大学生小吃店创业好项目计划书
餐饮业创业计划书大学生版（精选6篇）
餐饮业创业计划书大学生版餐饮业创业计划书大学生版（精选6篇）在社会不断向前发展的今天，创业计划书对人们来说越来越重要，创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。
创业计划书到底怎么拟定才合适呢？下面是小编收集整理的餐饮业创业计划书大学生版（精选6篇），欢迎阅读与收藏。
餐饮业创业计划书大学生版1合家欢特色店将引领潍坊市餐饮经营者建店的一种时尚，主要是消费者喜欢在这种清新，和谐，欢快的氛围中用餐，同时在他们用餐的过程中可以感受到家的温馨，这种餐厅在短期内不会淘汰。
潍坊目前的现状：1.酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了一些大餐厅外其他都惨淡经营。
2.特色餐厅：由于其独特的店面设计和餐厅氛围，以及新颖的菜品，再加上价格的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
具体策划案一、场地选择1、几大美食一条街花园路鸢飞路新华路等2、主要各区的繁华地带佳乐家三联家电科技城一带等3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)5、场租费用不得超过30元/平方米二、店名和顺坊家乡味欢乐餐厅等三、餐厅设计1、整个餐厅体现一种家和万事兴的文化氛围，用绿色，黄色等让人感觉清新的颜色。
2、客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。
豪华包房必须配有电视、沙发等设备)。
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。
最好配有舞台。
地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。
员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。
大学生创业项目计划书-学校小吃店方案
大学生创业项目计划书■学校小吃店方案一、项目背景：现在的大学门口小吃店很多，但都是不太有规模不太卫生的那种摊位，一个好的餐饮应该能吸引不少大学生，现在学生的消费力都强。
二、市场前景这个项目月盈利大概是3000至10000元左右。
假期期间生意可能会差一点，建议假期的时候就歇业休息。
三、风险提示基本无风险，控制食品品质是关键。
四、启动资金（一）总投资共30000元。
其中：1、房租（一年）16000万元。
2、房租装修2000元。
3、设备4000元。
4、原材料及流动资金3000元。
5、员工工资（ 2 名）5000 元。
（二）项目组织机构和人员安排1 、地址的选取：处在闹市区或繁华街市为好，80 平方米的门面房。
2 、人员组成：（1）厨师 1 名；（2）服务员 1 名。
五、项目内容这是一个传统的项目，在此之所以把它作为大学生创业项目推出，是因为这个项目非常适合应届毕业生。
学生数年生活于学校，对这类小吃几乎是了如指掌，而且很容易把握学生们的口味和需求，从事这个项目的成功率相当高。
（一）这个项目实施步骤如下：1、店面选址和租赁。
这里的选址，主要是选在学校附近或者学校校内，而学校一旦选定，校内开店具体地址都是学校早就规划好的，没有多少选择的余地。
相对来说，封闭式管理的学校是首选，这类学校的学生因为平常无法外出校门，都只能在学校内部消费。
2、装修店面，材料、设备采购。
装修不需要太过豪华，太过华丽，简装为最佳的选择，以质朴为主要风格。
3、开张。
如果是校内店，给学校交一定的管理费就行了，不用办理工商注册等事项。
如果在校外开，则需要办理各种证照，学校小吃店不能供应烟酒，可以用饮料代替。
（二）小吃的类型最好选用自己家乡特有的小吃，这样自己不仅比较熟悉，而且也知道自己家乡的小吃有什么优点。
六、相关说明通常，在一个学校内，小吃店都不止一家，如何作出特色，作出与众不同，是成功的保证。
建议随时收集学生的意见和建议，并采纳其中较好地建议，以改进服务和食品。
校园餐饮店创业计划书（精选5篇）
校园餐饮店创业计划书校园餐饮店创业计划书（精选5篇）在当下社会，越来越多地方需要用到创业计划书，创业计划书可以意指为商业计划书。
你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢？下面是小编精心整理的校园餐饮店创业计划书（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
校园餐饮店创业计划书1一、发展前景自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。
饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。
于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。
因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。
而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。
并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。
小吃店创业计划书
小吃店创业计划书小吃店创业计划书1一、市场分析火爆江城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。
在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。
南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。
大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。
让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。
保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。
在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。
国人的一日三餐，吃客少不了。
所以每一家都会赚钱。
