃液的主要成分有_________、_________、__________和_________。
12.胆汁中与消化有关的主要成分是________，它促进小肠内________的消化和吸收。
三、单选题1.引起胆囊收缩的主要体液因家是A.胃泌素B.促胰液素C.胆囊收缩素D.胆盐E.盐酸2.胆汁中与消化有关的成分是A.胆盐B.胆色素C.胆固醉D.脂肪酸3.排便反射的初级中枢位于:A.脊髓腰骶段B.脊髓胸段C.延髓D.脑桥4.具有消化三大营养成分的消化液是：A.唾液B.胃液C.胰液D.胆汁E.小肠液5.三类食物由胃排空的速度是：A.糖＞蛋白质＞脂肪B.糖＞脂肪＞蛋白质C.脂肪＞糖＞蛋白质D.脂肪＞蛋白＞糖E.蛋白质＜糖＜脂肪6.胆汁的主要作用是．A.激活胰蛋白酶元B.促进淀粉水解C.促进脂肪的消化吸收D.中和胃酸、E.杀菌7.与脂肪消化、吸收都有关的消化液为A.唾液B.胰液C.胆汁D.胃液E小肠液8.营养物质吸收的主要部位是A.口腔B.胃C.小肠D.回肠E.结肠9.正常时胃蠕动的起始部位在A.贲门部B.胃底部C.胃体中部D.幽门部10.特殊动力效应最高的食物是A.糖B.脂肪C.蛋白质D.混合食物11.激活糜蛋白酶原的物质是A.酸B.胰蛋白酶C.组织液D.肠致活酶E.糜蛋白酶12.促胰液素能促进胰腺分泌A.大量的水分和碳酸氢盐，而酶的含量却比较少B.少量的水分和碳酸氢盐，而酶的含量也比较少C.少量的水分和碳酸氢盐，但是酶的含量很丰富D.大量的水分，而碳酸氢盐和酶的含量却比较少E.大量的碳酸氢盐，水分和酶的含量也丰富13.胃肠道平滑肌的紧张性和自动节律性要依赖于A.交感神经的支配B.副交感神经节支配C.壁内神经丛的作用D.平滑肌本身的特性E.食物消化产物的刺激作用14.消化腺的分泌和消化管的运动功能是在下列哪一水平整合的A.壁内神经从B.中枢神经系统C.粘膜下神经丛以及中枢神经系统D.肠肌神经丛以及中枢神经系统E.壁内神经丛以及中枢神经系统15.以下各因素中，不能引起胃泌素分泌的是A.刺激迷走神经B.扩张刺激幽门部粘膜C.肉汤灌注幽门部粘膜D.盐酸灌注幽门部粘膜E.食物刺激小肠上段粘膜16.胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是A. Cl-B. Na-,C. K+D. HClE.内因子17.胃遥动的之多点伎子A.胃大弯中部B.胃大弯上部C.胃底部D.胃幽门部E.胃小弯18.关于食管一胃括约肌的叙述，下列错误的是A.该部位平滑肌增厚B.其内压力比胃内高0. 67-1. 33kPa(5-l0mmHg)C.食物经过食管时可反射性舒张D.胃泌素可刺激其收缩E.防止胃内容物逆流人食管19.交感神经兴奋可引起A.胃肠运动抑制B.胆囊收缩C.奥狄括约肌舒张D.各种消化液分泌20.对唾液淀粉酶的消化活动最适宜的PH值是：( )A. 2.0-3.0B. 4.0-5.0C. 6.0-7.0D. 8.0-9.0E. 12.0-13.021.胃肠内容物通过消化道时，停留最长时间的部位是A.胃B.空肠C.回肠D.结肠E.直肠22.胃容受性舒张是通过下列哪一途径实现的A.交感神经兴奋B.迷走神经末梢释放乙酞胆碱C.迷走神经末梢释放某种肤类物质D.壁内神经丛兴奋E.迷走神经引起胃粘膜释放前列腺素23.关于胆汁的生理作用，下列错误的是A.胆盐可乳化脂肪B.胆盐可促进脂肪的吸收G.胆汁可促进脂溶性维生素的吸收D.肝胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸麦E.胆囊胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸25.胃肠平滑肌的基本电节律多起源于A.环行肌层B.斜行肌层C.纵行肌层D.粘膜层E.浆膜层26.关于胃液分泌的描述，下列错误的是A.壁细胞分泌盐酸B.主细胞分泌胃蛋白酶原C.粘液细胞分泌糖蛋白D.幽门腺分泌粘液E.内因子由壁细胞分泌27.对胰酶分泌促进作用最强的是A.生长抑素B.胃泌素C.胆囊收缩素D.促胰液素E.胰岛素28.胃蠕动的频率为每分钟A. 1次B. 2次C. 3次D. 4次E. 5次29.关于胃酸的生理作用，错误的是A.激活胃蛋白酶原B.使蛋白质变性C.促进维生素B12的吸收D.