七年级下册----生物复习提纲(以提问-答题方式复习--)(初中2012级可用)2010年4月15日

七年级下册----生物复习提纲 第 1 页 共 7 页 七年级下册----生物复习提纲 第一章 人的生活需要营养 第一节 食物的营养成分 1）食物中的营养成分共有六种分别为： 蛋白质、糖类、脂肪（前述上述三种可相互转化）、维生素、无机盐、水共六种，每一种都是人体必不可少的。。 2）食物中的营养成分，其中含量比较多的是： 含量较多有三种，分别是糖、蛋白质和脂肪。均为人体需求量最多的有机物质，极其重要，被称为“三大营养物质”。 2.您能说出各种营养成分对人体分别有什么作用吗？**** 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体生理活动提供能量，含20种氨基酸。 糖类：最重要的供能物质，也是构成细胞膜的成分； 脂肪：重要的储能物质，起保温、缓冲作用； 维生素：含量少，种类多，缺乏时影响正常生命活动甚至患病。且只能从食物中获得。 无机盐：构成人体组织的重要材料，作用大。 水：----生命之源。 3.不同食物中各种营养成分的含量是那些？**** 答：糖、蛋白质和脂肪即是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。 糖类供能--脂肪供能（备用）--蛋白质是构成细胞基本物质。 糖类：含多糖、二糖、单糖3种。含糖多的食物：谷类和根茎类等食物中含丰富的糖。 蛋白质：由20种氨基酸组成。含蛋白质多的食物：瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含较多蛋白质。 脂肪：分为动物脂肪和植物脂肪，都由甘油和脂肪酸组成。含脂肪多的食物：蛋黄、花生、豆类和硬果类食物中含丰富的脂肪。 儿童、青少年生长发育快，需大量蛋白质；要多吃奶、蛋、鱼、肉。 食物中还有一种“第七营养元素”叫膳食纤维。 4.维生素有那些种类、来源（食物中）及缺乏症？**** 维生素种类多，含量少，只能从食物中获得。 维生素A：来源于动物肝、鱼肝油、玉米、胡萝卜。缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症。 维生素B1：粗粮如麦片、烧牛肉。 缺乏时神经炎，脚气病、食欲不振生长迟缓。 维生素C：蔬菜及瓜果。如番茄、青椒、黄瓜。缺乏时，坏血病，抵抗力下降，牙龈出血。 维生素D：动物肝、鱼肝油、蛋。缺乏时，儿童佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）、骨质疏松症 。 5.试验题型：那些蔬菜水果中含维C最多呢？ 用新鲜蔬菜或水果汁分别滴入体积分数为0.01%的高锰酸钾溶液来比较。（见书P6）----测试时应用同一支滴管，使用前要清洗干净。 6.水和无机盐的作用是什么？**** 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体各种生理活动都离不开水。 人体缺水20%以上，就有生命危险！人每天需撮入2升左右的水。 无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）。 儿童缺钙易患佝偻病，中老年缺钙易患骨质疏松症，长期缺铁患贫血症，幼年缺碘易患呆小症，缺锌影响食欲。**** 第二节、消化和吸收 水、无机盐和维生素等能直接吸收，但淀粉、脂肪、蛋白质等必须经消化才能被人体吸收利用。消化和吸收是由消化系统完成的。 1.消化系统由那些组成？**** 答：消化系统由消化道（七种）和消化腺（两类）组成如下： 七年级下册----生物复习提纲 第 2 页 共 7 页 消化道是一条长管道：由口腔、咽、食道、胃（暂时容纳）、小肠（消化和吸收）、大肠、肛门七种构成。 消化腺：一类由最大的消化腺如：唾液腺、胰腺和肝脏构成；一类由消化壁内的小腺体如：胃壁内的肠腺和胃腺构成。 2.试验题型：（吃馒头）见书P11**** 1）实验为什么用37度温水？ 答：因37度接近口腔温度，酶的活性最强。 2）馒头消化过程中，牙、舌、唾液的作用和联系？**** 食物在消化道内将被分解成为小分子物质的过程叫消化。 物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。牙充分磨碎，舌搅拌属物理消化，是形态改变。 化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。因唾液中含淀粉酶，能将食物中少量淀粉分解成麦芽糖属化学成份改变是化学消化。 3.细嚼慢咽和狼吞虎咽那种更科学？*** 答：细嚼慢咽可充分磨碎，利于消化。 4.食物是如何在胃中消化的呢？***** 胃壁内有很多胃腺，胃腺可分泌大量胃液，胃液呈强酸性，其中的胃蛋白酶对蛋白质有初步消化作用。同时胃的蠕动研磨搅拌食物形成粥状食糜分批送入小肠消化吸收。 5.小肠如何消化食物？***** 小肠盘绕人体腹腔长6米，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液流入小肠共同将食物进一步消化。 6.胆汁对脂肪的作用是什么？**** 肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化。 胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪接触面，利于消化。 7.试说明淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程？**** 淀粉消化是在口腔和小肠：淀粉（通过消化酶）--麦芽糖（通过消化酶）--葡萄糖 蛋白质消化是在胃和小肠：蛋白质（通过消化酶）--氨基酸 脂肪消化在小肠：脂肪（通过胆汁）--脂肪微粒（通过消化酶）--甘油+脂肪酸。 如下图： 分泌消化液的：唾液淀粉酶 、酶（胃液、胰液、肠液）、胆汁（肝脏） 消化腺 唾液腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏 消化液 唾液 胃液 肠液 胰液 胆汁 消化液排出入的器官 口腔 胃 小肠 消化液所含的消化酶 唾液淀粉酶 蛋白酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶不含消化酶 8.小肠的构造和特点是什么？ **** 构造：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。肠壁构造（由内向外）：黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜。 小肠适于消化、吸收的特点： 1）最长； 6米。 2）内表面具有皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）； 3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质； 4）有各种消化液。 9.营养物质的吸收是由那些器官完成的？**** 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收。 口腔、咽、食道不能吸收，由胃、小肠和大肠吸收营养物质。 胃----吸收少量的水、酒精（非营养） 七年级下册----生物复习提纲 第 3 页 共 7 页 小肠--（主要的吸收场所）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管（甘油、脂肪酸）吸收；其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环。 大肠---少量水、无机盐和一部分维生素 11.患肝病的人为什么不能多吃油腻食物？（了解） 因油腻食物富含脂肪。而肝病人分泌胆汁少，脂肪消化不良故不多吃油腻。 第三节 合理膳食与食品安全 1.设计一份合理营养和保证食品安全 1）合理营养 按时进餐，不偏食、不挑食、不暴饮暴食，均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔），早、中、晚餐的能量撮入应分别占30%、40%、30%。 2）食品安全 蔬菜瓜果必须清洗干净不吃有毒的食物（馊饭菜、发芽的马铃薯）买经检疫合格的食品，保持厨房和炊具的干净 第一节 人体与外界的气体交换 1.呼吸系统由那些器官组成（参阅书中P24）？ 人的呼吸系统包括呼吸道和肺两部份。 1）呼吸道：由鼻腔、咽、喉、气管、支气管组成；鼻毛和粘膜（内有毛细血管）对吸入空气有清洁、湿润和温暖作用。 2）肺是最主要呼吸器官：是进行气体交换的场所。 2.为什么说肺是最主要的呼吸器官？ **** 是由以下三点决定： 1）肺的位置：胸腔内，左右各一 2）肺的结构：肺泡外面包绕着毛细血管，肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，适于气体交换。 3）肺的功能：气体交换 3.您怎样说话？（了解） 喉腔内有两片声带，声带之间有一个狭长裂口，说话时，声带拉紧，声门裂缩小，呼出气体冲击声带，引起声带振动而发出声音。声带的长短厚薄、松驰程度决定声音的高低。 4.肺泡如何与外界的气体交换？ **** 1）通过呼吸运动（包括吸气和呼气两个动作）来完成的。 2）肺泡气体交换原理：吸气时，肋间肌和隔肌缩小，胸廓扩大；反之，呼气时肋间肌和隔肌扩大，胸廓缩小，胸廓有节律地扩大和缩小，从而完成吸气和呼气，这就是呼吸运动。**** 5.体内气体的交换：（弄懂书上P28吸气呼气图及P30两个图形题，要会做！） （1）了解原理：P28. （2）肺泡内的气体交换：了解P29. （3）组织里的气体交换：了解P29. 第二节 人体怎样获得能量 1.人体需要的能量来源于食物（中的有机营养物质）。 糖类、脂肪和蛋白质都能为人体提供能量。**** 糖（17.15千焦/克）、蛋白质（17.15千焦/克）、脂肪（38.91千焦/克）。 2.了解书上P35—思考与联系题。