这是其迅速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。
下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。
几千元投资不是问题。
技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投资概算1、技术投资300元（函授298元）2、设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元；B：豪华火锅5个计250元；C：炊具300元；D：餐具300元；广告牌150元。
合计为20xx元。
3、租房子：20平方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。
4、周转金：700元。
以上投资概算总共为6000元。
三、成本利润分析：（以县城小规模计）1、牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。
2、牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元-40元，其最低收入为400元，成本为280元，利润为120元。
3、牛肉粉面：按每天卖200碗（荤素各办）每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。
大学生创业计划书餐饮业5篇
大学生创业计划书餐饮业5篇以下为小编为大家整理的大学生创业计划书餐饮业，还在纠结如何写一篇范文吗？相信大家都有过撰写文档的经历吧，借鉴范文并不是一件丢脸的事。
对优秀范文的借鉴是我们写作时不可缺少的，希望本文对您有所帮助！大学生创业计划书餐饮业篇11.1 项目计划本项目计划组建一家有限责任公司，名称为天之素食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。
公司成立地点暂定在太原市柳巷北口，注册资本为人民币50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。
本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。
公司成立第一年，计划年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。
第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。
第三年将顾客范围推广到整个太原市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。
第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾天之素食疗保健主题餐厅。
第五年公司将走出山西，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。
投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。
1.2 产品和服务介绍天之素食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务：向顾客提供保健素食餐品为顾客提供保健饮食咨询向每位顾客赠送素食文化手册定期面向会员进行免费健康培训为会员制定保健饮食方案向会员赠送书籍与光盘1.3 市场机遇1.3.1 民以食为天是永恒的真理，餐饮业是长青行业。
改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。
目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。
校园美食小吃摊创业计划书
校园美食小吃摊创业计划书一、创业背景随着大学生就业竞争的日益激烈，越来越多的大学生选择创业来实现自己的梦想。
在大学校园中创业，特别是开设一个小吃摊，是一个低成本、高利润的创业方式。
校园的消费群体庞大，每天都有大量的学生和教职工在校园内活动，这为开设小吃摊提供了良好的市场需求。
同时，校园美食小吃摊的品种多样，口味独特，能够吸引不同口味的顾客，具有很大的发展空间。
二、市场分析1. 人口调研校园内的消费群体以学生和教职工为主，消费能力较强，对美食有一定的追求。
同时，校园内的游客和外来人员也是潜在的消费群体。
2. 竞争分析校园内已经存在一些小吃摊，如饺子摊、煎饼摊、炸鸡摊等，竞争较为激烈。
但是由于美食种类繁多，口味差异大，所以在开设小吃摊的同时，我们还可以提供一些特色美食，以吸引更多的顾客。
3. 发展前景随着人们生活水平的提高，对美食的需求也逐渐增加，校园美食小吃摊具有较好的发展前景。
通过不断创新，提高服务质量，加强宣传推广，将吸引更多的顾客，提升该小吃摊的市场地位。
三、创业项目项目名称：美食小吃摊经营内容：提供各类美食小吃，如麻辣烫、炸鸡汉堡、粥品、沙拉、奶茶等。
经营地点：大学校园内，选址在学生活动较为密集的地方。
投资规模：初始投资约为10万元。
经营方式：自主经营，每天营业时间为早上7点至晚上9点。
预计盈利：月盈利在5万元左右。
四、创业步骤1. 做好市场调研，了解目标消费群体，明确消费需求。
2. 制定创业计划，包括资金预算、经营内容、经营地点等。
3. 找到合适的经营地点，根据实际情况选择位置。
4. 采购设备、原材料，建立供应商渠道。
5. 招聘合适的员工，培训员工技术和服务意识。
6. 开展宣传推广活动，吸引更多顾客。
7. 开业后，不断改进经营策略，提高服务质量，保持良好的口碑。
五、风险控制1. 市场风险：市场竞争激烈，需不断提升产品品质和服务水平，挖掘市场潜力。
2. 成本风险：合理控制原材料和人力成本，减少经营成本。
创业计划书餐饮业大学生版（通用5篇）
创业计划书餐饮业大学生版创业计划书餐饮业大学生版（通用5篇）在社会一步步向前发展的今天，创业计划书起到的作用越来越大，创业计划书可以帮助创业者凝聚人心，有效管理。
我敢肯定，大部分人对拟定创业计划书都很头疼，以下是小编为大家整理的创业计划书餐饮业大学生版（通用5篇），欢迎大家分享。
创业计划书餐饮业大学生版1一、计划书摘要自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是饭菜种类少、出饭速度慢、饭菜质量差、营养搭配不合理、地域不同导致的饮食习惯的不同、营业方式单一等，因此虽然价格较低，但很少能真正让学生欢迎。