促进胰液分泌E.促进钙和铁的吸收30.胆盐吸收的主要部位是A.十二指肠B.空肠C.回肠D.空肠和回肠E.大肠31.下列不属于胃肠激素的是A.促胃液素B.促胰液素C.抑胃肤D.乙酞胆碱E．胆囊收缩素32.引起胆囊收缩的最重要体液因素是A.胆盐B.促胃液素C.内因子D.胆囊收缩素E.促胰液素33.促胰液素的主要生理作用是A.胰腺分泌大量水分和HCO3B.胰腺分泌大量消化酶C.胃液分泌增加D.胃蠕动增加E.肝胆汁分泌减少34.大肠内细菌合成的维生素主要是A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素DE.维生素E四、多选题1.对于胃液的叙述，正确的是A. pH为0.9-1.5B.每日分泌量为1.5-2.5LC.胃液的酸度主要取决于游离酸D.胃蛋白酶可将蛋白质水解为氨基酸E.内因子由壁细胞分泌2.关于胃排空，正确的是A.指食物由胃排人十二指肠的过程B.食物人胃后5分钟即开始排空C.混合食物排空时间2-3小时D.流体和固体食物排空时间相同E.胃排空是间断的3.对于促胃液素，正确的是A.促进胃酸分泌B.促进胃蛋白酶分泌C.促进胃蠕动D.蛋白质分解产物刺激其分泌E.胃酸对促胃液素分泌有抑制作用五、问答题1.试述胃液的各成分的分泌及胃酸的作用。
消化系统解剖学
消化系统解剖学消化系统是人体内主要负责消化食物和吸收营养物质的一套器官系统。
它由口腔、食管、胃和肠道组成。
本文将详细介绍这些消化系统器官的结构和功能。
一、口腔口腔是消化系统的起始部位，它包括口腔腔腔、舌头、咽部和牙齿。
口腔腔腔分为上颌腔、下颌腔和腭腔，其中有许多舌腺和涎腺。
舌头是口腔内最重要的器官之一，它具有咀嚼和吞咽食物的功能。
牙齿则负责咀嚼和研磨食物，以便更好地消化。
二、食管食管是将食物从口腔传输到胃的管道。
它位于胸腔和腹腔之间，全长约25厘米。
食管的壁由平滑肌构成，它通过蠕动运动将食物推送到胃中。
食管的上部有一个称为下咽部的特殊区域，它负责协调咀嚼和吞咽动作。
三、胃胃是一个位于腹腔中的扩张器官，呈马蹄形。
它位于食管下端，上端与十二指肠相连。
胃的主要功能是储存和混合食物，并分泌胃液用于消化。
胃壁由多层平滑肌组成，负责胃的收缩和蠕动。
胃液中含有胃酸、胃蛋白酶等消化酶，可以将食物分解成较小的颗粒。
四、肠道肠道是消化系统最长的部分，包括十二指肠、空肠和结肠等。
十二指肠位于胃和空肠之间，是肠道中最短但最重要的部分。
它接收来自胃的食物，并分泌肠液、胆汁和胰液进行消化。
空肠是肠道中最长的一部分，主要负责吸收营养物质和水分。
结肠位于空肠之后，它主要负责吸收水分和形成粪便。
总结：消化系统解剖学是研究消化系统各个器官的结构和功能区域的学科。
通过对口腔、食管、胃和肠道的解剖学知识的学习，我们可以更好地理解消化过程，从而提高消化系统相关疾病的诊断和治疗水平。
通过本文所述的内容，我们可以更清晰地了解消化系统各个器官的结构与功能，为有关医学领域的学习和实践提供重要知识基础。
人体解剖学中的消化系统结构与功能
维持酸碱平衡
胃酸有助于维持人体的酸 碱平衡。
消化酶的作用
分解食物
消化酶能够分解食物中的大分子物质，如蛋白质、脂肪和碳水化 合物，使其成为小分子物质，便于身体吸收。
提高吸收效率
消化酶能够提高食物的ຫໍສະໝຸດ 收效率，使身体能够更好地利用食物中的 营养物质。
维持身体健康
消化酶的分泌量和活性对人体的营养状况、健康状况和生理功能都 有重要影响。
03
结直肠癌
结直肠癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，主要症状包括腹痛、腹泻、便
秘、便血等。结直肠癌的病因可能与遗传、饮食习惯、生活方式等多种
因素有关。
消化系统疾病的预防与控制
合理饮食
保持合理的饮食习惯，避免过度摄入高热量、高脂肪、高盐的食物， 增加膳食纤维的摄入，有助于预防消化系统疾病的发生。
规律作息
01
胃炎
胃炎是消化系统常见疾病之一，主要症状包括上腹部疼痛、饱胀、恶心
、呕吐等。胃炎的病因多种多样，包括饮食不当、胃酸过多、幽门螺杆
菌感染等。
02
消化性溃疡
消化性溃疡是指在胃或十二指肠等消化道部位发生的溃疡，主要症状包
括上腹部疼痛、反酸、嗳气等。消化性溃疡的病因与胃酸和蛋白酶的消