第三节 空气的质量与健康 1）空气的质量影响人体健康 大气中的污染物危害人体健康极大有害物质能引起呼吸系统的疾病 2）了解当地的空气质量 当地空气污染的原因 测算空气中的尘埃粒子 3）吸烟的危害：吸烟会损害呼吸系统，致癌、并对人多种器官（如神经系统）严重损害。 七年级下册----生物复习提纲 第 4 页 共 7 页 四、人体内物质的运输 第一节 物质运输的载体 1.血液的组成和功能： 1）加了抗凝剂（柠檬酸钠）的血液会出现分层的现象。 血液可分为血浆和血细胞。血浆中含量最多的成分是水（90%），血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物。 血细胞可分为红细胞、白细胞、血小板。 数量 功能 相关病症

红细胞 男：5.0ⅹ1012个/L（血红蛋白120－160g /L） 女：4.2ⅹ1012个/L（血红蛋白110－150g/L） 运输氧和 部分二氧化碳 过少：贫血病 白细胞 （4—10）ⅹ109个/L 吞噬病菌，防御、保护作用 过多：炎症 血小板 （1—3）个ⅹ1011个/L 止血和加速凝血的作用 过少：流血不止 2） 血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离 3）血型：ABO型系统包括A型、B型、AB型、O型四种血型。 输血的原则是：输同型血 1、 4）血液的功能：1）运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作用。2）防御保护作用3）体温调节。 贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。 成年人每次可献血200-300毫升；高原缺氧会呼吸困难；贫血应多吃含铁和蛋白质丰富食物。

第二节 物质运输的器官 1.血流的管道—血管 （看此表了解吧）**** 血管种类 功能 分布 管壁特点 管腔特点 血流速度 止血方法

动脉 离心输血 分布较深 壁厚弹性大 小 最快 喷射状、鲜红色 近心端止血

毛细血管 进行物质交换 数量多 分布广 最薄（只由一层细胞扁平细胞构成） 最小 最慢 渗出、鲜红色 消毒后包扎 静脉 向心输血 有的分布较浅， 有的分布较深 壁薄弹性小 大 较慢 （暗红色） 远心端止血 毛细血管的五最：1）管壁最薄2）血流最慢3）分布最广4）数量最多5）管腔最小 2.输送血液的泵－心脏 1）心脏的结构和功能：位于胸腔中部，偏左下方，左右两肺之间。