而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。
饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。
于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。
因此我决定整合食堂和饭店的优缺，创建一家以学生为主要对象的餐饮连锁店。
二、产品简介单元店位于大学聚集中心地段，主要针对的是大学生、教师。
经营面积约为200平米左右。
经营范围有日常主食和休闲小吃为主。
日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐，休闲小吃主要有特色冷饮和休闲小吃等。
品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有尽可能的融合各地不同口味菜式。
而休闲小吃则提供各种冷饮糕点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘，各种面包、蛋糕等。
本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息、文化气息，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、行业及市场情况大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
快餐小吃店的创业计划书（精选5篇）
快餐小吃店的创业计划书快餐小吃店的创业计划书（精选5篇）在快速变化和不断变革的今天，越来越多人会去使用创业计划书，创业计划书使创业者与企业外部的组织及人员得以良好的沟通，是企业进行对外宣传的重要工具。
那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家整理的快餐小吃店的创业计划书（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
快餐小吃店的创业计划书1一、市场分析火爆江城的美食一绝—————奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。
在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。
南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。
大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。
让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。
保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。
在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。
国人的一日三餐，吃客少不了。
所以每一家都会赚钱。
这是其迅速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。
下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。
几千元投资不是问题。
技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投资概算1、技术投资300元（函授298元）2、设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元；B：豪华火锅5个计250元；C：炊具300元；D：餐具300元；广告牌150元。
合计为2000元。
3、租房子：20平方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。
4、周转金：700元。
以上投资概算总共为6000元。
三、成本利润分析：（以县城小规模计）1、牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。
大学生校内创业餐饮计划书
大学生校内创业餐饮计划书一、前言随着中国经济的飞速发展，校园创业正在成为越来越多大学生的选择。
餐饮行业作为一个永不落幕的产业，饭桌上的“大众情怀”一直保持着对美食的热爱，也为创业者提供了宽广的市场。
本文将阐述一种大学生校内创业的餐饮计划，旨在为校园创业者提供一种全新的商业模式。
二、商业模式1. 项目背景在当今社会，越来越多的大学生在校园内创业，但餐饮行业一直是一个非常有竞争力的行业。
因此，我们将结合大学生的特点和生活习惯，提出了一种校园创业的新模式：大学生合作社餐饮。
2. 项目概述我们的项目主要是由一群志同道合的大学生组成一个合作社，以合作社的形式经营一家小型的校园餐饮店。
每位合作成员可以根据自己的专长和兴趣选择合作社中的工作职责，以此来分享风险和收益。
3. 项目特点该项目的特点在于依托大学生的资源和社会网络，可以更好地了解校园消费者的需求，并且更容易获得支持和帮助。
此外，合作成员之间的共同目标和团结合作也能为整个项目提供更多的人力和资金支持。
4. 商业模式该项目的商业模式主要包括以下几点：（1）合作社成员通过投入资金、资源和劳动力，共同经营一家校园餐饮店。
（2）根据成员的专长和兴趣，分工明确，有效利用每位成员的优势，提高合作社的整体竞争力。
（3）通过合作社的共同合作，并且凝聚共同的信念和目标，提高成员的凝聚力和执行力。
（4）在运营过程中，我们将注重餐饮服务的品质和口碑，同时不断创新和提升服务水平，以此来吸引更多的消费者。
三、市场分析1. 市场需求校园餐饮市场一直是一个活跃的市场，尤其是在大学校园内。
大学生群体是餐饮行业的主要消费群体，他们的口味偏好和消费习惯也是我们进行创业的重要依据。
2. 市场竞争虽然校园餐饮市场充满机遇和挑战，但竞争也是激烈的。
很多传统的餐饮店已经在校园内开设了分店，同时还有一些外卖平台和快餐连锁企业也在进行市场渗透。
因此，我们必须要有一套很好的创新和服务理念，来应对激烈的市场竞争。
大学生创业计划餐饮计划书
大学生创业计划餐饮计划书大学生创业计划餐饮计划书在现在社会，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。