化有关，也可能与幽门螺杆菌感染有关。
大肠的结构与功能
结构
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。大肠的管壁较厚，内壁没有环形皱襞 和小肠绒毛。
功能
大肠主要负责吸收水分和形成粪便。食物残渣在大肠内停留一段时间，吸收多余 的水分和部分电解质后形成粪便，并储存在直肠中。当粪便积累到一定量时，会 刺激直肠产生便意，通过排便动作将粪便排出体外。
04
小肠与大肠
小肠的结构与功能
消化系统的生理功能
消化系统的生理功能消化系统是人体的一个重要系统，它包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官。
这些器官共同发挥着消化和吸收营养物质的重要生理功能。
首先，口腔是消化过程的起始点。
在口腔中，食物被咀嚼、混合和润湿，同时唾液腺分泌唾液，其中含有消化酶即唾液淀粉酶，可以降解淀粉并将其转化为糖类。
接着，食物从口腔进入食管。
食管是一个管状结构，它利用蠕动运动将食物推进到胃中。
这是消化过程的第二个阶段。
胃是消化系统中的一个重要器官。
它的主要功能是储存、混合和消化食物。
胃壁分泌胃酸和消化酶，如胃蛋白酶和胃澱粉酶。
这些消化酶可以将蛋白质和部分淀粉类转化为更小的分子，以便进一步消化和吸收。
接下来，食物进入小肠。
小肠分为三个部分：十二指肠、空肠和回肠。
在小肠中，食物与胰液和肝胆系统分泌的胆汁相结合，这些消化液包含多种消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶、胆固醇酯酶等。
这些消化酶对蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质进行进一步分解，最终形成小分子的营养物质，如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等。
最后，食物进入大肠。
大肠主要起到吸收水分和电解质的作用。
此外，大肠还有菌群生态平衡的功能，有益维生素的合成和吸收，以及对未消化的物质进行浓缩和储存的功能。
最后，不消化的物质形成粪便，通过肛门排出体外。
总结来说，消化系统的生理功能主要包括：咀嚼、润湿和降解食物的功能、合成和分泌消化酶的功能、将大分子的营养物质分解为小分子的功能、吸收和转运营养物质的功能、吸收水分和电解质的功能以及排除未消化物质的功能。
这些功能的正常发挥对维持人体正常的生理状态和健康至关重要，不仅关乎消化和吸收营养物质的需求，也影响着整个身体各个系统的正常运行。
因此，我们需要保持良好的饮食习惯，合理摄取各类营养物质，并养成良好的生活习惯，以维护消化系统的健康功能。
科普人类消化系统的结构与工作原理
科普人类消化系统的结构与工作原理在我们的日常生活中，每天都要摄入各种各样的食物来获取能量和营养物质，以维持身体的正常运转。
而这一过程的顺利进行，离不开我们身体内一套复杂而精妙的消化系统。
那么，消化系统到底是由哪些部分组成，又是如何工作的呢？让我们一起来一探究竟。
人类的消化系统就像是一个精细的“食品加工厂”，从食物的入口到最终的残渣排出，每个环节都紧密相连，协同工作。
它主要由消化道和消化腺两大部分组成。
消化道是一条长长的管道，从口腔开始，依次经过咽、食管、胃、小肠（包括十二指肠、空肠和回肠）、大肠（包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管），最后以肛门结束。
当我们把食物放进嘴里开始咀嚼时，消化系统的工作就正式启动了。
口腔是食物进入消化道的第一站，牙齿负责将食物咬碎、磨细，舌头则帮助搅拌食物，使其与唾液充分混合。
唾液中含有一种叫做唾液淀粉酶的物质，它能初步分解食物中的淀粉，将其转化为麦芽糖。
经过咀嚼和初步消化的食物，通过吞咽动作被送入咽和食管。
食管就像一根长长的输送管道，通过肌肉的收缩和舒张，将食物推送至胃里。
胃是一个储存和消化食物的重要器官，它的形状像一个口袋。
胃壁会分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液，胃酸可以杀灭食物中的细菌，同时创造一个酸性环境，有助于胃蛋白酶发挥作用，将蛋白质初步分解。