大家知道创业计划书的格式吗？下面是小编为大家收集的大学生创业计划餐饮计划书，欢迎阅读与收藏。
大学生创业计划餐饮计划书篇1民以食为天，但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康营养，价格适中的饮食才是他们所需要的。
因此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。
我的创业梦想已经存在很长时间，对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。
另外，资金的筹措，人员的聘用，地点的选择正在进行中。
一、项目概况项目目的：校园食堂的伙食一直是学校的诟病，在学校附近经营一个价格适中，品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。
项目名称：樱兰餐厅性质：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。
建设地点：合肥大学城市场分析：在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
本餐厅就是根据这一点，为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
宗旨：健康营养，服务学生，创造有特色的餐厅经营范围：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮1、早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
2、午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。
而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
3、全天提供各色餐点，冷饮，热饮。
市场营销：在餐厅的初步发展阶段，采用优惠营销，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣传，不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。
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大学生小吃店创业好项目计划书
小吃是很多人都喜欢的，所以开小吃店是一个很有前景的创业项目。下面
为大家推荐的是大学生小吃店创业好项目计划书，欢迎阅读参考。
一、 市场分析
火爆江城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，
在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉
味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢
迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹
制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至
最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋
往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的'保健佳
品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃
中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。
所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工
和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配
料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投资概算
1、 技术投资300元(函授298元)
2、 设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元;B：豪
华火锅5个计250元;C：炊具300元;D：餐具300元;广告牌150元。合计为
2000元。
3、 租房子：20平方米门面房，月租金1000元(县城为500元)按季度付
租金需3000元。
4、 周转金：700元。以上投资概算总共为6000元。
三、成本利润分析：(以县城小规模计)
1、 牛骨肉：以每天销售80斤计，(含买回家的，在店里吃的和超市销
的)，其综合成本(含水煤电房租)300元左右，其收入600元，利润为300元。
2、 牛肉火锅：以每天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20
元-40元，其最低收入为400元，成本为280元，利润为120元。
3、 牛肉粉面：按每天卖200碗(荤素各办)每碗2。5元和1元计，收入为
350元，成本为150元，利润为150元。
4、 员工的工资：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)5、 各种
税费25元/日。以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470
元。年利在10万元以上。
四、营销建议
1、 三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同
时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。
2、 保证质量、药料、调料不能少，肉要好。
3、 给足份量，粉面不能少，配料(辣椒油、香菜等等)不能少，牛肉牛杂
更不能少，确保长久不衰。(成本是按足料计算的)。
4、 优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。
5、 延长服务时间，城市里可以24小时营业。
6、 对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。