胃还会通过不断地蠕动，将食物搅拌成食糜，以便进一步消化和吸收。
接下来，食糜会进入小肠。
小肠可是消化系统中的“主力队员”，它分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
十二指肠接收来自胃的食糜，并与胰腺和胆囊分泌的消化液混合。
胰腺分泌的胰液含有多种消化酶，如胰淀粉酶、胰蛋白酶和胰脂肪酶，分别对碳水化合物、蛋白质和脂肪进行消化。
胆囊则储存和浓缩胆汁，胆汁能乳化脂肪，使其变成微小的颗粒，便于脂肪酶的作用。
在小肠内，食物中的营养物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，会被小肠壁上的绒毛吸收，进入血液循环，输送到身体的各个部位。
经过小肠的消化和吸收，剩余的食物残渣进入大肠。
消化系统的组成与功能
排泄废物：将食物残 渣和代谢废物排出体
外
吸收营养：吸收食物 中的营养物质，如蛋 白质、脂肪、糖类等
调节水分：调节体内 的水分平衡，保持身
体健康
消化系统的消化液
胃液：含有胃蛋白酶，能分 解蛋白质为多肽
唾液：含有淀粉酶，能分解 淀粉为麦芽糖
胆汁：含有胆盐，能乳化脂 肪，促进脂肪消化
胰液：含有多种消化酶，能 分解糖类、脂肪和蛋白质
2
消化系统的功能
消化系统的消化功能
食物摄入：通 过口腔、食道、 胃等器官摄入
食物
消化吸收：通 过胃、小肠等 器官对食物进 行消化吸收， 转化为人体所 需的营养物质
废物排出：通 过大肠、直肠 等器官将食物 残渣排出体外
消化酶的作用： 各种消化酶参 与食物的消化 过程，如淀粉 酶、蛋白酶、
脂肪酶等
消化系统的吸收功能
消化系统能够识别 和清除外来抗原， 保护机体免受感染
消化系统通过分泌 抗体和免疫细胞来
抵御病原体
消化系统与免疫系 统相互协作，共同
维护机体的健康
3
消化系统的工作原理
食物的消化过程
食物进入口腔，被牙齿咀嚼成小块
食物进入胃，被胃酸和消化酶分解成食 糜
食糜进入小肠，被消化酶进一步分解成 葡萄糖、氨基酸等营养物质
食物进入口腔，通过咀嚼和唾液的作用， 形成食团
营养物质通过血液运输到身体各处，供 细胞利用
食团进入胃，通过胃Leabharlann 和胃蛋白酶的作 用，分解成小分子物质
食物残渣进入大肠，通过细菌的作用， 形成粪便
小分子物质进入小肠，通过肠液和胰液的作用， 进一步分解成葡萄糖、氨基酸等营养物质
粪便通过肛门排出体外，完成消化系统 的排泄机制
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阑尾炎的调理
• 蛋白质 • 维生素C
便秘的调理
• 蛋白质 • 纤维素 • 维生素C
肝硬化的调理
• • • • • • • 高蛋白饮料 维生素E 维生素B族（B12、叶酸） 维生素C 钙镁片 大蒜片 卵磷脂
预防脂肪肝
• 平常多吃含有微量元素、维生素、 纤维素的食物，有预防脂肪肝作用。 • 像蔬菜，如黄瓜、萝卜、苦瓜、冬 瓜；菌类，如草菇、平菇；豆类食 品，如黄豆、绿豆；海产品，如海 带、海藻、紫菜等。
第六章 消化系统
口腔溃疡的营养调理
• 维生素B2 • 维生素C • 胡萝卜素 •锌
胃溃疡、胃炎的调理
• • • • 蛋白质 维生素C 胡萝卜素 维生素B族
肝胆疾病营养处方
高蛋白饮料、 A+锌、 卵磷脂、 多宝、 C、E、B族、 CaMg
两高两低
• 多吃营养丰富的食物，多吃两高两 低： • 两高指：高蛋白饮食，如牛奶、鸡 蛋，高维生素饮食，如青菜、水果， • 两低指：低脂肪饮食、低糖饮食， 不要多吃油腻、高糖的食物。
脂肪肝的调理
• • • • • 蛋白质 维生素B族 鱼油 纤维素 维生素C
慢性乙肝的调理
• • • • • • 蛋白质 维生素B族 维生素C 维生素E 钙镁片 蒂达藏药
重型肝炎病人的调理
• • • • • • • 维生素B族 维生素C 维生素E 维生素A 多种营养素 钙镁片 蛋白质（慎用）
肝移植的手术费用
结肠炎的调理
蛋白质 维生素B族 钙镁片
胃大的绒毛状腺瘤
皮革型弥漫性胃癌
肛管癌
慢性溃疡性结肠炎 合并狭窄部位癌 大肠腺癌
食道胃肝肠癌的调理
• • • • • 蛋白质 维生素A、C、E 锌铜锰 大蒜片 葡萄因子